铁皮石斛化学成分研究进展
药食同源中药铁皮石斛的研究进展
药食同源中药铁皮石斛的研究进展
胡杨;赵勉;邱雨轩;叶德宝;刘洋清;张朝凤;王海波;程建明
【期刊名称】《南京中医药大学学报》
【年(卷),期】2024(40)1
【摘要】铁皮石斛Dendrobii Officinalis Caulis是具有益胃生津,滋阴清热之效的药食同源中药。
有丰富的化学成分以及药理活性,具有抗炎、抑菌、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、降血压、调节血糖等作用。
常作为药膳以及保健品使用,在药品上也应用广泛,如石斛夜光丸、复方鲜石斛颗粒等,具有很高的药用价值和经济价值。
通过对铁皮石斛的资源分布、化学成分、药理活性、药食两用产品开发等多个方面进行概述,对其应用现状进行分析,为铁皮石斛的可持续发展、药食同源开发和综合利用奠定理论基础。
【总页数】15页(P94-108)
【作者】胡杨;赵勉;邱雨轩;叶德宝;刘洋清;张朝凤;王海波;程建明
【作者单位】南京中医药大学药学院;中国医学科学院/北京协和医学院药物研究所天然药物活性物质与功能国家重点实验室;康美(亳州)华佗国际中药城商业有限公司;中国药科大学中药学院
【正文语种】中文
【中图分类】R285.5
【相关文献】
1.石斛的药食同源功效——以铁皮石斛为例
2.药食同源中药基于肠道微环境干预糖尿病前期的研究进展
3.药食同源中药干预糖尿病及其并发症作用机制的研究进展
4.花类药食同源中药在眼科疾病中药理作用的研究进展
5.包裹技术在药食同源中药的应用研究进展
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
铁皮石斛的生物碱研究
铁皮石斛的生物碱研究,铁皮石斛的化学成分
铁皮石斛的生物碱研究,铁皮石斛的化学成分金蓉鸾等采用酸性染料比色法.对11
种石斛的生物碱含量进行测定。
结果表明，金钗石斛总生物碱含量达0.41%-0.64% ，远较其他石斛为高;而铁皮石斛的总生物碱含量为0.018%。
丁亚平等报道了安徽霍山3种石斛总生物碱的测定及其分布规律研究。
结果表明:
(1) 由于石斛在传统上以其茎作药用，所以考察不同生长期的茎中主要有效成分生
物碱的含量对于确定石斛的最佳采收期等有重要的指导意义。
霍山石斛和铜皮石斛茎
中总生物碱在前3年是逐年递增的，3年以后，霍山石斛含量降低，铜皮石斛含量增
加不显著，基本保持恒定，这与它们在3年以后开始枯萎(且前者快于后者)相一致。
因此霍山石斛和铜皮石斛均以第三年采收为宜。
而铁皮石斛茎中总生物含员则一直保
持递增势头，至第四年仍未见大的衰减，这也与它在第四年时仍留有部分叶子，可继
续进行光合作用和其他代谢的实际情况相吻合，所以铁皮石斛最好在3年以后(第四年左右)采收。
(2) 从各部位来看，3种石斛生物碱含缺都呈现“叶>(成熟期)茎二根”的规律，故此，不能轻易否定石斛叶和根的药用价值。
(3) 从3种石斛茎的比较来看，总生物碱含量大致有如下顺序:霍山石斛>铜皮石斛>铁皮石斛，这与它们的实际价值相符合。
另一方面，3种石斛在各时期产生生物碱的
量不同:铁皮石斛按逐年加倍递增的方式积累生物碱，而霍山石斛和铜皮石斛则在第一年就有较多的生物碱形成，以后各年递增较少。
铁皮石斛的化学成分及其化学分类
铁皮石斛的化学成分及其化学分类铁皮石斛是一种常见的中药材，属于兰科植物，常常被用于滋补养生和辅助治疗许多疾病。
