高考生物第二章组成细胞的分子第3讲细胞中的糖类、脂质和无机物课件
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人教版高一生物第二章糖类脂质无机物名师课件
第5节 细胞中的无机物
一、细胞中的水
相结合 的水。 结合水 与细胞内的其他物质_________ 4.5% 。 占细胞内全部水分的______ 是细胞结构的重要组成成分！ 自由水 游离 形式存在、可__________ 自由流动 的水。 以______
95.5% 。 占细胞内全部水分的_______
知识小结
生命活动离不开水 细 胞 中 的 无 机 物
水
水在细胞和生物体中的含量
水的两种存在形式
水的生理功能
无机盐在细胞中的含量 无机盐 无机盐在细胞中的主要存在形式 无机盐的生理功能
考一考：组成细胞的元素和物质
1.构成细胞中主要化合物的基础是_________ C、H、O、 等 N 化学元素
2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸） 碳链 为基本骨架，它们是构成细胞的基 以________ 糖类 本框架，其中_______ 是主要的能源物质， 脂肪是主要储能物质，________ 蛋白质 是生命活动 _______ 核酸 作为遗传信息的携带 的主要承担者，________ 者 这些化合物必须有机地组织起来，构成 细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现 象！
单糖 ——不能水解的糖
二糖 ——由两分子单糖脱水缩合而成的糖。
多糖 ——由多个单糖脱水缩合而成的糖。
2.1单糖
单糖：不能水解的糖（可直接被细胞吸收）
种类
核糖(C5H10O5) 五碳糖 单 糖 六碳糖
(C6H12O6)
分布
细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中
功能
组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量
脱氧核糖
(C5H10O4)
人教高中生物第二章细胞中的糖类和脂质优秀张 讲课文档
•糖尿病人的饮食受到严格的限制,受 限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和
馒头等主食都需定量摄取.为什么?
米饭、馒头含有的淀粉经消化分 解后生成的是葡萄糖。
•在临床上,医生常给病人点滴入葡萄 糖,这样做起什么作用?为什么?
这是为病人提供能量和营养。因为
葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要
能源物质。
第十二页，共29页。
1g糖元氧化分解释放出约17KJ的能量， 而且1g脂肪可以放出约39KJ的能量。
为什么等量的脂肪比糖类含能量 多，却不是生物体利用的主要能源 物质?
第十七页，共29页。
脂肪是非极性化合物,可以以无水的形 式储存在体内.糖原是极性化合物,是高度 的水合形式,在机体内贮存时所占的体积相 当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右. 因此脂肪是一种很“经济”的储备能源.
√C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖
第二十八页，共29页。
• 脂质在细胞中有独特的生物学功能,下列有关脂
例质2的：生物学功能的叙述中,属于磷脂生物学功能
的是
①是生物膜的重要成分 ②是储能物质
③构成生物体表面的保护层 ④是很好的绝缘体,具有保温作用 ⑤对生命活动(新陈代谢、生殖)起调节作用 A.①③ B.⑤ C.① D.②④
与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的 氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧气, 此外,糖类氧化既可以在有氧条件下也可以 在无氧条件下进行.所以,糖类是生物体生 命活动利用的主要能源物质.
