籽粒苋
饲料作物种植技术］＠ ｌ品种特 性籽粒荒是苋 Ｔ 社苋属一年生饲 互 料作物，营养威 量 守含量高干普通 备物．氨基酸合 作 量平衡 其茎、 蛆 叶、耔植都是畜 譬 臂曲好饲料，可 譬 诲制成青贮饲料 牢 及优质精粒：好 粒苋具有播种量 ●、抗逆性强、适 吐甘、适压吐广、呈长快、再生能 々强荨优 ，在生育射内．其需 量仅是三米屿一半。 ２栽培方法在播种前精扫 整屯，清降残苎一地温选】５ 上 时即盯播 通常呆用垄上耕种或 景警．＃ Ｅ ６０厘米 播菇时孝子与 堡量 如砷、细土、细薯混匀盖再 播，每６６７平方来－亩）播种量 １ ｝～【５０茸插前踩底格子，蔷后 糍土【～２厘朱．措后镇压 采 田 籽也苋株距２０～３Ｏ厘米，每６６７ 平方米际茁４０００～５０００琳：播后 ７～…玉 苗当苣长到】～２片真 叶 进行营一发 苗和由耕除草， ４～５ 真叶时进行第二次中耕靶 除草趸苗． 时遣肥碚土 采收薪 子的在苗高３０厘米时连行第三次 ‘１。０ 中耕除草和培土。 籽粒宽耐连作，可与麦类、豆类 饲料作物靶作 整地畸施足基肥的 田蛙每刈割一次铲趋一遍，结告趣 地追肥一攻，每６６７平方米追施展 素５～】０公斤 籽粒苋不耐痔薄南 干旱，常因此而生长缓陧茎叶发黄， 应及时追肥灌水。遭蚜虫为害时， 应及时喷洒歃杀死、斥果等药剂进 行防治。 当植株长到５Ｏ厘米高时开始 第】次刈割，留茬３片叶子 阻后每 隔１ 月左右进行第２坎、第３坎 刈割，最后一次刈割直贴地面进 行 一年刘 ３攻，每６６７平万米可 产３０００～５０００县斤青拉 一艘籽粒 苋垒部现营至开花鞋可一次割完 采种 ，当种子斐硬时年可收割留 缸．要轻割轻赦 尊干后脱粒，每 ６６７王万米可 种子６０—８０公 斤： ３饲喂方法 丰｝粒苋现营期 粗蛋白质含量ｌ２ ６８％，枉胎妨 ２．６％，无氪曩出物３４＋５％，粗纤维 ３１ ２８％，柜袭分】２．０９％．钙 ３ ２４％，娃０ ２２％ 茎叶曩软．营幕 侨值高，可调 戚优曳的青贮饲牡 喂饲牛、羊、免、鹅、持、鸭等畜禽 以青饲为主，也 韧碎后与其他饲 料混告喂，或打浆、发酵君喂猪一 籽粒荒诈为青饲碍饲喂时．要 止亚硝酸盐中毒 Ｏ ｅ 砷■瓤技｛
号 维普资讯 http://www.cqvip.com 建昌县杨树碴 乡地下＾诗 丰富． 处在呵垂 正 一车 卞采气候巨，具有 二两茬生产的小气 傅 静好麦、某Ｊ虱 慧 主豆、黄瓜 豆 角）下茬是提高复种 指毒｝．剖高产高煎的 连径之一 坚酉主蟑 麦（蕞Ｉ下茬复种眷 寻的霉践， 差收＾ 罡三 至米的３～５ 信６６７平方米Ｉ亩、 备子平均产量３８０ 誊牙．最高５４５ １选择高产优 质品种 童干小专【荽ｊ下茬播砷的矮 霉王“千斤各”县可早瓤抗病，高 优 质．耐Ｅ对存薄荨慧点 复播生育期 王．株每１米． 荨再穆奎高．穗 ●小经验 痞 紧鼻．码紧，刺毛短，黄磬黄米．巴 霉 ８０％ ２．豆时整地早播种 豆播菩于瑶 早擂砷，早管理，高密度． Ｊ干毒产 ｉ 、麦Ｌ革）收詹丑对 莲鐾地作托，运 五整细声光硅茬 ６６７王 ＾琏 农 幕肥３０００公 ，复合肥Ｉ５鲁斤挥着５ 万转．呆用条播音戈二６月２５ Ｅ 播 完为宜，最迟不能晚二６月 日 ３田问管理更摇各于要一 播 种保垒苗，点底墒永播和及时饵压，《 砖板结，肺止“境芋” 适时压青，防ｚ防 ．培育壮苗。早间苗砖革，促早 发 拔节 后茫音中耕灌隶培土６６７ 五方米迫拖展索２０公Ｆ ４防治病虫害 蔓捂冬子生盘期 间高温亭湿，墨及 障右翼 日、黏止、 诂 虫 特别注意在苦子ｆ圪后 备 锤畴钾肺治 ５适时收获 各子戌热达到各竞 鸯黄、各穗新奇 子垃变硬时 馥喧技， 陆止落毓拽产 对北 地区冬春 ｒ 少雨插秧鹕用水紧 张的干盾，２００１年大石桥 市农业技术推广中心劬 水稻专家￡立余提出了 水稻育大秧抗旱晚栽 大：Ｅ桥市农业技术推广中心李 丽 韩 晶 障一部丹稻［ｔｌ正常育 插秧外，，｝部 舒水稻采取育大苗晚插抗旱晚栽 实践 证Ｊ｛ｆｊ，适一方法在Ｆ旱少雨年汾厦地厦 或水牟晚般水时是１分稳妥和可行 的 水稻晚插秧抗旱节水栽培逃埘中 晚熟品种的口１果既稀播种培育上龄带 蘖壮祧．