铁皮石斛是中国南方的一种珍贵草本植物，其性味甘凉，具有清热解毒、滋阴润燥、养肾生津等功效。
近年来，铁皮石斛成为了中药市场上最为热门的商品之一，也受到了国内外消费者的广泛青睐。
铁皮石斛中的化学成分非常丰富，主要包括多糖类、酚类、三萜类、生物碱、苷类等物质。
这些成分赋予了铁皮石斛多种功效，其中最为重要的是多糖类和酚类物质。
1. 多糖类石斛中的多糖类物质主要包括三种：鲁菜多糖、长花石斛多糖和石斛多糖。
其中石斛多糖是铁皮石斛中最为重要的成分之一，其具有非常强的免疫调节和抗氧化作用，可以帮助人体提高免疫力，促进细胞修复和再生，并减缓衰老。
此外，铁皮石斛中的多糖还具有抗肿瘤、降血糖、降血脂等作用。
2. 酚类铁皮石斛中的酚类物质主要包括黄酮类和酚酸类。
黄酮类物质具有强大的抗氧化作用，可以保护细胞和组织不受自由基的损伤，同时还具有抗炎、抗过敏等作用。
酚酸类物质可以加快人体的新陈代谢，帮助排毒，并保护肝脏、肾脏等重要器官。
3. 三萜类铁皮石斛中的三萜类物质主要有三种：树皮酸、青蒿素和三萜醇。
树皮酸可以帮助降低血脂，预防心脑血管疾病；青蒿素则有较强的抗菌、抗病毒和抗寄生虫的作用；三萜醇可以抑制多种致病细菌和感染，促进伤口修复和愈合。
4. 生物碱铁皮石斛中富含的生物碱主要有马钱子碱、黄樟素和柿树碱等。
这些物质具有明显的镇痛、抗炎、抗过敏和抑制肿瘤细胞增殖的作用。
总的来说，铁皮石斛中的化学成分是非常复杂的，其中多糖类、酚类和三萜类物质是最为重要的成分。
这些物质有着非常广泛的药理活性和应用价值，已成为中药材中的重要组成部分。
同时，铁皮石斛的药效与功效也是由其化学成分所决定的，各类成分都相互协同作用，发挥出改善健康和治疗疾病的作用。
因此，对于提高铁皮石斛的利用效率和适用范围，需要进一步深入研究其化学成分及其作用机制。
铁皮石斛多糖药理作用研究进展
铁皮石斛多糖药理作用研究进展摘要：铁皮石斛多糖作为其主要药用成分，具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、降血压血脂等药理作用，也是一种治疗胃肠疾病，抑制胃肠炎症，胃肠溃疡等疾病的常见药物。
铁皮石斛具有十分广泛的作用，其中就包括调节菌群，增强肠道平滑肌运动，提高消化酶活性等等作用。
同时也能够作为日常食用的食品服用，符合我国慢性病人群的护理需求。
本文就铁皮石斛多糖的药理作用进行总结，希冀为铁皮石斛的深入研究做一定准备工作。
关键词：铁皮石斛；药理作用；研究进展前言：铁皮石斛制作原料为铁皮石斛的茎，又称为“黑节草”，味较甜，性寒，归胃、肾经，具有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾的作用。
铁皮石斛具有悠久的历史，《神农百草经》中将铁皮石斛列为上等药材，具有补五脏劳累虚弱，轻身延年之功效。
同时在道家经典中将铁皮石斛称为九大仙草之首，同时也有救命仙草之美誉。
在最新版《中华人民共和国药典》中，也收录了不同品种的石斛，临床上主要应用于肾阴不足，病后虚弱，目暗不明，骨蒸湿热等症状。
现代研究表明铁皮石斛具有抗氧化、抗衰老作用，在降血压、降血脂方面也有良好表现。
由于铁皮石斛具有较强保健作用，且可以作为日常食品食用，所以多次被贵州省列为药食同源的典范中药。
1.药理作用1.1免疫调节铁皮石斛能够通过多种途径影响机体的免疫功能，研究表明铁皮石斛摄入人体后对于免疫系统具有十分明显的调节作用，对增强小鼠免疫力有着积极影响。
