乙醇教学案
《课题1 溶液的形成》教学设计(附导学案)
《课题1 溶液的形成》教学设计(第一课时)【教学目标】认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些常见的乳化现象。
知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。
学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。
【重点和难点】重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：对溶解过程的理解。
【实验准备】五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁。
【课时安排】2课时【教学设计】本课时主要是以实验探究形式来完成教学任务，通过实验组织学生仔细观察、分析、小组总结从而得出结论，教师只是引导、组织好学生，以学生为主体来进行教学活动。
课题1 溶液的形成 (第二课时) 教学目标探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
经历和体验科学探究的基本过程，激发学生学习化学的兴趣。
发展学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质。
重点和难点重点：实验方案的设计和比较。
难点：评价实验方案。
从微观角度理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。
实验准备演示用品：底部用石蜡粘着一小木块的烧杯、NaOH固体、水、玻璃棒、药匙。
分组实验用品：三只各装有100 mL水的烧杯、三份质量相同的固体NaCl、 NH4NO3、NaOH、药匙、温度计。
投影仪及相关图片（或自制动画）。
课时安排1课时教学设计参考。
阅读教师提供的实验方案。
（1）取三只烧杯，各注入100 mL水，用温度计测量水的温度。
（2）将两药匙NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。
（3）用手背小心触摸三只烧杯的外壁，有什么感觉？（4）把实验后的溶液，倒入指定的容器内。
（5）计算溶解前后液体温度的变化，填入下表中。
物质溶解时的温度变化测量的温度/℃温度的变化(与水相比)水氯化钠溶液硝酸铵溶液氢氧化钠溶液各小组将老师提供的方案与自己的方案比较，谁的方案更佳？说出你的理由。
你在以后设计实验方案时应注意什么？学生：老师所用的水都是100 mL，三次所加的溶质的质量也相同。
高中生物专题1课题1果酒和果醋的制作教学案含解析新人教版高二选修120190419346
果酒和果醋的制作1.酵母菌是兼性厌氧型微生物，在有氧条件下进行有氧呼吸大量繁殖，在无氧条件下进行酒精发酵产生酒精。
2．在葡萄酒的自然发酵中，菌种来源于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。
3．当氧气、糖源都充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变成乙醛，再将乙醛变成醋酸。
4．果酒制作中应先通气再密闭，温度控制在18～25 ℃；果醋的制作应始终通气，温度控制在30～35 ℃。
5．在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。
一、果酒和果醋的制作原理1．果酒的制作原理(1)菌种：酵母菌。
①代谢类型：兼性厌氧型。
②最适生长温度：20_℃左右。
(2)发酵原理：①在有氧条件下，进行有氧呼吸，大量繁殖。
反应式：C6H12O6＋6O2―→6CO2＋6H2O。
②在无氧条件下，进行酒精发酵，产生酒精。
反应式：C6H12O6―→2C2H5OH＋2CO2。
(3)菌种来源：自然发酵过程中，来源于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。
2．果醋的制作原理(1)菌种：醋酸菌。
①代谢类型：需氧型。
②最适生长温度：30～35_℃。