适当晚裁 若是选用早熟品种 刚果取晚播种育大独晚插秧 在＾石桥 地区畹插秧一般６月Ｆ旬至７Ｈ ５日 前插秧。这时已近讯期，躲过ｒ前期ｒ 旱天气蒸发量太渗漏多的插秧州水确 峰期，缓解丁供本紧张曲境况 栗刚此 方法既保证丁适期插秧，又有丰ｉｊ于农村 劳动力的合理安排；既保证适期早插｛垒 的硼块高产稳产，卫使晚育晚插的太龄 壮挟获得好收成。同时．也有利于救 性整耙地插前灭草 全层施肥实践 明．采用此谣降低了生产成丰并 醋步 产量 １十一 。ｌＩ 。。～柑薯。 藿兽县杨树漕乡张海森 王 燕
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浅谈籽粒苋特点、用途及栽培技术
圈田圈西 ｔ悻ｔｔ●重 籽粒苋是一年生草本植物，俗称“西黏谷”。籽粒 苋既可作粮食、食品加工原料，又是优质饲料，在种植 上具有较强的抗逆性和广泛的适应性。 ・— ■ 兰‘ １．抗逆性强，适应性广 籽粒苋具有“三抗一耐”的特点，即抗旱、抗盐 碱、抗病虫害，耐瘠薄。它根系发达，分布广而深，一 生中需水量仅为玉米的１／２，小麦的３／５，形成单位干物 质产量所需水分约比小麦少１／２，比水稻少２／３，故适宜 北方各省少雨缺水的半干旱地区种植；据试验测定，在 土壤含盐为０．５％的盐碱地区能正常出苗生长，在 ｐＨ８～８．５的碱性土壤中生长良好。 ２．营养丰富 籽粒苋籽粒中蛋白质含量达１６％－１８％，比水稻 （８％）、小麦（１２％）、玉米（１０％）、高粱（１０％）等粮 食作物都高：赖氨酸含量是小麦的２倍，玉米的３倍； 脂肪中不饱和脂肪酸占９５％，易被人体所吸收；钙的含 量是禾谷类作物的ｌＯ倍以上，比大豆高５０％，特别是 现蕾期，鲜体含钙量更高：此时食用对提高骨髂含钙量 有促进作用；磷的含量接近大豆，约为禾谷类作物的２ 倍；维生素ｃ的含量也比禾谷类作物高。 ３．生物产量和经济产量 籽粒苋是Ｃ４作物，光能转化率高。据测定，籽粒
于胚细胞损坏而延迟。氟还能抑 制骨和齿形成过程中所需要的某 些酶。氟中毒可引起抗坏血酸代 谢障碍、肝内柠檬酸形成增多、 血液中柠檬酸的蓄积增加、幼畜 生长缓慢、钙的代谢和钙的沉着 障碍。 对于养鸡来说，全部饲喂配 合饲料，氟化物的中毒机会就大 大增加。雏鸡对氟化物很敏感， 许多实验证实，饲喂富含氟的饲 料４—５天，便可出现中毒症状。 含氟量较少的饲料，可见于ｌＯ一 １５天，其症状与佝搂病极为相 似，主要表现两腿无力，步态不 稳，食少或废食，绒毛粗乱，最 后ＮＩ￣ｔ＂地不起，在昏迷中死亡， 腿骨变软，弯曲易折断，腿关节 肿大，鸡爪发白，生长发育受阻， 死亡率高达１００％。产蛋鸡饲喂 高氟饲料７一ｌ５天发病，蛋壳 变薄、变脆，易破或软壳蛋增多， 随后产卵显著下降，受精率、孵 化率下降。病鸡与软骨病难 区 别，两腿无力呈蹲伏姿势或呈瘫 痪状态，骨骼变形，骨关节肿大， 腿、龙骨、趾、爪等变软且易折 断，胸骨肋骨变形，骨关节常硬 变。 鸡氟化物慢性中毒症状，易 与佝偻病、软骨病相混。但佝偻 病、软骨病可通过检测饲料中的 维生素Ｄ、钙、磷及钙磷比作出 判断。传染性脑脊髓炎、病毒性 关节炎，也出现瘫痪，但骨髂不 软化。锰缺乏症（滑腱症）骨骼 的钙化正常，骨质坚硬，长骨比 较粗短。这些病症均与氟化物中 毒不同。正确地从病理上区分开 来是很重要的。 对于氟慢性中毒的预防可采 取如下措施：①严格检测钙、磷 矿物质中的氟含量，禁止使用氟 超标的钙、磷矿物质添加剂，含 氟量不应超过０．１８％。②发病畜 禽立即停止饲喂氟超标的饲料 （含氟不得超过２５０ｐｐｍ），并及时 在饲料中补充氯化钙或葡萄糖酸 钙、维生素Ｄ及维生 素ｃ和ｌ０倍于氟摄 入量的硫酸铝等。
