浅析食盐加碘技术及工艺改进
食盐中碘含量测定问题的探讨(比色法)
食盐中碘含量测定问题的探讨杨荣淇碘是合成甲状腺激素的主要成分，适量的碘可供应人体合成生长发育所必需的甲状腺激素，如果缺乏碘，会产生地方性甲状腺肿和地方性克汀病，但碘过量则又可引起甲状腺功能低下和甲状腺肿大。
为了保障人民群众的健康，国家规定食用盐中必须加碘，且严格控制碘加入量，因而对于食用盐中碘含量的测定十分重要。
目前我国国家标准GB/T 13025.7—91《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》(简称国标法)•采用的是溴水氧化法，即在酸性溶液中碘离子经溴氧化为碘酸根，再加碘化钾析出碘，而后用硫代硫酸钠标准溶液滴定，测定碘离子含量。
这种方法需消除过量氧化剂，否则将对结果数据产生影响，使试验数据不准确；另外，由于此法使用饱和溴水，对人体的危害和化验室环境的污染较为严重。
为此，本人查阅有关资料，设计了“双氧水氧化—吸光光度法”测定食盐中碘含量的试验方法，通过反复对比试验，认为采用该法能够达到精确度高、操作简便、不需消除过量氧化剂的影响且无污染的效果。
一、试验部分1、原理在酸性条件下，溶液中的碘离子经过过氧化氢(双氧水)氧化为碘，碘与淀粉反应使溶液变蓝，在一定条件下，颜色随碘浓度的增大而加深。
通过分光光度计测量溶液的吸光度后，在标准曲线上查出碘离子的含量。
2I-＋H2O2＋2H+ → I2＋2H2O本试验采用在氯化钠溶液中加入已知浓度的碘化钾溶液来模拟加碘食盐溶液，通过测定出的碘含量与已知值比较，来判断试验的准确性与精确度。
2、试验（1）主要仪器与试剂721分光光度计(上海分析仪器厂)。
本法所有试剂和水未特别注明要求的，均使用分析纯试剂和蒸馏水。
碘化钾标准溶液：100ug/ml，准确称取碘化钾0.1000g溶于水，定容至1l (用时新配)。
碘化钾标准使用液：10ug/ml，准确移取10.00mL碘化钾标准溶液于100ml容量瓶中，用水定容至刻度。
氯化钠溶液：200g/l，称取氯化钠100.0g溶于水，定容至500ml。
精制食盐中添加碘的必要性与安全性探讨
精制食盐中添加碘的必要性与安全性探讨添加碘是为了解决碘缺乏病问题，目前全球有超过20亿人口患有碘缺乏病。
碘缺乏病包括甲状腺肿大、甲状腺功能低下等症状，严重影响了人们的健康。
为了预防碘缺乏病，精制食盐中添加碘已经成为国际上广泛推广的措施之一。
然而，对于食盐中添加碘的必要性和安全性，社会上一直存在争议。
本文将探讨精制食盐中添加碘的必要性和安全性。
一、精制食盐中添加碘的必要性1. 碘对人体的重要性碘是人体必需的微量元素之一，对人体健康有着重要的影响。
碘是组成甲状腺激素的原料，甲状腺激素对于人体生长、发育、代谢等方面都起着重要的作用。
因此，缺乏碘会导致甲状腺功能减退，进一步引发一系列的健康问题，如甲状腺肿大、体重增加、心率减慢、记忆力下降等。
尤其对于孕妇和婴儿来说，缺乏碘会导致严重的神经发育障碍，影响智力等方面的发展。
2. 全球碘缺乏病的严重性目前全球有超过20亿人口患有碘缺乏病，其中约有10亿人口患有甲状腺肿大，约3000万人患有严重的智力缺陷。
尤其是发展中国家的碘缺乏病患者数量更为严重，成百上千万的人们受到了影响。
因此，预防和治疗碘缺乏病迫在眉睫，而精制食盐中添加碘是一种简单有效的方法。
3. 碘盐的经济性和可行性精制食盐中添加碘是一种经济实惠且可行的健康干预措施。
与其他碘补充方式相比，如口服碘片、碘化油等，通过食盐中添加碘可以实现大规模的碘补充。
而且，食盐是人们生活中不可或缺的食品之一，任何人都会摄取到食盐，因此采用食盐作为碘的载体可以确保大多数人能够摄入足够的碘。
二、精制食盐中添加碘的安全性1. 碘添加剂的选择和使用精制食盐添加碘使用的是碘化钾或碘化钠等化合物作为碘盐。
这些化合物一般认为是安全的，其在食盐中的添加量可以满足人体所需的碘量而不会产生负面影响。
此外，精制食盐中添加碘采用的是配方添加法，加入合适的剂量，经过严格的质量检测，确保了安全性。
