高良姜的化学成分研究
时珍国医国药２００８年第１９卷第６期ＬＩＳＨ１ＺＨＥＮ ＭＥＤＩＣＩＮＥ ＡＮＤ ＭＡＴＥＲＩＡ ＭＥＤＩＣＡ ＲＥＳＥＡＲＣＨ ２００８ ＶＯＬ．１９ ＮＯ．６ 结果显示：与生理盐水组比较，栀子苷和氢化可的松均可降 低由醋酸引起的小鼠毛细血管通透性的增加，其中栀子苷大剂量 组和氢化可的松能导致腹腔毛细血管渗透液的吸光值显著降低 （Ｐ＜０．０１），即对急性炎症渗出有明显的抑制作用。 ２．５栀子苷对角叉菜胶致小鼠足肿胀的影响结果见表５。 抑制率（％）＝ 坚塑±塑 星廑＝给垫鱼垩 星廑 １ ｎｎ％ 对照组平均肿胀厚度 …… 表５栀子苷对角叉菜胶致小鼠足肿胀的影响（ｉ ｔ ） 与生理盐水组比较， ）Ｐ＜０ ０ｌ， ）Ｐ＜０ ０５；ｒｔ＝８ 角叉菜胶诱发小鼠足水肿的急性非感染性炎症模型，肿胀高 峰在致炎后３—５ ｈ，其模型稳定，重现性好，常用于筛选抗炎药 物。小鼠实验结果表明栀子苷对角叉菜胶致小鼠足肿胀没有明 显抗炎作用，而氢化可的松对角叉菜胶致小鼠足肿胀有十分明显 的抑制作用（Ｐ＜０．０１）。 ２．６栀子苷对小鼠炎症组织渗出液中炎症介质含量ＰＧＥ 的 ＯＤ值的影响结果见表６。 由表６可知，氢化可的松炎症渗出液中ＰＧＥ 的含量明显低 于对照组，其抗炎作用与抑制ＰＧＥ 释放有一定关系，Ｐ＜０．０１。 栀子苷对炎症渗出液中ＰＧＥ：的含量则与对照组比较无明显差 异，其抗炎作用可能与ＰＧＥ 释放没有关系。 ３讨论 通过热板法来研究栀子苷对小鼠镇痛作用的效果，结果表明 栀子苷中剂量能延长热刺激所致小鼠痛觉反应时间；并且，栀子 苷大剂量组和小剂量组能够显著抑制醋酸引起的小鼠的扭体次 数，抑制率可达到５５％，表明栀子苷具有一定的镇痛作用。 表６栀子苷对小鼠炎症组织渗出液中介质（ＰＧＥ２）的影响（ ±５） 与生理盐水组比较，’ Ｐ＜０．Ｏ１；／＇ｔ＝８。 通过二甲苯致小鼠耳廓肿胀的影响实验研究，发现栀子苷中 剂量和ＪＪ，Ｎ量对小鼠的耳廓肿胀有明显的抑制作用。栀子苷可 降低由醋酸引起的小鼠毛细血管通透性的增加，栀子苷大剂量组 可显著降低毛细血管的通透性，对急性炎症渗出有明显的抑制 作用。 栀子苷对角叉莱胶致小鼠足肿胀却没有明显抗炎作用，对炎 症组织渗出液中的炎症介质ＰＧＥ：的释放也没有明显影响。 参考文献： ［１］ 王钢力．大黄栀子果实化学成分的研究 Ｊ］．中国中药杂志，１９９９， ２４（１）：３８． ［２］ 张庆华．从栀子黄废液中提取栀子甙的工艺研究［Ｊ］．化学与生物 工程，２００５．９：３１． ［３］徐叔云，卞如濂，陈修．药理实验方法学，第２版［Ｍ］．北京：人 民卫生出版社，１９９１：６５９． ［４］陈 奇．中药药理研究方法学［Ｍ］．北京：人民卫生出版 社．１９９３． 高良姜的化学成分研究 周改莲，辛 宁，黄陆良 （广西中医学院药学院，广西南宁５３０００１） 摘要：高良姜的化学成分包括挥二苯基庚烷类、挥发油类、黄酮类、糖苷类和苯丙素类等，另外还舍有多种微量元素。 关键词：高良姜；化学成分 中图分类号：Ｒ２８２．７１ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００８－０８０５（２００８）０６—１３７６－０２ 高良姜Ｒｈｉｚｏｍａ Ａｌｐｉｎｉａｅ Ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ别名良姜、小良姜、贺 哈，始载于《名医别录》，列为中品，因出于高良郡（今广东省湛江 地区的茂名市一带）故名，历版《中国药典》均有收载，为姜科山 姜属（Ａｌｐｉｎｉａ）植物高良姜Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉ．ａｒｕｍ Ｈａｎｃｅ的干燥根茎， 主产于广东、广西、海南、台湾等省区。本品性热味辛，归脾、胃 经，具温胃散寒、消食止痛的功效，用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气 吞酸等 。 随着研究的深入，高良姜不再仅仅作为调料或配药使用，其 药用价值进一步表现出来。为了更好地开发利用高良姜资源，本 文就其已发现的化学成分作简要总结。 １二苯基庚烷类 二苯基庚烷类化合物是一类具有ｌ，７一二取代芳基，以庚烷 收藕日期：２００７－０７－０９；修订日期：２００７—１０—１２ 基金项目：广西中医学院院级创新课题（Ｎｏ．Ｙ２００６０４５） 作者简介：周改莲（１９８１一），女（汉族），河南商水人，现为广西中医学院药 学院２００５级硕士研究生，学士学位，主要从事中药质量标准研究工作． ·１３７６· 骨架为母体结构的化合物总称。高良姜中的二苯基庚烷类化合 物均呈线性，在Ｃ一４位存在双键，其特征为芳基取代位置在庚 烷骨架的ｌ，７位，芳基上取代基为羟基或甲氧基，位置在问位、对 位；在庚烷的母体结构中，至少在Ｃ一３位上有酮羰基、羟基或甲 氧基等含氧取代基存在。此外，在二苯基庚烷类化合物中还有存 在双键，位置在Ｃ一４位。目前国内关于高良姜中二苯基庚烷类 化合物的研究不多，日本学者 从中分离了多种二苯基庚烷类 化合物，其结构见图１。 ５一羟基一１，７一双（４’羟基苯基一３’一甲氧苯基）一３一庚酮Ｒ１，Ｒ５＝ＯＭｅ Ｒ２，Ｒ３，Ｒ４＝ＯＨ ５一甲氧基一７一（４”羟基苯基）一１一苯基一３一庚酮 Ｒ１，Ｒ２，Ｒ５＝Ｈ Ｒ３＝ＯＭｅ Ｒ４＝ＯＨ ５一甲氧基一１，７一双苯一３一庚酮 Ｒｌ，Ｒ２，Ｒ４，Ｒ５＝Ｈ Ｒ３＝ＯＭｅ ５一羟基一１，