1.2抗肿瘤研究表明，石斛类药物对于多数肿瘤细胞都有不同程度的抑制作用，其中抑制肿瘤的成分大多数为多糖类化合物。
通过近现代的各种研究发现，铁皮石斛能够通过抑制细胞增殖，促进肿瘤细胞凋亡这样的方式来抗肿瘤。
因为肿瘤细胞的产生就是免疫力低下的产物，如果通过铁皮石斛提高免疫力，那么就能将肿瘤细胞杀死在摇篮里，同时已经产生的癌细胞也能够通过铁皮石斛的作用诱导癌细胞产生衰亡，从而根本程度上预防癌症。
1.3抗氧化、抗衰老铁皮石斛具有良好的抗氧化能力，同时也具有一定的抗衰老能力，研究表明铁皮石斛能够诱导衰老的实验品提高学习能力，提示铁皮石斛具有一定的抗氧化作用，并且戒断反应几乎没有。
石斛化学成分与药理活性研究进展
石斛化学成分与药理活性研究进展屈小媛;武玉祥;张久磊【摘要】石斛是兰科中较大的一个属,为名贵中药材,药用历史悠久.在我国传统医学中,石斛属多种植物的新鲜或干燥茎被收做药用,统称石斛.石斛性微寒、味甘,被列为上品,具有抗肿瘤、抗衰老与免疫调节、抗氧化、养阴生津、润肺止咳等功效,用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热、目暗不明等多种病症.本文对几种石斛属植物化学成分进行概述,重点阐述石斛药理活性研究情况,并对其今后发展前景作了简要讨论,为其迸一步研究与开发利用提供参考.【期刊名称】《天津农业科学》【年(卷),期】2015(021)004【总页数】5页(P19-23)【关键词】石斛;化学成分;药理活性【作者】屈小媛;武玉祥;张久磊【作者单位】贵州省生物研究所,贵州贵阳550009;贵州省生物研究所,贵州贵阳550009;贵阳药用植物园,贵州贵阳550002【正文语种】中文【中图分类】R282.7石斛（Dendrobium Sw.）又名石斛兰，为兰科石斛属植物，在我国传统医学中，石斛属多种植物的新鲜或干燥茎被收做药用，统称石斛[1]。
《神农本草经》将石斛列为上品，其具有滋阴清热、抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、强身明目等作用[2]。
研究发现，不同种石斛所含的化学成分类型不同，药理研究已证明，石斛具有抗肿瘤、抗衰老与免疫调节、抗血小板聚集、抗氧化、促进胃酸分泌等多方面的活性[3-5]。
1 化学成分1.1 生物碱2000年Morita等[6]从Dendrobium snowflake‘red star’中分离得到3个新的倍半萜类生物碱，2005年杨莉等[7]从束花石斛中分离得到2个新的其它类型生物碱。
据不完全统计，研究人员已从14种石斛中分离出34个生物碱，其中6种石斛含有石斛碱型生物碱19个，8种石斛含有四氢吡咯类、吲哚联啶类、苯酞四氢吡咯类、咪唑类等其它类型且彼此无共同基核的生物碱15个。
此外，有研究表明，杏树和喜树上栽培的金钗石斛茎中存在多量的生物碱成分。
铁皮石斛化学成分及药理作用的研究进展
铁皮石斛化学成分及药理作用的研究进展
范传颍;季艳琴
【期刊名称】《当代医药论丛》
【年(卷),期】2017(015)022
【摘要】铁皮石斛是一种名贵的中药.铁皮石斛的有效成分包括多糖、联苄类化合物、菲类化合物、生物碱、黄酮类物质、氨基酸及微量元素等.铁皮石斛具有抗肿瘤、降血糖、调节免疫功能、抗氧化及抗疲劳等多种药理作用.现对铁皮石斛化学成分及药理作用的研究状况做一综述,为临床上使用铁皮石斛治疗各种疾病提供参考.
