金乌贼全人工育苗在我国首获成功

金乌贼养殖技术.

金乌贼养殖技术在浩瀚的海洋中生长着各种各样的动物，在今天节目中向大家介绍的是曾经和大黄鱼、小黄鱼、带鱼并称为我国海洋的四大经济鱼类的一种海洋动物，它就是金乌贼。金乌贼又叫乌鱼、板乌，属乌贼的一种。它的体呈黄褐色，身体上有棕紫色与白色细斑相间。由于躯干背侧皮下具有色素细胞，因此它的皮肤可以改变颜色的深浅。中型的金乌贼呈卵圆形，一般腔长20厘米，长度为宽度的1.5倍。金乌贼的身体可分为头、足和躯干三个部分。金乌贼的头位于身体的前端，呈球形，头的顶端是口，在口的周围生有5对腕。金乌贼还有一个特别的地方，就是遇到危险时能够从体内喷出墨汁，所以有些地方又形象地称它为墨鱼。金乌贼虽然属我国的四大经济鱼类之一，但是从生物分类学的角度上看，它又不属于鱼类。生物学家、水产专家将它归属于贝类。看到到这里，您不禁要问，它也不象通常我们所见的贝类呀？像泥蚶、缢蛏、文蛤、贻贝、鲍鱼、螺shi等，外边都有或单或双的贝壳，这些贝类的外貌与它差别太大了，它怎么会属于贝类呢？其实它是为了适应生存的环境，经过漫长的演化过程而成为现在这个样子的。为了适应快速游动，它的身体逐渐变为卵圆形，背腹略扁，贝壳退化成一个石灰质的长椭圆形的石灰质骨胳，被越来越发达的外套膜所包裹。金乌贼在水下作快速运动时，没有鱼类尾鳍的摆动功能，它利用的是液压原理，把吸

进的海水经嘴巴下的漏斗喷射出一道水柱，来推动身体的前进，它的瞬间游动速度可超过普通鱼类。金乌贼的产卵盛期在3月下旬至5月中旬，每个亲体产卵量约为1000粒～1500粒，产卵时刻一般在午后至黄昏时段，产卵床通常选择在珊瑚礁或树枝上，形成串状或堆状结构，产卵后便离开产卵床，然后再回到产卵床产卵，它可以连续多次产卵，一般日最大产卵量在150粒左右。金乌贼体形较大，可食部分约占92％。它的肉洁白如玉，具有鲜、嫩、脆的特点，而且营养丰富，可鲜食也可干制，它的干制品为有名的海味，俗称金乌贼干或北鲞，雌金乌贼缠卵腺的腌制品，俗称乌贼蛋，更是海味中的珍品。金乌贼可以说全身都是宝，除了食用外金乌贼还有很高的药用价值，它的骨骼就是中药中的海膘别蛸，有抑酸、止血、收敛的功能。另外，金乌贼的墨汁中含有抗癌物质，被誉为新兴的“黑色食品”。金乌贼在渤海、黄海、东海、南海、日本列岛、菲律宾群岛海域都有分布。在我国以黄、渤海产量较多。山东省的日照就是金乌贼的主要集散地。但是近年来，由于过度捕捞和海岸滩涂的变化使金乌贼的捕捞量急剧下降，因此开展金乌贼人工繁育技术的推广是非常必要的。下面我们就先来看一看金乌贼在人工条件下是怎样繁殖的。一、金乌贼的繁殖金乌贼的繁殖为体外受精，直接发育。

乌贼外形及解剖

１实验十一、乌贼解剖观察一、实验目的通过对乌贼的外形及内部解剖观察，了解软体动物门头足纲动物的一般结构特征，以及它与生活环境相适应的特点。二、实验材料材料(一) 实验材料：乌贼浸制标本。 (二) 示范材料：枪乌贼、章鱼、乌贼血管注射解剖标本、田螺、钉螺、蜗牛、扁卷螺、椎实螺、鲍、红螺、毛石鳖、角贝等。三、实验器具与药品显微镜、解剖镜、放大镜、解剖剪、解剖刀、解剖针、镊子、解剖盘、蜡盘、大头针、吸水纸等。四、实验操作与观察将市场买来的乌贼先在清水中冲洗干净，再用5一10％的福尔马林射人体内，最后保存在5一10％的福尔马林溶液中。如用拖网采集的，将采回的活乌贼养于海水内，用淡水或硫酸镁、1％铬酸进行麻醉，然后用上述方法进行注射和浸制。如需作血管注射，可将麻醉后的乌贼，用剪刀自腹部中线剪开，用洋红动物胶自动脉注入鳃中，然后保存在5一10％的福尔马林溶液中。取1条，置于蜡盘中，背面向上（颜色较深），依次观察。身体从前向后分为头足部、颈部和躯干部。五、观察 (一) 乌贼(sepia keulenta)的外形取浸制的乌贼标本，放在蜡盘中，加入少许水，观察其外形。 1、头部(head) 椭圆形，顶端中央为口，两侧有一对发达的眼，在头部的前方有五对腕（arm），内侧有许多吸盘

２ (suckers)，其中以第四对特别长称触腕，有捕食作用。雄性左侧第四腕特化为生殖用腕，又称茎化腕。 2、颈部(neck) 为头之后较细小的部分。 3、躯干部(trunk) 卵圆形，背腹略扁平。两侧有一对狭窄的鳍。 ●颈后方的部分，呈囊状，背腹略扁。 ●外被富有肌肉的外套膜。腹面与内脏团，形成宽大的外套腔。外套膜边缘有狭长的肌肉质褶，称鳍。贝壳退化，埋藏在背面外套膜内，石灰质，质地疏松乌贼的外形乌贼的解剖方法