７一双苯一３一庚酮 维普资讯 http://www.cqvip.com ＬＩＳＨＩＺＨＥＮ ＭＥＤＩＣＩＮＥ ＡＮＤ ＭＡＴＥＲＩＡ ＭＥＤＩＣＡ ＲＥＳＥＡＲＣＨ ２００８ ＶＯＬ．１９ ＮＯ．６ 时珍国医国药２００８年第１９卷第６期 Ｒ１，Ｒ２，Ｒ４，Ｒ５＝Ｈ Ｒ３＝ＯＨ ５一羟基一７一（４”羟基一３”一甲氧苯基） 一１一苯一３一庚酮Ｒｌ，Ｒ２＝Ｈ Ｒ３，Ｒ４＝ＯＨ Ｒ５＝ＯＭｅ ５一甲氧基一７一（４”一羟基一３”一甲氧苯基一１一苯一３一庚酮 Ｒｌ，Ｒ２＝Ｈ Ｒ３，Ｒ５＝ＯＭｅ Ｒ４＝ＯＨ５一羟基一７一（４”一羟基苯基） 一１一苯基一３一庚酮Ｒｌ，Ｒ２，Ｒ５＝Ｈ Ｒ３，Ｒ４＝ＯＨ ７一（４”一羟基苯基）一１一苯基一４一庚烯一３一酮Ｒｌ，Ｒ３＝Ｈ Ｒ２＝ＯＨ １，７一双苯庚基一４一烯一３一酮Ｒ１，Ｒ２，Ｒ３＝Ｈ ７一（４”一羟基一３”一甲氧苯基）一１一苯庚基一４一烯一３一酮 Ｒ１＝ＯＭｅ Ｒ２＝ＯＨ Ｒ３＝Ｈ ５一羟基一７一 （４”一羟基一３”一甲氧基苯基）一１一苯基一４一烯一３一酮 Ｒｌ＝ＯＭｅ Ｒ，，Ｒ１＝ＯＨ — — Ｉｌ ｅ ７一（４”一羟基一３”一甲氧苯基）一１一苯一３，５一双庚酮 人 （３Ｒ，５Ｒ）一１一（４”羟基苯基）一７一苯庚烷一３，５一双醇 Ｒｌ，Ｒ３，Ｒ４，Ｒ５＝Ｈ Ｒ２＝ＯＨ八氢姜黄素 Ｒｌ，Ｒ４＝ＯＭｅ Ｒ２，Ｒ３＝ＯＨ 图１ 高良姜中主要二芳基庚烷类化合物结构式 ２挥发油类 作为辛温类药材，辛香气味是判断其质量优劣的一个指标， ２００５年版《中国药典》以桉油精为对照品作为高良姜的控制指 标。高良姜中挥发油含量较高，其中主要的成分是１，８一桉油素 （１，８一ｃｉｎｅｏｌｅｏｒ ｅｕｃａｌｙｐｔｏｌ，Ｃｌ０Ｈ８Ｏ），其次为ｐ一蒎烯（ｐ—ｐｉ— ｎｅｎｅ，Ｃｌ０Ｈ６）、茨烯（ｃａｍｐｈｅｎｅ，Ｃｌ０Ｈｌ６）、Ｏ／＿一松油醇（仅一ｔｅｒｐｉｎｅ— ｏ１，ｃｌ０Ｈ１８Ｏ）、樟脑（ｃａｍｐｈｏｒ，Ｃｌ０Ｈｌ６Ｏ）和葑酮乙酸盐（Ｏ／＿一ｆｅｎｃｈｙ— ｌａｃｅｔａｔｅ，Ｃｌ２Ｈ２ＯＯ２）等 。结构式见图２。 罗辉等 采用ＧＣ—ＭＳ计算机联用技术从湛江、汕头和梅 州３产地高良姜挥发油中分别鉴定出３２，３０，３２种化学成分，其 主要成分为１，８一桉叶素。在所鉴定的组分中，有２２种为３产地 高良姜挥发油所共有，且占总量的比例也较大。周漩等 对广 东徐闻、广西、海南、云南、福建各原产地的高良姜进行挥发油含 量测定，发现广东与广西产的高良姜比较相似，而福建与海南产 的比较相似，云南产的与其它地域的差异较大，应该是由于它特 殊的地理位置和气候所决定的。产地不同挥发油的化学成分及 其含量也不完全相同，说明中药的化学成分与其种植的土壤及气 候环境有关。 ３黄酮类 黄酮是一类多酚类化合物，结构为含１５个碳原子的多元酚 化合物。安宁等 从高良姜的乙醇提取物中得到８个黄酮类化 合物，分别为高良姜素（Ｉ）、高良姜素一３一甲醚（１Ｉ）、山柰素一 ４ 一甲醚（ｍ）、山柰酚（ＩＶ）、槲皮素（Ｖ）、乔松素（ＶＩ）、二氢高 良姜醇（ＶＨ）、儿茶精（Ⅷ）。化合物Ⅵ和Ⅶ为首次从该植物中分 离得到。结构式如图３。 山柰素Ｒ１＝Ｈ Ｒ２＝ＯＨ 高良姜素Ｒ１＝Ｈ Ｒ２＝Ｈ 山柰素一４ 一甲醚Ｒｌ＝Ｈ Ｒ２＝ＯＭｅ槲皮素Ｒ１＝ＯＨ Ｒ２＝ＯＨ 图３ 高良姜中主要黄酮类化合物结构式 ４糖苷类 安宁等 通过大孔树脂、聚酰胺和凝胶柱色谱分离得到２ 个糖苷类化合物，其结构分别为４ 羟基一２ 甲氧基苯酚一ｐ— Ｄ一｛６一Ｏ一［（４ 一羟基一３，５ 一二甲氧基）苯甲酸］｝一吡喃葡 糖苷（Ｉ）和正丁基一ｐ—Ｄ一吡喃果糖苷（ＩＩ）。化合物Ｉ为新化 合物，命名为高良姜苷Ａ，结构式见图４。化合物ＩＩ为首次从该 属植物中分离得到。日本学者Ｌｙ等 采用反相高效液相色谱、 ＭＳ／ＮＭＲ技术分离鉴定了新鲜高良姜根茎的甲醇提取物中的９ 种糖苷类化合物，包括（１Ｒ，３Ｓ，４Ｓ）一反式一３一羟基一１，８桉． 树脑一Ｄ一葡萄糖吡喃糖苷等３种已知结构化合物和１一羟基一 ２一Ｏ—Ｄ一葡萄糖吡喃糖基一４一烯丙基苯、去甲基丁香酚一一 Ｄ一葡萄糖吡喃糖苷等６种全新结构化合物。结构式如图４。 Ｈ·恼 素 ［３－蒎烯 ０一松汕薛 Ｈ０ 图２高良姜中主要挥发油成分结构式 罗辉等 采用ＧＣ—ＭＳ一计算机联用技术从高良姜根、茎、 叶挥发油中分别鉴定出２４，２１和１６种化学成分，其中有１３种成 分为３个部位所共有，但根、茎、叶的含油量及同一成分在不同部 位的含量差异较大，以根最为丰富。 罗辉等 采用Ｇｃ—ＭＳ—Ｃｏｍｐｕｔｅｒ联用技术从鲜品和干品 高良姜挥发油中分离鉴定出２７和２３种成分。高良姜鲜品与干 品挥发油的组成及含量无明显差别，说明高良姜挥发油有较高的 稳定性。 林敬明等 对高良姜采用ＳＦＥ—ＣＯ 萃取挥发油，解析釜 Ｉ挥发油分离出６２个成分，解析釜Ⅱ挥发油分离出１７２个成分， 并且应用ＧＣ—ＭＳ联用技术和计算机信息检索方法分别确定了 其中２７个和１１１个化合物。用ＳＦＥ法萃取的挥发油成分比用水 蒸馏、乙醇、醚等提取的挥发油成分多。 图４高良姜苷Ａ结构式 ５苯丙素类 日本学者Ｌｙ等 从新鲜高良姜根茎中分离出７种苯丙素 类化合物，包括（Ｅ）一ｐ一香豆素醇一 一Ｏ一甲基醚和（Ｅ）一ｐ 一香豆素醇等２种已知结构化合物和（４Ｅ）一１，５一双（４一羟苯 基）一１一甲氧一２一（甲氧甲基）一４一戊烯立体异构体（２ａ和 ２ｂ）、（４Ｅ）一１，５一双（４一羟苯基）一２一（甲氧甲基）一４一戊烯 一１一醇等５种全新结构化合物，７种化合物全部为首次在高良 姜根茎中分离得到。 ６微量元素 罗辉等 对不同产地的高良姜及高良姜不同部位无机元 素含量作了研究，结果表明湛江、汕头和梅州３产地的高良姜均 含有Ａｇ，Ａ１，Ｂ，Ｂａ，Ｃａ，Ｃｄ，Ｃ０，Ｃｕ，Ｆｅ，Ｍｇ，Ｍｎ，Ｎａ，Ｎｉ，Ｓｅ，Ｓｉ，Ｖ，Ｚｎ， ·１３７７·
