实验15花的基本形态、内部结构及花序类型_基础生物学实验(安徽大学研究生复试用,生物 生命科学)
花的结构和类型
柱头 雌蕊 花柱
子房
子房中含有胚珠， 可发育成种子
花药
内有许多花粉
雄蕊
花丝
雄蕊和雌蕊与果 实和种子的形成 有直接关系
5 柱头 雄蕊 花药8
花丝 9
花冠4 花萼3
6 花柱 雌蕊
7 子房 2 花托 1 花柄
对于每一种绿色开花植物来说， 花的形态和结构都是相对固定的。 因此人们总是把花的特征作为植 物分类的重要依据。
第一节 花的结构和类型
一、花的结构（桃花）
在花萼之内，由花瓣构成，可保护花蕊吸引 与茎相连，结构与茎相同，有支持输导的 在花的最外面，由绿色萼片构成，对花的 6 雄蕊 花柄顶端膨大部分，其上着生花的各部分 作用 内部结构起保护作用 昆虫 雌蕊 5
花冠 4 花柄 1 3 花萼 2 花托
一朵花中的主要结构 1、雌蕊和雄蕊分别由哪些结构构成？
雌雄同株植物 （3）生有单性花的植物 雌雄异株植物
2、单生花和花序
（1）单生花：每朵花单独着生在茎上。 （2）花序：许多朵花按照一定次序着生在花轴上。
花柄（连接茎和花，起支持和输导作用）
基 本 结 构 花托（上面着生花的各部分） 花萼（花开放之前保护花的内部结构） 花被 花冠（保护内部结构、吸引昆虫传粉） 花蕊 雄蕊 雌蕊 花药（里面有花粉）
二、花的种类
单性花
雄花
雌花
两性花
据雌蕊和雄蕊的有无
两性花 一朵花中同时具有雄蕊和雌蕊
的花叫两性花。
如：桃花、百合花、杏花
单性花 一朵花中只有雄蕊或者只有雌
蕊的花。
如：黄瓜、南瓜、杨树、柳树的花。
生有单性花的植物
雌雄同株植物：黄瓜、玉米、蓖麻等。 雌雄异株植物：杨、柳、花，
花的结构
果皮 种皮 果 实
受精极核 种 胚乳 子 受精卵
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胚
竞猜游戏
万缕红中一片绿—— 萼片 小小花瓶中间立—— 雌蕊 纤纤柔体头顶帽—— 雄蕊 托盘撑起玉花坛—— 花托 @版权所有
花儿欣赏
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探究花的结构
实验材料：桃花或其他类似的花、镊子、 刀片、解剖针、解剖盘等 实验方案：
三人合作，根据课本104页的插图， 按照由下向上、由外向内的顺序，认 识花的结构，并完成练习。
我也行
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一、花的结构
花粉
花一般是由花柄、花托、萼片 、花瓣、雄蕊、雌蕊 组成。 在雄蕊的花药里有花粉 ； 在雌蕊子房里有胚珠。 柱头 花药 雌 蕊 花柱 子房 (有胚珠)
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雄蕊
花丝
花瓣 萼片 花托 花柄
子房的结构
子房壁
珠被
卵细胞
胚 珠
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花最主要的部分是什么？为什么？
花粉中有精子
雄蕊和雌蕊 是最主要部分。 雄蕊和雌蕊与果实和 种子的形成直接有关。
胚珠中有卵细胞
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风媒花
花朵小且不鲜艳或无花瓣， 无香味和花蜜，花粉多而 轻，柱头常有分叉和黏液。
受精
绿色开花植物的受精
一个精子和卵细胞 结合形成受精卵，另一 个精子与两个极核细胞 结合形成受精极核，这 种受精叫双受精。
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初一生物《花的结构和花序》教案（精选3篇）
初一生物《花的结构和花序》教案（精选3篇）初一生物《花的结构和花序》篇1教学目标知识目标1、识别花的模式结构；会解剖观察和描述花的各个部分，说明雄蕊和雌蕊是花的主要结构的理由；2、了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。
了解花序的概念及种类。
能力目标1、通过解剖和观察花的基本结构，培养学生的实验操作能力和观察能力；2、通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
情感目标通过学习“花的结构及其主要功能”及“花的种类”等知识，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观点。