国家科学技术奖科技进步奖

2017年国家科学技术奖科技进步奖一、项目名称海洋牧场生境构建和资源修复技术创新与集成应用二、推荐单位（专家）意见我国近海生境严重退化，渔业资源持续衰退，供给侧改革和产业布局等亟待产业转型升级兴业。海洋牧场作为一种海洋经济新业态，既能养护渔业资源，又能修复生态环境，是实现我国海洋渔业资源与近海生态系统和谐发展的重要途径。针对海洋牧场建设重要科学问题和关键技术环节，项目系统开展了牧场设施研发、技术创新、模式构建、监测评价、预警预报和集成应用，取得了牧场生境构建、资源修复和平台建设等系列创新性成果。突破了增殖放流与生境构建关键技术、创新了海洋牧场生产经营与管理策略，发展和丰富了重要渔业资源养护和可持续利用理论、方法和技术，为黄渤海渔业经济社会可持续发展提供了范例。授权发明专利17项，实用新型专利8项，软件著作权2项；发表SCI文章45篇，专著2部，制定山东省标准6项；阶段性成果曾获山东省技术发明一等奖、科技进步一等奖和青岛市科技进步一等奖。成果在黄渤海集成应用，示范面积9万亩，推广面积45万亩；近三年新增销售额55亿元，新增利润11亿元。通过CCTV焦点访谈、中国科学报等专题报道和系列科普报告，提高了全民保护、合理开发海洋的科学意识；创建了“科研院所+企业+合作社+渔户”相结合的“泽潭模式”，实现渔民收入与企业发展同步提升，产生了良好的社会效益。我单位认真审阅了推荐材料，确认推荐材料真实有效，完成人和完成单位排序无异议，相关栏目符合要求，根据国家科学技术进步奖授奖条件，经评审并推荐该项目申报国家科学技术进步奖二等奖。三、项目简介本项目属于水产科学技术领域。受陆源污染、过度捕捞、盲目开发影响，我国近海生境严重退化，渔业资源持续衰退，海洋荒漠化显著。海洋牧场作为一种海洋经济新业态，是实现我国近海渔业资源恢复、生态系统和谐发展与“蓝色碳汇”的重要途径。

我国海洋生物资源概况(精)

我国海洋生物资源概况我国拥有4.7×106km2的海域，海洋生物种类繁多，数量庞大，其中鱼类、头足类和虾蟹类是主要的生物资源。鱼类资源据《全国渔业资源调查和区划》统计，我国海洋鱼类有1 694种，其中硬骨鱼类有1 519种，占89.7％；软骨鱼类有175种，占10.3％。在我国整个海域，鱼类种数的分布呈南多北少的趋势，南海种类最多，黄、渤海种类最少。黄、渤海区的鱼类约有291种，其中常见的鱼类159种，主要经济鱼类约50种，如大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鳓鱼、鲅鱼、鲐鱼、鲳鱼、棱鱼、鳀鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲱鱼、鳕鱼、真鲷、白姑鱼、黄姑鱼、东方鲀、鲈鱼、鳐鱼、鲻鱼等。东海大陆架海区的鱼类有727种，主要经济鱼类有近百种，如大黄鱼、小黄鱼、带鱼、马面鲀、银鲳、鲐鱼、鳀鱼、海鳗、鲍鱼、鲽鱼、鲻鱼、灯笼鱼、石斑鱼、蓝圆鲹、金色小沙丁鱼等。南海北部大陆架海域的鱼类有1064种，其中经济鱼类有125种，如大黄鱼、带鱼、蓝圆鲹、竹荚鱼、金线鱼、鳗鱼、鲱鲤、蛇鲻、鲐鱼、石斑鱼、金枪鱼等。南海大陆坡海域的鱼类有205种，南海诸岛海域的鱼类有523种。主要种类有短鳍拟飞鱼、鲣鱼、鲔鱼、旗鱼、金枪鱼、箭鱼、鲨鱼以及众多的珊瑚礁鱼类。头足类资源我国海域的头足类有91种。头足类资源在我国海洋生物资源中所占比例较小，约占全国海洋渔业产量的2.2％。主要种类有针乌贼、太平洋丛柔鱼、短蛸、长蛸、日本枪乌贼、长枪乌贼、双喙耳乌贼、金乌贼、曼氏无针乌贼等。

虾、蟹类资源我国海域的虾类有300多种，磷虾类有42种，蟹类有600 多种。我国海域中虾和蟹的种数从北向南依次增加。渤海和黄海的主要虾、蟹类有中国对虾、中国毛虾、周氏新对虾、脊尾白虾、口虾蛄、三疣梭子蟹、泥足隆背蟹等。东海的虾类有100多种，主要经济虾类有中国毛虾、须赤虾、鹰爪糙对虾、哈氏仿对虾、中华管鞭虾等。东海的蟹类以梭子蟹数量最多。南海北部的虾类有200多种，主要种类有刀额新对虾、短沟对虾、日本对虾、墨吉对虾、长毛对虾、须赤虾、中华管鞭虾等。南海北部海域仅梭子蟹就有40多种，如三疣梭子蟹、远海梭子蟹、珠脊梭子蟹等。

两岸乌贼人工繁养殖概况_1

两岸乌贼人工繁养殖概况乌贼既可煎炒作菜，也可生吃，是海上珍品。近年两岸都已成功研发乌贼的人工繁养殖技术，但因乌贼有领域性竞争特性，人工养殖密度低，相关技术瓶颈有待克服。乌贼既可煎炒作菜，也可生吃，是海上珍品。近年两岸都已成功研发乌贼的人工繁养殖技术，但因乌贼有领域性竞争特性，人工养殖密度低，相关技术瓶颈有待克服。文/《养鱼世界》郑石勤图/澎湖海洋生物研究中心许钟钢澎科大翁进坪金贝尔公司颜阔秋乌贼其实是贝类，在分类学上为软件动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘。乌贼的最大特色是它遇到强敌时，会以喷墨作为逃生的方法，伺机离开，因而有乌贼、墨鱼等名称。乌贼皮肤中有色素小囊，会随着“情绪”的变化而改变颜色和大小，逃避掠食动物的追捕。名列四大海产乌贼可食部分约占总体的92%，每百克肉含蛋白质13克、脂肪0.7克，以及丰富的钙、磷、铁，可加工制成罐头食品或干制品。乌贼的干制品在大陆南方叫螟蛹誊，北方叫墨鱼干，雄性生殖腺干品叫乌龟穗，雌性缠卵腺制品叫乌鱼蛋，乌贼骨即中药海螵蛸。乌贼体内分泌的墨汁更含有一种黏多糖，实验证实具有一定程度的抑癌功效。在台

