精料补饲水平对断奶羔羊瘤胃微生物的影响
日粮精粗比对泌乳末期奶山羊泌乳性能、血清生化指标、抗氧化指标和瘤胃微生物区系的影响
日粮精粗比对泌乳末期奶山羊泌乳性能、血清生化指标、抗氧化指标和瘤胃微生物区系的影响李纯;田鑫淼;王馨培;李聪;席功科;王平【期刊名称】《中国畜牧杂志》【年(卷),期】2024(60)2【摘要】试验旨在研究不同精粗比日粮对泌乳末期奶山羊生产性能、血清生化指标、抗氧化指标和瘤胃微生物区系的影响。
选取46只年龄相同、胎次一致、体况标准且处于泌乳末期(240±5)d的西农萨能奶山羊,随机分为2组,每组23只。
2个组分别用精粗比为40:60(C40组)和30:70(C30组)的全混合日粮进行饲喂,预试期1周,正试期4周。
结果表明:C40组干物质采食量高于C30组(P<0.05),料奶比低于C30组(P<0.05),2个组产奶量和乳成分无显著差异;两组间血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、白球比(A/G)、葡萄糖(GLU)、尿素氮(BUN)、甘油三酯(TG)含量无显著差异;与C30组相比,C40组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)升高(P<0.01),丙二醛(MDA)浓度降低(P<0.01);与C30组相比,C40组候选糖单胞菌属(Candidatus Saccharimonas)和瘤胃球菌属(Ruminococcus)丰度降低(P<0.05),理研菌科RC9肠道群(Rikenellaceae RC9 gut group)和NK4A214 group丰度升高(P<0.05)。
由此可见,饲喂日粮精粗比为40:60的泌乳末期奶山羊的料奶比更低,血清抗氧化能力更强。
【总页数】5页(P318-322)【作者】李纯;田鑫淼;王馨培;李聪;席功科;王平【作者单位】西北农林科技大学动物科技学院【正文语种】中文【中图分类】S823.5【相关文献】1.日粮补充棕榈酸对泌乳早期荷斯坦奶牛泌乳性能、血液生化指标和激素水平的影响2.日粮补充脂肪酸钙对泌乳早期奶牛泌乳性能、血液生化指标及激素浓度的影响3.发酵全混合日粮对崂山奶山羊泌乳性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响4.藏香猪母猪泌乳期日粮不同精粗比对仔猪增重及血清生化指标的影响5.日粮添加硒代蛋氨酸锌对泌乳盛期奶牛泌乳性能和血浆生化指标的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维水平饲粮对羔羊育肥期生长性能、血清学指标和屠宰性能的影响
动物营养学报２０１８，３０（６）：２１７２⁃２１８１ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１８．０６．０２０早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维水平饲粮对羔羊育肥期生长性能㊁血清学指标和屠宰性能的影响解㊀彪１，２㊀张乃锋２㊀崔㊀凯２㊀王世琴２㊀吕小康２㊀张春香１∗㊀刁其玉２∗（１．山西农业大学动物科技学院，太谷０３０８０１；２．中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点开放实验室，北京１０００８１）摘㊀要：本试验旨在研究早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维（ＮＤＦ）水平饲粮对羔羊育肥期生长性能㊁血清学指标和屠宰性能的影响㊂选用１００只体况良好㊁体重（６．１０ʃ０．１０）ｋｇ㊁（１８ʃ２）日龄的湖羊公羔，随机分为４组，每组５个重复，每个重复５只羔羊㊂试验配制ＮＤＦ水平分别为１０％（１０Ｎ组，作为对照组）㊁１５％（１５Ｎ组）㊁２０％（２０Ｎ组）㊁２５％（２５Ｎ组）的４种饲粮㊂在２１ ９０日龄阶段，各组羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平的饲粮；在９１ １５０日龄，所有羔羊饲喂同一全混合日粮（ＴＭＲ），饲粮ＮＤＦ水平为３０％㊂１５０日龄时，每组挑选与平均体重相近的６只羔羊，测定血清学指标㊁屠宰性能和组织器官发育指标㊂结果表明：１）在９０日龄时，１５Ｎ组㊁２０Ｎ组和２５Ｎ组体重均显著高于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５）；在１２０日龄时，２０Ｎ组和２５Ｎ组体重均显著高于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５）；在１５０日龄时，２０Ｎ组和２５Ｎ组体重较１０Ｎ组有增加的趋势（Ｐ＝０．０７９）㊂９０ １２０日龄阶段，２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊平均日增重显著高于１０Ｎ组和１５Ｎ组（Ｐ＜０．０５），２０Ｎ组羔羊平均干物质采食量显著高于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５）；然而，在１２０ １５０日龄阶段，２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊平均日增重显著低于１０Ｎ组和１５Ｎ组（Ｐ＜０．０５）㊂在９０ １５０日龄阶段，羔羊平均日增重㊁平均干物质采食量及料重比各组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２）２０Ｎ组血清总蛋白含量显著高于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５），２０Ｎ组和２５Ｎ组血清白蛋白含量显著高于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５），２５Ｎ组血清β－羟丁酸含量显著高于１０Ｎ组和１５Ｎ组（Ｐ＜０．０５）㊂３）２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊胴体重较１０Ｎ组有增加趋势（Ｐ＝０．０６１）㊂４）１０Ｎ组头占宰前活重的比例显著高于２０Ｎ组（Ｐ＜０．０５），其余指标各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂综合得出，早期断奶羔羊饲喂ＮＤＦ水平不低于１５％的饲粮能够提高育肥期羔羊的生长性能㊂关键词：中性洗涤纤维；早期断奶羔羊；生长性能；屠宰性能；代谢印记中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１８）０６⁃２１７２⁃１０收稿日期：２０１７－１１－０９基金项目：公益性行业（农业）科研专项经费（２０１３０３１４３，２０１４０３０４９）作者简介：解㊀彪（１９９１ ），男，山西清徐人，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｘｉｅｂｉａｏ１１２２＠１６３．ｃｏｍ∗通信作者：张春香，教授，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｚｈｃｈｘ６６＠１２６．ｃｏｍ；刁其玉，研究员，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｄｉａｏｑｉｙｕ＠ｃａａｓ．ｃｎ㊀㊀代谢印记是指早期营养调控能够改变后期的生理表现的一种表观遗传学反应［１］㊂当前，对婴儿新生阶段的营养干预能通过程序化改变敏感组织和细胞的表观性状并影响到长期的产出已经得到共识［２－３］㊂有关研究表明，早期婴儿肠道内定植的微生物能够对后期生理㊁代谢及免疫产生影响［４］㊂在动物营养研究中，幼龄反刍动物早期饲喂策略［５］㊁营养水平［６－７］㊁饲粮结构［８］与后期生产６期解㊀彪等：早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维水平饲粮对羔羊性能有密切的相关关系，早期营养或代谢程序化对其后续生长和健康具有终生影响［９］㊂进一步了解和掌握早期营养调控对羔羊后期育肥的长期效应，对于制订和完善羔羊的科学培育和育肥策略具有重要意义㊂早期断奶技术不仅显著缩短了羔羊哺乳期和母羊繁殖间隔，而且促进了羔羊的生长发育［１０－１２］㊂早期断奶羔羊饲喂苜蓿可提高断奶前后生长性能及断奶后瘤胃发育和胴体重［１３］㊂饲粮中性洗涤纤维（ＮＤＦ）水平㊁来源等对羔羊生长发育的调控效果已有研究［１４－１６］㊂本团队前期研究表明，饲粮ＮＤＦ水平不低于２０％时，能够提高早期断奶羔羊的生长性能㊁屠宰性能以及心脏㊁肝脏等器官的重量［１７］㊂然而，饲粮ＮＤＦ水平调控早期断奶羔羊生长发育的长期效应目前仍不清楚㊂因此，本试验在羔羊哺乳期饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮，研究其对羔羊育肥期生长性能㊁血清学指标和屠宰性能的影响，以期探究早期饲粮ＮＤＦ营养调控羔羊生长的长期效应，为羔羊育肥策略提供新思路及理论依据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验时间与地点㊀㊀本试验于２０１６年１１月至２０１７年４月在江苏海伦羊业有限公司进行㊂１．２㊀试验设计㊀㊀本试验采用单因素试验设计，选取体重［（６．１０ʃ０．１０）ｋｇ］接近的（１８ʃ２）日龄湖羊公羔１００只，随机分为４组，每组５个重复，每个重复５只㊂试验配制４种饲粮，对照组饲粮不添加粗饲料（ＮＤＦ水平为１０％，１０Ｎ组），其余３组饲粮通过添加苜蓿使得ＮＤＦ水平分别为１５％（１５Ｎ组）㊁２０％（２０Ｎ组）㊁２５％（２５Ｎ组）㊂试验预试期３ｄ，２１ ９０日龄各组羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平的饲粮，９０日龄后所有羔羊统一饲喂ＮＤＦ水平为３０％的全混合日粮（ＴＭＲ）至１５０日龄，其中在换料时有７ｄ的过渡期㊂１．３㊀试验饲粮㊀㊀９０日龄前以苜蓿为主要ＮＤＦ来源配制饲粮，４种饲粮等能等氮㊂９０日龄后以羊草㊁苜蓿㊁大豆秸秆为ＮＤＦ来源配制饲粮㊂羔羊代乳品和预混料均由北京精准动物研究中心提供，其他原料由试验羊场提供㊂试验饲粮组成及营养水平见表１㊂试验饲粮制成颗粒料形式饲喂㊂１．４㊀饲养管理㊀㊀所有试验羔羊均打耳号，免疫程序按羊场正规程序进行，每隔半个月对羊舍消毒１次（０．５％百毒杀㊁０．１％新洁尔灭）㊂羔羊于１８日龄开始由随母哺乳逐渐过渡为饲喂代乳粉，同时饲喂颗粒料㊂在２１日龄正式开始试验，代乳粉按体重的１％饲喂至６０日龄，具体饲喂参照祁敏丽等［１８］试验中的方法进行，全期颗粒料自由采食，颗粒料和代乳粉每天饲喂２次（０６：００和１６：００）㊂羔羊６０日龄后停喂液体饲料，完全饲喂颗粒料，至９０日龄后，所有羔羊饲喂相同ＴＭＲ至１５０日龄，其中换料时有７ｄ过渡期㊂表１㊀试验饲粮组成及营养水平（干物质基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓ（ＤＭｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ中性洗涤纤维水平ＮＤＦｌｅｖｅｌ／％１０１５２０２５３０原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ６３．００５１．８０４２．００３６．８０３５．５０豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ２３．５０１７．５０８．００１０．００麸皮Ｗｈｅａｔｂｒａｎ８．７０１２．００１２．００２．００１５．００脂肪粉Ｆａｔｐｏｗｅｒ１．４０２．２０３．００玉米干酒糟及其可溶物ＣｏｒｎＤＤＧＳ６．００１２．００１８．００膨化大豆Ｅｘｔｒｕｄｅｄｓｏｙｂｅａｎ４．７０８．９０羊草Ｃｈｉｎｅｓｅｗｉｌｄｒｙｅｇｒａｓｓ１４．００大豆秸秆Ｓｏｙｂｅａｎｓｔｒａｗ１８．００苜蓿Ａｌｆａｌｆａ６．８０１５．００２７．５０５．００石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ１．８０１．７０１．４５１．０００．５０３７１２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３０卷续表１项目Ｉｔｅｍｓ中性洗涤纤维水平ＮＤＦｌｅｖｅｌ／％１０１５２０２５３０磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１．４０１．２０１．０５１．２００．５０食盐ＮａＣｌ０．６００．６００．６００．６００．５０预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）１．００１．００１．００１．００１．００合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００１００．００１００．００１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）代谢能ＭＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１１．３３１１．３３１１．３３１１．３３９．８３干物质ＤＭ８６．８６８７．０５８５．１７８５．６１９４．７５粗蛋白质ＣＰ１９．６３１９．４６１９．９４１８．８３１４．０１粗脂肪ＥＥ２．８１５．６６７．３７８．０７２．５４粗灰分Ａｓｈ４．７３４．９２４．８４５．５１４．３２中性洗涤纤维ＮＤＦ１４．６４１８．４０２２．４１２４．９７２７．１２钙Ｃａ１．６７１．６７１．６７１．５３０．７２总磷ＴＰ０．７４０．７７０．７６０．７５０．４１㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔ：ＶＡ１２０００ＩＵ，ＶＤ２０００ＩＵ，ＶＥ３０ＩＵ，Ｃｕ１２ｍｇ，Ｆｅ６４ｍｇ，Ｍｎ５６ｍｇ，Ｚｎ６０ｍｇ，Ｉ１．２ｍｇ，Ｓｅ０．４ｍｇ，Ｃｏ０．４ｍｇ㊂㊀㊀２）营养水平除代谢能外均为实测值㊂ＮｕｔｒｉｅｎｔｖａｌｕｅｓｗｅｒｅａｌｌｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅｓｅｘｃｅｐｔＭＥ．１．５㊀测定指标与方法１．５．１㊀试验饲粮常规营养成分测定㊀㊀总能使用Ｐａｒｒ－６４００氧弹式量热仪测定；粗蛋白质含量使用ＫＤＹ－９８３０全自动凯氏定氮仪测定；干物质㊁粗脂肪㊁ＮＤＦ㊁酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）㊁钙㊁总磷含量或水平等指标参考‘饲料分析及饲料质量检测技术“［１９］测定㊂１．５．２㊀生长性能㊀㊀羔羊９０㊁１２０和１５０日龄晨饲前记录体重，每天准确记录投料量，每５ｄ记录剩料量，计算各阶段的体重㊁平均干物质采食量㊁平均日增重和料重比㊂１．５．３㊀血清学指标㊀㊀在１５０日龄时每组随机挑选６只接近平均体重的羔羊进行颈静脉采血，１０４０ˑｇ离心１０ｍｉｎ，分离得到的血清－２０ħ保存，用于检测血清学指标㊂使用日立７１６０全自动生化仪测定血清中葡萄糖（ＧＬＵ）㊁总蛋白（ＴＰ）㊁白蛋白（ＡＬＢ）㊁球蛋白（ＧＬＢ）㊁尿素氮（ＵＮ）㊁尿酸（ＵＡ）㊁肌酐（Ｃｒｅ）的含量并计算白球比（Ａ／Ｇ），采用酶联免疫吸附试验法测定血清中胰岛素（ＩＮＳ）㊁β－羟丁酸（ＢＨＢＡ）㊁生长激素（ＧＨ）㊁胰岛素样生长因子－Ⅰ（ＩＧＦ⁃Ⅰ）的含量㊂１．５．４㊀屠宰性能和组织器官发育指标㊀㊀在１５０日龄时每组选取健康㊁体重接近该组平均体重的羔羊６只，禁食㊁禁水１６ｈ后，静脉放血致死㊂屠宰前称量屠宰羔羊体重即为宰前活重（ｌｉｖｅｗｅｉｇｈｔｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒ，ＬＷＢＳ），解剖后称量胴体㊁头㊁蹄㊁皮毛㊁心脏㊁肝脏㊁脾脏㊁肺脏㊁肾脏重，计算屠宰率和组织器官发育指标㊂１．６㊀数据处理㊀㊀试验数据采用Ｅｘｃｅｌ２００７进行初步整理，采用ＳＰＳＳ１９．０统计软件的ＡＮＯＶＡ程序进行单因素方差分析，差异显著时用Ｄｕｎｃａｎ氏法进行多重比较，并采用线性和二次回归来分析饲粮ＮＤＦ水平的影响㊂以Ｐ＜０．０５作为差异显著的判断标准，以０．０５ɤＰ＜０．１０作为有变化趋势的判断标准㊂２㊀结果与分析２．１㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期生长性能的影响２．１．１㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期体重的影响㊀㊀由表２可知，随着饲粮ＮＤＦ水平的提高，羔羊９０㊁１２０和１５０日龄体重均线性增加（Ｐ＝０．００３㊁Ｐ＜０．００１㊁Ｐ＝０．０３４）㊂在９０日龄时，１５Ｎ组㊁２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊体重均显著高于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５）；４７１２６期解㊀彪等：早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维水平饲粮对羔羊在１２０日龄时，２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊体重均显著高于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５），其余各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）；在１５０日龄时，２５Ｎ组体重最高，１０Ｎ组体重最低，１５Ｎ组㊁２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊体重较１０Ｎ组有升高的趋势（Ｐ＝０．０７９）㊂表２㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期体重的影响Ｔａｂｌｅ２㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮＤＦｌｅｖｅｌｄｉｅｔｓｆｏｒｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｌａｍｂｓｏｎｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｏｆｌａｍｂｓａｔｆａｔｔｅｎｉｎｇｓｔａｇｅｋｇ日龄Ｄａｙｓｏｆａｇｅ组别Ｇｒｏｕｐｓ１０Ｎ１５Ｎ２０Ｎ２５ＮＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ９０１８．１７ｂ２１．４７ａ２２．６４ａ２２．６２ａ０．５５０．０１００．００３０．１１２１２０２５．３５ｂ２８．２４ａｂ３０．８０ａ３１．２３ａ０．６４０．００２＜０．００１０．２９０１５０３２．２３Ｂ３５．８９Ａ３５．７２Ａ３６．１９Ａ０．６３０．０７９０．０３４０．１９７㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），不同大写字母表示有变化趋势（０．０５ɤＰ＜０．１０）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃａｐ⁃ｉｔａｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｖａｒｉａｔｉｏｎｔｒｅｎｄ（０．０５ɤＰ＜０．１０）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．２．１．２㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期平均日增重的影响㊀㊀由表３可知，随着饲粮ＮＤＦ水平的提高，羔羊９０ １２０日龄阶段平均日增重线性增加（Ｐ＝０．００６），而１２０ １５０日龄阶段平均日增重则线性降低（Ｐ＜０．００１）㊂在９０ １２０日龄阶段，２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊平均日增重显著高于１０Ｎ组和１５Ｎ组（Ｐ＜０．０５）；在１２０ １５０日龄阶段，２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊平均日增重显著低于１０Ｎ组和１５Ｎ组（Ｐ＜０．０５）；就整个采样期（９０ １５０日龄阶段）而言，羔羊平均日增重各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂表３㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期平均日增重的影响Ｔａｂｌｅ３㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮＤＦｌｅｖｅｌｄｉｅｔｓｆｏｒｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｌａｍｂｓｏｎａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎｏｆｌａｍｂｓａｔｆａｔｔｅｎｉｎｇｓｔａｇｅｇ／ｄ日龄Ｄａｙｓｏｆａｇｅ组别Ｇｒｏｕｐｓ１０Ｎ１５Ｎ２０Ｎ２５ＮＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ９０ １２０２３８．９３ｂ２３６．０３ｂ２７１．７２ａ２８６．８７ａ７．４００．０３００．００６０．５２３１２０ １５０２２９．４７ａ２２６．４２ａ１６４．１５ｂ１６５．４６ｂ８．５６０．００２＜０．００１０．８８８９０ １５０２３４．２０２２６．５９２１７．９４２２６．１７５．５６０．７９３０．５１５０．４８７２．１．３㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期平均干物质采食量的影响㊀㊀由表４可知，随着饲粮ＮＤＦ水平的提高，羔羊９０ １２０日龄阶段平均干物质采食量线性增加（Ｐ＝０．０２５）㊂在９０ １２０日龄阶段，２０Ｎ组平均干物质采食量显著高于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５），其余各组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂尽管在１２０ １５０日龄阶段，随着饲粮ＮＤＦ水平的提高平均干物质采食量线性增加（Ｐ＜０．００１），但是各组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂就整个采样期而言，羔羊平均干物质采食量各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂２．１．４㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期料重比的影响㊀㊀由表５可知，在９０ １２０日龄阶段，羔羊料重比各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）；在１２０ １５０日龄阶段，随着饲粮ＮＤＦ水平的提高，料重比线性增加（Ｐ＝０．０２５），且以１５Ｎ组最低，２５Ｎ组最高，但组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂就整个采样期而言，羔羊料重比各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂５７１２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３０卷表４㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期平均干物质采食量的影响Ｔａｂｌｅ４㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮＤＦｌｅｖｅｌｄｉｅｔｓｆｏｒｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｌａｍｂｓｏｎａｖｅｒａｇｅｄｒｙｍａｔｔｅｒｉｎｔａｋｅｏｆｌａｍｂｓａｔｆａｔｔｅｎｉｎｇｓｔａｇｅｇ／ｄ日龄Ｄａｙｓｏｆａｇｅ组别Ｇｒｏｕｐｓ１０Ｎ１５Ｎ２０Ｎ２５ＮＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ９０ １２０５７３．６０ｂ６３４．９０ａｂ７２７．５６ａ６７２．１２ａｂ２１．６２０．０４７０．０２５０．１０２１２０ １５０１０６１．０４１０９２．５０１０７５．３１１１２１．６９３０．４１０．６１０＜０．００１０．９１７９０ １５０８１７．３２８２９．６２９０１．４３８９６．９０１９．７３０．１０２０．５１５０．８２９表５㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期料重比的影响Ｔａｂｌｅ５㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮＤＦｌｅｖｅｌｄｉｅｔｓｆｏｒｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｌａｍｂｓｏｎｆｅｅｄｔｏｇａｉｎｒａｔｉｏｏｆｌａｍｂｓａｔｆａｔｔｅｎｉｎｇｓｔａｇｅ日龄Ｄａｙｓｏｆａｇｅ组别Ｇｒｏｕｐｓ１０Ｎ１５Ｎ２０Ｎ２５ＮＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ９０ １２０２．４４２．８１２．７０２．３３０．０９０．２１３０．５７７０．０５２１２０ １５０４．９０４．８５６．５３６．８５０．３８０．０９７０．０２５０．７７３９０ １５０３．５０３．６７４．１４３．９６０．１００．１１３０．０４５０．３３４２．２㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期血清学指标的影响㊀㊀由表６可知，随着饲粮ＮＤＦ水平的提高，羔羊血清ＴＰ㊁ＡＬＢ和ＢＨＢＡ含量均线性增加（Ｐ＝０．０４６㊁Ｐ＝０．００６㊁Ｐ＝０．００３）㊂２０Ｎ组羔羊血清ＴＰ含量显著高于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５），其余各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊血清ＡＬＢ含量显著高于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５），其余各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂２５Ｎ组羔羊血清ＢＨＢＡ含量显著高于１０Ｎ组和１５Ｎ组（Ｐ＜０．０５），其余各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对１５０日龄羔羊血清ＧＬＵ㊁ＧＬＢ㊁ＵＮ㊁ＵＡ㊁Ｃｒｅ㊁ＩＮＳ㊁ＧＨ和ＩＧＦ⁃Ⅰ含量及Ａ／Ｇ均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂２．３㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期屠宰性能的影响㊀㊀由表７可知，随着饲粮ＮＤＦ水平的提高，羔羊宰前活重和胴体重线性增加（Ｐ＝０．０３４㊁Ｐ＝０．０１５）㊂宰前活重各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５），胴体重以２５Ｎ组最高，１０Ｎ组最低，２０Ｎ组和２５Ｎ组胴体重较１０Ｎ组有增加的趋势（Ｐ＝０．０６１）㊂此外，屠宰率各组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２．４㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期组织器官发育的影响㊀㊀由表８可知，随着饲粮ＮＤＦ水平的提高，头的重量和占宰前活重的比例分别有线性增加和下降趋势（Ｐ＝０．０９６㊁Ｐ＝０．０８３），其中头的重量各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５），头占宰前活重的比例２０Ｎ组显著低于１０Ｎ组（Ｐ＜０．０５）㊂１５Ｎ组羔羊蹄的重量较１０Ｎ组有增加趋势（Ｐ＝０．０７０），蹄占宰前活重的比例随着饲粮ＮＤＦ水平的提高有降低趋势（Ｐ＝０．０９０），但是各组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂随着饲粮ＮＤＦ水平的提高，心脏的重量线性增加（Ｐ＝０．０３４），肺脏和肾脏占宰前活重的比例线性降低（Ｐ＝０．０３８㊁Ｐ＝０．０２６），但各组间均无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂３㊀讨㊀论３．１㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期生长性能的影响㊀㊀本试验结果表明，早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮影响１２０日龄羔羊体重及９０ １２０日龄阶段羔羊的平均日增重和平均干物质采食量㊂２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊１２０日龄体重分别较１０Ｎ组提高了２１．５０％和２３．１７％㊂这可能因为是６７１２６期解㊀彪等：早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维水平饲粮对羔羊在２１ ９０日龄阶段，１０Ｎ组饲粮含少量的ＮＤＦ（大量易发酵碳水化合物），而２０Ｎ组和２５Ｎ组饲粮ＮＤＦ水平适中，有助于调控瘤胃发酵速率，提高瘤胃液ｐＨ，维持适宜的瘤胃内环境［１３］，提高营养物质的消化率；加之，饲粮中的粗饲料有利于移除瘤胃壁死亡细胞，防止瘤胃角化不全和瘤胃乳头的凝集［２０］，进而促进瘤胃上皮对营养物质的吸收功能㊂这种早期完善的瘤胃结构和功能为９０日龄后高生长性能的发挥奠定了基础㊂此外，羔羊统一饲喂后初期，即９０ １２０日龄阶段，２０Ｎ组和２５Ｎ组的平均干物质采食量仍显著高于１０Ｎ组，这也是由于早期２０％和２５％ＮＤＦ水平饲粮更有利于瘤胃的充分发育，最总导致了采食量的增加㊂陈玲等［２１］研究了湖羊的生长发育规律并建立了最优生长发育模型，累积生长曲线表明３ ７月龄湖羊的生长开始呈递减趋势，７月龄之后趋于平缓；此外，实测体重也发现湖羊７月龄后平均日增重出现明显降低㊂对比本试验与上述试验实测及最优模型结果发现，湖羊均在体重达约３０ｋｇ后增长速度出现明显下降㊂这就表明，２０Ｎ组和２５Ｎ组１２０ １５０日龄阶段生长速度较９０ １２０日龄阶段出现明显的下降可能是湖羊自身生长发育规律所致㊂而１０Ｎ组和１５Ｎ组在１２０ １５０日龄阶段平均日增重与９０ １２０日龄阶段相比变化较小，这一现象主要是２１ ９０日龄阶段饲喂低ＮＤＦ水平饲粮导致㊂因为大量易发酵碳水化合物引起发酵产物的快速积累，进而致使瘤胃液ｐＨ降低，出现乳头角化不全和瘤胃上皮黏膜结块现象［２２］，最终使瘤胃上皮对营养物质的吸收受到影响［２３］；９０日龄后经适宜的ＮＤＦ水平饲粮饲喂一段时间，瘤胃的结构和功能逐步完善㊂瘤胃结构和功能上的 补偿发育 促进了采食，最终表现为１２０ １５０日龄阶段有相对稳定的平均日增重㊂本试验中，尽管各组羔羊料重比在各个日龄阶段均差异不显著，但是在１２０ １５０阶段，料重比表现出随着饲喂饲粮ＮＤＦ水平的提高而线性增加㊂这也可能是由于２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊的生长发育进入稳定区所致㊂另外，本试验中１５Ｎ组㊁２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊１５０日龄时体重分别较１０Ｎ组提高了１１．３６％㊁１０．８３％和１２．