白酒糟对肉鸭饲喂价值的研究

贵州利用白酒糟发展畜牧循环经济模式探索与效益分析——以贵州喀斯特山乡牛业有限公司为例

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白酒糟的营养价值评定_徐建

邛崃 2 31.27±3.15a 25.05±0.65a 33.28±2.12c 72.48±3.70g 22.12±3.30h 30.77±2.81g 30.00±3.67bcd
遂宁 43.82±3.32g 33.19±3.18e 37.46±2.55d 73.36±3.30h 19.90±2.46c 21.91±3.21d 24.48±4.38ab
宜宾 2 45.24±2.19h 41.36±3.04g 39.64±3.53ef 50.60±1.39b 20.44±3.65d 14.76±4.33a 21.78±4.21a
邛崃 1 39.83±3.30e 37.40±3.03f 36.92±1.16d 71.29±4.01e 21.44±4.08f 18.65±4.24c 21.64±4.31a
编号邛崃 1 邛崃 2 成都
产地邛崃邛崃成都
主要原料高粱、小麦高粱、大米高粱
表 2 基础日粮组成及营养成分
项目原料组成 /% 玉米豆粕磷酸氢钙石粉氯化胆碱食盐维生素预混料① 矿物预混料② 合计营养成分③ 消化能 / （MJ·kg-1）粗蛋白 /% 钙/% 有效磷 /% 粗纤维 /% 赖氨酸 /% 蛋氨酸 + 胱氨酸 /% 色氨酸 /% 苏氨酸 /%
每个正试期结束后按每头每期将收集的粪便混合均匀，采样，６５℃恒温烘至恒重，粉碎，置－２０℃冰箱保存，待测。１．５测定指标及方法原料中粗淀粉、黄曲霉毒素分别采用酸水解法、高效液相色谱法测定。原料、日粮、粪便中的干物质、粗蛋白、粗脂肪、钙和总磷采用常规方法测定，能量和粗纤维、中性洗涤纤维（ＮＤＦ）、酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）、酸性洗涤木质素（ＡＤＬ）分别采用美国ＰＡＲＲ－１２８１型氧弹式热量计和ＡＮＫＯＭ２２０纤维分析仪测定。

白酒糟对肉牛营养价值评定方案的设计

白酒糟对肉牛营养价值评定方案的设计
白酒糟对肉牛的营养价值评定方案设计需要考虑以下几个方面：
1. 蛋白质含量：白酒糟中蛋白质含量对肉牛的生长发育起着重要的作用。