湾北部滨海、宜兰、台东及各地沿海地区，当地人吃海鲜时多会点一道清蒸乌贼或软丝，墨汁通常拌面吃，美味又防癌。台湾的乌贼属有11个品种，分别是长腕针乌贼（Sepia andreana）、真乌贼（Sepia esculenta）、拟目乌贼（Sepia lycidas）、红壳乌贼（Sepia omani）、虎斑乌贼（Sepia pharaonis）、瘤腕乌贼（Sepia prionota）、亚洲乌贼（Sepia recurvirostra）、罗氏乌贼（Sepia rouxill）、史密斯乌贼（Sepia smithi）、花乌贼（Sepia tullbergi）、无针乌贼（Sepiella japonica）。中国大陆在乌贼科底下分三个属，分别是金乌贼属、无针乌贼属、后乌贼属。金乌贼属有金乌贼（Sepia esculenta）等9个种，无针乌贼属在中国沿海只有曼氏无针乌贼（Sepiella maindroni）一个种，后乌贼属，有图氏后乌贼。中国所指的墨鱼大多指的是中国东海生产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个品种。两个品种的外观差异不大，主要差别是曼氏无针乌贼前者胴部卵圆形，稍瘦，无骨针；金乌贼有骨针。曼氏无针乌贼俗名花粒子、麻乌贼、血墨，英文名Cuttlefish。曼氏无针乌贼分布于俄罗斯远东海，日本的本州岛、四国、九州岛，朝鲜西海岸、南海岸以及中国沿海。曼氏无针乌贼在浙江生产最多，分浙北、浙南和闽东两个渔场，浙北群自4月下旬～5月上旬先后进入大陈、鱼山、中街山列岛和马鞍列岛，过去最高年产量达到6万吨，

乌贼解剖观察

实验7 河蚌、乌贼解剖观察一、实验目的通过对背角无齿蚌和乌贼的外形及内部解剖观察，了解软体动物门瓣鳃纲和头足纲动物的一般结构特征，以及它们与生活环境相适应的特点。二、实验材料 1．背角无齿蚌、乌贼的活个体。 2．河蚌鳃切片、外套膜切片、贝壳磨片、钩介幼虫装片。三、实验器具与药品显微镜、解剖镜、放大镜、解剖剪、眼科剪、解剖刀、解剖针、各种镊子、解剖盘、蜡盘、大头针、吸水纸等。四、实验内容与操作（一）背角无齿蚌（Anodonta woodiana）的外形观察和内部解剖 1．外形观察河蚌在泥沙中营底栖生活，只有蚌体后部露出泥沙的外面，身体柔软，由两片完全对称的贝壳保护。贝壳的前端钝圆，后端稍尖，背面铰合（称铰合部），腹面分离。当河蚌处于生活状态时，可见其前端腹方伸出足，后端伸出入水管和出水管（图7-1）。图7-1 河蚌外形（自江静波等）

壳顶为贝壳近前端背面稍隆起的部位，也是贝壳最先形成部分。韧带位于壳顶后方的铰合部，为一富有弹性的黑褐色角质物。生长线由壳顶至腹缘有许多以壳顶为中心的环状纹。图7-2 河蚌的解剖（揭壳方法）（自袁蔚文）图7-3 河蚌软体部的外形（自江静波等） 2．内部解剖以左手持蚌，使左壳（从贝壳后端向前看，位于壳顶左侧的壳）朝上，右手持解剖刀柄（或解剖剪）从两壳腹面合缝处平行插入壳内，转动刀柄（或解剖剪）撑开两壳，再用镊子柄代替刀柄（或解剖剪）固定之，取出解剖刀（或解剖剪）（图7-2）。用刀柄先分离贴附在左壳内的外套膜，再把刀锋伸进左壳与外套膜之间，紧贴贝壳切断前、后闭壳肌。揭开左壳，可见到壳内前端有肌痕三个，最大的为前闭壳肌痕，在其内侧背方较小的是前缩足肌痕、腹面的是伸足肌痕；壳后端有肌痕二个，大的为后闭壳肌痕，其内侧背方较小的为后缩足肌痕。另外有一条与腹缘平行的曲线痕为外套膜肌痕（即外套线）（图7-3）。河蚌的头部退化，软体部分主要包括外套膜、足、鳃和内脏团，可依次观察。

06-解剖注意要点

无脊椎动物解剖、观察中一些注意要点一、蚯蚓解剖、观察注意要点 1. 剪开体壁的部位沿身体背面、略偏离背中线处，从肛门（或体中部）到前端剪开体壁。大多数无脊椎动物均从背面解剖，为什么？为何要略偏离背中线？——避开背血管 2. 剪开体壁时，刀尖应微微上翘以防戳破消化道壁——泥沙外溢，影响观察；动物解剖时均应注意的要点——避免伤及内部器官。 3.细心切断隔膜与体壁之间的联系，或剪除部分隔膜，特别是体前部肌肉质很厚的隔膜； 4.将体壁尽量向外侧拉伸，使两侧体壁完全平展；才可能观察到内部器官。 5.以大头针固定体壁于蜡盘上左右两边大头针应交错排列，针头向外倾斜；一则牢固，又避免妨碍操作、遮挡视线； 6.水分控制开始时标本含水过多，

可以干棉球、吸水纸吸取多余水分，以免水面反光而观察不清；观察时间过长，标本易干燥萎缩, 应适时以湿棉球湿润标本。 7.体节的确定方法由于蚯蚓体节多、体表还有体环存在，体节的计数比较困难。故寻找、观察内部器官时，可通过醒目的标志物来确定内部体节。储精囊2对大而醒目，位于第XI、XII体节内消化道背面，可作为确定内部体节的标志物。 8.观察难点1：精巢囊（内含精巢、精漏斗）；卵巢、卵漏斗等构造 ●精巢囊：X、XI节最后方，本体节后方隔膜之前； ●卵巢：XIII节最前方，本体节前方隔膜之后壁上； ●卵漏斗：XIII节最后方，本体节后方隔膜之前；三者均位于消化道之下，身体最腹面，紧贴神经索两侧；被隔膜遮挡，必须将隔膜拉开才能观察到！ 9.观察难点2：脑及神经系统 ●脑：位于咽部背面前部，

被绒毛状咽头小肾管所包围； ●围咽神经：2条，细，易断； ●腹神经索：1条，双股。二、河蚌解剖、观察注意要点 1. 开壳：翘开双壳 ●用解剖刀柄自两壳腹面中间合缝处平行插入，轻轻扭转刀柄，将两壳撑开，再插入镊子柄取代刀柄，取出解剖刀。 ●若用开壳器来翘开双壳，则容易、方便。 2. 分离外套膜以解剖刀的背面轻轻、逐步将紧贴一侧贝壳内面的外套膜与壳分离； 3. 切断闭壳肌以解剖刀的刀锋紧贴贝壳，逐步切断位于前、后端近背缘处联合两壳的闭壳肌，便可揭开贝壳。 4. 肾的观察肾脏1对，位于围心腔腹面左、右两侧下方。沿着鳃的上缘剪除外套膜及鳃，即可见到。 U型，由肾体（腺体部）、膀胱两部分构成：肾体：紧贴鳃上腔下方外壁，黑褐色，海绵状；