２９％㊂这也表明，从生长性能看，早期断奶羔羊饲喂ＮＤＦ水平为１５％㊁２０％和２５％的饲粮均可有效促进１５０日龄前的生长性能㊂表６㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期血清学指标的影响Ｔａｂｌｅ６㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮＤＦｌｅｖｅｌｄｉｅｔｓｆｏｒｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｌａｍｂｓｏｎｓｅｒｏｌｏｇｉｃａｌｐａｒａｍｅｔｅｒｓｏｆｌａｍｂｓａｔｆａｔｔｅｎｉｎｇｓｔａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ组别Ｇｒｏｕｐｓ１０Ｎ１５Ｎ２０Ｎ２５ＮＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ葡萄糖ＧＬＵ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）４．７３４．７３４．９６５．１６１．０５０．４９１０．１５００．６６７总蛋白ＴＰ／（ｇ／Ｌ）５６．９３ｂ５９．４９ａｂ６５．３５ａ６１．１４ａｂ１．１２０．０４６０．０４６０．１０３白蛋白ＡＬＢ／（ｇ／Ｌ）２６．８６ｂ２８．７２ａｂ３０．８１ａ３０．１０ａ０．１８０．０２２０．００６０．１５４球蛋白ＧＬＢ／（ｇ／Ｌ）３０．０７３０．７７３４．５４３１．０４０．７９０．１８６０．３３２０．１７８白球比Ａ／Ｇ０．９１０．９４０．９００．９７０．０２０．５５９０．３９６０．６５７尿素氮ＵＮ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）６．４２６．７９６．７５６．９７１０．６２０．７６６０．３４４０．８３５尿酸ＵＡ／（ｕｍｏｌ／Ｌ）１９９．２４１８９．３７１６０．１４１８７．８４０．７９０．６３２０．５３３０．４０３肌酐Ｃｒｅ／（μｍｏｌ／Ｌ）４１．０２４３．００４２．３１４２．０７０．１１０．８６４０．７４２０．５１２胰岛素ＩＮＳ／（ＩＵ／ｍＬ）１３．３９２０．２８１５．２５１７．７５５．３３０．６０８０．６４１０．５７１β－羟丁酸ＢＨＢＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）２１．４４ｂ３３．１８ｂ４８．９２ａｂ６２．０１ａ０．３１０．０２５０．００３０．９４１生长激素ＧＨ／（ｎｇ／ｍＬ）１．３４２．７５２．０４２．５６１．８４０．３９５０．２９６０．４７７胰岛素样生长因子－ⅠＩＧＦ⁃Ⅰ／（ｎｇ／ｍＬ）７６．１１１２９．６９９２．５２１０６．３５１．０５０．４６８０．６２８０．４２３７７１２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３０卷表７㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期屠宰性能的影响Ｔａｂｌｅ７㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮＤＦｌｅｖｅｌｄｉｅｔｓｆｏｒｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｌａｍｂｓｏｎｓｌａｕｇｈｔｅｒｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｌａｍｂｓａｔｆａｔｔｅｎｉｎｇｓｔａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ组别Ｇｒｏｕｐｓ１０Ｎ１５Ｎ２０Ｎ２５ＮＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ宰前活重ＬＷＢＳ／ｋｇ３１．１８３４．３６３４．６８３５．３３０．６７０．１２４０．０３４０．３２７胴体重Ｃａｒｃａｓｓｗｅｉｇｈｔ／ｋｇ１４．２４Ｂ１５．８１ＡＢ１６．３３Ａ１６．４３Ａ０．３３０．０６１０．０１５０．２３３屠宰率Ｄｒｅｓｓｉｎｇｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ／％４５．６６４６．０１４７．０８４６．５５０．３２０．４２８０．２０１０．４９７表８㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期组织器官发育的影响Ｔａｂｌｅ８㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮＤＦｌｅｖｅｌｄｉｅｔｓｆｏｒｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｌａｍｂｓｏｎｔｉｓｓｕｅａｎｄｏｒｇａｎｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｌａｍｂｓａｔｆａｔｔｅｎｉｎｇｓｔａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ指标Ｉｎｄｅｘｅｓ组别Ｇｒｏｕｐｓ１０Ｎ１５Ｎ２０Ｎ２５ＮＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ头Ｈｅａｄ重量Ｗｅｉｇｈｔ／ｇ１６５６．６７１７１３．３３１６７８．３３１７９５．００２３．４００．１６５０．０９６０．２０５占宰前活重的比例ＰｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＬＷＢＳ／％５．３４ａ５．００ａｂ４．８５ｂ５．０９ａｂ０．０６０．０３３０．０８３０．０１５蹄Ｆｅｅｔ重量Ｗｅｉｇｈｔ／ｇ８４３．３３Ｂ９３１．６７Ａ８８３．３３ＡＢ９１５．００ＡＢ１３．６２０．０７００．１５２０．０６２占宰前活重的比例ＰｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＬＷＢＳ／％２．７２２．７２２．５５２．６００．０４０．２１９０．０９００．７５３皮毛Ｓｋｉｎ＆ｗｏｏｌ重量Ｗｅｉｇｈｔ／ｇ２８６８．３３３２７１．６７３３４０．００３３８５．００９５．４５０．５０６０．２７１０．３３９占宰前活重的比例ＰｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＬＷＢＳ／％９．１７９．５１９．６４９．５６０．１６０．７６９０．３９８０．５３９心脏Ｈｅａｒｔ重量Ｗｅｉｇｈｔ／ｇ１１６．６０１２８．８３１２８．９３１３９．０７３．５１０．１５９０．０３４０．８７６占宰前活重的比例ＰｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＬＷＢＳ／％０．３７０．３７０．３７０．４００．０１０．６７９０．３５５０．４８３肝脏Ｌｉｖｅｒ重量Ｗｅｉｇｈｔ／ｇ６１２．４３６４３．４０６６２．０２６６４．６３１７．９００．７４３０．３０５０．７０８占宰前活重的比例ＰｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＬＷＢＳ／％１．９７１．８７１．９０１．８７０．０３０．７４１０．４２３０．６６２脾脏Ｓｐｌｅｅｎ重量Ｗｅｉｇｈｔ／ｇ４６．００５２．１２５３．４０５２．６２１．７５０．４３７０．１９１０．３３５占宰前活重的比例ＰｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＬＷＢＳ／％０．１５０．１５０．３８０．１５０．０６０．３９４０．６５１０．３１０肺脏Ｌｕｎｇｓ重量Ｗｅｉｇｈｔ／ｇ３６８．４７３６０．０５３４０．８７３５２．３３６．８７０．５６３０．２９４０．４８６占宰前活重的比例ＰｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＬＷＢＳ／％１．２０１．０６０．９９１．０００．０４０．１２９０．０３８０．２５０肾脏Ｋｉｄｎｅｙ重量Ｗｅｉｇｈｔ／ｇ１０６．２８１１１．８２１０５．８７１０６．１０２．４５０．８１５０．７８００．６１１占宰前活重的比例ＰｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＬＷＢＳ／％０．３４０．３３０．３１０．３００．０１０．１４５０．０２６０．６６８㊀㊀综上所述，早期断奶羔羊饲喂ＮＤＦ水平不低于２０％的饲粮促进了羔羊９０ １２０日龄阶段的生长性能；１２０日龄后，饲喂低ＤＮＦ水平饲粮后羔羊才以较快的速度生长，但是从整个试验期的生长性能来看，以饲喂ＮＤＦ水平为１５％㊁２０％和２５％的饲粮效果较佳㊂３．２㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期血清学指标的影响㊀㊀血液生化指标能够反映机体的新陈代谢机能和相关器官的健康状况［２４］㊂血清ＴＰ由ＡＬＢ和８７１２６期解㊀彪等：早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维水平饲粮对羔羊ＧＬＢ两部分组成㊂ＴＰ与机体免疫力和代谢水平相关，其含量升高有利于提高免疫力和代谢水平，促进动物健康快速生长㊂ＡＬＢ主要功能是维持血浆渗透压和作为营养物质载体，此外其本身也是机体蛋白质的一个来源㊂本试验结果显示，２０Ｎ组血清ＴＰ含量显著高于１０Ｎ组，这主要是由血清ＡＬＢ含量造成的㊂羔羊１５０日龄时，２０Ｎ组和２５Ｎ组血清ＡＬＢ含量显著高于１０Ｎ组，这表明早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮影响了１５０日龄阶段的血清ＡＬＢ含量，同时说明早期饲喂ＮＤＦ水平为２０％和２５％的饲粮时更有利于羔羊后期的生长㊂另外，羔羊９０日龄时，尽管血清ＡＬＢ含量差异不显著，但是有随ＮＤＦ水平提高而增加的趋势㊂关于，早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对９０和１５０日龄血清ＡＬＢ含量影响的原因有待蛋白质消化代谢的数据解释或进一步研究㊂㊀㊀瘤胃上皮细胞中丁酸代谢途径主要是生成酮体［２５－２６］，因此血清ＢＨＢＡ含量在一定程度可以衡量瘤胃表皮丁酸转化为ＢＨＢＡ的代谢能力及瘤胃上皮的发育程度㊂早期断奶幼畜血清ＢＨＢＡ含量受饲喂策略［２７］㊁饲粮结构［２８］和断奶时间［２９］的影响㊂Ｄｅｅｌｅｎ等［３０］研究表明早期断奶幼畜血清ＢＨＢＡ含量与采食量呈正相关㊂本试验在９０日龄时也发现了高水平的ＮＤＦ饲粮促进了血清ＢＨＢＡ含量和平均干物质采食量的提高㊂因此，血清ＢＨＢＡ含量的提高是由于高水平ＮＤＦ饲粮促进干物质采食量还是由于促进瘤胃表皮丁酸的代谢及瘤胃表皮的发育还有待进一步验证㊂但是，在１５０日龄时，可以发现随着饲粮ＮＤＦ水平的提高，血清ＢＨＢＡ含量呈线性增加，并且２５Ｎ组显著高于１０Ｎ组；同时，１２０ １５０日龄阶段各组间平均干物质采食量差异不显著㊂这就表明，这一阶段血清ＢＨＢＡ含量排除了采食量的影响，所以推测早期饲喂高ＮＤＦ水平饲粮很有可能是由于促进了丁酸的代谢及瘤胃表皮的发育，并且这种效应具有持续性和长期效应㊂３．３㊀早期断奶羔羊饲喂不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊育肥期屠宰性能和组织器官发育的影响㊀㊀本试验中，在９０日龄时１５Ｎ组㊁２０Ｎ组和２５Ｎ组羔羊胴体重分别比１０Ｎ组提高１４．４０％㊁２４．６８％和２８．４５％，在１５０日龄时分别提高１１．０３％㊁１４．６８％和１５．３８％，胴体重差距的缩小与生长性能指标相对应，这是由于１０Ｎ组饲喂正常ＮＤＦ水平饲粮后生长速率加快，而２０Ｎ组和２５组在试验后期进入了生长发育的平台期，因此导致了胴体重差异的缩小㊂尽管胴体重差距在缩小，但是早期断奶羔羊饲喂低ＮＤＦ水平饲粮还是降低了屠宰性能，影响羔羊的产肉㊂在９０日龄时头占宰前活重的比例最高而蹄的重量最低，在１５０日龄时可以发现同样的现象，其原因有待进一步研究㊂早期断奶羔羊饲喂高ＮＤＦ水平饲粮促进了心脏㊁肝脏和脾脏的发育，而在１５０日龄时各组间差异基本消失㊂这表明，当统一饲喂一段时间后，这些器官和相应功能均达到一致水平㊂４㊀结㊀论㊀㊀本试验条件下，早期断奶羔羊饲喂较高ＮＤＦ水平（２０％和２５％）的饲粮提高了羔羊育肥期的生长性能㊂早期较快的生长对羔羊育肥期生长性能有促进作用，但是这种促生长作用持续性仅为１个月，在育肥后期反而生长强度降低，表明饲粮适宜ＮＤＦ水平不能仅根据羔羊早期的性状确定，从长期的生长表现探究饲粮ＮＤＦ水平更加科学㊂致谢：㊀㊀感谢贾鹏㊁樊庆山和芦伟同学在屠宰试验过程中给予的帮助，同时也感谢南京农业大学李奉哲㊁冯旭和郑健同学在羔羊称重和采血等方面给予的帮助㊂参考文献：［１］㊀ＬＵＣＡＳＡ．Ｐｒｏｇｒａｍｍｉｎｇｂｙｅａｒｌｙｎｕｔｒｉｔｉｏｎｉｎｍａｎ［Ｊ］．ＣＩＢＡＦｏｕｎｄａｔｉｏｎＳｙｍｐｏｓｉｕｍ，１９９１，１５６：３８－５０．［２］㊀ＨＯＣＨＢＥＲＧＺ，ＦＥＩＬＲ，ＣＯＮＳＴＡＮＣＩＡＭ，ｅｔａｌ．Ｃｈｉｌｄｈｅａｌｔｈ，ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｌｐｌａｓｔｉｃｉｔｙ，ａｎｄｅｐｉｇｅｎｅｔｉｃｐｒｏｇｒａｍｍｉｎｇ［Ｊ］．ＥｎｄｏｃｒｉｎｅＲｅｖｉｅｗｓ，２０１０，３２（２）：１５９－２２４．［３］㊀ＥＷＩＥＤＭＥＩＥＲＪ，ＡＪＯＳＳ⁃ＭＯＯＲＥＬ，ＨＬＡＮＥＲ，ｅｔａｌ．Ｅａｒｌｙｐｏｓｔｎａｔａｌｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄｐｒｏｇｒａｍｍｉｎｇｏｆｔｈｅｐｒｅｔｅｒｍｎｅｏｎａｔｅ［Ｊ］．ＮｕｔｒｉｔｉｏｎＲｅｖｉｅｗｓ，２０１１，６９（２）：７６－８２．［４］㊀ＦＡＩＴＨＪＪ，ＧＵＲＵＧＥＪＬ，ＣＨＡＲＢＯＮＮＥＡＵＭ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｌｏｎｇ⁃ｔｅｒｍｓｔａｂｉｌｉｔｙｏｆｔｈｅｈｕｍａｎｇｕｔｍｉｃｒｏｂｉｏｔａ［Ｊ］．Ｓｃｉｅｎｃｅ，２０１３，３４１（６１４１）：１２３７４３９．［５］㊀ＭＯＡＬＬＥＭＵ，ＷＥＲＮＥＲＤ，ＬＥＨＲＥＲＨ，ｅｔａｌ．Ｌｏｎｇ⁃ｔｅｒｍｅｆｆｅｃｔｓｏｆａｄｌｉｂｉｔｕｍｗｈｏｌｅｍｉｌｋｐｒｉｏｒｔｏｗｅａｎｉｎｇａｎｄｐｒｅｐｕｂｅｒｔａｌｐｒｏｔｅｉｎｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｓｋｅｌｅｔａｌｇｒｏｗｔｈｒａｔｅａｎｄｆｉｒｓｔ⁃ｌａｃｔａｔｉｏｎｍｉｌｋｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１０，９３（６）：２６３９－２６５０．９７１２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３０卷［６］㊀ＳＯＢＥＲＯＮＦ，ＲＡＦＦＲＥＮＡＴＯＥ，ＥＶＥＲＥＴＴＲＷ，ｅｔａｌ．Ｐｒｅｗｅａｎｉｎｇｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｉｎｔａｋｅａｎｄｅｆｆｅｃｔｓｏｎｌｏｎｇ⁃ｔｅｒｍｐｒｏｄｕｃｔｉｖｉｔｙｏｆｄａｉｒｙｃａｌｖｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１２，９５（２）：７８３－７９３．［７］㊀侯生珍，吕凯，王志有，等．蛋白水平及Ｌｙｓ／Ｍｅｔ配比对早期断奶藏羔羊肌肉组织学形态的影响［Ｊ］．山东农业大学学报，２０１３（４）：５４３－５４９．［８］㊀ＣＡＳＴＥＬＬＳＬ，ＢＡＣＨＡ，ＴＥＲＲÉＭ．Ｓｈｏｒｔ⁃ａｎｄｌｏｎｇ⁃ｔｅｒｍｅｆｆｅｃｔｓｏｆｆｏｒａｇｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｃａｌｖｅｓｄｕｒｉｎｇｔｈｅｐｒｅｗｅａｎｉｎｇｐｅｒｉｏｄｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ａｎｄｍｉｌｋｙｉｅｌｄａｔｆｉｒｓｔｌａｃｔａｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１５，９８（７）：４７４８－４７５３．［９］㊀ＳＴＥＥＬＥＭＡ，ＭＡＬＭＵＴＨＵＧＥＮ，ＧＵＡＮＬＬ．Ｄｉｅｔ⁃ａｒｙｆａｃｔｏｒｓｉｎｆｌｕｅｎｃｉｎｇｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｅｒｕｍｉ⁃ｎａｎｔｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｔｒａｃｔ［Ｊ］．