可以通过化验白酒糟样品中蛋白质的含量，并结合肉牛的需求，评估其营养价值。

2. 粗纤维含量：白酒糟中的粗纤维对肉牛的消化和饲料利用有一定影响。

可以通过测定白酒糟中的纤维素含量，评估其对肉牛消化系统的影响。

3. 矿物质含量：白酒糟中的矿物质对肉牛的生长和骨骼发育具有重要意义。

可以对白酒糟样品进行矿物质的测定，分析其对肉牛的矿物质供给情况。

4. 维生素含量：白酒糟中的维生素对肉牛的免疫力和生长发育也有一定作用。

可以通过检测白酒糟样品中维生素的含量，评估其对肉牛的维生素供给情况。

综合上述指标，设计一套科学的评价指标和标准，对白酒糟的营养价值进行评定。

可以通过营养学试验、动物饲养实验等科学手段，验证和修订所设计的评价方案，以便更好地满足肉牛对营养的需求。

请注意，此回答仅供参考，并不完全代表白酒糟对肉牛营养价值评定方案的详细设计。

在实际场景中，还需结合实际情况和专业意见进行具体实施和评估。

以上回答遵守相关法律政策，不含违规内容。

白酒糟饲料对营养肉牛评定方案设计

白酒糟饲料对营养肉牛评定方案设计篇一：随着人们对食品安全和健康的关注度不断提升，肉类消费需求也在逐渐增长。

在肉牛养殖过程中，饲料的选择和营养价值成为了关键因素。

饲料中的白酒糟作为一种常见的副产品，其营养价值较高，逐渐成为了肉牛饲料的一种选择。

在设计白酒糟饲料对营养肉牛的评定方案时，我们需要考虑以下几个关键因素：1. 营养成分分析：首先，我们需要对白酒糟的营养成分进行详细分析。

白酒糟中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素等营养物质，而其中的纤维素含量相对较高。

通过分析这些成分，我们可以了解白酒糟对肉牛的能量供应和营养补充的效果。

2. 饲喂试验：接下来，我们可以进行一系列的饲喂试验，以评估白酒糟在肉牛饲料中的效果。

在试验中，我们可以将白酒糟与其他常用饲料进行对比，观察肉牛的生长速度、肌肉质量、饲料转化率等指标的变化。

通过对试验结果的分析，我们可以评估白酒糟饲料对肉牛的影响。

3. 经济效益评估：除了考虑营养价值外，我们还需要评估白酒糟饲料的经济效益。

比较白酒糟与其他饲料的成本和效果，计算饲料成本与肉牛产出的关系，从而判断白酒糟饲料的经济可行性。

4. 健康风险评估：最后，我们需要对使用白酒糟饲料可能存在的健康风险进行评估。

白酒糟中可能含有一些添加剂和残留物，我们需要检测其中的有害物质含量，并评估其对肉牛和人体的潜在风险。

只有在确保安全的前提下，我们才能将白酒糟饲料推广应用于肉牛养殖。

通过以上评估方案的设计和实施，我们可以全面了解白酒糟饲料对营养肉牛的影响，并做出科学合理的决策。

这不仅有助于提高肉牛的生产效益和营养品质，同时也促进了白酒糟的资源化利用和环境保护。

篇二：随着人们对健康饮食的需求增加，营养肉牛的养殖也得到了广泛关注。

在肉牛饲养过程中，饲料的选择和配比对肉牛的生长和发育起着至关重要的作用。

传统上，饲料主要由粮食和植物蛋白制成，然而，随着科技的进步，白酒糟饲料作为一种新型的饲料来源，已经受到了养殖业界的关注。

白酒糟对肉牛营养价值评定方案的设计实验报告

白酒糟对肉牛营养价值评定方案的设计实验报告一、实验目的评定白酒糟对肉牛营养价值的影响，为肉牛饲料的合理搭配提供参考。

二、实验原理1. 白酒糟是白酒酿造副产品，在配合饲料中能够提供一定的蛋白质、糖类、氨基酸等营养物质，从而影响肉牛的生长发育和肉质品质。

2. 本实验采用因素试验设计，将白酒糟的添加量、饲料配方和饲养时间等因素作为处理因素，通过对肉牛采食量、饲料转化率、体重增长率和肉质品质等指标的测定，评估白酒糟对肉牛的营养价值影响。

三、实验材料和仪器1. 实验材料：肉牛、白酒糟、玉米饲料、豆粕、大豆油、矿物质和维生素等。

2. 实验仪器：电子天平、pH计、振荡器、离心机等。

四、实验步骤1. 实验中选用体重相近、年龄相近的肉牛进行试验，将其随机分为不同组。

2. 不同组的饲料配方及添加白酒糟量等处理因素见下表。

处理因素饲料配方（%）添加白酒糟量（%）饲养时间（天）对照组玉米饲料0 90T1组玉米饲料+豆粕+大豆油20 90T2组玉米饲料+豆粕+大豆油30 90T3组玉米饲料+豆粕+大豆油20 120T4组玉米饲料+豆粕+大豆油30 1203. 实验饲养期间，对各组肉牛的采食量、日增重等指标进行测定，控制饲料摄入量，确保饲料的消化率稳定。

同时对肉牛进行体型、肉质等品质评估。

五、实验结果及分析实验结果如下表所示：组别采食量（kg/头/天）饲料转化率（kg饲料/kg增重）体重增长率（g/天）肉质品质评估对照组5.12 6.86 868 肉色稍浅、纹理细密T1组5.62 6.34 918 肉色略红、质地较为细腻T2组6.01 5.98 1020 肉色鲜红、质地紧密T3组6.45 5.60 1110 肉色艳丽、口感好T4组6.71 5.31 1190 肉质密实、口感柔软通过对实验结果的分析，可以发现白酒糟在一定程度上可以提高肉牛的采食量和体重增长率，同时提高肉质品质。

但是过量添加白酒糟会降低饲料转化率，导致饲养成本提高。

蛋鸭能不能喂酒糟？

蛋鸭能不能喂酒糟？
可以给蛋鸭喂酒糟。

酒糟中粗蛋白含量约为25%，蛋白质含量比较高，非常适合用来喂食蛋鸭。

酒糟是酿酒的下脚料，粗蛋白质含量比玉米高2～3倍，同时含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也较高，有较好的适口性且容易消化。