维普资讯 http://www.cqvip.com 时珍国医国药２００８年第１９卷第６期ＬＩＳＨＩＺＨＥＮ ＭＥＤＩＣＩＮＥ ＡＮＤ ＭＡＴＥＲＩＡ ＭＥＤＩＣＡ ＲＥＳＥＡＲＣＨ ２００８ ＶＯＬ．１９ ＮＯ．６ Ｋ，Ｐ，Ｓ等２０种元素，湛江产的高良姜大多数元素的含量要高于［７］ 其它两地。其中Ｚｎ，Ｍｎ，Ｆｅ，Ｃｕ等几种人体必需的微量元素含量 丰富，而对人体危害较大的Ａｓ，Ｐｂ，ｃｄ等元素在高良姜中未被检 出或含量极微；高良姜根，茎，叶３个不同部位均含有Ａｇ，Ｂ，Ｂａ， ｃａ，ｃｏ，ｃｕ，Ｆｅ，Ｍｇ，Ｍｎ，Ｎａ，Ｎｉ，ｓｅ，ｓｉ，ｚｎ，Ｋ，Ｐ，ｓ １７种元素，其中 。ｕ Ｎａ，Ｋ，Ｍｇ，ｃａ的含量最高，其次是Ｓ，Ｐ，Ｍｎ，Ｚｎ，Ｆｅ，Ｎｉ，Ｂａ，ｃｕ，Ｂ。 ｒ ］ Ａｌ在根部含量较高，但在茎、叶却未检出。绝大多数元素在地下 部位的含量要比地上部位低，其中Ｎａ，Ｋ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｍｎ，Ｎｉ，Ｓｅ，Ｂ，Ｐ， 『】０］ ｓ的含量分布是根＜叶＜茎，只有ｃｏ，Ｃｕ的含量分布是根＞茎＞ 叶，这可能与植物的组织结构和功能有关。 『１ １］ ７结语 高良姜在我国主产于广东、广西、海南和台湾等省区，亩产可［１２］ 达１５００～１８００ ｋｇ。目前国内关于高良姜化学成分的研究多为挥 发油和黄酮类。为了更好地开发利用高良姜资源，应加强其中其 ｌ¨ｊ 它化学成分及相关药效学的研究。产地不同，高良姜中挥发油及 … 微量元素的含量不同，说明药材质量与生态环境密切相关，在以 后的研究中应积极探求药材质量和生态环境的相关性，以寻求道 ｒ ］ 地药材的形成规律。 参考文献： ［１６］ ［１］ 国家药典委员会．中国药典，Ｉ部［Ｓ］．北京：化学工业出版社， ～ ２００５：２０２． Ｌｌ，ｊ ［２］ Ｋｉｕｃｈｉ Ｆ，Ｓｉｂｕｙａ Ｕ，Ｓａｍｋａｗａ Ｕ，ｅｔ ａ１．Ｓｔｕｄｉｏｓ ｏｎ ｔｈｅ ｐｕｍｇｅｎｔ ｐｒｉｍ— ｃｉｐｌｅ ｏｆ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ Ｈａｎｃｅ Ｊ］．１９８２，３０：２２７９． ［３］Ｋｉｕｃｈｉ Ｆ，Ｉｕａｋｍｉ Ｓ，Ｓｈｉｂｕｙａ Ｍ，ｅｔ ａ１．Ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ ｏｆ ｐｒｏｓｔａｇｌａｎｄｉｎ ａｎｄ ｒ １ Ｒ］ Ｌｅｕｂｔｆｉｅｎｅ ｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓ ｂｙ ｇｉｎｇｅｒｏｌｓ［Ｊ］．Ｃｈｅｍ Ｐｈａｒｍ［Ｊ］．Ｂｕｌ１．， １９９２，４０：３８７． ４］ Ｒａｙ ＰＧ，Ｍａｊｕｍｄａｒ ＳＫ．Ｎｅｗ ａｎｔｉｆｕｎｇａｌ ｓｕｂｓｔａｍｃｅ ｆｒｏｍ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃａ— ｎｏｒｕｍ Ｈａｍｃｅ Ｅ Ｊ］·Ｉｎｄｉａｎ Ｉ Ｅｘｐ Ｂｉｏｌ，１９８６，１３（４）：４０９· １９ ｌ ５｝ Ａｎ Ｎ，Ｘｕ ＬＩ，Ｉｏｕ ＩＭ，ｅｔ ａ１．Ｄｉａｒｙｃｈｅｐｔａｎｏｉｄｓ ｔｏｍ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉａｒｕｍ ｆ］’。 ，触 ． ’加０６，’８（７）．：６３７． ．Ｅ２０］６ Ｓｈｉｎ Ｄ Ｋｉｎｏｓｈｉｔａ Ｋ Ｋｏｙａｍａ Ｋ ｅｔ ａｌ Ａｎｔｉｅｍｅｔｉｃ ｐｒｉｎｃｉｐｌｅｓ ｏｆＡ１ ， ． ， ， ． ． ｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ［Ｊ］．Ｊ Ｎａｔ Ｐｒｏｄ，２００２，６５（９）：１３１５． ◇临床报道◇ 精灵汤 治疗 Ｌｅｏｐｏｌｄ Ｊｉｒｏｖｅｌｚ．Ｇｅｒｈａｒｄ Ｂｕｃｈｈａｕｅｒ，Ｍｏｈａｍｅｄ Ｐｏｔｔａｃｈｏｌａ Ｓｈａｆｉｎ，ｅｔ ａ１．Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｓ ｏｆ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ，ｓｔｅｍｓ．ｒｈｉｚｏｍｅｓ ａｎｄ ｒｏｏｔｓ ｏｆｔｈｅ ｍｅｄｉｅｉａｎａｌ ｐｌａｎｔ Ａｌｐｉｎｉａ ｇａｌａｎｇａｌ ｆｒｏｍ ｓｏｕｔｈｅｒｎ Ｉｎｄｉａ［Ｊ］．Ａ Ｃｔａ Ｐｈａｒｍ，２００３，５３：７３． 宪章，肖桂武，古练权．高良姜化学成分研究［Ｊ］．中药材， ２０００，２３（２）：８４． 罗辉，蔡春，张建和，等．高良姜根茎叶挥发油化学成分的比 较［Ｊ］．时珍围药研究，１９９７，８（４）：３１９． 罗辉，蔡春，刘江琴．高良姜鲜品和ｆ品挥发油化学成分的 比较［Ｊ］．中国现代应用药学，１９９５，１５（１）：１６． 林敬明，刘双秀，贸巍，等．高良姜超Ｉ临界ＣＯ，萃取物ＧＣ—ＭＳ 分析［Ｊ］．中药材，２０００，２３（１０）：６１３． 黄天来，赵萍，冯美蓉，等．白豆蔻草豆蔻高良姜挥发油成分研 究［Ｊ］．广州中医药学院学报，１９９０，７（２）：９５． 罗辉，蔡春，张建和．