清洗消毒专家——艺康公司介绍
CIP介绍(ppt文档)
CIP 清洁剂罐
HLA = 高液位警报
HL = 高液位
HLA
到达此液位时，关闭回流阀，将液流转到 HL
回收水罐和排水管
LL = 低液位
ML
液面低于此液位时，补水到中液位（循环 LL
中）
LLA
回流管位于 LL 下以避免湍流（泡沫）
LLA=低液位警报，供应泵停止
可彻底排空（锥形底）
膜的厚度通常为 0.4 - 0.6 mm 最重要的因素为容积流量 容积流量应在每米罐周长 30 - 45 L/分钟之间，
视污垢数量和性质而定 使用回流泵将清洗液泵固CIP站 对于离心式回流泵使用排气阀将清洗液中的空气
除去
35
洗球（清洗模式）
它通过泵，以 1.5 - 3 bar的压力将清洁剂溶液喷洒到罐壁上 洗球可根据具体需求，实现不同的喷洒范围 可根据具体要求调节大小和流量
18
预清洗罐
HLA = 高液位警报
HL = 高液位
到达此液位时，关闭回流阀，将液流转到排水管
HLA HL
LL = 低液位
液面低于此液位时，切换到新鲜水罐供水给供应 泵
回流管位于 LL 下以避免湍流（泡沫）
Hale Waihona Puke LL 可彻底排空（锥形底）
溢流到排水管中（无溅射）
清洗用洗球
19
液浓度测量及添加仪表 CIP 罐作为热缓冲器
25
CIP 罐专用外置热交换器
动态热交换（速度快，效果好） 易于维护 温度控制精确 CIP 在合适的温度启动 CIP 罐作为热缓冲器 使罐内物质充分混合 可在加热回路中非常方便地安装清洗液浓度测量及
COP-SOP-CIP-SIP简介
将所有的设备全部拆开 手工清洗：清水冲洗、刷子刷洗、清水冲洗 组装设备 非常耗时及耗人力
直到20世纪60年代中期，乳品工厂才正式开始使用全自动的CIP清洗 系统
艺康化工是最早发明CIP并应用的公司之一。
PRESENTATION FOR TingHSin GROUP
COP的作用
CIP只能完成80~90%的清洗任务，10~20%的清洗任务要靠COP来完 成。 COP清洗
15
多用途CIP 系统
清水 消毒剂 待清洁对象
清洁剂 预冲洗水
CIP-回流
CIP-供给
16
PRESENTATION FOR TingHSin GROUP
单用途与多用途 CIP系统特点
单用途
多用途
避免交叉污染风险 根据待清洁对象具体需要调节清洗 液浓度/温度 设备数量多 结构紧凑
排放物更少 清洁溶液随时可用（存储在罐中） 水和化学品可重复使用，更加经济
（在很大程度上取决于实际情况、水和能 源成本……）
PRESENTATION FOR TingHSin GROUP
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CIP系统供应端设置
RTD
清洗剂1
清洗剂2
新鲜水
清洗对象
Press sensor Option !