(2)发酵原理：①当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。
②当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
反应简式：C2H5OH＋O2―→CH3COOH＋H2O。
二、果酒和果醋的制作流程1．实验流程挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵果酒醋酸发酵果醋2．发酵条件[填表]果酒制作果醋制作温度18～25 ℃30～35 ℃时间10～12 d 7～8 d通气先通气后密封，或预留约1/3的空间始终通气3.酒精检测(1)检测试剂：重铬酸钾。
(2)检测条件：酸性条件。
(3)实验现象：呈现灰绿色。
1．家庭用鲜葡萄制作果酒的正确操作是( )A．让发酵装置接受光照B．给发酵装置适时排气C．向发酵装置通入氮气D．将发酵装置放在45 ℃处解析：选B 家庭果酒制作的原理是利用附着在葡萄皮上的野生型酵母菌的无氧呼吸产生酒精，无氧呼吸过程产生的CO2要定期排出。
高中生物苏教版高一必修1教学案：第五章_第一节_第2课时_观察植物细胞的有丝分裂
第2课时观察植物细胞的有丝分裂1．解离液是由质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的乙醇组成的，作用是固定并使细胞分离。
2．龙胆紫溶液和醋酸洋红溶液能够使染色质(体)染成深色。
3．制片步骤：解离→漂洗→染色→制片。
4．分生区细胞特点：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂。
5．先用低倍镜观察找到分生区细胞，将分生区细胞移到视野中央再用高倍镜观察。
1．实验材料：洋葱或大蒜的根尖分生区细胞。
2．实验用到的试剂及作用：(1)解离液：质量分数为15%的盐酸＋体积分数为95%的乙醇，作用是使细胞分离。
(2)0.01 g/mL的龙胆紫溶液：碱性染料，将染色质(体)染成深色。
3．制片步骤：解离→漂洗→染色→制片。
4．观察装片：(1)先用低倍镜观察找到分生区细胞，将分生区细胞移到视野中央再用高倍镜观察。
(2)分生区细胞特点：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂。
(3)视野中处于分裂间期的细胞多。
1．判断下列说法的正误(1)根尖细胞都具有分裂能力(×)(2)解离的目的使细胞分散成一层细胞(×)(3)漂洗是指洗去解离液(√)(4)用甲基绿给染色体染色(×)(5)分生区的细胞呈正方形(√)2．在“观察植物细胞的有丝分裂”实验中，理想的实验材料为( )A．成熟叶片B．洋葱根尖C．黄豆种子解析：选B 洋葱根尖的分生区细胞正处于细胞分裂的状态，是理想的实验材料。
3．观察植物根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中，制片流程是( )A．染色→解离→漂洗→制片B．漂洗→解离→染色→制片C．解离→漂洗→染色→制片解析：选C 在观察植物根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中，应该先解离，让根尖酥软，再漂洗去除解离液，接着用碱性染料进行染色，最后制片、观察，所以制作洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂装片的正确顺序是解离→漂洗→染色→制片。
4．下列关于“观察植物细胞的有丝分裂”的实验过程的叙述，错误的是( )A．观察时选择分生区B．用龙胆紫溶液处理是为了使染色体着色C．应选择一个细胞观察其连续分裂的过程解析：选C 在解离时，细胞已被杀死，故不能再进行后续的分裂过程。
高中化学有机化合物合成实验教学方案设计
高中化学有机化合物合成实验教学方案设计一、实验目的本实验旨在通过有机化合物合成实验，帮助学生深入理解有机化学的基本概念和实验操作技巧，提高他们的实验能力和科学思维能力。
二、实验原理1. 有机合成反应原理：有机合成反应是通过不同反应方式的组合和变化，将较简单的有机物转化为具有特定结构和性质的较复杂化合物的过程。
