咖啡背景PPT模板
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世界咖啡的应用
第四项：鼓励每个人的投入/贡献
第五项：交流并链接不同观点
第六项：共同倾听不同的模式、观 点和深层次的问题
第七项：收获、分享集体智慧
四、实操练习
供参考: • 如何打造高绩效团队 ？ • 拟定某岗位新员工岗位入职培训清单 • 如何做一名优秀的主管/经理？ • 如何为客人提供个性化服务？ • 如何进一步提升客人满意度？ • …… • 可根据讲师设定内容更换。
二、世界咖啡汇谈的通用组织流程
介绍世界咖啡规则与主题 第一轮研讨 第二轮研讨 第三轮研讨 …… 研讨小结 行动计划 成果汇报
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1.世界咖啡人员组织要求
参会对象：与主题相关人员 需1个主持人，各小组有1个组长; 每组人数4-6人，总数16人以上，越多 越好; 第一轮分组尽量安排不同机构、部门; 后几轮每组、每轮都是不同人员。
2.世界咖啡分组方法
随意法 方法介绍:不规定每小组人数,参与人按照个人兴趣自主确 定主题小组； 优势:完全符合个人偏好，参与热情较高；萃取的知识准 确性较高，干扰信息较少； 劣势：现场比较混乱，会场秩序难以控制，不同背景的人 没有机会相互交流，无法萃取所有人的智慧； 适用范围：人群类型较多，主题较为分散，汇谈时间有限。
参考: 首轮深度汇谈流程
• • • • • • • • • 首轮开始，共喊口号： 一二三四五六七，我们一起喝咖啡； 介绍主题：组长介绍本组主题，宣布研讨流程，1分钟； 组员静默，独立思考3分钟，并将思考的内容写在桌面咖啡纸上，用 海报纸尽情发挥想法 (用写的,用画的都可…)； 分享：每人1－2分钟（每人分享后，大家要鼓掌感谢）； 质疑反思，深度汇谈，15－20分钟。质疑的方法：追问，例如，这样 做的目的是什么？这个措施真的能执行吗？可能会有什么样的结果？ 组长总结：2分钟 口号：一二三四五六七，我们一起喝咖啡 铃声响，即换组(组长不动)
案例分析——麦当劳PPT课件
2021
2
• 形象: 麦当劳采用M为标志，弧形、圆润的金黄色字形，体现着欢乐 与美味。在任何时候，它明亮的色彩和简洁独特的标识都以视觉识别 性很高的形象存在。"麦当劳大叔"以和蔼可亲的笑容，人格化地表达 着"麦当劳永远是大家的朋友"的心愿。 品质: 让顾客永远享受到品质最新鲜、味道最纯正的食品。麦当劳有 着严格生产管理的规定，所有的原材料都严格按生产日期的先后顺序 存放和使用，生产过程采用电脑控制和标准操作。 服务: 店铺建筑环境的舒适，销售人员的服务态度等。"微笑"是麦当 劳的服务特色，所有店员都面带微笑，友善地和顾客交谈，使顾客感 受到亲切温馨的气氛。 清洁: 与其站着靠墙休息，不如起身打扫。"是麦当劳员工的信条。 各个岗位的员工都会自觉打扫清洁，使用过的餐具也会很快被收拾干 净保证了就餐环境的优雅清洁。 价值: 物有所值"指的是食品不仅质量高，而且生产合理科学，为了 增强就餐的新鲜感，麦当劳时常推出新的品种。
她现在很好。只是我再没有听说过他。 爱情仍然是爱情，它依然一个动人的爱情故事。因为有了味道，有了 距离，而更加动人。至少在外人看来是这样。
2021
20
Thank You!
