厨房美食菜谱：花生酱手撕面包的做法
厨房美食菜谱：花生酱手撕面包的做法
春游外出就餐时要注意饮食， 所以带上亲手做的美食，
不仅能防止病从口入，更能通过美食来交流来增进朋友间的
友情。这款“花生酱手撕面包”是非常不错的选择， 香味
浓郁的花生酱，夹杂在层层的面包中，面包绵柔酱香扑鼻；
手撕面包， 层次分明，一片一片撕着吃， 乐趣无穷，抵挡
不住的香软， 很是过瘾。
食材
主料：
高筋面粉350g
糖
黄油28g
水
蛋液
奶粉
酵母
盐
黄油适量
蛋液适量
花生酱适量
杏仁片适量
步骤
1.将除了黄油后所有的材料放入面包机中， 选择一个和
面的程序；
2.10分钟后加入软化的黄油；
3.搅拌好的面团放入盆中， 盖上保鲜膜， 冷藏发酵到
2.5-3倍大；
4.发好的面团拍气后团成圆形，再盖上保鲜膜， 饧上15
分钟；
5.将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层；
6.饧好的面团尽量擀成长方形；
7.在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱，用融化的黄油再
在涂抹一遍；
8.将涂抹好的面包片切成等宽的细长条；
9.将它们跌放在一起， 再切成等宽的面片；
10.将折叠好的面片放入模具中；
11.将烤箱设定在发酵档位上， 再放入一碗开水， 让它
在温暖湿润的烤箱中发酵；
12.当面团发酵到模具的八分满的时候， 拿出来， 表面
上涂抹一层蛋液；
13.再在表面撒些烘烤过的杏仁片；
14.烤箱预热到180度，将它们放入进去， 中下层， 烘
烤35分钟；
15.约15分钟时在上面放层锡纸，以免上色过深，烘烤
完成后拿出来放凉。
小贴士：1. 采用后油法面包机和好面团后放入冰箱中低
温发酵至2.5倍大， 拿出来排气、整形， 饧上15分钟；
2. 饧好的面团擀成长方形面片， 分别涂抹一层花生酱
和黄油； 再切成等宽的细长条， 向上叠放在一起， 切成
等宽的小块；
3. 将它们摆放在涂抹黄油的模具中， 放入烤箱中发酵，
记得要放上一碗开水， 保持湿润的环境， 直至到模具约八
分满；
4. 预热好180度的烤箱， 中下层（烤箱温度根据在家
烤箱微调整）， 注意观察面包的上色的情况，约15分钟后在
面包上面盖层锡纸，以免上色过深。
手撕面包怎么做？方法原来是这样!【营养美味食谱大全】
手撕面包怎么做？方法原来是这样！
文章导读
平时我们可以吃到的面食有很多，比如手撕面包是每个人都吃过的食物，吃起来非常方便，价格也比较实惠，除了去买来吃之外，大家还可以自己做手撕面包，具体方法如下：
一、手撕面包怎么做
材料
富强粉鸡蛋糖盐酵母水玉米油
做法
1、和水油面：前6种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5倍；
2、和油酥面：富强粉加玉米油揉匀；
3、做型：水油面揉出空气，放松10-15分钟，擀开，包入油酥面。
三折两次，擀成大约1厘米厚的薄片，切成1厘米见方的块。
取一些小方块放入模具中，撒上黑芝麻，再放入一些小方块撒黑芝麻，表面放几颗桑葚粒。
醒发1小时；
4、烘烤：放入提前预热的烤箱，230度，大约15分钟。
上色后将温度调整到150度至完成。
二、牛奶汤种金牌手撕面包
1、＜制作牛奶汤种面糊＞将高筋面粉和鲜奶倒入锅中混匀搅拌至无粉粒。
开小火加热，边煮边搅拌。
搅拌至面糊开始变浓稠即关火，持续搅拌至面糊出现漩涡状即可，放凉。
厨房美食菜谱：金牌手撕面包的做法
厨房美食菜谱：金牌手撕面包的做法
这款面包做出来超级软，奶香椰香十足，连老公都说这个面包是我做的最好的一次面包了，比外面买的没有一点差。
食材
主料：
高筋面粉280g
低筋面粉
黄油200g
水150ml
酵母7g
糖40g
速溶椰子粉2包
盐4g
鸡蛋1个
步骤
1.准备好材料。