籽粒苋在国内外发展概况及四大优点_孙鸿良
第1页 共2页 忻州日报/2014年/6月/5日/第002版 经济纵横 籽粒苋在国内外发展概况及四大优点 中国农业科学院作物科学研究所 孙鸿良 岳绍先 籽粒苋在国外大多是收获其种子做食品，以其丰富的种子数量与丰富的营养成分而著称。籽粒苋与菜用苋不同，前者高大，不仅花穗丰满，而且植株高大，而常食用的菜用苋则低矮、种子量也很低。 一、国内外籽粒苋的发展概况 据报道，洛杉矶加州大学D.Sauet 博士在论述苋的驯化过程和地理分布时指出，包括在全世界热带、温带地区天然生长的苋属植物约有50种。根据考古学家的考证，在史前时期许多美州印第安人部落就知道利用收获野生的苋籽做粮食，整个热带、亚热带地区都利用野苋作蔬菜。前哥仑比亚美洲通过驯化，培育出三个籽苋的种，即，分布在南美安第斯山系国家的尾穗苋（A.caudatus），中美洲的红苋（A.cruentus）和墨西哥的千穗谷（A.hypochondriaus）。这三个籽苋栽培种都是十八世纪的著名植物分类学家林奈在欧洲植物园中鉴定和订名的。目前最流行的千穗谷在公元400年前后广泛在墨西哥南部栽培，当西班牙征服墨西哥时，全国20个省中有17个省都把这种籽粒苋作为向西班牙进贡的贡品之一。但到十九世纪九十年代，由于在宗教上把其作为当时一种异教的象征强制消灭而大量减少。千穗谷在十六世纪引入欧洲，后来，由荷兰从西班牙引得千穗谷的白色种子，并将其引入斯里兰卡，约十九世纪末期，这个种传到中国内陆和西伯利亚东部。 我国有悠久的苋的栽培历史，距今三、四千年前甲骨文就有“苋”的记载，公元6世纪后魏贾思勰在《齐民要术》中提到赤苋。苋还具食疗作用，据《神农本草经》、《饮膳正要》、《本草纲目》等古代医书记载，苋籽：甘、寒、无毒、治青盲、明目除邪，利大小便，去寒热，久服益气力，不饥，轻身。清代植物学家吴其浚撰著《植物名实国考》中写道：苋有6种，赤苋、白苋、人苋、紫苋、五色苋、马苋，并指出马苋是马齿苋，不是苋的一种。总之，自古我国就有自己的苋种与品种，大多为菜用苋。至明代后期及清朝已有千穗谷的记载，说有四、五尺高，除观赏外，还可粮用、饲用与药用。 我国古代种苋大多分散小块，至今在云南、西藏、四川、湖北、东北、华北等地皆可找到零星种植的籽粒苋与菜用苋。我国籽粒苋多以千穗谷、繁穗苋为主，后者在形态上与美国的红苋相似。 二、籽粒苋的四大优点 1、苋是光合效率高的碳4（C4）植物，因此产量高 苋属植物中的大部分是沿着C4途径进行同化作用，因此，和玉米、高粱等作物一样，具高度光合效率而表现出高产性能。一般来说，C4植物比多数的C3植物生长快，产量高。籽粒苋的植株高大，一般2.5—3.5米，一亩地可产青饲料10—20吨。而且耐旱节水，在生长相同生物量时，前者所耗水份仅为后者的3/5。 2、苋属植物具有广泛适应性 从野生种来看，即使在不良条件下，如道旁裂缝的土地上也能生长并成熟种子，从含铝多的极酸土壤到含盐碱的中、高度土壤中，从结构很粗到很细的土壤中都能生长，甚至还耐一定的水淹，抗逆性强。 3、苋播种的繁殖系数高 苋的单株花穗内种子量可达10—30万粒，苋籽千粒重为0.5-0.7克。在国外报道播种量为每亩20克，美国的专用机械播种量为7克，我国也有特制机器播种量最低仅5克，不过考虑平整土地及水肥条件达不到要求等因素，一般以50-100克为宜。而相应地若播种玉米，则每亩需种子5-10公斤，小麦需15-20公斤，紫花苜蓿需1公斤，所以苋的播种量
籽粒苋高产栽培技术
籽粒苋高产栽培技术
