2019版高考生物一轮复习第二单元细胞的结构与物质的输入和输出第三讲物质跨膜运输的实例和方式精盐件
近年高考生物一轮复习第二单元细胞的结构与物质的输入和输出课时训练(七)物质跨膜运输的实例和方式(2
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课时跟踪检测（七）物质跨膜运输的实例和方式一、选择题1．(2018·乐山摸底）下列叙述正确的是( ）A．植物细胞发生质壁分离的基础是其原生质层比细胞壁的伸缩性小B．体验制备细胞膜时，破裂哺乳动物成熟红细胞利用的是渗透作用的原理C．生物膜选择透过性是指协助扩散和主动运输选择性的允许物质通过D．成熟植物细胞的原生质层是由细胞壁、细胞膜和液泡膜共同组成的解析：选 B 植物细胞发生质壁分离的原因有外因和内因，外因是外界溶液浓度＞细胞液浓度,内因是原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性；把哺乳动物成熟红细胞放在清水里，由于渗透作用，水会进入细胞，使细胞涨破，从而得到纯净的细胞膜；生物膜选择透过性就是让水分子可以自由通过(自由扩散),选择吸收的离子和小分子也可以通过,其他的离子、小分子和大分子物质则不能通过；成熟植物细胞的原生质层是由细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质共同组成的。
2．（2018·赣州一模)下列关于膜蛋白和物质跨膜运输的叙述，错误的是( ）A．膜蛋白在细胞膜上的分布是不对称的B．膜蛋白不参与物质跨膜运输的被动运输过程C．主动运输可以使被运输离子在细胞内外浓度不同D．物质通过磷脂双分子层的扩散速率与脂溶性有关解析：选B 膜蛋白在细胞膜上的分布是不对称的，膜蛋白的不对称性包括外周蛋白分布的不对称以及整合蛋白内外两侧氨基酸残基数目的不对称;被动运输包括自由扩散和协助扩散，其中协助扩散需要载体（膜蛋白)；主动运输可以逆浓度梯度进行，使被运输离子在细胞内外浓度不同；磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，根据相似相容原理，脂溶性物质优先通过细胞膜.3。
高考生物一轮复习第二单元细胞的基本结构与物质运输第3课细胞的物质输入和输出课件苏教版
考向二 结合动、植物细胞吸水与失水,考查科学判断能力 3.(2021·郑州模拟)将a、b、c三组红细胞分别置于不同浓度的氯化钠溶液中 进行实验,浸泡一段时间后其细胞形态如图所示。下列叙述错误的是
()
A.图中所示细胞内液的渗透压,a组的比b组的高 B.浸泡过程中a组细胞失水量小于c组细胞失水量 C.若向a组烧杯中加入少量葡萄糖,则其细胞可能会皱缩后恢复原状 D.上述实验中引起细胞形态的改变而消耗ATP的数量比较:c>b>a
【母题变式延伸】 核心素养新命题 (1)未加蔗糖酶之前,漏斗内外液面保持一定的高度差不再发生变化,原因是什 么?(科学思维:分析与综合) 提示:漏斗内溶液浓度高于漏斗外,吸引水分子进入漏斗,当液面上升到一定高 度时产生压力差,当二者达到平衡后,漏斗内外液面高度差不再发生变化。 (2)若烧杯中溶液换用等质量浓度的葡萄糖溶液,且半透膜允许单糖通过,重复 上述实验,则漏斗内液面高度的变化是_先__下__降__再__升__高__,_最__后__保__持__稳__定__。(科学探 究:分析实验结果)
4.(多选)(2021·南京模拟)将某种植物的成熟细胞放入一定浓度的物质A溶液 中,发现其原生质体(即植物细胞中细胞壁以内的部分)的体积变化趋势如图所 示。下列叙述正确的是 ( )
A.0～4 h内物质A通过细胞膜进入细胞内 B.0～1 h内细胞体积与原生质体体积的变化量相等 C.2～3 h内物质A溶液的渗透压小于细胞液的渗透压 D.0～1 h内液泡中液体的渗透压大于细胞质基质的渗透压
根据发生渗透作用的条件推知浓度 差进而判断液面的高度差
【解析】选C。实验开始时,漏斗中蔗糖溶液浓度大于烧杯中的蒸馏水,烧杯中 的水分子向漏斗中渗透,漏斗内液面升高。一段时间后,漏斗中加入的蔗糖酶使 蔗糖水解成葡萄糖和果糖,引起漏斗中溶液浓度进一步升高,漏斗内液面继续升 高。由于半透膜允许单糖分子透过,漏斗中的葡萄糖和果糖进入烧杯中,漏斗中 的溶液浓度下降,漏斗内液面随之下降,最终由于漏斗中加入的蔗糖酶,维持着 一定的液面高度差。