第十八页，共29页。
第十九页，共29页。
固
醇
• 胆固醇：
–是构成细胞膜的重要成分，在人体内还 参与血液中脂质的运输。
第三页，共29页。
一、细胞中的糖类
高中生物必一2.4细胞中的糖类和脂质优秀课件
第二章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质
细胞中的糖类
1、糖类由哪些元素构成？ C、H、O
2、糖类可以分为几大类？划分依据是什么？
根据糖类的水解程度，划分为单糖、二糖、多糖 等。
3、糖类的主要功能是什么？ 为什么说糖类是 主要的能源物质 ？
糖类比脂肪氧化速率快、消耗氧气少，既可以 在有氧条件下氧化也可在无氧条件下氧化。对于生 命活动而言，糖类、脂肪都可以储存能量，但糖类 是生物体生命活动利用的主要能源物质。
不会。淀粉在消化道被水解成葡萄糖，蔗糖被水解成 葡萄糖和果糖，被细胞吸收利用，且在人体内不能合 成淀粉和蔗糖。人消化道无催化水解纤维素的酶。
2、三种糖根本单位都是葡萄糖，为什么理化性质如此 大的有差异？ 数量及连接方式不同。
糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅
仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什
。
④RNA中含有的糖类是 A
。
⑤DNA中含有的糖类是 B
。
⑥在动物肝脏和肌肉中合成的糖类是 K
。
⑦细胞生命活动所需要的主要能源物质是 C 。
1.［20xx·遂宁高一期末］以下有关糖类的表达， 错误的选项是 〔 B 〕 A. 葡萄糖不需要被水解可直接被细胞吸收 B. 糖类物质都能为细胞的生命活动提供能量 C. 核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的 单糖 D. 糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是 人和动物细胞的储能物质
麦芽糖
发芽的小麦、谷粒 都能提供 中含量丰富(植物〕能量
乳糖
人和动物乳汁中 含量丰富(动物〕
多糖：由许多的单糖分子连接而成。
淀粉 植物细胞中储存能量的物质
糖原 动物细胞中储存能量的物质； 调节血糖
细胞中的糖类
1、糖类由哪些元素构成？ C、H、O
2、糖类可以分为几大类？划分依据是什么？
根据糖类的水解程度，划分为单糖、二糖、多糖 等。
3、糖类的主要功能是什么？ 为什么说糖类是 主要的能源物质 ？
糖类比脂肪氧化速率快、消耗氧气少，既可以 在有氧条件下氧化也可在无氧条件下氧化。对于生 命活动而言，糖类、脂肪都可以储存能量，但糖类 是生物体生命活动利用的主要能源物质。
不会。淀粉在消化道被水解成葡萄糖，蔗糖被水解成 葡萄糖和果糖，被细胞吸收利用，且在人体内不能合 成淀粉和蔗糖。人消化道无催化水解纤维素的酶。
2、三种糖根本单位都是葡萄糖，为什么理化性质如此 大的有差异？ 数量及连接方式不同。
糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅
仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什
。
④RNA中含有的糖类是 A
。
⑤DNA中含有的糖类是 B
。
⑥在动物肝脏和肌肉中合成的糖类是 K
。
⑦细胞生命活动所需要的主要能源物质是 C 。
1.［20xx·遂宁高一期末］以下有关糖类的表达， 错误的选项是 〔 B 〕 A. 葡萄糖不需要被水解可直接被细胞吸收 B. 糖类物质都能为细胞的生命活动提供能量 C. 核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的 单糖 D. 糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是 人和动物细胞的储能物质
麦芽糖
发芽的小麦、谷粒 都能提供 中含量丰富(植物〕能量
乳糖
人和动物乳汁中 含量丰富(动物〕
多糖：由许多的单糖分子连接而成。
淀粉 植物细胞中储存能量的物质
糖原 动物细胞中储存能量的物质； 调节血糖
高中生物 第二章 组成细胞的分子 2.3 细胞中的糖类和脂质课件高一必修1生物课件
第3节 细胞(xìbāo)中的糖类和脂质
第一页，共五十四页。
前自主预习案 一、细胞中的糖类 1．组成元素：仅由 C、H、O 元素构成。
第二页，共五十四页。
2．细胞中糖的种类、分布及功能[填图]
第三页，共五十四页。
二、细胞中的脂质 1．元素组成：主要是 C、H、O 2．种类和功能[填图]
，有的还含有 N、P 。
答案：葡萄糖是还原糖，蔗糖不是还原糖。蔗糖水解生成一 分子葡萄糖和一分子果糖。
第十五页，共五十四页。
3．下图是一个汉堡中的几种多糖的组成，淀粉、糖原和纤 维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差 异？
第十六页，共五十四页。