摘要 籽粒苋是一种粮、饲、菜和观赏兼用，且营养丰富的高产作物。本文从品种、选地与整地、播种、田间管理、病虫草害防治及收割等方面，简要介绍适合本地区的籽粒苋高产栽培技术。
关键词 籽粒苋；高产栽培；技术 ；饲料作物
中图分类号s636 文献标识码a 文章编号 1674-6708（2011）43-0132-01
籽粒苋又名千穗谷、猪苋菜、西黏谷等，是苋科苋属（amaranthus
hypochondriacus l.）一年生大型草本植物 ，是由南美的野生苋经栽培驯化选育出来的优良籽粒苋栽培种，十九世纪末传入我国。籽粒苋株高200cm~350cm，茎呈红色或绿色、直立，粗壮、有分支，叶互生，具长叶柄，呈倒卵形或卵状椭圆形。种子细小，圆形，黄白色、红黑色或黑色，千粒重0.5g左右。雌雄同株，根系发达，多集中于10cm~30cm的土层内，吸收水肥能力强，较其他叶菜类饲料抗旱。籽粒苋适应性强，再生力强，产量高、适口性好，消化率高，尤其以蛋白质、赖氨酸含量高而著称叶片柔软，气味纯正，各种畜禽均喜食，是饲养户理想饲料作物。
1 品种选择
籽粒苋品种多，分布广，有绿茎种和红茎种两类。
1）绿茎种:茎叶皆呈绿色，叶大而先端微尖。前期生长较慢，后期生长较快，营养生长期长，开花较晚，不易老化，品质好，产
量较高；2）红茎种:背面紫红色。有的品种全株红色，叶大而先端尖或钝尖。前期生长快，后期生长较慢，开花早，产量比绿茎种低。在辽宁地区籽粒苋多为绿红两种混生，除颜色不同外，其它形态和习性都相同。
2 选地与整地
籽粒苋属耗地作物，不宜连作，前茬宜选择玉米、小麦茬。要求地势低平、排水良好、有机质含量高、土层深厚的土地。籽粒苋种子细小，需精细整地，以疏松表土，保蓄水分，为播种和出苗整齐创造良好条件。初次播种时最好进行秋季深耕，耕翻深度在20cm~30cm左右。结合整地，施足底肥，洼地要开排水沟。
籽粒苋的栽培与饲用
将 嚣蜘裁塘 镧厕
崔国文
（１．东北农业大学动物科技学院ｌ５００３０；２．
籽粒苋又名猪苋菜、苋菜，是从国外引进的苋
科一年生优质高产饲料作物，分枝较多，株高在
２．５～３．２米，最高可达４米；产量高，在中等地 力的地块上，亩产鲜草可达５～６吨。籽粒苋茎秆
粗壮并且脆嫩，叶片较多，适口性好，营养价值 高，鲜草中粗蛋白质含量可达２％～４％，因此也 有人把籽粒苋称作“蛋白草”，适合于猪、鹅、牛
的饲喂。 １ 栽培管理技术
选地：要想获得高产，必须选择土质疏松、肥 沃的地块种植，比如一般的耕地、田园、地头等都
可种植；沙化土质、盐碱地和低洼地不易种植籽粒 苋。籽粒苋抗旱性较强，因此在丘陵坡地也可种 植。 播种期：籽粒苋不抗寒，稍遇低温就易发生冻
害，因此播种期不可过早。在黑龙江大部分地区可 在５月中旬播种，其他地区可根据本地的具体气候
条件适当早播。 播种量：籽粒苋种子细小，在水肥条件较好的
地块亩播量０．１５～０．２ｋｇ，但在一般地块种植，为 了保全苗，并且有利于在苗期间苗收草，播种量都
加大到０．４～０．５ｋｇ。 播种方法：由于籽粒苋植株高大，分枝较多， 因此播种应采用大垄条播，行距６０～７０ｃｍ，有利 于高产。
覆土和镇压：籽粒苋种子细小，顶土能力弱， 因此覆土深度要浅，以２～３ｅｍ为宜，过深易造成
缺苗；覆土后必须及时镇压，以利保持土壤墒情， 保证种子及时萌发。
田间管理：防除杂草。籽粒苋幼苗细小并且生 长缓慢，极易受杂草危害，因此苗期除草是非常必
要的，也是种植籽粒苋能否成功的关键。小面积地 块以人工除草为主，大面积地块可利用防除狭叶草
的除草剂进行化学除草。当籽粒苋株高达２０～
收稿日期：２００１—０４—１６
钧粹博览 ２００２年第７期 任秋香 内蒙古呼伦贝尔盟海拉尔市园林处０２１０００）
３０ｃｍ以后，生长速度非常快，可有效抑制杂草的