Flow
清洗剂
Filter/Chk v/v
PRESENTATION FOR TingHSin GROUP
泡沫清洗：小罐，罐外表面等。
内部喷淋系统
供应
被清洗设备
排空
排空
泡沫发生器
PRESENTATION FOR TingHSin GROUP
PHI食品安全的防火墙
I 6,N FOO D S F TYGUID 有细节，从必须的清洁与消毒方案，到质量控制、管理、持续的专家支持，不仅可以为企业提供环保的清洁产品、综合的培训和全面的服务，同时还可以提供综合成本管理方案，为企业降低用水量和废水排放量，降低能源消耗，减少浪费，从而构建一个高效的运营体系。
艺康以可持续视角看待食品安全E FSP 如此包罗万象，只因为艺康站在了一个更高的角度看待食品安全。
艺康自1923年成立以来，不断提升清洁消毒技术、推广全方位的食品安全解决方案，并将长期效应考虑其中，始终从更长远的角度看待食品安全与可持续发展。
从浓缩固体制剂到创新的包装和分配装置，从帮助企业提高产品安全性到减少废弃物排放，可持续发展体现在艺康所有的产品和服务中。
今后，艺康将继续致力于使世界成为一个更清洁、更安全、更健康、更有效率与可持续发展的世界。
全问题的发生，对延长食品保藏时间和提高食品质量的作用十分关键。
E FSP 正是秉承了清洁生产的理念，以全面、有效、可持续的方式，逐个解决与食品安全有关的所有问题。
和H ACCP 计划一样，艺康食品安全方案的几个重要模块包括：食品安全的全面评估：根据企业实际条件全面评估企业食品安全生产状况，识别食品安全风险；评价企业的食品安全管理绩效，同时提供专业解决方案，实行持续改进、提升企业的食品安全管理水平。
食品安全的咨询服务：协助企业实施食品安全方案、建立食品安全流程，提供符合H ACCP 及相关政策法规的方案、评估结果和建议报告、食品安全危机管理支持、专业的致病菌培训及最新技术交流，协助企业开发食品类供应商产品要求说明书等。
食品安全的清洁方案：协助企业建立良好的卫生规范和食品安全管理体系。
EFSP 包含食品安全所必需的清洁与消毒方案、现场训练和培训、常规维护内容，为企业提供量身定制的清洁与消毒解决方案以及持续的专家支持。
食品安全的管理系统：由资深的专业人员协助企业建立符合规范和认证要求的食品安全管理体系；提供全面、可行、专业的评估结果报告和体系维护及其多元化价值服务。
CIP介绍
Flow
清洗剂
Filter/Chk v/v
CIP系统回流端设置
温度探头
清洗剂1
清洗剂2
新鲜水
电导率仪
清洗对象
流量感应开关
清洗剂
CIP罐设计基本要求
自清洗功能
安装有洗球（多用途系统） 能完全排空
符合3A标准 体积为总循环量的1.5倍
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预清洗罐
HLA = 高液位警报 HL = 高液位
卫生质量提高
成本控制更加合理
6
CIP系统组成、工作机制 及影响因素
7
在清洁过程中向污垢施加的能量
热能 （溶液温度） 机械能 （湍流） 化学能 (化学品，[%])
污垢 污垢覆盖表面
8
去污机制
除上述三种能量外，时间因素也非常重要
如三种能量有一种不足，可通过增强其它能量的 形式加以弥补 但要注意的是，三种能量在清洁流程中的作用都 非常重要
25
CIP 罐专用外置热交换器
动态热交换（速度快，效果好） 易于维护 温度控制精确
CIP 在合适的温度启动
CIP 罐作为热缓冲器 使罐内物质充分混合 可在加热回路中非常方便地安装清洗液浓度测量及 添加仪表 减轻供应泵运行负担（循环泵功率相对较小）
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浓度检测与电导率仪安装
