毕业论文---主题酒店的创建与发展

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【文献综述】我国主题酒店的发展浅析

【文献综述】我国主题酒店的发展浅析

【文献综述】我国主题酒店的发展浅析文献综述旅游管理我国主题酒店的发展浅析一、引言近年来,我国酒店业随着经济的发展而突飞猛进。

但随着市场竞争的激烈,越来越多的酒店面临着同质化竞争的红海,特别是在酒店软实力方面缺善可陈。

对于主题酒店而言更是如此。

在我国,主题酒店业已进入盛夏时节,它的背后是中国经济在世界范围内的罕见活力、全球化进程、城市化进程和富裕阶层生活方式的形成。

其在竞争中更不能“大网撒鱼”,而必须以目标消费群的精密细分,走文化酒店的分众营销之路。

主题酒店不仅是人们登陆一座陌生城市的安全岛、避风港和临时主场,更是因鲜明的个性特色及文化基因而成为城市的面子,家的样板,流动的艺术盛宴。

深圳圈子艺术酒店无疑是对艺术酒店的一种新尝试,其文化建设的成功与否更是直接影响酒店业经营理念的改变与创新意识的提升。

它将填补艺术酒店发展的道路上的空白,启着风向标的作用。

由于深圳圈子艺术酒店刚刚出现没几年,相关文献资料比较少,所以在选取参考文献时从文化建设的角度出发,从而得到更多的启发与借鉴。

二、主题参考的文献资料主要是在学校图书馆的综合书库、期刊室、中国期刊网上搜集的,主要是关于主题酒店建设的一些期刊.论文和书本。

我国的主题酒店建设还在不断加强当中,所以国内外学者都提出了各自的观点来阐述他们对主题酒店建设的不同理解。

陈红玲、陈文捷(2006)认为跨文化管理是指涉及不同文化背景的人、事、物的管理,是在跨文化条件下如何克服异质文化的冲突,进行卓有成效的管理的问题。

通过分析中美主题酒店差异与中美员工文化行为差异,认为东莞喜来登酒店目前在企业价值观、语言沟通、培训、高层管理、激励机制等跨文化管理方面还存在一系列问题,并以此为基础提出了相应的建议,认为酒店可以本着“思维全球化和行动当地化”的原则来进行跨文化管理。

谭卫平(2003)认为酒店竞争力是品牌、管理、服务、人力资源、技术和酒店文化等六个要素的函数,其中酒店文化最为重要。

试论我国主题酒店的创建和管理

试论我国主题酒店的创建和管理

试论我国主题酒店的创建和管理主题酒店从创建开始就注重主题文化的营造,从设计、建设、装修到经营管理、服务都注重酒店独特的主题内涵,突出文化品位,形成酒店的个性,从而在市场上形成鲜明的主题形象。

主题酒店适应经济高度发达的社会需求,在这种社会需求背景下,它们在满足宾客文化和品位的需求上要高于满足常规的实用性需求。

标签:武汉主题酒店创建近几年来,随着我国酒店市场日趋成熟和竞争加剧,单凭星级和规模取胜的做法都已经过时,加上消费者需求多样化、多层次地发展,促使我国酒店业也趋向多元化。

在这种环境下,一种主动引导市场细分,以自身条件改变来吸引特定顾客群体的酒店出现,这就是“主题酒店”。

一、主题酒店概述1.主题酒店的概念主题酒店是指以某一素材(历史、城市、故事等)为主题,酒店从硬件(建筑、设施设备等有形方面)到软件(氛围的营造、服务等无形方面)都围绕主题展开,带给顾客有价值的、难忘的体验的酒店。