生长；施肥：籽粒苋对地力消耗较大，因此，为了
获得高产，在施底肥（农家肥）的同时还应追施有 机肥或化肥，化肥以氮肥为主。
籽粒苋的栽培与利用技术蔬菜,栽培技术
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籽粒苋的栽培与利用技术蔬菜,栽培技术
籽粒苋是粮食、饲料、蔬菜兼用作物，我国栽培历史悠久，全国各地均能种植。籽粒苋也可作为观赏花卉，还可作面包、饼干、糕点、饴糖等食品工业的原料。
一、特性
籽粒苋为一年生草本植物。茎秆直立，绿或紫红色，多分枝，种子球形，紫黑、棕黄、淡黄色等，有光泽，千粒重0.5～1.0克。
籽粒苋喜温暖湿润气候，生长的最适温度为20～30℃。不耐寒，日平均温度10℃以下停止生长，幼苗遇0℃低温即受冻害，成株遇霜冻很快死亡。耐干旱，生长期内的需水量仅为小麦的41.8%～46.8%，玉米的51.4%～61.7%。水分条件好时，可促进生长提高产量。不耐涝，积水地易烂根死亡。对土壤要求不严，耐瘠薄，抗盐碱。旱薄沙荒地、黏土地、次生盐渍土壤、果林行间均可种植。但排水良好，疏松肥沃的壤土或沙壤土最为适宜。
籽粒苋生长速度快，在出苗后20天生长速度明显增加，日增高3～6厘米，出苗后50天，株高日增长可达9厘米以上。
二、栽培
1.播种
籽粒苋忌连作，可与麦类、豆类作物轮作、间种。因种子小顶土力弱，要求精细整地，深耕多耙，耕作层疏松。籽粒苋属高产作物，需肥量较多，在整地时要结合耕翻每亩施有机肥1.5～2吨作基肥，以保证其高产需求。
籽粒苋一般在春季地温16℃以上时即可播种，低于15℃出苗不良，一般在4月中旬至5月中旬播种。条播、撒播或穴播均可。收草用的行距25～35厘米，株距15～20厘米。为播种均匀，可按1∶4的比例掺入沙土或粪土播种，覆土1～2厘米，播后及时镇压。也可育苗移栽，特别是北方高寒地区采用育苗移栽的方法，可延长生长期，提高产草量，可比直播增产15%～25%，移栽一般在苗高15～20厘米时进行。
籽粒苋在2叶期时要进行间苗，4叶期定苗，在4叶期之前生长缓慢，结合间苗和定苗进行中耕除草，以消除杂草危害。8～10叶期生长加快，宜追肥灌水1～2次，现蕾至盛花期生长速度最快，对养分需求也******，亦要及时追肥。每次刈割后，结合中耕除草，进行追肥和灌水。追肥以氮肥为主，每亩施尿素20公斤。
籽粒苋的饲用价值和种植技术
龙源期刊网
籽粒苋的饲用价值和种植技术
作者：周广鑫
来源：《现代畜牧科技》2019年第11期
摘要：籽粒苋可以作为粮食、饲料、菜等使用，其特点是植株高大、分枝多，产量高、适应性强，并且营养丰富、适口性好，可作为饲喂畜禽的优质饲料，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以作为精饲料使用，饲喂效果良好。虽然籽粒苋的适应强，但是在种植时也要掌握关键的种植技术才可提高产量和质量。种植可以采取播种和育苗移栽的方法，要加强田间的管理工作，现介绍籽粒苋的特性、饲用价值以及高产种植技术。
关键词：籽粒苋;特性;饲用价值;种植技术;播种;移栽;田间管理
中图分类号：S519;;; 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）11-0051-02
1 籽粒苋的特性
籽粒苋的根系为圆锥状，根系庞大，主根不发达，侧根发达，多集中在10～30 cm的土层中，植株高，可高达2.5～3.5 m，茎粗，叶大，分枝较多。籽粒苋的再生能力强，生物量大，茎叶繁茂。籽粒苋在幼苗期的生长缓慢，易受到杂草的侵害，但是只要管理得当可以很快分枝，到了生育中期，则生长快速，分枝多，茎叶茂盛。籽粒苋对光的利用率高，其中在现蕾到盛花期的净光合速率最高，因此生物产量大，干物质的积累也多。籽粒苋的分枝再生能力强，因此可以多次刈割，刈割后的幼芽萌发后，可迅速生长开花结果。籽粒苋的适应性强，具有极强的抗性，可耐旱、耐盐碱和贫瘠，既可以生长在酸性土壤上，也可以生长在重盐碱土壤上，对土壤的要求也不高。