墨鱼是鱼类吗

墨鱼是鱼类吗墨鱼也被称为乌贼鱼或者是墨斗鱼等，而墨鱼的味道口感比较鲜嫩，其中含有多种营养元素以及多种营养物质，做法也有很多种，不同的做法有不同的风味和口感，深受大众的欢迎，而墨鱼不是属于鱼类的生物，而是属于一种贝类，是一种贝类的食物，其中含有墨囊可以喷出墨汁。墨鱼是鱼类吗? 墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。两者的外形差别不大，主要差别是：前者胴部卵圆形，稍瘦，无骨针，干制品叫螟虫甫鲞;后者有骨针，干制品叫乌贼干。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、墨鱼等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。墨鱼壳，既乌贼板，学名叫乌贼骨，也是中医上常用的药材，称海螵蛸，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。营养成分每100克墨鱼的营养成分硫胺素0.02毫克脂肪0.9克

叶酸7.2微克能量83千卡烟酸1.8毫克钙15毫克钾400毫克碘13.9微克铁1毫克硒37.52微克锰0.1毫克碳水化合物3.4克维生素E1.49毫克蛋白质15.2克胆固醇226毫克核黄素0.04毫克磷165毫克钠165.5毫克镁39毫克锌1.34毫克铜0.69毫克营养分析 1、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等; 2、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的

抑癌作用。适宜人群、一般人群均能食用 1、宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用; 2、脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

乌贼外形及解剖

实验十一、乌贼解剖观察一、实验目得通过对乌贼得外形及内部解剖观察,了解软体动物门头足纲动物得一般结构特征,以及它与生活环境相适应得特点。二、实验材料材料(一) 实验材料:乌贼浸制标本。 (二) 示范材料:枪乌贼、章鱼、乌贼血管注射解剖标本、田螺、钉螺、蜗牛、扁卷螺、椎实螺、鲍、红螺、毛石鳖、角贝等。三、实验器具与药品显微镜、解剖镜、放大镜、解剖剪、解剖刀、解剖针、镊子、解剖盘、蜡盘、大头针、吸水纸等。四、实验操作与观察将市场买来得乌贼先在清水中冲洗干净,再用5一10％得福尔马林射人体内,最后保存在5一10％得福尔马林溶液中。如用拖网采集得,将采回得活乌贼养于海水内,用淡水或硫酸镁、1％铬酸进行麻醉,然后用上述方法进行注射与浸制。如需作血管注射,可将麻醉后得乌贼,用剪刀自腹部中线剪开,用洋红动物胶自动脉注入鳃中,然后保存在5一10％得福尔马林溶液中。取1条,置于蜡盘中,背面向上(颜色较深),依次观察。身体从前向后分为头足部、颈部与躯干部。五、观察 (一) 乌贼(sepia keulenta)得外形取浸制得乌贼标本,放在蜡盘中,加入少许水,观察其外形。 1、头部(head) 椭圆形,顶端中央为口,两侧有一对发达得眼,在头部得前方有五对腕(arm),内侧有许多吸盘(suckers),其中以第四对特别长称触腕,有捕食作用。雄性左侧第四腕特化为生殖用腕,又称茎化腕。 2、颈部(neck) 为头之后较细小得部分。 3、躯干部(trunk) 卵圆形,背腹略扁平。两侧有一对狭窄得鳍。 ●颈后方得部分,呈囊状,背腹略扁。 ●外被富有肌肉得外套膜。腹面与内脏团,形成宽大得外套腔。外套膜边缘有狭长得肌肉质褶,称鳍。贝壳退化,埋藏在背面外套膜内,石灰质,质地疏松

章鱼和鱿鱼的区别

章鱼和鱿鱼的区别章鱼和鱿鱼、墨鱼的区别它们都是海鲜中的美味，多年以来一直是吃货们的最爱之一；它们都属于海洋中最奇特的生物，长有大大的眼睛和妖娆的触手，深刻诠释了“头足类”这个名目；它们个个都身怀绝技，总是在不经意间让人叹为观止。谁是谁？首先让我们先来认一下谁是章鱼，谁是墨鱼，谁又是鱿鱼。在本文中，其实可以很清楚地看到它们的分类关系。对于吃货们来说，外形上看过去，章鱼墨鱼鱿鱼的差别还是挺大的，它们在不同地方的食谱中也有不同的称谓和烹饪方法。铁板鱿鱼、墨鱼仔、章鱼小丸子，你还知道哪些与之相关的食物？（编者注：章鱼，又称八爪鱼；墨鱼，又称乌贼；鱿鱼，又称枪乌贼。由于各地称谓不一，下文分别称之为章鱼、乌贼、鱿鱼。）章鱼、乌贼和鱿鱼在外形上的区别首先是外套膜。三者都属于头足纲（Cephalopoda），身体可分为头部、足部和胴部。其中胴部就是外套膜，有三种形态，章鱼是球形，乌贼是袋形，而鱿鱼是锥形。我们吃的最多的是鱿鱼，也叫枪乌贼，主要是枪形目（或称管鱿目Teuthida）枪乌贼科的种类，从这名字就可以想象出它们的体型了。

三者胴部上的肉鳍也各有不同，章鱼的肉鳍退化或具有中型鳍（如有鳍亚目Cirrina的深海章鱼种类），鱿鱼具端鳍，乌贼则是周型鳍或中型鳍。图中均为国内常见的渔业捕捞对象，从左至右依次为八腕总目的两种章鱼：短蛸、长蛸；十腕总目枪形目的两种鱿鱼：柔鱼、枪乌贼；十腕总目乌贼目的两种乌贼：金乌贼、无针乌贼。第二个重要区别是腕足。属于八腕总目（Octopoda）的章鱼，有八条相对较长的腕足，这也是我们经常把它们叫作八爪鱼（主要种类是真蛸Octopus vulgaris）的原因。多数雄章鱼右侧的第三腕特化为交接腕，或称生殖腕。交接腕上具有特化的吸盘或沟槽，能将精荚送入雌性体内，是许多头足类判断雌雄的重要依据。有些章鱼，如七胳膊章鱼（Haliphron atlanticus）的交接腕在右眼下方卷起，因为其厚厚的凝胶状组织，这根重要的腕常常被忽略，故而得“七胳膊”之名。虽然它们常被认为是最大的章鱼，但在这方面可够低调的。乌贼和鱿鱼同属于十腕总目（Decapodiformes），拥有十只腕足。因此通过数脚就可以从外表上区分它们和章鱼。乌贼和鱿鱼的十条腕左右对称排列，背部正中央为第一对，向腹侧依次为第2—5对，第四对腕较长，且末端膨大如同触角，称为“触腕”。触腕能屈能伸，不用时可缩入根部的触腕囊，捕食时能迅速弹出。触腕上通常具有1个长柄，顶端呈舌状，称触腕穗，内生吸盘。雄乌贼左侧第四腕为交接腕，中间的吸盘已经退化。