教材分析1、“花的结构”是本节教学内容的重点。
前面几章的教学讲的是植物的营养器官。
植物生长到一定时间就要进行繁殖。
花、果实、种子是植物的繁殖器官。
只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子怎样才能形成。
观察实验材料的准备，是本节教学的难点。
讲桃花的结构时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔或酒精溶液里备用。
也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学。
解剖花也是本节教学的难点。
桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。
学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子摘取下来，放在一个固定的位置。
2、花蕊是花的最主要的结构。
花若无花蕊就不能称其为花。
因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。
只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。
学生很容易把单生花和单性花弄混，所以在讲解时要注意强调。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。
要让学生明白头状花序不是一朵花。
教法建议本节是本章的重点章节，要充分利用实物，才容易把花的结构讲清楚。
《花的种类》一节，课本里所举的例子都是学生常见的，如果当地没有哪一种植物，完全可以选用当地最普遍的植物来替换。
花的解剖实验报告
一、实验目的1. 通过花的解剖实验，了解花的结构组成及其功能。
2. 培养学生的观察能力和实验操作技能。
3. 深入认识植物的生殖过程。
二、实验材料与仪器1. 实验材料：桃花、剪刀、镊子、解剖刀、放大镜、透明胶带、实验报告纸。
2. 仪器：显微镜、解剖镜、培养皿、解剖台。
三、实验步骤1. 观察桃花整体结构，记录花的外部特征，如花瓣、花萼、花托、花柄等。
2. 用剪刀从花柄处剪下桃花，用解剖刀轻轻切开花托，观察花托的内部结构。
3. 用镊子从外向内依次摘下萼片、花瓣，观察萼片、花瓣的形态、颜色、排列方式等。
4. 摘下雄蕊，观察雄蕊的形态、数量、花丝、花药等结构。
5. 摘下雌蕊，观察雌蕊的形态、数量、花柱、柱头、子房等结构。
6. 用解剖刀轻轻切开子房，观察子房内的胚珠、珠柄、珠被等结构。
7. 用放大镜观察花药内的花粉，记录花粉的形态、数量等。
8. 将各部分的解剖结构用透明胶带粘在实验报告纸上，并绘制解剖图。
9. 分析桃花各部分结构的功能，总结花的生殖过程。
四、实验结果与分析1. 花瓣：桃花的花瓣有5片，呈粉红色，排列整齐，具有保护花蕊和吸引传粉者的作用。
2. 萼片：桃花的萼片有5片，呈绿色，排列整齐，具有保护花蕊的作用。
3. 花托：桃花的花托呈绿色，肉质，具有支持花瓣、花萼和花蕊的作用。
4. 花柄：桃花的花柄连接花托和花蕾，负责输送水分和养分。
5. 雄蕊：桃花的雄蕊有5个，每个雄蕊由花丝和花药组成，花药内含有花粉，负责产生精子。
6. 雌蕊：桃花的雌蕊由柱头、花柱和子房组成，柱头负责接收花粉，花柱连接柱头和子房，子房内含有胚珠，负责产生卵细胞。
7. 子房：桃花的子房内含有胚珠，胚珠发育成种子，受精后发育成果实。
8. 花粉：桃花的花粉呈黄色，具有黏性，便于黏附在柱头上。
五、实验结论通过本次实验，我们了解了桃花的结构组成及其功能。
桃花的花瓣、花萼、花托、花柄等结构共同构成了花的整体形态，雄蕊和雌蕊是花的生殖器官，负责产生花粉和卵细胞。
花的结构
想一想：花各部构是由__________、 花托 花瓣 __________、__________、_________、 花萼 雄蕊 雌蕊 __________、__________等组成的。 雄蕊 2．在花的结构中，__________和 雌蕊 __________是花的主要部分，因为它们与 果实 种子 __________和__________的形成有关。 柱头 花柱 子房 3. 构成雌蕊的是_____、_____和_____.将 子房 来发育成果实的是_____，其内部有____， 胚珠 种子 将来可发育成_____.