Ｃｈｅｍｏｓｐｈｅｒｅ，２０１５，４１（７）：１００７－１０１０．［１０］㊀柴建民，王海超，刁其玉，等．断奶时间对羔羊生长性能和器官发育及血清学指标的影响［Ｊ］．中国农业科学，２０１５，４８（２６）：４９７９－４９８８．［１１］㊀郭江鹏，郝正里，李发弟，等．早期断奶对舍饲肉用羔羊消化器官发育的影响［Ｊ］．畜牧兽医学报，２０１３，４４（７）：１０７８－１０８９．［１２］㊀王彩莲，郝正里，李发弟，等．０ ５６日龄放牧羔羊消化道的解剖特点和瘤胃功能变化［Ｊ］．畜牧兽医学报，２０１０，４１（４）：４１７－４２４．［１３］㊀ＹＡＮＧＢ，ＨＥＢ，ＷＡＮＧＳＳ，ｅｔａｌ．Ｅａｒｌｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎ⁃ｔａｔｉｏｎｏｆｓｔａｒｔｅｒｐｅｌｌｅｔｓｗｉｔｈａｌｆａｌｆａｉｍｐｒｏｖｅｓｔｈｅｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｐｒｅ⁃ａｎｄｐｏｓｔｗｅａｎｉｎｇＨｕｌａｍｂｓ［Ｊ］．Ｊｏｕｒ⁃ｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２０１５，９３（１０）：４９８４－４９９４．［１４］㊀赵新德，于满满，姜雨轩，等．不同日粮组成对羔羊生长性能的影响［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２０１７（１９）：１２８－１３１．［１５］㊀吕佳颖．粗饲料来源对育肥羔羊生产性能和瘤胃微生物区系的影响［Ｄ］．硕士学位论文．兰州：兰州大学，２０１７．［１６］㊀张立涛．２５－５０ｋｇ杜寒杂交Ｆ１代肉用绵羊日粮ＮＤＦ适宜水平的研究［Ｄ］．硕士学位论文．北京：中国农业科学院，２０１３．［１７］㊀解彪，张乃峰，崔凯，等．不同中性洗涤纤维水平饲粮对早期断奶羔羊生长性能㊁血清指标㊁屠宰性能和组织器官发育的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（３）：９６３－９７２．［１８］㊀祁敏丽，马铁伟，刁其玉，等．饲粮营养限制对断奶湖羊羔羊生长㊁屠宰性能以及器官发育的影响［Ｊ］．畜牧兽医学报，２０１６，４７（８）：１６０１－１６０９．［１９］㊀张丽英．饲料分析及饲料质量检测技术［Ｍ］．２版．北京：中国农业大学出版社，２００３．［２０］㊀ＳＵÁＲＥＺＢＪ，ＶＡＮＲＥＥＮＥＮＣＧ，ＳＴＯＣＫＨＯＦＥＮ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｒｏｕｇｈａｇｅｓｏｕｒｃｅａｎｄｒｏｕｇｈａｇｅｔｏｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｒａｔｉｏｏｎａｎｉｍａｌｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｒｕｍｅｎｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎｖｅａｌｃａｌｖｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，２００７，９０（５）：２３９０－２４０３．［２１］㊀陈玲，吕晓阳，王庆增，等．湖羊生长发育曲线模型预测及趋势分析［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１４，４１（１２）：２３９－２４３．［２２］㊀ＳＵÁＲＥＺＢＪ，ＶＡＮＲＥＥＮＥＮＣＧ，ＢＥＬＤＭＡＮＧ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｉｎｇｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｓｄｉｆｆｅｒｉｎｇｉｎｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｉｎｖｅａｌｃａｌｆｄｉｅｔｓ：Ⅰ．Ａｎｉｍａｌｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｒｕｍｅｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００６，８９（１１）：４３６５－４３７５．［２３］㊀ＨＩＮＤＥＲＳＲＧ，ＯＷＥＮＦＧ．Ｒｅｌａｔｉｏｎｏｆｒｕｍｉｎａｌｐａｒａ⁃ｋｅｒａｔｏｓｉｓｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｔｏｖｏｌａｔｉｌｅｆａｔｔｙａｃｉｄａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，１９６５，４８（８）：１０６９－１０７３．［２４］㊀ＰＩＣＣＩＯＮＥＧ，ＣＡＳＥＬＬＡＳ，ＬＵＴＲＩＬ，ｅｔａｌ．Ｒｅｆｅｒ⁃ｅｎｃｅｖａｌｕｅｓｆｏｒｓｏｍｅｈａｅｍａｔｏｌｏｇｉｃａｌ，ｈａｅｍａｔｏｃｈｅｍｉ⁃ｃａｌ，ａｎｄｅｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｔｉｃｐａｒａｍｅｔｅｒｓｉｎｔｈｅＧｉｒｇｅｎｔａｎａｇｏａｔ［Ｊ］．ＴｕｒｋｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＶｅｔｅｒｉｎａｒｙａｎｄＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１４，３４（２）：１９７－２０４．［２５］㊀ＫＨＡＮＭＡ，ＢＡＣＨＡ，ＷＥＡＲＹＤＭ，ｅｔａｌ．Ｉｎｖｉｔｅｄｒｅｖｉｅｗ：ｔｒａｎｓｉｔｉｏｎｉｎｇｆｒｏｍｍｉｌｋｔｏｓｏｌｉｄｆｅｅｄｉｎｄａｉｒｙｈｅｉｆｅｒｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１６，９９（２）：８８５－９０２．［２６］㊀ＬＡＮＥＭＡ，ＢＡＬＤＷＩＮＲＬＶ，ＪＥＳＳＥＢＷ．Ｓｈｅｅｐｒｕｍｅｎｍｅｔａｂｏｌｉｃｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎｒｅｓｐｏｎｓｅｔｏａｇｅａｎｄｄｉｅｔａｒｙｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２０００，７８（７）：１９９０－１９９６．［２７］㊀ＯＭＩＤＩ⁃ＭＩＲＺＡＥＩＨ，ＫＨＯＲＶＡＳＨＭ，ＧＨＯＲＢＡＮＩＧＲ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｅｓｔｅｐ⁃ｕｐ／ｓｔｅｐ⁃ｄｏｗｎａｎｄｓｔｅｐ⁃ｄｏｗｎｍｉｌｋｆｅｅｄｉｎｇｐｒｏｃｅｄｕｒｅｓｏｎｔｈｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｓｔｒｕｃｔｕｒａｌｇｒｏｗｔｈ，ａｎｄｂｌｏｏｄｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓｏｆＨｏｌｓｔｅｉｎｄａｉｒｙｃａｌｖｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１５，９８（１１）：７９７５－７９８１．［２８］㊀ＮＥＭＡＴＩＭ，ＡＭＡＮＬＯＵＨ，ＫＨＯＲＶＡＳＨＭ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｌｆａｌｆａｈａｙｌｅｖｅｌｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅ，ｒｕｍｅｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ，ａｎｄｓｔｒｕｃｔｕｒａｌｇｒｏｗｔｈｏｆＨｏｌｓｔｅｉｎｄａｉｒｙｃａｌｖｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，２０１６，９４（３）：１１４１－１１４８．［２９］㊀ＥＣＫＥＲＴＥ，ＢＲＯＷＮＨＥ，ＬＥＳＬＩＥＫＥ，ｅｔａｌ．Ｗｅａ⁃ｎｉｎｇａｇｅａｆｆｅｃｔｓｇｒｏｗｔｈ，ｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ，ｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ａｎｄｂｅｈａｖｉｏｒｉｎＨｏｌｓｔｅｉｎｃａｌｖｅｓｆｅｄａｎｅｌｅｖａｔｅｄｐｌａｎｅｏｆｎｕｔｒｉｔｉｏｎｄｕｒｉｎｇｔｈｅｐｒｅｗｅａｎｉｎｇｓｔａｇｅ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１５，９８（９）：６３１５－６３２６．［３０］㊀ＤＥＥＬＥＮＳＭ，ＬＥＳＬＩＥＫＥ，ＳＴＥＥＬＥＭＡ，ｅｔａｌ．Ｖａｌｉｄａｔｉｏｎｏｆａｃａｌｆ⁃ｓｉｄｅβ⁃ｈｙｄｒｏｘｙｂｕｔｙｒａｔｅｔｅｓｔａｎｄｉｔｓｕｔｉｌｉｔｙｆｏｒｅｓｔｉｍａｔｉｏｎｏｆｓｔａｒｔｅｒｉｎｔａｋｅｉｎｄａｉｒｙｃａｌｖｅｓａ⁃ｒｏｕｎｄｗｅａｎｉｎｇ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１６，９９（９）：７６２４－７６３３．０８１２６期解㊀彪等：早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维水平饲粮对羔羊 ∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒｓ：ＺＨＡＮＧＣｈｕｎｘｉａｎｇ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｚｈｃｈｘ６６＠１２６．ｃｏｍ；ＤＩＡＯＱｉｙｕ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｄｉａｏｑｉｙｕ＠ｃａａｓ．ｃｎ（责任编辑㊀菅景颖）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＦｅｅｄｉｎｇＤｉｆｆｅｒｅｎｔＮｅｕｔｒａｌＤｅｔｅｒｇｅｎｔＦｉｂｅｒＬｅｖｅｌＤｉｅｔｓｆｏｒＥａｒｌｙＷｅａｎｅｄＬａｍｂｓｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＳｅｒｏｌｏｇｉｃａｌＰａｒａｍｅｔｅｒｓａｎｄＳｌａｕｇｈｔｅｒＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆＬａｍｂｓａｔＦａｔｔｅｎｉｎｇＳｔａｇｅＸＩＥＢｉａｏ１，２㊀ＺＨＡＮＧＮａｉｆｅｎｇ２㊀ＣＵＩＫａｉ２㊀ＷＡＮＧＳｈｉｑｉｎ２㊀ＬＹＵＸｉａｏｋａｎｇ２㊀ＺＨＡＮＧＣｈｕｎｘｉａｎｇ１∗㊀ＤＩＡＯＱｉｙｕ２∗（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＳｈａｎｘｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｇｕ０３０８０１，Ｃｈｉｎａ；２．ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＦｅｅｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆｔｈｅＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＦｅｅｄＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００８１，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔｎｅｕｔｒａｌｄｅｔｅｒｇｅｎｔｆｉｂｅｒ（ＮＤＦ）ｌｅｖｅｌｄｉｅｔｓｆｏｒｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｌａｍｂｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｓｅｒｏｌｏｇｉｃａｌｐａｒａｍｅｔｅｒｓａｎｄｓｌａｕｇｈｔｅｒｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｌａｍｂｓａｔｆａｔｔｅｎｉｎｇｓｔａｇｅ．ＯｎｅｈｕｎｄｒｅｄｈｅａｌｔｈｙＨｕｌａｍｂｓｗｉｔｈｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｏｆ（６．１０ʃ０．１０）ｋｇａｎｄ（１８ʃ２）ｄａｙｓｏｆａｇｅｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏｆｏｕｒｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈｆｉｖｅｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｉｎｅａｃｈｇｒｏｕｐａｎｄｆｉｖｅｌａｍｂｓｐｅｒｒｅｐｌｉｃａｔｅ．Ｆｏｕｒｄｉｅｔｓｗｅｒｅｆｏｒｍｕｌａｔｅｄ，ｗｈｉｃｈｃｏｎｔａｉｎｅｄ１０％（１０Ｎｇｒｏｕｐ，ａｓｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ），１５％（１５Ｎｇｒｏｕｐ），２０％（２０Ｎｇｒｏｕｐ）ａｎｄ２５％（２５Ｎｇｒｏｕｐ）ＮＤＦ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ａｔ２１ｔｏ９０ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｌａｍｐｓｉｎｆｏｕｒｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｆｅｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮＤＦｌｅｖｅｌｄｉｅｔｓ；ａｔ９１ｔｏ１５０ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ａｌｌｌａｍｂｓｗｅｒｅｆｅｄｔｈｅｓａｍｅｔｏｔａｌｍｉｘｅｄｒａｔｉｏｎ．Ｓｉｘｌａｍｂｓｉｎｅａｃｈｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄｔｏｄｅｔｅｒｍｉｎｅｓｅｒｏｌｏｇｉｃａｌｐａｒａｍｅｔｅｒｓ，ｓｌａｕｇｈｔｅｒｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｏｒｇａｎｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎｄｉｃｅｓａｔ１５０ｄａｙｓｏｆａｇｅ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：１）ａｔ９０ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｉｎ１５Ｎ，２０Ｎａｎｄ２５Ｎｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎ１０Ｎｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）；ａｔ１２０ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｉｎ２０Ｎａｎｄ２５Ｎｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎ１０Ｎｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）；ａｔ１５０ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｉｎ２０Ｎａｎｄ２５Ｎｇｒｏｕｐｓｈａｄａｎｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｔｒｅｎｄｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈ１０Ｎｇｒｏｕｐ（Ｐ＝０．