水生试题库(含答案)word版本

水生生物试题库一．名词解释 1.似亲孢子： 2.复大孢子： 3.冬芽： 4.咀嚼器： 5.缘膜: 6.项器: 7.疣足: 8.齿舌： 9.楯鳃：

10.齿式： 11.触腕穗： 12.触腕： 13.茎化腕： 14.颚舟片： 15.关节鳃： 16.肢鳃: 17.刚毛式： 18.无节幼体：

19.溞状幼体： 20.原变态： 21.半变态： 23.气管鳃： 24.全变态： 25.稚虫： 26.水华（赤潮）： 29.季节变异: 30.若虫：

二．填空 (一) 藻类 1．藻类含有色素，能进行光合作用，其同化产物有---------------------------------。绿藻的同化产物是---------------。 1. 藻类含有色素，能进行光合作用。各门藻类共有的色素为 ------------------------------，光合作用的产物有---------------------------------,绿藻的同化产物为---------------------. 2. 藻类具色素能进行光合作用，其同化产物绿藻为-------、裸藻为---------、硅藻为---------. 4.藻类植物的主要特征是①-------------------------------------------------------------------；② ③。其色素主要有，，。 5.藻类植物的主要特征是①具有叶绿素，整个藻体都具有吸收营养进行光合作用的能力，一般均能自养生活；②生殖单位是单细胞的孢子或合子③无胚而具叶绿素的自养叶状体孢子植物。其同化产物主要有淀粉，副淀粉，白糖素，脂肪。 6.易形成赤潮的海洋藻类主要有。 7.易形成赤潮的甲藻主要有哪些属。 8.易形成水华和赤潮的藻类主要有。 9.因蓝藻的细胞中没有明显的，所以称它为原核生物；其色素均匀的散步在周围的原生质中，也就是说它是一类有色素而没有的藻类。 10.主要分布于淡水中的羽纹硅藻纲分为( 5）个目，其中最常见的是，。11.硅藻门主要分布于淡水的羽纹硅藻纲主要特征有；；。 12.硅藻门分哪2个纲？（一），常见3个目为，，；（二）纲，常见的5个目为。

乌贼外形及解剖

实验十一、乌贼解剖观察一、实验目的通过对乌贼的外形及内部解剖观察，了解软体动物门头足纲动物的一般结构特征，以及它与生活环境相适应的特点。二、实验材料材料(一) 实验材料：乌贼浸制标本。 (二) 示范材料：枪乌贼、章鱼、乌贼血管注射解剖标本、田螺、钉螺、蜗牛、扁卷螺、椎实螺、鲍、红螺、毛石鳖、角贝等。三、实验器具与药品显微镜、解剖镜、放大镜、解剖剪、解剖刀、解剖针、镊子、解剖盘、蜡盘、大头针、吸水纸等。四、实验操作与观察将市场买来的乌贼先在清水中冲洗干净，再用5一10％的福尔马林射人体内，最后保存在5一10％的福尔马林溶液中。如用拖网采集的，将采回的活乌贼养于海水内，用淡水或硫酸镁、1％铬酸进行麻醉，然后用上述方法进行注射和浸制。如需作血管注射，可将麻醉后的乌贼，用剪刀自腹部中线剪开，用洋红动物胶自动脉注入鳃中，然后保存在5一10％的福尔马林溶液中。取1条，置于蜡盘中，背面向上（颜色较深），依次观察。身体从前向后分为头足部、颈部和躯干部。五、观察 (一) 乌贼(sepia keulenta)的外形取浸制的乌贼标本，放在蜡盘中，加入少许水，观察其外形。 1、头部(head) 椭圆形，顶端中央为口，两侧有一对发达的眼，在头部的前方有五对腕（arm），内侧有许多吸盘(suckers)，其中以第四对特别长称触腕，有捕食作用。雄性左侧第四腕特化为生殖用腕，又称茎化腕。 2、颈部(neck) 为头之后较细小的部分。 3、躯干部(trunk) 卵圆形，背腹略扁平。两侧有一对狭窄的鳍。 ●颈后方的部分，呈囊状，背腹略扁。 ●外被富有肌肉的外套膜。腹面与内脏团，形成宽大的外套腔。外套膜边缘有狭长的肌肉质褶，称鳍。贝壳退化，埋藏在背面外套膜内，石灰质，质地疏松

烟台新添八个水产品种

山东烟台新添八个水产品良种 “这些高经济价值的稀有水产良种的培育增殖，将推动烟台生物多样性恢复，为烟台的渔业经济增加新的亮点。”记者日前从烟台市渔业管理部门获悉，包括曼氏无针乌贼、俄罗斯海参等8个新品种海鲜，日前已被确定为烟台优良水产品新品种。这8种新人工养殖海产品，从明年起将陆续走上百姓餐桌。“地产”云纹石斑鱼，市民明年可尝鲜“明年夏天，烟台人就能吃到咱自己海里产的云纹石斑鱼了。”23日，莱州明波水产有限公司的王津面对记者一脸兴奋，“云纹石斑鱼从日本引进来之后，公司进行了繁育，明年夏天将有6万—8万尾云纹石斑鱼上市，到时候市民就可以尝鲜了。”记者从烟台市海洋与渔业局了解到，包括云纹石斑鱼在内，曼氏无针乌贼、俄罗斯海参、中国对虾“黄海2号”、波纹唇鱼、六线鱼、条石鲷及金乌贼等8种新海产品明年起都将陆续成为百姓餐桌上的新品。在这8个新品种中，最早上市的是中国对虾“黄海2号”。据海阳市黄海水产有限公司科技发展部经理毛成全介绍，“黄海2号”两年前已经在大型超市和大型酒店售卖，因为数量较少并且和其他对虾长相相似，市民难以辨认，“不过，现在黄海2号对虾养殖面积已经达到1200亩，将有越来越多的市民可以吃到它。”“这些优良新品种都是经过多年研究、繁育再进行示范养殖，进而推广规模化养殖的。”烟台市海洋与渔业局相关专家说，“各个品种的生长周期不同，尤其是波纹唇鱼这种稀有品种，要想吃到得有点耐心。”“八鲜”过海，营养、经济价值各不同“这8个新良种水产品营养价值和经济价值都很高，要是非得做个比较的话，他们各有千秋。”市海洋与渔业局相关专家说，“比如俄罗斯海参的营养价值最为突出，而波纹唇鱼则最为稀有。”据了解，8个新良种水产品中，六线鱼和中国对虾“黄海2号”是比较大众的海鲜产品，群众基础非常牢。曼氏无针乌贼和金乌贼富含蛋白质而脂肪含量低，以曼氏无针乌贼为例，每百克肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，是水产品中的佼佼者。莱州明波水产有限公司王津介绍，云纹石斑鱼填补了烟台石斑鱼的空白，属于中高档经济鱼类。云纹石斑鱼鱼皮胶质，对加强上皮组织的完整生长和增进胶原细胞的合成有重要作用，因此被称为“美容护肤之鱼”。据了解，波纹唇鱼是海洋世界不可或缺的大型水族展示鱼类，也是最为稀有的鱼类，和老虎、亚洲象一同被列为全球10种濒临灭绝的生物，位列第二。新品种海鲜最便宜的只有每斤20元随着这些新鲜的海产品陆续上市，市民要想吃到这些海鲜到底要花多少钱呢？记者了解到，目前六线鱼的市场价格在40-60元/公斤，肉质鲜美，红烧、清蒸都很可口，是烟台市民非常喜爱

