响应面法提取楮实子多糖研究

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响应面分析法优化艾叶多糖提取工艺研究(1)

响应面分析法优化艾叶多糖提取工艺研究刘军海，黄宝旭，蒋德超（聊城大学化学化工学院，山东　聊城２５２０５９）摘要：利用响应面法对艾叶多糖的提取工艺进行优化。

在单因素试验基础上选取试验因素与水平，根据中心组合（Ｂｏｘ－Ｂｅｎｈｎｋｅｎ）试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法，依据回归分析确定各工艺条件的影响因素，以艾叶多糖提取率为响应值作响应面和等高线。

在分析各个因素的显著性和交互作用后，得出艾叶多糖浸提的最佳工艺条件为：料水比１：１８、浸提温度９７℃、浸提时间１．２５ｈ、浸提３次，艾叶多糖的实际一次提取率可达１．５２９％。

关键词：艾叶；多糖；提取；响应面分析Optimization of Extraction Technique of Polysaccharides from Argy Wormwood Leaves viaResponse Surface Methodology (RSM)ＬＩＵ　Ｊｕｎ－ｈａｉ，ＨＵＡＮＧ　Ｂａｏ－ｘｕ，ＪＩＡＮＧ　Ｄｅ－ｃｈａｏ（Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ａｎｄ　Ｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，　Ｌｉａｏｃｈｅｎｇ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，　Ｌｉａｏｃｈｅｎｇ２５２０５９，　Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ　：Ｂａｓｅｄ　ｏｎ　ｓｉｎｇｌｅ　ｆａｃｔｏｒ　ｔｅｓｔｓ，ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍｕｍ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ　ｆｒｏｍ　ａｒｇｙ　ｗｏｒｍｗｏｏｄ　ｌｅａｖｅｓｗｅｒｅ　ｏｂｔａｉｎｅｄ　ｔｈｒｏｕｇｈ　Ｂｏｘ－Ｂｅｎｈｎｋｅｎ　ｃｅｎｔｒａｌ　ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ　ｄｅｓｉｇｎ　ａｎｄ　ＲＳＭ．　Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍｕｍ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ　ａｒｅ　ａｓ　ｆｏｌｌｏｗｓ：　ｒａｔｉｏ　ｏｆ　ｍａｔｅｒｉａｌ　ｓｏｌｖｅｎｔ　１：１８，　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　９７　℃，　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ　１．２　ｈａｎｄ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｉｍｅｓ　３．　Ｕｎｄｅｒ　ｓｕｃｈ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｅ　ｏｎｅ－ｔｉｍｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｉｓ　ｕｐ　ｔｏ　１．５２９％．Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ａｒｇｙ　ｗｏｒｍｗｏｏｄ　ｌｅａｖｅｓ；ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ｒｅｓｐｏｎｓｅ　ｓｕｒｆａｃｅ　ｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ中图分类号：Ｏ６３６．１文献标识码：Ａ文章编号：１００２－６６３０（２００９）０２－０１１４－０５收稿日期：２００８－０５－０３作者简介：刘军海（１９６３－），男，教授，博士，研究方向为植物活性成分分离纯化技术。