2021
2021
19
• T站着随意翻着杂志，I走了进来。他并不特别高大，但很壮硕。带着 从古老的亚欧文明古国所带来的男人的气息。T说，我当时突然有点 装酷了，就看不也看他一眼。然后，他走向了她。爱情像Sars一样俘 虏了她。所以她的体温上升到37度2了。
也许爱情就应该只停留在那个下午，停留在那个漂浮着如爱情味道的 咖啡香的小空间里。不过咖啡的味道从来不单一。她和父母因为他而 争执过；他回国的时候，她有时简直像个幸福的小怨妇；然后他从另 一个国度回来，然后她走，去很遥远的在地球另一边时差很大的另一 个国家，奔赴自己的梦。
《酷饮之道-咖啡制作课件》
学习制作白咖啡的独特配方，享 受香浓的口感和丰富的奶香。
法式手冲咖啡的制作步骤和注意事项
1
准备器具
了解法式手冲咖啡器具的选择和使用方法，如手冲壶和纸滤泡。
2
水和咖啡粉的比例
学习掌握准确的水和咖啡粉的比例，以保证冲泡出口感均衡的咖啡。
3
冲泡技巧
掌握冲泡的手法和时间控制，了解搅拌和水温对咖啡味道的影响。
意式浓缩咖啡的制作方法和器具介绍
咖啡机的选择
了解意式浓缩咖啡机的类型和功能，如压 力型和自动型。
咖啡粉的压实和注水技巧
学习如何将咖啡粉压实到适当的密度，并 正确控制注水的速度和时间。
味道和品质的评估
了解意式浓缩咖啡的标准评分和品尝方法，以及如何调整咖啡机以达到理想的味道。
摩卡咖啡的制作方法和原理
咖啡豆的分类和选购技巧
咖啡品种
了解阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的区别，以 及其他特殊咖啡品种。
产地与风味
探索不同产地的咖啡豆，了解它们的风味 特点，如肯亚的果酸味和巴西的巧克力味。
咖啡豆的选购技巧
掌握选择咖啡豆的要点，包括检查烘焙日期、嗅觉和视觉评估等。
咖啡的烘焙和磨豆技巧
1 烘焙程度的影响
了解浅焙、中焙和深焙的 区别，以及它们对咖啡风 味和口感的影响。
2 磨豆度的选择
学习选择适合不同冲泡方 法的磨豆度，如粗磨适用 于法式手冲，细磨适用于 浓缩咖啡。
3 保持咖啡的新鲜
掌握储存咖啡豆的窍门， 如避免阳光暴晒和使用真 空密封容器。
特色咖啡的制作方法和配料介绍
拿铁
掌握扎花技巧，学习在咖啡上制 作出精美的艺术图案。
卡布奇诺
白咖啡
了解卡布奇诺的层次结构和比例， 以及正确的奶泡制作方法。
建筑案例分析ppt
案例1：日本的La miell咖啡馆背景：Cafe La miell位于日本新滨市的中心。
旧的La miell咖啡馆座位有限，无法容纳大量客人。
结果，客户计划在马路对面新建一座可容纳80人的Cafe La miell大楼。
供应设计办公室的设计师第一次访问这家老咖啡馆时，他惊讶地发现，由于其原始的根深蒂固的文化影响力，这家唯一的咖啡馆吸引了各个年龄段的人们。
考虑到咖啡馆本身给该地区带来的许多不同特征和影响，店主希望建造一栋两层楼的建筑物，周围有更多停车位。
此外，他们希望新建筑成为该地区的地标。
地点：La miell咖啡馆位于日本爱媛县新宿市中心。
它位于相对较大的开放区域。
周边地区有许多密集的建筑，这使得咖啡店的独特设计成为该地区的地标。
8：5站点地形：咖啡店的基地隐藏在街区环境中，地面标高比街道低1 m。
8.5会场周围的设施：咖啡厅的南部有大多数城市停车位。
在中部地区，吸引客户也是一个优势。
它是该地区唯一一个吸引各个年龄段的人的咖啡馆。
同时，这家咖啡馆也是当地人聚会和聚会的最佳场所。
场地景观环境如下：北部绿化条件良好。
景观状况良好。
它可以起到隔离作用，以减轻污染气体对咖啡店的影响，同时也是使客户满意的一种方法。
平台的院子里散布着一两个小植物，这增添了一点活力，使房间底部和一楼的顾客同时拥有与大自然交流的景致。
8.5场地与周围区域的协调：地面标高小于该街区的一米，这相对降低了协调周围环境的难度。
8.5场地周围的交通：北部和东部的相邻城市道路是重要的城市交通干线，交通流量大。
因此，咖啡馆的正门特别设置在南部，以避免与城市道路相对。
减少对城市道路交通的负面影响。
n城市道路城市道路停车场正门处绿色建筑咖啡馆的总体布局：结合原基地现状，采用错层式布局，建筑物的楼顶削弱了建筑体积。
符合因地制宜，有效分割和利用场地的原则。
符合功能要求。
视线分析：为了满足室内照明要求，将咖啡厅切开并挖出块的几个部分，然后用透明的整块玻璃围起来，形成一个小的外部平台庭院。
瑞幸咖啡品牌分析
瑞幸咖啡选址策略——因地制宜
按地址类型成都瑞幸咖啡 数量分布
按地址类型
成都瑞幸咖 按地址类型
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成都瑞幸咖 啡数量分 布, 商务办 公区, 19%,
——咖啡市场黑马
汇报人： 宽宽
uckin coffee（瑞幸咖啡）是中国新零售咖啡典型代表，致力于成为中国领先的高品 质咖啡品牌和专业化的咖啡服务提供商。我们以优选的产品原料、精湛的咖啡工 艺，创新的商业模式，领先的移动互联网技术，努力为广大消费者带来更高品质的 咖啡消费新体验，推动咖啡文化在中国的普及和发展。
按地址区类域型, 12%,
北京瑞幸1咖2%
啡数量分
布, 大学附 近, 17%, 17%
按地址类型 北京瑞幸咖 啡数量分