【总页数】2页(P40-41)
【作者】范传颍;季艳琴
【作者单位】南通大学医疗服务中心,江苏南通 226019;南通大学启东校区,江苏启东 226236;南通大学医疗服务中心,江苏南通 226019
【正文语种】中文
【中图分类】R932
【相关文献】
1.铁皮石斛化学成分及药理作用研究进展 [J], 李玲;邓晓兰;赵兴兵;曾勇;欧阳冬生
2.铁皮石斛化学成分及其药理作用研究进展 [J], 林平发
3.铁皮石斛的化学成分、药理作用和临床应用 [J], 屠国昌
4.铁皮石斛化学成分及药理作用的研究进展 [J], 张诗航
5.名贵中药铁皮石斛化学成分及其药理作用浅述 [J], 蔡琳;彭鹏
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
石斛化学成分及药理作用研究进展
Vol.5 No.1Feb. 2019生物化工Biological Chemical Engineering第 5 卷 第 1 期2019 年 2 月石斛化学成分及药理作用研究进展李成，刘晓龙，张璐，刘京（石家庄以岭药业股份有限公司，河北石家庄 ０５００３５）摘 要：石斛属（Ｄｅｎｄｒｏｂｉｕｍ Ｓｗ．）是兰科重要的属之一，具有观赏价值与药用价值。
近年来，对该植物的研究取得了显著的进展，本文在系统查阅相关文献的基础上，对石斛的化学成分和药理作用研究进展进行总结，为研究和合理利用提供依据。
关键词 石斛属；化学成分；药理作用中图分类号：Ｒ２８４； Ｒ２８５ 文献标志码：ＡＡｄｖａｎｃｅｓ ｉｎ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ａｎｄ Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｄｅｎｄｒｏｂｉｉ ＣａｕｌｉｓＬｉ Ｃｈｅｎｇ， Ｌｉｕ Ｘｉａｏ－ｌｏｎｇ， Ｚｈａｎｇ ｌｕ， Ｌｉｕ ｊｉｎｇ（Ｓｈｉｊｉａｚｈｕａｎｇ Ｙｉｌｉｎｇ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｃｏ．， Ｌｔｄ．， Ｈｅｂｅｉ Ｓｈｉｊｉａｚｈｕａｎｇ ０５００３５）Abstract: Ｄｅｎｄｒｏｂｉｕｍ ｒｅｐｒｅｓｅｎｔｓ ｏｎｅ ｏｆ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｏｒｃｈｉｄ ｇｅｎｅｒａ ｗｉｔｈ ｏｒｎａｍｅｎｔａｌ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｖａｌｕｅｓ， ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ ｔｈｉｓ ｐｌａｎｔ ｈａｓ ｍａｄｅ ｒｅｍａｒｋａｂｌｅ ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｉｎ ｒｅｃｅｎｔ ｙｅａｒｓ． Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｎｄ ｒａｔｉｏｎａｌ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ， ｏｎ ｔｈｅ ｂａｓｉｓ ｏｆ ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃ ｒｅｖｉｅｗ ｏｆ ｒｅｌｅｖａｎｔ ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ， ｔｈｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ａｎｄ ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｄｅｎｄｒｏｂｉｕｍ ｗａｓ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ．Key words ： Ｄｅｎｄｒｏｂｉｕｍ； Ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｌ； Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ａｃｔｉｖｉｔｙ石斛属（Dendrobium Sw.）是兰科（Orchidaceae）中第二大属，包括约1 500余种植物，广泛分布于亚洲、欧洲、澳大利亚等地区[1]。
名贵中药铁皮石斛化学成分及其药理作用浅述
名贵中药铁皮石斛化学成分及其药理作用浅述蔡琳，彭鹏（徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州221000）摘要：铁皮石斛为兰科石斛，属于多年生附生草本植物，是一种名贵的中药材。
