餐饮超市建档登记表
山西食品小经营店备案证备案登记表
山西省《食品小经营店备案证》备案登记表委托书兹委托（指定代理人或委托代理人姓名）向县级食品小经营店备案部门办理(名称) 的《食品小经营店备案证》备案相关手续。
委托事项及权限：1、□同意□不同意核对备案材料中的复印件并签署核对意见；2、□同意□不同意修改自备材料中的填写错误；3、□同意□不同意修改有关表格的填写错误；4、□同意□不同意领取《食品小经营店备案证》和有关文书；5、其他委托事项及权限（请详细注明）委托期限：自年月日至年月日止委托代理人签字：委托代理人联系方式：移动电话其他联系方式委托人签字或加盖公章：年月日山西省食品药品监督管理局监制山西省《食品小经营店备案证》备案资料1.《食品小经营店备案证》备案登记表；2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；3.从业人员健康证明复印件；4.备案人委托他人办理食品小经营店备案的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
备注：1.备案人应当了解相关的法律、法规，并确知其享有的权利和应承担的义务。
2.备案人应当如实向备案机关提交有关材料和反映真实情况，并对备案材料的真实性、有效性、合法性负责。
3.提交的备案材料、证件应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上注明“与原件一致”，并由备案人或者指定代表人（委托代理人）签字（盖章）。
4.提交的备案材料、证件复印件应当使用A4 纸。
5.填写应当字迹工整，使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色）。
6.在备案过程中，备案人应当认真阅读备案书的内容。
7.经营者名称应当与营业执照或其他主体资格证明文件上标注的名称一致。
8.社会信用代码栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的企业填写营业执照号码，个体经营者填写相关身份证件号码。
无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码。
9.本备案书内所称法定代表人（经营者）包括：①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。
商户来访登记表
招商01商户姓名：
性别：手机：固定电话：QQ：E-mail：
公司名称
旗下品牌联系地址
品牌/店名面积M²租金申请经营面积M²商户评定：
进驻意愿：
签字：
申请经营品种
接待意见（以下由接待方填写）如您有意向进驻本商场，请在一周内将以下资料备齐带到招商处，也可以通过邮寄或电子邮件的形式递交。
A、品牌或货品相关资料； B、店面照片资料。
资料邮寄地址：广州市番禺区石楼镇亚运城兴亚三路23号欢迎中心3楼商业运营部
E-mail:oujingen@ 现有店铺现有经营地址
商户来访登记
尊敬的来宾：
您好！本表格信息作为内部商铺认定的重要依据，请您亲自谨慎填写并保证信息的全面、真实有效，以便我们优先考虑您的商铺申请，谢谢您的配合！
经营经验
A 经营模式
B 经营品类
（可多选）服装□ 餐饮□ 鞋帽□ 箱包□ 饰品□ 零食□ 便利店□经营经验：有□ 无□ 若“有”请填以下A\B\C项，若“无”请直接跳过
公司直营□ 公司代理□ 个人代理□ 个人品牌□ 个人特色□
家电□ 通讯□ 电玩□ 超市□ 动漫□ 化妆品□ 游乐场□
美容□ 美发□ 美甲□ 其他□ 备注：
C。
餐饮单位台账模板
以上各种来源的采购，均须索取留存有效购物凭证（发票、收据、进货清单、信誉卡等）；证明资料为复印件者，应有供应者盖章或签字确认。
三、进货验收
1.按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第14条规定，不得有餐饮服务提供者禁止采购、使用和经营的食品。采购时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。
2．实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食品进货查
验记录，企业各门店应当建立总部统一配送单据台账。门店自行采购的产品，应当遵照以上规定进行查验索证索票制度。
3．应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料。记录、票据的保存期限不得少于2年。
采购日期
产品名称（含品牌）
产品规格
进货数量
产品批号
保质期限
供货商
供货商联系方式
是否有索证
验收人
食品许可证
营业执照
检验证明
购物凭证
页
二、索证要求
1.从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检疫合格证明）；
2.从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的全质量；
3.从合法超市、商场、农贸市场采购的，须留存购物清单；
2.预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。