主题酒店经营是以产品为基础的,酒店产品一般可分解为酒店环境与氛围、设施实物产品与酒店服务三个方面。

2.主题酒店的特征现代意义上的主题酒店有四个特征:第一,有一个明确的主题。

酒店主题是指酒店所在地域最具吸引力的自然、历史、文化、艺术、城市、故事等,也就是可以使顾客获得欢乐、知识和刺激的健康素材,都能成为酒店的主题。

确定了主题后,酒店的外部设计、内部装饰,服务流程、内容都要围绕主题展开,即主题特色是主题酒店的核心竞争力所在。

第二,高素养的员工。

主题酒店的员工是酒店主题的重要载体,酒店对员工的要求高,要求员工掌握所有与酒店主题有关的知识和常识。

第三,差异化明显。

酒店根据市场需求、所在地域的特质及自身实力,在高度细分市场的前提下选出了自己的主题和顾客群。

这样确定的主题及围绕主题开展的经营活动应该能够带给顾客与众不同、重点突出和令人信服之感。

第四,高收益高风险。

主题酒店有自身的特色优势,尤其是其主题不易被模仿、复制的酒店,其往往掌握定价的主动权,并且在市场上处于垄断地位这就为酒店获得高收益奠定了基础。

合欢-主题酒店论文资料

合欢-主题酒店论文资料

目录摘要 (I)ABSTRACT (II)绪论 (2)一、主题酒店状况与分析 (2)(一)设计来源 (2)(二)状况分析 (2)1.企业现状 (2)2.未来发展趋势 (3)二、创意策略 (3)(一)突出主题 (2)(二)舒适度 (2)(三)氛围营造 (2)(四)市场定位 (2)结论 (4)参考文献 (5)后记 (6)绪论我所设计的合欢-主题酒店主便是要越发的凸起对主题和赋性成长的同时还有另一种文化的发展,让主题的发展更加的深入,深入的同时还在宣传一种文化,让这种文化更加的平民化,让主题发挥更为优秀,对于现在年轻人生活中更加注重于追求个性的发展,我设计的主题酒店也就更看重突破于主题性,每个房间都有一个本身的主题和名称,完全诠释了主题的成长性,不同性,知识性和经验。

一、主题酒店状况与分析主题酒店这个概念最早发是再美国,在美国的成长也是很成功的,美国是一个个性成长很突出的国家,街头文化也很受我们这些年前人喜欢和追求,还有一个更突出的点就是海外人更加追求于自由,把自己的个性发张的淋漓尽致。

(一)设计来源我国现在的主题酒店也是日益增加,它已经不是以前我们所理解的酒店那样了,以前的酒店概念就是高楼大厦,有星级比拼,能入住的人大多都是学有所成之人,有成就之人,以前说能住酒店的人都是很了不得的,而今就不一样了,主题酒店的推出就没那么简单了,再追求特色的同时也要体现平民化,在我去昆明考察的时候我就住过这么一家主题酒店,它不是高楼大厦,也不是独立建筑,就是一个小小的公寓,对你没听错,就是公寓,公寓也不大,里面就一张创和一个卫生间和通道的大小,就是这么一个主题酒店,每天所入住的情况都是爆满的,我也是再偶然的情况下才入住成功,他对主题和个性的发张已经超过我所理解的,我个人认为它已经不是当纯的酒店概念这么简单的酒店了,可以说已经变成另外一种文化的诠释了。

(二)状况于分析1.企业现状国内主题酒店的成长刚开始其实是没有那么成功的,在2004年《旅游科学》里面的《休闲产品主体化发展与经营》提到过主题酒店,那时人们还没有领会,看待它的理解还只是在酒店的观点上,和海外的主题酒店对比起来,海外的主题酒店发展较早,成长的也迅速,但它的研究记录和介绍它的东西很少。

