大虾不能和什么一起吃？
大虾不能和什么一起吃？
大虾不能和什么一起吃?相信这是很多人需了解和引起重视的问题。
众所周知，大虾药用价值极高，且肉质细嫩、味道鲜美，富含多种维生素及人体必需有营养素，是一种高蛋白的营养佳品。
大虾不能和什么一起吃?
1、大虾忌与某些水果同吃
大虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
2、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
3、大虾和柠檬不能一起吃
民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。
事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。
除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。
理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。
不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素C 的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。
另外，在烹调过程中，维生素C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。
怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素C片。
另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
4、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
5、虾与南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
6、虾与果汁：同食会腹泻。
7、虾儿忌维生素c(药片)，食少肚痛难忍，食多死亡。
8、虾皮与黄豆：同食会消化不良。
9、虾皮与红枣：同食会中毒。
10、对虾与维生素C：同食会可致砷中毒。
11、河虾与番茄同食易食物中毒。
清水煮虾仁怎么吃
清水煮虾仁怎么吃文章目录*一、清水煮虾仁怎么吃1. 清水煮虾仁怎么吃2. 虾仁的功效作用3. 哪些不适宜吃虾仁*二、虾仁有哪些做法*三、虾仁不能和什么一起吃清水煮虾仁怎么吃1、清水煮虾仁怎么吃清水煮虾仁,直接把虾仁沾上酱油就可以吃了。
买来的虾要先用清水冲洗一下。
剥开虾壳后可看到背部有一条黑线.那就是虾的肠道.用牙签比较方便，在虾的背上戳一下.然后往上挑.就能挑出来虾线。
虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑.直接就把头部剪掉。
下锅煮锅里放上清水,里面放胡椒粉和柠檬片,放上适量盐和姜片,主要是去腥。
看锅中的虾型,便可知灼虾的老嫩程度,虾身呈U形,则是最加程度.若是V形,多半还是生的.若虾尾紧贴腹部呈O形,过头无疑了。
最后配上一小叠酱油即可吃了。
2、虾仁的功效作用虾肉中含有丰富的镁元素,它能调节心脏活动,降低缺血性心脏病的发生率,减少患心脑血管疾病的风险。
虾肉含有大量蛋白质和8种人体必需的氨基酸,除此之外还含有多种微量元素、维生素、牛磺酸等,吃虾能够补足身体所需营养物质,有利于增强人体免疫力。
虾肉中含有矿物质锌,这种微量元素可以调节男性荷尔蒙的新陈代谢,促进性腺发育,有助于预防男性性功能衰退。
虾营养丰富,其蛋白质含量非常是高,是牛奶的很多倍,且肉质松软,无骨无刺无腥味,易于消化,很适合身体虚弱或病后体虚的人调养食用。
3、哪些不适宜吃虾仁虾是高蛋白食物,而且这种蛋白质是异种外来蛋白,有些体质比较敏感的人群对这种异种蛋白会产生过敏。
这类人吃虾会引起皮肤长疙瘩、瘙痒等过敏症状,严重者甚至会损伤消化系统。
痛风是由于患者体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸含量超过正常值引起的疾病,所以痛风患者的饮食要严格控制嘌呤的摄入。
而虾属于高嘌呤食物,痛风患者不宜吃虾。
有些哮喘患者对海鲜中的蛋白质过敏,尤其是虾蟹,这类人最好不要吃虾。
皮炎、湿疹、荨麻疹等皮肤病患者的病因大多是过敏,虾蟹等海鲜中的蛋白质会让过敏体质发生过敏反应。
洋葱和大虾能一起吃吗？【养生食谱大全】
洋葱和大虾能一起吃吗？
文章导读
