4种好吃的莲藕烹饪方法
怎么煲莲藕汤补血养颜莲藕汤的做法
怎么煲莲藕汤补血养颜莲藕汤的做法莲藕汤是很多寻常家庭饭桌上常见的一道食谱，不仅味道好吃而且花样还非常的多，可以将莲藕和排骨一起炖汤，也可以清炖或和芸豆等食材一起烹饪，味道都非常的不错。
下面是店铺为大家整理补血养颜莲藕汤的做法的相关资料，供大家参考!补血养颜莲藕汤的做法第一：莲藕排骨汤材料：莲藕、排骨、生姜、食盐做法：首先我们需要将生姜刷洗干净，去掉外皮后切片备用。
注意，这个时候的生姜皮不需要丢掉，等下还用得到。
排骨洗干净后切好，然后和生姜皮一起放入锅中加入清水煎煮，水开之后继续熬煮三分钟的时候后将排骨取出沥干水分。
将排骨和生姜片一起放入砂锅中，加入足够的清水后炖煮，注意水量一定要能够淹没排骨，这是因为在煲汤的过程中会出现一部分水分流失的情况，而一次性加足够的水能避免中途加水影响味道。
隔水炖煮一个小时之后加入莲藕，注意这个莲藕一定要洗干净之后去皮，再切成滚刀块儿，撒上适量的食盐腌制十分钟的时间。
将莲藕放入锅中继续煲汤一个小时，等到肉软烂之后加入适量的食盐继续中火炖煮十分钟就可以起锅了。
功效：莲藕是生活中一种常见的保健食材，可以生吃也可以煮熟之后服用，生吃莲藕可以起到清热除烦以及解渴止呕的作用，而熟吃莲藕则可以健脾开胃以及益血补心的作用。
将莲藕和排骨一起炖汤，制作出来的食谱汤水清甜，服用后具有暖胃暖心的作用，同时还可以活血、润肤以及看衰老，特别适合在秋冬季节服用。
在制作这道莲藕排骨汤的时候，小编建议大家最好能够选择湖北的土法来进行熬煮，也就是排骨不需要提前焯水，只需要在水中浸泡反复换清水就可以去掉血水了。
去掉血水之后的排骨放到锅中炒香后再进行炖汤，并且注意放入莲藕的时间，早一点比较糯晚一点口感会比较脆。
秋冬季节气候干燥，这个时候一定要注意保养，否则皮肤衰老的速度将会加快。
服用莲藕排骨汤不仅味道好同时对身体、肌肤的保养作用也非常的不错，注意饮食结构要健康，将肉类以及蔬菜进行一个合理的搭配服用。
第二：猪骨头莲藕汤材料：猪骨头、莲藕、葱、姜片、盐、白醋做法：首先我们需要将莲藕洗干净之后切成滚刀块，猪骨头洗干净之后切块备用。
莲藕高压锅压多久才熟 高压锅炖莲藕的方法
莲藕高压锅压多久才熟高压锅炖莲藕的方法莲藕是男女老少都爱吃的一种食物，它含有丰富的营养物质，做法简单多样。
那么莲藕高压锅压多久才熟呢？一、高压锅煮莲藕需要多久高压锅煮莲藕需要10到20分钟。
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，还有丰富的膳食纤维，促进肠蠕动，有助降低血糖和胆固醇水平，熟食能补心益肾、补五脏之虚、养阴清热、润燥止渴、清心安神强壮筋骨、滋阴养血。
用高压锅炖藕能让藕熟的更快。
二、高压锅炖莲藕的方法原料：莲藕8个、白糖适量、水适量做法：1、莲藕把皮削好，洗干净。
2、把莲藕切成一块一块的。
3、切好的莲藕上面放适量的糖，里面再放点水，(按个人口味)。
4、盖好锅盖，大火煮十分钟，小火，煮十分钟。
5、关火后，放到高压锅的气压消后即可。
三、吃莲藕的禁忌1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。
但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。
2、忌用铁锅烹饪莲藕莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。
3、切过的藕不宜直接存放莲藕切完后，应马上制作。
因为切口容易变黑腐坏，没做完的，不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存。
4、大豆与莲藕不宜同吃有的人用莲藕炖肉时，喜欢往里面加一点大豆，这不太可取。
大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收。
5、产妇不宜太早吃莲藕莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。
但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。
6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃有人做菜时喜欢混搭，比如炖排骨，一看家里又有萝卜又有藕，那就一起加进去。
这不太好啊同志们，藕和白萝卜都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷。
四、使用高压锅的注意事项1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。
炒藕怎么炒好吃呢
炒藕怎么炒好吃呢说到莲藕在夏季的时候是很常见的，不仅仅是可以食用在一些药用方面的功效和作用也是很大的。
而在日常生活中大家做莲藕的做常见的烹饪方法就是炒莲藕，这种做法是受到大多数的朋友喜欢的，但并不是说每个人炒出来的莲藕都是好吃的，所以说下面去了解下炒藕怎么炒好吃呢?那么莲藕我们应该怎么炒才好吃，我们可以用莲藕来清炒，也可以用莲藕来炒肉，我们可以采用莲藕搭配很多的食材来炒做成各种各样的菜肴。
炒藕片材料鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克做法1.鲜藕切薄片，过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
3.炒锅置火上，放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。
五花肉炒藕片材料五花肉，莲藕，生抽适量，老抽适量，蒜头适量，糖适量，料酒适量，盐适量做法1.将五花肉和莲藕切片待用。
2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3.下生抽、老抽调味调色。
4.下藕片，盐，料酒稍焖一下。
5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。
营养价值1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。
藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
上文中就给大家详细的介绍了一下炒藕怎么炒好吃呢，希望对于那些喜欢吃藕的朋友是有很大的帮助的。
藕粉的营养价值
藕粉的营养价值一：[藕粉的养分价值]藕的做法有什么健康美味以及食用禁忌大家都知道藕是很有养分的食物，而且藕能够润肺解秋燥，深受大众的宠爱，藕的做法也特别的多。
下面是百分网我为你整理的藕的做法的相关内容，盼望对你有用!藕的做法莲藕炒肉片原料：莲藕300克、猪里脊肉150克、干香菇40克、红尖椒30克、大葱5克、江米酒10克、醋2克、玉米淀粉10克、酱油8克、植物油30克。
做法：1. 猪里脊肉洗净，切片。
2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻。
3. 莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡。
4. 香菇洗净泡软去蒂，葱洗净切段，红辣椒洗净，切丝。
5. 锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起。
6. 锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀。
7. 加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
素炒藕片原料：藕、葱、姜、盐、鸡精。
做法：1.藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟，将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝。
2.锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味，将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水。
分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可。
藕的食用禁忌1.生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。
脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。
2.发黑、有异味的藕不宜食用。
3.煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
藕的存放方法莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。
然而，莲藕在贮、运过程中极易发生褐变，影响了其出口和销售。
科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂，使贮藏的莲藕既不发生褐变，无腐烂，重量也不发生转变，并能使莲藕贮藏保鲜达1个月(室温条件下)。
现将此技术的要点介绍如下：将挖掘起来的带泥莲藕用清水洗洁净，分成藕段，将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。
莲藕简单变色，主要是一种酶引起的褐变。
清炒藕片怎么炒又脆又好吃
清炒藕片怎么炒又脆又好吃
首先购买莲藕时要买脆藕。
脆藕相比粉藕，颜色更白，切开后内部藕孔比较大，且多为九孔。
在切藕的时候，尽量切得薄一些，藕片越薄口感越脆。
炒藕的时候，要尽快加入白醋调味，这也是藕片又白又脆的小技巧。
在炒的过程中需要全程旺火快炒，炒熟快速出锅。
炒锅头也会影响藕片的口感。
清炒藕片【具体做法】
【食材】莲藕、姜、蒜、干辣椒、葱段、盐、白醋、鸡精。
1，莲藕去皮洗净，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就会越脆）。
切好的藕片要用清水多淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑。
2，再准备一些姜丝、蒜末、干辣椒、葱段。
莲藕属于凉性蔬菜，在烹饪的过程中可以加些温补的葱姜，中和一下莲藕的寒凉。
3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、干辣椒一起炒香。
4，倒入藕片，大火快速翻炒均匀，接着淋入2勺白醋进行翻炒，先加入白醋调味也是为了保持藕片的清脆口感。
炒的过程中可以适当加些水进来，方便藕片快速炒熟而且也更好入味。
5，藕片炒熟，加入适量盐、白糖、鸡精、葱段调味，大火再次炒匀，这道清炒藕片就完成了。
这样炒的藕片，洁白脆嫩，清爽又开胃。
藕怎么做好吃又简单
藕怎么做好吃又简单一到秋季，很多喜欢吃莲藕的朋友，就会买上几斤。
大家都知道，冬季是吃莲藕的最佳季节。
但是想要制作一道美味的莲藕，可不是件容易的事情。
大家知道藕怎么做好吃又简单吗?如果大家现在对莲藕的烹饪方法还是比较单一的话，那么下面小编介绍的烹饪方法可不能错过哦。
不知道你们一般怎么吃莲藕，反正小编喜欢炒着吃，而且炒的时候放点肉炒着更好吃，有肉得香味又有莲藕的香味，两者融合在一起更加的美味。
而且对于我们女性来说，经常吃莲藕对我们的皮肤和身体都很好，听说常吃它还会美容养颜，而且莲藕本身就是个好东西，经常吃莲藕能够延缓衰老，缓解大脑退化。
下面给大家分享一个莲藕炒肉的做法。
莲藕炒肉步骤1、先准备莲藕一节，接着切其切成片，先将一个莲藕对半切，然后在分别切，这样的藕片会正好。
莲藕一节，削皮洗净，切薄片。
切莲藕不碎的小窍门：莲藕先竖起来对半切，然后再分别切小片。
2、接着将准备好的肉丝洗干净，然后放入生抽，香葱，再加一点糖，搅拌均匀即可。
3、最后将锅烧热，然后再将肉末放进锅中翻炒，紧接着将藕片放入锅中，翻炒，加入少许的盐即可出锅。
凉拌藕片做法一：把藕洗干净切片，然后再烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。
把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来，这一步是最重要的，不然藕片不脆哟。
趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、麻油，然后搅拌均匀。
把藕片用漏勺捞起来，沥干水份，码在碟子上，浇入做好的调料即可。
凉拌藕片做法二：藕，干红尖椒，葱，白糖，盐，味素，陈醋各适量。
藕去皮，切片，焯水，两分钟左右就可，时间长就不脆了，不好吃。
锅内往里放少许油，小火，放入红尖椒炒香，凉凉后倒入装有藕片的容器里，放入各种调料拌匀即ok了。
凉拌藕片做法三：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
莲藕排骨汤的家常做法
怎么做莲藕排骨汤好吃？学做莲藕排骨汤需要哪些食材？为您提供莲藕排骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲藕排骨汤。
工艺：炖，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：其它口味：，准备时间：30分钟，烹饪时间：<2小时
做莲藕排骨汤所需食材：
主料：排骨500克，莲藕500克
辅料：葱适量，姜适量，清水适量，盐适量
教您莲藕排骨汤的家常做法，莲藕排骨汤怎么做好吃
1.排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。
2.莲藕去皮后切成块，用清水浸泡备用。
3.把排骨放入砂锅中，加入足量的清水。
4.葱打成葱结，姜用刀拍松，放入砂锅中。
5.加盖，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖半小时。
6.加入莲藕块，继续小火炖半小时。
7.关火后加适量盐调味，撒入适量枸杞和葱花，加盖焖10分钟左右即可。
莲藕排骨汤烹饪技巧：
1、莲藕切块用泡水一是为了防止氧化变色，二是可以去除部分淀粉。
2、排骨炖开后用勺子撇去浮沫后转小火炖。
素炒莲藕怎么炒好吃 素炒莲藕的家常做法
素炒莲藕怎么炒好吃素炒莲藕的家常做法虽然在日常生活中莲藕的做法有很多种，但是对于大多数人来说，他们还是会更喜欢吃素炒莲藕，因为素炒莲藕保留了莲藕原有的清香，而且吃起来也是非常的爽脆。
并且素炒莲藕的做法与其他莲藕的做法相比较起来，也更为简单和方便，但是素炒莲藕在炒制的过程中也需要注意一些技巧。
那么素炒莲藕的家常做法是什么呢?清炒藕片主料：莲藕500克。
辅料：食用盐4克，味精3克，红鲜椒1个，葱2克，食用油50克。
做法：1、将藕洗净，去头结切成片，过下清水。
2、红鲜椒洗净切丁，葱切成花待用。
3、将藕片在沸水中焯一分钟，过冷水沥干。
4、将锅置于火上，放入食用油烧至六成热，然后投入藕片、红椒丁、盐、味精，翻炒出锅，撒上葱花即可食用。
特点：清爽可口，味道甘甜。
功效：具有清热生津，益血补血的作用。
用法：每日2次。
莲藕的食疗功效中医认为：莲藕有生津止渴，清热除烦，养胃生血，调气舒郁，止泻补肌等功效。
熟藕性温，味甘。
生藕味甘性寒,入心、脾、胃经。
主治肺热咳嗽，烦躁口渴，食欲不振等症状。
中医还称其：“主补中养神，益气力”。
民间有“荷莲一身宝，秋藕补人”的说法。
如:出血症，可以用藕煎汤内服，顺气宽中。
莲藕含铁量很高，对缺铁性贫血的病人来说是最好的美味佳品。
经常吃莲藕可有以下功效：1、清热凉血作用。
2、通便止泻，健脾开胃作用。
3、益气生肌作用。
4、止血散瘀作用。
5、具有美容保健，延年益寿作用。
莲藕的营养价值莲藕含有丰富的营养，它含有水分、淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。
莲藕不仅是味美的食品，它还具有养生保健作用。
莲藕清爽可口，味道甘甜，既可食用又可药用，有消食，安神健脑，美容祛痘，延年益寿之功，老少皆宜，是当家菜。
秋令时节正是鲜藕应节之时，人们将莲藕冠以“西施臂”的美名。
人们长期食用证明，莲藕已经成为广大民众的烹饪原料之一，也成为许多地方风味特色产品。
简单几步做出好吃又开胃的莲藕 不仅口感爽脆 还去燥降火
简单几步做出好吃又开胃的莲藕，不仅口感爽脆，还去燥降火
主料：
莲藕500克，五花肉200克
辅料：
青红辣椒各30克，大蒜子15克，大葱10克，干辣椒段10克，生抽10克，食盐5克，蚝油5克，鸡精5克，白醋10克，十三香6克
烹饪方法：
1.大蒜子和大葱切成沫，青红辣椒分别切成丁
2.莲藕对半切开后再改切成大点的丁，放入水中洗掉多余的淀粉，放入盆中用水浸泡，水中加少许的白醋浸泡
3.五花肉切成薄片，干锅炒出水汽，小火煎出油脂
4.五花肉煎出油脂后，放入干辣椒，大蒜和葱沫煸炒出香味，再放入沥干水的藕丁，大火翻炒至8成熟后按照辅料中的比例放入剩余的调味品，继续翻炒至全熟
5.最后放入青红辣椒圈，炒出辣椒的香味即可出锅
小贴士：
*喜欢吃粉一点的莲藕，挑选时选择皮上有黄黑色的斑点的，这样的莲藕比较粉*莲藕会氧化，泡在水中时加入少许的白醋，莲藕不会发黄发黑
*莲藕属于凉性食材，早期的孕妇禁止食用，会造成流产，脾胃虚弱的人群，也禁止食用莲藕，容易造成腹泻腹痛。
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4种好吃的莲藕烹饪方法 肉末炒藕片的做法 食材用料： 藕一根、姜蒜适量 油适量、红辣椒1个 瘦肉适量、豆瓣酱一勺 生抽少许、淀粉适量 做法： 1 .水烧开后把藕片放入锅中。 2 .煮熟后捞起晾干备用。 3 .将瘦肉洗净剁碎 4 .加入适量的料酒，生抽和红薯淀粉，搅拌均匀备用。 5 .将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热，将肉末倒入适 量爆炒至断生。
6 .再将辣椒、姜蒜倒入锅中爆炒。 7 .适当的加入一点水，藕片放入锅中，再加一小勺豆瓣酱， 加入适量的生抽，翻炒均匀入味即可。
菜谱小贴士： ---藕片可以清炒，但加入肉末后，藕片吸收了肉的香味， 更加好吃！
---炒藕片比炒藕丁更加容易夹 莲藕排骨汤的做法 材料： 两斤猪排骨或猪颈骨、一斤的莲藕、姜片、海带（可选）、一 汤匙干枸杞（可选）、水、盐，味精、葱。
1 .用冷水浸泡猪排骨1小时，然后将排骨洗净，热水煮沸， 将排骨放进去焯5到10分钟，去掉血水，经过这样处理后的排 骨会更加紧致，而且煮出来的汤杂质会比较少。
2 .在准备做汤之前，再将藕切块，要不然藕容易氧化变黑。 汤里可以加入一点枸杞和海带，会使汤的营养价值更高。海带需 要提前泡发好，不要用海带结，会含沙子，海带切成片或者丝。
3 .将排骨、藕、枸杞、海带一起放入锅中，煮四个小时。 煮汤的时候只能加开水，要不然会破坏汤的鲜味。
4 .出锅前加盐，撒上葱花，完成。 糖醋藕片的做法 原料： 莲藕2个 辅料： 白糖2大勺，醋1大勺，盐适量，小葱5根，花椒适量。 做法： 1、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗 除去一些淀粉备用。
2、点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉， 锅里留花椒油，放入葱炒香。
3、再加入已经加工好的藕片，翻炒。 4、炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再 放少量盐炒翻炒出锅。
锅香腊脆藕的做法 材料： 藕、腊肉、葱姜、郫县豆瓣酱、糖、芝麻（葱花）等 做法： 1、腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆 瓣酱同样剁碎备用
2、藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出 后控干水分，撒入两勺干淀粉拌匀，使每片藕都沾满干粉
3、锅中放油，油六七成热后，将藕片下锅炸，炸至藕片表 面金黄，即可捞出沥油，蒸好的腊肉切成片
4、锅里油倒出，将切碎的豆瓣酱放入锅中，不断煽炒，炒 出红油后，放入葱姜煸香，倒入炸好的藕片一起翻炒，放入腊肉 片翻炒，最后加入一勺白糖翻炒均匀，即可出锅装盘，最后撒少 许芝麻或葱花装饰
4种思维的产品创新方法 当产品经理到高级产品经理阶段，已经会开始经过自己思 考融入合理的产品创新了。到了产品总监阶段，产品创新思维就 根深蒂固了。如何判断一个产品经理的重要蜕变的准则就是创新 思维。当你的产品开始合理创新的时候，说明你离你的产品成功 越来越近了。在这里给大家总结了 4种思维的产品创新方法。 产品创新思维一、求异 求异，就是追求和竞品不同的思维。求异分为从页面层面、 交互层面、逻辑层面、整体体验层面和需求层面，五个层面进行 创新。
1、页面层面创新 是最初级的创新思维，就是通过不同的排列方式达到创新 方式。但是影响用户体验几乎微乎其微，可经过长时间、好的设 计，还是能在安排布局把用户牢牢锁定住。所以好的界面设计可 以达到出其不意的效果，特别是留白、瀑布等合理的UI设计方 式确实会给用户感官上的差异。
2、交互层面创新 一个动态页面交互比静态页面就是有创新吗?不是的。是交 互的合理性上。
比如一个返回按钮的返回路径是不是返回了用户最想要看 到的地方。而不是简单的返回到前一个页面；
比如一个电商网站的跳转的页面是不是你想看到的页面； 比如你转到一个列表页面比你跳转到一个具体商品页面会 有更好的用户需求进行浏览。
所以，并不是所有的缩短路径都是最好的处理方法。 3、在逻辑上的求异 不同架构的内容和商品分类的逻辑，直接影响用户点击和 转化率。逻辑上追求创新更倾向于用数据分析去说话。通过数据 进行良好页面排列布局。
