双汇瘦肉精事件及其危机公关处理精品PPT课件

瘦肉精事件

引言 ............................................................... 2

1风险成因 .......................................................... 2

1.1产业链缺陷....................................................................................................... 2

1.2 市场监管走过场.............................................................................................. 2

1．3 企业缺乏道德感........................................................................................... 3

2瘦肉精事件发展过程 ................................................ 3

3瘦肉精对双汇造成的影响 ............................................ 4

3..1 济源双汇关闭调整......................................................................................... 4

3.2 股价大跌.......................................................................................................... 5

3.3品牌价值大减................................................................................................... 5

双汇危机公关

瘦肉精引发的危机公关

一日在高速公路旁看到一个灯箱广告上写着“食品工业就是道德工业”，底下署的名是雨润。3·15爆出的双汇的“瘦肉精”事件使得双汇一下子跌下中国第一肉类加工品牌的宝座，外界更是盛传雨润开始收购了双汇部分冷鲜肉专卖店。

“瘦肉精”事件来势汹汹：3月15日双汇被爆“健美猪”大行其道，次日双汇集团承认并发表声明致歉，20日河南首次通报瘦肉精抽检呈阳性，次日济源双汇无限期停产整顿，23日召开4000人规模的经销商会议希望能重新启动市场，4月1日双汇召开万人大会二次致歉，10日被指“万人致歉大会”系公关公司策划，4月23日双汇危机导致发货量骤降，或至少损失20亿元，尽管万隆称“双汇的产品经得起考验”，“双汇不会成为下一个三鹿”。然而，万隆在同日披露称，在事发10天内，双汇市值已蒸发掉103亿元，影响销售10多亿元，济源双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计3000多万元。

瘦肉精作为能够抑制肥肉生长，促进瘦肉生长的食品添加剂实则是一种对人体危害过大，会造成安全隐患的药物，因此在全球遭到禁用。不法养殖户为了牟取暴利选择铤而走险喂食“瘦肉精”。

官方最先给出明确应对举措的是农业部，在第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，严格整改。在部委反面，继农业部派出督查组后，另一主管部门—商务部也出台举措。对此公众有最迟的惊讶转变为愤怒，联系到年前的三聚氰胺奶粉事件更是使得人们对于所谓的官方回应报以极度的怀疑。

双汇方面一系列举措似乎表明想要扭转被动局面，3月31日召开的万人会议聚集了双汇所有管理层、漯河本部职工、经销商和部分媒体人员等万人参加。然而，万人大会出现了滑稽的一幕“双汇万岁，万隆万岁”，这本应是对消费者的道歉，这样一来倒更像是对经销商的道歉了，消费者并没有全然买账，有网友表示双汇搬起石头砸自己的脚，咎由自取，对于不讲诚信、突破道德底线的无良企业，就应该让其垮掉，“信用与诚信是市场经济的基础，不讲信用与诚信的企业永远也长不大”。

双汇瘦肉精危机公关案例及分析

院系新科学院经管系

专业经济管理系市场营销

班级 101班

姓名李彩玲

学号 2010070116

日期 2011年11月17日

双汇瘦肉精危机公关案例及分析

一双汇集团简介

双汇集团是以肉类加工为主的大型视频集团，总部位于河南省漯河市。目前，总资产60多亿元，员工50000人。年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2006年中国企业500强排序中列154位。

二瘦肉精事件回顾

2011-03-15双汇被爆使用瘦肉精猪肉，“健美猪”大行其道；

2011-03-16双汇集团承认使用瘦肉精猪肉，发声明致歉；

2011-03-17商务部派出督导组前往河南，督查双汇集团下属企业，农业部，开展瘦肉精拉网式监测，双汇集团再次声明，高管被免，产品收回；

2011-03-19 国务院派人督查瘦肉精，河南沁阳清查被指过场；

2011-03-20 河南首次通报：双汇冷鲜肉瘦肉精抽检呈阳性；

2011-03-21 济源双汇无限期停产整顿，双汇发展重组存隐患

2011-03-22 济源双汇公司确认17头瘦肉精生猪，国务院工作组要求彻查“瘦肉精”事件，严肃究责

2011-03-23 双汇紧急召开4000多人规模的全国经销商视频会议，以应对下架危机，希望能重新启动市场。

2011-03-25 河南“瘦肉精”肇事来源基本查明，发现3个制造窝点；

2011-03-30 农业部排查称河南瘦肉精事件属于个案；

2011-04-01 双汇召开万人大会二度致歉，拟引入第三方检测产品

怎样采用危机公关管理来处理这一事件(doc 7页)