不同产地高良姜挥发油化学成分的比 较［Ｊ］．时珍国药研究，１９９８，９（１）：２９． 周漩，郭晓玲，冯毅凡．不同产地高良姜挥发油化学成分的研 究［Ｊ］．中草药，２００６，３７（１）：３３． 安宁，杨世林，邹忠梅，等．高良姜黄酮类化学成分的研究［Ｊ］． 中草药，２００６，３７（５）：６６３． ＡＮ Ｎｉｎｇ，ＬＩＮ Ｊｉａ．Ａ ｎｅｗ ｇｌｙｃｏｓｉｄｅ ｆｒｏｍ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ｛Ｊ】．Ａｃｔａ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａ Ｓｉｎｉｃａ，２００６，４１（３）：２３３． Ｌｙ ＴＮ，ＹａｍａｕｃｈｉＲ，Ｓｈｉｍｏｙａｒｎａｄａ Ｍ，ｅｔ ａ１．Ｉｓｏｌａｔｉｏｎ ａｎｄ，ｔｒｕｃｔｕｒａｌｅ ｅｌｕｃｉｄａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｏｍｅ ｇｌｙｃｏｓｉｄｅｓ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｒｈｉｚｏｍｅ ｏｆ ｓｍａｌｌｅｒ ｇａｌａｎｇａ ｆ Ａ１一 ｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ Ｈａｎｃｅ）［Ｊ］．Ｊ Ａ ｃ Ｆｏｏｄ Ｃｈｅｍ，２００２，５０ （１７）：４９１９． Ｌｙ ＴＮ，ＳｈｉｍｏｙａｍａｄａＭ，Ｋａｔｏ Ｋ，ｅｔ ａ１．Ｉｓｏｌａｔｉｏｎａｎｄ ｃｈａｒａｃｔｅｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｏｍｅ ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅ ｃｏｍＰｏｕｎｄｓ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｒｈｉｚｏｍｅｓ ｏｆ ｓｍａｌｌｅｒ ｇａｌａｎｇａ（Ａ１一 ｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｍｍ Ｈａｎｃｅ） Ｊ】．Ｊ Ａｇｒｉｃ Ｆｏｏｄ Ｃｈｅｍ．２００３，５１ （１７）：４９２４ 罗辉，张建和，揭新明，等．不同产地高良姜无机元素含量的比 较［Ｊ］．广东微量元素科学，１９９７，４（２）：６９． 罗辉，张建和，揭新明，等．高良姜不同部位无机元素含量及其 溶出率的研究［Ｊ］．微量元素与健康研究，１９９７，１４（３）：３１． 男女血清和生殖道抗精子抗体的临床研究 甘文，杨海魁，潘锦贤，杨凯均 （广东省深圳市龙岗区坪山人民医院５１８１１８） 摘要：目的探讨精灵汤治疗男女血清和生殖道抗精子抗体的有效性。方法治疗组１８１例采用中药精灵汤治疗，对照组 ３０例予泼尼松口服，用酶联免疫吸附实验（ＥＬＩＳＡ）测定精灵汤治疗组和对照组患者血清和生殖道抗精子抗体ＩｇＭ，ＩｇＧ 和ＩｇＡ治疗前后的含量，并用统计学的方法比较治疗组和对照组的差异。结果治疗组１个疗程治愈７０例，有效５例，总 有效率４１．４Ｊ４％；两个疗程治愈１６５例，有效ｌ３例，总有效率９８．３４％；对照组治愈５例，有效７例，总有效率为４０％；治疗 组治疗后血清和生殖道ＡｓＡｂ平均积分降低非常明显（Ｐ＜０．ｏ１）；对照组治疗后ＡｓＡｂ平均积分变化无显著性差异（Ｐ＞ ０．０５）；两组间治疗后血清和生殖道ＡｓＡｂ平均积分具有显著性差异（Ｐ＜０．ｏ１），治疗组血清和生殖道ＡｓＡｂ平均积分之 间无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。结论精灵汤两个疗程治疗血清和生殖道抗精子抗体（ＡｓＡｂ）疗效明显优于泼尼松，是安全 有效的治疗方法。 关键词：精灵汤；抗精子抗体；ＡｓＡｂ平均积分 中图分类号：Ｒ２５６．５６；Ｒ２７１．１４ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００８－０８０５（２００８）０６—１３７８－０２ 收稿日期：２００７－１０－２４；修订日期：２００８－０１—１０ 基金项目：广东省深圳市龙岗区科技计划资助项目（Ｎｏ，ＹＬ一２００７０２０） 作者简介：甘文（１９６３一），男（汉族），广东龙川人，现任广东省深圳市龙 山岗区坪山人民医院副主任医师，学士学位，主要从事泌尿外科临床 工作， －１３７８－ 抗精子抗体（ＡｓＡｂ）是造成男女不育的重要原因之一。我们 于２００３—０７～２００６—１２采用精灵汤治疗１８１例，并与泼尼松对 照组３０例进行疗效比较，现报道如下。 １ 临床资料 １．１ 一般资料患者常规经ＥＬＩＳＡ法检测外周血及精浆或宫颈
水蒸气蒸馏提取与顶空进样GC—MS分析高良姜挥发性成分
容蓉，等：水蒸气蒸馏提取与顶空进样ＧＣ—ＭＳ分析高良姜挥发性成分 ４１
水蒸气蒸馏提取与顶空进样ＧＣ—ＭＳ分析高良姜挥发性成分术
容 蓉邱丽丽 张玉朋 巩丽丽
（山东中医药大学，济南２５０３５５）
摘要 比较了水蒸气蒸馏法和顶空加热法提取高良姜挥发性成分的方法，并进行ＧＣ—ＭＳ分析。结果表明，两
种提取方法无论在成分还是其相对含量均存在一定的差异。采用顶空进样技术可鉴定出３１个挥发性化学成分，采
用水蒸气蒸馏法可鉴定出３１个挥发性化学成分，两种方法共有成分为１６种。两种样品采集方法分别提供了高良姜