4、在整体体验上的创新 这里体验多半是用户无形的感知度。包括产品整体服务的 好感度。无形的创新多半可以通过普通用户进行调查得出，而不 是你的活跃用户。追求一点极致的差异体验就能成就产品。 5、最难也是最简单的创新 最难的创新是因为产品的需求点其实就那些，很难做到创 造需求。创造需求是有办法的，而简单是指，需求是最容易让用 户感知到的创新。
比如，现在电影票产品没有退钱退票的功能。但你一旦出 了这个功能需求点后，用户一下子就聚集到这个产品上来，打造 了极致创新的产品体验。
只要符合用户价值，只需小小一点的求异的创新，就能打 造创新性的产品。
产品创新思维二、逆思 逆思是逆向思维的简称。就是通过现有竞品或者现有的传 统产品的思维进行逆向思考的过程，打造产品创新。主要分为三 种思维：业务上的逆向思维，产品架构组织上的逆向思维，产品 设计体验上的逆向思维。
1、业务上的逆向思维 通过产业链重构。比如，产品销售体系打破传统分销体系， 从货源地直接到用户手里的链接价值。这就是O2O业务形态重 构。还有就是招聘业务本来是以满足企业需求为主，企业是老大。 而新的产品模式以极致的应聘者为核心价值，满足应聘者的需 求，让企业重视用户，打造了业务结构上逆推。
2、产品架构组织上的逆向思维 产品组织架构分为前台和后台，而电商类的产品后台系统 可以把订单、商品库、商品定价、支付、物流跟踪服务等拆分好 几个部分。这种拆分可以在业务上快速进行重组。而前台页面上， 可以通过站在用户角度进行呈现商品。浏览商品的页面不再是沉 浸式浏览，而是快速跳出式浏览，让用户快速转换购买目标。 3、产品设计体验上的逆向思维 多半集中在页面布局和交互上。跟求异不同的是，逆向思 维更追求体验上的反设计。打破传统的用户习惯的设计。这种设 计方式很冒险，因为一旦失败会流失很多用户。但是基于用户需 求思考角度，合理反设计的逆向思维也能得到很好的产品创新的 效果。
逆向思维的核心点是基于用户需求更深一层次的思考。 产品创新思维三、更快 天下武功唯快不破。更快的用户产品体验是飞一般的创新。 很好的大产品都是要符合2G网络下的网页打开速度的极致。更 快的创新思维主要分为用户体验、服务体验二种。
用户体验就是包括产品在无论什么场景下都具备更快的体 验。其中还包括商品购买时候信息流和支付流快速的体验。要让 内容和商品能够让用户快速在碎片化的场景下进行阅读和理解， 突出重点内容也是更快的产品体验创新思维。
而业务体验上的更快创新思维在物流服务体验，更快的物 流信息。包括支付服务上能更快速的退款。业务服务上缩短的流 程，是保证节约了用户的时间，更加创造了用户价值。越来越快 的产品创新需要我们去思考，未来的世界需要更快的产品。
快一秒的用户体验创新思维，能让产品在整个生命周期上 更大的前进一步。
产品创新思维四、破坏 破坏是对产品整体进行重构。分解每一步产品用户需求点， 再进行整合重组的创新思维方式。破坏主要有产品重构、MVP 产品、产品低利润、产品低成本、产品图片化和视频化等五种破 坏式产品创新思维。
第一种产品重构是最大的产品破坏，对产品进行整体架构 组织重构。先分解每一步的用户需求点，比如聊天产品可以分解 为发送消息，接受消息，撤回消息，拒收消息等几类。把整体消 息重构，把目标的用户确定为保护接收方为主，再进行每一个需 求重组和产品架构的再组织。
第二是 MVP产品（Minimum Viable Product，最简化可实行 产品）。这种产品优点就是用最小，且不擅长的产品类别攻击竞 争对手最强的产品类别，以小博大的产品方式。如果产品抓准了 用户价值中更深层的需求点，那么MVP产品破坏力度是最大的。
第三种是低利润产品破坏。打破传统价格体系，直接深入 市场。产品破坏力度是最快效果容易见效的一种创新方式。
第四种是产品低成本破坏，把业务价值链利益结构更优化， 让产品破坏做到一个长久计划层面上的破坏。和低利润不同，低 成本是更长久的产品创新策略。
第五种是产品图片化和视频化，摆脱传统的很多枯燥的文 字展示方式。未来移动场景更多情况下，加载图片和视频不再变 得那么困难。
我们追求的产品越来越感官化，所以这样的形式上更多展 示是对产品很好规划的一种破坏式创新。
破坏创新是对现在产品市场不满意的结果，说明用户价值 没有很好挖掘出来，用户深层次的需求远远不止现在这样看见 的。那么有人会问：如何更好的进入创新思维？
以下五步可以快速代入， 反复代入用户场景； 反复思考场景下产生的需求； 归纳所有需求进行思考，分解关键点； 代入四种产品创新思维； 最后对产品结构组织进行重构。