主题酒店的发展研究浅析饭店无干扰服务

主题酒店的发展研究浅析饭店无干扰服务

主题酒店的发展研究浅析饭店无干扰服务随着旅游业的蓬勃发展,主题酒店的兴起备受关注。

主题酒店是以特定主题作为设计理念的酒店,以其独特的主题元素、配套设施和服务内容,将住客的旅程体验提升至另一高度。

这种类型的酒店吸引了越来越多旅游者的关注和青睐。

本文通过对主题酒店的发展历程、特点和无干扰服务等方面的研究,旨在深入探讨这种类型新型酒店形态的发展趋势和未来前景。

一、主题酒店的发展历程主题酒店的起源可以追溯到20世纪60年代。

当时,美国的一家名为“Peachtree Inn”的主题酒店开业,它将25个房间命名为不同的花园,用适当的道具及其它装饰品来装饰,从而变成了花园的缩影。

当时,这种全新的酒店形式受到了关注。

而如今,主题酒店已经发展成为一种全球现象,无论是欧美还是亚洲,没有任何一个旅游胜地没有主题酒店的身影。

二、主题酒店的特点1.主题元素主题酒店的特点之一就是将特定元素作为设计理念来打造。

在主题酒店中,主题元素可以是某个城市、历史事件、电影、艺术派别、流行文化等。

这些元素贯穿于整座建筑、房间、配套设施之中,吸引着住客的注意力,让他们感受到从入门到客房任何一个细节都围绕着主题元素,形成了一种具有强烈感染力的氛围。

2.装修风格主题酒店的装修风格往往与主题元素密不可分,以至于很难将它们分开来评估。

如果主题酒店主题元素为“古老古董”,那么其装修风格就会用大量的木材、金属、革皮等物料,营造出浓重的历史氛围;如果主题是“未来科技”,那么它的空间用色上则选用冷色调,以创造出现代高科技的未来氛围等等。

而这些装修风格既能复刻历史,也能预示未来,从而深受放松心情、追求感受的住客们喜欢。

3.配套设施主题酒店的配套设施能够令旅游者得到良好感受。

配套设施是主题酒店提供的一个关键的关爱体现,比如各种展览、书籍、照片、音乐、档案、影片等,都是为了让住客们在酒店的每个角落中,都能够沉浸在主题元素中,最大限度的感受主题特色。

而有些主题酒店还会提供相关的主题表演、游戏等活动,来增加住客的互动和体验。

我国主题酒店经营管理发展趋势论文

我国主题酒店经营管理发展趋势论文

四川师范大学文理学院本科毕业论文浅析主题酒店经营管理发展趋势姓名:院系名称:旅游系专业名称:旅游管理(酒店方向)班级:2009级1班学号:200912105140指导教师:刘蜀凤(讲师)浅析主题酒店经营管理发展趋势学生姓名:喻昌盛指导老师:刘蜀凤(讲师)内容摘要主题酒店是才出现50多年的新兴事物,随着改革开放经济一体化酒店间的竞争日益激烈,主题酒店就是这样背景下的必然产物。

随着我国酒店业的日趋成熟,消费者需求的个性化、文化产业的不断发展,特别是文化产业的发展提升到前所未有的高度。

在这样的背景下,酒店行业的竞争愈来愈趋向一种高、精、尖的竞争,本质上就是是文化的竞争。

文化、制度和人性化的全面结合是未来酒店业竞争的一种趋势,顾客在酒店的消费,不再简单的是酒店的产品和服务,而是一种文化,主题酒店是酒店业竞争的必然结果。

我国主题酒店作为一种正在兴起的酒店新形态,信息时代下,要就对酒店业的经营管理进行革命性变革,人本管理的新思维已在业内不断取代传统管理模式,人本管理是以“人”为中心,企业为人,企业靠人的管理思路,把发挥群体智慧作为力量源泉。

不断提高员工素质,培养专业人才,建设有主题文化特色的高素质运营队伍。

酒店是由人来做的,“企"人无则止,有快乐的员工,才有快乐的顾客,顾客不再是上帝,员工应摆在第一位,主题酒店本来就是一种文化,处处都要体现出文化的精髓所在,人文关怀无处不在,让顾客“由内而外”自然的感受到这种关怀,员工有归属感,企业有凝聚力。

未来主题酒店经营管理趋势也是如此。

关键词:主题酒店经营管理发展趋势Analysis of the theme hotel management trendsSummaryTheme hotel is only 50 years something new,with the increasingly fierce competition in the reform and opening up economic integration between the hotel theme hotel product is inevitable in such a context. With the maturing of China's hotel industry,consumer demand for personalized,continuous development of the cultural industry,especially the development of the cultural industry, raised to an unprecedented height。