０７９）．Ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎｉｎ２０Ｎａｎｄ２５Ｎｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎ１０Ｎａｎｄ１５Ｎｇｒｏｕｐｓｄｕｒｉｎｇ９０ｔｏ１２０ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｉｔｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｉｎ２０Ｎａｎｄ２５Ｎｇｒｏｕｐｓｔｈａｎｔｈａｔｉｎ１０Ｎａｎｄ１５Ｎｇｒｏｕｐｓｄｕｒｉｎｇ１２０ｔｏ１５０ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＜０．０５）．Ａｖｅｒａｇｅｄｒｙｍａｔｔｅｒｉｎｔａｋｅｉｎ２０Ｎｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎ１０Ｎｇｒｏｕｐｄｕｒｉｎｇ９０ｔｏ１２０ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｗｅｒｅｆｏｕｎｄｉｎａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎ，ａｖｅｒａｇｅｄｒｙｍａｔｔｅｒｉｎｔａｋｅａｎｄｆｅｅｄｔｏｇａｉｎｒａｔｉｏｄｕｒｉｎｇ９０ｔｏ１５０ｄａｙｓｏｆａｇｅａｍｏｎｇａｌｌｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＞０．０５）．２）Ｓｅｒｕｍｔｏｔａｌｐｒｏｔｅｉｎ（ＴＰ）ｃｏｎｔｅｎｔｉｎ２０Ｎｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎ１０Ｎｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ｓｅｒｕｍａｌｂｕｍｉｎ（ＡＬＢ）ｃｏｎｔｅｎｔｉｎ２０Ｎａｎｄ２５Ｎｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎ１０Ｎｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｓｅｒｕｍβ⁃ｈｙｄｒｏｘｙｂｕｔｙｒａｔｅ（ＢＨＢＡ）ｃｏｎｔｅｎｔｉｎ２５Ｎｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉ⁃ｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎ１０Ｎａｎｄ１５Ｎｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．３）Ｃａｒｃａｓｓｗｅｉｇｈｔｉｎ２０Ｎａｎｄ２５Ｎｇｒｏｕｐｓｈａｄａｎｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｔｒｅｎｄｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈ１０Ｎｇｒｏｕｐ（Ｐ＝０．０６１）．４）Ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆｈｅａｄｔｏｌｉｖｅｗｅｉｇｈｔｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｆｏｒｌａｍｂｓｉｎ１０Ｎｇｒｏｕｐｔｈａｎｔｈａｔｉｎ２０Ｎｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒ⁃ｅｎｃｅｓｗｅｒｅｆｏｕｎｄｉｎｏｔｈｅｒｐａｒａｍｅｔｅｒｓ（Ｐ＞０．０５）．Ｉｎｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ，ｔｈｅｄｉｅｔｓｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｌａｍｂｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｍｏｒｅｔｈａｎ１５％ＮＤＦｃａｎｐｒｏｍｏｔｅｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｌａｍｂｓａｔｆａｔｔｅｎｉｎｇｓｔａｇｅ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎ⁃ｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１８，３０（６）：２１７２⁃２１８１］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｎｅｕｔｒａｌｄｅｔｅｒｇｅｎｔｆｉｂｅｒ；ｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｌａｍｂｓ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｓｌａｕｇｈｔｅｒｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｍｅｔａ⁃ｂｏｌｉｃｉｍｐｒｉｎｔｉｎｇ１８１２。
精氨酸对绵羊胴体品质、肉质特性及瘤胃细菌组成的影响
精氨酸对绵羊胴体品质、肉质特性及瘤胃细菌组成的影响康乐天;王威皓;刘婷;张台武;赵欣;翟茂琴;李军;靳烨;段艳【期刊名称】《农业工程学报》【年(卷),期】2024(40)1【摘要】瘤胃细菌在绵羊骨骼肌脂肪酸沉积中起着重要作用。
为研究精氨酸对绵羊胴体品质、肉质特性和瘤胃细菌组成的影响,探究瘤胃细菌变化与脂肪酸沉积之间的关系,利用宏基因组测序、气相色谱技术分析绵羊补饲精氨酸后瘤胃细菌组成和肌肉脂肪酸谱的变化,建立两者间的关联性。
选取16只健康且体质量相近的3月龄绵羊,随机分为对照组(基础饲粮)和精氨酸组(基础饲粮+1%精氨酸),进行90 d的饲养试验。
结果表明,与对照组相比,精氨酸组绵羊的背膘厚显著降低(P<0.05),背最长肌的亮度(L^(*))值、黄度(b^(*))值及剪切力值均显著减小(P<0.05),红度(a^(*))值显著增加(P<0.05)。
精氨酸组背最长肌十五烷酸、十七烷酸和十七碳烯酸的含量显著低于对照组(P<0.05),二十四碳烯酸、α-亚麻酸、二十二碳六烯酸和n-3多不饱和脂肪酸的含量显著高于对照组(P<0.05);精氨酸组n-6/n-3多不饱和脂肪酸的比值显著降低(P<0.05)。
宏基因组分析显示,补充精氨酸显著提高了瘤胃中梭菌属、月形单胞菌属、瘤胃球菌属和密螺旋体属的丰度(P<0.05),降低了丁酸弧菌属、副拟杆菌属、解琥珀酸菌属、甲烷短杆菌属和Butyrivibrio proteoclasticus的丰度(P<0.05)。
此外,精氨酸组瘤胃中丁酸的含量显著增加(P<0.05)。
关联性分析显示,丁酸弧菌属与n-3多不饱和脂肪酸呈显著负相关(P<0.05)与饱和脂肪酸呈显著正相关(P<0.05);脂肪酸含量对肉的色泽和pH值有较大的影响。
综上所述,精氨酸通过降低瘤胃氢化菌的数量,减少氢化的发生,促进肉中有益脂肪酸沉积,进而改善羊肉品质。
《2024年亚麻籽壳饲喂对泌乳期奶绵羊瘤胃和肠道微生物区系的影响》范文
《亚麻籽壳饲喂对泌乳期奶绵羊瘤胃和肠道微生物区系的影响》篇一一、引言随着畜牧业的不断发展，饲料的选择和利用对动物健康和生产性能的影响越来越受到关注。
亚麻籽壳作为一种优质的植物纤维来源，近年来在畜牧业中的应用逐渐受到重视。
特别是在泌乳期奶绵羊的饲养过程中，亚麻籽壳饲喂可能对奶绵羊的瘤胃和肠道微生物区系产生重要影响。
本文旨在探讨亚麻籽壳饲喂对泌乳期奶绵羊瘤胃和肠道微生物区系的影响，以期为畜牧业生产提供理论依据和实践指导。
二、材料与方法1. 实验动物与饲料实验选取健康的泌乳期奶绵羊，随机分为两组，对照组和实验组。
实验组在基础饲料的基础上添加亚麻籽壳进行饲喂。
2. 实验设计实验周期为60天，期间定期对奶绵羊进行采样和记录。
通过比较实验组和对照组的瘤胃液、肠道内容物等样本，分析亚麻籽壳饲喂对泌乳期奶绵羊瘤胃和肠道微生物区系的影响。
3. 数据分析采用生物信息学方法对样本进行测序和分析，比较实验组和对照组的微生物种类、数量及多样性等指标。
三、实验结果1. 瘤胃微生物区系的影响亚麻籽壳饲喂后，实验组奶绵羊的瘤胃微生物区系发生了显著变化。
与对照组相比，实验组瘤胃中纤维分解菌的数量显著增加，这有助于提高纤维素的降解率，进而提高饲料的利用率。
此外，某些有益菌群如乳酸菌、双歧杆菌等也得到了显著增长，这有助于维持瘤胃环境的稳定，减少疾病的发生。
2. 肠道微生物区系的影响亚麻籽壳饲喂对泌乳期奶绵羊的肠道微生物区系也产生了积极影响。
实验组奶绵羊的肠道中益生菌数量增加，有助于促进营养物质的吸收和消化。
同时，亚麻籽壳中的某些成分可能具有抗炎、抗氧化等作用，有助于改善肠道健康，减少肠道疾病的发生。
3. 微生物多样性分析通过对样本进行测序和分析，发现亚麻籽壳饲喂使得奶绵羊的瘤胃和肠道微生物多样性增加。
这表明亚麻籽壳饲喂有助于维持微生物区系的平衡，提高动物的抗病能力。
四、讨论亚麻籽壳饲喂对泌乳期奶绵羊的瘤胃和肠道微生物区系产生了积极影响。
不同精料补饲水平对藏绵羊瘤胃内环境参数的影响
不同精料补饲水平对藏绵羊瘤胃内环境参数的影响
张海容
【期刊名称】《畜牧与兽医》
【年(卷),期】2009()5
【摘要】选择1.2岁左右藏绵羊30只,随机分3组,采用单因子分组设计,以青干草为基础日粮,按每只150,300,450 g/d 3种精料水平补饲,研究不同精料补饲水平对藏绵羊瘤胃代谢参数变化规律的影响。
结果表明;随精料补饲水平提高,藏绵羊瘤胃液pH值下降,NH3-N浓度、NH3-N浓度平均值、总挥发性脂肪酸(VFA)浓度显著增加(P<0.05)。
在本试验条件下,从藏绵羊瘤胃内环境的稳定方面考虑,藏绵羊每日补饲精料300 g效果最佳。
【总页数】4页(P29-32)
【关键词】藏绵羊;精料;补饲;瘤胃内环境
【作者】张海容
【作者单位】山东德州学院农学系
【正文语种】中文
【中图分类】S826.8
【相关文献】
1.精料补饲水平对卡拉库尔羊瘤胃内环境的影响 [J], 许贵善;冯昕炜;陶丽坤
2.不同精料水平对杂交肉牛瘤胃内环境参数的影响 [J], 王艳荣;张海棠;王自良;崔艳红
3.不同阴阳离子水平饲粮对绵羊瘤胃内环境参数的影响 [J], 王虎成;魏时来;李发第;龙瑞军
4.不同物候期牧草对藏系绵羊血清生化指标、瘤胃内环境参数及瘤胃微生物功能菌群的影响 [J], 刘宏金; 徐世晓; 韩学平; 马力; 胡林勇; 赵娜; 徐田伟; 康生萍
5.不同精料补饲水平对藏绵羊生产性能和消化代谢影响的研究 [J], 张海容
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早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能、消化性能、血清生化指标及肉品质的持续影响
动物营养学报２０２０，３２（５）：２２５１⁃２２６２ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．０５．０３４早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响黄文琴１㊀庄一民１㊀高㊀帆２㊀赵玉宾２㊀崔㊀凯１㊀王世琴１㊀刁其玉１㊀张乃锋１∗（１．中国农业科学院饲料研究所，农业农村部饲料生物技术重点开放实验室，北京１０００８１；２．塔里木大学动物科学技术学院，阿拉尔８４３３００）摘㊀要：本试验旨在研究早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响㊂选取６０只体重［（８．２６ʃ２．１４）ｋｇ］㊁日龄［（２０ʃ１）日龄］相近的健康湖羊公羔，随机分成随母哺乳组（ＥＲ组）和早期断奶组（ＥＷ组），每组６个重复，每个重复５只羔羊㊂ＥＲ组羔羊饲喂母乳＋开食料，至６０日龄断母乳；ＥＷ组羔羊饲喂代乳粉＋开食料，至开食料采食量达到３００ｇ／ｄ时停止饲喂代乳粉㊂所有羔羊从２０日龄开始补饲开食料至６５日龄，之后过渡至育肥颗粒料㊂羔羊６５日龄前每隔１０ｄ称重，６５日龄后每隔３０ｄ称重；在羔羊６５㊁１２０㊁１８０日龄晨饲前颈静脉采血测定血清生化指标；在５５ ６５日龄㊁１１５ １２５日龄㊁１７０ １８０日龄阶段，每个重复选取１只（共１２只）羊进行消化代谢试验；在１８０日龄，每个重复选取１只（共１２只）羊屠宰测定肉品质㊂结果显示：１）ＥＷ组羔羊４６ ５５日龄阶段平均日增重显著低于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），９１ １２０日龄阶段平均日增重显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂２）ＥＷ组羔羊５５ ６０日龄㊁１１５ １２５日龄㊁１７０ １８０日龄阶段各营养物质消化率相较ＥＲ组均未出现显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂３）ＥＷ组羔羊６５㊁１２０日龄时血清尿素氮㊁生长激素含量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），ＥＷ组羔羊１８０日龄时血清β－羟丁酸含量显著低于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂４）早期断奶并补饲代乳粉对羔羊１８０日龄宰前活重㊁屠宰率及肉品质指标均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂综上所述，早期断奶并补饲代乳粉降低了羔羊哺乳阶段（２５ ６５日龄）的生长性能，但提高了育肥前期（６６ １２０日龄）羔羊的生长性能，对育肥后期（１２１ １８０日龄）羔羊的生长性能㊁消化性能及肉品质均没有显著影响㊂关键词：早期断奶；补饲代乳粉；羔羊；生长性能；消化性能；血清生化指标；肉品质中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）０５⁃２２５１⁃１２收稿日期：２０１９－１１－１９基金项目：国家重点研发计划课题（２０１７ＹＦＤ０５０２００１）；中国农业科学院基本科研业务费专项（Ｙ２０１９ＣＧ０８）作者简介：黄文琴（１９９５ ），女，江西南昌人，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｍ１３１２１２７１０１７＠１６３．ｃｏｍ∗通信作者：张乃锋，研究员，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｚｈａｎｇｎａｉｆｅｎｇ＠ｃａａｓ．ｃｎ㊀㊀哺乳期反刍动物胃肠道发育迅速［１］，此阶段充足的营养物质摄入可促进其胃肠道发育，发挥生长潜能［２］㊂在羔羊哺乳阶段实施早期断奶，并补饲营养充足且易消化的代乳粉是一种提高羔羊生长性能的营养调控途径㊂通过早期营养调控动物后期生理及生长性能的表观遗传反应称为代谢印记［３］，探究早期断奶产生的代谢印记对羔羊早期培育具有重要意义㊂前人研究表明，早期断奶可以促进羔羊瘤胃发育，提高生长性能［４］㊂柴建民［５］研究发现，羔羊２０日龄断奶，补饲代乳粉期间日增重与随母哺乳羔羊无显著差异，且断代乳粉后羔羊生长性能优于随母哺乳羔羊，肉品质得到改善㊂但Ｅｍｓｅｎ等［６］用代乳粉对羔羊进行超早期断奶，发现２ ４周龄羔羊体重和日增重均显著低于随母哺乳组，而６周龄后２组体重接近㊂与自然断奶相比，早期断奶对羔羊各项生理机能的影㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷响更显著［７－８］㊂有关羔羊早期营养的代谢印记研究已有不少报道［９－１０］㊂Ｓｏｂｅｒｏｎ等［１１］通过对比２个牛场的生产记录，研究奶牛营养摄入与第１次泌乳量的关系发现，断奶时奶牛日增重对奶牛第１次泌乳量的贡献率达２２％㊂羔羊早期断奶研究多集中于羔羊断奶前后短时期的生理变化，而对羔羊后期生长性能的持续影响鲜见报道㊂羔羊实行早期断奶目的在于发挥肉羊整个生长周期的潜力，最大化养殖效益，因此研究早期断奶对羔羊生长育肥阶段的持续影响显得极为迫切㊂本试验以２０日龄羔羊为研究对象，研究早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响，旨在探究早期断奶对羔羊生理的持续作用，更科学评价早期断奶的生产意义㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验时间和地点㊀㊀于２０１８年７月至２０１９年１月在山东聊城临清润林牧业有限公司开展动物试验㊂１．