如何看待双汇瘦肉精事件？如何采用危机公关管理来处理这一事件？

姓名：张露露

学号：080808506

分数：

=事件始末=

据央视曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。此前，河孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。

遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”。记者调查发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”，和通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，且能多卖几十元钱。

3月15日

央视曝光济源双汇食品有限公司收购“瘦肉精”猪肉，当天下午双汇集团旗下上市司双汇发展封住跌停，双汇表示正在调查济源“瘦肉精”事件。

3月16日双汇集团发布致歉声明，同时责令济源工厂停产自查。

3月17日双汇集团再就“瘦肉精”事件发布声明，称将召回济源双汇在市场上流通的产品，

济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职。

3月20日河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市7家双汇连锁店和59家汇冷鲜肉专营店封存猪肉1878公斤，抽样46个，其中6个被检出“瘦肉精”。

3月23日双汇紧急召开4000多人规模的全国经销商视频会议，以应对下架危机，希望能重启动市场。

3月25日双汇集团再次召开了全国供应商视频会议，试图安抚处境艰难的供应商。

3月26日双汇董事长万隆曾小规模邀请部分媒体进行沟通，并表示双汇是“代人受过”。双汇工和经销商纷纷表态，全场气氛达到高潮，经销商很激动，辽宁营口经销商高呼四声‘万总万岁！汇万岁！’”

3月31日双汇召开“万人职工大会”，包括双汇集团所有管理层、漯河本部职工、经销商、部新闻媒体等万人参加，双汇再次致歉并公布整顿举措。

从双汇“瘦肉精”事件的始末我个人得出的对双汇这个企业的看法是：

双汇“瘦肉精”事件危机公关案例分析

双汇“瘦肉精”事件是中国食品行业中的一起严重危机公关事件。该事件发生在2024年，双汇集团被曝光在生产加工过程中使用了禁用的瘦肉精，引起了公众的广泛关注和不满。这起事件对双汇集团造成了严重的声誉损害，使其陷入了公众的信任危机中。本文将对双汇“瘦肉精”事件进行分析，并从公关的角度探讨其危机处理与公关策略。

首先，双汇集团面临的首要问题是严重的声誉损害。在这起事件曝光后，公众开始对双汇产品的质量和安全性产生怀疑，并对该品牌的信誉进行了质疑。这对双汇集团来说是非常严重的危机，因为声誉是企业的核心价值之一，一旦受损很难恢复。因此，双汇集团首先需要采取积极的公关措施，以修复声誉损害。

其次，双汇集团应该及时采取行动，积极回应公众关切。在危机公关中，及时的态度和行动是关键因素之一、对于双汇集团来说，他们应该迅速发表正式声明，承认事件的事实，并表示对公众的关切表示歉意，并保证将采取措施解决问题。这样可以传达出双汇集团的诚信和负责任的态度，并获得公众的理解和支持。

第三，双汇集团需要与公共媒体合作，加强危机公关的沟通和传播。危机公关中的媒体角色非常重要，他们是信息传播的主要渠道之一，可以帮助企业传递信息和故事。双汇集团需要积极与媒体合作，提供准确和完整的信息，回应公众的质疑和关注，并强调双汇集团采取的解决措施。同时，还可以通过与公共媒体进行深入的采访和报道，增加公众对双汇集团的了解和认可。第四，双汇集团应该加强与消费者的沟通与互动。在危机公关中，与消费者的沟通和互动是非常重要的。双汇集团可以通过举办公开论坛、线上问答、市场调研等方式，与消费者直接面对面交流，了解他们的关切和需求，并积极采取措施满足他们的需求。这样可以增加双汇集团与消费者之间的信任和沟通，帮助企业恢复声誉。

