煲鸡汤用什么材料
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煲鸡汤用什么材料
灵芝鸡汤 材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、
桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1
只
制作方法：
1、鸡去皮洗净，出水，备用。
2、陈皮浸软去果瓤。
3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小
时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可
以用水冲洗一下。
乌鸡白凤汤 材料 主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内 锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、
醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少
许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具
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有较高的药用价值。
乌鸡天麻汤 材料
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，
可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡
蛋一只。
做法：
1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散
断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒
制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
鸡汤怎么煲
鸡汤怎么煲关于《鸡汤怎么煲》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
老母鸡汤是很多人都钟爱喝的，老母鸡汤的营养成分很高，它带有丰富多彩的蛋白、维他命，在对老母鸡汤挑选的情况下，都是有能够安心开展，它对身体各层面全是拥有非常好的协助，但是在喝鸡汤的情况下，对鸡汤怎么煲上，也是需要开展掌握，那样在制做的情况下，才可以非常好的开展。
很多人对鸡汤怎么煲并并不是很清晰，在对老母鸡汤挑选的情况下，也不知道该怎样开展，下边就详尽的详细介绍下老母鸡汤的做法，促使在对老母鸡汤制做的情况下，全是可以轻轻松松开展。
鸡汤怎么煲：香菇鸡汤原材料：米酒1一茶匙、食盐1小勺、鸡精0.5小勺、土鸡翅300克、平菇30克、大枣10克、姜片1一小块。
作法1.土鸡翅清洗剁一小块，汆烫后捞起来;平菇泡软、去蒂，大枣泡软，姜片清洗拍松;2.把全部原材料放进石锅，倒进米酒，再加适当冷水，煮沸后用文火炖1 个钟头;3.最终放食盐、鸡精调料，翻拌后就可以。
留意：汤鲜香美，营养丰富。
汤未煮好前，不必加食盐，那样鸡脯肉更嫩、料汁更美味。
清补凉母鸡汤原材料：柴鸡一整只，山药，枸杞子，莲籽，百合花，玉竹，薏仁米，大枣，姜片2片适当。
作法：1.柴鸡清理干净，斩大物件2.山药、枸杞子、莲籽、百合花、玉竹、薏仁米、大枣洗干净3.锅中加水，放入山药、枸杞子、莲籽、百合花、玉竹、大枣、薏仁米、姜片，水开后放入黑椒鸡块，大火烧开后，捞起来白沫子，转文火煲2个钟头4.加盐调料就可以啦根据以上详细介绍，对鸡汤怎么煲呢，也是拥有非常好的了解，但是要留意的是，在食物挑选上，全是不可以随便的开展，不然在喝鸡汤的情况下，在对身体健康上，沒有一切的协助，并且不正确的制做老母鸡汤方式，促使对它的微量元素全是拥有非常大毁坏。
熬鸡汤都放什么调料最好喝
熬鸡汤都放什么调料最好喝
煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。
放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。
也可以和很多食材以及药材搭配
一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡
汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：
可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材
可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。
鸡汤含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效，是养生保健的食疗佳品。
煲鸡汤的做法大全
煲鸡汤的做法大全
煲鸡汤的做法大全一：
香菇炖鸡汤
材料土鸡1只，干香菇10朵，葱少许做法1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。
2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖
3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇
4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱关键词炖鸡炖鸡汤香菇炖鸡香菇炖鸡汤鸡汤香菇
煲鸡汤的做法大全二：
清炖鸡汤