谢谢！
羊 蹄 甲
开花是指植物花瓣等展开的现象
活动一： 活动一：观察花的基本结构 1、解剖一朵花的顺序： 由外到内、由下往上 2、使用镊子来解剖，要保证花各部分结构 的完整。 3、每解剖一个部分都要说出这个结构的名称， 并将解剖下来的一朵花的各部分结构粘贴在 学习卡的表格里，并完成表格中的内容。
活动二：观察并解剖雄蕊、 活动二：观察并解剖雄蕊、雌蕊 1、观察雄蕊:先观察雄蕊的构成，再用镊子 拨开花药，将花药在手上或纸上磨擦。 2、观察雌蕊：先观察雌蕊的外形，再用刀 片(注意安全）将培养皿中的两枚子房分别 横切和纵切，并借助放大镜观察横切面、纵 切面，注意观察里面的结构，并数数它们的 数量。
4．从市场上买回的茄子，其果柄一端被几 片带刺的像叶一样结构包裹着，这属于茄 子花的（ A ） A．花萼 B．花冠 C．子房 D．叶片 5.上面着生花的各部分的结构的是（D）， 支持花药的结构是（A）， 花药中存在的 物质是 （E） A 花丝 B 花柄 C 花萼 D 花托 E 花粉
6、如果在花蕾期把豌豆花甲去掉雌蕊、乙去 掉雄蕊，丙不做处理。将甲、乙、丙三朵花 分别用透明塑料袋罩上，扎紧袋口，结果是 （A ） A、甲不能结果，乙不能结果，丙能结果 B、甲不能结果，乙能结果，丙不能结果 C、甲不能结果，乙能结果，丙能结果 D、甲不能结果，乙不能结果，丙也不能结 果
花的结构
单生花 每朵花都是单独着生在茎上， 这种花称单生花。
上，形成了花序。
猜一猜
“一朵菊花”这种说法对吗？为什么？
不对，一朵菊实际上是由多朵花组成的花序。
雄蕊 --花药
花蕊
花丝
雌蕊 --柱头 花柱 子房 花的基 花冠 （花瓣） 花萼 （萼片） 花托
本结构
花柄
花蕊 花的 类型
两性花 --既有雄蕊又有雌蕊
桃花、百合花等。
雌花 单性花
雄花
在一朵花中，只有雌蕊或者只有雄蕊的花，叫做单性花。 如：黄瓜花、南瓜花、杨花、柳花等。
►有些黄瓜花、南瓜花凋谢后不结果实，常被菜农称为谎
花。你知道这是为什么吗？
谎花是雄花，不结果
知识拓展
分析与比较
请你仔细观察下列两种花，它们 在茎上的着生方式有何特点？
花序 每朵花，按照一定的次序 着生在变形的花托即花轴
情况 花的着
生情况
单性花 --只有雄蕊或雌蕊 单生花 --每朵花单独着生在茎上
花序 --多朵花按次序着生在花 轴上
花蕊 。 1.在花的结构中，最重要的结构是_______ 2.一朵花的雌蕊是由哪些结构组成 柱头 花柱 子房 。 _________________
3.桃花中花托上有四个部分，从外到内依次 萼片 花瓣 是__ 雄蕊 雌蕊
（2）观察雄蕊：将一枚雄蕊放到白纸上，观察并记录 雄蕊包括 பைடு நூலகம்用镊子加开一个花药，用 放大镜观察，其内有 。 （3）观察雌蕊：将一枚雌蕊放到载玻片上，观察并记 录雌蕊包括 。然后用刀片纵向剖 开子房，用放大镜观察内部结构，表皮绿色的部分为 子房壁，里面非常小的白色颗粒就是胚珠，胚珠内有 一个重要结构--卵细胞。（课本图中红色部分）
花的结构和花序
三、花序 花按照一定的顺序着 生在花轴上，组成花序的 花一般比较小，花序比较 明显。 花的类型很多
作业：
1、下图是花的结构模式图按要求填空。 （1）填出下列序号所示名称 [3] 花萼 [4] 花瓣 [1] 花梗 和[ 5] 花丝 组成
3 5 4
6
7
（2）雄蕊由[ 6 ] 花药 和[ 9 ] 子房
第一节 花的结构和花序
一、花的基本结构和功能
5 6 4 3 9 2 1 花药—里面有花粉 7
8
花冠—由花瓣组成，开花前保护花的内部结构， 花萼—由萼片组成，开花前保护花的内部结构 花托—上面着生花的各部分 雄蕊 花梗—连接茎和花 花丝—支持花药
雌蕊
花开放以后招引昆虫前来结粉 花蕊是一朵花的主 柱头 要部分 花柱
小结： 小结：
1.一朵花的基本结构包括哪些 （花梗、花托、花萼、花冠、花蕊） 2.在这几部分结构中，哪一部分是花的主 要部分 为什么
（花蕊:只有花蕊与果实和种子的形成有直接关系)
思考： 桃树上的一朵桃花，其雌蕊被害虫吃掉了：产生花蜜 （二）花瓣上的分泌细胞：分泌具有芳香气味 的东西