酒店论文范文

酒店论文范文

酒店论文范文酒店是指专门为远道而来的旅客提供住宿、餐饮、娱乐等服务的商业性建筑物。

随着旅游业的快速发展,酒店行业也日益繁荣,成为了现代社会中不可或缺的重要组成部分。

酒店的发展不仅仅是为了满足人们的生活需求,更是为了提升旅行体验,促进经济发展。

因此,对于酒店行业的发展和管理,我们需要进行深入的研究和探讨。

首先,酒店的经营管理是酒店业成功与否的关键。

酒店的管理需要从多个方面进行考量,包括酒店的定位、服务质量、市场营销、人力资源管理等。

酒店的定位是指酒店在市场中的地位和定位,包括定位的目标客户群体、服务定位、价格定位等。

一个成功的酒店需要根据自身的实际情况,明确自己的定位,并且不断进行调整和优化。

另外,酒店的服务质量也是至关重要的,优质的服务可以吸引更多的客户,提升酒店的竞争力。

市场营销是酒店经营中不可或缺的一环,通过有效的市场营销策略,可以吸引更多的客户,提升酒店的知名度和美誉度。

而人力资源管理则是保证酒店服务质量的重要保障,只有拥有一支优秀的员工队伍,酒店才能够提供优质的服务。

其次,酒店的发展与社会经济发展密切相关。

随着人们生活水平的提高,对于旅游度假的需求也在不断增加,这为酒店业的发展提供了巨大的市场空间。

同时,酒店业的发展也带动了相关产业的发展,比如餐饮、旅游景点等,形成了一个完整的产业链条,为当地经济的发展做出了贡献。

酒店的发展也为当地创造了大量的就业机会,提升了居民的生活水平,促进了当地经济的繁荣。

最后,酒店行业也面临着一些挑战和问题。

随着竞争的加剧,酒店业面临着市场竞争激烈、成本上升、人才短缺等问题。

同时,随着社会的发展,人们对于酒店服务质量和环境的要求也在不断提高,酒店需要不断提升自身的服务水平,以满足客户的需求。

另外,随着互联网的发展,酒店业也面临着来自互联网平台的竞争,需要不断创新,寻找新的发展模式。

总之,酒店行业作为服务业的重要组成部分,对于经济的发展和人们生活质量的提升起着重要作用。

主题酒店创业策划书范文3篇

主题酒店创业策划书范文3篇篇一主题酒店创业策划书范文一、执行摘要主题酒店是一种以特定主题为设计和经营理念的酒店。

它通过独特的建筑设计、装饰风格、服务内容等方面,为顾客提供与众不同的住宿体验。

在当今激烈的酒店竞争市场中,主题酒店以其独特性和差异化的优势,吸引了越来越多的消费者。

本创业策划书旨在探讨在[具体地点]开设一家主题酒店的商业机会和运营策略。

二、项目背景随着人们生活水平的提高和旅游消费的升级,对于住宿体验的需求也越来越多样化和个性化。

主题酒店作为一种新兴的酒店形式,以其独特的主题文化和个性化的服务,满足了消费者对于独特住宿体验的追求。

在[具体地点],目前还没有一家具有影响力的主题酒店,市场潜力巨大。

三、市场分析1. 目标市场:主要面向商务旅客、休闲旅客和追求独特住宿体验的旅客。

2. 市场需求:随着旅游业的发展和人们对于个性化体验的需求增加,主题酒店市场需求逐年增长。

3. 市场竞争:目前[具体地点]的酒店市场竞争激烈,但是主题酒店市场还处于发展初期,竞争相对较小。

四、酒店定位1. 酒店名称:[酒店名称]2. 酒店类型:主题酒店3. 酒店主题:[具体主题]4. 酒店定位:中高端酒店五、酒店规划1. 酒店规模:酒店总面积[X]平方米,拥有[X]间客房。