测多糖提取率实验报告

一、实验目的1. 掌握多糖提取的基本原理和操作方法。

2. 通过实验，了解不同提取方法对多糖提取率的影响。

3. 优化多糖提取工艺，提高多糖提取率。

二、实验原理多糖是一类重要的生物大分子，广泛存在于植物、动物和微生物中。

多糖的提取方法主要有水提法、醇提法、酸提法等。

本实验采用水提法，利用多糖在水中的溶解度较高，通过加热、搅拌等手段使多糖从植物原料中提取出来。

三、实验材料与仪器1. 实验材料：植物原料（如大枣、紫菜、桑叶等）、蒸馏水、无水乙醇、95%乙醇、苯酚、硫酸等。

2. 实验仪器：电子天平、恒温水浴锅、锥形瓶、玻璃棒、烧杯、离心机、紫外可见分光光度计等。

四、实验方法1. 样品制备：称取一定量的植物原料，加入适量蒸馏水，加热搅拌，使多糖溶解。

2. 提取：将溶解好的多糖溶液进行离心分离，取上清液作为提取液。

3. 纯化：将提取液加入无水乙醇，静置沉淀，离心分离，取沉淀物作为纯化后的多糖。

4. 多糖含量测定：采用苯酚-硫酸法测定多糖含量。

5. 多糖提取率计算：根据实验结果，计算多糖提取率。

五、实验步骤1. 样品制备：称取5.0g大枣，加入100mL蒸馏水，加热搅拌30min。

2. 提取：将大枣溶液进行离心分离（3000r/min，10min），取上清液作为提取液。

3. 纯化：将提取液加入5倍体积的无水乙醇，静置沉淀，离心分离（3000r/min，10min），取沉淀物作为纯化后的多糖。

4. 多糖含量测定：取1.0mL纯化后的多糖溶液，加入5.0mL苯酚-硫酸溶液，沸水浴10min，冷却后，于490nm波长下测定吸光度。

5. 多糖提取率计算：根据标准曲线，计算多糖含量；多糖提取率 = (多糖含量/样品质量) × 100%。

六、实验结果与分析1. 标准曲线绘制：以不同浓度的葡萄糖溶液为标准，绘制标准曲线。

2. 多糖含量测定：根据实验结果，得到纯化后多糖的吸光度，查标准曲线得到多糖含量。

3. 多糖提取率计算：根据实验数据，计算多糖提取率。

响应面法优化黄芪多糖的提取工艺研究

响应面法优化黄芪多糖的提取工艺研究王志江;叶万海;张捷【摘要】为优化对黄芪多糖提取工艺.根据单因素实验结果,选取实验因素与水平,根据Box - Benhnken的试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,以获得多元二次线性回归方程,以多糖得率为响应值的响应面和等高线.结果表明,提取黄芪多糖最佳工艺条件:料水比1:13,提取温度94 ℃,提取时间64 min.在此条件下,黄芪多糖的提取率可达5.92%.【期刊名称】《广东微量元素科学》【年(卷),期】2011(018)006【总页数】6页(P65-70)【关键词】黄芪多糖;响应面法;提取【作者】王志江;叶万海;张捷【作者单位】浙江万里学院,浙江,宁波,315100;浙江万里学院,浙江,宁波,315100;浙江万里学院,浙江,宁波,315100【正文语种】中文【中图分类】R284.2黄芪(Astragalus)为豆科多年生草本植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，味甘、性微温，具有补气升阳、益卫固表、利尿脱毒、归脾、排脓、消肿、托疮生肌之功效，可煎服、生用或蜜炙用，为历代常用的补益中药［1］。

黄芪主要含有多糖、皂甙、黄酮、氨基酸及微量元素等有效成分［2］。

其中黄芪多糖(Astragalus polysaccharide)为主要的有效成分，能提高机体的免疫功能，保护心血管系统，抗菌抗病毒和抗肿瘤等作用［3－4］。

鉴于黄芪多糖的多种生物活性，其已成为中药提取及中草药现代化研究的焦点之一［5－7］。

目前大多数提取工艺的优化模型为单因素实验和正交试验，而采用响应面分析法优化黄芪多糖提取工艺的研究报道较少［8－9］。

响应面分析法是一种最优化方法，它是将体系的响应作为一个或多个因素的函数，运用图形技术将这种函数关系显示出来，以供人们凭借直觉的观察来选择试验设计中的最优化条件。

本实验在单因素实验的基础上，利用响应面分析法对黄芪多糖水提工艺条件进行优化，为黄芪多糖的开发利用提供理论基础。

响应面法优化茶叶籽粕中多糖的提取工艺_叶展

响应面法优化茶叶籽粕中多糖的提取工艺叶展1，胡传荣1，2，胡晚华1，罗质1，2，何东平1，2，*（1.武汉轻工大学食品科学与工程学院，湖北武汉430023；2.湖北省肽类物质工程技术研究中心，湖北武汉430023）摘要：以提取油脂之后的茶叶籽粕为原料，研究从茶叶籽粕中提取茶多糖的工艺，对提取工艺中液料比、乙醇浓度、浸提时间和浸提温度分别进行了单因素实验，以考察各因素对多糖得率的影响。

利用4因素3水平的响应面法（RSM ）建立二次回归模型，对4因素进行优化组合，同时对各因素和因素交互作用进行方差分析，从而确定茶叶籽粕提取茶多糖的最佳工艺条件为液料比12∶1、乙醇浓度64%、浸提温度50℃，浸提时间1.25h 。

实际得率为6.43%。

优化后工艺茶多糖浸出得率高、安全可靠，可为茶多糖在食品方面的开发与应用提供理论基础。

关键词：茶多糖，茶叶籽粕，提取工艺，优化，响应面分析Optimization of tea polysaccharide extraction from teaseed mealby response surface methodologyYE Zhan 1，HU Chuan-rong 1，2，HU Wan-hua 1，LUO Zhi 1，2，HE Dong-ping 1，2，*（1.College of Food Science and Engineering ，Wuhan Polytechnic University ，Wuhan 430023，China ；2.Hubei Peptides Engineering and Technology Research Center ，Wuhan 430023，China ）Abstract ：Using the degreased teaseed meal as raw material after oil extraction ，the extracting process of teapolysaccharide from the teaseed meal was studied ，the experiments were carried out to test the yield of tea polysaccharide affected by different factors which including the ratio of liquid to material ，concentration of ethanol ，extraction time and temperature.Then ，the quadratic regression model was established by 4-variable 3-level RSM to optimize the four factors.At the same time ，ANOVA about the different factors and interaction between them was also tested so as to optimize extraction technology ，The optimal conditions to extract tea polysaccharide from the teaseed meal were as follows ：the ratio of liquid to material 12∶1，the concentration of ethanol 64%，the extraction temperature 50℃and the extraction time 1.25h ，under these conditions ，the extraction yield of tea polysaccharide was 6.43%.The tea polysaccharide yield of the optimization technology was high ，and the technology was safe ，reliable ，the technology provided the theoretical basis for the development and application of tea polysaccharide in food industry.Key words ：tea polysaccharide ；teaseed meal ；extraction process ；optimization ；response surface methodology 中图分类号：TS229文献标识码：B 文章编号：1002-0306（2015）06-0230-05doi ：10.13386/j.issn1002-0306.2015.06.043收稿日期：2014－06－23作者简介：叶展（1989-），男，硕士研究生，研究方向：粮食、油脂及植物蛋白工程。