材料母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗做法1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖(本人用的是高压锅，图省事)，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3，气下去后用盐调味即可
因为是草鸡，就没放其他东西，味道真是不错，清淡却很是香，但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊!关键词炖鸡炖鸡汤清炖鸡清炖鸡汤鸡汤清炖
煲鸡汤的做法大全三：
香菇鸡汤
菜谱简介汤鲜味美，营养丰富。
材料料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5
小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块做法1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
小诀窍汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
关键词香菇鸡香菇鸡汤鸡汤香菇。
煲鸡汤放什么药材_煲鸡汤用什么材料好
煲鸡汤放什么药材_煲鸡汤用什么材料好1、偏方/配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚没有活鸡，买宰杀好的也凑合，内置黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。
再煮，大火烧开，文火清炖2小时，再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，禁忌：大小茴香。
若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。
每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。
2、一般煲汤的方法/要决：煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。
以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。
效用：此有滋润肌肤、补血养颜、补而不燥之功效，因为雪耳、椰子有润阴养肺之效。
材料：姜一厚片雪耳一两约40克椰子肉十二两约450克瘦光鸡一只制法 :1.先将雪耳用清水浸发，摘细梨后洗干净。
然后放入滚水内飞水、过冷河。
2.把鸡去皮洗干净。
3.把椰子肉洗干净。
4.煲滚十二杯水，放入鸡、椰子肉及姜片，滚后改用小火煲两小时，然后加入雪耳继续煲一小时，用盐调味即成。
材料：瘦光鸡1只重约1斤12两约1.05千克，鲍鱼螺又称海鲍8个，冬瓜3/2斤约900克，陈皮1/4个，姜2片，葱1条。
做法：1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。
3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。
4、鲍鱼螺去壳，除去肠脏，加入少许盐搓擦片刻，用姜葱氽水，过冷水。
5、水11杯或适量煲滚，放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
一碗鸡汤就好了。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
煲鸡汤的做法大全
煲鸡汤的做法大全一、红枣杏仁煲鸡汤的做法材料红枣，杏仁，鸡架一个，胡萝卜，姜，葱，料酒做法1.鸡架剁块、洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用2.胡萝卜切块，我用饼干模具切成了花朵状，红枣，杏仁洗净3.锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲4.30分钟后放入红枣、杏仁继续煲5.30分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即可二、青木瓜煲鸡汤的做法材料2-3人份青木瓜：1个约400克光鸡：半只姜：3片水：8碗调味料：白胡椒粉：1/4汤匙米酒：1汤匙盐：少许做法1. 青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状;2. 鸡洗净斩件，汆水捞起;3. 煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
小诀窍平肝和胃，丰胸通乳，润滑肌肤，增强体质。
三、红枣玉栗枸杞煲鸡汤的做法材料三黄鸡半只，玉米一根，红枣5个，栗子5个，枸杞15粒，盐2克，花椒水1汤匙做法1.三黄鸡洗净，斩成小块，加1汤匙花椒水浸约10分钟2.飞水：锅内放水烧热不要烧开，放入鸡块，煮约7～8分钟3.捞出鸡块，用冷水冲洗干净4.汤锅内放冷水，放入步骤3中的鸡块，放入玉米，红枣，大火烧开约15分钟转文火煲30分钟5.30分钟后放入栗子，煲15分钟6.15分钟后，放入泡好的枸杞和盐，转大火再煲15分钟，一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了四、椰子煲鸡汤的做法材料椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙15g，金华火腿30g，清水3000ml，盐2茶匙10g，白胡椒粉1/2茶匙3g做法将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。
