部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计第1课时
部编版道德与法治一年级上册
《吃饭有讲究》教学设计第1课时
教学目标：
1.通过“认识小邋遢”“帮帮小邋遢”等活动知道饭前洗手的重
要性，学会洗手六步法，养成正确的饮食卫生习惯。
2.感受用餐前、用餐时、用餐后的餐桌礼仪，愿意成为在餐桌上
讲礼仪的小学生。
3.乐于在生活中实践餐桌礼仪，养成文明就餐习惯。
教材分析：
本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，
主要关注学生在家中的饮食生活。吃得安全、吃得健康、吃得文明、
吃得有礼貌、吃得有教养，对学生良好习惯的养成有着重要意义。
本课时主要关注吃饭的卫生习惯和餐桌礼仪的习惯，对应教材的
第一、第二板块。首先，聚焦吃饭的卫生习惯，从饭前洗手入手。科
学的洗手方法是学生生活中必须要掌握的最基本的技能之一，但是实
践中给予关注并重视的人却不多。教材分步骤教给学生正确洗手的方
法，是对学生基本生活技能的关注，旨在解决学生吃饭时遇到的实际
问题。教材再以“洗手”为点，发散学生思维，让学生根据实际情况，
深入探讨吃饭时要注意的其他卫生习惯。接着，教材以“吃饭前，吃
饭时”的时间顺序推移，引导学生吃饭时要讲究礼仪。
学情分析：
“吃”是学生日常生活中最平常但也是最重要的事。它和学生的
生活息息相关。学生的饮食习惯来源于学生的生活和家庭，个体差异
非常大。随着家庭经济水平提升，学生成长环境较为优越，家长尤其
是祖父母一辈对孩子的饮食习惯并不注意。
在卫生习惯和餐桌礼仪的养成上，家长虽然嘴上强调，但是往往
忽略认真教给孩子“怎么做”。家长多以孩子年纪小为由，包办代替，
导致孩子行为上的缺失。本课时的教学，除了让学生知晓行为对错，
还让学生感受这些行为背后的含义，产生实践的愿望，促使习惯的养
成。
教学重点与难点：
掌握洗手六步法的技能，愿意在生活中运用。感受餐桌礼仪，愿
意在生活中实践。
教学准备：
1.白板课件
2.微课《科学洗手六步法》
3.萝卜信封四人小组每组一个，蘑菇信封每人一个
4.三幅小邋遢插图放在萝卜信封内。
5.教材四幅插图打印，放在蘑菇信封内。
6.“文明就餐”争星卡
教学过程：
教学内容
一、走近小邋遢——认识用餐卫生重要性
设计意图
以“小邋遢”为学习伙伴，拉近教材与学生的关系。激发学习兴
趣，让学生在认识帮助小邋遢的过程中，联系自身生活，解决实际问
题。
1.认识小邋遢：身上脏脏，脸上脏脏，难怪他叫小邋遢。
（一）小邋遢，吃饭最邋遢
1.饭前洗手的重要性：出示手上细菌图片录音，知道手上有很多
细菌。
设计意图
直观感受细菌的可怕，明白饭前洗手的重要性，愿意在饭前主动
洗手。
2.出示儿歌：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘
掉。
二、帮帮小邋遢——掌握卫生用餐好习惯
设计意图
发现日常洗手存在的问题，由问题出发，学习科学洗手六步法。
1.饭前洗手习惯养成：
（1）联系生活经验：回忆自己平时是怎么洗手的，观看学生洗
手视频，发现日常洗手存在的问题。
（2）微课学习：医生妈妈教大家洗手六步法。
设计意图
发挥家长作用，丰富教学手段。小组有效合作，扎实落实洗手六
步法的教学。
（3）小组练习。
（4）汇报展示。
（5）儿歌总结：“搓手心，搓手背，指缝关节搓一搓，小手腕，
洗一洗，大拇指，不忘记。”
2.其他卫生习惯养成：
（1）小组选择其中的一幅图，讨论。
设计意图
以小组讨论的形式，由洗手过渡到其他卫生习惯的养成，在帮助
“小邋遢”改正行为的过程中，学会辨别并运用于实践。
（2）汇报交流
3.学唱歌曲：《邋遢大王历险记》
设计意图
在歌声中体会良好卫生习惯背后的社会意义。同时在唱一唱的过
程中，放松身心，进行课中休息，过渡到下一个环节。
三、认识小可爱——学习用餐礼仪传文明
认识了小邋遢，我们再来认识一个新朋友，她就是小可爱。看看
小可爱在干什么？
设计意图
创设情境，自然过渡，进行餐桌礼仪的教学。
（一）出示图片一
1图片出示，判断对错。
2.听妈妈录音，说说感受。
3.思考吃饭前，还可以帮家人做哪些事？
设计意图
通过辨析，知晓行为的对错。通过听妈妈的录音，知道行为背后
的意义，愿意实践。发散思维，知道在吃饭前能为家人做的事还有不
少。
（二）信封出示三张图
1.观察三张图片，想一想有没有做过和小可爱一样的事情？如果
有，就把那张照片找出来，举起来。
2.交流反馈三张图片。
设计意图
丰富学习形式。通过 “选一选”、“举一举”和“说一说”， 知
晓行为对错，回忆自身经历，激发内心自豪感，产生进一步实践的愿
望。
四、牵手小邋遢、小可爱——坚持习惯养成我能行
设计意图
行为的指导。将课堂所学内容运用实践。以三个星期为实践时间，
促使良好习惯的养成。