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ｗａｓ：ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆ７５℃ ，ｌｉｑｕｉｄｔｏｓｏｌｉｄｒａｔｉｏ２０，ｗａｔｅｒｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｔｉｍｅ３０ｒａｉｎ，ａｎｄｅｘｔｒａｔｉｏｎｔｈｒｅｅｔｉｍｅｓ．Ｕｎｄｅｒｓｕｃｈｃｏｎｄｉｔｉｏｎｔｈｅｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｙｉｅｌｄｃａｎｒｅａｃｈａｂｏｕｔ３．４５％．
间、及液料比等因素对楮实子多糖提取效果的影响，在单因素基础上，进行响应面分析实验，结果表明，楮实子多糖的
最佳提取条件为：液料比２０，水浴浸提时间３０ｒａｉｎ，温度为７５℃ ，提取次数为３次，在此条件下楮实子多糖的提取率
３３＝＝Ｉ
响应面法提取楮实子多糖研究
孙杰，毕洁，张初署，于丽娜，刘少芳，朱凤。杨庆利
（山东省花生研究所，山东青岛２６６１００）
摘要：楮实子是具有广阔应用前景的传统中药材。利用水提醇沉法获得了楮实子多糖，研究了提取次数、温度、时
（ＳｈａｎｄｏｎｇＰｅａｎｕｔＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｑｉｎｇｄａｏ２６６１００，Ｓｈａｎｄｏｎｇ，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅ，ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｗｅｒｅｅｘｔｒａｃｔｅｄｆｒｏｍｔｈｅｆｒｕｉｔｓｏｆｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｃｈｉｎｅｓｅｈｅｒｂａｒｍｅｄｉｃｉｎｅＢｒｏｕｓｓｏｎｅｔｉａｐａｐｙｉｆｒｅｒａｂｙｕｓｉｎｇｗａｔｅｒｅｘｔｒａｔｉｏｎａｎｄａ１ｃｏｈｏｌｐｒｅｃｉｐｉｔａｔｉｏｎ．Ｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅｄｉｓｃｕｓｓｅｓｔｈｅｆａｃｔｏｒｓ，ｓｕｃｈａｓｓｅｐａｒａｔｅｔｉｍｅｓ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｗａｔｅｒｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｔｉｍｅａｎｄｔｈｅｌｉｑｕｉｄｔｏｓｏｌｉｄｒａｔｉｏ，ｗｈｉｃｈｉｎｆｌｕｅｎｃｅｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒｅｓｕｌｔｓｏｆｔｈｅＢｒｏｕｓｓｏｎｅｔｉａｐａｐｙｒｉｆｅｒａｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ．Ｂａｓｅｄｏｎｔｈｅｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｅｘｐｉｍｅｒｎｔｓ，ｔｈｅｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅａｎａｌｙｓｉｓｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｆｏｒＢｒｏｕｓｓｏｎｅｔｉａｐａｐｙｒｉｆｅｒａｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ
分离提取
ＤＯＩ：１０．３９６９Ｑ．ｉｓｓｎ．１００５－６５２１．２０１３．０６．００９
霞品研究与并发
ＦｏｏｄＲｅｓｅａｒｃｈＡｎｄＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ
２０１３年３月第３４卷第６期
为３．４５％。
ｙｏｎＢｒｏｕｓｓｏｎｅｔｉａｐａｐｙｒｉｆｅｒａＰ０ｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓＥｘｔｒａｃｔｉｎｇｂｙＲｅｓｐｏｎｓｅＳｕｒｆａｃｅＭｅｔｈｏｄＳＵＮＪｉｅ，ＢＩＪｉｅ，ＺＨＡＮＧＣｈｕ — ｓｈｕ，ＹＵＬｉ－ｎａ，ＬＩＵＳｈａｏ－￣ｎｇ，ＺＨＵＦｅｎｇ，ＹＡＮＧＱｉｎｇ－ｌｉ
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｂｒｏｕｓｓｏｎｅｔｉａｐａｐｙｒｉｆｅｒａ；ｐ０ｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ；ｅｘｔｒａｔｉｏｎ；ｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｍｅｔｈｏｄ