苹果树整形修剪关键技术
苹果树整形修剪关键技术！
我国黄土高原苹果产区去年遭受50多年不遇的花期严重霜冻，
减产在40%~50%。有产量的果园也是小果多、果锈多、果实品
质差。再之，今年夏季多雨，果园早期落叶病特别严重，黑星病
发生也较重，许多果园在8月底已经落叶过半。针对今年苹果生
长及病虫害发生特点，提出秋冬季及明年早春的苹果园整形修剪
关键技术要点：
（1）秋季修剪，疏枝增光
由于结果少，降雨多，许多苹果园外围新梢长度在80厘米以上，
背上枝极多。对这类苹果园，建议8月上旬到9月下旬，当新梢
已经木质化时，对中干延长头下部萌发的3~5个当年生直立新梢
进行拿枝软化。疏除主枝背上直立徒长的强旺枝、密生枝和外围
多头枝；对幼树拉枝后出现的翘头枝，进行转枝让翘头下垂，也
可以再次进行拉枝（图1、图2）。9月中下旬对部分旺树适当
去大枝有助于稳定树势，减轻冬季修剪的工作量。
图1 秋季未拉枝树况
图2 秋季拉枝后树况
（2）确定合理的冬季修剪时间
正常的苹果树冬季修剪时间为11月下旬至来年萌芽之前。一般
幼旺树主要在秋末或早春修剪，而春季修剪发生腐烂病较轻。因
此，针对今年树体旺盛的特点，对腐烂病较轻的果园，建议秋末
在11月底进行修剪；对腐烂病发生严重的果园，建议在2月下
旬到萌芽之前进行修剪。
（3）冬季修剪技术要点
幼树：1）自根砧幼树：对1~2年生的幼树，仅留3~4厘米短桩
疏除同部位超过中央干2/3粗的分枝（图3、图4），其他保留，
角度小的要拉枝。对中央干延长头一般不短截。
图3 冬季修剪后的自根砧树
图4 自根砧留3～4厘米桩进行疏枝
2）中间砧幼树：对1~4年生中间砧幼树，不留桩疏除同部位超
过中央干1/3粗的分枝，其他保留，角度小的要拉枝，间距小于
15厘米的密生枝及时疏除。对中央干延长头可以进行轻短截。
3）乔砧幼树：对1~2年生乔砧幼树，冬季一般不留桩剪成光干；
3~5年生幼树，按照间距15~20厘米螺旋式保留分枝，多余枝及
时疏除。分枝延长头进行轻短截，中央干延长头中短截。
盛果期树：1）自根砧：为了保持树体的顶端比底端窄，冬季修
剪时留3~4厘米短桩疏除直径超过3厘米的分枝，也可以先回缩
结果2年后再进行留桩疏除。树头超过3.2米，可以从分枝处落
头，对落头处的直立枝直接疏除。建议当果树成龄后（第6~7年），
开始在顶部去掉1~3个侧枝。对顶部过旺树需要进行调整，中等
程度的更新修建（每年在顶部去掉1~2个大的侧枝）持续4~5年
便可去除顶部所有大枝。
2）中间砧苹果树：冬季修剪的主要任务是对大枝分年疏除，树
体过高适当落头，角度小的进行拉枝。间距小于15厘米的密生
枝及时疏除，对小主枝上的大侧枝及背上枝及时疏除，水平枝长
放并拉枝，培养结果枝组。对中央干延长头可以进行轻短截。
3）乔砧苹果幼树：树龄10年左右，当出现植株行间交接时，要
及时进行隔行或隔株间伐，对间伐后的树，再进行落头、提干、
去大枝，改善果园光照条件（图5）。全树保留5~8个大枝，并
逐年进行疏枝，主枝上的水平枝长放并拉枝至下垂，培养下垂型
结果枝组，背上枝及时疏除，个别进行拉枝，保护主枝不受日灼
而引起干腐病发生。
图5 乔砧苹果树冬季修剪进行了提干和去大枝
衰老期：衰老树修剪的目的是恢复树势、维持产量和果品质量。
主要方法为多短截，充分利用徒长枝和旺枝，以减少果实负载量。
衰老树的生长特点是新梢生长量小，发枝多，花芽多但结果少，
内膛小枝组枯死多，结果部位外移，内膛光秃，中下部发出较多
的徒长枝。对这类衰老的树进行修剪，主要是更新复壮，回缩更
新。对主、侧枝回缩时，选择角度较小、生长较旺的背后枝、直
立枝代替原头，以增强树势。枝组要重回缩，对各类枝组要适当
重截、多截、少疏、抬高角度，修剪原则是去平留直、去弱留强、
去下留上、去长留短。多疏密生短果枝，保留并复壮背上、背斜、
短轴强壮枝。要采用落头的方法尽量减少层次，以降低树高，增
加内膛光照，使其获得更新后的各级健壮枝。
围场金红苹果树整形修剪技术
近 自然 经营 简 单的理 解就 是 回归 自然 ，但 又 不
是简 单 的回归 自然 ； 以尊 重 自然 规律 和森 林 自然 生 长为 原则 ，不 以简 单 的蓄 积 量增 加 为 目标 ，而 以物 种 多样 性 、生态 化 为主 ，改变 那种 单 一 的物种 的局
营 养 、 预 防 干 热 风 和 后 期 早 衰 ，提 高千 粒 重 的 目
的。 ４ ６ ６ ７ ０ ０ 河 南 省 淮 阳 县 农 业 局 许 勇
・
区 的生物 群落 ，非 常不利 于 生物 多样 化 ，导 致不 利
于整个 人类 和 自然 界 的和 谐 发展 。
２ 近 自然 经营 的理念
后期 “ 一 喷三 防 ”工 作 ，综合 控 制 白粉 病 、 锈病 、
赤霉 病 、叶枯 病 、蚜 虫等 多种 病 虫危 害 。杀 虫 剂可
选 用 吡虫 啉 、啶 虫咪 、吡 蚜酮 等 ；杀 菌剂 可 选用 烯 唑醇 、戊 唑醇 、 丙环 唑等 ；同时 叶面 喷肥 可 加入 尿
素 或磷 酸 二氢 钾 等 ， 以达 到 防治 多种 病虫 害 、补 充
毙
ｈ 喷药 时重 点对 准 小麦 穗部 均匀 喷 雾 ， 施药 后 ３—６ 内遇 雨 ，则应 在雨 后及 时补 喷 。
３ ． ３ ． １ 防治对 象 。麦穗 蚜 、 白粉病 、 叶枯 病 、锈 病
等。 １ 简述
３ － ３ ． ２ 防治指标 。麦蚜 百株有蚜 ５ ０ ０头 ，益 害 比
近 年 来 ，林 业专 家发 现 ，在 一片 纯落 叶松 或纯
油松等 等 的林地 下 ，很难 有 其他物 种 的 出现 ，连 草 都不 容 易生长 ，这样 树 下很难 再 让一 些 小型 动物 如 野鸡 、兔 子等等 生存 ，更 不 要说 狼等 等 肉食 动物 的
苹果的整形修剪技术
一、自由纺锤形的树体结构
主干高度60-80厘米，树高 2.5-3米左右，冠径2.5米左 右。有强壮的中心干，其 上每隔15-20厘米着生一个 主枝，全树有主枝12-15个， 呈螺旋排列。同方位主枝 间距应保持在60厘米以上。 主枝上直接着生结果枝组， 保持单轴延伸，主枝角度 应保持在80度左右，基部 粗度不超过其着生部位中 心干粗度的1/3，强调主从 分明。
三、初果期苹果树的修剪
初果期的树是指五、六年生以前的树，此期树修剪的主要任务是：在 前期整形的基础上，圆满完成各骨干枝的选留，注意缓和树势；增加 中庸健壮的中短枝比例，协调生长与结果的关系；大力培养结果枝组， 在保证果品质量的前提下，迅速增加产量，使果树及时进入盛果期。
（一）冬季修剪
1.对中央领导枝的修剪：如前期主枝数量选留不够时，可视具体情况 继续剪截，当主枝数量已选够时可缓放不剪，缓放后实行夏环切、秋 拉平。
二、幼龄树的整形修剪技术
幼龄苹果树是指三年生以前的树，此期 修剪的主要任务是培养树形，力争在三年 内基本完成各骨干枝的选留，建造良好的 树体骨架。
（ 一）定植后第一年的修剪
1.定干。在饱满芽均匀高度处，约90厘 米高度处剪截定干。
2.夏季修剪。5月中下旬始，当侧生新梢 长到20厘米左右时，对其实施摘心，对竞 争枝也可在10厘米时摘心，以保持中心梢 生长的绝对优势。
3.夏季修剪。对竞争枝及早摘心，除需选留骨干枝以外的枝条，密者 疏除，余者适时摘心。
4.秋季修剪。在八、九月份，将竞争枝及密而无用的枝条疏除。除中 央领导枝，其余的枝条全部进行拉枝开角至70-80°左右，这种措施尤 适于短枝型品种和矮化砧的纺缍形整枝。
（三）定植后第三年的修剪
1.冬季修剪。中央领导枝的选留及剪截同上一年，其余骨干枝及主 枝间）。
陕北山地苹果整形修剪技术要点
果农之友2022.11栽培技术陕北山地苹果主要分布于延安北部、榆林南部的丘陵沟壑区，涵盖陕北16个县区，该区域海拔高、温差大、病虫少，果品色泽艳丽、品质高，是天然的有机苹果生产区，更是陕西苹果新发展区和优势潜力区。
据《陕西果业发展比较研究》（2021）统计，截至2020年底，陕北山地苹果栽植面积已达264.90万亩，总产量229.21万吨，分别占全省苹果总面积、总产量的28.5％和19.3％。
因此，发展山地苹果、提高生产管理水平，尤其是对苹果树进行合理整形修剪，是推动陕西果业升级和高质发展的重要途径。
1主要树形1.1高纺锤形树高3.0~3.5米，干高0.8~1.0米，冠径0.8~1.2米，中央领导干上着生30~35个中庸健壮、单轴延伸结果枝组，均匀排列，插空着生，螺旋上升，枝组开张角度120°以上，枝组干粗与同部位主干粗度比小于1∶4（图1）。
1.2细长纺锤形树高3.0~3.5米，干高0.8~1.0米，冠径2.0~2.5米。
中央领导干上着生25~30个中庸健壮、单轴延伸结果枝组，均匀排列，插空着生，螺旋上升，枝组开张角度100°~120°。
枝组干粗与同部位主干粗度比小于1∶3。
1.3自由纺锤形树高3.0~3.5米，干高0.8~1.0米，冠径2.5~3米。
中央领导干直立健壮，其上均匀配备15~20个单轴延伸的小主枝，小主枝均匀分布于中心干上，插空排列，螺旋上升，永久性主枝开张角度80°，辅养枝100°。
短枝型品种主枝开张角度80°~90°。
小主枝与同部位主干粗度比小于1∶2。
1.4变则主干形是自由纺锤形改为小冠开心形的过渡树形，适合中密度栽植的乔化和短枝型果园。
树高2.8~3米，干高1.0~1.2米，主枝数量5~7个，主枝上立体配备大、中、小型结果枝组，结果枝组大、中、小搭配合理，高、中、低错落有序（图2）。
1.5小冠开心形陕北山地苹果整形修剪技术要点苟大锋（陕西省现代农业培训中心陕西西安710016）摘要：苹果整形主要针对幼树，修剪则贯穿苹果整个生命周期。
浅谈云南富民鲁丽苹果树整形修剪技术
农业技术农业开发与装备 2023年第5期浅谈云南富民鲁丽苹果树整形修剪技术赛立馨1，赵 爽1，王兴伟1，沈国兵2，朱 斌3，胡滇碧1（1.昆明市农业广播电视学校，云南昆明 650032； 2.云南新创职业技能培训学校有限公司，云南富民 650099； 3.富民县农业技术推广服务中心，云南富民 650400）摘要：果树修剪是果树栽培技术中的重要一环，有助于通过调节枝叶的合理分布情况，优化枝类组成比例，对果树群体中和同一果树上各主枝之间的生长势加以平衡，从而保障果树的生长与结果最优化，也便于农事管理。
对在云南省富民县栽培的鲁丽苹果果树整形修剪技术进行了总结。
关键词：富民县；苹果；纺锤形；修剪0 引言云南省富民县境内山地林立，四季分明，具备较理想的林果作物种植条件。
其中，苹果就是富民地区农民经常种植的作物之一。
但是历年来，苹果栽培带来的收益并不理想。
为此，当地农业农村部门针对本地地理地貌、土肥状况、气候特点等基本情况进行充分考察后，引进了更适宜当地栽培的鲁丽苹果、红露苹果、华硕苹果等早熟苹果品种，旨在让苹果栽培能进一步增加农户收入，促进当地乡村产业发展。
本文中主要对鲁丽苹果树的修剪情况进行研究。
鲁丽苹果栽植第三年即可挂果，于7月下旬成熟，果实卖相好、口感好，抗逆性、抗病性均较强，管理便捷，因此种植成本较红富士等品种更低。
但是其枝条生长旺盛，因此需要着重注意树形修剪工作。
果树修剪是果树栽培技术中的重要一环，有助于通过调节枝叶的合理分布情况，优化枝类组成比例，对果树群体中和同一果树上各主枝之间的生长势加以平衡，从而保障果树的生长与结果最优化，也便于农事管理。
本文通过在富民县早熟苹果标准化种植示范基地对2017年起先后定植的约4 000株鲁丽苹果树修剪情况进行研究，修剪后果树的高度，在第3~4年达到预期，满足树冠骨架和结果枝的配备，第3年开始结果，第4年起产量增加明显。
本文中将对云南富民鲁丽苹果树的整形修剪技术总结如下。
苹果树整形修剪技术
苹果树整形修剪技术整形修剪是标准化栽培中最难制定统一标准的栽培措施，但树形合理与否、修剪是否恰当则又对果实品质影响很大，因此对这一栽培措施，在一定范围内也应按统一标准进行。
整形修剪的目的就是建立合理的个体、群体结构，调节生长和结果的关系，改善通风透光条件，提高苹果的产量和质量。
(一)常用树形及整形过程1.小冠疏层形该树形适用于株距3-4米，行距4-5米的栽植密度。
(1)树体结构(图1)干高50-60厘米，树高3-3. 5米，冠径2.5-3米。
有中央领导于，中央领导于上有5-6个主枝，分2-3层排列。
第一层3个主枝互成1200角，主枝开张基角为700，每主枝上有2个侧枝，第一侧枝距主于30-40厘米，两侧枝间距为40-50厘米，相对分布。
第二层2个主枝，插在第一层3个主枝的空间，开张角度“。
左右，k主枝上有1个侧枝。
第一、第二层间距80-】00厘米，层内着生3~5个辅养枝。
第三层1个主枝，开张角度600左右，插在第二层2个主枝的大空间，第二层与第三层间相距60-80厘米。
(2)整形过程第一年:①定干。
在离地面80厘米左右处定干，保证整形带内有8-10个饱满芽，对整形带内的芽除剪口下第一、第二芽外，其余全部刻芽或涂抽枝宝。
⑧摘心拉枝。
对整形带以下发出的芽全部保留，待其长到15厘米长时留8片叶摘心，若这些枝再发枝，则留1片叶反复摘心。
对整形带内已发出的枝可从中选出中干延长枝和3个主枝，其余作辅养枝，当枝条长度达90厘米左右时拉枝，辅养枝拉平，主枝拉至700左右。
③冬剪。
中干延长枝留40-50厘米短截，剪芽留上年剪口芽的对面。
3个主枝留45-50厘米短截，第三或第四芽留在第一侧枝的方向。
疏除整形带下部所有枝条及整形带内过多枝条。
第二年:①生长季管理。
连续摘心控制各级骨干枝的竞争枝。
用摘心、扭梢、重短截等方法控制各级骨干枝及辅养枝背上的直立旺枝。
6月对2年生辅养枝基部环剥或环割。
8月底至9月初将各种长辅养枝拉平.②冬剪。
苹果树悬垂式整形修剪技术
果形周正， 树体通风透光率高， 再加上地面铺设 其余枝条保留任其生长， 长枝拉向地面后，主枝上以及长枝的折弯 其间隔为２— ０ｍ ０３ｃ 。秋 银色反光膜，果实全红果率和优质果比例可达 季落叶后， 这些新枝长度已 ０ｍ以上并 弓背处会发出大量的背上枝，对这些背上枝除 达８ｃ 且木 量过密的以外，其余全部保留，缓放。 特 到９ ％以上，同时，果实个大、着色好、 质化，可将这些枝条向地面扭弯下垂， ０ 糖度 然后用细 疏除少 高、硬度大、果面光洁，果品 质量明显提高。 绳或铁丝固定，使 其成悬垂状 注意扭拉枝条时 别是果枝折弯弓背处发生的背上直立枝更应注 意保留。 保留这些枝条的作用有二：一是可以增 １ ， ４果园管 理方便。悬垂式树形 形成后， 不能将其折断。对第一层主枝前端的延长枝，同 与 养根壮树； 二是可以培养成后备结果 体统槊树树形相比，树冠矮小， 树高３ ｍ左右， 样也向下垂直扭弯并固定，使主枝水平部分的 加枝叶量， 株同距８ｃ ０ｍ的空间， 距 １ １２ 生产中 行问 一 ． ｍ。 长度保持在ｌ 左右。经一年的生长，上年剪截 枝。原下垂的结果枝结果二至三年后结果能力 Ｉ ｎ 近的后备结果枝向 地面 修剪、浇水、喷药、施肥、采收等管理方便。 的中干已经开始形成第二层主枝 ，将顶端枝保 下降，可将其剪除，将附 补充空间。以后 各年均依此法进行更 １ ． ５树体受药面 均匀。 悬垂式树形自 上而下 留作中 心干延长枝， 并选留第二层三个主枝。三 垂直弯下， 枝条下 垂， 排列有序，喷药时叶片和果实处处着 主枝水平夹角呈 １０ ２ 度向３ 个方向延伸，并与第 新处理。
药，防治效果好。 ２ 、悬垂式整形修剪技术
一
层主枝上下错开，并拉至７ 度。 ０ 冬剪时，对
悬垂式树形树冠体积中等， 枝量多，绝大多
苹果高光效树形及整形修剪技术
苹果高光效树形及整形修剪技术苹果高光效树形及整形修剪技术1细长纺锤形该树形适用于667m2栽80株左右的矮化密植果园。
树高3～3.5m，干高0.8～1.0m，冠径2～2.4m，中央领导干直立健壮。
其上从下往上呈螺旋状排列。
15～20个侧分枝，下部侧分枝开张角度80°左右，上部侧分枝开展角度70°左右。
侧分枝长度1～1.2m，从下往上逐渐缩短，整个树体呈细长纺锤形。
结果枝组直接着生在侧分枝上，间距25cm左右。
干枝比（中干与侧分枝枝轴粗度比）（4～5）∶1，侧分枝与结果枝粗度比（5～7）∶1。
作业道宽1～1.5m。
整形修剪技术要点为：①主枝更新。
当主枝粗度达到株距的1.5%～2%时为预备更新期，超过2%时为更新期。
中、上层主枝依次减细。
预备主枝基本建成时，疏除原结果枝。
②枝组更新。
枝组一般枝龄不超过5年，在更新中调节大、中、小枝组的比例，保持1∶5∶14左右。
③培养结果枝组。
生长期采用摘心、扭梢、拿枝、适期环割等手法培养结果枝，调节平衡枝势，调整树体光照，达到提高光合效能和优质丰产的目的。
2新改良纺锤形该树形是由小冠疏层形改造而来的一种树形，适用于667m2栽55株左右的果园。
树体结构为：树高2.8～3.5m，干高1～1.2m，中干上直接着生6～8个主枝，过渡期内8～12个。
主枝按照东南、西南、西北、东北4个方位角，依次选留1～4个主枝，5～8主枝依次位于1～4主枝的正上方。
东南与西南、东北与西北主枝间夹角为60°～80°，东南与东北、西南与西北主枝间夹角为100°～120°；同侧两个主枝垂直间距100～120cm。
主枝开张角度，一般保持80°～90°，枝势强时宜大、弱时宜小。
下部主枝长度为行距的40%，株间主枝长度为株距的30%，上部主枝短于下部主枝，作业道保持在1～1.3m。
在树体成形的2～3年过渡期内，主枝数量要逐年减少，控制在6～8个，中干上任意两个枝间可插空选留一个大型结果枝组。
苹果树整修修剪技术
苹果树整修修剪技术你们见过苹果树吗？那满树红彤彤的苹果就像一个个小灯笼，可好看啦。
但是要让苹果树结出又大又多的苹果，这里面可有个小秘密，那就是给苹果树做整修修剪呢。
在我家的小院子里就有一棵苹果树。
以前呀，这棵苹果树的树枝长得乱七八糟的，就像一个没有梳理过头发的小朋友。
爸爸说这样可不行，于是就开始给苹果树修剪。
修剪苹果树就像给它做一个漂亮的造型。
我们要把那些生病的树枝剪掉。
比如说，有些树枝上面长满了小斑点，树叶也发黄了，这样的树枝就像生病的小胳膊，不能好好地给苹果传送营养，那就得毫不留情地剪掉它。
就像我们要是生病了，身体里有坏掉的部分，医生也会想办法把它治好或者去除一样。
还有那些交叉在一起的树枝也要修剪。
你看，两根树枝交叉着，就像两个小朋友在互相拉扯，这样它们就会抢营养。
我家苹果树上就有这样的树枝，爸爸把其中比较弱小的那根剪掉了。
这就好比在一个小组里，如果两个小伙伴总是互相干扰，那可能就要调整一下啦。
另外呢，那些长得特别细长的树枝也不太好。
这种树枝就像豆芽菜一样，看起来弱不禁风的。
它们结出的苹果又小又少。
爸爸把这种细长的树枝剪短了一些，这样苹果树的营养就可以更多地分给那些粗壮健康的树枝啦。
就好像我们分糖果，如果有个小朋友太贪心拿了太多，其他小朋友就不够了，我们要平均分配一样。
修剪苹果树的时候，工具也很重要呢。
爸爸会用一把专门的剪刀，就像我们做手工的剪刀，不过这个剪刀更大更锋利。
爸爸拿着剪刀小心翼翼地剪着树枝，就像给苹果树做一个精致的手术。
在合适的季节修剪苹果树也很关键。
一般在冬天或者早春的时候修剪最好啦。
这个时候苹果树就像在睡觉，我们修剪它，它不会感觉到很疼。
就像我们在晚上睡觉的时候，妈妈给我们整理头发会比较方便，我们也不会觉得难受。
经过爸爸的修剪，我们家的苹果树变得可精神啦。
到了秋天，树上结出了好多又大又红的苹果。
咬一口，甜甜的果汁在嘴里散开，这都是因为苹果树有了一个好的“发型”，能够更好地吸收营养，结出美味的果实呢。
目前苹果树整形修剪趋势与技巧
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３注 四 修 ， 其 夏 修 。 冬 基 上 用 季 枝 刻 ， 季 剥 环 、 梢 摘 、 重 季 剪 尤 是 季 剪 在 剪 础 采 春 拉 、 芽 夏 环 、 割 扭 、
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施 ， 养 协 ，制 壤 酸 倾 。量 少 性 料 及 氯 肥 施 。 用 使 分 调 抑 土 的 化 向尽 减 酸 肥 以含 化 的 用 尿浓 越，起壤碱变越 显 素度 高引土酸值化 明 。
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块， 后 过 耙， 石 和 机 与 壤 能 匀。 然 通 耕 使生 灰 有 肥 土 尽可 混 施用 酸碱 ． ５ 用生石 ３ ／ 酸 量： 值５ ～ ． ０ ４ 灰１ 千克 亩； 碱值５ ～ ． ０ ５ 用生石 ６千 亩； 碱 ． ５ ９ 灰 ５ 克／ 酸 值６ ～ ０
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ｉ增施 有机物料 。大量有机物 料的施入 ，不仅 可增加大 棚： ． 上壤有机质 的含量 ，提高土壤对 酸化 的缓 冲
能力， 使土壤酸碱值升高。而且，大 棚中有机物料的分解利用率高， 可以增加土壤有效养分，改善土壤结 构，并能提高土壤有益微生 物的活性，抑制蔬菜病害的发生。
苹果树整形修剪技术
苹果树整形修剪技术金晓明（河北省衡水市林果病虫害防治检疫站，053000）整形修剪是对苹果树生长与结果调节的一项重要措施，它直接影响结果的早晚、产量的高低、品质的好坏、结果年限的长短以及经济效益的高低。
目前苹果树整形修剪总的趋势是低干矮冠、轻剪长放、冬轻夏重。
1冬季修剪苹果树冬季修剪多在冬季落叶后至春季萌芽前的休眠期内进行。
其方法除短截、回缩、疏枝、缓放之外，还有如下方法。
（1）戴帽。
在盲节（春秋梢交界处）或在芽轮痕（1年生与2年生枝交界处）剪截，叫戴帽修剪。
在正盲节或芽轮痕上剪截，剪口附近无瘪芽的，叫戴死帽，可以促使下部枝条萌发短枝，形成花芽。
对成枝力较强的品种，在盲节或轮痕以上留1 2个瘪芽剪截，叫戴活帽。
此种剪法，可使盲节或轮痕下部形成较多的短枝，并形成花芽，而剪口下的瘪芽可抽生1 2个中、长枝，冬剪时可再去除。
此法可用于中小枝组的培养。
国光可戴死帽，富士可戴活帽。
（2）刻芽。
在春季发芽前，用刀或锯条在芽的上方横切枝条的皮层，深达木质部，称为刻芽。
在芽的上方刻伤，能阻碍下部水分、养分向上运输，而使刻伤处下部的芽得到较多的水分与养分，有利于芽的萌发，并形成较好的中、长枝；对刻伤部上方枝芽的生长，具有一定的抑制作用，可促进其花芽分化与枝条成熟。
幼树整形修剪时，在需要发枝的部位刻芽，可刺激发枝及枝条转旺。
而对1年生枝多处刻芽，则可提高萌芽率，促进多形成中、短枝，尽早开花结果。
（3）开角。
对过于直立的枝条，在秋季或冬剪时，要采取用棍支或用绳拉的方法，开张角度，一般主枝开张到60 70ʎ，辅养枝开张到8085ʎ。
开角有利于通风透光，同时可缓和枝条的生长势，提高萌芽率，促进成花。
支棍支撑开角时，支棍两端要做成月牙形缺口，支在枝条的分叉处，否则支不牢固。
拉枝时要用麻绳或硬尼龙带、铁丝等，两端最好用剪下的树叉做成小钩，不要用绳直接拴枝条，对粗壮大枝，可在拴绳处垫东西；对细小枝，可采用坠土袋或石块的方法开角。