3.在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符。
《食品经营许可证》主体业态分类表【模板】
《食品经营许可证》主体业态分类表品站、现制现售项目。
2. 同时通过实体店铺和网上店铺经营的食品销售经营者、餐饮服务经营者加注含网络，仅通过网上店铺经营的食品销售经营者加注仅限网络。
3. 各类餐饮、单位食堂全部使用半成品加工的，加注全部使用半成品加工。
4. 集体用餐配送单位、专业网络订餐和加注含网络的中型餐饮、小型餐饮、现制现售店铺，需标注单位时间外送量。
5. 大型商场超市、中型商场超市、小型超市、品牌连锁便利店可以申请销售业态中现制现售项目。
6. 内部配送中心加工制作的成品和半成品仅限本单位及分支机构食堂使用。
附件2《食品经营许可证》经营项目分类表（除现制现售）级目录的，仅限经营该二级目录中所列食品。
2. 生食类食品制售中的热加工半成品、冷加工半成品、餐饮原料项目仅限中央厨房申请。
3. 食品现制现售经营项目见食品现制现售经营项目分类表。
4. 表中的特殊医学用途配方食品是指按照有关规定可以在商场、超市等食品销售场所销售的特殊医学用途配方食品。
附件3食品现制现售经营项目分类表经营者申请。
3. 品牌连锁便利店（企业）从事现制现售的，只能申请热食类的简单制售、生食类的非即食米面及米面制品、糕点类的中式干点和寿司（不含生食类）、自制饮品现制现售的风味饮料、茶、咖啡、植物饮料、冷冻饮品项目。
附件4《食品经营许可证》申请表附件5-1食品经营许可告知书本机关就食品经营许可审批事项告知如下：一、审批依据本行政审批事项的依据为：（一）《食品安全法》（二）《行政许可法》（三）《食品经营许可管理办法》二、法定条件申请人提出新申请食品经营许可，应当符合下列条件：（一）有营业执照（营业执照的经营范围应当覆盖食品销售、餐饮服务）或者其他主体资格证明文件;（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（三）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（四）有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（五）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（六）法律、行政法规有其他规定的，还应当符合其他规定。
餐饮制度登记表
餐饮制度登记表背景在餐饮行业，确保卫生安全和管理规范非常重要。
餐饮制度登记表是一种记录餐厅内工作流程、卫生管理、员工培训等细节的记录表格，有助于规范餐厅管理，提高客户满意度。
登记表内容餐饮制度登记表应记录以下内容：1. 员工培训员工培训记录表是餐饮制度登记表的必要部分之一。
它应包括以下内容：•培训日期•培训课程•培训内容•培训方式：包括面授、在线教育等。
2. 卫生管理卫生管理是餐饮制度登记表的核心内容之一。
为确保餐厅的卫生与安全，记录下面的内容是必要的：•发现病例•垃圾处理方式•日常清洁记录3. 工作流程制定标准工作流程是使餐厅规范化运营的关键。
因此，在餐饮制度登记表中，您需要记录以下内容：•接受供应商产品的流程•食材堆放方式•菜单更新流程4. 环境管理餐饮场所的环境管理不仅包括废物处理，还包括餐厅氛围、装修等方面，需要记录的内容包括：•厨房和餐厅设备使用记录•窗户清洁记录•环境管理计划登记表使用餐饮制度登记表需要由管理人员或者专业人员进行填写，同时应确保所有记录正确、详细、可追溯，以便管理人员随时查看记录并改进经营管理。
在使用餐饮制度登记表时，应注重以下方面:•更新频率：应在记录中注明更新时间，最好每季度更新一次。
•备份记录：以避免因丢失而损失重要的记录。
•保密性：确保记录的保密性，仅向需要查看的人员提供。
总结餐饮制度登记表是餐饮行业管理的重要工具，可以帮助管理人员及时发现餐厅管理上的问题并及时解决。
只有不断更新记录、严格管理、仔细使用，才能达到值得信赖的效果。
食品经营备案登记申请表格模板(必须打印)
精心整理编号：《食品经营存案登记》申请表申请单位（人）法定代表（负责）人经阵营点联系电话联系人申请日期太原市尖草坪区食品药品监察管理局制名称申请单位生产经阵营点申请允许类型法定代表人( 负身份证号责人 )联系方式食品安全身份证号管理人员联系方式场所建筑面积食品办理区面（㎡）积（㎡）总人数应体检培训人员数环境卫生自评店面能否整齐洁净（能否）地面能否铺设瓷砖（能否）状况墙面能否 1.5米墙裙（能否）精心整理能否有上下水（能否）能否有专用的食品原料冲洗水池（能否）设备设备状况能否有专用的餐器具冲洗水池（能否）冷藏（冻）设备能否知足生熟分开（能否）能否装备餐具消毒保洁设备（能否）为保障花费者饮食安全，本单位（人）郑重承诺：1、严格依据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法例及食品药品监察管理部门有关要求从事食品经营活动。
2、听从食品药品监察管理部门管理，主动配合执法人员平时检查及申请单位（人）案件检查工作。
承诺书3、若有任何违纪违规行为，主动接受食品药品监察管理部门处分。
法定代表人（署名）：年代日以下内容由食品药品监察管理部门填写经审察，申请人提交资料齐备，切合法定形式。