答案：三种多糖的基本单位都是葡萄糖，但葡萄糖连接的方 式不同，使它们具有了不同的化学性质。
答案：C
第三十三页，共五十四页。
4．(等级选考)下列物质中，不属于单糖的是( ) A．核糖 B．葡萄糖 C．乳糖 D．果糖 解析：单糖是不能水解的糖，如核糖、葡萄糖、果糖，而乳 糖属于二糖。 答案：C
第三十四页，共五十四页。
5．(等级选考)大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的 糖是( )
A．纤维素 B．淀粉 C．糖原 D．脱氧核糖
人和动物的乳汁中
能水解 成单糖 而供能
第二十五页，共五十四页。
水解后能够 生成许多单 糖，必须水 多糖 解成单糖才 (C6H10O5)n 能被细胞吸 收，自然界 中含量最多
单糖、二糖、多糖的转 化关系
玉米、小
淀粉 (淀粉→许多
葡萄糖)
麦、水稻、 马铃薯、山 药等植物
植物细胞中重要的储能 物质
细胞中
第六页，共五十四页。
(6)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件下， 蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀( × )
第一页，共五十四页。
前自主预习案 一、细胞中的糖类 1．组成元素：仅由 C、H、O 元素构成。
第二页，共五十四页。
2．细胞中糖的种类、分布及功能[填图]
第三页，共五十四页。
二、细胞中的脂质 1．元素组成：主要是 C、H、O 2．种类和功能[填图]
，有的还含有 N、P 。
答案：葡萄糖是还原糖，蔗糖不是还原糖。蔗糖水解生成一 分子葡萄糖和一分子果糖。
第十五页，共五十四页。
3．下图是一个汉堡中的几种多糖的组成，淀粉、糖原和纤 维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差 异？
第十六页，共五十四页。
答案：三种多糖的基本单位都是葡萄糖，但葡萄糖连接的方 式不同，使它们具有了不同的化学性质。
答案：C
第三十三页，共五十四页。
4．(等级选考)下列物质中，不属于单糖的是( ) A．核糖 B．葡萄糖 C．乳糖 D．果糖 解析：单糖是不能水解的糖，如核糖、葡萄糖、果糖，而乳 糖属于二糖。 答案：C
第三十四页，共五十四页。
5．(等级选考)大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的 糖是( )
A．纤维素 B．淀粉 C．糖原 D．脱氧核糖
人和动物的乳汁中
能水解 成单糖 而供能
第二十五页，共五十四页。
水解后能够 生成许多单 糖，必须水 多糖 解成单糖才 (C6H10O5)n 能被细胞吸 收，自然界 中含量最多
单糖、二糖、多糖的转 化关系
玉米、小
淀粉 (淀粉→许多
葡萄糖)
麦、水稻、 马铃薯、山 药等植物
植物细胞中重要的储能 物质
细胞中
第六页，共五十四页。
(6)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件下， 蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀( × )
高考生物一轮复习 第2章 组成细胞的分子 3 细胞中的核酸、糖类和脂质课件
二、细胞中的糖类(连一连)
12/9/2021
三、脂质的种类和功能
12/9/2021
【素养达成】 1.组成细胞的六种化合物均有物种特异性吗？(科学思维——归纳与概括) 提示：蛋白质、核酸的结构和种类具有物种特异性，因而可以从分子水平上区分 不同物种的亲缘关系，而糖类、脂质、水、无机盐则没有物种特异性。
12/9/2021
2.种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶 的本质为蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2 mL________，对照组试管中 加入_______，然后两组试管分别加入等量的________，如果实验组试管中同样 出现_______现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。(科学探究——设计实验方案) 提示：磷酸化酶溶液 等量的稀蛋清溶液 双缩脲试剂 紫色
12/9/2021
12/9/2021
12/9/2021
3.我国青少年肥胖症的发病率呈逐年上升趋势。肥胖可能给青少年带来高血压、 糖尿病、脂肪肝等疾病，所以减肥已成为青少年关心的热门话题。有人减肥，只 减少脂肪的摄入，不控制其他食物的摄入，结果没有达到减肥的目的，原因是什 么？(社会责任——关注生物学的社会议题) 提示：肥胖是由于人体摄入的能量过多，大量的糖类转变为脂肪储存起来的结果， 所以大量摄入糖类，会在体内转变为脂肪储存起来，导致肥胖。
第3讲 细胞中的核酸、 糖类和脂质
12/9/2021
12/9/2021