布, 购物休
闲区, 23%,
23%
按地址类型 北京瑞幸咖 啡数量分 布, 商务办 公区, 40%,
40%
商务办公区 购物休闲区 大学附近 酒店公寓 交通枢纽 景点周边
综合性区域
数据来源：CBNDATA
健康轻食
材料采购管理
总公司提供加盟商统一的货源
目前，为瑞幸提供高品质的咖啡豆的是台湾 地区一家最大的咖啡豆烘焙厂
除了咖啡豆，瑞幸把其他食材和材料全部外包给 顶尖供应商。它的奶由恒天然安佳提供；轻食由 百麦、百卡弗、中粮丰通提供；纸杯也是由第三 方供应商提供
瑞幸咖啡市场价格现状：
瑞幸将其收入拆分为饮料和非饮料（例如食物），上图表是根据瑞幸公司所拆分 每个类别的每月销售量而计算出的这些类别中销售的产品的平均售价（ASP）。
《英语食品咖啡》PPT课件
• Fiber : born after roasting the beans will carbonized fiber with caramel with each other, formed coffee tonal
• Minerals : contain a few lime, iron, phosphorus, sodium carbonate, etc.
医学课件ppt
2
Main ingredients
• Caffeine : a special strong bitter taste, stimulates the central nervous system, heart and respiratory system.
• Tannin : boil tannin will resolve into Jiao Wu acid.
医学课件ppt
4
Well-known varieties
• Kopi Luwak • Blue Mountain Coffee • Mokha • Sumatran Mandheling • Hawaii Kona • Brazilian Coffee • Colombian Supermo San Agustin • Ethiopia Harar • Guatemalan Antigua • Puerto Rico Yauco Selecto • Ecuador Galapagos
医学课件ppt
Байду номын сангаас
8
Excessive use of coffee
• Under the condition of the long-term intake, big doses of caffeine is a drug can cause "caffeine intoxication". Caffeine intoxication including addictive and a series of physical and psychological adverse reactions, such as nervousness, irritability, anxiety, tremor and muscle twitching ,Insomnia and palpitations.
• Minerals : contain a few lime, iron, phosphorus, sodium carbonate, etc.
医学课件ppt
2
Main ingredients
• Caffeine : a special strong bitter taste, stimulates the central nervous system, heart and respiratory system.
• Tannin : boil tannin will resolve into Jiao Wu acid.
医学课件ppt
4
Well-known varieties
• Kopi Luwak • Blue Mountain Coffee • Mokha • Sumatran Mandheling • Hawaii Kona • Brazilian Coffee • Colombian Supermo San Agustin • Ethiopia Harar • Guatemalan Antigua • Puerto Rico Yauco Selecto • Ecuador Galapagos
医学课件ppt
Байду номын сангаас
8
Excessive use of coffee
• Under the condition of the long-term intake, big doses of caffeine is a drug can cause "caffeine intoxication". Caffeine intoxication including addictive and a series of physical and psychological adverse reactions, such as nervousness, irritability, anxiety, tremor and muscle twitching ,Insomnia and palpitations.