2. 碘过量的防控虽然碘是对人体健康必需的微量元素，但过量摄入碘也可能对健康造成负面影响，导致甲状腺功能亢进、自身免疫性甲状腺疾病等。
检测市售加碘食盐中碘元素
检测市售加碘食盐中碘元素一、背景碘是人体必需营养物质之一，对人体代谢有重要作用。
碘能促进人体的发育和合成甲状腺激素，促进人体脂肪和糖类的代谢，维护正常的神经和心血管功能。
由于人体不能合成碘，因此需要从饮食中摄入足够的碘元素，以维持身体的正常机能。
目前，我国为保障国民健康素质，已经开展了长达20年的碘元素缺乏病防治工作。
我国常用的防治碘缺乏的方法之一就是加碘食盐。
加碘食盐是指在普通食盐中加入适量的碘元素，以弥补人体对碘元素的需求，防止碘缺乏病的发生。
因此，对市售加碘食盐中的碘元素含量进行检测，能够保证人们的健康饮食和生活方式。
二、检测方法1. 碘化钠滴定法碘化钠滴定法是一种常见的检测市售加碘食盐中碘元素含量的方法，其原理是将加碘食盐加入溶液中，然后用碘化钠溶液滴定，通过反应产生的溶液颜色变化，计算出食盐中的碘元素含量。
其中，采用的碘化钠溶液浓度为0.0125mol/L。
具体操作过程如下：步骤1：称取0.5g食盐加入250ml烧杯中，并加入50ml去离子水，煮沸2分钟，冷却至室温后再加入10ml浓盐酸；步骤2：取30ml碘化钠溶液，滴入烧杯中，同时搅拌溶液，直至溶液呈现出深黄色；步骤3：以去离子水作为终点，加入0.01mol/L硫代硫酸钠溶液滴定，直到溶液颜色由深黄色变为浅黄色；步骤4：测定溶液的体积并计算碘元素含量，碘元素含量计算公式为：碘元素含量（mg/kg）=（V1-V2）×C×6.53/m其中，V1为加入碘化钠溶液的体积（ml），V2为滴定终点加入的硫代硫酸钠溶液体积（ml），C为碘化钠溶液浓度（mol/L），m为食盐的质量（kg）。
2. 原子吸收分光光度法原子吸收分光光度法是一种专业的检测碘元素含量的方法，其原理是利用原子吸收光谱仪对样品中的碘元素进行测量。
具体操作过程如下：步骤1：将食盐样品与硝酸加热至干燥状态，在200℃左右加热3~4h，将食盐剧烈烧干；步骤2：加入10ml70%的高氯酸和10ml水，将样品转移到热梯度陶瓷容器中，将容器温度设置为1200℃，在高温下加热10min，将样品彻底分解为原子状态；步骤3：将碘原子转化为碘负离子，在与高温下的同位素碘相混合，形成碘光谱线；步骤4：利用原子吸收光谱仪对样品中的碘元素进行光谱分析，得到样品中碘元素的含量。
关于提高食盐中加碘均匀性问题的探讨
摘要:本文针对食盐实际生产过程中加碘指标出现波动的异常情况,分析产生的原因,找出影响加碘均匀性的主要因素是食盐粒度的不均匀,阐述了粒度在食盐生产过程中对碘含量均匀性控制的重要性,提出实施控制食盐粒度的具体措施,通过改进生产工艺,加强生产过程控制,有效提升了食盐中碘指标的均匀性。
关键词:湿法加碘;干法加碘;均匀性;粒度中图分类号:TS36文献标识码:A文章编号:1001-0335(2020)02-0008-06关于提高食盐中加碘均匀性问题的探讨牟灏文(江苏苏盐井神股份有限公司,江苏淮安223200)Discussion on Raising the Uniformity of Adding Iodine in Table SaltMu Haowen(Jiangsu Suyan Jingshen Co.,Ltd.,Huai ’an,Jiangsu,223200)Abstract:Based on adding iodine to salt production index volatility of abnormal situation,the reasons of the analysis,find out the main factors influencing the uniformity and iodine salt particle size is uneven.This paper expounds the granularity uniformity of iodine in salt production process to control the importance of salt particle