ห้องสมุดไป่ตู้基础通关】 一、核酸的结构、种类和功能 1.结构和种类：
12/9/2021
2.功能： 细胞内携带_遗__传__信__息__的物质，在生物体的遗传、变异和_蛋__白__质__的生物合成中 具有极其重要的作用。
12/9/2021
2021版高考生物一轮复习第2章组成细胞的分子3细胞中的核酸、糖类和脂质课件新人教版必修1
3.我国青少年肥胖症的发病率呈逐年上升趋势。肥胖可能给青少年带来高血压、 糖尿病、脂肪肝等疾病，所以减肥已成为青少年关心的热门话题。有人减肥，只 减少脂肪的摄入，不控制其他食物的摄入，结果没有达到减肥的目的，原因是什 么？(社会责任——关注生物学的社会议题) 提示：肥胖是由于人体摄入的能量过多，大量的糖类转变为脂肪储存起来的结果， 所以大量摄入糖类，会在体内转变为脂肪储存起来，导致肥胖。
第3讲 细胞中的核酸、 糖类和脂质
【基础通关】 一、核酸的结构、种类和功能
1.结构和种类：
2.功能： 细胞内携带_遗__传__信__息__的物质，在生物体的遗传、变异和_蛋__白__质__的生物合成中 具有极其重要的作用。
二、细胞中的糖类(连一连)
三、脂质的种类和功能
【素养达成】 1.组成细胞的六种化合物均有物种特异性吗？(科学思维——归纳与概括) 提示：蛋白质、核酸的结构和种类具有物种特异性，因而可以从分子水平上区分 不同物种的亲缘关系，而糖类、脂质、水、无机盐则磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶 的本质为蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2 mL________，对照组试管中 加入_______，然后两组试管分别加入等量的________，如果实验组试管中同样 出现_______现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。(科学探究——设计实验方案) 提示：磷酸化酶溶液 等量的稀蛋清溶液 双缩脲试剂 紫色
人教版高中生物高考复习：第2章组成细胞的分子考点5、6糖类脂质、无机物(共13张PPT)
结合水是细胞结构的重要成分 自由水是细胞内良好溶剂、运输养料和废物、 许多生化反应有水的参与，总之一切生命活动 都离不开水。 6.2细胞中的无机盐：含量、存在、作用
有些无机盐是构成细胞中复杂化合物的重要成分 许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具 有重要作用（维持水盐平衡、酸碱平衡）
• 1.细胞中含量最多的化合物 ，含量最多的有 机物 ，含量少但生命活动不可缺少的无机物 是 ，生命活动的体现者是 ，生命活动的控 制者是 ，
组成细胞的分子
元素
CHO NP
组成 化合物 在结构中 生理作用
五碳糖 含氮碱基 磷酸
核酸
一切生物的遗传物质， 在生物体的遗传、变异 和蛋白质的生物合成中 具有极其重要的作用
结合水是细胞结构的重
HO
水
要成分
一切生命活动离不开水
CHONSPK CaMgFeMn BZnCuMo
无机盐
组成细胞内某些复杂 化合物
无机化合物
化
化
学 元 素
合 物
有机化合物
生物体
细胞是生物体 结构和功能的 基本单位
化和 合功 物能 是的 细物 胞质 结基 构础
细胞
水 无机盐
糖类： 原生质 脂质：
蛋白质： 细 核酸： 胞
由 生 命 物 质 构 成
原细 生胞
质质
分、
化细
为 细 胞
胞 核 等
膜、Βιβλιοθήκη 维持细胞和生物体的 生命活动
5、下列关于脂质与糖类在化学组成上的
区别，叙述错误的是（ C ）
A C、H、O三种元素的比例不同 B 有些脂质含有N、P等元素 C 脂质中O元素比例高 D 脂质中H元素比例高
6、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素
有些无机盐是构成细胞中复杂化合物的重要成分 许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具 有重要作用（维持水盐平衡、酸碱平衡）
• 1.细胞中含量最多的化合物 ，含量最多的有 机物 ，含量少但生命活动不可缺少的无机物 是 ，生命活动的体现者是 ，生命活动的控 制者是 ，
组成细胞的分子
元素
CHO NP
组成 化合物 在结构中 生理作用
五碳糖 含氮碱基 磷酸
核酸
一切生物的遗传物质， 在生物体的遗传、变异 和蛋白质的生物合成中 具有极其重要的作用
结合水是细胞结构的重
HO
水
要成分
一切生命活动离不开水
CHONSPK CaMgFeMn BZnCuMo
无机盐
组成细胞内某些复杂 化合物
无机化合物
化
化
学 元 素
合 物
有机化合物
生物体
细胞是生物体 结构和功能的 基本单位
化和 合功 物能 是的 细物 胞质 结基 构础
细胞
水 无机盐
糖类： 原生质 脂质：
蛋白质： 细 核酸： 胞
由 生 命 物 质 构 成
原细 生胞
质质
分、
化细