清洗剂清洗对象清洗剂1清洗剂2新鲜水rtdflowfilterchkpresssensoroption压力cip系统供应端设置清洗剂清洗对象清洗剂1清洗剂2新鲜水温度探头流量感应开关电导率仪cip系统回流端设置18cip罐设计基本要求体积为总循环量的15倍19预清洗罐回流管位于ll下以避免湍流泡沫清洗用洗球llhlahl20cip清洁剂罐mlllllahlahl到达此液位时关闭回流阀将液流转到回收水罐和排水管回流管位于ll下以避免湍流泡沫以上21清水罐与喷球的连接采用分配板安全功能离供应泵最远llllahlahl所有罐体22cip加热系统cip罐外部循环加热不经过供应泵23蒸汽喷射直接加热设备可能受到机械冲击24使用罐内加热盘管进行间接加热无搅拌功能25在线加热cip在合适的温度启动可在加热回路中非常方便地安装清洗液浓度测量及添加仪表cip罐作为热缓冲器26cip罐专用外置热交换器cip在合适的温度启动cip罐作为热缓冲器可在加热回路中非常方便地安装清洗液浓度测量及添加仪表减轻供应泵运行负担循环泵功率相对较小27浓度检测与电导率仪安装这样可能造成投料过多因为它达到混匀所需时间较长直到溶液浓度均匀后才能测得代表值电导率仪控制的投料泵会频繁关闭启动
食品工厂COP__CIP_SIP介绍及影响因素
理想情况下，光滑不锈钢管道的 雷诺数（改变层/湍流）应为 2300
实际应用中，一般在 3000 - 9000 范围内
40
管道及其它封闭回路CIP 清洁状况
只有在管道完全充满，并产生湍流时才能达到理想的清洁效果
必须避免产生气泡
这一要求同样适用于通过循环清洗液进行清洗的其它封闭回路 对于板式热交换器建议使用较低的流速，以避免板面遭到腐蚀。清洁 此类设备时，流率应控制在 1.2 - 1.4 米/秒。可在板的表面产生湍流
主要内容
CIP/COP/SIP/SOP介绍 CIP/COP/SIP/SOP系统组成、工作机制及影响因素 Sidel
CAF Line清洗工艺介绍及分析
CIP与COP介绍
4
CIP的定义
CIP：Clean In Place,原位清洗/就地清洗。
CIP是一种清洗方法，无需拆卸及打开设备，且几乎或完全不需要操作员参 与，对工厂所有设备或管道进行清洁。 在一定流量/压力的条件下，将清洁剂溶液喷射或喷洒到设备表面或在设备 中循环。
41
管道横截面变化对流动特征产生的影响
直径： 容积流量： 流速： 压损： 80 mm 36 000 L/h 2 m/sec 0.55 bar/100 m 65 mm 36 000 L/h 3 m/sec 1.6 bar/100 m
合格
直径： 容积流量： 流速： 压损：
80 mm 36 000 L/h 2 m/sec 0.55 bar/100 m
100 mm 1.2 m/sec
不合格
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罐清洗中的机械清洗效果
30 – 45 升/分钟 /每米罐周长
保洁企业简介范文_保洁公司简介范文
保洁企业简介范文一上海武杰保洁有限公司于2000年开始，从事保洁服务，一直来，以客户利益为第一、以公司品质为第一，公司不断健康发展，2022年正式注册营业，注册资金500万。
在2022年大力发展定点式保洁，目前在编人员500多人。
公司下设清洁用品批发门市部、人事部、后勤部、石材养护部、保洁项目部、外墙清洗部、财务部、客服部，在这些部门的配合下，整合武杰清洁与合作伙伴最先进的产品、服务、技术和解决方案，向各个行业的客户展示武杰清洁的独特价值，同时也帮助客户创造企业的良好形象。
公司主要经营范围：配套物业管理，设备保养及配套综合服务，保洁服务，石材养护，房屋维修。
管理类型包括机关物业(政府办公/企事业单位等)、商务楼宇、院校物业、居住物业(别墅/公寓)以及工厂等。
武杰已拥有一批具有专业素质的管理及施工人员，采用进口的清洁设备及清洁药剂，具有承揽大型工程所需的配套设施及能力，可以为不同领域客户提供全方位的满意服务。
我们的定位：以现代专业化的新概念物业服务提供给广大用户。
我们的理念：以诚至信，认真负责的服务态度，以客户的要求为准则，力争做到更好、更美观、更快速。
以求将最舒适的环境，提供给我们的客户。
我们的目标：做到全年无责任事故和安全事故发生，得到客户普遍认可，100%满意。
美丽生活，源于温馨服务!上海武杰保洁是专业的上海保洁公司，提供写字楼保洁、大型综合商场保洁、工厂保洁、学校保洁、小区保洁、别墅区保洁、企事业单位保洁、办公室保洁、大型游乐园保洁、开荒保洁、石材翻新和养护、地毯清洗、物业管理等。
欢迎广大新老客户前来咨询!保洁企业简介范文二合肥帮洁保洁有限责任公司成立于2022年，注册资金1000万，经过了八年运营、实践，融合了国际先进的管理技术和“以人为本”的服务体系，逐步形成了中国现代新型物业保洁服务企业的优秀服务团队和具有品质运营的服务商。