size of the specific implementing control measures are put forward,by improving the production process,strengthening production process control,effectively improve the uniformity of iodine in table salt by indicators.Key words:Wet method and iodine,dry method and iodine,homogeneity,granularity第51卷Vol.51中国井矿盐CHINA WELL AND ROCK SALT作者简介:牟灏文(1982-),女,江苏淮安人,工程师,现在江苏苏盐井神股份有限公司从事质量管理工作。
粗盐的提纯改进方案
粗盐的提纯改进方案引言粗盐是一种常见的食盐形态，它通常含有杂质和不纯物质，这些物质对人体健康可能产生负面影响。
为了确保食盐的品质和卫生安全，提纯粗盐成为了必要的步骤。
本文将介绍一种改进方案，通过多步骤的工艺流程来提纯粗盐，以确保最终产品的高纯度和安全性。
1. 概述本改进方案的目标是将粗盐中的杂质和不纯物质去除，得到高纯度的食用盐。
改进方案采用多步骤的流程，包括粗盐的初步处理、溶解、沉淀、过滤、结晶等关键步骤。
整个过程需要严格控制温度、浓度和过滤方式等参数，以确保最终产品的质量。
2. 原料和设备2.1 原料•粗盐：作为提纯的起始材料。
2.2 设备•溶解槽：用于将粗盐溶解成盐水。
•沉淀槽：用于将溶解后的盐水中的不溶性杂质沉淀。
•过滤设备：用于将盐水中的沉淀物和杂质过滤掉。
•结晶设备：用于从过滤后的盐水中提取纯净的食用盐。
3. 改进方案流程3.1 初步处理将粗盐放入溶解槽中，加入适量的清水，搅拌均匀，使盐溶解成盐水。
这一步骤的目的是将粗盐中的可溶性杂质以及一部分不溶性杂质溶解到盐水中。
3.2 沉淀将溶解后的盐水静置一段时间，使其中的不溶性杂质沉淀到底部。
过程中可以通过控制沉淀时间和温度来促进杂质的沉降。
较轻的杂质也可通过选用适当的沉淀剂来减少其存在。
3.3 过滤将沉淀后的盐水倒入过滤设备中，通过滤纸或滤网的过滤作用，将其中的沉淀物和杂质过滤掉。
为了增加过滤效率，可以采用多层滤纸或适宜孔径的滤网，以防止混入杂质。
3.4 结晶将过滤后的盐水倒入结晶设备中，控制温度和浓度，使盐水慢慢结晶。
通过调节结晶温度和速度，可以得到纯度更高的结晶盐。
结晶过程中还需要定期搅拌，以避免结晶盐颗粒过大。
4. 质量控制为了确保最终产品的质量，需要在每个步骤中进行质量控制。
以下是一些常见的质量控制方法：•原料检测：对粗盐进行检测，确保没有超标的重金属、有害微生物等。
•溶解过程监控：控制溶解时间和温度，确保溶解充分，杂质溶解到盐水中。
制盐工艺中存在的问题与优化对策研究
制盐工艺中存在的问题与优化对策研究摘要:本文研究了制盐工艺中存在的问题和优化对策。
通过对现有制盐工艺进行分析和评估，发现了其存在的一些问题，如能源消耗过高、排放物处理不当、水资源浪费以及生产效率低下等。
针对这些问题，本文提出了一些优化对策，包括使用节能设备和技术、改进废物处理方法、合理利用水资源以及提高生产效率等。
通过采用这些对策，可以改善制盐工艺的可持续性和效益，并对环境和经济产生积极影响。
关键词：制盐工艺；废物处理；水资源；生产效率引言制盐作为重要的化学工业生产过程，在人类生活和工业生产中发挥着关键作用。
然而，随着资源短缺和环境保护意识的提高，现有的制盐工艺面临着一些问题。
在这个引言部分，讨论制盐工艺中存在的问题，并介绍研究的目的和意义。
通过深入分析这些问题，提出一些可行的优化对策，以改善制盐工艺的可持续性和效益。
一、制盐工艺的现状和问题分析（一）能源消耗过高的问题能源消耗过高是制盐工艺中存在的一个重要问题。
传统的制盐工艺通常需要大量的能源来加热和蒸发盐水，这导致了能源消耗的增加。
因此，解决能源消耗过高的问题对于提高制盐工艺的可持续性和效益至关重要。