为 细 胞
胞 核 等
膜、Βιβλιοθήκη 维持细胞和生物体的 生命活动
5、下列关于脂质与糖类在化学组成上的
区别，叙述错误的是（ C ）
A C、H、O三种元素的比例不同 B 有些脂质含有N、P等元素 C 脂质中O元素比例高 D 脂质中H元素比例高
6、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素
第02讲 细胞中的无机物、糖类和脂质-2024年高考生物一轮复习课件
的蛋白质外壳，用32P标记病毒内的核酸。
P26
C、H、O
C、H、O、N、P
P86 P35
P42
NAD＋ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
NADP＋ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸
N指烟酰胺，A指腺嘌呤，D是二核苷酸。
三、细胞中的水 1. 细胞中水的存在形式和功能
细胞结构
生物化学反应 液体环境
营养物质和代谢废物
水为什么是细胞内良好的溶剂？（P21小字） 水具有维持生命的独特性质的原因？（P21小字）
4．缺Fe会导致人体贫血，原因是__________________________________ _F_e__是__血__红__素__的__组__成__元__素__，__缺__F_e_会__导__致__血__红__素__含__量__减__少__，__人__体__出__现__缺__铁__性_。贫血
糖___原__、几__丁__质_
②____________________________
③__人___造___皮___肤_________________
糖蛋白
__纤_维__素_几__丁_质、__几_丁__质___
构成核酸 核糖 ___脱_氧__核__糖_
淀粉
糖原
不供能
糖脂
1．葡萄糖可以口服和注射，但蔗糖只能口服而不能注射，主要原因是？ 葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收利用；蔗糖是二糖，细胞无法直接吸收，需要被酶 分解为单糖后才能被细胞吸收利用，但血浆中没有直接分解蔗糖的酶，而消化道中有 分解蔗糖的酶，所以蔗糖只能口服
必修1一轮复习
第一单元 组成细胞的分子
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
01 考点一 细胞中的元素和化合物、无机物
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要点一 要点二 要点三
速效训练
1~5 6~10 11 12
考题精编
2．糖类是细胞和生物体的重要结构成分 五碳糖是构成核酸的主要成分。纤维素和果胶是植物细胞 壁的主要成分，对植物细胞来说，细胞壁主要是起支持作 用；细菌的细胞壁由肽聚糖组成，细胞壁保护着细胞膜免 受机械力和渗透作用的损伤，还使细菌具有特定的形状。 3．糖类是细胞通讯、识别作用的基础，也是细胞膜的成分。 在细胞膜上糖常与蛋白质结合在一起构成糖蛋白，糖蛋白 在细胞与细胞之间的相互识别、信息传递过程中起着非常 重要的作用。 4．糖类还有润滑、保护作用：黏膜分泌的黏液中有黏稠的 黏多糖，可以保护、润滑表面。
二、脂质 1．组成元素：主要由C、H、O三种元素组成，有的脂质含 有N、P等元素。 2．种类与功能
要点一 要点二 要点三
速பைடு நூலகம்训练
1~5 6~10 11 12
考题精编
三、细胞中的无机物 1．细胞中的水
要点一 要点二 要点三
速效训练
1~5 6~10 11 12
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2.细胞中的无机盐
要点一 要点二 要点三
要点一 要点二 要点三
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1~5 6~10 11 12
考题精编
2．脂肪分子中的脂肪酸链除了末端的羧基之外，全由碳、 氢两种元素组成，在生物体内氧化分解时，将脱下的氢氧 化成水，这样脱下的氢数目多，氧化时放出的能量也多。 因此脂肪是生物体内占据空间相对较小、储存能量相对较 多的理想储能物质。1 g糖原(糖元)氧化分解释放出约17 kJ的能量，而1 g脂肪可以放出39 kJ的能量。
要点一 要点二 要点三
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考题精编
变式演练1 (2010·佛山质检)下列关于生物体内糖类物 质的叙述，正确的是( ) A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 C．糖类物质都是细胞内的能源物质 D．糖类物质在细胞内不能储存
解析：麦芽糖只存在于植物细胞中。纤维素、核糖和脱氧 核糖等不作为能源物质，糖类可在细胞内以淀粉(植物细 胞)或糖原(动物细胞)的形式储存。 答案：B
