沙虫干功效竟然这样多!
难看不难吃的三亚沙虫
难看不难吃的三亚沙虫发表日期：2010年09月11日点击：185难看不难吃的三亚沙虫沙虫又称海肠子，海蚯蚓，沙肠虫。
动物学名称为“方格星虫”。
是一种海洋软体动物,貌似蚯蚓，形状很像一根肠子，呈长筒形。
产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。
它涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，故名沙虫。
沙虫其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。
虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。
沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。
沙虫还有较高药用功效和食疗价值。
它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。
所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
海南儋州盛产沙虫,但惟有光村镇海边浅海生长的沙虫品质最优。
光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。
出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名，其蛋白质容易被人体吸收,是滋补的营养食品。
据说当地渔民讲在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳，特具补肾壮阳之效。
三亚沙虫可清蒸、鲜炒,也可新鲜下汤，沙虫汤味道鲜美。
其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。
沙虫也可晒干加工, 沙虫干是送礼上品。
沙虫干瘦肉汤材料：沙虫干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圆肉各25克。
调料：姜两片，精盐少许。
做法：沙虫干用温水浸开，软身时，用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙。
瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
洗净淮山、杞子、圆肉。
把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火40分钟，下盐调味即可沙虫粥：先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。
沙虫干瘦肉汤
沙虫干瘦肉汤
简介
沙虫，动物学名称为“方格星虫”，非海肠子，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长约两寸，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。
沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。
沙虫看似没有海参、鱼翅名贵，主要原因是沙虫的被认知程度不高，但其味道鲜美无比，这是海参、鱼翅所不能及，食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。
沙虫属海鲜类，而不属中药类，沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。
有降血压、治湿、防癌作用。
干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。
用料
沙虫干30g 瘦肉500g 淮山25g 杞子25g 圆肉25g 姜、盐适量
沙虫干瘦肉汤的做法
1. 主料：沙虫干
2. 主料：瘦肉
↑ 清洗，十字切花备用
3. 配料：姜、淮山、杞子、圆肉
↑ 全部汤料冲洗备用
4. 1、将瘦肉用姜水飞水
2、再冲洗、沥干水
3、将沙虫干用温水浸泡10分钟
4、用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙
5. 全部材料已备好
6. 汤煲适量加水大火煲滚，放姜片及全部汤料
7. 中火20分钟，再调至文火30分钟，下盐调味即可
8. 鲜美无比！
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沙虫排骨汤功效与作用
沙虫排骨汤功效与作用沙虫排骨汤是一道古老而传统的汤品，它有着丰富的营养成分和独特的味道。
据传说，沙虫排骨汤起源于中国古代医学，是一种具有药膳效果的食物。
沙虫，又叫蛰虫，是一种昆虫，它具有很高的药用价值。
而排骨则含有丰富的蛋白质和矿物质，具有补肾壮阳、滋补强身的作用。
将沙虫和排骨煮制成汤，既能发挥出它们各自的功效，也有相互强化的作用，对人体健康有着很好的保健作用。
首先来看一下沙虫的药用价值。
沙虫是一种生长在干燥沙地中的昆虫，它具有很强的抗寒、抗干燥的能力。
在中医药理论中，沙虫被认为具有温补肾阳、养肾壮阳、强腰膝的作用。