2. 实验方法：应用适当的有机合成方法，如酯化反应、加成反应、置换反应等，将不同的有机化合物通过特定的处理转化为目标产物。
三、实验器材试剂：若干有机化合物（例如醇、酸、醛、酮等），溶剂（例如乙醇、二氯甲烷等），催化剂，指示剂等。
实验器材：反应瓶、试管、冷凝管、玻璃棒、烧杯、滤纸、密封瓶等。
四、实验步骤本实验设计了以下有机化合物合成实验步骤，以帮助学生理解不同的有机合成反应和应用方法。
实验一：酯化反应步骤1：取一定量的醇溶液和酸加入反应瓶中，加入酯化催化剂，进行酯化反应。
步骤2：冷却得到酯化产物，通过结晶或蒸馏得到纯净产物。
实验二：加成反应步骤1：取一定量的烯烃和溴水加入试管中，进行溴水加成反应。
步骤2：观察并记录反应结果，通过提取和净化得到产物。
实验三：置换反应步骤1：取一定量的芳香化合物和卤代烷加入反应瓶中，加入金属粉末作为还原剂，进行置换反应。
步骤2：提取反应混合液中的有机相，通过蒸馏等方法得到目标产物。
五、安全注意事项1. 实验操作时应佩戴实验手套和护目镜，确保操作安全。
2. 注意溶液的挥发性和腐蚀性，避免接触皮肤和吸入有机溶剂蒸汽。
3. 酯化反应产生的酯和烯烃反应时产生的溴水具有刺激性气味，实验室应实施良好通风。
4. 遵守废弃物管理规定，将实验废液和废料分类妥善处理。
六、实验评价与讨论通过本实验，学生能够了解不同有机合成反应的原理和实验方法。
同时，通过实际操作，学生能够掌握有机合成实验的基本技能，提高实验操作的准确性和安全性。
本实验还可以培养学生的科学思维能力和创新意识，通过观察实验现象和分析实验结果，学生能够加深对有机合成反应的理解，并提出自己的见解和改进方案。
检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质(教学案]
![检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质(教学案]](https://img.taocdn.com/s3/m/aef6ef3517fc700abb68a98271fe910ef02dae55.png)
检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质(教学案]
1. 糖类检测：可以采用苏丹红反应法和不定量蓝色磷钼酸法。
苏丹红反应法基于苏丹红与糖类产生的红色复合物，颜色深浅程度可以反映糖类的含量；不定量蓝色磷钼酸法则是利用蓝色磷钼酸与糖类生成蓝色复合物，再根据颜色深浅程度进行糖含量的定量。
2. 脂肪检测：可以采用苏丹三染色法和乙醇提取法。
苏丹三染色法是将组织切片染色，然后进行显微镜观察，染色深的部位表示脂肪含量高；乙醇提取法是用乙醇将脂肪溶解，然后通过温度恒定、有机溶剂飘移法进行脂肪量的测定。
3. 蛋白质检测：可以采用比色法和光度法。
比色法根据蛋白质与某种化学试剂生成的色素深度，来反映蛋白质的含量；光度法则是利用蛋白质与特定光源产生的光学反应，通过光密度来测定蛋白质含量。
需要注意的是，具体选择哪种检测方法要根据样本的类型和检测的目的确定。
同时，检测前要进行适当的样本处理和前处理，以保证检测的准确性和重复性。
《第2节 主动运输与胞吞、胞吐》教案和导学案
《第2节主动运输与胞吞、胞吐》教案【教学目标】1．掌握主动运输的特点和实例。
2．掌握主动运输的特点和实例。
3.了解物质跨膜运输的方式与细胞膜结构之间的关系。
【教学重难点】1．重点：主动运输的特点和实例。
2．难点：胞吞、胞吐过程的特点和意义。
【教学过程】一、教学策略：采用讲授与讨论相结合的方法，基本思路可以确定为：展示现象→提出问题→解释原理→总结概念。
列举物质逆浓度梯度跨膜运输的现象，提出这些物质为什么能够逆浓度梯度运输的问题，进行解释，总结主动运输的概念（被动运输的概念也可在此对比总结），说明主动运输的意义。
最后可让学生列表总结不同运输方式的特点。
二、教学中还应注意以下几点：1．注意培养学生提出问题的能力，比如“问题探讨”中第3道讨论题，应该充分重视。
第1节“被动运输”中已说明离子和小分子有机物能通过协助扩散顺浓度梯度运输，而本节“问题探讨”中的现象表明碘离子是逆浓度梯度进行跨膜运输的，学生可以就此提出问题。
2．可以采用比喻或类比的方法，以便于学生理解，如“逆水行舟”等。