2019高考一轮总复习生物基础知识专题汇编(全国通用)第2单元细胞的基本结构 细胞的物质输入和输出
第2单元细胞的基本结构细胞的物质输入和输出生命现象—要语强记1.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。
此外,还有少量的糖类。
细胞膜表面的糖蛋白与细胞的识别作用有关。
2.细胞的边界是细胞膜。
细胞膜并不仅仅是把细胞内外环境隔开,活细胞的细胞膜还具有控制物质进出、实现细胞间信息交流等功能。
3.细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层,蛋白质以覆盖、贯穿、镶嵌等方式与磷脂双分子层相结合。
蛋白质的种类和数量越多,膜的功能越复杂。
4.细胞膜的结构特点是具有一定的流动性,细胞膜的功能特性是选择透过性。
5.植物细胞壁的化学成分主要是纤维素和果胶,对植物细胞有支持和保护作用。
6.染色质:主要由DNA和蛋白质构成,易被碱性染料(龙胆紫溶液、醋酸洋红液)着成深色。
染色质和染色体是同种物质在细胞不同时期的两种存在状态。
7.核仁:在细胞周期中有规律地消失(分裂前期)和重建(分裂末期),这是判断细胞分裂时期的典型标志之一。
8.核孔:是mRNA、蛋白质等进出的通道,但DNA不能通过,即具有选择性。
代谢旺盛、蛋白质合成量多的细胞,核孔多,核仁大。
9.细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所,是细胞代谢和遗传的控制中心。
10.不具膜结构的细胞器有核糖体、中心体;具单层膜结构的细胞器有内质网、液泡、高尔基体、溶酶体;具双层膜结构的细胞器有线粒体、叶绿体。
11.动植物细胞均有的细胞器有高尔基体、线粒体、核糖体、内质网等。
高等动物和低等植物细胞特有的细胞器是中心体;植物细胞特有的结构是细胞壁、液泡、叶绿体。
动植物细胞都有但功能不同的细胞器是高尔基体。
植物细胞中能合成多糖的细胞器有叶绿体、高尔基体。
12.与主动运输有关的细胞器:线粒体(供能)、核糖体(合成载体蛋白)。
产生ATP的细胞器:叶绿体、线粒体。
13.含有核酸的细胞器:线粒体、叶绿体、核糖体。
含遗传物质的细胞器:线粒体、叶绿体。
14.参与细胞分裂的细胞器:核糖体(间期合成蛋白质)、中心体(发出星射线构成纺锤体)、高尔基体(与植物细胞分裂时细胞壁的形成有关)、线粒体(供能)。
高考生物一轮复习专题2.3物质跨膜运输的实例与方式教学案(含解析)
2.3 物质跨膜运输的实例与方式1.物质出入细胞的方式(Ⅱ)。
2.实验：(1)通过模拟实验探究膜的透性；(2)观察植物细胞的质壁分离和复原。
一、细胞的吸水和失水1．渗透作用(1)概念：指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散过程。
(2)发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。
(3)常见渗透装置图分析①若S1溶液浓度大于S2，则单位时间内由S2→S1的水分子数多于S1→S2，外观上表现为S1液面上升；若S1溶液浓度小于S2，则情况相反，外观上表现为S1液面下降。
②在达到渗透平衡后，若存在如图所示的液面差Δh，则S1溶液浓度仍大于S2。
因为液面高的一侧形成的压强，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。
2．动物细胞的吸水和失水(1)人成熟的红细胞中发生渗透作用的条件①细胞膜相当于半透膜；②细胞质与外界溶液之间存在浓度差。
(2)引起细胞失水与吸水的条件：外界溶液与细胞质之间存在浓度差。
3．植物细胞的吸水和失水(1)成熟植物细胞的结构(2)原理和现象①外界溶液浓度>细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象。
②外界溶液浓度<细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原现象。
(3)质壁分离的原因①外因：细胞液浓度<外界溶液浓度，细胞通过渗透作用失水。
②内因：细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。