沙虫有补肾壮阳、强筋骨、益精髓的功效，广泛用于中医药治疗肾虚、阳痿早泄、腰腿酸软等症状。
沙虫还具有抗衰老、抗氧化等作用，可以起到延缓衰老的效果。
此外，沙虫还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，对提高机体免疫力和抗疲劳能力有着良好的作用。
排骨是一种常见的肉类食材，它的营养价值也是很高的。
排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。
其中，蛋白质是人体所需的重要营养物质，能够维持人体正常的组织结构和功能，对细胞修复和新陈代谢起着重要的作用。
而脂肪则是提供能量的重要来源，但要注意选择健康的脂肪。
排骨还富含钙、磷、铁等矿物质，对骨骼生长和血液循环有着重要的作用。
沙虫排骨汤的制作方法通常是将沙虫和排骨一同放入锅中，加入适量的水，用文火煮制数小时，直至汤汁呈乳白状。
汤品色香味俱佳，具有浓郁的肉香和骨髓味道。
沙虫和排骨的营养成分在煮制过程中可以相互转化和释放，从而提高汤品的药用价值和营养价值。
沙虫排骨汤具有多种功效和作用。
首先，它具有补肾壮阳的作用。
沙虫被认为是一种极好的滋补食材，能够温补肾阳、养血益精。
而排骨富含蛋白质和矿物质，对肾脏有滋养作用。
将沙虫和排骨煮制成汤，可以促进肾脏功能的恢复和改善，提高性功能，对治疗肾虚、阳痿早泄等症状有一定的疗效。
其次，沙虫排骨汤对强筋骨、壮腰膝也有良好的作用。
蛤蜊干的功效与作用
蛤蜊干的功效与作用蛤蜊干是一种以新鲜蛤蜊为原料制作而成的干货食品，具有丰富的营养价值和独特的美味，深受人们喜爱。
蛤蜊干的功效与作用主要表现在以下几个方面：一、提供丰富的营养素蛤蜊干含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、矿物质等营养物质，能够提供人体所需的各种营养素。
其中，蛋白质是身体构建和修复组织的基本物质，具有重要的生理功能，而脂肪则为机体提供能量并维持正常的生理功能。
蛤蜊干中的维生素及矿物质能够参与多种生化反应，维持各种生理功能的运行。
二、增强免疫力蛤蜊干中富含抗氧化物质，如维生素C和维生素E等，可以帮助抵抗自由基的侵害，减少细胞损伤，增强免疫力。
此外，蛤蜊干中还含有硒等微量元素，能够调节免疫细胞的活性，促进免疫功能的增强。
三、促进消化蛤蜊干中富含的蛋白质和脂肪等营养物质，可以刺激胃酸和胰酶的分泌，促进消化液的分泌，提高食物的消化和吸收效率。
同时，蛤蜊干还含有一定量的纤维素，可以增加粪便的体积，促进肠道的蠕动，预防便秘等肠道问题。
四、滋阴补血蛤蜊干具有滋阴润燥的功效，适用于体质燥热、肺燥以及肺热引起的身体不适。
蛤蜊干中的血红蛋白含量较高，能够补充血液中的铁元素，促进血液循环，提高氧气的运输能力，对于贫血及其他血液循环不畅的症状有一定的改善作用。
五、利尿消肿蛤蜊干中富含的钾元素具有利尿作用，可以增加尿液排出量，排除体内的废物和多余的水分，缓解浮肿和水肿症状。
蛤蜊干中还含有一些天然的抗炎物质，可以减轻炎症反应，缓解关节疼痛和肌肉酸痛等症状。
六、提高思维能力蛤蜊干中的磷元素是构成人体脑细胞的重要成分，对于脑细胞的正常生长和发育具有重要作用，可以提高思维能力和记忆力。
此外，蛤蜊干中还含有丰富的ω-3脂肪酸，能够促进神经元的发育和传递，提高大脑的功能。
七、美容养颜蛤蜊干中丰富的胶原蛋白是维持皮肤弹性和光泽的重要成分，可以延缓皮肤的衰老过程，保持皮肤的紧致和光滑。
此外，蛤蜊干中的维生素A和维生素E等抗氧化物质，可以减少自由基对皮肤细胞的伤害，保护皮肤的健康。
沙虫食谱
沙虫沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。
沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。
因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。
而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。
沙虫还有较高药用功效和食疗价值。
它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。
所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
沙虫属海鲜类，而不属中药类，沙虫含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。
有降血压、治湿、防癌作用。
干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。
芡实莲子沙虫汤：芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜，具补脾肾、益气血、止泄泻的功效。
为仲春时节调补汤品，同时又适应脾肾不足，症见不思饮食，食少便溏，小便频数，夜睡不宁，口渴欲饮，或久泻久痢，形体弱瘦。
[材料] 芡实30克、莲子肉30克、沙虫干60克、猪瘦肉250克、生姜2-3片。
沙虫干性平味甘、咸，功能健脾胃、益气血，滋养补虚；芡实性平，味甘、涩，功能固肾涩精，补脾止泻莲子亦为性平，味甘、涩，有补脾止泻，补肾涩精，养心安神的作用，它性平力缓，能补能涩而标本兼顾。