大虾是非常受欢迎的一种食材，其营养价值非常高，具有广泛的食疗功效，
比如吃大虾可以增强人体的免疫力，大虾尤其是产后女性非常好的食物，不仅能够帮助
身体快速恢复，还具有促进乳汁分泌的作用，但大家都知道吃大虾的讲究很多，那么大虾
可不可以和洋葱一起吃呢？
第一、洋葱和虾可以一起吃吗
可以一起吃。
洋葱炒虾材料洋葱50克，虾200克，青红椒少许，油、葱姜、盐、
鸡精适量。
做法洋葱去皮洗净切片，青红椒洗净切片，虾洗净加葱姜、盐煮2分钟去头。
起锅热油煸炒洋葱片刻，放虾、青红椒炒匀。
放盐、鸡精调味收汁即可。
第二、洋葱功效与作用：
洋葱性温，味辛甘。
有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有
杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5. 补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
大虾和车厘子能一起吃吗
大虾和车厘子能一起吃吗文章目录*一、大虾和车厘子能一起吃吗1. 大虾和车厘子能一起吃吗2. 车厘子的功效与作用3. 车厘子不能和什么一起吃*二、冬天吃车厘子好吗*三、吃车厘子的注意事项大虾和车厘子能一起吃吗1、大虾和车厘子能一起吃吗车厘子性温,含有一定的酸性物质,而虾味甘、性温,蛋白质含量丰富,蛋白质遇酸易产生沉淀,不利于食物的消化及吸收,而且这两种食物有温热身体的作用,两者若是过多食用,还有可能会引起身体上火,因此,车厘子不宜与虾同食。
2、车厘子的功效与作用 2.1、车厘子祛斑护肤坚持使用樱桃汁涂抹面部皱纹处,长期使用能让面部嫩白红润,祛斑清皱。
这是因为富含维生素C的樱桃具有抗击黑斑的作用。
可以深层清洁皮肤,防治和修复由紫外线、电脑辐射等有害物对皮肤造成的伤害。
2.2、车厘子补血车厘子含铁量高,位于各种水果之首。
铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用,同时也是大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,即可防止缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2.3、车厘子发汗透疹车厘子含铁量高,因此有促进血红蛋白再生的作用。
可解表透疹、补益气血、化痰散结、理气止瘸。
此外,车厘子药用又有发汗、透痘疹的作用,主要用来辅助治疗麻疹、贫血、血气、甲状腺肿、烫伤、烧伤、冻疮、汗斑以及风湿腰腿疼等病症。
例如,车厘子汁可有效预防儿童麻疹。
3、车厘子不能和什么一起吃 3.1、车厘子不能和黄瓜一起吃众所周知车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C,但是不能与黄瓜一起食用,因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收。
3.2、车厘子不能和胡萝卜一起吃车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,它会降低维生素C对人体的功效,所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。
3.3、车厘子不能和动物肝脏一起吃如果车厘子与动物肝脏一起食用,车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。
怎样用微波炉烤虾
怎样用微波炉烤虾文章目录*一、怎样用微波炉烤虾1. 怎样用微波炉烤虾2. 吃虾的好处有什么3. 虾不能和什么一起吃*二、挑选虾的技巧有哪些*三、哪些人不适合吃虾怎样用微波炉烤虾1、怎样用微波炉烤虾材料:大虾250g,盐,生抽,老抽,姜,葱。
做法:1.1、清洗大虾。
将虾用水洗净,剪去虾须。
然后用刀在虾的背部横切一刀,就能看见里面很明显的一条黑色虾线。
用牙签把虾线挑去。
一定要把虾洗干净。
1.2、腌制大虾。
将洗好的虾放在盘中,用盐(一小勺),生抽(两小勺),老抽(少许,一小勺即可),葱丝,姜丝腌制2—3分钟。
(根据个人口味,口味较重的可以多腌一会)。
1.3、烤制大虾。
把腌好的虾连同腌虾的酱汁一同倒入在微波炉的专用器皿中。
放入微波炉内,中高火3分钟(有些微波炉火力显示的是百分比,80%即可)。
然后把虾翻面,在中高火加热1分钟。
美味的烤大虾就做好了。
2、吃虾的好处有什么 2.1、壮阳益肾传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。