PPT十二种经典配色方案
皇家紫是一种代表尊贵、庄重和权威的颜色，适合用于 表达正式、庄重的PPT主题。在PPT设计中，皇家紫可 以作为背景色，搭配金色或白色的文字，营造出奢华、 高贵的氛围。同时，皇家紫也可以与其他深色系颜色进 行搭配，增加PPT的沉稳感和权威气息。
07 粉色配色方案
浅粉色
总结词
清新、柔和
详细描述
浅粉色是一种柔和、清新的颜色，常常用于创造温馨、浪漫的氛围。在PPT设计 中，浅粉色可以作为背景色，搭配其他颜色突出重点内容，也可以用于文字或 图片的边框装饰，增加视觉效果。
琥珀橙
总结词
温暖而自然的色彩
详细描述
琥珀橙是一种介于橙色和棕色之间的 颜色，给人以温暖、舒适的感觉。它 适合用于表现自然、温馨、舒适的场 景，如家居装饰、旅游度假等。
浅橙色
总结词
柔和而甜美的色彩
详细描述
浅橙色是一种柔和、淡雅的橙色，给人以轻松、愉悦的感觉 。它适合用于表现柔和、甜美、浪漫的主题，如婚礼策划、 个人写真等。
玫瑰粉
总结词
优雅、浪漫
详细描述
玫瑰粉是一种优雅、浪漫的颜色，常常用于表达高贵、柔美 的感觉。在PPT设计中，玫瑰粉可以用于背景色或主题色， 搭配同色系或白色文字，营造出浪漫、优雅的氛围。
婴儿粉总结词温馨、可爱 NhomakorabeaVS
详细描述
婴儿粉是一种温馨、可爱的颜色，常常用 于表达纯真、无邪的感觉。在PPT设计中 ，婴儿粉可以用于背景色或主题色，搭配 白色或浅灰色文字，营造出温馨、可爱的 氛围。同时，婴儿粉还可以用于强调某些 重要内容，突出重点。
总结词
温暖、浪漫、优雅
详细描述
薰衣草紫是一种温暖而浪漫的色调，适合用于表达优雅 、高贵和女性化的主题。在PPT设计中，薰衣草紫可以 作为背景色，搭配白色或淡黄色的文字，营造出温馨、 舒适的氛围。同时，薰衣草紫也可以与其他粉色系颜色 进行搭配，增加PPT的柔和感和浪漫气息。
07 粉色配色方案
浅粉色
总结词
清新、柔和
详细描述
浅粉色是一种柔和、清新的颜色，常常用于创造温馨、浪漫的氛围。在PPT设计 中，浅粉色可以作为背景色，搭配其他颜色突出重点内容，也可以用于文字或 图片的边框装饰，增加视觉效果。
琥珀橙
总结词
温暖而自然的色彩
详细描述
琥珀橙是一种介于橙色和棕色之间的 颜色，给人以温暖、舒适的感觉。它 适合用于表现自然、温馨、舒适的场 景，如家居装饰、旅游度假等。
浅橙色
总结词
柔和而甜美的色彩
详细描述
浅橙色是一种柔和、淡雅的橙色，给人以轻松、愉悦的感觉 。它适合用于表现柔和、甜美、浪漫的主题，如婚礼策划、 个人写真等。
玫瑰粉
总结词
优雅、浪漫
详细描述
玫瑰粉是一种优雅、浪漫的颜色，常常用于表达高贵、柔美 的感觉。在PPT设计中，玫瑰粉可以用于背景色或主题色， 搭配同色系或白色文字，营造出浪漫、优雅的氛围。
婴儿粉总结词温馨、可爱 NhomakorabeaVS
详细描述
婴儿粉是一种温馨、可爱的颜色，常常用 于表达纯真、无邪的感觉。在PPT设计中 ，婴儿粉可以用于背景色或主题色，搭配 白色或浅灰色文字，营造出温馨、可爱的 氛围。同时，婴儿粉还可以用于强调某些 重要内容，突出重点。
总结词
温暖、浪漫、优雅
详细描述
薰衣草紫是一种温暖而浪漫的色调，适合用于表达优雅 、高贵和女性化的主题。在PPT设计中，薰衣草紫可以 作为背景色，搭配白色或淡黄色的文字，营造出温馨、 舒适的氛围。同时，薰衣草紫也可以与其他粉色系颜色 进行搭配，增加PPT的柔和感和浪漫气息。
NIT大作业PPT保证满分 (2)
咖啡成分表成分 水分 蛋白 脂 Nhomakorabea 糖质 纤维 钙 质 磷 铁 纳 钾 维生 烟碱 酸 素 B2
单位 克
克
克 0.1
克 0
克 0
毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 3 4 0 2 55 0.01 0.3
咖啡 99.5 0.2 液 烘培 2.2 豆
12.6 16.4 46.7 9
120
170
4.2
3
200 0
0.12 3.5
咖 啡
功 效
• 提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经，醒脑提高工作效 率； • 开胃助食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，防止胃下垂。 • 利尿除湿 咖啡因可提高排尿量，促进肾脏机能。 • 活血化瘀 咖啡所含的亚油酸，能溶血及阻止血栓 形成，增强血管收缩，降低中风机率。 • 定肺喘 咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的 发作。 • 除异味 咖啡因内含单宁，对味道具有极强的吸附 能力。如果你家刚装修，在室内煮上一壶咖啡或用 煮过的咖啡豆置于室内，异味会很快去除。 • 咖啡可减肥抗衰老 浅度烘焙的咖啡含咖啡因较高 有利减肥。黑咖啡有抗氧化作用，有助于抗癌、抗 衰老。
△
△
以下六种人不宜喝咖啡
• 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡， 可引起心血管疾病。 • 老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每 天需要加十倍的钙量。 • 胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 • 孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。 • 维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定， 而咖啡对其有破坏作用。 • 癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。
咖啡文化
制作人：
目录
• • • • • • 咖啡起源 咖啡成分 咖啡功效 咖啡烘焙 咖啡研磨 品味咖啡