在接下来的研究中，提出一些具体的优化对策来减少能源消耗，并评估其在实际应用中的效果。
（二）排放物处理不当的问题废水处理不当是一个主要问题。
传统制盐工艺中，大量的废水含有高浓度的盐分和其他污染物，如果直接排放到自然水环境中，会对水体生态系统产生负面影响。
这些废水会增加水体中的盐度，破坏水体的生态平衡，危害水生生物的生存和繁衍。
此外，废水中还可能含有其他有害物质，如重金属离子和有机化合物，对周围环境和生物多样性造成潜在威胁。
废盐的处理也是一个需要解决的问题。
废盐通常富含有价值的矿物质，但传统处理方法往往忽略了对废盐中有价值物质的回收。
这种处理方式不仅浪费了资源，还可能对环境造成负面影响。
合理利用废盐可以通过提取其中的有价值物质，如化学品、肥料或盐碱地改良材料实现循环利用。
一次盐水精制工艺及改造
一次盐水精制工艺及改造随着人们对食品健康与营养需求的不断提高，对于盐加工行业也提出了更高的要求。
盐水精制工艺是目前比较成熟的精制方式之一，本文旨在介绍盐水精制工艺的基本流程以及如何对现有工艺进行改造，以提高盐的品质和降低成本。
一、盐水精制工艺介绍盐水精制是指将传统加工方式中无法完全去除的杂质和矿物质通过溶解、分离等工序去除的一种工艺。
盐水精制工艺的主要流程包括食用盐原料加工、加盐水、沉淀、过滤、脱色等。
下面将详细介绍各个流程的工艺细节：1.食用盐原料加工选择高品质的海盐或岩盐作为原料，先进行除杂、破碎、筛分等预处理工序，以确保杂质和石头不影响后续加工。
2.加盐水用清水按一定比例加入原料，一般视盐的纯度而定，一般加水量在10% 左右。
3.沉淀在调理后的盐水中加石灰乳、氢氧化钙等，使其中的杂质集中在沉淀物内。
4.过滤将沉淀物分离出来，通常使用离心机、压滤机等工具实现。
5.脱色通过活性炭等去除盐中的杂色，使盐的颜色更加纯净。
二、盐水精制技术改造随着盐加工技术不断进步，传统的盐水精制工艺已不能完全满足市场和消费者的需求。
现代化盐场使用高效的工艺流程和设备，完善生产管理方式和流程，以满足市场的需求。
以下是创新盐水精制的一些思路：1.引进现代设备，提高生产效率传统盐水精制工艺提纯效率不高，而引进现代化设备能够更好地实现盐水的分离和过滤，提高工艺效率，降低成本。
2.使用特制的脱色剂，达到更好的脱色效果传统工艺中常用活性炭等脱色剂去除颜色杂质，但其使用效果极其有限，且出现的盐纯度问题等。
近年来，研究人员对脱色剂进行改良，通过改变脱色剂的形态和大小等来提高脱色效果。
3.采用新型海盐、岩盐等原料传统工艺中常使用的海盐、岩盐等质量存在很大的差异，而新型海盐、岩盐等却更加适合于后续的盐水加工工艺。
这些新型盐具有矿物元素含量更低，并且在精制后更加符合人体需求，因此应该优先考虑使用。
4.采用自动化流水作业，提高整体加工效率采用自动化流水作业，不但能降低工人劳动强度，而且能够做到精细化计量和监测，保证成品质量的稳定和一致性。
含碘盐的生产工艺
含碘盐的生产工艺
碘盐是一种富含碘元素的食盐，可以有效地预防碘缺乏病。
以下是一种常用的碘盐生产工艺。
首先，准备原料。
选用高品质的食盐作为碘盐的基础材料，通常可以选择矿山盐或者海盐。
此外，还需要碘化钾作为添加剂，用于添加到食盐中。
接下来，进行碘化钾的制备。
碘化钾是一种无色结晶体，用于添加到食盐中。
首先将适量的碘化钾与少量的清水混合，搅拌均匀，制成碘化钾溶液。
然后，将基础食盐进行粉碎。
将选用的高品质食盐放入研磨机中，进行研磨，直到得到均匀的细颗粒。
接下来，加入碘化钾溶液。
将碘化钾溶液逐渐加入研磨后的食盐中，同时不断搅拌，确保碘化钾均匀地分布在食盐中。
然后，将加入碘化钾溶液的食盐进行晾晒。
将混合好的碘化钾食盐放置在通风良好的地方进行晾晒，以去除多余的水分，使其干燥。
最后，包装和贮存。
将晾晒好的碘盐用适量的塑料袋或容器进行包装，确保密封，以防止湿气进入。
同时，将包装好的碘盐存放在干燥、阴凉的地方，以保持其品质和营养成分。
这是一种常规的碘盐生产工艺，可以在工厂或者实验室中进行。
通过添加适量的碘化钾溶液，可使基础食盐富含碘元素，从而制成碘盐。
碘盐具有预防碘缺乏病的功能，可以在日常生活中广泛应用。