子房—外面是子房壁，里面是胚珠
花梗——连接茎和花 花托——上面着生花的各部分 花萼——由萼片组成，开花前保护花的内部结构 花冠——由花瓣组成，开花前保护花的内部结构 花药——里面有花粉 雄蕊 花丝——支持花药 柱头 花蕊是一 雌蕊 花柱 朵花的主 子房—外面是子房壁，里面是胚珠 要部分
（3）雌蕊由[ 7 ] 柱头 、 [ 8 ] 花柱 组成，胚珠位于[ 9 ] 子房 2、下列属于花序的是（ B ） A、一朵梨花 B、一朵黄色的菊花 C、一朵牡丹花 C、一朵百合花
8 2 1
9
花的解剖结构
一、花的基本结构和类型一朵完全花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等几部分共同着生于花托上构成。
在长期的演化过程中，以及在不同的环境下，花的各部位发生各种形态变异，形成了千姿百态、绚丽多采的花的世界。
花的形态特征是被子植物分类的重要依据之一，同时也是研究不同科属植物之间亲缘关系的重要根据。
本实验通过对桃花（Prunus persica）和其它典型植物花的观察，了解花的基本结构及花的不同类型。
（一）花的基本结构——桃花的观察桃花为单生花，每朵花下有柄并有一苞片。
取一朵新鲜或浸泡的桃花，先自外向内逐层观察花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的数目、形态和着生情况。
然后将桃花沿纵向切开，在实体解剖镜下做进一步观察。
桃花的花托呈杯状，即花托中部凹陷成一小杯状。
萼片、花瓣和雄蕊着生于杯状花托的边缘，雌蕊的子房着生于花托中央的凹陷部位。
桃花的花萼由五片绿色叶片状萼片组成，各萼片相互离生。
花萼也叫做外轮花被。
桃花的花冠由五片粉红色花瓣组成，离生。
花冠也叫内轮花被。
桃花的雄蕊数目多，不定数。
每一雄蕊由花丝和花药两部分组成，花丝起支持和联系作用，花药中可产生花粉粒，为雄蕊的主要部分。
雄蕊在花托边缘作轮生排列。
桃花的雌蕊呈瓶状，可分为柱头、花柱和子房三部分，子房中着生有胚珠。
桃花的子房仅基部着生于花托上，而其它部位与花托分离，故其着生位置属上位子房。
桃花的花萼和花冠着生于杯状花托的边缘，其相对于子房的位置则属于周位花（图38－1）。
通过上述观察可了解桃花具有齐全的花的各部分，是一典型的完全花，既是一具有外轮花被（花萼）和内轮花被（花冠）的重被花，又是具有雄蕊和雌蕊的两性花，同时还是一花冠呈辐射对称的整齐花。
桃花的结构可代表一般花的基本结构。
（二）花的类型1．完全花和不完全花完全花指一朵花具有齐全的花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分。
当一些植物花的结构中缺少上述四部分中的任何一部分或两部分，甚至缺少三部分时，即为不完全花。
当缺少内轮或外轮花被时，可形成单被花，而花被完全缺少时，形成裸花。
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实验十五 花的基本形态、内部结构及花序类型
一、实验目的
1.了解花的基本构造和花序类型。
2.了解花药和子房的内部结构。
二、实验原理
被子植物发育到一定阶段时，在茎上孕育着花原基并发育成花。从植物系统
进化和植物形态学的角度来看，有研究者认为花实际上是一种不分枝且节间短缩
的、适于生殖作用的变态短枝。花柄是枝条的一部分，花托是花柄顶端略为膨大
的部分，花萼、花冠、雄蕊和雌蕊是着生于花托上的变态叶(图15-1)。花在植
物的个体发育中，花的分化标志着植物从营养生长转入生殖生长。花是被子植物
所特有的有性生殖器官，是形成雌雄生殖细胞和进行有性生殖的场所。被子植物
通过花器官完成受精、结果、产生种子等一系列有性生殖过程，以繁衍后代，延
续种族。花在植物的生活周期中占有极其重要的地位。
大多数被子植物的花，密集或稀疏地按照一定排列顺序，着生在特殊的总花
柄上。花在总花柄上有规律地排列方式，称为花序。
图15-1 花的基本组成部分
三、实验用品
(一)材料 载玻片、盖玻片、油菜花、百合花药横切片、百合子房横切片、