2. 客房类型:标准房、大床房、套房等多种房型,以满足不同客户的需求。

3. 酒店设施:酒店配备餐厅、会议室、健身房、游泳池等设施。

六、服务内容1. 个性化服务:根据客人的需求和喜好,提供个性化的服务。

2. 主题活动:定期举办各种主题活动,如文化展览、音乐会、主题派对等,增加客人的入住体验。

3. 特色餐饮:提供具有主题特色的餐饮服务,让客人在酒店就能品尝到当地的特色美食。

七、营销策略1. 网络营销:通过酒店官网、在线旅游平台等渠道进行网络推广。

2. 合作营销:与旅行社、企业等建立合作关系,共同推广酒店产品。

3. 会员制度:推出会员制度,吸引忠实客户。

八、盈利分析1. 收入来源:客房收入、餐饮收入、会议收入等。

浅议主题酒店在我国的发展对策

浅议主题酒店在我国的发展对策【摘要】主题酒店在我国的发展已经受到越来越多关注,不仅能够吸引游客,同时也促进了相关产业的发展。

本文从提升主题酒店特色与品牌、注重服务体验与创新、加强数字化营销与推广、拓展主题酒店相关产业链以及加强人才培养与引进等方面提出了发展对策。

通过这些对策,可以进一步推动主题酒店产业的发展,提升我国主题酒店在国际市场上的竞争力。

本文还对主题酒店发展前景进行展望,强调了其重要性和必要性。

最后总结出了一些建议,为我国主题酒店的发展指明了方向。

希望通过这些对策和建议,可以更好地推动我国主题酒店产业的发展,使其在全球范围内取得更大的成功。

【关键词】主题酒店, 发展对策, 市场现状, 特色, 品牌, 服务体验, 创新, 数字化营销, 产业链, 人才培养, 发展前景, 重要性, 必要性, 建议。

1. 引言1.1 主题酒店概述主题酒店是一种以特定主题为设计灵感,将酒店环境、服务、设施等多方面进行整体呼应的酒店形式。

主题酒店与传统酒店相比,在设计理念上更加前卫独特,更具个性化和互动性,能够给客人带来更加独特的入住体验和感受。

主题酒店通常会根据不同的主题设置不同的装修风格、房间设计、餐饮服务等,以打造独特的品牌形象和吸引力。

主题酒店市场在我国近年来得到快速发展,越来越多的主题酒店在各大城市涌现,吸引了众多消费者和游客的关注。

随着人们消费观念的转变和旅游需求的多样化,主题酒店成为了一种新的选择,受到了市场的欢迎和推崇。

我国主题酒店市场现状呈现出多元化、竞争激烈的态势,主题酒店们不断推陈出新,不断提升自身的特色和竞争力,以应对市场的挑战和压力。

.1.2 我国主题酒店市场现状随着旅游消费水平的提升和消费升级趋势的加快,我国主题酒店市场正在迅速发展壮大。

目前,我国已经拥有众多主题酒店品牌,涵盖了各种风格和主题,如文化主题、艺术主题、科技主题等。

这些主题酒店通过独特的设计和服务理念,吸引了大量消费者的关注和青睐。

酒店毕业设计

酒店毕业设计
我毕业设计的主题是关于酒店的。

目前,旅游业快速发展,酒店需求量逐年增加。

因此,我选择了这个主题,希望通过设计一个酒店,来展示我的设计能力和专业知识。

首先,我要考虑酒店的定位和风格。

根据市场调研,我决定将酒店定位为豪华型酒店,以迎合高端游客的需求。

风格上,我会选择现代简约风,以打造一个舒适、时尚的入住环境。

接下来,我会设计酒店的外观和内部布局。

外观上,我会运用现代建筑风格,利用金属和玻璃等材料,来展现酒店的豪华感。

内部布局方面,我会将大堂、客房、餐厅、会议室等功能区域分开布置,以提供更好的服务。

在客房设计上,我会注重细节和舒适度。

每个客房都会配备高品质的床品和家具,以确保客人的舒适感。

同时,房间内还会设置智能控制系统,使客人可以通过手机或平板电脑来调节温度和照明等。

餐厅是酒店的重要组成部分,我会设计一个宽敞明亮的餐厅,以提供美食和舒适的用餐环境。

菜单上,我会着重推出本地特色菜品和国际美食,以满足各类客人的口味需求。

酒店的会议室是为商务客人提供的一项重要服务。

我会设计一个现代化的会议室,配备先进的音响设备和投影仪,以满足各种商务活动的需求。

最后,我会注重酒店的可持续发展。

在设计过程中,我会充分考虑节能环保的方案,例如使用节能灯具、太阳能板等。

同时,我会设计一个完善的废物处理系统,以减少对环境的负面影响。

通过这个毕业设计,我希望能够展示我在酒店设计方面的专业知识和创意能力。

我相信,通过不断的努力和学习,我能够为现代旅游业做出贡献,并打造一个独特、舒适的豪华酒店。

精品酒店发展五篇范文

精品酒店发展五篇范文第一篇:精品酒店发展精品酒店发展精品酒店是指位于大型商业圈内,配置一整套高标准硬件设施和酒店服务性,聘请专业酒店服务公司经营和管理,为城市高端人群提供便捷、高尚和舒适生活居住的高尚物业。