小朋友们，今天学了这么多，以后吃饭的时候，你最想坚持做到
哪件事呢？
1.出示“文明就餐”争星卡，选择最想要坚持的就餐礼仪，写下
或者画下来。
2.如果你能在吃饭时做到这个礼仪，就为五角星涂上喜欢的颜色。
3.分发班级饮食情况调查问卷，请学生回去和家长共同完成。
设计意图
为下一节课教学做准备。
板书设计：
部编人教版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计
道德与法治一年级上册第三单元:家中的安全与健康10.吃饭有讲究学情分析：每个家庭的养育方式不同，孩子的饮食习惯差别非常大。
通过课件进行的充分调查：1、了解到学生对餐桌卫生知识的掌握是零散的。
全班37个孩子都明白饭前要洗手。
但是对于洗手的原因以及不洗手吃饭造成的危害，20多个孩子都不太能回答清楚。
2、了解到孩子对洗手正确的方法了解甚少。
a、首先课前问卷调查，我们班只有8名家长知道正确的洗手方法，只有三名家长认真地教过孩子如何正确洗手。
b、然后，通过在学校我观察到，孩子们洗手都是简单的用水冲一冲，即使用了洗手液洗手，也是只洗了手心。
忽略了手腕、指缝、指尖等部位。
3、中国是礼仪之邦，但是不少家庭教育是忽视了餐桌礼仪的教养，导致孩子没有能很好的养成餐桌上的礼仪。
a、通过课前随机抽问，一共问了18个孩子。
6个孩子告诉老师：在家里吃饭，他们不需要等长辈先入座，自己就先开始吃。
7个孩子告诉老师：长辈总是把最好的食物给他们。
b、通过观察在学校里用餐，发现许多孩子吃饭姿势是不正确的：跷二郎腿的、歪着屁股坐板凳的、脚踏在板凳上的等不良姿势。
教材分析：《课程标准》对于新入学学生养成良好的生活卫生习惯有明确要求。
本课根据《课程标准》“健康、安全地生活”的第2条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”而编写。
本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。
吃得安全、吃得文明、吃得有礼貌、有教养，对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。
本课教学内容在教科书p40到p41，由“干干净净吃饭好”和“我在餐桌上”两部分组成。
“干干净净吃饭好”聚焦吃饭要讲究卫生，通过调取学生的生活经验，告诉学生正确的洗手方法和步骤，并且在课堂上进行洗手练习。
“我在餐桌上”是按照场景顺序的推移来到饭桌上，引导学生吃饭时要讲究礼仪。
课文中涉及了四个场景：1、我和妈妈一起做饭前餐桌上的准备工作。
提示学生一家人就餐时，自己应该主动做点儿力所能及的事。
一年级道德与法治上册教案-《吃饭有讲究》部编版
-对于饮食礼仪的实践运用，难点在于让学生在日常生活中能够自觉遵循。可以通过角色扮演、家庭作业等方式，让学生在实际用餐中练习和运用所学礼仪，家长和教师共同监督，以提高学生的实践能力。
1.讨论主题：学生将围绕“如何在日常生活中应用饮食礼仪和健康饮食”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上：让学生认识到饮食对身体健康的影响，以及如何通过合理饮食促进身体发展。
-养成良好的饮食习惯：对于偏食、挑食等不良习惯，指导学生如何改正，并坚持健康饮食。
-饮食礼仪的实践运用：将饮食礼仪融入日常生活中，让学生在家庭、学校等场合能够自觉遵守。
举例解释：
-对于理解饮食健康与个人成长的关系，难点在于让学生从抽象的理论认识到具体的生活实践，可以通过案例分析、小组讨论等形式，让学生分享自己或他人的经历，从而加深理解。
3.实践活动环节，学生们分组讨论和实验操作的过程较为顺利。但我也发现，部分学生在操作过程中还存在一些问题，如对营养搭配的理解不够深入。针对这一问题，我将在今后的教学中加强对学生的引导和指导，帮助他们更好地掌握健康饮食的知识。
4.学生小组讨论环节，大家积极参与，提出了很多有建设性的观点。但我也注意到，部分学生在讨论过程中较为内向，发言不够积极。在今后的教学中，我将更多地关注这部分学生，鼓励他们大胆表达自己的看法，提高他们的自信心。
一年级道德与法治上册部编版《吃饭有讲究》教学设计
一年级道德与法治上册部编版《吃饭有讲究》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是一年级道德与法治上册部编版教材中的一课，主要让学生了解饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
本课通过讲解食物的营养价值、饮食卫生、饮食搭配等方面的知识，使学生能够自觉遵守饮食纪律，养成良好的饮食习惯，从而保障身体健康。
二. 学情分析一年级的学生正处于生理和心理发育的关键时期，他们对饮食的关注程度直接影响到他们的身体健康。