金华火腿切薄片。
锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
老母鸡煲汤放什么材料？
老母鸡煲汤放什么材料？关于《老母鸡煲汤放什么材料？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
母鸡汤是十分火爆的一道菜肴，平常的日常生活，大家常常会出現各式各样的病症，一些疾病治疗好以后人体还十分孱弱，此刻就需要吃一些养生食材，母鸡汤就会有很好的滋阴养血功效，是体质虚弱的群体很好的食材，但要想炖出去的母鸡汤美味又有营养成分，还需要学好加上合适的原材料。
老娘鸡煲汤放什么原材料？食物柴鸡一只、竹荪、葱、姜少量、白胡椒粉少量、白米酒、山茶油。
流程1.竹荪用盐水泡半小时，泡好后挤干净水，切掉菌头和网状结构一部分。
2.鸡洗干净剁碎块，姜一块削皮拍破。
3.将锅中放进山茶油、姜片，和黑椒鸡块一起煸炒，再滴进少量米酒。
4.黑椒鸡块稍久炒一会儿，炒出类似的情况下加冷水未过鸡，大火烧开后，挪到石锅改小火慢炖。
5.炖一个小时上下，老母鸡汤早已展现出橙黄色，添加解决好的竹荪，再炖二十分钟。
6.等竹荪充足消化吸收了老母鸡汤的鲜香后，加适当盐、熄火。
7.撒上葱段和白胡椒粉，就可以盛起锅。
炖老母鸡汤的小技巧：1、能够加些东瓜、菌类这类的去油的东西一起烧，就觉得不上油了，此次加的酸萝卜，酸萝卜的怪味是当然产生的，口味淡健脾开胃脆爽，可以非常好的中和汤内的腥味，提升汤的鲜艳鲜美和美味度。
2、不能用炒菜的锅烧，煲鸡汤务必是石锅。
3、煲汤时要大火烧开后改为文火炖，水一次加满，正中间决不沸腾放水，尤其是烧开前的那十几分钟，假如打开表盖就跑气咯。
4、可加参须、枸杞、大枣等提色滋补，家恰好有伏苓与大枣、买来二根党参加进了，味儿更强。
5、焯水时沸水焯肉，煲汤时须凉水炖制，伴随着温度的渐渐地上升，原材料会充足释放出来营养成分与香气.与水同温入锅的原材料更能熬成好味道。
6、好的母鸡汤是不要吃鸡，这跟乌鸡汤不一样。
终究柴鸡自身就由于“年纪”的原因早已肉质地发老，再加炖两个小时，柴鸡的精粹早已融入汤内，要是喝粥就可以了咯。
炖鸡要用什么食材
炖鸡要用什么食材炖鸡汤是一道美味的食谱，不仅用料简单，而且口感丰富。
下面是小编精心为你准备的炖鸡要用的食材，希望对你有帮助!山药炖鸡汤的做法及食材山药炖鸡汤功效与作用1、煲汤，中途不要加水，讲究“一气呵成”。
因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。
所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
2、枸杞不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
山药炖鸡汤的做法材料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克做法1：1、山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。
2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟.4、加盐调味即可。
山药炖鸡汤的功效还真很多，而且在制作方法上，我们也都是可以很轻松的掌握，那对我们不知道如何制作的人，这回也知道它的制作方法，那在制作的时候，也要掌握好火候，不要让它的营养流失掉，这样山药炖鸡汤在营养价值上就会降低，对人体的帮助就会减少。
做法2：1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开，撇去浮沫，加入一汤匙料酒，放入姜片葱结，3、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。
(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)4、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟，枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可做法3：材料：山药、柴鸡，生姜、红枣、枸杞、食盐、白糖。
做法：1、首先要做准备工作，把柴鸡剁开。
锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。
2、现在找一个瓦罐，注入开水。
把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。
3、如果有条件，最好再放一些党参。
党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应该多补一些党参。
椰子煲鸡放什么材料最合适 嫩椰子和老椰子哪个好
椰子煲鸡放什么材料最合适嫩椰子和老椰子哪个好夏天喝椰子煲鸡汤，有很好的清热作用，那么椰子煲鸡放什么材料最合适？嫩椰子和老椰子哪个好？一、椰子煲鸡放什么材料最合适椰子煲鸡汤的味道鲜甜，而且还有清热滋阴、生津止渴的作用，因此建议加入一些同样味道鲜甜且功效相近的食材或者药材一起炖汤比较好，比如说红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等等。
椰子煲鸡汤的做法食材：清远鸡半只，椰肉1碗，红枣5个，生姜3片，枸杞适量，椰汁200g，盐适量。
做法步骤1.清远鸡半只剁块，椰肉切成小指粗细的条状，生姜切片。
2.砂锅中加入适量的水下入鸡块、红枣、生姜、椰肉。
3.大火煮开，撇去浮沫。
4.小火炖煮30分钟后，加入椰汁、枸杞。
5.调入适量的盐。
小火再煮10分钟关火，即可盛出。
二、椰子煲鸡可以放山药吗椰子煲鸡可以放山药。