所谓精品酒店(BoutiqueHotel),是指那些具有浓郁的当地的文化特色和独特历史记忆的酒店,这个概念源于欧洲的1970年代,最近几年才被引入中国。

相对于连锁形式的星级酒店,精品酒店就像汽车中的保时捷,昂贵而个性十足,同时很多精品酒店本身就是由历史保护建筑改建而来,就像一个小型博物馆,入住不啻为一次充满惊喜的旅程。

同时,因精品酒店规模小,客房少(客房数量一般不超过100个),因而可能实现一对一的“管家式服务”。

这也是部分高级精品酒店价格昂贵的原因所在。

按设计风格划分,可分为:时尚酒店或微型都市型的精品酒店、“梦境型”的精品酒店、“生活方式型”的精品酒店、“设计与时尚融合型”的精品酒店。

尚客优快捷酒店在中国首次提出专做二三线城市、专做中小规连锁酒店品牌的市场定位,并首创符合中国二三线城市连锁酒店运营的管理体系。

经过数年的发展,已成为中国二三线城市连锁酒店第一品牌、中国连锁酒店十大品牌,分店规模排名全国第六。

第二篇:个性化酒店发展个性化酒店发展近年来,我国旅游业快速发展,酒店作为旅游业的三大支柱之一,在旅游发展中起到重要推动作用。

酒店业最开始发展时候,主要功能是向旅行者提供食住等简单的服务。

随着生活质量的提高和人们意识的改变,旅游业的不断发展,酒店的功能在不断地完善,管理不断地科学化,服务也日益多元化。

当今酒店业全面进入了个性化发展的潮流中,使得酒店个性化服务被推向酒店的前沿。

(1)所谓个性化服务在英文里叫做personalservices。

就是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务,以便让接受服务的客人有一种自豪感,一种满足感,从而留下深刻的印象,并赢得他们的忠诚而成为回头客。

个性化服务也可以指服务人员在提供服务的过程中,对宾客经过细心的观察,揣度客人的心理,然后认真地分析,研究和判断,做出决定,积极主动地,设身处地为客人提供完美的服务。

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毕业设计(论文)题目:中国主题酒店的创建与发展摘要近几年来,国内开始兴起主题酒店这种新的酒店经营模式,全国各地都在发展主题酒店,一时成为饭店业界的焦点,我国主题酒店虽然也取得了一些成就,但我国主题酒店人存在一些问题。

本文主要对主题酒店的相关理论进行概述,然后对中国主题酒店的现状及其存在的问题进行了分析,其中本论文提出的问题主要有,主题酒店与特色酒店混为一谈,片面追求规模,过分西化,过多模仿,缺乏个性,宣传力度不够。

最后提出中国主题酒店创建与发展的对策和方法,主要是强化主题定位的准确性,营造和谐的主题环境氛围,始终坚持主题酒店产品的主题化,重视文化管理,以主题文化提高酒店竞争力。