在我国古代的传统医学中，铁皮石斛主要具有滋阴清热、生津益胃、润肺化痰止咳等功能。
铁皮石斛的化学成分主要有多糖、生物碱、茋类、酚类和木质素等，其中还具有免疫、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗菌等多种重要的活性物质。
关键词：铁皮石斛；化学成分；药理作用doi ：10.3969/j.issn.1008-553X.2021.01.008中图分类号：S567.239文献标识码：A文章编号：1008-553X （2021）01-0024-02收稿日期：2020-08-06作者简介：蔡琳（1988-），女，毕业于辽宁中医药大学，硕士研究生，讲师，lin88325@ 。
铁皮石斛味甘平，主伤中，除痹，下气，补五脏，虚劳，羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。
在《神农本草经》被列为上品药材，民间称为“救命仙草”。
迄今为止，通过分离纯化铁皮石斛萃取得到72种单体化合物、18种新化合物和27种苯的衍生物。
1铁皮石斛的化学成分铁皮根茎石斛富含多种果糖类、碱性脂肪酸类、茋类、木质素、酚醛酸等主要的植物化学成分元素。
1.1多糖类郑光植等[1]在对铁皮黄花石斛中多糖分离进行纯化研究得到了多种单糖类化学物质比如黑节和甘草多糖；华允芬等[2]对铁皮黄花石斛中植物提取和多糖分离进行纯化研究得出了包含dop2-a1、dop-3-a1、dop-4-a1、dop-5-a1、dop-6-a1等8种多糖类化学物质。
1.2生物碱石斛含有一种独特的有机物质石斛倍半萜生物碱，其中新品种铁皮石斛中的该化学物质实际上是最早被人工发现和深入研究的有机化合物之一。
张爱莲等[3]对目前人工发现和栽培的新品种铁皮石斛和目前市场上可以购买的新品种铁皮石斛的总生物碱含量进行了仔细的定量分析和比较，获得了总生物碱含量0.0190%～0.0430%的结论。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
铁皮石斛化学成分研究进展
铁皮石斛为我国常用名贵药材之一，为九大仙药之首。本文通过查阅近年
来文献，归纳总结了铁皮石斛的活性成分，为铁皮石斛资源的进一步开发提供理
论依据。
标签： 铁皮石斛；化学成分；研究进展
铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥
茎[1]，有“药中黄金”美称。铁皮石斛与天山雪莲、三两人参、百二首乌、花甲之
茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉齐称九大仙药。近年来，对铁皮石
斛的研究日益增多，本文通过查阅文献，归纳总结铁皮石斛的活性成分，为铁皮
石斛资源的进一步开发提供理论依据。
1 多糖类
多糖为铁皮石斛的主要的活性成分，其多糖含量在24.70%-28.99%之间[2]。
汤志远等[3]采用DEAE-纤维素-52阴离子交换色谱从铁皮石斛中分离得到4种硫
酸多糖（DOP 1-4）。这4种多糖均能够降低糖尿病小鼠的空腹血糖值，提高血清
胰岛素水平，降低糖化血清蛋白含量，其中DOP1的降血糖效果最显著，DOP1
的单糖组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖。陈松林等[4]采用DEAE-纤
维素-52阴离子交换色谱、丙烯葡聚糖凝胶柱从铁皮石斛中分离出3种酸性多糖：
DOAP1-d、DOAP2-c、DOAP3-b。前两者由阿拉伯糖、甘露糖、半乳糖和葡萄
糖组成，后者由上述4种单糖与鼠李糖、半乳糖醛酸共同组成。这3种酸性多糖
均有一定的清除OH·，DPPH·活性。
2 黄酮类
李燕等[5]采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱和制备高效液相从铁皮石斛中分离
出2种二氢黄酮类化合物：油皮素和3′， 5， 5′， 7-四羟基二氢黄酮。此外，
铁皮石斛中还有芹菜素-6，8-二-C-β-D-吡喃葡萄糖苷、芹菜素-6-C-α-L-阿拉伯糖
-8-C-β-D-木糖苷和夏佛托苷。
唐静月等[6]采用正交实验法优化铁皮石斛花总黄酮提取工艺，当料液比为
1：50，80%乙醇为溶剂，55℃条件下超声提取2次，石斛总黄酮提取率为1.99%。
3 氨基酸
何铁光等[7]研究发现铁皮石斛中含有17种氨基酸，其中有7种人体必需氨
基酸。
4 微量元素
张桂玲等[2]研究表明，铁皮石斛中含有7种人体必需的微量元素Zn、Mn、