２㊀试验动物与分组㊀㊀试验选取体重［（８．２６ʃ２．１４）ｋｇ］㊁日龄［（２０ʃ１）日龄］接近的健康湖羊公羔６０只，随机分成随母哺乳组（ＥＲ组，作为对照）和早期断奶组（ＥＷ组），每组６个重复，每个重复５只羔羊㊂ＥＲ组羔羊饲喂母乳＋开食料；ＥＷ组羔羊饲喂代乳粉＋开食料㊂所有羔羊从２０日龄开始补饲开食料至６５日龄，之后过渡至育肥颗粒料（６６ １２０日龄：育肥前期颗粒料；１２１ １８０日龄：育肥后期颗粒料），开食料与育肥颗粒料均自由采食㊂１．３㊀试验饲粮㊀㊀试验用羔羊代乳粉（配方见专利ＺＬ２０１２１０３６５９２７．６）由北京精准动物研究中心提供；羔羊开食料由润林牧业有限公司提供，颗粒直径为５ｍｍ，长度为４ ６ｃｍ㊂育肥颗粒料直径为７ｍｍ，长度为４ ６ｃｍ，葵花籽壳纤维长度为３ ５ｍｍ，由北京三元禾丰牧业有限公司加工制作㊂试验饲粮组成及营养水平见表１㊂表１㊀试验饲粮组成及营养水平（干物质基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓ（ＤＭｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ代乳粉Ｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒ开食料Ｓｔａｒｔｅｒ育肥颗粒料Ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｇｒａｎｕｌａｔｅｄｆｅｅｄ育肥前期Ｅａｒｌｙｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｅｒｉｏｄ育肥后期Ｌａｔｅｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｅｒｉｏｄ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ葵花壳Ｓｕｎｆｌｏｗｅｒｓｅｅｄｈｕｌｌ１６．０１０．０大豆皮Ｓｏｙｂｅａｎｓｋｉｎ２５．０２０．０棕榈仁粕Ｐａｌｍｋｅｒｎｅｌｍｅａｌ５．０５．０玉米Ｃｏｒｎ５０．０２５．０３５．０豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ２３．５麸皮Ｗｈｅａｔｂｒａｎ１０．０５．０５．０膨化大豆Ｅｘｔｒｕｄｅｄｓｏｙｂｅａｎ８．０５．０玉米干酒糟及其可溶物ＣｏｒｎＤＤＧＳ８．０８．０玉米胚芽粕Ｃｏｒｎｇｅｒｍｍｅａｌ１１．８５．０脂肪粉Ｆａｔｐｏｗｅｒ２．００．８糖蜜Ｍｏｌａｓｓｅｓ２．０２．０小苏打ＮａＨＣＯ３０．５食盐ＮａＣｌ０．５０．５０．５石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ２．００．５０．７磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４０．５１．０１．０膨润土Ｂｅｎｔｏｎｉｔｅ０．２１．０１．０预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）１．０１．０１．０合计Ｔｏｔａｌ１００．０１００．０１００．０２５２２５期黄文琴等：早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响续表１项目Ｉｔｅｍｓ代乳粉Ｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒ开食料Ｓｔａｒｔｅｒ育肥颗粒料Ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｇｒａｎｕｌａｔｅｄｆｅｅｄ育肥前期Ｅａｒｌｙｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｅｒｉｏｄ育肥后期Ｌａｔｅｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｅｒｉｏｄ营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）代谢能ＭＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１１．１４１２．２４１１．９３１２．００干物质ＤＭ９５．５０９０．６６９１．６８９０．１８粗蛋白质ＣＰ２５．４０１５．２７１２．７６１２．８６粗脂肪ＥＥ１５．９６８．３１６．２８５．９４粗灰分Ａｓｈ６．５４２．７６６．５５７．１３中性洗涤纤维ＮＤＦ１２．３０３７．５０３３．４２酸性洗涤纤维ＡＤＦ４．０１２１．３７１９．９８钙Ｃａ１．０２１．０６１．１８１．０３总磷ＴＰ０．６６０．５９０．５１０．５２㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：ＶＡ４０００００ＩＵ，ＶＤ１２００００ＩＵ，ＶＥ２０００ｍｇ，Ｃｕ８００ｍｇ，Ｆｅ４８００ｍｇ，Ｍｎ３６００ｍｇ，Ｚｎ３２００ｍｇ，Ｉ２０ｍｇ，Ｓｅ１２ｍｇ，Ｃｏ４０ｍｇ，Ｃａ３．２ｇ，Ｐ１．２ｇ，ＮａＣｌ６．４ｇ㊂㊀㊀２）营养水平除代谢能外均为实测值，代谢能的计算参照刘洁等［１２］的方法㊂ＮｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅｓｅｘｃｅｐｔＭＥ，ｔｈｅＭＥｗａｓｃａｌｃｕｌａｔｅｄａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｍｅｔｈｏｄｏｆＬｉｕ，ｅｔａｌ［１２］．１．４㊀饲养管理㊀㊀所有试验羔羊均打耳标，免疫程序按羊场正规程序实施，每隔１５ｄ对羊舍全面消毒（５％聚维酮碘㊁２％稀戊二醛）１次㊂每个重复１个栏位，每栏５只羊，自由采食及饮水㊂㊀㊀所有试验羔羊出生至２０日龄均随母哺乳，２０日龄后进行分组试验㊂ＥＲ组羔羊５５日龄开始减少母乳摄入，至６０日龄完全断奶㊂ＥＷ组羔羊断奶日龄选择参照柴建民［５］的试验结果，按羔羊体重的１％饲喂代乳粉，具体饲喂操作参照祁敏丽等［１３］试验中的方法进行，即羔羊２０ ３５日龄阶段代乳粉每天饲喂３次（０７：００㊁１３：００㊁１７：００），３５日龄后代乳粉每天饲喂２次（０８：００㊁１６：００）㊂当羔羊开食料采食量达３００ｇ／ｄ时停止饲喂代乳粉［１４］㊂整个试验期开食料均自由采食，每天补料２次（０８：００和１６：００）㊂所有试验羔羊６５日龄后逐渐停止饲喂开食料，过渡至育肥颗粒料，所有羔羊６６ １２０日龄饲喂育肥前期颗粒料，１２１ １８０日龄饲喂育肥后期颗粒料㊂羔羊断奶及饲粮更换时均有５ｄ的过渡期㊂试验预试期５ｄ，正试期１５５ｄ，羔羊２５日龄正式开始试验㊂试验期间所有试验羔羊自由饮水㊂１．５㊀消化代谢试验㊀㊀于羔羊５５ ６５日龄㊁１１５ １２５日龄㊁１７０ １８０日龄采用全收粪法进行消化代谢试验㊂每个重复随机选取１只羔羊（体重接近该重复羊平均体重，健康无病）进行消化代谢试验，预试期５ｄ，正试期５ｄ㊂正试期内准确地记录每只羔羊每日的采食量㊁排粪量㊂收集全部粪样，按照１００ｇ鲜粪加入１０％的稀硫酸１０ｍＬ对样品进行固氮，－２０ħ保存㊂１．６㊀样品采集与指标测定１．６．１㊀饲粮常规营养物质含量的测定㊀㊀饲粮常规营养物质含量的测定方法：使用氧弹量热仪（Ｐａｒｒ－６４００）测定总能；采用全自动凯氏定氮仪（ＫＤＹ－９８３０）测定粗蛋白质含量；除代乳粉中粗脂肪含量采用国标法（ＧＢ／Ｔ６４３３ ２００６）测定外，饲粮干物质㊁粗脂肪㊁粗灰分㊁中性洗涤纤维㊁酸性洗涤纤维㊁钙和磷含量均参考‘饲料分析及饲料质量检测技术“［１５］测定㊂１．６．２㊀生长性能的测定㊀㊀记录所有试验羔羊２５㊁３５㊁４５㊁５５㊁６５㊁９０㊁１２０㊁１５０㊁１８０日龄晨饲前体重，根据各阶段的始末体重计算平均日增重（ＡＤＧ）㊂每天准确称量并记录羔羊开食料投料量及前１天的剩料量，计算羔羊开食料采食量和干物质采食量（ＤＭＩ）㊂根据各阶段始末体重和采食量计算饲料转化率（ＦＣＲ）㊂１．６．３㊀营养物质消化率的测定㊀㊀试验结束后，将每只羔羊５ｄ的粪样全部均匀混合，并取适量于６５ħ烘箱烘干，按照１．６．１中方３５２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷法测定干物质㊁粗蛋白质㊁粗脂肪㊁中性洗涤纤维㊁酸性洗涤纤维含量及总能，计算营养物质消化率，计算公式如下：某营养物质消化率（％）＝１００ˑ［食入该营养物质量（ｇ）－粪中该营养物质量（ｇ）］／食入该营养物质量（ｇ）㊂１．６．４㊀血清生化指标的测定㊀㊀在羔羊６５㊁１２０㊁１８０日龄晨饲前（０８：００）颈静脉采血８ｍＬ，收集于１０ｍＬ含二氧化硅的促凝管中，静置３０ｍｉｎ后，放于低速离心机在３０００ｒ／ｍｉｎ下离心２０ｍｉｎ，收集２ｍＬ上层血清，－２０ħ冰箱保存待测㊂采用全自动生化分析仪（日立７６００，日本）测定血清中尿素氮（ＵＮ）㊁葡萄糖（ＧＬＵ）和游离脂肪酸（ＮＥＦＡ）含量，采用酶联免疫吸附测定（ＥＬＩＳＡ）试剂盒测定血清中β－羟丁酸（ＢＨＢＡ）㊁生长激素（ＧＨ）和胰岛素样生长因子－１（ＩＧＦ⁃１）含量㊂１．６．５㊀肉品质的测定㊀㊀在羔羊１８０日龄时每个重复选取１只羔羊进行屠宰，试验羊屠宰时，记录宰前活重（ＬＷＢＳ）㊁胴体重，并计算屠宰率㊂试验羊屠宰后，取左侧背最长肌，测定肉品质指标㊂㊀㊀ｐＨ：用Ｔｅｓｔｏ２０６型ｐＨ计测定背最长肌ｐＨ㊂㊀㊀剪切力：用肌肉嫩度仪（北京龙德泰达生物技术有限公司，Ｃ⁃ＬＭ３型）测定背最长肌剪切力㊂㊀㊀滴水损失率：切取长ˑ宽ˑ厚为５ｃｍˑ３ｃｍˑ２ｃｍ的背最长肌肉样２块称重，记为ｍ１，用铁丝悬挂于倒扣的一次性纸杯内，编号，样品不沾杯侧壁且不超过杯口，置于４ħ冰箱中静置，２４ｈ取出肉样，用吸水纸将表面的水分吸干并称重，记为ｍ２㊂滴水损失率计算公式为：滴水损失率（％）＝１００ˑ（ｍ１－ｍ２）／ｍ１㊂㊀㊀熟肉率：切取长ˑ宽ˑ厚为５ｃｍˑ３ｃｍˑ２ｃｍ的背最长肌肉样２块称重，记为ｍ３，放入自封袋后编号，在８０ħ水浴锅中加热３０ｍｉｎ，冷却后置于４ħ冰箱过夜，用吸水纸吸干肉样水分后称重，记为ｍ４㊂熟肉率计算公式如下：熟肉率（％）＝１００ˑｍ４／ｍ３㊂㊀㊀眼肌面积：用硫酸纸轻贴倒数第１ ２脊柱上的眼肌（背最长肌）横截面，描绘肌肉轮廓，并计算眼肌面积㊂㊀㊀ＧＲ值（代表胴体脂肪含量）：用游标卡尺测量第１２ １３肋骨间距离背脊中线１１ｃｍ处的组织厚度㊂１．７㊀数据统计与分析㊀㊀试验数据采用Ｅｘｃｅｌ２０１０进行整理，采用ＳＰＳＳ１９．４进行统计分析㊂试验数据进行正态分布和方差齐性检验后，进行独立样本ｔ检验（ｉｎｄｅ⁃ｐｅｎｄｅｎｔｔ⁃ｔｅｓｔ），以Ｐ＜０．０５作为差异显著的判断标准，０．０５ɤＰ＜０．１０作为差异具有显著趋势的判断标准㊂羔羊体重和平均日增重变化折线图采用ＧｒａｐｈＰａｄＰｒｉｓｍ８．０软件绘制㊂２㊀结果与分析２．１㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能的持续影响㊀㊀２组羔羊试验初始体重无显著差异（Ｐ＞０．０５，表２），符合试验设计要求㊂在２５ １８０日龄阶段，２组羔羊体重变化趋势一致，不同日龄时均无显著差异（Ｐ＞０．０５，图１－Ａ）㊂羔羊２５ ６５日龄阶段的平均日增重表现为ＥＷ组显著低于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），通过图１－Ｂ可知，２组羔羊断奶前的平均日增重主要在４６ ５５日龄阶段产生差异，表现为ＥＷ组显著低于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂２５ ６５日龄阶段，ＥＷ组羔羊开食料采食量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂㊀㊀本试验中，早期断奶羔羊在４２日龄开食料采食量达３００ｇ／ｄ，由图１－Ｂ可知，羔羊断奶进入育肥阶段后平均日增重变化趋势发生反转，９１ １２０日龄阶段ＥＷ组显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），１２１ １５０日龄阶段ＥＷ组比ＥＲ组高出４８ｇ／ｄ㊂从整个育肥阶段（６６ １８０日龄）来看，２组羔羊的平均日增重和体重无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂在２５ ６５日龄阶段，ＥＷ组羔羊的开食料采食量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），高出１４５ｇ／ｄ；在６６ １２０日龄阶段，ＥＷ组羔羊的干物质采食量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），高出１０７ｇ／ｄ；而在１２１ １８０日龄阶段，２组羔羊干物质采食量未出现显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂整个育肥期（包括６６ １２０日龄和１２１ １８０日龄阶段）２组羔羊的饲料转化率均没有显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２．２㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊营养物质消化率的持续影响㊀㊀根据中表３消化代谢试验数据可知，２组羔羊５５ ６５日龄阶段各营养物质消化率均未出现显著差异（Ｐ＞０．０５），这一营养物质消化率相近的趋势４５２２５期黄文琴等：早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响持续了整个育肥期，具体表现为ＥＷ㊁ＥＲ组羔羊在１１５ １２５日龄㊁１７０ １８０日龄阶段各营养物质消化率均未出现显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂表２㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能的持续影响Ｔａｂｌｅ２㊀Ｐｅｒｓｉｓｔｅｎｔｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｉｎｇａｎｄｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙｆｅｅｄｉｎｇｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｌａｍｂｓ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＥＷＥＲＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ初始体重ＩＢＷ／ｋｇ８．１３８．７２０．５６０．４３４２５ ４５日龄２５ｔｏ４５ｄａｙｓｏｆａｇｅ代乳粉采食量Ｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｉｎｔａｋｅ１１１．６４２５ ６５日龄２５ｔｏ６５ｄａｙｓｏｆａｇｅ开食料采食量Ｓｔａｒｔｅｒｉｎｔａｋｅ／（ｇ／ｄ）２９８．７６ａ１５３．４３ｂ２５．４３＜０．００１平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）２２７．４１ｂ２７１．３４ａ９．４７０．００９６６ １２０日龄６６ｔｏ１２０ｄａｙｓｏｆａｇｅ干物质采食量ＤＭＩ／（ｇ／ｄ）８９０．００ａ７８２．９６ｂ１９．８８＜０．００１平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）２１１．１７ａ１６３．４０ｂ１０．６５０．０１２饲料转化率ＦＣＲ４．３１４．６４０．１４０．２５０１２１ １８０日龄１２１ｔｏ１８０ｄａｙｓｏｆａｇｅ干物质采食量ＤＭＩ／（ｇ／ｄ）１２１６．０９１１２４．５６６５．８２０．５１３平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）１９２．