关键词:中国;主题酒店;创建;发展AbstractIn recent years, began to rise in China-themed hotel Hotel of this new business model, throughout the country are developing theme hotel, become the focus of the hotel industry, theme hotels in China although it has made some achievements, but themed hotel there are some problems in our country.This article an overview topic Hotel theory and theme hotel in China's present situation and existing problems of the analysis, which the main issues raised in this paper are, confused topic featured hotels and hotel, one-sided pursuit of scale, too Westernized, too much imitation, and lack of personality, publicity is not enough.Concludes with theme hotel created in China and the development of strategies and methods, mainly strengthening the theme the accuracy of positioning, create harmonious themes of environment, always adhere to the topic theme of the hotel product, cultural management, theme culture to improve competitiveness of hotel.Key words:china;theme hotel;creat;development目录摘要 (I)ABSTRACT (II)绪论 (1)1、问题的提出 (1)2、国内外研究动态 (1)3、选题意义 (4)4、研究框架 (2)一、主题酒店的概念、类型及特征 (2)1、主题酒店的概念 (2)2、主题酒店的类型 (3)3、主题酒店的特征 (4)二、中国主题酒店发展存在的问题及其原因分析 (5)1、中国主题酒店存在的问题 (5)2、中国主题酒店问题产生的原因 (6)三、强化中国主题酒店经营与发展的基本对策 (8)1、强化主体定位的准确性 (7)2、营造和谐的主题环境氛围 (8)3、始终坚持主题酒店产品的主题化 (9)4、重视文化管理,以主题文化提高酒店竞争力,谋取长远发展 (10)结论 (10)参考文献 (12)致谢 (13)绪论1、问题的提出当代是一个标新立异、个性张扬的时代,没有特点的产品和服务很快就会被更多同样的产品所淹没,特色才能让酒店在数以万计的同类产品中脱颖而出并且让人印象深刻,主题酒店就是饭店业追求特色特色过程中较为突出的产物,也是饭店业在激烈的市场竞争的产物。

主题酒店于2002年在国内一出现就受到业内人士及酒店投资方的追捧。

但是,主题酒店在国内还是一个新事物,无论是行业标准的制定,还是主题酒店利益相关方的管理都在起步阶段,仍然存在着诸多风险,确定中国主题酒店在创建和发展上的不足。

2、国内外研究动态(1)国外研究动态主题酒店在国外出现得较早,所以说其对主题酒店的研究也有着一定的基础。

在国外对题酒店的推出已有近50年的历史。

主题要体现在,1958年,美国加利福尼亚推出的12间主题房间,后来发展到109间,成为美国最早、最具有代表性的主题酒店。

研究尤为突出的是美国,美国是世界上主题酒店业最发达的国家,而拉斯维加斯是美国主题酒店业最发达的地区,拉斯维加斯被因此被称为“主题酒店之都”。

据统计,世界最大的16家主题酒店中,拉斯维加斯就有15家,主题酒店是拉斯维加斯酒店业的灵魂和生命。

在拉斯维加斯,主题酒店云集,构成了一道豪华靓丽的风景线。

当然,国外还有很多其他著名主题酒店,雅典的卫城酒店,以雅典卫城为主题;维也纳的公园酒店,以历史音乐为主题;印尼巴厘岛的摇滚音乐主题酒店,以摇滚音乐为主题;柏林的怪异酒店,以怪异为主题。

这些主题酒店可以说可以很好地表现出国外对主题酒店的研究成果。

(2)国内研究动态相对于国外而言,我国对主题酒店研究起步较晚,我国第一家真正意义上的主题酒店,是2002年5月在深圳开业的威尼斯酒店,它是以威尼斯文化为主题进行装饰,融合了文艺复兴和欧洲后现代主义的建筑风格。

虽然起步较晚,单一直都在不停的追求创新,业在一定程度上去的很好的成就。

在香港为配合迪斯尼乐园的建设,兴建了迪斯尼主题公园酒店和迪斯尼好莱坞酒店,他们都是以迪斯尼为主题建设的。

据统计,目前我国有60多家主题酒店,其中做的好的有成都的京川宾馆,青城山的鹤翔山庄,南京的山水木大酒店等。

总的来说,目前我国对主题酒店的研究是起步尚晚,有一定的理论基础,但实际还存在许多问题。

3、选题意义我国主题酒店的创建于管理基本还处在主题酒店的初步阶段,理论界虽然已有了基本发展,但由于起步晚,我国主题酒店实际发展尚不成熟。

本文以此为切入点,在系统分析主题酒店理论的基础上,对我国主题酒店存在的一系列问题提出自己的看法,并针对问题提出如何创建好中国的主题酒店的基本的对策与方法,希望对我国的主题酒店的创建与发展起到一定的参考和建议作用。