3．注意联系社会实际，让学生通过搜集资料，了解与物质跨膜运输有关的疾病的研究进展，理解变形虫通过胞吞和胞吐过程的生活史，强化学生的个人卫生观念。
4.引导学生比较和总结三种物质运输方式的异同，进一步获得提升。
二、答案和提示（一）问题探讨1．可以看出，甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘不可能是通过被动运输实现的，被动运输的重要特征之一是顺浓度梯度运输。
2．提示：和逆水行舟一样，甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘需要细胞提供能量，来克服逆浓度梯度导致的浓度差。
3．提示：这种逆浓度梯度的主动运输并不是特例，它具有一定普遍性，因为某些特殊的细胞环境需要富集特定的物质。
（二）思考与讨论1．胞吞、胞吐过程的实现不仅需要膜上蛋白质的参与，更离不开膜上磷脂双分子层的流动性，这些都与生物膜结构的特性有关。
2．附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质主要为分泌蛋白，分泌蛋白需要通过内质网膜进入内质网腔，再穿过细胞膜在细胞外发挥作用，需要都有胞吞和胞吐过程参与运输。
《课题1 常见的酸和碱》教案(附导学案)
《课题1 常见的酸和碱》教案【教学目标】知识目标1．说出几种常见酸（H2SO4、HCl）和碱[Ca（OH）2、NaOH]的主要性质和用途。
2．列举浓硫酸的物理性质和化学性质。
解释在稀释浓硫酸时，为什么要把浓硫酸缓缓注入水中并用玻璃棒不断搅拌。
能力目标1．通过课本中的两个活动与探究实验，学会使用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性并能够鉴别出来稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钙、氢氧化钠等一些典型溶液的酸碱性。
2．通过对浓硫酸和氢氧化钠化学性质的学习，能够处理被浓硫酸或氢氧化钠灼伤等突发事故。
情感目标1．通过对氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应，生成坚固的碳酸钙和将氢氧化钙、粘土和沙子混合，用来作建筑材料等内容的的学习，初步体会到物质的性质决定物质的用途。
2．通过【实验10-3】、【实验10-7】认识到酸和碱的腐蚀性，在使用时遵守安全注意事项，树立安全意识。
3．通过对浓、稀硫酸化学性质的学习，体会到当量积累到一定程度时，就会引起质的变化。
【教学重点】1．通过实验和生活常识，理解常见的酸、碱的性质与用途。
2．通过实验，学习酸、碱的通性及反应规律与物质制备。
3．通过对比实验，学会酸、碱与其它物质的鉴别。
【教学难点】1．通过教师理论知识的讲解，理解酸、碱具有通性原因。
2．通过挂图或播放视频，学习酸、碱的安全使用及有关事故的急救与处理常识。
【课时安排】2课时【教学媒体】多媒体实验仪器食醋、石灰水等药品石蕊、酚酞试剂植物的花瓣或果实酒精【教学方法】探究实验+演示实验+教师讲授+学生归纳【教学过程】第一课时第二课时【板书设计】课题1 常见的酸和碱一、常见的酸1．几种常见的酸2．浓硫酸的腐蚀性3．酸的化学性质二、常见的碱1．几种常见的碱2．碱的化学性质《课题1 常见的酸和碱》导学案学习目标1、了解酸和碱是生活中常见的化合物；2、会使用酸碱指示剂区分酸溶液和碱溶液；3、认识溶液具有酸碱性的原因。
重点、难点重点：学会用指示剂检验酸碱溶液。
乙醛
《乙醛》导学案学习目标：1．能熟练书写醛的官能团（电子式、结构简式），能命名简单的醛。
学法指导：对照醇的命名理解醛的命名。
2．能系统描述醛的化学性质，并能用化学方程式进行正确表达。
自学与检测：1．醇的代表物质是（填名称，下同），醛的代表物质是。
2．醇的官能团电子式是，醛的官能团名称是，电子式是。
3．给下列有机物命名：4．根据要求写出对应的结构简式。
丙醛，丙酮，由此可以看出饱和一元醛和酮的分子式，饱和一元醛的通式是。
乙二醇，乙二醛，最简单的芳香醛。
5．乙醛的主要物理性质。
※6．乙醛的化学性质Ⅰ．乙醛的氧化反应⑴燃烧：。
⑵和新制氢氧化铜反应①如何制取新制氢氧化铜：滴加顺序：，化学方程式，现象：。