莲子与芡实同用，补益脾肾，止泻力大，合而为汤，则补脾肾，复运化而止泄泻；益气血，强筋骨而助生长。
配以沙虫干、猪瘦肉让汤补而不燥，滋而不腻。
因而不但为初夏的汤品，亦为平时儿童、老年健康的补品。
[烹制] 先把沙虫干放进锅内，微火略炒，去沙囊，浸入清水洗净、浸泡30分钟，莲子去芯和芡实一起洗净，亦浸泡30分钟，然后与瘦肉、生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，用武火煲沸后，改为文火煲两个小时，调入适量食盐便可。
沙虫
沙虫收藏172110方格星虫编辑沙虫一般指方格星虫方格星虫（Sipunculus nudus），又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。
它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。
生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。
中文学名方格星虫拉丁学名Sipunculus nudusLinne别称沙虫、沙肠子、沙肠虫、光裸星虫、海滩香肠等界动物界门星虫动物门纲星虫纲目方格星虫目科星虫科属方格星虫属分布区域中国福建、广东、广西、海南和台湾沿海目录1沙虫简介2主要分布3生存环境4繁殖情况5养殖方法海滩条件苗种放养与养成管理成虫收获6市场状况7营养价值8烹饪方法方格星虫干方格星虫粥方格星虫干牛鳅鱼汤方格星虫煲汤陵水酸粉1沙虫简介编辑【性味】味甘、咸，性平。
【食疗功效[1] 】解烦渴、降血压[2] ，滋阴降火、清肺补虚。
有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗。
现代营养学还证实了沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长的作用。
由于沙虫的酶解物具有抗氧化[3] ，抗菌[4] ，抗辐射[5] ，抗病毒[6] ，抗疲劳[7] ，防癌[8] ，调节免疫[9] ，延缓衰老[10] 的功效，因此，现代对沙虫的药用研究方向主要在溶栓药物[11] ，抗凝血药物以及抗衰老药物上。
【习性】沙虫生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，故名沙虫。
沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象，肌肉较发达，平时以蚕食沙粒等为生，但身体结构简单，故洗去肠内沙粒，全条虫都可食用。
【简介】沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，胜过海参、鱼翅。
因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等其他配料，否则就索然无味。
爬沙虫的功效与作用
爬沙虫的功效与作用
爬沙虫的功效与作用是非常多样的。
以下是爬沙虫的一些主要功效和作用：
1. 改善循环系统：爬沙虫含有一种被称为"Hirudin"的物质，它能够阻止血液凝结和抑制血小板凝聚，从而促进血液循环，有效预防心脑血管疾病。
2. 消除疼痛：爬沙虫唾液中含有多种酶类物质，可以分解蛋白质和凝结酶，减轻疼痛，对缓解关节炎、背痛和肌肉酸痛等疼痛症状有良好的效果。
3. 抗感染作用：爬沙虫唾液中的一种物质叫做"营养补充器"，具有抗菌、杀菌和抗病毒作用，能够有效抵抗细菌和病毒的侵害，增强免疫力。
4. 促进组织再生：爬沙虫体内的营养成分丰富，尤其富含蛋白质和胶原蛋白，能够加速伤口愈合和组织再生，有助于治疗烧伤、创伤和溃疡等皮肤问题。
5. 净化血液：爬沙虫的唾液中含有一种叫做"利尿素"的物质，它能够促进肾脏排尿功能，净化血液，排除体内废物和毒素，对于治疗尿酸、高血压和水肿症状有一定效果。
需要注意的是，爬沙虫具有一定的特殊性和特殊环境需求，只有在合适的环境下正规养殖和使用，才能发挥其功效和作用。
同时，个人在使用前应咨询医生或专业人士的建议，避免因个体差异引起的不良反应或过敏症状。
蟑螂干的功效与作用
蟑螂干的功效与作用蟑螂干是一种传统的中药材，被广泛用于中医药和民间偏方中。
它具有多种功效与作用，被人们称为“宝藏中的宝藏”。
本文将详细介绍蟑螂干的功效与作用，希望能对读者有所帮助。
蟑螂干的功效与作用主要体现在以下几个方面：1. 温肾壮阳：蟑螂干具有温补肾阳的特点，可用于治疗肾阳虚弱引起的性功能低下、阳痿早泄等男性性功能障碍。
其温热之性有助于扩张血管、促进血液循环并刺激性腺，从而增加性欲和改善勃起功能。
此外，蟑螂干还含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，对提高身体素质和抗疲劳也有一定的效果。
2. 补益虚损：蟑螂干中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，具有补益虚损的作用。
它可以提高机体的免疫力，增强抵抗力，从而对抗疾病的侵袭。
此外，蟑螂干还可补肺气、补脏腑，对体虚、贫血、乏力等症状有一定的缓解作用。
3. 润肠通便：蟑螂干中还含有一定的纤维素，对于促进肠道蠕动、增加粪便体积具有良好的效果。