2.2、通乳虾的营养丰富,并且有许多作用,而通乳就是吃虾的其中一种作用,所以说生产后的产妇可以吃一点虾,这样不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。
2.3、滋补凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。
虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。
2.4、补充多种营养物质虾可以说是全身是宝,虾脑里面有许多氨基酸、脑磷脂等营养元素,这些营养元素都是人体所需要的,而下头里面则是有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。
除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
3、虾不能和什么一起吃 3.1、富含维生素C的水果虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。
烤虾怎么腌制好吃
烤虾怎么腌制好吃文章目录*一、烤虾怎么腌制好吃1. 烤虾怎么腌制好吃2. 虾有什么营养价值3. 虾适宜的人群有哪些*二、虾不能和什么一起吃*三、虾有哪些做法烤虾怎么腌制好吃1、烤虾怎么腌制好吃烤虾之前是需要将虾腌制一下,这样烤出来的虾才更入味更香。
准备材料大虾6只,米粉100g,香葱1根,大蒜2瓣,酱油1汤匙(15ml),妈巴侬辣酱2汤匙(30ml),白砂糖1茶匙(5g),胡椒粉1茶匙(5g),橄榄油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),竹签6支。
虾要选择大虾。
烤虾用的妈巴侬辣酱是味道独特的关键。
这种酱在进口食品超市有售。
将大虾去壳,背部剖开去砂线。
大蒜切碎,香葱切小段备用。
用酱油、妈巴侬辣酱、白砂糖、蒜碎的混合汁,把大虾腌制5分钟,再用竹签从虾的尾部穿到虾的头部备用。
煮锅中加水煮开,放入米粉,煮熟后捞出盛在大碗中,倒入橄榄油、小香葱、盐拌均后平铺在一只盘子里。
将烤箱预热,把腌好的大虾整齐地码放在烤盘内,放入烤箱,以上下火200度烤8分钟后取出。
把烤好的大虾放在米粉上,也可再配一些生菜,营养全面、味道鲜美。
2、虾有什么营养价值虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
不管何种虾都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。
根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
虾籽非常好。
3、虾适宜的人群有哪些适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适合孕妇和心血管病患者食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。
虾和水蜜桃能一起吃吗
虾和水蜜桃能一起吃吗大虾和桃子这两种食物完全不相干一种是水果，一种是海鲜，所以大家觉得放在一起吃并没有什么影响，首先，这两种食物放在一起吃的确不会有影响，但是也有听说过不少中毒的说法，其实桃子和大虾放在一起并没有任何的伤害，如果是很担心的话，可以分开吃。
桃子和虾一起吃了没事。
这两种食物同时食用对身体不会有影响的，不用担心，可能是听到一些说法会中毒，但是在食谱上这两种食物是不会相互冲突的，所以没有必要紧张的。
桃子的功效与作用：桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治。
河虾的功效与作用：增强人体免疫力。
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
通乳汁。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
缓解神经衰弱。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
有利于病后恢复。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
预防动脉硬化。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
消除"时差症"。