②反应的条件：。
③实验现象：。
④化学方程式：。
⑤应用：。
⑶银镜反应/ 和银氨溶液反应①如何配制银氨溶液：。
②反应的条件：。
③实验现象：。
④化学方程式：。
⑤注意事项：仪器洗剂：，银氨溶液：。
⑥应用：。
思考：乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色吗？。
Ⅱ．加成反应化学方程式：。
条件：。
思考：丙酮能发生加成反应吗？。
小结：讨论与争鸣：写出甲醛与新制氢氧化铜和银氨溶液反应的化学方程式。
课后练习：1．画出乙烯、乙醇、溴乙烷、乙醛和乙酸之间相互转化的关系图（注明反应条件和反应类型）。
2．写出苯甲醇、苯甲醛和苯甲酸之间相互转化的化学方程式（注明反应条件和反应类型）。
3．写出乙二醇、乙二醛和乙二酸之间相互转化的化学方程式（注明反应条件和反应类型）。
《酯的制取及性质》教学案完成
《酯的制取及性质》教学案姓名：朱海龙报名号:5478692一。
内容与解析内容：1.酯化反应；2酯的概念；3.酯的物理性质；4.酯的结构；5.酯的水解；6.酯的用途；解析：本节课从知识结构上看，包含了两部分内容即酯的制备和酯的性质。
第一部分即酯化反应以乙酸和乙醇反应制取出乙酸乙酯，乙酸乙酯是脂类的一种，从而引申出酯的相关内容，两者是特殊和一般的关系。
教学时应注意运用从特殊到一般的规律通过探究学习乙酸的性质了解羧酸类物质的主要性质。
乙酸乙酯是很重要的酯，它和我们的生活生产实际密切相关，从知识内涵和乙酸乙酯的相关内容上看，乙醇和乙酸知识的巩固、延续和发展。
二．教学目标：1、掌握酯的制备即酯化反应；2、掌握酯的概念及酯的结构和命名；3、了解酯的水解，并了解乙酸的酯化反应与乙酸乙酯的水解是一对可逆反应；4.了解酯的用途。
三．问题诊断分析：从知识结构的认识上看，学生已经学习了烃的基础知识和乙醇、乙酸等内容，对有机化学的学习中官能团和有机物的性质之间的联系有了初步的理解，掌握了基本的有机反应类型，有一定的实验设计能力。
在本单元中学习了各种有机化合物的性质特点时都涉及它们间的某些相互反应和转化关系，在教学中要注意帮助学生梳理、归纳，认识乙醇—乙酸—乙酸乙酯间的转化关系。
四．教学支持条件实验仪器、药品、多媒体五．教学过程教师活动学生活动设计意图【回忆】回忆以前学习过的乙醇和乙酸的相关知识【导入新课】在前面的课时学习中，我们知道，在中国，从古至今就已经掌握了制酒的工艺，而且，酒密封储存的时间越长，质量越好，而且越香，主要是因为在酒的储存过程中生成了有香味的酯。
在现实生活中，很多鲜花和水果的香味都来自酯及酯的混合物。
本节课我们一起来学习新的一节----酯的制取及性质回忆知识回顾历史，联系生活实际，加深学生的印象回忆以前学习过的知识，巩固学生对知识的理解和掌握，过渡到新课内容前后知识链接，有助学生过渡知识【过渡】请同学们想想现实生活中，有哪些事物能散发出香味？并举例说明【过渡】通过前面的讲解，我们对酯有个大概的认识。
有机合成课后习题答案
一、教学设计在前三节中，教科书以乙醇、苯酚、乙醛、乙酸、乙酸乙酯为例，介绍了醇、酚、醛、羧酸、酯等含氧衍生物的结构特点、物理性质、化学性质以及用途等方面的知识。
有机合成是本章的最后一节，在以往的教科书中没有专门讲解，是新增加的一节内容。
通过复习再现、资料给予、课件激发、课题探究等形式，分析有机合成过程，复习各类有机物的结构、性质、反应类型、相互转化关系。
教学时通过典型例题的分析，使学生认识到合成的有机物与人们生活的密切关系，对学生渗透热爱化学、热爱科学的教育；通过有机物逆合成法的推理，培养学生逻辑思维能力以及信息的迁移能力。
在课时分配上，建议“有机合成的过程”“逆合成分析法”各1课时。
教学重点：在掌握各类有机物的性质、反应类型、相互转化的基础上，初步学习设计合理的有机合成路线。
教学难点：初步学习逆向合成法的思维方法。
教学方案参考学生已初步掌握了烃及卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯等含氧衍生物的结构、性质，为有机合成的学习奠定了理论基础。
本节教学要在帮助学生复习再现烃以及烃的衍生物结构、性质、相互转化的基础上，初步学习有机合成的过程：即目标化合物分子骨架的构建和官能团的转化。