４１１７８．１０２７．３２０．６１４饲料转化率ＦＣＲ６．１７６．５３０．２００．３９４㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），相同或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．㊀㊀数据点标注 ∗ 表示２组间差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂横坐标轴上虚线表示ＥＲ组羔羊随母哺乳时间，实线表示ＥＷ组羔羊饲喂代乳粉时间㊂㊀㊀Ｄａｔａｐｏｉｎｔｓｗｉｔｈ ∗ ｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｂｅｔｗｅｅｎ２ｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｄｏｔｔｅｄｌｉｎｅｏｎｔｈｅａｂｓｃｉｓｓａａｘｉｓｒｅｐｒｅ⁃ｓｅｎｔｓｔｈｅｔｉｍｅｏｎｂｒｅａｓｔｆｅｅｄｉｎｇｏｆＥＲｇｒｏｕｐｗｉｔｈｔｈｅｍｏｔｈｅｒ，ａｎｄｔｈｅｓｏｌｉｄｌｉｎｅｒｅｐｒｅｓｅｎｔｓｔｈｅｔｉｍｅｆｏｒＥＷｇｒｏｕｐｔｏｆｅｅｄｔｈｅｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒ．图１㊀羔羊体重（Ａ）和平均日增重变化趋势（Ｂ）Ｆｉｇ．１㊀ＶａｒｉａｔｉｏｎｔｒｅｎｄｓｏｆＢＷ（Ａ）ａｎｄＡＤＧ（Ｂ）ｏｆｌａｍｂｓ２．３㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊血清生化指标的持续影响㊀㊀由表４可知，在６５㊁１２０日龄时，ＥＷ组羔羊血清ＵＮ含量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂在６５日龄时，ＥＷ组羔羊血清ＩＧＦ⁃１含量相比ＥＲ组差异虽未达到显著水平（Ｐ＞０．０５），但有升高趋势（Ｐ＝０．０５３），同时血清ＧＨ含量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）；在１２０日龄时，ＥＷ组羔羊血清ＩＧＦ⁃１㊁ＧＨ５５２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷含量均显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）；至１８０日龄时，２组羔羊血清ＩＧＦ⁃１㊁ＧＨ含量的差异不再显著（Ｐ＞０．０５），但ＥＷ组血清ＢＨＢＡ含量显著低于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂表３㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊营养物质消化率的持续影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｐｅｒｓｉｓｔｅｎｔｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｉｎｇａｎｄｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙｆｅｅｄｉｎｇｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｏｎｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｏｆｌａｍｂｓ％项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＥＷＥＲＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ５５ ６５日龄５５ｔｏ６５ｄａｙｓｏｆａｇｅ干物质ＤＭ８０．２７８０．５６０．６９０．８５２总能ＧＥ７７．２４７８．７５０．６９０．３１３粗蛋白质ＣＰ７９．１３７９．８６０．８６０．６９８粗脂肪ＥＥ７７．８０７７．４５０．８８０．８５４中性洗涤纤维ＮＤＦ５６．９０５９．４３１．７００．４８８酸性洗涤纤维ＡＤＦ４１．２２４５．７４２．０３０．２９１１１５ １２５日龄１１５ｔｏ１２５ｄａｙｓｏｆａｇｅ干物质ＤＭ６７．３７６５．８９１．３３０．６１５总能ＧＥ６７．２７６５．７１１．３００．５８６粗蛋白质ＣＰ７１．１４７０．３７１．０７０．７３９粗脂肪ＥＥ８８．５９８９．２５１．０４０．７６６中性洗涤纤维ＮＤＦ５３．９３４９．６６１．７７０．２５０酸性洗涤纤维ＡＤＦ４６．４１４４．８２１．７９０．６７４１７０ １８０日龄１７０ｔｏ１８０ｄａｙｓｏｆａｇｅ干物质ＤＭ７３．７９７１．４５０．９６０．２３９总能ＧＥ７３．１２７１．７９１．０６０．５５９粗蛋白质ＣＰ７４．２４７３．２９０．９３０．６３４粗脂肪ＥＥ８７．４３９０．３４１．０３０．１７３中性洗涤纤维ＮＤＦ６２．１０５９．９１１．８００．５６７酸性洗涤纤维ＡＤＦ６０．９３５８．９５１．５８０．５５９表４㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊血清生化指标的持续影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｐｅｒｓｉｓｔｅｎｔｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｉｎｇａｎｄｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙｆｅｅｄｉｎｇｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｏｎｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｉｃｅｓｏｆｌａｍｂｓ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＥＷＥＲＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ６５日龄６５ｄａｙｓｏｆａｇｅ尿素氮ＵＮ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）７．５９ａ６．５６ｂ０．１６＜０．００１葡萄糖ＧＬＵ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）６．０６６．１８０．２６０．８２４游离脂肪酸ＮＥＦＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）３４７．６６３６３．８７６．６２０．２３８生长激素ＧＨ／（ｎｇ／ｍＬ）２．０４ａ１．８５ｂ０．０４０．０１８胰岛素样生长因子－１ＩＧＦ⁃１／（ｎｇ／ｍＬ）９５．７１９１．６１１．０８０．０５３β－羟丁酸ＢＨＢＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）２４．０１２２．９２０．６２０．４０６１２０日龄１２０ｄａｙｓｏｆａｇｅ尿素氮ＵＮ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）６．５１ａ５．８２ｂ０．１６０．０２８葡萄糖ＧＬＵ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）５．６７５．０２０．２４０．１８２游离脂肪酸ＮＥＦＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）３５１．０８３４３．１７５．９９０．５３４生长激素ＧＨ／（ｎｇ／ｍＬ）２．１５ａ１．９１ｂ０．０５０．００３６５２２５期黄文琴等：早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响续表４项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＥＷＥＲＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ胰岛素样生长因子－１ＩＧＦ⁃１／（ｎｇ／ｍＬ）９９．２７ａ９３．４７ｂ１．０９０．００２β－羟丁酸ＢＨＢＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）２７．１０２５．９２０．７３０．４４４１８０日龄１８０ｄａｙｓｏｆａｇｅ尿素氮ＵＮ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）７．０８７．４３０．１１０．１２６葡萄糖ＧＬＵ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）６．４７６．４８０．０９０．９６５游离脂肪酸ＮＥＦＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）３４７．５５３５２．６０７．７９０．７６２生长激素ＧＨ／（ｎｇ／ｍＬ）１．９１１．９７０．０３０．３７４胰岛素样生长因子－１ＩＧＦ⁃１／（ｎｇ／ｍＬ）９２．７１９５．１２０．８９０．１９２β－羟丁酸ＢＨＢＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）２５．１９ｂ２８．２５ａ０．７２０．０２４２．４㊀早期断奶并补饲代乳粉对１８０日龄羔羊肉品质的影响㊀㊀由表５可知，２组羔羊宰前活重㊁屠宰率无显著差异（Ｐ＞０．０５），背最长肌的ｐＨ均在６．５ ６．６㊂ＥＷ组羔羊背最长肌的熟肉率相比ＥＲ组差异虽未达到显著水平（Ｐ＞０．０５），但有升高趋势（Ｐ＝０．０６１）㊂２组羔羊背最长肌的滴水损失率㊁眼肌面积㊁ＧＲ值和剪切力均无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂表５㊀早期断奶并补饲代乳粉对１８０日龄羔羊肉品质的影响Ｔａｂｌｅ５㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｉｎｇａｎｄｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙｆｅｅｄｉｎｇｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｏｎｍｅａｔｑｕａｌｉｔｙｏｆｌａｍｂｓａｔ１８０ｄａｙｓｏｆａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＥＷＥＲＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ宰前活重ＬＷＢＳ／ｋｇ４４．７８４２．７３０．８２０．２４１屠宰率Ｄｒｅｓｓｉｎｇｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ／％５２．４７５１．８５０．５６０．６０２ｐＨ６．５５６．５９０．０４０．６０３滴水损失率Ｗａｔｅｒｌｏｓｓｒａｔｅ／％４．３９４．２８０．２６０．８４９熟肉率Ｃｏｏｋｅｄｍｅａｔｒａｔｅ／％６２．０１５８．２１１．０３０．０６１眼肌面积Ｅｙｅｍｕｓｃｌｅａｒｅａ／ｃｍ２１５．９６１５．７１０．６２０．８５５ＧＲ值ＧＲｖａｌｕｅ／ｍｍ２．８８２．８６０．１００．９５８剪切力Ｓｈｅａｒｆｏｒｃｅ／ｋｇ１８．３０１８．１０１．３１０．９４５３㊀讨㊀论３．１㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能的持续影响㊀㊀羔羊的生长性能与养殖效益紧密联系［１６］，评判养殖工艺的实用性首先要明确其对提高羔羊生长性能的贡献率［１７］㊂早期断奶并补饲代乳粉提高了羔羊对营养物质的摄入量，促进了羔羊采食，并促进了瘤胃发育，提高了生长性能［１８－１９］，张乃锋等［１０］通过相关分析发现羔羊断奶前后体重和日增重㊁采食量存在显著正相关关系，呈现出代谢印记㊂值得关注的是，饲养因素并非总以同一种影响趋势持续作用于羔羊的生长，解彪等［２０］试验表明早期断奶羔羊饲喂较高中性洗涤纤维含量的饲粮对羔羊育肥前期生长性能有促进作用，但羔羊在育肥后期增重速度反而降低，促生长作用仅持续１个月㊂Ｍｏａｌｌｅｍ等［２１］发现，犊牛完全断奶后，饲喂代乳粉组与饲喂牛奶组相比，６０ １５０日龄阶段平均日增重接近，１５ ４５日龄阶段平均日增重有提高趋势，４６ ６０日龄阶段平均日增重增长趋势相同，表明通过观察羔羊整个生长周期的增重及生理变化评价饲养工艺实用性更加科学㊂㊀㊀通过各阶段的平均日增重折线图并结合表２数据，可从羔羊３个生长阶段（２０ ６５日龄㊁６６７５２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷１２０日龄㊁１２１ １８０日龄）讨论早期断奶并补饲代乳粉对羔羊增重的影响㊂ＥＷ组羔羊相比ＥＲ组在４６ ５５日龄平均日增重显著下降，可能是因为提早断奶会加剧断奶应激，通过抑制羔羊免疫应答和消化功能减缓增重［２２］，试验中ＥＷ组羔羊２０日龄断奶，４２日龄停止饲喂代乳粉完全饲喂固体饲粮，产生了断代乳粉应激，虽早期断奶增加羔羊开食料采食量，但哺乳阶段与母羊分离㊁采食固体饲粮等应激限制了羔羊对固体饲粮消化能力［２３］，导致羔羊饲料转化效率低，抑制羔羊哺乳阶段的生长［２４］㊂柴建民等［１４］探究了适宜的断代乳粉时间，试验发现代乳粉饲喂时间长可能导致羔羊对代乳粉的依赖性增加，断代乳粉应激增大，但该阶段持续时间短（１０ｄ），并未对２组羔羊体重造成显著差异㊂㊀㊀本试验发现，早期断奶羔羊的增重优势体现在育肥前期（６６ １２０日龄），羔羊出现补偿生长效应㊂Ｋａｍａｌｚａｄｅｈ等［２５］试验发现营养限制阶段羔羊增重速度减缓，恢复正常营养水平饲粮后羔羊采食量和增重相比对照组显著增加，出现完全生长补偿㊂本试验中，早期断奶应激导致５５日龄前羔羊饲料转化效率低，抑制增重，进入育肥期后断奶应激减缓至消失，６６ １２０日龄阶段早期断奶羔羊采食量剧增，营养物质摄入量增加，造成６６ １２０日龄阶段早期断奶羔羊平均日增重相比随母哺乳羔羊显著增加㊂进入育肥后期（１２１ １８０日龄阶段），早期断奶羔羊与随母哺乳羔羊在采食量㊁增重等方面均相似，说明补偿效应到育肥后期大大降低甚至消失㊂㊀㊀综合分析生长性能数据后可知，早期断奶并补充代乳粉提高了羔羊哺乳阶段的采食量，但断奶应激的存在抑制了该阶段羔羊的生长；提高了羔羊育肥前期的采食量，同时促进了羔羊增重；对羔羊育肥后期生长性能无显著影响㊂３．２㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊营养物质消化率的持续影响㊀㊀研究表明，早期断奶羔羊由于补饲代乳粉，固体饲粮采食量增加，导致其与随母哺乳羔羊相比瘤胃重量㊁容积增加，瘤胃代谢能力增强［２６－２７］，导致早期断奶羔羊消化系统与随母哺乳羔羊存在一定的差异㊂而随着瘤胃功能的完善，这种差异是否还存在，如何反映在各个生长阶段，有待于探究㊂表３展示了３个生长阶段２组羔羊营养物质消化率的对比，在５５ ６５日龄阶段２组羔羊瘤胃发育基本成熟，营养物质消化率相近，这与羔羊该阶段平均日增重的变化趋势一致，说明此阶段早期断奶应激减缓甚至消失，羔羊已适应固体饲粮饲喂方式㊂反刍动物摄入饲粮的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量是影响机体营养物质消化的关键因素，饲粮营养物质消化率与摄入的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维量呈负相关㊂６６ １２０日龄阶段早期断奶羔羊采食量增加，而营养物质消化率２组羔羊一致，间接表明育肥前期早期断奶羔羊营养物质消化能力增强㊂柴建民等［１４］的试验发现，早期断奶促进羔羊瘤胃发育，增加瘤胃微生物种类和数量，这便可以解释早期断奶羔羊在６６ １２０日龄阶段平均日增重显著增加的现象，但早期断奶对瘤胃微生物的影响随日龄增加而减弱，本试验中２组羔羊育肥后期采食量相近，营养物质消化率并未出现显著差异㊂㊀㊀３个生长阶段２组羔羊营养物质消化率无显著差异，说明５５日龄后羔羊瘤胃发育基本成熟，早期断奶并补饲代乳粉对羔羊育肥期营养物质消化能力没有显著影响㊂３．３㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊血清生化指标的持续影响㊀㊀早期断奶羔羊与随母哺乳羔羊在各营养物质消化率上无显著差异，表明羔羊胃肠道消化饲粮的能力相似，消化是机体与外界环境交流互作的途径之一，那么营养物质吸收进入机体内环境后，其参与体内代谢㊁维持动物机体能氮平衡等情况是否相同仍需进行指标检测㊂血清ＵＮ含量与饲粮含氮量和动物机体代谢情况紧密相关，是评价动物机体蛋白质代谢和饲粮氨基酸平衡的指标［２８］㊂本试验中，早期断奶羔羊６５㊁１２０日龄血清ＵＮ含量高于随母哺乳羔羊㊂前人研究发现反刍动物血清ＵＮ含量与机体氮利用率成反比［２９］㊂通常认为血清ＵＮ含量高于５ ９ｍｇ／ｄＬ可能是采食过多造成氮浪费，即氮摄入超量［２９］，本试验中早期断奶羔羊各日龄血清ＵＮ含量均高于５．８ｍｍｏｌ／Ｌ（１６ｍｇ／ｄＬ），原因可能是ＥＷ组羔羊６５㊁１２０日龄采食量高于ＥＲ组羔羊，蛋白质摄入量增加，２组羔羊粗蛋白质消化率相近，导致血清ＵＮ含量增加㊂㊀㊀ＧＨ㊁ＩＧＦ⁃１是与生长有关的内分泌激素，本试验结果显示早期断奶羔羊６５日龄血清ＧＨ含量显８５２２５期黄文琴等：早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响著高于随母哺乳羔羊，可能是断奶应激抑制了羔羊生长发育，６５日龄时羔羊断奶应激虽减弱，但生长速度仍相对较慢，促使垂体分泌ＧＨ以缓解生长抑制㊂Ｍａｏ等［３０］的研究探究此种现象的机制时发现，生长速度慢的肉鸡血清ＧＨ含量高于生长速度快的肉鸡㊂早期断奶羔羊１２０日龄血清ＧＨ㊁ＩＧＦ⁃１含量均显著高于随母哺乳羔羊，同时早期断奶羔羊１００ １２０日龄平均日增重显著增加，表现出较好的生长性能，说明此时垂体分泌的ＧＨ量增加，作用靶器官相应受体促进ＩＧＦ⁃１的产生㊂㊀㊀本试验发现６５日龄时２组羔羊血清ＧＬＵ含量没有显著差异㊂Ｓｏｗｉńｓｋａ等［３１］研究不同断奶日龄羔羊的断奶应激时发现５０日龄断奶的羔羊断奶应激明显，饲粮中能量利用效率降低，导致血清ＧＬＵ含量显著升高㊂根据本试验血清ＧＬＵ含量的结果，可得出与羔羊生长性能变化类似的结论：ＥＷ组羔羊６５日龄时断奶应激已减缓甚至消失㊂羔羊瘤胃组织氧化丁酸为ＢＨＢＡ，因此血清ＢＨＢＡ含量可反映瘤胃上皮代谢能力及发育情况㊂Ｄｅｅｌｅｎ等［３２］研究发现幼畜血清ＢＨＢＡ含量与采食量呈正相关，早期断奶羔羊在育肥后期血清ＢＨＢＡ含量显著低于随母哺乳羔羊，可能是育肥前期随母哺乳羔羊采食量低，而育肥后期采食量逐渐升高，致使血清ＢＨＢＡ含量显著增加，同时结合羔羊生长性能㊁消化情况可以发现早期断奶羔羊瘤胃丁酸代谢能力相比随母哺乳羔羊较弱㊂３．４㊀早期断奶并补饲代乳粉对１８０日龄羔羊肉品质的影响㊀㊀羔羊肉品质的改善可有效增加羊肉的市场需求，提高养殖收益［３３］㊂饲养管理和饲喂时间对羔羊肉品质产生不同程度的影响［３４］，随着饲养时间的增加，羔羊肉品质发生显著变化［３５］㊂本研究中，早期断奶并补饲代乳粉对１８０日龄羔羊的屠宰率没有显著影响，同Ｂｅｌａｎｃｈｅ等［３６］的研究结果一致㊂Ｌａｎｚａ等［３７］研究发现饲喂代乳粉组羔羊４０日龄时羊肉不饱和脂肪酸比例高于饲喂母乳组㊂Ｅｋｉｚ等［３８］研究了断奶时间对羔羊胴体品质的影响，试验发现４５和７５日龄断奶羔羊１２０日龄屠宰率㊁胴体重㊁胴体体尺等均低于随母哺乳羔羊（哺乳至１２０日龄），表现出较差的产肉性能㊂本试验结果与上述研究结果存在差异的原因可能是屠宰日龄的选择不同以及羔羊断奶后短时间内存在断奶应激㊁摄入营养物质不足等抑制生长因素，使得平均日增重降低，而进入育肥期后，相同且适宜的饲养环境使因断奶造成的增重差异缩小乃至消失㊂滴水损失率和熟肉率反映了肉的系水力，与羊肉风味紧密相关［３９］㊂本试验中２组羔羊背最长肌的滴水损失率㊁熟肉率㊁眼肌面积及ＧＲ值均无显著差异，说明早期断奶并补饲代乳粉对１８０日龄羔羊肉品质没有产生显著影响，结合２组羔羊１８０日龄生长性能㊁营养物质消化率及血清生化指标均未发生显著变化可知，羔羊１８０日龄时由早期断奶产生的代谢印记已经消失㊂４㊀结㊀论㊀㊀早期断奶并补饲代乳粉提高了羔羊哺乳阶段（２５ ６５日龄）的开食料采食量，产生的断奶应激抑制了羔羊生长，但随着羔羊日龄的增加，断奶应激逐渐减弱㊂早期断奶并补饲代乳粉提高了羔羊育肥前期（６６ １２０日龄）的生长性能，但对羔羊育肥后期（１２１ １８０日龄）的生长性能㊁血清生化指标㊁消化性能及肉品质均没有显著影响，说明由早期断奶产生的代谢印记在育肥后期已经消失㊂致谢：㊀㊀感谢毕研亮老师全程指导屠宰试验，感谢师兄吕小康㊁赵国宏，师姐李文娟㊁周丽雪㊁王贝，同学郭伟在屠宰试验过程中提供的帮助㊂感谢山东临清润林牧业有限公司提供的良好的试验环境和生活环境，以及该公司员工给予的全力帮助㊂参考文献：［１］㊀ＣＡＬＤＥＲＰＣ，ＳＵＳＡＮＮＥＫＥ，ＤＥＪＯＮＧＥＣ，ｅｔａｌ．Ｅａｒｌｙｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄｉｍｍｕｎｉｔｙ⁃ｐｒｏｇｒｅｓｓａｎｄｐｅｒｓｐｅｃ⁃ｔｉｖｅｓ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００６，９６（４）：７７４－７９０．［２］㊀ＨＥＧＡＲＴＹＲＳ，ＳＨＡＮＤＳＣ，ＭＡＲＣＨＡＮＴＲ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆａｖａｉｌａｂｌｅｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄｓｉｒｅｂｒｅｅｄｉｎｇｖａｌｕｅｓｆｏｒｇｒｏｗｔｈａｎｄｍｕｓｃｌｉｎｇｏｎｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｃｒｏｓｓ⁃ｂｒｅｄｌａｍｂｓ．１：ｇｒｏｗｔｈａｎｄｃａｒｃａｓｓｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ［Ｊ］．ＡｕｓｔｒａｌｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＲｅｓｅａｒｃｈ，２００６，５７（６）：５９３－６０３．［３］㊀ＬＵＣＡＳＡ．Ｐｒｏｇｒａｍｍｉｎｇｂｙｅａｒｌｙｎｕｔｒｉｔｉｏｎｉｎｍａｎ［Ｍ］／／ＢＯＣＫＧＲ，ＷＨＥＬＡＮＪ．Ｃｉｂａｆｏｕｎｄａｔｉｏｎｓｙｍｐｏｓｉｕｍ．Ｌｏｎｄｏｎ：ＮｏｖａｒｔｉｓＦｏｕｎｄａｔｉｏｎＳｙｍｐｏｓｉａ，１９９１，１５６：３８－５０．［４］㊀ＳＥＦＩＤＢＡＫＨＴＮ，ＦＡＲＩＤＡ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｉｎｇａｎｄｈｏｒｍｏｎｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｏｎｉｎｄｕｃｔｉｏｎｏｆｅｓｔｒｕｓ，ｃｏｎ⁃９５２２。
羔羊早期断奶及营养调控
2. 羔羊的消化生理特点
断奶前的消化生理特点
断奶后（育成羊）的消化生理特点
（1）断奶前的消化生理特点
0日龄（未哺乳）
初生羔羊 • • • • 前三胃的作用很小 瘤胃微生物区系尚未形成 没有消化粗纤维的能力 不能采食和利用草料
比活（U/mg蛋白质） enzyme activity (U/mg protein)
苷的形式供微生物活动
这些挥发性脂肪酸大部分被瘤胃壁吸收，随血液循环进入肝脏，合成糖原， 提供能量供羊机体利用；少量可与氨气在微生物酶的作用下合成氨基酸；还 具有调节瘤胃正常pH值的作用
（Ⅱ）合成微生物蛋白，改善日粮品质
利用植物性蛋 白质和非蛋白
水解饲料中的植物
性蛋白质为肽、氨 基酸和氨 水解饲料中的非蛋 白含氮化合物（如 尿素等）为氨
氮(NPN)合成
微生物蛋白质
在瘤胃内能源供 应充足 具有一定数量的 蛋白质条件下 瘤胃微生物可将 其合成微生物蛋 白质（菌体蛋白）
微生物蛋白含有各种必须氨基酸，比例合适、组成稳定、生物学价值高 瘤胃发酵，不仅能改善日粮的蛋白质品质，而且能使羊有效地利用非蛋白氮 据测定，微生物合成的菌体蛋白数量很大，可供羊体每天消化利用的3/5，饲 料中不必另外添加
小肠内容物淀粉酶发育变化
小肠淀粉酶活性变化
0.18
脂肪酶活性（U/mg蛋白质） lipase activity(U/mg protein)
0.16 0.14 0.12 0.10 0.08 0.06 0.04 0.02 0.00 0 3 7 14 21 28 42 56 日龄（天） age(d)
十二指肠/duodenum 空肠中段/mid-jejunum 回肠/ileum
皱胃，由凝乳酶消化
《2024年亚麻籽壳饲喂对泌乳期奶绵羊瘤胃和肠道微生物区系的影响》范文
《亚麻籽壳饲喂对泌乳期奶绵羊瘤胃和肠道微生物区系的影响》篇一一、引言随着畜牧业的不断发展，饲料的选择和饲喂方式对动物健康和生产性能的影响越来越受到关注。
亚麻籽壳作为一种新型的饲料资源，其富含纤维、矿物质和多种生物活性成分，被广泛应用于反刍动物的饲养中。
泌乳期奶绵羊作为重要的畜牧业生产动物，其生产性能与瘤胃和肠道微生物区系密切相关。
因此，研究亚麻籽壳饲喂对泌乳期奶绵羊瘤胃和肠道微生物区系的影响，对于优化饲料配方、提高动物生产性能具有重要意义。
二、材料与方法1. 试验动物与饲料本试验选用健康、年龄相近的泌乳期奶绵羊作为试验动物。
亚麻籽壳作为试验饲料，设置对照组和试验组，分别饲喂基础饲料和添加亚麻籽壳的饲料。
2. 试验设计试验分为四个阶段，每个阶段持续28天。
前两周为适应期，后四周为正式试验期。
每天记录奶绵羊的采食量、产奶量等生产性能指标。
3. 样品采集与检测在试验期间，分别在瘤胃、肠道等部位采集样品，采用分子生物学技术对微生物区系进行分析。
同时，测定瘤胃液pH值、氨氮浓度等生理指标。
三、结果与分析1. 亚麻籽壳饲喂对瘤胃微生物区系的影响试验结果表明，亚麻籽壳饲喂可以显著改变瘤胃微生物区系的结构和多样性。
与对照组相比，试验组瘤胃中细菌总数增加，有益菌群（如纤维分解菌）数量增多，有害菌群（如产气荚膜梭菌）数量减少。
这表明亚麻籽壳的添加有助于优化瘤胃微生物区系的结构，提高其功能。
2. 亚麻籽壳饲喂对肠道微生物区系的影响亚麻籽壳饲喂对肠道微生物区系也有显著影响。
试验组肠道中乳酸菌、双歧杆菌等有益菌群数量增多，而大肠杆菌等有害菌群数量减少。
这表明亚麻籽壳的添加有助于改善肠道微生物区系的平衡，促进肠道健康。
3. 对生产性能的影响亚麻籽壳饲喂可以提高泌乳期奶绵羊的采食量、产奶量和乳脂率等生产性能指标。
这可能与亚麻籽壳中丰富的纤维、矿物质和生物活性成分有关，这些成分有助于提高奶绵羊的能量代谢和营养吸收。
四、讨论亚麻籽壳作为一种新型的饲料资源，其富含的纤维、矿物质和生物活性成分对泌乳期奶绵羊的瘤胃和肠道微生物区系具有显著的调节作用。
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பைடு நூலகம்
摘要： 用 ３ 选 ０日龄简阳大耳羊 哺乳羔羊 ３ ［ ８ ５６４ ．８ ）ｋ ， １ 、 １ ］ 随机分为 ４组 ， ２只 （ ．７ ０ ０ ３ ｇ雄 ６ 雌 ６ ， － 每组 ８只 ， 单栏
饲养 。试 验 组 在 ３ 龄 时 断奶 ， 验 Ｉ、 Ⅲ组 每 只分 别 补 饲 精 料 ５ 、５ 、５ ／ ， 料 以新 鲜 杂 草 为 主 ， 照 组 羔 ５Ｅ ｌ 试 Ⅱ、 ０ １０ ２０ｇ ｄ 粗 对
羊跟 随母羊哺乳 ， 试验期 ４ 。试验结束后 ， ２ｄ 选择每个处理组 内接近平均体 重的 ４只 （ ２ 雌 ２ 屠宰取瘤 胃液 ， 雄 、 ） 通过 平板计数法和 Ｐ Ｒ Ｄ Ｇ Ｃ ／ Ｇ Ｅ技术 ， 揭示补饲不同精 料水平对羔羊瘤 胃微生物 数量和 多样性 的影 响。结 果表明 ， 羔羊瘤 胃细菌总数及多样性 、 原虫总数及多样性 、 球菌和新月牙菌随着补饲精料增 加而不断增加 ， 但杆菌 和链球 菌却 基本一 致 。在补饲精料 ２０ｇ ｄ后 ， 胃细 菌约 ８ ．６亿 个／ Ｌ 条带 １ ５ ／ 瘤 ２１ ｍ 、 ９条（ 照组 约 ５ ．６亿个／ Ｌ、 对 １８ ｍ 条带 １ ３条） 原虫约 ， ２ ．７万个／ Ｌ 条带 ２ （ ９Ｏ ｍ 、 ３条 对照组约 ５ ２ ．５万个／ Ｌ 条带 ８条 ） ｍ 、 。说 明补饲精 料能够影 响羔羊瘤 胃微生物 的数量和 多样性 ， 随着补饲量增加 ， 细菌和原虫数量增多 、 多样性增大 。精料补饲水 平主要影 响原虫数量及多样性 ， 但对细菌数
江苏农业科学
２１ ０ ０年第 ６期
尹永志， 郭春华 ， 黄艳玲 ， 等．精料补饲水平对断奶羔羊瘤 胃 微生物的影响 ［ ］ Ｊ ．江苏农业科 学， １ （ ）３６— ０ ２ ０６ ： ０ ０ ３９
精料 补饲 水平 对 断奶 羔羊 瘤 胃微 生 物 的影 响
尹永 志 ，郭春 华 黄艳玲 ， ，王 永 ，常 晶 ，闫慧 霞 ，龚华斌
冰 箱 保 存备 用 。
表 １ 精 料 组成 及 营 养 成 分 （ 干 状 态 ） 风 饲 粮 组 成 玉 米 乳 清 粉 豆 粕 百分比（ ） ％ ５ ． ４７ ｌ Ｏ １ ５ 营 养 指标 干 物 质 （ Ｍ） Ｄ 粗 蛋 白（ Ｐ Ｃ） 粗 脂 肪 （ Ｅ） Ｅ 含量 （ ） ％ ８ ．８ ７ ８ １． １ ５ ８ ５６ ．ｏ
能吞噬和消化纤维素 ， 并利用其降解产物合成胞 内多糖 。研
究结 果 表 明 ， 胃原 虫 能 吞 食 大 颗 粒 的 淀 粉 和 瘤 胃细 菌 ， 低 瘤 降 瘤 胃细 菌 消化 淀粉 的速 率 ，ｏｅ ａ 过 往 瘤 胃中 引入 ７种 不 Ｃ ｌ ｎ通 ｍ
同纤毛虫， 确定 了不 同瘤胃部分淀粉酶的分布情况 。
养 。试 验组 Ｉ、 Ⅱ和 Ⅲ用 精 料 诱食 ５ｄ ３ 日龄 断 奶 后 开 始 正 ，５ 式试验 ， 每只 分 别 饲 喂精 料 ５ 、５ ２ ０ｇ ｄ 对 照组 羔 羊 跟 随 ０ １０、５ ／ ， 母 羊 哺 乳 ； 外 ， 组 羔 羊 每 天 自 由采 食 新 鲜 牧 草 。试 验 期 另 各 ４ 。试 验 Ｅ 根 据 羔羊 体 重 和 营 养 需 要 特 点 ， 照 中 国 肉 ２ｄ ｌ 粮 参
“ 发酵罐” 。瘤胃内微生物种类 多样 ， 它们相互作用 ， 同影响 共
寄 主 的生理 平 衡 ， 细 菌 能 够 利 用 单 糖 、 糖 或 多 糖 为 生 长 多数 寡 底 物 ， 些 则利 用纤 维 素 、 聚 糖 和 它们 的水 解 产物 。原 虫 有 木
本试验选用 ３ 日龄简 阳大 耳羊 羔羊 ３ ０ ２只 ［ ８ ５６± （．７ ０ ０３ ｋ ， １ 、 １ ） ， ．８ ） ｇ雄 ６ 雌 ６ ］ 随机分 为 ４组 ， 每组 ８只 ， 栏饲 单
１ 材 料 与方 法
１ １ 试 验 动 物 和 样品 的收 集 ．
反 刍动 物瘤 胃是一 个 复杂 而独 特 的 生态 系统 ， 里 面 的微 其
生 物种 类 繁多 ， 要包 括 古 细 菌 、 菌 、 虫 和 真 菌 ， 中细 菌 主 细 原 其
是最 主 要 的 微 生 物 ， 为 ｌ 一１ “ ｍ ， 虫 次 之 ， 为 约 ０ ０ 个／ Ｌ 原 约 ｌ ０￣／ Ｌ 。瘤 胃内微 生 物 多 为兼 性 或 专 性 厌 氧 ， 过 ０ ～１。 －ｍ 经 长期 的进化 和 自然 选 择 ， 成 了一个 能 自我 调节 且 相 对稳 定 的 形
变 性 梯 度 凝 胶 电 泳 （ ｅ ａ ｒ ｇｇａｉｎ ｇｌ ｌ ｔ ｐｏｅ ｄｎｔ ｉ ｒｄｅｔ ｅ ｅ ｃ ｏｈｒ— ｕｎ ｅｒ ｓ ， Ｇ Ｅ） 根 据 聚 丙 烯 酰 胺 凝 胶 中 变 性 剂 浓 度 梯 度 不 同 ， ｉＤ Ｇ 是 ｓ
用山羊饲养标准 （０ ４ 配制 ， ２０ ） 配方及 营养成分见表 １ 新鲜杂 ， 草的营养成分见 表 ２ 。试 验结束 时 ， 每个处 理组选择接 近组 内平均体重 的 ４只羔羊（ ２ 雌 ２ 屠宰并取其瘤 胃液 ， 雄 、 ） 装于 １ Ｌ离心管 中， 即放人液氮罐 中， 回实验室放入 一 ０℃ ５ｍ 立 带 ８
量及多样性影响较小。 关 键 词 ： 料 ； 奶 羔 羊 ； 生 物 数 量 ； 样 性 精 断 微 多 中 图分 类 号 ： ８ ６４ ￥ ２ ． １ 文献标志码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０２—１０ （０ ０ ０ ０ ０ ０ １０ ３ ２ ２ １ ｌ６— ３６— ４ 瘤 胃 内细 菌 和原 虫 的影 响 ， 生 产 中早 期 断奶 羔 羊 补 饲 方 式 为 提供理论依据。