2.依次把鸡蛋、水、糖、盐、椰子粉、面粉放入面包桶，酵母放在面粉上面，启动一个和面程序，时间十五分钟。
3.一个和面程序结束，加入四十克黄油，再启动一个
和面程序，时间十五分钟。
4.面和好后，用一个大的保鲜袋装好，用擀面杖擀平尽量擀薄一点，放入冰箱冷冻半个小时。
5.黄油从稍软一点用保鲜袋装好，用擀面杖擀薄一点，放进冰箱冷藏。
6.将冷冻好的面团和黄油取出，把黄油放在面团里，把面团包好黄油，反复对折几次擀平。
7.将揉好的面团分成六份，编好两股辫子，放进面包机，启动发酵程序，时间两个半小时。
8.面包发到面包桶八分满的时候，可以开始烘烤。
9.在面包上撒一点芝麻，开启烘烤程序，选色中，时间45分钟。
10.烘烤中的面包，已经可以闻到面包的香味了。
11.烘烤结束，取出来晾凉。
12.看，超软手撕面包就做好了，跟棉花糖一样软。
小贴士：黄油一定要多一点，这样做出来的面包很香很软。
厨房美食菜谱：花生酱核桃面包卷的做法
厨房美食菜谱：花生酱核桃面包卷的做法
花生酱和核桃搭配在一起，真是营养健康又美味啊，所以我特别愿意把它们组合在一起，放到面包里，做为我家的早餐。
食材
主料：
高筋面粉300g
鸡蛋
盐2g
糖
干酵母
水
色拉油
花生酱适量
核桃仁适量
步骤
1.所有主料中的原料，放入面包机中，搅拌至扩展阶段，直接在面包机中发酵至两倍大。
2.取出排气滚圆。
3.分成60克一个的小面团。
4.再次滚圆。
5.放松十分钟后，擀开。
6.抹上适量的花生酱。
7.再撒上适量事先烤香的核桃。
8.卷起来，放在温暖的地方，进行二次发酵。
9.发酵到两倍大的时候，放进预热180度的烤箱中，烤20分钟左右。
10.取出放凉后即可食用。
小贴士：最后烤的时间与温度，可根据自家烤箱的情况适当调整。
厨房美食菜谱：手撕面包的做法
厨房美食菜谱：手撕面包的做法
这款手撕面包没有用黄油，而是用普通的油代替，所以热量相对于黄油版的较低，但口感却不差，而且多变，豆亲们可以发挥想象，做出自己喜欢的口味！
食材
主料：
高筋面粉190g
低筋面粉
牛奶100g
鸡蛋
酵母4g
砂糖25g
盐2g
玉米油10g
蔓越莓适量
杏仁片适量
步骤
1.原材料
2.牛奶用微波炉加热15秒后，加入酵母粉搅拌均匀
3.将牛奶酵母混合液和其他材料混合(除了刷油的10克
玉米油)揉成光滑的面团
4.擀成薄片，均匀的刷上油
5.面皮左边三分之一往右边折，右边往左边折再擀薄，刷油，再重复上个步骤，一共四次
6.最后一次擀成长方形，切成大小相等的三条
7.中间夹上蔓越莓，编成辫子，头尾捏紧
8.放入圆形模具中，(我用的是六寸蛋糕模)
9.盖上湿布或者保鲜膜放在暖和的地方发酵一小时
10.撒上杏仁片，进入预热好的烤箱170°烤30分钟
11.看看卖相不错吧！
小贴士：适当的加些爱吃的果脯和干果都可以。
手撕面包有哪些配方？
手撕面包有哪些配方？关于《手撕面包有哪些配方？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多盆友都钟爱吃面包，吐司面包老少咸宜，口味甘甜，吐司面包非常容易消化吸收，增加抵抗力，含有多种营养，针对焖面包许多盆友都喜欢，能够通过自学在家做面包，便捷，环境卫生，爽口，乳酪面包有的秘方应选正确了，乳酪面包有什么秘方？我们讨论一下掌握下，之后就可以在家做面包了。
一.秘方调料高粉(250克)，牛乳(110克)，无盐黄油(125克)，生鸡蛋(1个)，酵母菌3克，白砂糖40克，盐2克，鸡蛋液适当。
二.制做流程1.把高粉、生鸡蛋、白砂糖、酵母菌、牛乳放进器皿里，用电动打蛋器二挡拌和15分鐘添加盐拌和10分钟再添加无盐黄油拌和15分鐘就可以，无需出膜。
用保鲜袋包裹放冰箱冷冻20分钟。
2.用100克无盐黄油放进薄膜袋擀成方形放冷藏室很硬就可以了。
3.橱柜台面上边撒上粉剂，冷藏后的面糊在中间用刀割成十字口，擀成十字形，把无盐黄油放到正中间，随后包好。
用擀面棍密封。
盖上保鲜袋放进冷藏室20分钟。