花序类型标本
(二)器材 显微镜、放大镜、解剖器、试剂瓶、滴管
(三)试剂 蒸馏水
四、实验操作
(一)花的组成及其特点
取油菜花在放大镜下观察其外形，由外向内逐项观察下列各部
1．花萼 在花的最外层，由四个绿色的，分离的萼片组成。
2．花冠 在花萼的内侧，由四个黄色的，分离的花瓣组成。
3．雄蕊群 在花冠内侧，共由六个雄蕊组成，四长二短，每个雄蕊包括两
部分，上部是囊状体，叫花药。下部是丝状体，叫花丝。有些植物在雄蕊的基部
有绿色小点，为密腺。
4．雌蕊 位于花的中央，可分为柱头、花柱和子房三部分组成。
5．花托 为以上四个部分共同着生之处，略为膨大部分。
6．花柄 在花托下面，是每朵花着生的小枝，是花与茎相接部分。
(二)花的内部结构
1．花药的解剖构造(图15-2) 取百合花药(图15-2，3，4，5)横切制片，
在显微镜下观察下列各部
(1)花粉囊 正常的花药分为两半,每一半具有两个花粉囊,所以百合花药有
四个花粉囊,花粉囊中包含着花粉粒。成熟的花粉囊,可以看到花粉囊壁的最外层
图15-2 花药发育的各期与成熟花药的结构
A～E.花药的发育过程；F.一个花粉囊放大(示花粉母细胞)；
G.已开裂的花药(示花药的结构及成熟花粉粒)
为表皮层,细胞较小,而纤维层的细胞
产生螺旋状加厚，中层和绒毡层细胞
已破坏或消失。每两个花粉囊之间的
间隔消失,二个花药打通,合成一个大
腔,花粉粒即可散出。
(2)花粉粒
花粉粒具有二层壁，即内层壁，外层
壁。外壁上有萌发孔。可看花粉粒不同的
发育时期,花粉粒内有一核,叫单核花粉
花粉囊
花粉
药隔
图15-4 百合花药横切
表皮层
花粉
纤维层
中层及绒毡层
图15-3 花药局部放大
花粉囊壁
成熟花粉粒
单核花粉粒
图15-5 百合花药横切，示花粉粒
粒；单核花粉粒进一步发育,出现二个核，较大且呈圆形者是营养核，较小且呈
棱形者是生殖核,此时即成为成熟花粉粒。
(3)药隔
在花药中部，联系花药两侧的花粉囊隔中有一维管束通过。
2．百合子房的解剖构造
取百合子房的横切制片(图15-6，图15-7)在显微镜下观察，注意识别心皮、
胎座、子房室、胚珠等。然后换高倍镜观察胚珠的形状和结构，可见胚珠着生各
心皮的边缘，排成一串，所以在子房的每个室中都有两行胚珠，但在横切制片上
只能看到两个胚珠。
选一清晰的倒生胚珠，中央为珠心，珠心中有胚囊。珠心外包有二层珠被(内
外珠被)。在胚珠的顶端有珠孔。珠心和珠柄基部连合不分的地方叫合点。
(三)花序类型(图 15-8)
1．无限花序
(1)总状花序 如油菜、荠菜花序。
(2)穗状花序 如车前草的花序。
(3)葇荑花序 如杨、柳树的花序。
(4)肉穗花序 如玉米穗。
(5)伞形花序 如葱。
(6)伞房花序 如梨、绣线菊的花序。
(7)头状花序 如三叶草、苜蓿花序。
(8)隐头花序 如无花果的花序。
(9)圆锥花序(复总状花序) 如女贞花序。
(10)复穗状花序 如小麦花序。
(11)复伞形花序 如胡萝卜花序。
2．有限花序
(1)单歧聚伞花序 如唐昌蒲花序。
(2)二歧聚伞花序 如大叶黄杨花序。
(3)多歧聚伞花序 如大戟属植物花序。
15-6 百合子房横切
心皮
背缝
腹缝
胚珠
胎座
图15-7 百合胚珠放大
合点
珠心
胚囊
外珠被
内珠被
珠孔
胎座
腹缝线
图15-8 各种花序类型（引自《中国高等植物图鉴》，1972）
五、实验建议
1．各校根据具体情况，安排对校园或苗圃中植物的花和花序的进行观察。
2．花序的类型有很多种，有兴趣的同学可结合野外实验填写下表15-1。
表15-1 花和花序的观察记录(以油菜为例)
植物名称 有限花序/无限花序 (A) (B) 花序类型 有苞片/无苞片 (A) (B) 花期 备注
油菜 B 总状花序 B 3～5月
六、实验报告及作业
1．绘一油菜花的结构图，注明各部名称。
2．绘百合成熟花药横切面简图，注明各部名称。
3．绘百合子房横切面和胚珠的简图，注明各部名称。
七、思考题
1.花粉粒的结构和功能如何？
2.花的形态和花序的类型与其传粉方式有何联系?
（周忠泽 许仁
鑫）