Cu、Fe、Mg、Ca、K。此外，鐵皮石斛中含有其他重金属元素，如 钴、铯、镉、
铅、汞、砷，其含量均在食用安全范围内。
5 酚类
李燕等[5]采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱和制备高效液相从铁皮石斛中分离
出二氢丁香苷、香草酸、对羟基苯丙酸、4-羟基-N-[2-（4-羟基苯基）乙基]苯丙
酰胺、丁香酸、反-N-（4-羟基苯乙基）阿魏酸酰胺、阿魏酸、对羟基苯甲酸、
N-p-香豆酰酪胺、二氢松柏醇二氢对羟基桂皮酸酯、二氢阿魏酰酪胺、丁香醛、
对羟基桂皮酸、灯盏花苷II。其中丁香酸、反-N-（4-羟基苯乙基）阿魏酸酰胺、
二氢松柏醇二氢对羟基桂皮酸酯、二氢阿魏酰酪胺具有抗氧化活性。此外，铁皮
石斛中其他酚类化合物还有反式桂皮酰对羟基苯乙胺、松柏醇、穆坪马兜铃酰胺、
顺式阿魏酰对羟基苯乙胺和香草醇等。
6 苯丙素类
王芳菲等[8]采用硅胶柱色谱、HP2MGL吸附树脂、葡聚糖LH-20、葡聚糖
G-25凝胶色谱法从铁皮石斛中分离、鉴定了1个苯丙素类化合物和6个木质素
类化合物，分别为（1′R）-1′-（4-羟基-3，5-二甲氧基苯基）-1-丙醇-4-O-β-D-葡
萄糖苷、裂异落叶松脂醇、（+）-lyoniresinol-3a-O-β-D-glu-copyranoside、（+）-
丁香脂素-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、左旋丁香脂素、
cariolA2-4-O-β-D-glucopyranoside、丁香脂素-4，4′-O-双-β-D-葡萄糖苷。
7 生物碱类
铁皮石斛中生物碱的含量较少，且不同部位的生物碱含量也各不相同，其中
茎上段含量最多，叶和根次之，茎中段和茎下端生物碱的含量最少[9]。
8 挥发油类
邵进明等[10]采用固相微萃取技术提取铁皮石斛茎和叶中挥发油，并用
GC-MS对其化学成分鉴别。结果证明，从铁皮石斛茎中分离出80种化合物，鉴
定出73个；从叶中分离出42个化合物，鉴定出36个，其中茎和叶中有27个相
同的化合物，主要的成分有顺-3-己烯醇、柠檬油精、壬醛等。康联伟[11]采用相
同的方法从铁皮石斛中鉴定了14种化合物，占总挥发油的78.31% （归一化法）。
其主要成分为芳樟醇、壬醛、β-紫罗兰酮、β-环柠檬醛、正癸醛、反-2-辛烯醛。
9 其他
除上述化合物外，铁皮石斛中还还有2个内酯类化合物：洋地黄内酯、钩状
石斛素。另有铁皮石斛素R、腺苷、尿苷、蔗糖、5-羟甲基糠醛、胡萝卜苷等化
学成分。
10 讨论
铁皮石斛有“药中黄金”美称。现代药理研究表明，铁皮石斛中含有多糖类、
黄酮 类、氨基酸、微量元素、酚类、苯丙素类、生物碱、挥发油等成分，具有
抗氧化、降血糖、提高机体免疫力、抗肿瘤、降压等药理作用。
参考文献
[1] 中华人民共和国药典委员会. 中国药典 2015 年版一部[S]. 中国医药科
技出版社， 2015： 282-283.
[2] 张桂玲， 冉靓， 罗绪强. 两种荔波产铁皮石斛多糖、氨基酸及微量元
素含量分析[J]. 时珍国医国药， 2017，2：296-298.
[3] 汤志远， 周晓宇， 冯健， 等. 铁皮石斛多糖降血糖作用研究[J]. 南京
中医药大学学报， 2016， 6：566-570.
[4] 陈松林， 吴志刚， 姜武， 等. 铁皮石斛3种酸性多糖的分离纯化及体
外抗氧化活性[J]. 浙江农业科学， 2016， 6：838-844.
[5] 李燕， 王春兰， 王芳菲， 等. 铁皮石斛中的酚酸类及二氢黄酮类成分
[J]. 中国药学杂志， 2010， 13：975-979.
[6] 唐静月， 颜美秋， 齐芳芳， 等. 铁皮石斛花总黄酮提取工艺优化及体
外抗氧化活性研究[J]. 浙江中医药大学学报， 2017， 3：235-242.
[7] 何铁光， 苏江， 王灿琴， 等. 铁皮石斛不同来源材料多糖和氨基酸含
量的比较[J]. 广西农业科学， 2007， 1：32-34.
[8] 王芳菲， 李燕， 董海玲， 等. 铁皮石斛中一个新化合物[J]. 中国药学
杂志， 2010， 12：898-902.
[9] 尚喜雨. 不同来源铁皮石斛不同部位生物碱的分布规律研究[J]. 安徽农
业科学， 2010， 23：12441-12442.
[10] 邵进明， 王道平， 张永萍， 等. 铁皮石斛茎叶中挥发油成分的GC-MS
分析[J]. 贵州农业科学， 2014， 4：190-193.
[11] 康联伟， 宋银， 张媛， 等. 铁皮石斛挥发油化学成分的SPME-GC-MS
分析[J]. 中华中医药杂志， 2011， 10：2279-2281.
通讯作者：李媛，山东济南人，2016级山东中医药大学博士研究生，中药
质量控制研究方向。