2 籽粒苋的饲用价值
籽粒苋新鲜的茎叶具有极高的营养价值，苗期叶片蛋白质含量可高达21.8%，赖氨酸的含量为0.74%，成熟期的叶片蛋白质含量也可达到18.8%，并且植株中的粗脂肪、维生素的含量也很高，另外，籽粒苋的叶片柔软、气味好、适口性良好，各种畜禽都喜爱采食。籽粒苋的籽粒中的蛋白质含量较多，其他营养物质，如脂肪、维生素、矿物质等的含量也很高，要比大米、玉米、小麦等作物的含量高，并且维生素的含量也很高，其中维生素C的含量要显著高于菠菜。氨基酸的含量不但高，并且种类也较多。
优质牧草籽粒苋及其利用
２０１３年第１期（总第１９２期 经验交流
效好但残留期长（大约４５ｄ），所以不可应用于比赛期，因 药物会使肾脏肿大、肝脏受损，影响飞行能力和耐力， 进而严重影响赛鸽成绩。（４）在用药期间应避免使用维
生素Ｂｌ，但可加入维生素Ａ来促进信鸽食欲的恢复和减轻 紧迫状态。・
（收稿日期：２０１２－ｌｏ－ｌ５）
优质牧草籽粒苋及其利用
许国英王宝艳苏占涛
（辽宁省建昌县动物疫病防控中心 １２５３００）
中图分类号：￥８１２．８ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００７－１７３３（２０１３）０１・００８１－Ｏ１
籽粒苋原产于热带的中美洲和南美洲，现已广泛传
播于其他热带、温带和亚热带地区。我国东自东海之
滨，西至新疆塔城，北自哈尔滨，南抵长江流域，除少
数地区如内蒙古的锡盟、青海的海西自治州种子不能成
熟外，其他地区均可种植，并且长势良好。本文介绍籽
粒苋的特征、栽培及利用。籽粒苋是鸡、鸭、鹅、猪、
兔、以及其他大家畜适口性良好，营养价值很高的牧
草。
ｌ生物学特征
为苋科苋属一年生草本植物，株高２ｍ以上，茎红色
或绿色，主茎粗４ｃｍ左右，叶直生长，叶柄、种子细小，
千粒种子重约０．５４ｇ。籽粒苋为短日照植物，喜温暖湿润
气候，生育期要求有足够的光照。对土壤要求不高，但
消耗肥力多，不耐荫，不耐旱。中等肥力地块亩产鲜草
５ ｔ，适口性好，营养价值高，鲜草中粗蛋白含量２・
４％，因此有人把籽粒苋称为“蛋白草”。
籽粒苋分枝再生能力强，适于多次刈割，刈割后由
腋芽发出新生枝条，迅速生长并再次开花结果。它是喜
温作物，生长期４个多月，但在温带、寒温带气候条件下
也能良好生长。对土壤要求不严，最适宜于半干旱、半
湿润地区，但在酸性土壤、重盐碱土壤、贫瘠的风沙土
壤及通气不良的粘质土壤上也可生长。抗早性强，据测
定，其需水量相当于小麦的４１．８％￣４６．８％，相当于玉米的
５１．４％ ６１．７％，因而是西北黄土高原、半干早半湿润地区
农菁13籽粒苋新品种选育及高产栽培技术
牧草与饲料２０１２，６（２）：５８，６０ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｆｏｒａｇｅ＆Ｆｅｅｄ
文章编号：ＪＮ００—１８３（２０１２）０２—００５８一Ｏ１
农菁１ ３籽粒苋新品种选育及高产栽培技术
翟喜海，唐凤兰，刘杰淋，刘凤歧，韩微波，朱瑞芬，张月学
（黑龙江省农业科学院，哈尔滨１５００８６）
摘要：农菁１３籽粒苋是２００２年将美国籽粒苋ｋ６经空间诱变处理，后代采用系谱选育方法，于２００７年 决选而成。该品系茎秆粗壮、分枝多、叶片宽大。孕穗期进行品质性状测定，粗蛋白含量（干基）为３１．５％，粗脂 肪（干基）含量为５．０９％、粗纤维（干基）含量为１０．０６％。２０１１年１２月通过黑龙江省农作物品种审定委员会认 定。结合农菁１３籽粒苋的特性和我省的生态条件，提出了高产栽培技术要点。 关键词：籽粒苋；选育；栽培技术 中图分类号：Ｓ５４４ ．７ 文献标识码：Ｂ