它可软化大便，增加排便次数，缓解便秘问题。
此外，蟑螂干还具有止泻的作用，可用于治疗腹泻和慢性腹泻。
4. 止血消肿：蟑螂干具有活血化瘀和消肿的作用，可以用于治疗外伤引起的瘀血、淤血和水肿等问题。
因此，它对于扭伤、骨折、跌打损伤等外伤后的恢复有一定的帮助。
5. 驱寒解毒：蟑螂干属于温性食品，具有驱寒解毒的作用。
可以用于治疗感冒、风寒、中暑等寒症，对于改善寒冷引起的寒疲、四肢冰冷等症状也有一定的效果。
此外，蟑螂干还具有抗菌、抗病毒的作用，可以增强机体的抵抗力，预防感染性疾病。
6. 健脑益智：蟑螂干中含有丰富的DHA、脑磷脂等脑营养素，对于提高认知能力、增强记忆力具有一定的作用。
它可以改善脑供血，促进脑细胞的新陈代谢，提高脑功能和智力水平。
7. 美容养颜：蟑螂干中的胶原蛋白是一种重要的美容成分。
它可以增强皮肤的弹性、滋润皮肤、减少皱纹的产生，对于改善肌肤干燥、缓解皱纹有一定的效果。
此外，蟑螂干中还含有一定的抗氧化物质，具有抗衰老的作用。
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沙虫干功效竟然这样多！
沙虫干是属于一种渔民比较常见的食物，是将沙虫经过人工加工晒干处理后的食物，味道比较香脆可口方面保存，可以当中配菜食用，而沙虫干对人体也有很大的好处，可以有效起到降压功效，还可以滋补身体，起到清热解毒的功效，对肺部疾病也有很大的好处，还可以有效起到降血脂预防癌症等功效。
★简介
沙虫，动物学名称为“方格星虫”，非海肠子，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长约两寸，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。
沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。
沙虫看似没有海参、鱼翅名贵，主要原因是沙虫的被认知程度不高，
但其味道鲜美无比，这是海参、鱼翅所不能及，食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。
沙虫属海鲜类，而不属中药类，沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。
有降血压、治湿、防癌作用。
干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。
营养价值高，在市场上十分畅销。
价格上也比较昂贵，一般盛产于北部湾的北海市、湛江市等地。
沙虫生长对海水环境要求极高，素有“海洋环境标志生物”之称。
★食疗功效
解烦渴、降血压，滋阴降火、清肺补虚。
有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床(夜尿频繁)以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗。
现代营养学还证实了沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长等作用。
由于沙虫的酶解物具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老的功效，因此，现代对沙虫的药用研究方向主要在溶栓药物，抗凝血药物以及抗衰老药物上。
★营养价值
沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。
它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基
酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。
沙虫做法有很多，爆炒，煮汤，熬粥，椒盐，油炸均可。
味道远胜海参、鱼翅，因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。
而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。
沙虫还有较高的药用功效和食疗价值。
它性平，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。
所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
★产品吃法
首先用剪刀把沙虫干剪开，然后用牙刷刷清里面的沙，千万不要湿水。
然后把铁锅烧红，不要放油，放油就很难清沙了，把沙虫放锅里炒，炒至金黄色。
然后把沙虫干放碗里，快速用水洗，可以小刷，会有沙子沉底，这样就能完全除去沙虫的沙子(当然，品质很好的沙虫是不含沙子的，可以免去这一步骤)。
煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。
这就是沙虫无沙的基本弄法。
注意：切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸或做汤熬粥，没有炒过的沙虫干味道是出不来的，千万不要浪费美食，无论做汤、熬粥、椒盐都需要将沙虫干先炒至金黄。
沙虫干泡发后，可做成各种精美菜肴。