不同沸点挥发物的化学信息，运用这两种方法可以建立更全面的高良姜挥发性成分ＧＣ—ＭＳ表征体系。
关键词高良姜挥发性成分气相色谱一质谱联用 水蒸气蒸馏顶空进样
高良姜（Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ Ｈａｎｃｅ）系姜科植物，
其干燥根茎，又称良姜，历年版的《中国药典》均有
收载。高良姜主要产于广东、广西、云南、海南等省，
广东徐闻县是我国高良姜道地性最强和最集中的产
区。高良姜具温胃散寒、消食止痛之功效，主治脘腹
冷痛、胃寒呕吐、暖气吞酸等症…。药理研究发现，
高良姜具有一定的抗氧化、降血糖、抗癌和促进渗透
性等作用，对消化系统疾病也有一定的功效＿２ｊ。桂
蜀华等发现高良姜挥发油还具有体外抗真菌活性的
作用 。
理论上讲，决定中药寒热药性的主要依据是药
效，决定药效的是中药所含物质成分。寒性、热性中
药所以能调理热证、寒证，应具有相应的物质基
础 Ｊ。为认识确定高良姜药性的物质基础，笔者对
高良姜挥发性成分进行了分析测定，分别采用水蒸
气蒸馏法和顶空直接进样技术对高良姜挥发性成分
进行了采集和ＧＣ—ＭＳ分析，并对分析结果进行了
比较。
１ 实验部分
１．１ 主要仪器与试剂
气相色谱一质谱联用仪：气相色谱仪为ＧＣ
６８９０型，质谱仪为ＭＳ ５９７５型，配有７６８３Ｂ自动进
样器，７６９４Ｅ顶空进样器，色谱数据处理系统（ＭＳＤ
高良姜的药用价值
高良姜
高良姜高良姜别名：高凉姜、很姜、蛮姜、小良姜、海良姜
简介：根茎含有高良姜素、山柰、皮素、及挥发油。高良姜的辛辣成分为高良姜酚。
季节：夏、秋
高良姜的功效与作用是温胃散寒，消食止痛，治脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸，高良姜的功效与作用及食用方法有高良姜粥，高良姜散，高良姜香附茶，高良姜香附鸡肉汤，高良姜粥，高良姜猪脊骨粥，僵蚕高良姜茶，高良姜双乌暖胃酒。
高良姜是什么高良姜也叫风姜、小良姜、高凉姜、良姜等，为姜科植物的干燥根茎，夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。可入药，还可以作为调味剂使用与烹饪方面。该植物主要分布于我广东和广西，通常生长于荒坡、灌木丛或疏林之中。
高良姜在我国古代的诸多药典如《本草纲目》及《中国药典》均有记载。而在《图经本草》中则对高良姜有更详细的记载：春生茎叶如姜苗而大，高一、二尺许，花红紫色如山姜。高良姜对人体造血机能有显著促进作用，据《本草纲目》记载，其性甘辣、清凉，除烦热、利津小便，通三焦团壅、塞气抗寒、散气之功效，且明目驱瘴。其味辛，性温。有温胃散寒、行气、消食止痛之功效。主治脘腹寒痛、胃寒吐泻、消积食滞、消化不良等症。
高良姜属多年生草本，根茎圆柱状形，横生，棕红色，具节。茎
丛生，直立。叶无柄，叶片线状披针形，先端渐尖或尾尖，基部渐窄，全缘，两面无毛。总状花序顶生，直立；花萼筒状，花冠管漏斗状，蒴果球形，不开裂，被绒毛，熟时橙红色。种子具假种皮，有钝棱角，棕色。花期4-9月，果期8-11月。
高良姜的药材性状
高良姜药材性状：本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节，一面有圆形的根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。气香，味辛辣。
【高良姜】高良姜的功效与作用1、高良姜健脾胃，宽噎膈，破冷癖，除瘴疟。《纲目》
高良姜的研究进展(1)
６８食品与药品Ｆｏｏｄａｎｄ
Ｄｒｕｇ２００９年第１１卷第０９期
高良姜的研究进展
朱家校，何伟’，马建春
（广东药学院药物研究所药物新剂型广东省重点实验室，广东广州５１０００６）
摘要：高良姜是临床常用的中药材。为有效地开发和利用这一野生中药资源，本文综述了高良姜的道地性、化学成分、
药理作用及机制等方面的研究进展。
关键词：高良姜；道地性；化学成分：药理作用
中图分类号：Ｒ２８２．７１文献标识码：Ａ文章编号：１６７２．９７９Ｘ（２００９）们－００６８－０３
ＰｒｏｇｒｅｓｓｏｎＡｌｐｉｎｉａｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍＨａｎｃｅ
ＺＨＵ
Ｊｉａ－Ｘｉａｏ，ＨＥＷｅｉ’，ＭＡＪｉａｎ－ｃｈｕｎ
（ＧｕａｎｇｄｏｎｇＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ
Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ５
１０００６，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＡｔｐｉｎｉａｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍＨａｎｃｅｉｓ
ｃｏｍｍｏｎｌｙｕｓｅｄ
ａｓａｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅｍｅｄｉｃｉｎｅｉｎｃｌｉｎｉｃ．Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏ
ｅｆｆｅｃｔｉｖｅｌｙｄｅｖｅｌｏｐａｎｄｍａｋｅ
ｕｓｅｏｆｔｈｉｓｗｉｌｄｌｉｆｅ
ｒｅｓｏｕｒｃｅｏｆｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅ
ｍｅｄｉｃｉｎｅ，ｔｈｅ
ｇｅｎｕｉｎｅｎｅｓｓ，ｃｈｅｍｉｃａｌ
ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ，ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｏｎａｎｄｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆＡ加ｉｎｉａｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍＨａｎｃｅ
ａｒｅｒｅｖｉｅｗｅｄｉｎｔｈｉｓ
ｐａｐｅｒ．
ＫｅｙＷｏｒｄｓ：Ａ勿ｉｎｉａｏｆｌｉｃｉｎａｒｕｍ
Ｈａｎｃｅ；ｇｅｎｕｉｎｅｎｅｓｓ；ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｏｎ
高良姜系姜科植物高良姜（ＡｌｐｉｎｉａｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍＨａｎｃｅ）
的干燥根茎，又称良姜，历年版的《中国药典》均有收
载。高良姜主产于广东、广西、云南、海南等省，广东
徐闻县是我国高良姜道地性最强和最集中的产区。本品性
高良姜和香附的功效与作用
高良姜和香附的功效与作用
高良姜（学名：Zingiber officinale Rosc.）和香附（学名：Paeonia lactiflora Pall.）是两种常用的中药材，被广泛用于中医药的临床应用和药膳调理中。高良姜和香附都有着独特的功效与作用，下面将分别介绍它们的药理作用、主要成分及其作用机制、临床应用以及注意事项。
一、高良姜的功效与作用
1. 药理作用
高良姜具有辛温、化湿、止痛的功效，可用于治疗胃寒腹痛、呕吐、腹泻、食欲不振等症状。研究发现，高良姜中含有姜辣素、姜酮等成分，能够促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，提高胃肠道的消化功能，从而缓解胃腹部不适感。
2. 主要成分及作用机制
高良姜含有挥发油、树脂、淀粉、蛋白质等多种成分。挥发油中主要成分有姜辣酮、姜酮、姜酰胺等，具有抗炎、抗氧化、抗菌等作用。研究表明，高良姜提取物能够通过抑制一氧化氮合成、下调炎症因子的表达等机制发挥抗炎作用。此外，姜辣素还具有降低血脂、抗肿瘤、抗血小板凝集等生物活性。
3. 临床应用
高良姜常被用于治疗寒性腹痛、胃痛、呕吐、腹泻、食欲不振等症状。例如，在中医临床上，常采用高良姜制成的药物来治疗食积不化、胸闷腹胀、呕吐泄泻等症状。此外，高良姜还可以作为药膳调理中的常用调料，可用于调理寒热之体，促进消化，增加食欲。
4. 注意事项
高良姜性辛温，多数人正常使用无明显副作用。但是，在使用高良姜时，需要注意以下几点：
（1）高良姜炒熟后具有温经止血的作用，未炒熟的生姜则具有发散寒湿的作用。
（2）高良姜性温燥，阴虚火旺、上火、口腔溃疡等症状者应慎用。
（3）胃病、胃溃疡、慢性胃炎患者和儿童、孕妇等体质较弱者不宜大量使用高良姜。
二、香附的功效与作用
1. 药理作用
香附有活血化瘀、温经散寒的功效，常用于中医中治疗瘀血经闭、痛经、痛风、内伤腹痛等症状。香附含有丹皮酚、坤宝红素、芍药苷等多种化学成分，具有补血活血、镇痛、抗炎等作用。
HS-SPME-GC-MS鉴别高良姜及大良姜
HS-SPME-GC-MS鉴别高良姜及大良姜
高良姜和大良姜是姜属植物中常见的品种，具有一定的药用价值。为了有效鉴别高良姜和大良姜，可以采用HS-SPME-GC-MS技术，该技术可以通过分析样品中的挥发性化合物来进行区分。
在进行HS-SPME-GC-MS鉴别之前，首先要准备样品。高良姜和大良姜可以通过外观来进行初步区分，高良姜较大良姜稍大，且表面较为光滑。然后，分别将高良姜和大良姜样品进行切碎处理，将其放置于容器中。
接下来，进行HS-SPME-GC-MS分析。将SPME纤维插入容器中，使其与样品接触，然后进行吸附。SPME纤维会吸附样品中的挥发性化合物。然后，将SPME纤维插入GC-MS仪器中，进行挥发性化合物的分析。
在GC-MS分析中，可以通过各个化合物的保留指数和质谱图谱来进行鉴别。通过与数据库中的标准谱图进行比对，可以确定样品中的化合物成分。根据高良姜和大良姜样品的GC-MS结果进行对比分析，可以找到它们之间的差异，进而进行鉴别。
通过HS-SPME-GC-MS分析，可以发现高良姜和大良姜样品中的主要挥发性化合物。在高良姜样品中，常见的挥发性化合物主要有姜酚、姜醇、姜醚等。而在大良姜样品中，挥发性化合物的主要成分包括姜辣素、姜醇、姜醛等。
HS-SPME-GC-MS分析还能提供其他有关样品的信息。通过分析峰面积的大小可以估计样品中各个化合物的含量，从而用于品质的评估。还可以通过挥发性化合物的种类和含量来判断样品的新鲜程度和保存状况。
高良姜
高良姜
[拉丁名称]
[别 名]
[药材来源］ 为姜科多年生草本植物高良姜Alpinia officinarum Hance.的根茎。产生海南省、广东的雷州半岛、广西、云南、台湾等地。夏末、秋初挖取生长4～6年的根茎，除去茎叶、须根及鳞片，洗净，节成小段，晒干。生用。
[性味归经］ 辛，温。归脾、胃经。
[药性说明] 本品辛热，主入脾胃，善除中焦实寒而止痛功良，适于外寒直中，胃痛呕逆之证。
[功 效］ 温中止痛 主治中焦寒胜，脘腹冷痛，呕吐泄泻；若寒凝肝气郁滞者，常配香附。伍益气药也可用治胃气虚寒呕吐者。