大多数学生在生活中对饮食有一定的认知，但缺乏系统的饮食健康知识，而且部分学生在饮食方面存在不良习惯。
因此，在教学过程中，教师需要充分考虑学生的实际需求和认知水平，以激发学生的学习兴趣，提高他们的饮食健康意识。
三. 教学目标1.让学生了解食物的营养价值，认识到合理饮食的重要性。
2.培养学生良好的饮食习惯，提高饮食健康意识。
3.引导学生关注饮食搭配，学会科学搭配食物，保证身体健康。
四. 教学重难点1.重点：让学生掌握饮食健康的基本知识，养成良好的饮食习惯。
2.难点：培养学生在生活中运用饮食健康知识，自主选择健康食物。
五. 教学方法1.情景模拟：通过模拟生活场景，让学生在实际情境中感受饮食健康的重要性。
2.案例分析：通过分析典型案例，使学生认识到不良饮食习惯的危害，从而引起学生的重视。
3.小组讨论：引导学生分组讨论，共同探讨如何养成良好的饮食习惯，提高学生的参与度。
4.游戏互动：设计相关游戏，让学生在游戏中巩固所学知识，提高学生的学习兴趣。
六. 教学准备1.准备相关教学资料，如PPT、案例、游戏等。
2.准备教学场地，确保教学活动顺利进行。
3.准备小礼品，用于奖励表现优秀的学生。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用PPT展示一些不良饮食习惯的图片，引导学生思考这些习惯对身体健康的影响。
然后提问：“我们应该怎样做到合理饮食呢？”从而引出本课主题。
2.呈现（10分钟）讲解食物的营养价值、饮食卫生、饮食搭配等方面的知识。
10《吃饭有讲究》(教案)-部编版道德与法治一年级上册1
10《吃饭有讲究》（教案）部编版道德与法治一年级上册教材分析：《吃饭有讲究》是部编《道德与法治》第一册教材中第三单元“家中的安全与健康”中的第二个主题。
吃饭，在人的一生中至关重要。
要吃饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。
本课的四个话题紧密结合“吃饭”这一主题，围绕卫生、健康、安全、合理、文明礼让等相关内容，来诠释“讲究”，分别突出不同的要点。
学情分析：根据班级学生的调查发现一年级孩子爱吃，好吃，对于食物的取舍全完全取决于自己的个人喜好，一些学生遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的就吃得很少。
对于食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。
对于怎样好好地吃?如何吃出健康与营养?吃时需要讲究些什么?可以说这方面的知识还处在懵懂状态。
教学目标：1.懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长，养成良好的饮食习惯。
2.努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，初步学会合理安排自己的饮食。
3.初步了解一些常见的食物，了解一些日常的科学饮食常识。
教学重点：努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，愿意均衡、合理安排自己的饮食。
教学难点：了解一些日常的科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。
教学过程：一、视频导入，激发兴趣观看美食剪辑视频。
二、创设情境，了解食物类别1、看完这个视频的猪猪侠和大家一样都馋的想流口水了，这些食物看起来夜太美味了。
但是小博士却告诉他：“想要吃上这些美食，你必须要把这些迷路的食物小朋友送回食物海岛，获得宝石，才能换取美食。
”2、猪猪侠一听：“没有问题，保证完成任务，我是最勇敢的孩子。
”3、说完，猪猪侠就勇敢地来到了食物海岛上，他遇到了第一关，辨别哪些食物是蔬菜，哪些食物是水果，只有分好类，他们才能回到自己的家。
4、太厉害了，猪猪侠勇敢地闯过了第一关，获得了蓝宝石。
接着猪猪侠来到了第二关，辨别那些是五谷杂粮，那些是肉类。
2019年部编版一年级上册道德与法治10《吃饭有讲究》第1课时教学设计二【精品】
《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。
2.明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。
3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。
二、教学重点明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。
四、教学过程活动一：小小观察员“我们的手干净吗”1.提问：同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗?2.观察：看似很干净的手，真的干净吗?让我们看一看。
播放科学图片：手上的细菌3.全班交流：大家有什么发现?现在再看看你的手，有什么感受?4.思考：这些细菌是从哪里的呢?5.小结：生活中，我们需要用手做很多事情。
这样看起很干净的手，由于到处触摸，手上就会有很多细菌呢。
6.出示教科书上的儿歌：让我们一起读这首儿歌，记住它的嘱咐吧。
活动二：做一做“我会把手洗干净”1.过渡：如果现在要吃饭，我们该怎么办呢?2.组织实践活动：请几个学生演示自己平时洗手的情景。
3.组织全班交流：他们这样洗手，会把手洗干净吗?4.学一学：怎样才能把手洗干净呢?请大家边看边学：看教材图示，学习正确洗手方法。
5.做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。
6.演一演，评一评：请几个同学演示把手洗干净的方法。
大家评议：这几个做的怎样?如果有问题，该怎样纠正?活动三：卫生习惯我知道1.提问：同学们，吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢?2.引导学生交流。
3.总结：吃饭时，除了洗干净手，还要注意个人的餐具、水杯要干净卫生;餐桌擦干净;饭后要擦嘴、漱口等。
这样才能真正干干净净吃饭。
活动四：餐桌上的榜样1.过渡：这里有一个跟我们一样已经把手不洗干净的同学。
现在她要去吃饭了。
请大家认真看，这个小朋友在餐桌上有什么表现?(播放教科书上四幅图)2.分组讨论：餐桌上，她都做了什么?她为什么要这样做?3.全班交流：跟这样的人在一起吃饭，会有什么样的感觉?活动五：“辨别对与错，我当评委”1.过渡：让我们看一看，下面这些同学在餐桌上都有什么样的表现?大家当评委，评一评：你认为这样做好吗?为什么?2.宣布评委职责：对于你看到的情景，认为做的正确，举起笑脸牌。
【精品】部编版一年级上册道德与法治10《吃饭有讲究》第1课时教学设计二
《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。
2.明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。
3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。
二、教学重点明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。
四、教学过程活动一：小小观察员“我们的手干净吗”1.提问：同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗?2.观察：看似很干净的手，真的干净吗?让我们来看一看。
播放科学图片：手上的细菌3.全班交流：大家有什么发现?现在再看看你的手，有什么感受?4.思考：这些细菌是从哪里来的呢?5.小结：生活中，我们需要用手做很多事情。
这样看起来很干净的手，由于到处触摸，手上就会有很多细菌呢。
6.出示教科书上的儿歌：让我们一起来读这首儿歌，记住它的嘱咐吧。
活动二：做一做“我会把手洗干净”1.过渡：如果现在要吃饭，我们该怎么办呢?2.组织实践活动：请几个学生演示自己平时洗手的情景。
3.组织全班交流：他们这样洗手，会把手洗干净吗?4.学一学：怎样才能把手洗干净呢?请大家边看边学：看教材图示，学习正确洗手方法。
5.做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。
6.演一演，评一评：请几个同学演示把手洗干净的方法。
大家评议：这几个做的怎样?如果有问题，该怎样纠正?活动三：卫生习惯我知道1.提问：同学们，吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢?2.引导学生交流。
3.总结：吃饭时，除了洗干净手，还要注意个人的餐具、水杯要干净卫生;餐桌擦干净;饭后要擦嘴、漱口等。
这样才能真正干干净净来吃饭。
活动四：餐桌上的榜样1.过渡：这里有一个跟我们一样已经把手不洗干净的同学。
现在她要去吃饭了。
请大家认真看，这个小朋友在餐桌上有什么表现?(播放教科书上四幅图)2.分组讨论：餐桌上，她都做了什么?她为什么要这样做?3.全班交流：跟这样的人在一起吃饭，会有什么样的感觉?活动五：“辨别对与错，我来当评委”1.过渡：让我们看一看，下面这些同学在餐桌上都有什么样的表现?大家来当评委，评一评：你认为这样做好吗?为什么?2.宣布评委职责：对于你看到的情景，认为做的正确，举起笑脸牌。
2019年部编版一年级上册道德与法治10《吃饭有讲究》第1课时教学设计一【精品】
《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。