理解有机合成遵循的基本原则，初步学会使用逆推法合理地设计出有机合成的路线。
【方案Ⅰ】复习再现，研究学习，迁移提高复习再现：复习重要的烃的衍生物的结构、性质、相互转化关系，可借助计算机课件，让学过的有机化学知识形成知识网，为合成指定结构的有机产物打下基础。
烃和烃的衍生物的相互转化以及反应类型研究学习：典型例题分析例题1教科书中“学与问”栏目中的问题解答解析：1．教科书所列举的合成药品──卡托普利，用于治疗高血压和充血性心力衰竭。
这样安排，呼应了本节开篇所讲的有机合成“甚至可以合成具有特定性质的、自然界并不存在的有机物，以满足人类的特殊需要”，以体现有机合成的重要性。
2 文献共报道了10条合成路线，其中最有价值的是以2 甲基丙烯酸为原料，通过4步反应得到目标化合物。
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承德二中学案 学科：化学 编号： 使用时间：5月24日 制作人：王丽云 审核人：张秀莉 备课组长：李桂芬 主任审核： 班级： 姓名：
1
食品中的有机化合物
乙醇学案
知识目标：掌握乙醇的分子结构、物理性质及化学性质。 能力目标：1、通过引导学生观察、分析实验现象，培养学生的动手能力，以及观察和分析问题的能力。 2、培养学生类比概括、形成规律性认识总结归纳能力 情感目标：激发学生学习化学的兴趣，对学生进行辨证唯物主义教育，使学生认识到结构决定性质，性质反映结构的思想方法。 重点、难点：乙醇的化学性质及断键方式与所发生的反应的关系 学习过程 一、 乙醇的物理性质 1、色： 2、态： 3、味： 4、挥发性： 5、水溶性： 6、密度： [自主学习] 二、乙醇的组成和结构 分子式：C2H6O [思考]根据成键原理分析乙醇的结构是怎样的？
请写出你认为合理的结构式？
[活动探究]
完成以下实验，记录实验现象：
实 验 步 骤 实 验 现 象
1、向两支小烧杯中各加入
5mL的水、无水乙醇；
2、向上述两种试剂中投入同
样颗粒大小的金属钠，观察并
记录实验现象。
钠＋水 钠＋乙醇
[比较.思考]
乙 醇 水 煤 油
结构式
多种烷烃的混合物
(只含C-C、C-H )
承德二中学案 学科：化学 编号： 使用时间：5月24日 制作人：王丽云 审核人：张秀莉 备课组长：李桂芬 主任审核： 班级： 姓名：
2
[开动脑筋想一想：] 1、煤油与乙醇的两种可能的结构中，共同的结构特点是什么？ 2、乙醇和水共同的结构特点是什么？ 水与钠反应方程式： 乙醇与钠反应方程式： [探究结果] 1、乙醇与钠反应断裂的是 键 2、乙醇的结构式： 3、乙醇 与活泼金属反应 二、乙醇的组成与结构 1、 分子式： 2、 结构式： 3、 电子式： 4、 结构简式： 5、 官能团： 三、乙醇的化学性质
1、乙醇与钠反应
2、乙醇的氧化反应
（1）乙醇燃烧：
（2）乙醇的催化氧化
[活动探究]
实 验 步 骤 现 象
1、铜丝在火焰上加热
2、加热后铜丝插入乙醇中
思考:
1、实验中涉及到的化学反应：
2、铜在反应中起着 的作用.
3、该反应断裂的是哪个部位的键？
[探究结果]
[拓展视野]
乙醇的用途：
[课堂小结]
承德二中学案 学科：化学 编号： 使用时间：5月24日 制作人：王丽云 审核人：张秀莉 备课组长：李桂芬 主任审核： 班级： 姓名：
3
[跟踪训练]
1、1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是
（A）CH3CH2OH （B）CH3OH
（C）CH3CHO （D）CH3COOH
2、乙醇分子中不同的化学键如右图：
当乙醇与钠反应时， 键断裂；当乙醇与氧气反应
（Cu作催化剂）时， 键断裂。
[交流与讨论]
现代化学测定有机化合物的分析方法比较多，经常采用的是核磁共振和
红外光谱等方法。在核磁共振分析中，最常见的是对有机化合物的1H
核磁共振谱进行分析。有机物分子中的氢原子核，所处的化学环境（即
其附近的基团）不同，表现出的核磁性就不同，代表核磁性特征的峰在
共振谱图中横坐标的位置也就不同。
现在大家思考一下，分子式都为C2H6O的有机物中，乙醇在核磁共振
谱中会出现几组代表氢原子核磁性的峰？
另一种结构的有机物会出现几组？