4.取下面糊把密封方位朝右边，台表面撒粉剂，用擀面棍压开面糊后擀成正方形，把有汽泡的地区用木签刺破。
擀成正方形叠成三分之一大，放入冷藏室20分钟，在反复擀两三次就可以了5.最终擀成正方形，从正中间一分为二。
叠在一起，创口一面两端对齐。
6.折起来放入六寸模具里边发醇至二倍大，发醇的溫度不必超出28度，要不然会渗油。
7.发醇好之后表层刷上鸡蛋液，放入加热好的电烤箱，左右火180度考40分钟。
三.吐司面包作用1、便于消化吸收吐司面包带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、小量维他命及钙、钾、镁、锌等矿物，口感多种多样，便于消化吸收、消化吸收，服用便捷，在生活起居中备受大家钟爱。
2、提升基础代谢谷类吐司面包很多选用谷类、果干做为原材料，带有丰富多彩的膳食纤维素、不饱和脂肪和矿物，有利于提升基础代谢，有利身心健康。
3、造成饱腹感全麦吐司有着丰富多彩的膳食纤维素，令人较为快就造成饱腹感，间接性降低摄入量。
手撕面包的做法
手撕面包的做法手撕面包是日常生活中常见的一种面食甜点，制作好的手撕面包非常的松软，味道非常的甜美，很多人都想了解手撕面包的做法，那么大家知道手撕面包怎么做比较好吃呢?面包研修社通过对专业面包的研究实验，结合理论跟实际经验为大家介绍一下手撕面包的做法大全吧。
手撕面包怎么做好吃呢?制作手撕面包的做法有很多，味道也都很鲜美，下面大家就一起来看看如何制作美味的手撕面包吧。
做法一材料：面粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、水、玉米油。
做法1、前6种材料和成面团，加油揉匀，醒发至2倍。
2、面团揉出空气放置10分钟。
擀成薄片，刷一层油，切成长方块，具体大小看模具，长方块要能放进模具，并且高出模具。
发酵大约40分钟。
3、放入提前预热的烤箱，220度，大约20分钟。
上色后关掉上火，温度调到120度至完成。
小诀窍这个面包的面团醒发到2倍，怕发过了太软变型。
做法二材料：法式面包一根，牛奶300g，鸡蛋3个，糖霜适量。
做法1.将法式面包切成5等分，每个60g左右。
2.将牛奶和鸡蛋搅拌均匀，将面包放入2中完全侵泡，然后放入烤盘，以上火230℃，下火200℃烘烤12分钟左右，出炉冷却后洒上糖霜。
做法三材料：玉米油、高粉、酵母、鸡蛋、糖、盐、牛奶、水。
做法1、面粉和油揉匀。
2、前7种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5-3倍。
3、水油皮包入油酥，三折三擀成方形薄片，切成条，编三股辫花。
4、烤箱，180度，25分钟。
做法四材料：甜小面包面团750克，苹果糖酱100克，鸡蛋2个，克司得100克。
做法1、把发酵好的面团放在操作台上，分成10块面剂，揉成面团放在木板上，饧10分钟。
2、把面团翻过面来，底朝上用擀面棍擀一下，在中间抹一点苹果糖酱，把面合拢，将果浆裹在里边，呈半圆形。
3、用刀在外圈剁四道小口，放在抹油的铁烤盘上，送入温室饧发，发至体积超一倍时，取出，刷一层鸡蛋液。
4、把克司得装入带小圆嘴子的布口袋里，在小面包坯表面挤上花纹。
5、送入200℃烤炉。
花生酱的10种吃法
花生酱的10种吃法
花生酱是美食界不可或缺的佳品，尤其是在西方国家，花生酱有很多不同的用途，从平时
吃的小吃到各种披萨，都是受到大家欢迎的美味。
但是你知道花生酱也有超过10种不同
的吃法吗？下面就给大家介绍一下几种在家做花生酱的美味食谱。
首先，把花生和糖搅拌在一起，加入你喜欢的香料，例如肉桂粉，甜茶辛朗姆酒，咖啡，
一起煮沸，把花生酱的温度提升，可以提升花生的香气，增加香气。
第二，大多数花生酱可以加入新鲜的蔬菜或水果，用花生酱与新鲜蔬果调和在一起，制作
不同口感的水果花生酱沙拉，清爽可口。
第三，花生酱也可以配上鱼香肉丝，番茄，调味料等，制成一道美味的花生酱鱼香肉丝，