二、物质跨膜运输的方式1．物质跨膜运输的其他实例番茄和水稻吸收无机盐离子的比较：科学家将番茄和水稻分别放在含有Ca2＋、Mg2＋和SiO4－4的培养液中培养，结果及分析如下：(1)实验结果①不同植物对同一种无机盐离子的吸收有差异。
②同一种植物对不同种无机盐离子的吸收也有差异。
(2)实验结论：植物细胞对无机盐离子的吸收具有选择性。
(3)微生物吸收无机盐离子的特点①不同微生物对无机盐离子的吸收有选择性。
②不同微生物对各种无机盐离子的需要量不同。
2．物质跨膜运输的方式(1)物质跨膜运输的方式(连线)(2)根据图示进一步确定物质跨膜运输的方式和影响因素①填写以下有关跨膜运输方式及结构的名称：甲：自由扩散；乙：协助扩散；丙：主动运输；a：载体蛋白。
2019高考生物一轮总复习第二单元细胞的基本结构与物质输入和输出练案7物质跨膜运输的实例及方式
练案[7]物质跨膜运输的实例及方式一、选择题1．(2018·山东省泰安市高三上学期期末)以洋葱表皮细胞为材料，在m时分别用 0．3 g/mL的蔗糖溶液、0．5 g/mL的蔗糖溶液、0．3 g/mL的尿素溶液、清水加以处理后，n时再用清水分别处理，测得的洋葱表皮细胞原生质体体积的变化如图所示，图中代表尿素处理结果的是导学号 21962526( B )A．a B．bC．c D．d[解析] 洋葱表皮放在0．3 g/mL蔗糖溶液中会发生质壁分离，原生质体体积变小，用清水处理会复原，对应图中c；在0．5 g/mL蔗糖溶液中会发生质壁分离，原生质体体积变小，但蔗糖浓度过高，会使细胞因过度失水而死亡，所以用清水处理不会复原，对应图中d；在0．3 g/mL尿素溶液中会发生质壁分离，原生质体体积变小，但尿素能通过自由扩散进入细胞，使细胞液浓度变大，细胞吸水自动复原，对应图中b；用清水处理洋葱表皮，由于有细胞壁限制吸水，原生质体体积略微增大，对应图中a。
故B正确。
2．下图是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收K＋和NO－3的曲线。
影响A、B 两点和B、C两点吸收量不同的因素分别是导学号 21962527( B )A．载体数量能量B．能量载体数量C．载体数量离子浓度D．离子浓度能量[解析] 植物细胞膜对无机盐离子的吸收具有选择性，是一个主动运输的过程，需要载体蛋白并且消耗能量。
在A、B两点，对同一种离子，随氧气浓度的增加，细胞有氧呼吸产生能量增多，离子吸收量也增加；在B、C两点，氧气浓度相同，导致两种离子吸收量差异的原因是细胞上两种载体的数量，故选B。
3．(2017·山东滨州高三期末)如图为哺乳动物成熟红细胞在不同浓度溶液中的形态变化示意图。
相关说法正确的是导学号 21962528( A )A．图1中外界溶液的浓度与细胞质的浓度大致相等B．用图2中所对应的外界溶液处理后即可得到纯净的细胞膜C．提取血红蛋白时，可用图3中所对应的外界溶液处理红细胞D．将去除细胞壁的植物细胞放入蒸馏水中，不会出现图2所示结果[解析] 图1中的红细胞维持原状，说明图1中外界溶液浓度与血浆浓度相等，A正确；提取红细胞膜时将红细胞破碎的方法是吸水涨破法，可将红细胞放入图2所对应的外界溶液中，使红细胞吸水而涨破，之后需要清洗后获得纯净的细胞膜，B错误；提取血红蛋白时使血红蛋白释放的方法是吸水涨破法，可将红细胞放入图2所对应的外界溶液中，使红细胞吸水而涨破，释放出血红蛋白，而图3中所对应的外界溶液使红细胞收缩，不能释放血红蛋白，C错误；植物细胞的外侧具有细胞壁，具有保护和支持作用，若将去除细胞壁植物细胞放入清水中，将出现类似图2所示的结果，D错误。
高三生物一轮复习细胞的物质输入与输出.pptx
离。 ( √ ) 7.植物细胞的原生质层由细胞膜和液泡膜组成,相当于半透膜。 ( ✕ )
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8.低倍镜下就可以看到植物细胞质壁分离与复原。 ( √ ) 9.当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,植物细胞就会发生质壁分离。 ( ✕ ) 10.生物膜对K+、Na+、Cl-的通透具有选择性。 ( √ ) 11.通过载体蛋白的物质转运属于主动转运。 ( ✕ )