要点一 要点二 要点三
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1~5 6~10 11 12
考题精编
典例精析1 (2010·青岛质检)下列关于有机化合物的组成和 生理作用的叙述中，不正确的是( ) A．多糖和核酸都是大分子物质，它们都是由单体连接而成 B．生物体内作为能源储存的糖类有淀粉、糖原(糖元)等 C．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，它的单体是葡萄糖 D．蓝藻细胞壁的主要成分与绿藻细胞壁的成分一样，都是纤 维素和果胶 解析：多糖、蛋白质和核酸等生物大分子，都属于多聚体， 都是由单体连接而成的。糖类是生物体内的主要能源物质， 脂肪是主要的储能物质，多糖中的淀粉和糖原(糖元)也储存 有大量的能量。蓝藻细胞壁的主要成分是纤维素和肽聚糖， 植物细胞的细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。 答案：D
要点一 要点二 要点三
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1~5 6~10 11 12
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考点访谈 二、脂肪的分布与放能特点
1．脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系 膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的 驼峰(骆驼能11～12天不喝水，甚至在失水量占体重的22% 时仍能生存，是靠脊背上驼峰储存的脂肪氧化获得水分 的)。花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都 含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。 在人和动物体内，当糖类供应充足时，糖类可以大量转化 为脂肪，但脂肪并不能大量转化为糖类，所以发胖容易， 减肥难。
第二章 组成细胞的分子
第3讲 细胞中的糖类、脂质和无机物
课前自习
课堂导学
课后提升
一、细胞中的糖类 1．组成元素：C、H、O三种。 2．种类
要点一 要点二 要点三
速效训练
1~5 6~10 11 12
考题精编
续表：
要点一 要点二 要点三
速效训练
1~5 6~10 11 12
考题精编
3.功能：构成生物体的重要成分，也是细胞的④主要能源 物质。
速效训练
1~5 6~10 11 12
考题精编
要点一 要点二 要点三
速效训练
1~5 6~10 11 12
考题精编
考点访谈 一、糖类功能的全面分析
1．糖类是生物体的主要能源和碳源物质 (1)糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，淀粉和糖 原(糖元)经过酶的催化作用被分解成葡萄糖，葡萄糖再被 氧化分解并释放出大量的能量，这些能量供给生物进行生 命活动。生物体进行生命活动所需能量的70%是由糖类提供 的。 (2)糖类还可以为生物体合成其他化合物(如某些氨基酸、 核苷酸、脂肪酸等)提供碳原子和碳链骨架，从而构成组织 和细胞的成分。
要点一 要点二 要点三
速效训练
1~5 6~10 11 12
考题精编
解析：甲、乙两种物质都只含C、H、O三种元素，故只能是糖 类或脂肪。其中，由甲的分子式中H和O的比例知甲为糖类，则 乙为脂肪。质量相同的糖类、脂肪在被彻底分解时，糖类比脂 肪耗氧少、释放的能量也少。 答案：A
变式演练2 (2009·温州模拟)脂肪与糖类的相同点是( )
A．都能提供能量
B．都含有C、H、O、N、P
C．都是细胞壁的成分 D．都能起保温作用
答案：A
要点一 要点二 要点三
速效训练
1~5 6~10 11 12
考题精编
考点访谈 三、有关自由水和结合水的比值与新陈代谢、 生物抗性关系的理解
要点一 要点二 要点三
速效训练
1~5 6~10 11 12
考题精编
1．自由水和结合水之间可相互转化，如当温度升高时，自 由水相对含量升高。血液凝固时，部分自由水转变成结合 水。 2．在干种子、越冬的植物以及干旱地区植物的细胞中，结 合水相对含量高，从而使植物的抗旱性、抗寒性增强，以 适应不良的环境条件。 3．生物体的代谢水平与自由水和结合水的相对比例有关。 一般情况下，当自由水和结合水的比例增加时，生物体的 代谢活跃，生长迅速；当自由水和结合水的比例下降时， 代谢就会下降。
典例精析2 (2010·启东质检)甲物质的分子式为C12H22O11，乙 物质的分子式为C57H110O6。如这两种物质作为生物体内的能源
物质，则在相同条件下，质量相等的甲、乙两种物质被彻底分
解时，甲物质比乙物质( )
A．耗氧少，产生能量少
B．耗氧多，产生能量多
C．耗氧多，产生能量少
D．耗氧少，产生能量多