贝类增养殖

第一章贝类的外部形态和内部结构 1、贝类的主要特征？贝类分为哪七个纲？贝类学主要特征： ● 1、身体柔软不分节，一般由5部分组成，头部、足部、内脏囊、外套膜、贝壳。 ● 2、除掘足类和瓣鳃类外，口腔内具有颚片和齿舌。 ● 3、神经系统简单，主要由1个围绕食道的神经环和神经索、神经节组成。较高等贝类神经中枢由脑、脏、足、侧神经节和这些神经节之间的神经连索所组成。 ● 4、体腔退化，只有1个很小的围心腔。 ● 5、大多数种类发育要经过担轮幼虫期和面盘幼虫期。贝类分为七大纲：无板纲、多板纲、单板纲、瓣鳃纲、掘足纲、腹足纲、头足纲 2、瓣鳃纲主要特征？腹足纲主要特征？瓣鳃纲主要特征： ●（1）外套腔发达，内有鳃通常呈瓣状，故称“瓣鳃类”。 ●（2）身体左右侧扁、两侧对称,有2个两壳,又名双壳类. ●（3）头部退化，没有头部，故名“无头类”，无口腔、颚片、齿舌等。

●（4）足位于身体腹侧，侧扁呈斧头状，故又称斧足类. ●（5）神经系统较简单，但已具有明显的神经节，有脑、脏、足神经节3对神经节，感觉器官极不发达。腹足纲主要特征： ● (1)足部发达，位于身体的腹面，故名“腹足类”。 ● (2)通常有一个螺旋形的贝壳，所以亦称“螺类”。 ● (3)身体不对称，头部发达，通常对称，头上有口、眼及一对或2对触角，口内有颚片、齿舌。 ● (4)神经系统由脑、侧、脏、足4对神经节及其连结的神经组成，结构比较复杂。 ● (5)心脏位于身体的背侧，有1个心室，1个或2个心耳。 ● (6)大多数水生，少数陆生，陆生种类用“肺”呼吸。 3、贝壳各纲贝壳的个数形状？ ●无板纲无贝壳，但身体表面有发达的角质层或石灰质的骨针或鳞片保护。 ●单板纲具1个帽状贝壳。 ●瓣鳃纲具2个瓣状贝壳。 ●多板纲具8块板状贝壳。 ●腹足纲绝大多数具1个螺旋形贝壳。

三亚海鲜大全

三亚海鲜大全三亚地处热带滨海，盛产各种海鲜和水果，为你收录时下上市的三亚海鲜最新资讯！三亚诚信海鲜店：三亚吃海鲜，去哪网美食海鲜排名第一的店是文昌糟粕醋海鲜加工店，第一市场唯一一家有陶宝店的，第一市场环境最好店也是这家，三亚海鲜攻略有些人不知道来三亚吃什么海鲜，其实最优惠的是到第一市场这里吃，这里加工海鲜价格低，有些店打折，确实很便宜。这里就是自己买海鲜到加工店加工，比春园海鲜、友谊海鲜、下岗职工海鲜广场广场价格便宜很多，第一市场最实在的一家是新民街141号的文昌糟粕醋海鲜加工店，这家店老板信教，这是所有网友推荐最优惠的一家店了，老板是基都教很实在，绝不会宰客人，加工也打折，第一市场回头客这家最多的了，味道很好吃，厨师是名厨，加工费比其他的地方优惠很多还打折。三亚海鲜顾名思义，新鲜，味美，价格也适中。到这旅行的朋友必饕餮几餐海鲜，才不枉三亚之行，大有“三亚归来不闻鲜”的魅力哟。如果远方而来的朋友行程安排宽松，可以试试自己下厨，烹制几道属于自己口味和风格的“海鲜肴”！！ 1白鲳鱼清蒸做法，尤为鲜美。 2大墨鱼爆炒，香脆可口。 3青衣葱姜清蒸，保持鱼肉鲜美。 4石斑鱼清蒸居多,鱼肉鲜美。 5红口螺水煮，这种螺肉甘甜，特别鲜美。 6鸡腿螺水煮或葱姜爆炒，口味各有特色。 7芒果螺打边炉，水煮。 8血螺水煮，螺肉鲜美，其中血汁很香甜。 9海瓜子微辣爆炒，可当小吃哟。