公司拥有敬业的员工和专业的管理团队。
合肥帮洁保洁有限责任公司坚持以“想客户之所想，急客户之所急，做客户之所需”的原则，提供优质的服务、规范的操作程序，维护行业诚信形象，不断提高物业管理的服务水准和管理技术。
食品工厂COP__CIP_SIP介绍及影响因素解析
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不同的CIP系统
单用途
多用途
单用途+回收
单用途 CIP 系统
CIP缓冲罐提供足以维持循环的清洗溶液，通过设备后回到缓冲罐 清洁完成后，清洁溶液被排放
清水供应 CIP回流泵 分配板DP
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多用途CIP 系统
清水
消毒剂 待清洁对象
主要内容
CIP/COP/SIP/SOP介绍 CIP/COP/SIP/SOP系统组成、工作机制及影响因素 Sidel CAF Line清洗工艺介绍及分析
CIP与COP介绍
4
CIP的定义
CIP：Clean In Place,原位清洗/就地清洗。 CIP是一种清洗方法，无需拆卸及打开设备，且几乎或完全不需要操作员参
符合3A标准 体积为总循环量的1.5倍
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预清洗罐
HLA = 高液位警报
HL = 高液位
到达此液位时，关闭回流阀，将液流转到排水管
HLA HL
LL = 低液位
液面低于此液位时，切换到新鲜水罐供水给供应 泵
回流管位于 LL 下以避免湍流（泡沫）
LL
可彻底排空（锥形底）
溢流到排水管中（无溅射）
罐内盘管加热 在线加热 （经过供应泵） CIP罐外部循环加热（不经过供应泵）
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蒸汽喷射直接加热
速度快，传热效率高 温度难以控制 冷凝水可能造成溶液稀释，无法控制 形成泡沫 设备可能受到机械冲击（蒸汽管道产生水锤
效应）
29
使用罐内加热盘管进行间接加热
静态热量传输 罐内障碍(易结垢） 难以维护 无搅拌功能
COP清洗
泡沫清洗：小罐，罐外表面等。
内部喷淋系统
CICOSISO工艺介绍及其影响因素
清洁剂 预冲洗水
CIP-回流
CIP-供给
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单用途与多用途 CIP系统特点
单用途 • 避免交叉污染风险 • 根据待清洁对象具体需要调节清洗液
浓度/温度 • 设备数量多 • 结构紧凑
多用途 排放物更少 清洁溶液随时可用（存储在罐中） 水和化学品可重复使用，更加经济
（在很大程度上取决于实际情况、水和能源成 本……）
• 管道中的湍流 流动液体中发生的充分交流
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如何制造湍流
流动模式部分取决于管道性质、直径及流速 经验证明（假设管道为光滑的不锈钢管道，直径 1“- 6”，水溶性清洗溶液）：
产生湍流的最低流速为 1.5 – 2 米/秒
学术上一般以 雷诺数对其进行描述：
Re=
液体密度 x 管道半径 x 流速 液体粘度
• COP：Clean Out of Place. 把设备拆开来进行清 洗的方法。一般指手工清洗、泡沫清洗等清洗 方法。
CIP的发展历史
• 20世纪40年代后期最先用于乳品行业 • CIP没有发明前，乳品工厂的清洗程序
将所有的设备全部拆开 手工清洗：清水冲洗、刷子刷洗、清水冲洗 组装设备 非常耗时及耗人力
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CIP系统供应端设置
清洗对象
清洗剂1
清洗剂2
新鲜水
清洗剂
RTD
Press sensor Option !
Flow
Filter/Chk v/v
CIP系统回流端设置
温度探头
清洗对象
清洗剂1
清洗剂2
新鲜水
电导率仪
流量感应开关
清洗剂
CIP罐设计基本要求
• 自清洗功能
安装有洗球（多用途系统） 能完全排空
食品工厂COP__CIP_SIP介绍及影响因素.