第五，双汇集团需要加强产品质量管理和监管体系建设。在这起事件中，双汇集团使用了被禁止使用的瘦肉精，这暴露出公司在产品质量管理和监管方面存在严重问题。为了恢复公众对产品质量的信任，双汇集团应该加强内部的质量管理，并建立完善的监管体系，确保产品安全和质量可靠。

(完整版)双汇瘦肉精危机公关案例及分析

双汇瘦肉精危机公关案例及分析

一双汇集团简介

双汇集团是以肉类加工为主的大型视频集团，总部位于河南省漯河市。目前，总资产60多亿元，员工50000人。年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2006年中国企业500强排序中列154位。

二瘦肉精事件回顾

2011-03-15双汇被爆使用瘦肉精猪肉，“健美猪”大行其道；

2011-03-16双汇集团承认使用瘦肉精猪肉，发声明致歉；

2011-03-17商务部派出督导组前往河南，督查双汇集团下属企业，农业部，开展瘦肉精拉网式监测，双汇集团再次声明，高管被免，产品收回；

2011-03-19 国务院派人督查瘦肉精，河南沁阳清查被指过场；

2011-03-20 河南首次通报：双汇冷鲜肉瘦肉精抽检呈阳性；

2011-03-21 济源双汇无限期停产整顿，双汇发展重组存隐患

2011-03-22 济源双汇公司确认17头瘦肉精生猪，国务院工作组要求彻查“瘦肉精”事件，严肃究责

2011-03-23 双汇紧急召开4000多人规模的全国经销商视频会议，以应对下架危机，希望能重新启动市场。

2011-03-25 河南“瘦肉精”肇事来源基本查明，发现3个制造窝点；

2011-03-30 农业部排查称河南瘦肉精事件属于个案；

2011-04-01 双汇召开万人大会二度致歉，拟引入第三方检测产品

2011-04-10 双汇瘦肉精“万人道歉大会”系公关公司策划

三瘦肉精简介

瘦肉精是一种药物，是指能够抑制肥肉生长，促进瘦肉生长的药物添加剂。对人体危害过大，会造成安全隐患，因此在全球遭到禁用。据农业部统计，如果用瘦肉精把一头普通猪变成“瘦肉型猪”，只需要10天到20天的时间，利润率为275%。

以双汇问题猪肉为例，添加“瘦肉精”喂出的生猪出栏价格比普通猪每公斤贵0.4元左右，以眉头猪出栏时100公斤计算，一头猪能够多卖四五十元。一般一个小养殖户养百来头，能多卖4000来元。

公关危机之双汇瘦肉精案例分析

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公共关系—双汇瘦肉精事件分析

双汇集团介绍

双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产100多亿元，员工6万多人，年产肉类总产量300万吨，年屠宰生猪能力2000万头、是中国最大的肉类加工基地，在2010年中国企业500强排序中列160位。

双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国12个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。

此次涉事企业济源双汇食品有限公司是双汇集团子公司，成立于2008年9月18日，由双汇集团独资设立，注册资本9000万元。2009年6月，双汇集团对其增资，增资后注册资本为2亿元。2009年，公司的生猪屠宰量为26万头，约占集团屠宰量的2.16%。

瘦肉精简介

它作为一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。

2 目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂的药物，比如在中国造成中毒的克仑特罗和美国允许使用的莱克多巴胺/又译雷托巴胺。

瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有瘦肉精，几乎挑起一场政治争端。由于西方国家一般不消费动物内脏（内脏特别是肝脏则会残留瘦肉精），因而，在美国、加拿大、新西兰等国，瘦肉精这类物质的使用是合法的。