建议准予允许。
受理人员：年代日受理建议该单位人员、场所、设备切合《食品安全法》、《餐饮服务允许管理方法》和《食品流通证管理方法》要求。
现场现场查收人员：年代日查收建议经审察，申请人提交资料齐备，切合法定形式。
赞同准予允许。
处（科）室负责人：批准年代日允许内容精心整理编号：发证日期：年代日有效期：年代日证书编号效期领证人署名领证日期。
餐饮行业相关记录表格.doc
进货查验记录表格示例
生产
地址 地址及
及联
序 进货 产品
批号 供
数量
生产
联系方
号
日期
规格
或日 系方
货
名称
者
式（ xx
期
式（ xx 者
等）
等）
随货证明文件查验
入库检查
自检
许可 营业
该批 其他
温度 记
合格
或委
备注
证 执照 购货 产品 外观
检查 录 证明
检情
（如 （如 凭证 检验 检查
（如
人
（如 况
有） 有） 报告
需）
有）
食品留样记录表格
序号留样食品名称
留样时间
留样量（ g）保存条件
留样保存至
订餐单位送餐时间留样人（* 月* 日* 时* 分）（* 月* 日* 时* 分）
食品添加剂使用记录表格
序号
食品添加
生产者生产日期使用量（ g）
功能
制作食品量使用人备注使用日期制作食品名称
剂名称（用途）
废弃物处置记录表格
废弃物 数量 处理 处理 处理人及 备注
日期
（ kg ）
时间
单位
记录人
种类
联系方式
卫生间清洁记录表格
日期时间台面洗手池洗手液擦手纸或
地面便池卫生纸纸篓门窗记录人备注镜面
干手器。
餐饮台账模板
XXXXXXXXXXXX区餐饮经营单位（）食品采购索证索票验收台账登记单位：年月XXX区食品药品监督管理局监制餐饮业食品原料索证索票相关要求一、按照食品安全相关法律法规有关规定，餐饮业食品原料索证制度是确保食品安全最基本的要求之一，也是重中之重。
二、餐饮业经营者应建立食品采购索证，进货验收和台账记录制度，并落实专人负责，认真加以落实。
三、食品原料索证范围：主副食品即米、面、粮、油、调味品、畜（禽）、肉、水产品、蔬菜、豆制品、干杂产品及酒类、饮料、食品添加剂等。
四、食品原料索证内容：餐饮业（）经营者应在证照齐全的食品生产、经营单位或市场采购食品原料：①首先索取供货方的工商营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、近期产品检验报告、畜禽屠宰证、负责人身份证等（复印件）；②采购时索取销售者出具的发票、收据、供货清单、信誉卡等购物凭证。
五、餐饮业经营者应做好食品原料的进货验收、索证登记工作，购物凭证应按台账登记内容及顺序分类粘贴成册，保存两年，以备查验。
《中华人民共和国食品安全法》第三十九条：中华人民共和国卫生部关于《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条、第十五条规定：对餐饮服务单位，食堂在食品采购中做出了明确的规定，也是监督执法部门检查的重点。
如违反上述规定对采购的食品原料不索证、不索票、不登记的，将依照《中华人民共和国食品安全法》第八十七条规定给予处罚。
餐饮经营单位（食堂）食品采购索证索票验收台账进货时间食品名称规格数量供货商供货商联系方式是否索证是否索票证、票、物是否一致验收人ＸＸＸＸＸＸＸ区餐饮经营单位（）餐饮用具清洗消毒记录本登记单位：年月XXX区食品药品监督管理局监制餐饮用具清洗消毒相关要求中华人民共和国卫生部关于《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条第（九）款规定：“应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用、不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证。
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1、严格遵守产品质量法、计量法、食品安全法等法律、法规的规定。保证不售假制假。
2、保证制作食品的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验收、票据台帐制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。、3、我单位所提交的证件和有关附件等相关材料真实、合法、有效，复印件与原件一致并对因提交虚假文件、证件等所引发的一切后果承担相应的法律责任并按食药站要求按时上交材料。
双港镇餐
单位名称
详细地址
天津市津南区双港镇
邮编
法定代表人
（负责人）
姓名：固定电话：手机号码：
身份证号码：
联系人
姓名：固定电话：手机号码：
面积（m2）
总经营场所菜间：烧卤熟肉间：裱花蛋糕间：
主要原材料
食品添加剂
其他情况
从业人数：何年开始营业：
需提交材料
1、法人或负责人的身份证、营业执照、餐饮卫生许可证、食品流通许可证、员工健康证复印件各1份。注：(正在办理相关证照中的商户请提供身份证复印件和如实填写该表)。地址：双港久隆街总部经济产业园110室（工商银行同楼），电话：88987591
4、本人对我单位出售、制作、加工的食品，出现食品中毒等食品安全事故承担相关法律责任。
法定代表人/负责人：（章）
年月日