为了确保碘盐的质量和安全性，生产过程中需要遵循相关的卫生和质量控制标准。
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浅析食盐加碘技术及工艺改进
碘是人体必需的微量元素之一，为了保证人体正常碘元素的摄入量，国家对食盐加工做出明确规定，要求食盐中必须添加适量的碘，防止碘缺乏或过量对人体产生的危害。
因而对食盐加碘技术进行深入研究，并改进，提高其精确度，有利于人体的健康。
国内主要的食盐加碘技术介绍
目前来讲，国内主要的食盐加碘技术从食盐的状态可以分为两类：床前湿盐加碘和干盐加碘。
这两种技术又可进一步细分。
下面主要对当前主流的几种加碘工艺进行介绍。
床前湿盐加碘。
（1）人工滴注法加碘。
根据国家最新发布的相关规定，可按照三种水平范围对食盐进行加碘处理。
分别为每千克20±30%毫克，25±30%毫克，30±30%毫克，可以看出对食盐加碘的精度要求比较宽泛，尤其是30mg标准范围内，其波动幅度可达到±9mg。
然后经流化床或者沸腾干燥床混合干燥后得碘盐。
这种方法的加碘精度比较低。
（2）人工可调加碘。
这种加碘法与人工滴注加碘法相比，精度要有所增加，但失误率较高。
它借助专业的仪器来辅助进行加碘。
使用的设备包括电控计量泵、调节阀、仪表元件等。
对于计量泵的调节主要是基于经验的或者是离心机电流大小的。
因而会存在由于人为操作失误而造成的加碘过量或者是加碘不足。
干盐加碘。
（1）间歇喷液加碘。
这种方法目前国内食盐生产加工企业应用的比较少，只被少数湖盐企业采纳。
所生产出来的食盐，基本符合加碘的标准。
采用定量容积装满盐，喷入定量的碘液后，再经螺旋输送混合。
这种办法需要通过控制加水量来保证加碘的精度。
（2）喷雾机械混合输送。
这也是一种利用加碘机来进行的加碘工艺。
加碘机由电控计量泵、调节阀、输送设备、混合机等组成，碘液喷雾在连续给料的干盐表面经机械混合输送达到混合均匀效果。
此
种做法多用于海盐或者湖盐的生产，存在极大的加碘偏差，即便是采用控制进盐量的办法，若对加水量控制得不严也会引起加碘不均的情况。
因而其应用的比较少。
（3）自动加碘转筒混合干燥。
这是在喷雾机械混合输送的基础上进行的改良加碘法。
它在原电控计量泵、调节阀、输送设备、混合机等组成加碘设备基础上增加一核子秤或电子秤对干盐皮带上的盐进行计量、计量泵给碘、滚筒混合干燥工艺实施床后加碘。
此种方法当盐的流量控制均匀时，能够按照相应的参数完成加碘，且符合国家标准。
影响食盐加碘精度的主要因素分析
通过上述常见的加碘技术和工艺来看，影响加碘的精度及均匀性的原因可归纳为下述几点：一是皮带盐层的控制。
它的准确性直接影响后续加碘含量的准确性。
二是加碘计量泵是否能够实时同步的进行计量；三是食盐最后进行干燥的效果和混合的均匀性是否能到达标准。
那么从国内当前皮带盐层的控制方法来看，主要采取的是核子称、电子皮带称、离心电机信号、定量给料或盐层限流挡板等方法。
食盐加碘技术及工艺的改进办法
对食盐加碘工艺进行改进，应当从影响食盐加碘精度的几个要素出发，而其中计量准确、同步取决于控制系统的精确性和安置位置的准确合理，充分混合干燥是生产合格加碘食用盐的必备条件。
目前最核心的问题是能否达到完全同步控制，这也是加碘工艺中改进空间最大的部分。
以国内目前的工艺来讲，笔者着手就床前湿盐加碘工艺中的人工可调加碘进行改进是比较实际的做法。
此工艺在加碘过程中会产生相当大的碘酸钾损耗，且由于是半自动化的加碘方式，工作人员的工作强度也比较大。
笔者建议，将床前湿盐加碘工艺转变为床后加碘。
那么它的具体工作流程也就转变为离心机→湿盐皮带→流化床烘干→干盐皮带→提升机→振动筛→缓冲料仓→皮带称→混合器→斜桥皮带→盐仓皮带→包装料斗。
碘元素是人体不可缺少的微量元素，通过食用加点盐能够预防碘
缺乏的危害。
因此优化食盐生产中的加碘技术并对工艺进行改进，是实现加碘盐高精度、高质量生产的必要途径。
在优化过程中，我们要针对加碘工艺中影响加碘精度的主要因素入手，并采取符合工厂自身生产条件的辦法进行改良，以实现生产效益与社会效益最大化。