10和乐蟹两种经典吃法，一是五味煎蟹。采用团脐母蟹，经油煎后施以多种调料烹制而成后，成菜色泽红亮，膏多粉润而有弹性，壳薄肉质鲜嫩爽口，百啖不厌。二是蒸大红膏蟹。此道食谱为传统名菜，选用个大脂膏丰满的雌蟹蒸熟，以多种味料尤其是鲜辣椒桔子蘸食。三亚海鲜攻略（1）自带酒水，最好自己从市区超市买好高度白酒或者葡萄酒、饮料带过去，那里绝对不收开瓶费，真的没有带酒水的话那里提供的现榨果汁特别是芒果汁很不错，吃不下还可以拿个饮料瓶子带回来。（2）虽然排挡上提供的冰冻椰子很诱人，只要3元一个，但是最好不要吃——椰子和海鲜不宜同食。（3）选桌子的时候选择中间的，靠马路的则容易被乞丐和歌手骚扰，尤其注意那些小歌手们的死缠。（4）海川海鲜要在晚上4点以后营业，不过最好的时间还是在晚上5点以后去，去了早了天气太热，去了迟了，那么市场摊位上可能有些品种的海鲜就会没有了。（5）最好多几个人一起去，这样就可以多吃几个品种，我们为了多吃几个品种不得不去了两次。去的时候多选择一些本地比较少见的品种，一些本地也可以吃到的东西比如明虾什么的就没有必要专门到那里去吃了。（7）很关键的一点哦，在三亚乃至整个海南，在任何一个服务场所请不要称女服务生为小姐——人家要生气的，没有人会理睬你的，标准的称呼是叫——小妹。再附带说一句，除了吃海鲜以外，几种常见三亚海鲜的介绍生蚝学名牡蛎，富含有机锌，男士食用健脑生精；女士食用增加皮肤表面弹力，调节内分泌，是人类健康第一食品。生蚝中所含的蛋白质中有多种有两的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基酸乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；生蚝还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；生蚝中所含丰富的牛磺酸有明显的保肝利肝作用；生蚝又是补钙的良品。生蚝肉味咸，涩，性微寒；归肝心肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血，充肌之功效。在三亚，大点的一般10元3个，去壳的肉23元/斤. 鲍鱼，鲍鱼非鱼属贝类。有触角伸出蠕动爬行时新鲜标记。贝壳边缘有九个呼吸孔的最好，叫九孔鲍，大连的出名。鲍鱼肉质柔软细滑，滋味非一般鲜美，口感很雅。华裔和港澳台同胞迷信其谐音，鲍鱼代表包余，示意包里有用之不尽的余钱。历史上王莽、曹操、苏东坡都爱食鲍鱼。鲍鱼生长缓慢，长到壳宽10厘米需几年。天然鲍鱼的产量少，多数是人工养殖。野生的主要生长区在近海港湾。渔民捕鲍要头戴潜水镜，腰挂小网兜，手拿小铁钩，用气泵把空气送入3～30米的海底，潜入礁石丛林中寻找，抓捕时只有一次机会，铁钩下去要么得手，要么放弃，否则将外壳钩烂也无法取下鲍鱼。在亚龙湾，一只渔船一个上午能抓

河蚌解剖及其他软体动物门

河蚌解剖观察一、实验目的通过对背角无齿蚌和乌贼的外形及内部解剖观察，了解软体动物门瓣鳃纲和头足纲动物的一般结构特征，以及它们与生活环境相适应的特点。二、实验材料 1．背角无齿蚌、乌贼的活个体。 2．河蚌鳃切片、外套膜切片、贝壳磨片、钩介幼虫装片。三、实验器具与药品显微镜、解剖镜、放大镜、解剖剪、眼科剪、解剖刀、解剖针、各种镊子、解剖盘、蜡盘、大头针、吸水纸等。四、实验内容与操作（一）背角无齿蚌（Anodonta woodiana）的外形观察和内部解剖 1．外形观察河蚌在泥沙中营底栖生活，只有蚌体后部露出泥沙的外面，身体柔软，由两片完全对称的贝壳保护。贝壳的前端钝圆，后端稍尖，背面铰合（称铰合部），腹面分离。当河蚌处于生活状态时，可见其前端腹方伸出足，后端伸出入水管和出水管（图7-1）。壳顶为贝壳近前端背面稍隆起的部位，也是贝壳最先形成部分。韧带位于壳顶后方的铰合部，为一富有弹性的黑褐色角质物。生长线由壳顶至腹缘有许多以壳顶为中心的环状纹。

2．内部解剖以左手持蚌，使左壳（从贝壳后端向前看，位于壳顶左侧的壳）朝上，右手持解剖刀柄（或解剖剪）从两壳腹面合缝处平行插入壳内，转动刀柄（或解剖剪）撑开两壳，再用镊子柄代替刀柄（或解剖剪）固定之，取出解剖刀（或解剖剪）（图7-2）。用刀柄先分离贴附在左壳内的外套膜，再把刀锋伸进左壳与外套膜之间，紧贴贝壳切断前、后闭壳肌。揭开左壳，可见到壳内前端有肌痕三个，最大的为前闭壳肌痕，在其内侧背方较小的是前缩足肌痕、腹面的是伸足肌痕；壳后端有肌痕二个，大的为后闭壳肌痕，其内侧背方较小的为后缩足肌痕。另外有一条与腹缘平行的曲线痕为外套膜肌痕（即外套线）（图7-3）。河蚌的头部退化，软体部分主要包括外套膜、足、鳃和内脏团，可依次观察。河蚌的解剖（揭壳方法）河蚌软体部的外形

小墨斗鱼怎么吃

小墨斗鱼怎么吃美食永远是人们无法抵挡的。很多人喜欢吃鱼，鱼的种类是丰富的。小墨斗鱼是非常美味的，如果大家喜欢的情况下，可以经常吃，而且小墨斗鱼的口感非常好，我们经常在外面可以吃到各种不同的做法。那么如果是自己买回来的墨斗鱼自己制作，可以根据自己口味调理，小墨斗鱼怎么吃呢？食材：小墨斗鱼500克，酒2茶匙、蛋清1个，白胡椒1茶匙、盐1茶匙、番薯粉4匙。原料采买：小墨斗鱼应挑选雪白有弹性的，色泽暗淡绵软者，为长时间暴露的不新鲜品。做法： 1.将墨鱼与调味料拌匀。 2.炸油烧热(约三分之一锅油)，将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼，放入油中炸熟捞出。 3.将锅子洗净，在火上烧干，再将炸好沥干的墨斗鱼加入锅中，与椒盐拌炒，待椒盐遍沾于墨斗鱼上，便可起锅。特点：香脆可口的墨斗鱼永远是让夏天火上加油的特色菜。烹饪心得：墨斗鱼要尽可能保持干冷，可以在买回来时先洗净，用纸巾擦干，放入冰箱冷藏备用。下锅前，沾适量的番薯粉油炸，不宜多沾，以免过於黏糊而不够香酥。吃小墨斗鱼的好处：益气，增志，通行月经。能动风气。乌贼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨

囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。乌贼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼(俗称鱿鱼)，金乌贼与无针乌贼。乌贼是我国四大海产(大黄鱼，小黄鱼，带鱼，乌贼)之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。