二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、教学过程活动一：小手不洗细菌多1.听故事《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?2.出示：细菌图片，你有什么感受，打算怎么做?3.出示小儿歌，读一读，做一做。
小结：我们的手看起很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。
活动二：我会把手洗干净1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。
提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗?出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。
你又有什么想法?2.播放视频：正确的洗手方法。
3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。
4.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。
在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。
5.就餐礼仪知多少。
中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。
播放吃饭礼仪视频。
端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴。
小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。
活动三：我在餐桌上1.讲故事“她在餐桌上”，将教科书，配上相应的人物对话或者旁白。
2.组织学生进行小组讨论。
餐桌上，她都做了什么?学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。
提问她为什么要这样做?3.启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受?4.你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?5.你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?学生展开讨论，如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……6.可以结合学生的发言，进行表演。
部编版小学一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计
部编版小学一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计一、教学目标1.知道吃饭是一种社交行为，有一定的礼仪和道德要求。
2.了解吃饭的基本规则和注意事项。
3.培养学生良好的餐桌礼仪和卫生习惯。
二、教学准备1.道德与法治教材《小学一年级上册》。
2.教案课件。
3.餐桌设置模型。
三、教学过程1. 导入与引入（5分钟）•向学生介绍今天的主题：“吃饭有讲究”。
让学生思考一下吃饭时有哪些规矩和讲究。
•引导学生讲述自己在家吃饭时的一些规定和要求，鼓励学生积极参与讨论。
2. 读原文与讲解（10分钟）•带领学生读课文《吃饭有讲究》，并附带解释生词和理解难点。
•指导学生通过阅读理解课文的大意和中心思想。
3. 分组讨论与展示（15分钟）•将学生分成小组，让他们一起讨论正餐和其他特殊场合的吃饭礼仪。
•鼓励学生提出问题、发表观点和分享经验。
•每个小组选取一名代表，向全班展示他们的讨论结果。
4. 角色扮演与演绎（20分钟）•将学生分成若干小组，每个小组扮演一种吃饭场景，如家庭聚餐、学校食堂等。
•学生们在模型餐桌前进行角色扮演，展示各自应有的餐桌礼仪和习惯。
•以此激发学生对吃饭礼仪的兴趣，增强他们的实际操作能力。
5. 课堂练习与讨论（15分钟）•分发练习册，让学生在课堂上完成一些相关的练习题，加深对所学内容的理解。
•鼓励学生主动提问和讨论答案，培养他们的思辨能力和问题解决能力。
6. 总结与反思（5分钟）•提醒学生关注日常生活中的餐桌礼仪，并总结本节课所学的内容。
•鼓励学生发表自己的感悟和体会，加深对吃饭礼仪的认识和理解。
四、教学要点1.吃饭是一种社交行为，需要遵守一定的礼仪和规矩。
2.餐桌举止要文雅，要尊重他人，要注意个人卫生。
3.正餐和特殊场合有不同的吃饭礼仪，需要根据不同情景作出相应的行为。
五、课堂延伸1.带领学生制作一张吃饭礼仪的海报，展示于教室。