椰子煲鸡中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分，而山药的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，二者营养成分并不会冲突，因此做椰子煲鸡的时候是可以加入山药的。
再加上山药炖熟之后的口感甘甜、爽滑，和椰子煲鸡鲜甜的味道也不会相冲，而且在炖肉类汤的时候入山药不仅能够减轻肉类的油腻感，对于肠胃不好的人而言，还能够养胃。
三、椰子煲鸡用老鸡还是嫩鸡推荐用嫩鸡，比如说童子鸡。
老母鸡由于滋补效果好，一般要炖比较长时间，鸡肉都炖烂了。
而椰子煲鸡的口感特点是比较的脆嫩、清甜，嫩鸡炖汤一般只需要20-30分钟，还有很好的清热滋阴功效。
所以用嫩鸡搭配椰肉、椰汁来煲汤更好。
四、嫩椰子和老椰子哪个好嫩椰子和老椰子各有优点，建议按照自己的喜好进行选择。
嫩椰子：嫩椰子的椰衣是青绿色的，椰壳是淡黄色的，有点软，比老椰子更容易打开。
而椰肉是果冻状的，比较软、少，里面的椰汁较多而且很清甜。
老椰子：老椰子的椰衣是暗棕色，椰子壳是咖啡色的，比较坚硬，难打开。
而椰肉比较脆硬，且比较厚，里面的椰汁相对少一些，比较浓甜，不太清爽。
海龙煲鸡汤功效与作用
海龙煲鸡汤功效与作用海龙煲鸡汤是一道以海龙、鸡肉为主要材料炖制而成的汤品。
海龙，即鳖，是一种珍贵的中药材，被誉为海中瑶池之龙。
它性平味甘，具有滋阴补肾、益精填精、壮阳补阳、滋补脑髓等多种功效。
而鸡肉则富含优质蛋白质、微量元素和维生素，具有补中益气、滋阴补虚、滋补水分等作用。
海龙煲鸡汤由海龙和鸡肉的双重滋补效果，对人体有着很多好处。
首先，海龙煲鸡汤可以补肾壮阳。
海龙炖汤可以滋阴补肾，对于肾虚所引起的腰膝酸软、精神疲乏、阳痿早泄等症状具有明显的疗效。
海龙和鸡肉中富含的蛋白质和氨基酸可以促进人体对雄性激素的制造，增强阴阳之气，从而提高性功能和生育能力。
其次，海龙煲鸡汤对于身体虚弱、久病体虚的人群也有一定的益处。
炖制过程中，海龙和鸡肉慢慢熬煮，汤中营养成分逐渐溶解出来，汤质也更加滋润。
它可以调养脾胃，增进食欲，缓解疲劳，提高身体的抵抗力和免疫力，对于恢复体力、增加体质、调理健康都有很好的效果。
此外，海龙煲鸡汤还对于女性的妇科疾病有一定的辅助疗效。
海龙富含的蛋白质和氨基酸可以促进体内细胞的新陈代谢，增加营养供给，改善女性内分泌失调所引起的症状。
在月经不调、痛经、痛经等方面有一定的缓解作用。
此外，海龙煲鸡汤还有助于补充体力、促进胎儿发育和催乳的作用。
对于产后恢复体力、促进乳汁分泌有一定的疗效。
产妇饮用海龙煲鸡汤，可以提高产后的免疫力，缓解产后疲劳，促进伤口的愈合，对于产妇的康复有很好的帮助。
此外，海龙煲鸡汤还可以滋养皮肤，延缓衰老。
海龙中所含的胶原蛋白可以增加皮肤弹性，滋润肌肤，减少皱纹的产生。
鸡肉中的蛋白质和维生素也可以促进皮肤细胞的新陈代谢，改善肤色，提升皮肤的光泽度。
总之，海龙煲鸡汤的功效与作用多种多样，不仅可以补肾壮阳，滋养身体，而且还有辅助治疗妇科疾病、促进康复、滋养皮肤、延缓衰老等作用。
然而，鉴于海龙的珍贵和鸡肉的价格，海龙煲鸡汤价格较高，一般只适合一些特定的人群饮用，如肾阳虚、久病体弱、产后女性等。
老母鸡汤放什么材料煲汤好喝
老母鸡汤放什么材料煲汤好喝煲鸡汤一定要用老母鸡，这样煲出来的鸡汤才有营养，煲汤的方法也是比较的多，煲鸡汤所用到的食材是非常多的，当然最主要的食材肯定是鸡肉的。
还有一些辅料就包括了枸杞子、太子参、当归、红枣和莲子等，不但如此也需要准备好调味料，如食盐、食醋和葱姜蒜，这些调味料是缺一不可的。
如果是没有这些调味料的话就会使得鸡汤的味道变得不是那么的好，无法达到提鲜的效果，最重要的就是鸡肉需要葱姜蒜和食醋等调味料来去除腥味的。
第一道汤谱：板栗参鸡汤食材备用：鸡1只、板栗十个、姜两块、西洋参8克、枸杞20粒、葱调料备用：盐、胡椒粉、板栗参鸡汤的做法：第一步：把鸡切成小块，生姜切成小块备用第二步：锅中放水，放点姜，去水开后，把鸡焯水，焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
第三步：捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时第四步：放入胡萝卜，枸杞，半个小时即可。
第五步：可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
板栗参鸡汤的好处：板栗参鸡汤的功效有养胃、补肾、强筋的效果，其中鸡肉含有丰富的蛋白质，且容易被人体消化和吸收，能够促进身体的生长发育，有强身健体的作用，而板栗中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，两种食材混合在一起，可以增强身体的免疫力。
第二道汤谱：花胶炖鸡汤食材备用：花胶，鸡，生姜，桂圆调料备用：盐、胡椒粉、料酒花胶炖鸡汤的做法：第一步：备好材料，花胶提前浸泡一个晚上切小块。
第二步：锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起。
第三步：鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。
第四步：将全部材料倒入锅里，加入适量水大火烧开转小火炖一个小时。
第五步：撇去浮沫，加入枸杞再煮5分钟。
第六步：加入盐胡椒粉调味即可。
花胶鸡汤的好处：花胶鸡汤具有补血养颜、滋阴，固肾等功效。
花胶鸡汤具有补血养颜的功效，其中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，以及钙、锌等微量元素。
能够有效地改善晒斑、蝴蝶斑等起到美容养颜、抗衰老的作用。
同时能提高人体的免疫力，调节内分泌功能，具有滋阴、固肾、培精的功效。