公关危机处理——双汇瘦肉精

“双汇瘦肉精”事件的危机处理策划方案

自3.15播出双汇使用瘦肉精后，双汇，这个全国最大的肉制品加工企业被“瘦肉精”一记重拳击中，损失惨重。现拟策划对“双汇瘦肉精”事件危机处理的方案:

一、目的：通过采取一系列补救措施最大限度的降低“瘦肉精事件”对双汇的不利影响，重塑双汇在人们心中可信赖的品牌形象，尽快使双汇集团从低弥中走出，打开消费市场，扭转不利局面，提高经济效益。

二、传播方式：

充分运用网络、电视、报纸等媒介及时发布新动态，同时穿插一系列活动，树立双汇健康的新形象，重建双汇信誉。

三、策划内容：

1、策划前准备

（1）停止生产销售双汇任何一款香肠，并且召唤所有香肠，送卫生部质检，等待检查结果。注意:有媒体跟踪报道，证明所有送检的香肠都是从召回的香肠中随机抽取的。

（2）在等待检查结果期间，召开高层领导会议，研究“瘦肉精”事件的处理方案。

（3）以双汇集团的名义召开新闻发布会，董事长公开向广大消费者、经销商道歉。并赔付因此而为广大消费者、经销商带来的损失。

（4）在本策划方案中拟实行的所有活动都要各大媒体全程报道。

2、策划中期准备 (1)质检结果出来，召开新闻发布会，由卫生部宣布质检结果，说明双汇火腿大部分是没有瘦肉精的，只是双汇旗下一子厂（济源双汇食品有限公司）生产的香肠含有瘦肉精，现已全部召回，请大家放心食用其他子厂的产品。

（2）双汇集团领导再次召开新闻发布会，再次向广大消费者、经销商致歉，同时，表明以后会加强质量监管力度。对济源双汇食品有限公司领导、负责人全部撤职，工厂停产整顿，以此表现双汇的诚意。让消费者的权益得到保护、让消费者可以放心食用双汇的产品。

（3）举办“厨艺大比拼”活动，借此，宣传双汇产品无毒、安全、可食用。要求：以双汇牌的任何产品，尤其是香肠为主料搭配其他辅料烹饪美食，邀请双汇集团领导、美食营养家、国家质检局局长、农业部门部长、漯河市市长品尝打分，最后从参赛选手中评出前三名并给予奖励。同时请获奖的前三名做双汇的品牌代言人，从点到面逐渐影响大众的观念，改善大众对双汇的不良印象，树立良好形象。

双汇集团瘦肉精事件危机处理案例分析

1. 双汇集团瘦肉精事件背景概述..............................2

2. 事件危机处理分析........................................3

2.1 事件发现与曝光.......................................4

2.1.1 事件发现过程.....................................5

2.1.2 媒体曝光及公众反应...............................6

2.2 危机应对策略.........................................7

2.2.1 初期应对措施.....................................8

2.2.2 中期应对策略.....................................9

2.2.3 后期危机处理....................................10

3. 双汇集团危机管理实践...................................11

3.1 内部管理机制........................................12

3.1.1 风险评估与预警..................................14

3.1.2 应急响应机制....................................15 3.2 公关策略............................................16

3.2.1 媒体沟通与舆论引导..............................17

双汇集团“瘦肉精”事件危机处理案例分析

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案例分析

双汇集团“瘦肉精”事件危机处理

一、案例背景

(一)双汇集团简介

双汇集团（河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司）是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。

双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国12个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。

双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。

此次涉事企业济源双汇食品有限公司是双汇集团子公司，成立于

2008年9月18日，由双汇集团独资设立，注册资本9000万元。

2009年6月，双汇集团对其增资，增资后注册资本为2亿元。涉及年屠宰生猪150万头，年低温肉制品

3.3万吨。

（二）双汇“瘦肉精”事件

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1、“瘦肉精”的危害

“瘦肉精”被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，它通常是指盐酸克伦特罗，一种肾上腺类神经兴奋剂。类似药物还有莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林等。

将这一类物质添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量，减少饲料使用，使肉品提早上市，从而降低成本。

科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。