2.家长配合，在家庭餐桌上进行吃饭礼仪练习，帮助学生养成好习惯。
10吃饭有讲究(教学设计)-部编版道德与法治一年级上册 1
吃饭有讲究教学设计教学目标:1、初步了解食物的分类。
2、知道合理搭配饮食，明白健康身体与合理饮食息息相关。
3、养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。
教学重难点:1、养成良好的个人卫生习惯，知道饭前洗手，学会正确洗手方法。
2、了解饮食餐桌文明礼仪，培养学生健康文明的生活方式。
3、了解食物分类，明白健康成长要合理饮食。
教学准备：多媒体课件、儿歌视频、任务卡片教学过程：一、趣味导入今天带大家体验一场美妙的饮食之旅。
我们这趟饮食之旅要经过卫生站、礼仪站、美食站三道关卡，这三道关卡都能顺利通过，才能到达终点站成为饮食小达人哦，下面我们一起来完成这趟美妙的旅程吧!二、情景设置：上周是小欢欢的生日，他请了好朋友们到他家做客。
他的生日派对可热闹啦，大家玩的特别高兴，妈妈准备了美味的蛋糕，小欢欢伸手就要抓蛋糕吃。
你觉得他哪里做错了呢？提示：饭前要洗手。
小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
三、“饮食之旅”闯关，学做“饮食小达人”（一）第一站：卫生站卫生站提醒我们注意饮食卫生。
你们看，有只可爱的小螃蟹迎接我们，他非常讲卫生爱干净，小螃蟹请小朋友学一学洗手的正确方法吧，伸出你的小手，和小螃蟹一起来学七步洗手歌吧！出示七步洗手图片，播放儿歌视频动画，老师一起念儿歌。
（二）第二站：礼仪站你们学会了吗，过了卫生站，我们来到了礼仪站。
在这一站我会和小朋友们一起学习一些吃饭的礼仪，相信你会变成一个饮食礼仪小行家的。
1、长幼有序。
吃饭时要让长辈先入座，长辈先动筷。
2、文明礼貌。
餐桌上不喧哗，不闹情绪，好好的坐在位子上，不随意起身。
3、不狼吞虎咽。
狼吞虎咽对肠胃不好，要细嚼慢咽才能帮助消化。
4、不边吃边玩。
吃饭要专心。
5、不挑食。
吃饭不挑食才能保证营养均衡。
6、不抢食。
夹菜时不可以拿筷子在餐盘中搅和，不可以抢菜吃。
7、不浪费粮食。
明白粮食的珍贵，节约粮食，光盘行动记在心间。
8、饭后漱口。
保持口腔清洁卫生。
（三）第三站：美食站小朋友，吃饭礼仪你都记住了吗？下面我们来到了大家期盼已久的美食站。
部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计
部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是部编版道德与法治一年级上册的一节课。
本节课通过讲解吃饭的讲究，让学生了解饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
教材内容主要包括：食物的分类、均衡饮食、饮食卫生、饮食习惯等。
通过本节课的学习，使学生能够自觉遵守饮食规定，养成良好的饮食习惯，从而提高身体素质，增强抵抗力。
二. 学情分析一年级的学生刚进入小学，生活习惯和行为规范还在逐步养成中。
他们对饮食方面的知识了解不多，但好奇心强，喜欢探究。
学生在生活中对饮食有直接的体验，因此对本节课内容有一定的生活基础。
然而，学生在饮食方面还存在一些问题，如偏食、挑食、饮食无规律等。
因此，教师在教学过程中要关注学生的实际情况，针对性地进行引导和教育。
三. 教学目标1.知识与技能：让学生了解食物的分类、均衡饮食、饮食卫生和饮食习惯等方面的知识。
2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生的观察能力、思考能力和动手能力。
3.情感态度与价值观：培养学生养成良好的饮食习惯，提高身体素质，增强抵抗力。
四. 教学重难点1.重点：让学生掌握饮食卫生的基本要求和饮食习惯。
2.难点：培养学生在生活中自觉遵守饮食规定，养成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过设置生活情境，让学生在实际生活中感受和体验饮食的重要性。
2.互动教学法：引导学生参与课堂讨论，培养学生的观察能力和思考能力。
3.实践教学法：让学生动手实践，培养学生的动手能力。
六. 教学准备1.准备食物图片、视频等教学资源。
2.准备相关食品，如水果、蔬菜等，以便进行实践操作。
3.准备黑板、投影仪等教学设备。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片或视频展示各种美食，激发学生的兴趣。
然后提问：“你们知道什么样的食物才是健康的吗？”引导学生思考和讨论。
2.呈现（10分钟）介绍食物的分类、均衡饮食、饮食卫生和饮食习惯等方面的知识。
通过讲解和示例，使学生了解饮食健康的重要性。