4、研究框架本文一共有四部分。

第一部分是绪论,这部分主要是问题的提出,本论文相关的国内外研究动态,选题意义以及论文主要的研究内容与组织结构。

第二部分是主题酒店的概述,包括主题酒店的概念、类型和特征。

第三部分是中国主题酒店发展存在的问题及原因分析。

第四部分是提出中国主题酒店的创建和发展基本的对策方法。

一、主题酒店的概念、类型及特征1、主题酒店的概念为了迎合旅游市场的需要,我国酒店业在发展初期建设了许多星级宾馆、饭店。

随着经济的发展,国际市场竞争与国内市场竞争融为一体,在无形中给中国饭店业带来更加激烈的竞争压力。

在竞争中,机遇与挑战、成功与失败并存,优胜劣汰的市场法则,将使酒店业面临更加深刻的生存与发展危机。

为了适应新经济时代市场竞争激烈的形势,在市场大潮中谋求生存与发展。

酒店创新是市场发展的结果,主题酒店随着全球客源市场竞争加剧应运而生。

在相同的底色中,不同的颜色自然更能吸引人们的关注。

相对于传统酒店那种只能依靠客房、餐饮来增加收入的传统经营模式,千篇一律的设施设备和模式化的服务,主题酒店拥有不可比拟的优势。

它从自己的主题入手把主题深入到各个服务过程中,以个性化的服务代替刻板的模式,体现出对客人的信任与尊重。

历史、文化、城市、自然等都成了酒店借以发挥的主题,酒店不再是单纯的住宿、餐饮设施,而是寻求快乐和新意的天堂,客户不再是为产品和服务付账,而是为自己的愉快买单。

所以,极具魅力的主题酒店自然得到客户的一致青睐。

关于主题酒店的定义众说纷纭。

主要有以下几种解释:魏小安认为主题酒店,顾名思义,就是“主题”与“酒店”二者的结合,以文化为主题,以酒店为载体,以客人的体验为本质,上述几点加在一起就构成了主题酒店的定义。

主题要体现在酒店的各个方面,各个功能层次上以及特定的文化氛围中,顾客从中获得富有个性化的文化感受,酒店以个性化的服务取代刻板的、模式化的服务,让顾客获得享受、知识、回味无穷的快乐。

李原教授在《主题酒店与特色酒店》是这样定义主题酒店的,是指以酒店所在地最有影响力的地域特征,文话特质为素材来设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。

其最大的特色是赋予了酒店某种主题,并围绕这个主题建设具有全方位差异的酒店氛围和经营体系,从而营造一种无法模拟的和复制的独特魅力与个性特征。

何锋在《主题酒店与酒店主题化》中说主题酒店是以某一特定的主题, 来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围, 让顾客获得富有个性的文化感受; 同时将服务项目融入主题, 以个性化的服务取代一般化的服务, 让顾客获得欢乐、知识和刺激。

历史、文化、城市、自然、神话、童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。

秦浩、孟清超在《主题酒店的定位研究》认为,主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。

主题酒店以提供特色的服务、具有特定的功能和营造特定的文化氛围来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。

陈文娟在《主题酒店的主题选择》中提出主题酒店是以某一素材(历史、城市、故事等)为主题,酒店从硬件到软件都围绕主题展开,带给顾客有价值的、难忘的体验的酒店。

欧荔在《中国主题酒店文化融合的思考》中常说主题酒店是指建筑风格、装修艺术以至服务项目突出表现某一特定主题的酒店。

总的来说,主题酒店就是有独特感受的酒店,以酒店所在地最具有影响力的特征、文化特质为素材,设计、建造、装饰,生产和提供服务的酒店。

其最大特点是赋予酒店某一主题,并围绕这一主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系,从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征,实现提升酒店产品质量和品位的目的。

2、主题酒店的类型(1)历史文化类主题酒店设计者在酒店建筑了一个古代世界,以时光倒流般的心理感受作为吸引游客的主要卖点。

顾客一走进酒店,就能切身感受到历史文化的浓郁氛围。

如玛利亚酒店推出的史前山顶洞人房,抓住”石”做主题性文章,利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板,房间内还挂有瀑布,而且沐浴喷洒由岩石制成,浴缸也是石制的。

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