Ｔｈｅ Ｓｅｅｄ Ｂｒｅｅｄｉｎｇ ａｎｄ Ｈｉｇｈ－ｙｉｅｌｄ Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ
ｏｆ Ｎｏｎｇｊｉｎｇ ＮＯ．１ ３ Ａｍａｒａｎｔｈｕｓ
ＺＨＡＩ Ｘｉ－ｈａｉ，ＴＡＮＧ Ｆｅｎｇ－ｌａｎ，ＬＩＵ Ｊｉｅ－ｌｉｎ，ＬＩＵ Ｆｅｎｇ－ｑｉ， ＨＡＮ Ｗｅｉ—ｂｏ，ＺＨＵ Ｒｕｉ—ｆｅｎ，ＺＨＡＮＧ Ｙｕｅ－ｘｕｅ （ＨｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇＡｃａｄｅｍｙ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｈａｒｂｉｎ １５００８６，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｎｏｎｇｊｉｎｇ １ ３ ａｍａｒａｎｔｈｕｓ ｉｓ ｂｙ ｔｈｅ ｆｉｎａｌ ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ ｍａｄｅ ｉｎ ２００７，ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｗｉｔｈ ｔｈｅ Ｕ．Ｓ．ｇｒａｉｎ ａｍａｒａｎｔｈ ｋ６ ｂｙ ｓｐａｃｅ ｍｕｔａｇｅｎｅｓ ｉｎ ２００２，ｆｕｔｕｒｅ ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎｓ ｏｆ ｐｅｄｉｇｒｅｅ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅ ｓｔｒａｉｎｓ ｏｆ
籽粒苋的引种栽培新技术
科技园地
籽粒苋的引种栽培新技木
籽粒苋俗名西黏谷，早年在黑龙江省牡丹江地 区有零星栽培，它具有产量高、生育期短、根系发达、 吸水能力强、抗旱、耐瘠薄、病虫害较少和适应性强 的特点。其籽实可食用，茎叶可做养殖牲畜的饲料， 营养价值高，对发展养殖业具有广阔的前景。 一、籽粒苋的栽培方法 （一）选地、整地、适时播种 １．选地、整地。在土地紧张的情况下，不必占用 较好的耕地，可选低产、瘠薄、田间地头等地块种 植。由于籽粒苋的种子很小，千粒种子重量不超过１ 克，种植前要进行翻地、整地。整地要求一定要整细 耙平，苗眼覆土不留土块，使小苗顺利出土生长。 ２．适时播种。籽粒苋是喜温、短日照植物，发芽 速度快，春天温度一般在１５ｃｃ左右即可播种。牡丹 江地区在五月中旬左右，抓住返浆期抢墒播种，每亩 用种量６０克～７０克，视土壤的质量而定。播种的方 法和当地种谷子、糜子相同。采用耠播，在原垄上， 用耠耙开宽沟，踩好底格子，用多于种子３倍的细土 充分混匀，用点葫芦点播，或用手滤在沟内，小块地 也可用宽镐钩宽沟播种，覆盖１．５厘米～２厘米土， 轻踩实或用木滚子压平。 籽粒苋也可以埯种，株距１５厘米，每埯播种６ 粒～７粒。 （二）田间管理 １．间苗补苗。当小苗生长到１０厘米左右时，也 就是２～３叶期要进行间苗，在间苗过程中结合补 苗，把缺苗断空的地方随间随补。如果留作收籽实， 株距１５厘米，垄距６０厘米，亩保苗在６ ０００棵～ ７ ０００棵左右。用于割青做饲料时，亩保苗在１８ ０００ 棵左右。 ２．中耕除草。地面要保持干净无杂草，最好三 铲三趟，在最后一遍趟地时，要培土高些，防止青苗 倒伏。如有积水应及时排出防止烂根。 ３．施肥。