[药理知识］ 治疗胃痛：高良姜30g，制香附30g，元胡30g，乌贼骨10g。上药研末，每次3g，饭前温开水送服。（《四川中医》1983；（6）：12）
[有效成分］ 含挥发油，主要成分为桉叶素、桂皮酸甲酯，尚有丁香油酚、蒎烯、荜澄茄烯等。此外，尚含黄酮类成分及一种辛辣成分，称高良姜酚。
[临床应用］ 1．高良姜煎液（100%）对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉及类白喉杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌（金黄色、柠檬色、白色）、枯草杆菌等皆有不同程度的抗菌作用。在试管内对人型结核杆菌略有抑制作用，但效力不及黄连等。
2．高良姜水提物和醚提物均有抗溃疡、利胆、抑制胃肠运动和止泻作用。二种提取物还有明显镇痛作用。对心绞痛发作可快速止痛，并可改善微循环，提高动物耐缺氧和耐寒能力。
[贮 存］
[鉴 别］
天然调味香料高良姜挥发油的研究进展
２０１２年第３期 总第３７卷 中国调味品 ＣＨＩＮＡ ＣＯＮＤＩＭＥＮＴ 专论综述
天然调味香料高良姜挥发油的研究进展
杜丽霞，姜子涛 ，李荣
（天津商业大学生物技术与食品科学学院，天津市食品生物技术重点实验室，天津３００１３４）
摘要：高良姜是一种常见的食用香料，在食品、医药以及保鲜贮藏上有广泛的应用。文章综述了高良姜
挥发油的化学成分、提取方法、生物活性，并对其应用前景进行了展望。
关键词：高良姜挥发油；提取方法；化学成分；生物活性 中图分类号：ＴＳ２６４．３ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１Ｏｏｏ一９９７３（２０１２）０３一Ｏ０２２一Ｏ４
ＯＩｌ ｏｆ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ Ｈａｎｃｅ
ＤＵ Ｌｉ－ｘｉａ，ＪＩＡＮＧ Ｚｉ－ｔａｏ。，ＬＩ Ｒｏｎｇ （Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｆｏｏｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｔｉａｎｊｉｎ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， Ｔｉａｎｊｉｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｃｏｍｍｅｒｃｅ，Ｔｉａｎｊｉｎ ３００１３４，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ Ｈａｎｃｅ ｉｓ ａ ｖｅｒｙ ｐｏｐｕｌａｒ ｓｐｉｃｅ ａｎｄ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｗｉｄｅｌｙ ａｐｐｌｉｅｄ ｉｎ ｍｅｄｉｃｉｎｅ， ｆｏｏｄ ａｎｄ ｆｏｏｄ ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ．Ｉｎ ｔｈｅ ｐｒｅｓｅｎｔ ｓｔｕｄｙ，ａ ｒｅｖｉｅｗ ０ｎ ｔｈｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄｓ，ｂｉｏａｃｔｉｖｉｔｙ，ａｎｄ ｔｈｅ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｆｏｒｅｇｒｏｕｎｄ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｏｆ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ Ｈａｎｃｅ ｗａｓ
ｇｉｖｅｎ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄｓ；ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ；ｂｉｏａｃｔｉｖｉｔｙ
治腰内久冷,呕吐不止,暖胃,用的一个中药
治腰内久冷，呕吐不止，暖胃，用的一个中药
【中药名】高良姜
【类别】温里药
【别名】小良姜、高凉姜、良姜、蛮姜、小良姜、海良姜。
【采收加工】夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
【性味归经】性热，味辛。入脾，胃经。①《雷公炮制药性解》：入脾、胃二经。②《本草新编》：入心与膻中、脾、胃四经。
【功效与作用】温中散寒;理气止痛。主脘腹冷痛;呕吐;噫气。治脾胃中寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，噎脯反胃，食滞，瘴疟，冷癖。①《别录》：主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。②《药性论》：治腰内久冷，胃气逆、呕吐。治风，破气，腹冷气痛;去风冷痹弱，疗下气冷逆冲心，腹痛，吐泻。③《本草拾遗》：下气，益声。煮作饮服之，止痢及霍乱。④《日华子本草》：治转筋泻痢，反胃呕食，消宿食。⑤《本草图经》：治忽心中恶，口吐清水者，取根如骰子块，含之咽津，逡巡即瘥;若(口中)臭亦含咽，更加草豆蔻同为末，煎汤常饮之佳。⑥《珍珠囊》：温通脾胃。⑦《滇南本草》：治胃气疼，肚腹疼痛。⑧《纲目》：健脾胃，宽噎膈，破冷癣，除瘴疟。⑨姚可成《食物本草》：去白睛翳膜，补肺气，益脾胃，理元气。⑩《本草求原》：治脚气欲吐，目卒赤，头痛，风冷痹痛。⑪《广东中药》：治寒疝湿痹。