墨鱼蛋是什么

墨鱼蛋是什么雌墨鱼的缠卵腺我们就叫做是墨鱼蛋，墨鱼蛋的做法有很多种，我们可以用墨鱼蛋作为食材来搭配很多其它的食材做出很多的美味佳肴。我们可以做出像红烧墨鱼蛋，酸菜墨鱼蛋以及滑嫩墨鱼蛋这样的菜，墨鱼蛋有非常高的食用价值和养生功效。墨鱼蛋常吃有预防癌症的好处，而且墨鱼蛋能降低我们的血压起到了预防高血脂的作用。墨鱼蛋有止血的功效并且能够治疗肺结核等疾病。墨鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，相传为封建帝王御膳佳品。系由日照特产金乌贼的卵巢加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。墨鱼蛋是雌墨鱼的缠卵腺搜索，共两个。缠卵腺的作用是在产卵的同时分泌腺液将卵粒缠绕起来粘结成串，使卵串附着在海

底的海藻或其它物体上。大的墨鱼蛋象鸡蛋，小的似鸽蛋。墨鱼蛋味道鲜美，营养丰富，是下八珍之一。墨鱼蛋从墨鱼身体剥离后，一般会冷冻排列成板状，它也可以制成干品，也可以腌制。内地朋友接触到的干品和腌制品为多。如果买到的是腌制的墨鱼蛋，则食用之前，先用清水洗净，泡3-4个小时，脱去盐份。然后放入开水中煮10分钟，捞出放入凉水中洗去外皮，再一片一片撕开，再将墨鱼蛋片放入清水中泡一下即可烹调。烹调方法有：蒸蛋、清蒸、时蔬炒，抱腌是宁波的一大特色。市面售价：70元/千克。墨鱼蛋营养价值极高，特别是墨，可防癌降血脂。墨鱼卵开胃利水。墨鱼体内的墨汁是种全身性止血药,对子宫出血、消化道出血、肺结核或支气管炎咳血和鼻出血均有疗效。墨鱼介壳,中药叫海螵蛸,可治胃酸过多和妇女白带过多等症。外用可治外伤出血等。上文我们介绍了什么是墨鱼蛋，墨鱼蛋其实就是墨鱼的缠卵腺，我们可以用墨鱼蛋来做出很多的菜肴，墨鱼蛋的营养价值非常的高，墨鱼蛋有很高的食疗价值，常吃墨鱼蛋有预防癌症和降低血脂的功效，而且墨鱼蛋还能促进消化起到健脾胃的好处。

动物生物学知识要点

动物生物学知识要点第一部分动物界概况一、主要的门类：现存动物约150万种,分10个门. 1、原生动物门：约3万种，分鞭毛纲、肉足纲、孢子纲和纤毛纲。 2、多孔动物门：约1万种，分钙质海绵纲、六放海绵纲、寻常海绵纲。 3、腔肠动物门：约1万种，分水螅纲、钵水母纲、珊瑚纲。 4、扁形动物门：约1万种，分涡虫纲、吸虫纲、绦虫纲。 5、线形动物门：分线虫纲，轮虫纲。 6、环节动物门：约17000种，分多毛纲、寡毛纲、蛭纲。 7、软体动物门：现存约10万种，化石种类3.5万种，分单板纲、多板纲、腹足纲、掘足纲、瓣鳃纲、头足纲。 8、节肢动物门：为动物界第一大门，约110万种，分为三个亚门七个纲。有鳃亚门包括三叶虫纲、甲壳纲；有螯亚门肢口纲、蛛形纲；气管亚门包括原所管纲、多足纲、昆虫纲。 9、棘皮动物门：现存约6000种，分海星纲、蛇尾纲、海胆纲、海参纲、海百合纲。 10、脊索动物门：约7万多种，分尾索动物亚门、头索动物亚门、脊椎动物亚门。 (1)尾索动物亚门：分尾海鞘纲、海鞘纲、樽海鞘纲。 (2)头索动物亚门：只有头索纲。 (3)脊椎动物亚门：分圆口纲、鱼纲、两栖纲、爬行纲、鸟纲、哺乳纲。二、重要的名词概念体制：动物躯体结构的基本形式,是动物躯体各部分在排列方式上的某些规律性。其进化趋势为：不对称→球辐对称→辐射对称→两辐对称→两侧对称。分节：指动物体内或体外的分段现象。其进化趋势为不分节→假分节→真分节(同律分节→异律分节、分部)。原体腔：由囊胚腔发育而来，体壁有肌肉层而肠壁没有，无体腔膜。真体腔：由中胚层分裂而来，体壁肠壁均有肌肉层和体腔膜。直接发育：发育中幼体与成虫形态大小无异，无须经过变态。间接发育：幼虫与成虫形态明显不同，须经过变态。分表变态、不完全变态（分渐变态和半变态）、完全变态。第二部分无脊椎动物包括脊索动物以外的所有动物。一、原生动物门（一）门的主要物征： 1、生活习性：生活在液体环境或潮湿土壤中。具有三种营养方式，即①植物性营养（光合营养）；②动物性营养（吞噬营养）；③渗透营养（腐生营养）。有的兼有其他营养方式，如绿眼虫在有光时行光合营养，无光时行渗透营养。 2、形态结构：体制有不对称、球辐对称；单细胞，少数联合成群体；细胞中分化出多种细胞器，完成动物体的各项生理功能，如运动器（纤毛、鞭、伪足），消化细胞器（胞口、胞咽、食物泡、胞肛），防卫细胞器（刺丝泡）。 3、生理：通过体表进行呼吸、排泄，伸缩泡和收集管主要是排出多余的水分。 4、生殖：方式多样，以胞囊度过不良环境。（二）代表动物——草履虫 1、生活环境：富含有机质的淡水中。 2、形态结构：形似倒置的草鞋；表膜密被纤毛，细胞质中分化出多种细胞器，有大小两个细胞核，大核与营养有关、小核与生殖有关。 3、运动：纤毛摆动，使虫体沿纵轴旋转前进。 4、生殖：无性生殖为横二分裂，有性生殖为接合生殖。（三）原生动物的分类： 1、鞭毛纲：运动胞器为1或多根鞭毛；多自由生活，少寄生；无性生殖为纵二分裂，有性生殖为同配或异配生殖。如眼虫、夜光虫（与赤潮有关）。 2、肉足纲：运动胞器为伪足；多自由生活，少寄生。常见种类：痢疾内变形虫、太阳虫。 3、孢子纲：全寄生，行渗透营养，裂体生殖、孢子生殖、配子生殖。如疟原虫。 4、纤毛纲：运动胞器为纤毛（较鞭毛短而多），分化出多种细胞器，细胞核有大小一，横二分裂。常见种类：草履虫、栉毛虫、棘尾虫、喇叭虫。二、多孔动物门：又名海绵动物、侧生动物。（一）门的主要物征：