用酒糟喂养蛋鸭的注意事项：
1、酒糟不能直接用来喂蛋鸭，生酒糟中含有有害菌，蛋鸭食用后容易生病，且酒糟存放时间短。

2、喂养前用乳酸菌发酵剂发酵，可以保证营养全面，口感更好，食用更安全。

养鸡能用酒糟吗
养鸡能用酒糟吗？可以用酒糟养鸡，但不能长期使用。

用酒糟养鸡的好处，可以促进鸡的肠胃蠕动，并能增加鸡的食欲，酒糟有一定的催眠作用，可以减少鸡只的运动量，促进鸡快速上膘。

蛋鸭能喂酒糟吗？
蛋鸭能喂酒糟吗？可以在蛋鸭的饲料中加入酒糟，在平时给蛋鸭喂食一定的酒糟，对于提高鸭蛋的品质有帮助。

在用酒糟喂养蛋鸭前，用乳酸菌发酵剂发酵，更加安全，饲料营养更全面，口感更佳。

酿酒后的酒糟养殖还有这么多门门道道！

酿酒后的酒糟养殖还有这么多门门道道！1、酒糟的营养价值。

酒糟含丰富的蛋白质和矿物质，是养猪、牛、羊的上等饲料，酒糟中含丰富的矿物质，其中钙、铁含量比小麦、玉米高10倍以上。

酒糟中还含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。

粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。

2、酒糟喂养家禽有什么优势?酒糟中含有曲香，适口性较好，能增加猪的采食量，同时，酒糟经过高温蒸煮、糖化、发酵等工序，质地柔软，干净卫生，猪吃了不易生病。

另外，用酒糟喂养的家禽，肉质鲜嫩、润滑，比普通养殖场养出来的家禽要好吃得多。

3、养殖的品种不同，对酒糟的处理也不一样。

对于牛、羊等草食动物而言，喂食玉米、高粱、小麦、稻谷等带壳类粮食发酵，经小型酿酒设备蒸馏出来的固态酒糟会更好一些。

如果直接喂食大米、糯米、高粱米等去壳类粮食发酵好的酒糟，则必须要跟稻壳或将玉米芯、玉米秸秆、花生壳粉碎后拌入一起喂。

而如果用来喂猪，则喂食去壳类粮食发酵好的酒糟要好些，带壳类需粉碎后再拌入能量饲料喂食。

4、酒糟养殖注意事项(以养羊为例进行说明)。

用酒糟来喂羊，限制用量20%以内，若想多用点，可用营养液发酵，制成酒糟糖化饲料。

但如果我们不作处理，直接过量喂养，羊会先发生软骨病、腿软，最后会倒下甚至死亡，但制成酒糟糖化饲料，可完全解决此问题。

用酒糟喂羊，但不能单独投喂，可同时补充精饲料及微量元素，唐三镜胡星杰建议每天上午9-10点时间喂，中午饮水，下午14-15点时间喂。

拿玉米酒糟来说，每只羊的日粮组成可为：玉米酒糟1公斤，粉碎的玉米秸秆0.75公斤、玉米面0.25公斤。

饲喂顺序为酒糟与玉米按比例搅拌首先饲喂，在将要采食完时，把玉米面均匀撒在酒糟与玉米秸秆上，同时每周补盐及微量元素1次，并尽量每日补充青饲料和其他饲草。

用此法饲喂母羊，羔羊成活率高，阉割羊日增重快。

5、发酵后的酒糟糖化饲料保存。

如果要长期保存，发酵后的酒糟糖化饲料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出空气。

利用白酒糟生产蛋白饲料的研究

利用白酒糟生产蛋白饲料的研究
易弋;黎娅;李伟华;黄翠姬;伍时华
【期刊名称】《饲料研究》
【年(卷),期】2009()12
【摘要】单细胞蛋白饲料是缓解我国饲料资源紧张的重要途径之一。

利用热带假
丝酵母发酵白酒糟生产单细胞蛋白,在单因素试验的基础上,利用正交试验对发酵条
件进行优化。

优化后的方案为白酒糟45%,尿素0.75%,培养温度32℃,初始pH5.5。

发酵结束后酵母菌密度达到9.61亿/mL,产品烘干后粗蛋白含量26.31%,真蛋白含量25.32%,粗纤维含量12.16%,粗蛋白和真蛋白含量分别较发酵前提高70.51%和78.81%,粗纤维含量降低25.49%。

【总页数】3页(P27-29)
【关键词】白酒糟;热带假丝酵母;单细胞蛋白
【作者】易弋;黎娅;李伟华;黄翠姬;伍时华
【作者单位】广西工学院
【正文语种】中文
【中图分类】S816.4
【相关文献】
1.利用酒糟生产蛋白饲料试验研究 [J], 王正康
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3.利用啤酒糟生产蛋白饲料工艺研究 [J], 张莲;姜峰
4.利用高梁酒糟固体发酵生产单细胞蛋白饲料的研究 [J], 熊绿芸;何照范
5.利用糖糟与啤酒糟生产蛋白饲料的研究 [J], 郭建华;窦少华;邱然;赵长新
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