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。
女性常吃大虾的好处是什么？
女性常吃大虾的好处是什么？人们平时经常会说吃大虾，实际上，大虾并不是指具体的一种虾，大虾其实有多种分类，但是很多虾的营养都非常丰富，比如因为各种各样的原因，有的人的免疫力是比较低的，身体经常会出现疾病，这时候吃大虾就有很好的食疗效果，那么女性们经常吃大虾有什么好处呢？第一、女人吃对虾的好处1、治疗腰痛可用对虾50克，冬虫夏草15克，九香虫15克，水煎服，日1剂。
2、通乳虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、治疗时差症科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
4、滋养身体虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、治脾肾虚诸症可用虾仁15~20克，洗净，豆腐500克，切块。
再将两味一同放锅中水煮，并加入葱、姜、盐调味，待虾仁熟后，食豆腐、虾仁，饮汤。
6、保护心血管虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
第二、虾不能和什么一起吃1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
2、海鲜不要和水果混着吃因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
第三、虾的做法1.越式生炒虾松原料：泰国青虾仁，炸油条，香芹，马蹄，花生碎，金不换，炸干葱丝，西生菜等做法：1、以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎。
2、烧热镬，放入菜籽油，先兜炒油条粒，接着放虾松和各配料，炒香后以鱼露调味，上碟，撒上炸干葱丝，吃时以西生菜包裹吃。
食物相生相克
食物相生相克主食类大米：糖尿病患者不宜多食。
一般人群均可食用。
相克食物：①大米+蜂蜜：一起吃会胃痛②大米+蕨菜：降低维生素B1的消化吸收相宜食物：桂圆；胡萝卜；地瓜；绿豆；黑豆；紫米；小米：禁忌人群：脏腑、经络之气阻滞不畅者忌用；素体虚寒，小便清长者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。
小米宜与大豆或肉类食物混合食用。
相克食物：①小米+杏仁：腹泻、呕吐②小米+醋：会降低营养价值③小米和小麦：都属于凉性食物，同时吃可能造成脾胃的不适。
相宜食物：黄豆；绿豆；红枣；燕麦；桂圆；红糖；洋葱；苦瓜；猪心；玉米：禁忌人群：腹胀、尿失禁患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。
尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。
相克食物：①玉米+海螺：身体不适②玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒③玉米+红薯：会造成腹胀相宜食物：魔芋；花菜；烤肉；酸奶；草莓；山药；洋葱；鸡蛋；山药；小麦；小麦：一般人群均可食用。
相克食物：①小麦+枇杷：导致腹痛②小麦+蜂蜜：会引起身体不适③小麦+食用碱：会破坏维生素相宜食物：玉米；山药；荞麦；红枣；燕麦：禁忌人群：肠道敏感人慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。
尤适宜便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化患者。
相克食物：①燕麦+白糖：会易腹胀相宜食物：皮皮虾；香蕉；绿豆；虾；山药；南瓜；小米；牛奶；山药：禁忌人群：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
适宜人群：一般人群均可食用。
适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。
相克食物：山药+香蕉：会导致腹痛山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
相宜食物：红枣；羊肚；燕麦；玉米；面条；小麦；银耳；鸭肉；莲子地瓜：禁忌人群：湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
适宜人群：一般人群都可食用。
适宜糖尿病患者。