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CIP 组件
基本部分：
CIP 罐：配置冲洗水、清洗液及消毒液的罐
管道：连接CIP罐与待洗设备的管道
泵：供应泵与回流泵 阀
热交换器
液位控制 洗球(CIP罐及产品罐）
附件：
化学品添加及监控设施 CIP 控制器
16
不同的CIP系统
多用途
单用途
单用途+回收
单用途 CIP 系统
主要内容
CIP/COP/SIP/SOP介绍 CIP/COP/SIP/SOP系统组成、工作机制及影响因素 Sidel
CAF Line清洗工艺介绍及分析
CIP与COP介绍
4
CIP的定义
CIP：Clean In Place,原位清洗/就地清洗。
CIP是一种清洗方法，无需拆卸及打开设备，且几乎或完全不需要操作员参 与，对工厂所有设备或管道进行清洁。 在一定流量/压力的条件下，将清洁剂溶液喷射或喷洒到设备表面或在设备 中循环。
整个清洁过程通常由多个独立清洗步骤组成。 COP：Clean Out of Place. 把设备拆开来进行清洗的方法。一般指手工清洗、 泡沫清洗等清洗方法。
CIP的发展历史
20世纪40年代后期最先用于乳品行业 CIP没有发明前，乳品工厂的清洗程序
将所有的设备全部拆开 手工清洗：清水冲洗、刷子刷洗、清水冲洗 组装设备 非常耗时及耗人力
排放物更少 清洁溶液随时可用（存储在罐中） 水和化学品可重复使用，更加经济
（在很大程度上取决于实际情况、水和能 源成本……）
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食品企业清洗消毒程序、消毒原则、消毒方法及清洗消毒计划
食品企业清洗消毒程序、消毒原则、消毒方法及清洗消毒计划目的制度规定本公司所有产品盛装用容器和车间进行消毒、方法、要求和检验方法。
范围本标准适用于本公司所有产品盛装用容器和车间。
清洗消毒原则在整个清洗消毒过程中，严格按照规程执行，确保生产设备和容器消毒达标，不得残留消毒液，不得造成二次洗涤，影响产品质量。
与产品有关的设备、工装、包装物清洁、消毒要求更衣室使用紫外线消毒1次，生产后用紫外线消毒1次，每次30～60分钟，消毒时所有人员回避。
生产、包装区域每天生产前由生产车间主任负责使用臭氧发生器进行消毒，消毒时所有人员回避。
设备中与产品直接接触的过辊每周用酒精喷洒消毒，生产频繁时应每两天用酒精喷洒消毒。
所有用于临时存放产品的材料架、小车、包装台须每周用酒精喷洒消毒，生产频繁时应每两天用酒精喷洒消毒。
材料存放区域、产品存放区域，日常用扫把清洁，定期每个月用臭氧发生器对其空气和环境进行杀菌消毒。
清洗消毒方法容器、工器具、消毒先用清洗液内外浸泡10分钟，再内外刷洗干净；用清水将容器(框子,不锈钢盆)内外冲洗干净；用热水浸泡消毒，时间不少于10分钟；将消毒好的容器，用流动水内外冲洗60秒。
设备清洗消毒生产结束后，用清水冲洗干净，并用热水冲洗或者用酒精喷洒消毒，最后将其晾干。
原辅料库、冷库、成品库、半成品库日常用扫把将杂物扫除干净，定期用臭氧发生器对空气环境进行消毒。
非产品接触面：检查设备的润滑情况，避免设备运行时漏油、设备部件松动等现象；清除设备内的杂物。
正常生产时，每天在生产结束后，应对设备进行的擦洗：清除杂物、异物；产品接触面用干净的抹布把灰尘、污物擦除干净。
生产开始前检查设备表面的清洁情况，必要时用抹布擦洗。
生产过程中如有异物，应及时清除，必要时进行擦洗，视情况选择用抹布直接擦拭，还是需要洗洁净消毒，再擦拭。
其他工具的清洁每天生产开始前，应对工具进行彻底的清洗、消毒：用有洗洁净的麻布擦洗，必要时用硬毛刷把工具表面刷一遍，再用抹布擦洗两到三次。
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业务覆盖全国 Nationwide business coverage 4 个业务部门 4 business divisions 2 家生产厂 2 manufacturing plants 5 个分销中心 5 distribution centers 20多个办事处 20+ representative offices for serving customers nationwide
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