由于籽粒苋生长很快，它以庞大的根 系从土壤中吸取大量的养分，必须施入肥料增加产 量，一般每亩施１ ５００千克农家肥或每亩施尿素１０ 千克、二铵１０千克均可。 ●杨桂芬 （三）收获的适宜时期及收获的方法 适时收获。收割茎叶做青饲料，在现蕾的开花 初期，株高１米左右，一般在播后５０天～６０天内可 进行第一次收割，留茬约３０厘米。再生长一个月后 进行第二次割青，如果水肥条件好可以进行第三次 收割；如用作青贮饲料时一次性收割，在鲜草量高、 汁液丰富的最佳时期进行低茬收割，一般在８月下 旬；采籽时以花序中部籽粒为主，这部位的籽粒已经 基本成熟，主穗渐变黄，籽粒有光泽，用手摸有落粒 现象。顶稍渐变红，而茎叶还青绿，这个时候收获的 籽粒和茎叶都能利用。收获时先割苋穗，再割茎叶： 苋穗晒干后脱粒，茎叶粉碎，混配精饲料可喂猪、喂 禽等。 二、籽粒苋的营养价值及食用方法 １．营养价值。据有关材料记载，籽粒苋营养主 要是以蛋白质、赖氨酸和钙为主。蛋白质的含量是 玉米的两倍，籽实含蛋白质１８％，而玉米只有９％； 茎叶中约含１０％，而玉米茎叶只有３．５％左右；赖氨 酸和钙的含量均高于玉米和小麦麸子，可以代替小 麦麸子做精饲料用。 ２．介绍几种饲用方法。 １）茎叶青饲料。根据中国科学院喂奶牛实验， 饲喂籽粒苋的鲜茎叶的奶牛比饲喂青贮玉米的奶牛 的产奶量提高４．６７％，牛奶蛋白质的含量增加 １０．５９％。也有用青饲料喂猪、鸡等，都收到了良好 的效果。 ２）青贮。用籽粒苋茎叶青贮喂奶牛、肉牛、 猪等。 ３）制成干草粉。脱粒后的秸杆制成草粉，调制 混合饲用。 ４）制成精饲料。用籽粒苋的籽实代替玉米配制 饲料喂鸡，产蛋率提高１５％左右。 总之，利用籽粒苋做饲料，即可以代替牧草、干 草，又可节约含有蛋白质的精饲料，特别是可以完全 代替麦麸用于饲喂猪、鸡，既降低了成本，又提高了 产量。 责任编辑：鉴
不同品种籽粒苋种子萌发期耐盐性鉴定评价
不同品种籽粒苋种子萌发期耐盐性鉴定评价
籽粒苋（Amaranthus retroflexus L.）是一种耐盐性植物，能在高盐环境中生长和繁殖。研究不同品种籽粒苋种子的萌发期耐盐性鉴定评价，有利于选择适应不同盐度环境的种子材料，提高种子的萌发率和苗期生长。本文通过不同品种籽粒苋种子在不同盐度条件下的萌发试验和生长指标测定，来评价种子的耐盐性和适应性。
实验采用的品种有：品种A、品种B和品种C，分别代表不同的种源。实验的处理组为对照组（0 g/L盐溶液）和不同盐度处理组（50 g/L、100 g/L、150 g/L和200 g/L盐溶液）。
将种子进行处理：取同一种源的籽粒苋种子，用蒸馏水浸泡24小时后，沥干水分备用。
然后，进行萌发试验：将种子分别均匀撒在含有相应盐度的盐溶液中的培养皿上。每个处理组设置3个重复。在温度为25±2℃、相对湿度为75%的恒温恒湿箱中培养10天，记录每天种子的萌发情况。萌发率可以用以下公式计算：
萌发率=（萌发种子数/总种子数）×100%
进行生长指标测定：在萌发期结束后，随机选择每组种子中的50个苗进行测量。测定指标包括苗高、地上部鲜质量、地上部干质量和根长。将测得的数据进行统计学分析，评价各品种的耐盐性和适应性。
实验结果显示，不同品种籽粒苋种子的萌发率和生长指标随着盐度的增加而降低。在0 g/L盐溶液中，各品种的平均萌发率均在90%以上，生长指标也较好。而在200 g/L盐溶液中，各品种的平均萌发率仅为30%，生长指标大幅下降。
在不同盐度处理下，品种A和品种B的耐盐性较强，表现出较高的萌发率和生长指标；而品种C的耐盐性相对较差，表现出较低的萌发率和生长指标。
不同品种籽粒苋种子的耐盐性差异较大。选择适应盐度环境的种源对于提高种子的萌发率和苗期生长至关重要。在进行种子萌发期耐盐性鉴定评价时，应考虑不同品种之间的差异，选择耐盐性较强的种源，以提高种子的耐盐性和适应性。