【临床应用】用量3～6克，内服煎汤，或入丸、散。用治脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
【药理研究】具有抗菌、镇痛、抗胃溃疡、止泻、利胆作用；可延迟血栓的形成和抑制血小板聚集；提高低氧条件下的氧利用能力。
【化学成分】根茎含多种二苯基庚烷类化合物，黄酮类化合物，还可能含有鼠李柠檬素及7-羟基-3，5-二甲氧基黄酮，又含挥发油。另含姜黄素、二氢姜黄素、六氢姜黄素、高良姜素、高良姜素-3-甲醚、丁香油酚、菜油固醇葡萄糖苷、豆固醇葡萄糖苷、姜黄素、二氢姜黄素、桂皮酸甲酯等成分。
【使用禁忌】阴虚有热者禁服。
【配伍选方】①治心脾痛：高良姜细锉，微炒，杵末。米饮调下3克。(《十全方》)②治胃寒，饮食不化及呕吐翻胃：高良姜、陈皮等分为末，炼蜜丸如梧桐子大。空心饮下一丸。(《卫生易简方》)
高良姜的化学成分及药理作用
高良姜的化学成分及药理作用
吕玮;蒋伶活
【期刊名称】《中国药业》
【年(卷),期】2006(15)3
【摘 要】高良姜是具有重要药用价值的中药之一,主要化学成分包括挥发油、二芳基庚烷类、甾醇类和黄酮类化合物,具有较强的抗溃疡、抗腹泻、利胆、镇痛、抗炎、降糖、抗氧化、抗菌等多种药理活性.
【总页数】3页(P19-21)
【作 者】吕玮;蒋伶活
【作者单位】天津大学药物科学与技术学院,天津,300072;天津大学药物科学与技术学院,天津,300072
【正文语种】中 文
【中图分类】R285.6;R282.71
【相关文献】
1.大高良姜化学成分及药理作用研究进展 [J], 龙凤来;陈美红
2.高良姜正丁醇萃取部位化学成分研究 [J], 魏娜;王勇;魏晴;张旭光;张俊清;黄艳
3.高良姜二苯基庚烷类成分药理作用研究综述 [J], 赖伟勇;李海龙;谭银丰
4.高良姜的化学成分及细胞毒活性研究 [J], 魏晴;魏娜
5.大高良姜地下根茎挥发油化学成分及体外药理活性研究 [J], 陆廷亚;陈琪;赵晓歌;韦凤;洪怡;支青;田民义 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买
中药材 高良姜 概述说明
中药材 高良姜 概述说明
功能主治简介：温胃，祛风，散寒，行气，止痛。治脾胃中寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，噎脯反胃，食滞，瘴疟，冷癖。①《别录》：主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。②《药性论》：治腰内久冷，胃...[详情见下文]
用法用量：内服：煎汤，0.5～1.5钱；或入丸、散。
【别名】：膏凉姜(《本草经集注》)，良姜(《局方》)，蛮姜、佛手根(《履巉岩本草》)，小良姜(《中药志》)，海良姜(《药材学》)。
【汉语拼音】：gaoliangjiang
【成份】：根茎含挥发油0.5～1.5%，其中主要成分是1，8-桉叶素和桂皮酸甲酯，尚有丁香油酚、蒎烯、毕澄茄烯等。根茎尚含黄酮类高良姜素、山柰素、山奈酚、槲皮素、异鼠李素等和一种辛辣成分，称高良姜酚。
【加工采集】：夏末、秋初挖取生长4～6年的根茎，除去茎、叶、须根及鳞片，洗净，切成小段晒干。
【药材鉴别】：干燥根茎，圆柱形，弯曲，多分歧，长4～6厘米，直径1～1.5厘米，表面暗红棕色，有纵皱纹与灰棕色波状环节，每节长0.5～1厘米，下侧面有圆形的细根残痕。质坚硬，不易折断，断面红黄色或棕红色，较粗糙。气芳香，味辛辣。以粗壮、坚实、红棕色、味香辣者为佳。产广东、广西、台湾等地。
【炮制】：拣净杂质，水洗，稍浸，捞出，润透，切片，晾干。《纲目》：”高良姜，红豆蔻，并宜炒过入药，亦有以姜同吴茱萸、东壁土炒过入药用者。” 【药理作用】：高良姜煎液(100%)对炭疽杆菌、α-或β-溶血性链球菌、白喉及类白喉杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌(金黄色、柠檬色、白色)、枯草杆菌等皆有不同程度的抗菌作用(琼脂平板挖沟法)。在试管内对人型结核杆菌略有抑制作用，但效力不及黄连等。
【功能主治】：温胃，祛风，散寒，行气，止痛。治脾胃中寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，噎脯反胃，食滞，瘴疟，冷癖。①《别录》：”主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。”②《药性论》：”治腰内久冷，胃气逆、呕吐。治风，破气，腹冷气痛；去风冷痹弱，疗下气冷逆冲心，腹痛，吐泻。”③《本草拾遗》：”下气，益声。煮作饮服之，止痢及霍乱。”④《日华子本草》：”治转筋泻痢，反胃呕食，消宿食。”⑤《本草图经》：”治忽心中恶，口吐清水者，取根如骰子块，含之咽津，逡巡即瘥；若(口中)臭亦含咽，更加草豆蔻同为末，煎汤常饮之佳。”⑥《珍珠囊》：”温通脾胃。”⑦《滇南本草》：”治胃气疼，肚腹疼痛。”⑧《纲目》：”健脾胃，宽噎膈，破冷癣，除瘴疟。”⑨姚可成《食物本草》：”去白睛翳膜，补肺气，益脾胃，理元气。”⑩《本草求原》：”治脚气欲吐，目卒赤，头痛，风冷痹痛。”⑾《广东中药》：”治寒疝湿痹。”