入口即化，口感鲜美。
第四，花生酱也可以用来做一种新鲜的披萨，在披萨里加入新鲜的蔬菜，肉，奶酪等材料，然后在表面撒花生酱，烘烤到金黄色，酥脆可口，成为一道诱人的披萨应用花生酱，多姿
多彩，美味可口。
第五，花生酱也可以用来做米饭吃，将花生酱放入锅中，一起与蒜蓉，辣椒等一起凉拌，
将拌好的花生米饭搁在盘子里，美味可口，简单又有营养。
以上就是使用花生酱的10种吃法，只要有花生酱，可以根据自己的喜好，尝试不同口味，制作出多种新鲜美食，更加健康又精致。
厨房美食菜谱：花生碎辫子面包的做法
厨房美食菜谱：花生碎辫子面包的做法
本来这个面包上面是准备撒上杏仁片的，可是正好看到桌上有一碟花生，嘿嘿，就用它吧！还不错，也是香香脆脆的，面包上面还挤上了一点墨西哥酱，也是昨天做面包剩下的，也利用上吧！
食材
主料：
高筋面粉120g
低筋面粉
清水70g
黄油
鸡蛋液
花生仁适量
墨西哥酱适量
酵母3g
步骤
1.将所有材料混合，将面团揉至出筋膜，到完成阶段。
然后收圆盖上保鲜膜放温暖处发酵
2.发酵到3倍左右的大小取出揉匀，排出空气
3.将面团分成30g一个的小面团，然后松弛10分钟
4.然后将每一份小团搓成长形，盖上保鲜膜再次松弛10分钟
5.再次搓长一点
6.然后将3条头部捏在一起
7.编出3股花辫，然后盖上保鲜膜再次发酵
8.发酵到体积增大了半倍，然后撒上花生碎，挤上墨西哥酱
9.最后杀伤一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，中层，上下火，15分钟左右！
小贴士：1.没有墨西哥酱的可以不用，我是正好有多余的就用上了。
2.将小面团分次的搓长更好操作，经过松弛的面团的延展性会好一些，容易拉长，不会收缩了。
花生酱面包卷的做法
花生酱面包卷的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。
亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。
如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在就来教教你如何去做花生酱面包卷。
1.面团料
2.121搅拌成略光滑的面团，加入黄油
3.212将除黄油外的面团料倒入大盆
4.继续搅拌出膜
5.放入大碗，基础发酵至2.5倍大
6.1擀成约25X20厘米的长方形
7.2取出发酵好的面团，排气，滚圆，松弛15分钟
8.抹上花生酱
9.卷起，收口向下
10.切成均等的四段
11.将每一段切口向上，摆入烤盘
12.最后发酵至2倍大
13.表面刷蛋液，撒上花生碎
14.放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右，
15.表面金黄，出炉
今天介绍的这道美味花生酱面包卷的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！。
厨房美食菜谱：香蕉花生酱三明治的做法
厨房美食菜谱：香蕉花生酱三明治的做法
相信许多上班族都会跟我有同样的困扰，一到起床的时间，眼睛就跟焊上了似的，怎幺睁也睁不开，磨磨叽叽起床之后根本没有时间准备一顿丰盛的早餐了。
不吃早餐对身体的危害是极大的，正是意识到了这一点，我每天都会准备营养尽量丰富的早餐，今天要介绍的这个可是我的拿手好饭啊，一般人我不告诉他。
食材
主料：
面包80g
香蕉
花生酱适量
步骤
1.准备好所需的食材：面包片、香蕉、花生酱。
2.将面包片去掉四边。
3.在面包片上均匀涂抹一层花生酱。
4.香蕉剥皮后切0.5cm的薄片。
5.将香蕉片放在涂了酱的面包片上。
6.把另一片面包盖在香蕉上。
7.切块即可食用。
小贴士：1.零厨艺快手早餐，倾情推荐。
2.花生酱也可以换成其他的酱，香蕉也可以换成其他水果，请随个人喜好变换。