午饭吃做好。
相克食物：①红薯+河蟹：结石②红薯+鸡蛋：会导致腹痛③红薯+燕麦：会导致胃痉挛、腹胀④红薯+玉米：会造成腹胀⑤红薯+柿子：会造成胃溃疡⑥红薯+香蕉：会引起身体不适⑦红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻⑧红薯+鸡肉：同食会腹痛相宜食物：大米；牛奶；莲子；排骨；糙米；芹菜；绿豆：禁忌人群：脾胃虚弱的人不宜多食。
阿根廷红虾大的好还是小的好 做阿根廷红虾需要注意什么
阿根廷红虾大的好还是小的好做阿根廷红虾需要注意什么阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。
那么阿根廷红虾大的好还是小的好？一、阿根廷红虾大的好还是小的好虽然品质不以大小来论，但是更大的红虾拥有更长的生长周期，肉质也更加厚实饱满。
原装进口的红虾分为三个规格，L1：50-100g/只（身长约20cm），比正常的手掌还要大一些；L2：30-50g/只（身长约18cm）；L3：25-30g/只（身长约16cm）。
越大的红虾价格越昂贵，在挑选红虾的时候可以用自己的手掌来对比一下哦。
二、做阿根廷红虾需要注意什么1、用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲;2、上锅蒸用中火，锅开后改中火，防止虾变老;3、蒸的时间开锅后不要超过三分钟，否者虾就变老了。
三、阿根廷红虾可以烧烤吗可以，做法如下：1.我买的是刺身级红虾，自然解冻，不要用水泡，完全自然解冻。
2.将步骤1解冻后的大虾，用锯齿刀锯开尾背去除沙肠，拔掉牙齿可以带出头部的虾胃，清理干净虾脑。
3.5毫升料酒，少许生姜末，2克盐搅化，讲步骤2处理好的大虾加入再搅拌几下，腌制入味。
4.6瓣大蒜，少量洋葱芯，搅成泥，加入5毫升生抽，2克黑胡椒粉，10毫升食用油，充分搅拌成酱汁。
5.半个洋葱切丝用油抓匀，铺在烤盘上，将步骤3腌制好的大虾表面先刷一层油，尾背切口涂上步骤4的酱汁，然后排列在烤盘上，最后上面再撒一些洋葱丝。
6.将步骤5的大虾放入烤箱，200℃顶火烤制15—20分钟。
7.烤制完成取出食用，味道棒极了。
四、虾子不能和什么同吃1.虾不能和部分蔬菜同食：如荷兰豆、南瓜、苦瓜、番茄（西红柿）、洋葱、山药等。
这些蔬菜如果和虾一起食用的话，轻者会引起腹泻腹胀（也就是拉肚子），严重的还会引起中毒，而且洋葱和其一起食用会容易一起结石影响我们的身体健康。
2.虾不能和部分水果一起食用：如葡萄、橄榄、木瓜、橙子、西瓜等。
虾和这些水果分开吃的话，都是极具营养的，而且对我们身体健康有好处。
三板斧砍向食物相克论
龙源期刊网 三板斧砍向食物相克论作者：杨波任霞来源：《饮食与健康·下旬刊》2012年第08期没有理论解释，没有实验证据，没有临床实验积累，这个东西是不存在，不真实，不可靠的——老百姓口口相传、某些媒体推波助澜的“食物相克”，在专家眼里，就是这么的不靠谱！日前，中国营养学会、北京中医药大学、北京青年报联合主办的“食品安全与食物相克专家研讨会”在北京举行。
◆第一板斧：食物相克之专家体验——没事！中国营养学会名誉理事长葛可佑：我从小就听老辈说，有些东西是不能吃的，山东人吃大葱蘸大酱是我们习惯的吃法，老人却说大葱不能蘸蜂蜜，吃多了能死人，那个时候心里就怀疑。
还有茶叶煮鸡蛋我从小就吃，怎么就不能吃了，很奇怪。
北京中医药大学党委副书记、温病学博士谷晓红：我是长在大海边，从小吃螃蟹长大的，螃蟹和柿子在中医角度属于食物的相反，因为螃蟹是寒性的，柿子也是寒性的，两个寒性的东西放在一起，正好赶上虚寒体的人，就雪上加霜，导致腹泻。
但这不叫食物相克。
所以中国人的智慧的体现就是吃螃蟹一定要吃姜汁，姜是温性的，帮助抵消螃蟹带来虚寒的不良作用。
中国营养学会秘书长贾健斌：猪蹄炖黄豆，湖北餐馆就有这个菜，我也经常吃，但吃完没有什么特别的反应，不知道各位是不是也吃过，反正从营养角度，包括自己的实践，我觉得没有问题。
说是黄豆当中的植酸与猪蹄的矿物质发生化学反应，干扰人体吸收，其实这个食物营养素非常多，进入人体以后混在一起，你不能保证一点问题都没有，但是不会有什么大的问题。
◆第二板斧：食物相克之实验数据——不实！江湖传言一：1935年南京出现一种流行病，人们相信这是食物相克造成的。
说香蕉和芋头不能一起吃，吃了就有问题。
实验研究：南京大学生化系教授郑集搜集了184对传闻“相克”的食物，挑出14对人们常吃的，用白鼠、猴子、狗做实验。
又选出7对人们常吃的食物，自己和两位同事一起吃了两天，结果什么事情也没有发生。
他把这个内容附在他写的《营养学》一书上。