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答案 D 由于淀粉不能透过半透膜,故水柱a表现为先上升,后保持不 变;葡萄糖能透过半透膜,故水柱b表现出先上升,后下降。
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2.某种植物细胞的正常形态和在浓度为m的淡盐水中的形态如图所 示。以下能够正确反映细胞由正常形态转变为淡盐水中形态的过程中 水分子进出细胞的图示是(说明:图中箭头表示水分子的运动方向,箭头
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四、大分子物质进出细胞的方式
1.胞吞 (1)过程:大分子或颗粒附着在细胞膜上,这部分 细胞膜 内陷形成 小囊,包围着大分子,然后小囊从细胞膜上分离下来,形成 囊泡 ,进 入细胞内部。 (2)实例:白细胞吞噬大肠杆菌,变形虫吞食有机颗粒。 2.胞吐 (1)过程:大分子先在细胞内形成 囊泡 ,囊泡移动到细胞膜处,与细 胞膜 融合 ,将大分子排出细胞。 (2)实例:胰岛B细胞分泌胰岛素。
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(2)根据运输方向:逆浓度梯度的跨膜运输方式是主动运输。 (3)兴奋产生与传导过程中Na+、K+的运输方式判断 ①由于细胞外Na+浓度高,细胞内K+浓度高,因此静息时K+外流和兴奋时 Na+内流的运输方式都是被动运输。 ②细胞维持膜外Na+浓度高,膜内K+浓度高,需要不断吸K+排Na+,此过程 中运输方式为主动运输。
高考生物一轮复习 第二单元 细胞代谢 专题三 细胞的物质输入和输出备考练(含解析)-人教版高三全册生
专题三细胞的物质输入和输出考点1 渗透作用的原理和应用1.[2019某某4月选考,9,2分]哺乳动物细胞在0.9%NaCl溶液中仍能保持其正常形态。
将兔红细胞置于不同浓度NaCl溶液中,一段时间后制作临时装片,用显微镜观察并比较其形态变化。
下列叙述正确的是( )A.在高于0.9%NaCl溶液中,红细胞因渗透作用失水皱缩并发生质壁分离B.在0.9%NaCl溶液中,红细胞形态未变是由于此时没有水分子进出细胞C.在低于0.9%NaCl溶液中,红细胞因渗透作用吸水膨胀甚至有的破裂D.渗透作用是指水分子从溶液浓度较高处向溶液浓度较低处进行的扩散考点2 实验:观察植物细胞的质壁分离和复原2.[2018某某4月选考,17,2分]在观察某植物细胞的质壁分离及质壁分离复原实验中,依次观察到的结果示意图如图所示,其中①、②指细胞结构。
下列叙述正确的是( )A.甲状态时不存在水分子跨膜运输进出细胞的现象B.甲→乙变化的原因之一是结构①的伸缩性比②的要大C.乙→丙的变化是由于外界溶液浓度小于细胞液浓度D.细胞发生渗透作用至丙状态,一段时间后该细胞会破裂3.[2017某某,9,2分]为研究植物细胞质壁分离现象,某同学将某植物的叶表皮放入一定浓度的甲物质溶液中,一段时间后观察到叶表皮细胞发生了质壁分离现象。
下列说法错误的是( )A.该植物的叶表皮细胞是具有液泡的活细胞B.细胞内甲物质的浓度高于细胞外甲物质的浓度C.细胞液中的H2O可以经扩散进入甲物质溶液中D.甲物质和H2O能自由通过该叶表皮细胞的细胞壁4.[2016某某理综,1,6分]在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中,显微镜下可依次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。
下列叙述正确的是( )甲乙丙A.由观察甲到观察乙须将5倍目镜更换为10倍目镜B.甲、乙、丙可在同一个细胞内依次发生C.与甲相比,乙所示细胞的细胞液浓度较低D.由乙转变为丙的过程中,没有水分子从胞内扩散到胞外考点3 物质出入细胞的方式及影响因素5.[2019全国卷Ⅱ,3,6分]某种H+-ATPase是一种位于膜上的载体蛋白,具有ATP水解酶活性,能够利用水解ATP释放的能量逆浓度梯度跨膜转运H+。
2019高考生物第2单元细胞的基本结构与物质的输入和输出(3)细胞的物质输入与输出导学案(含解析)1
第3讲细胞的物质输入与输出李仕才考纲要求全国卷五年考情1。
物质出入细胞的方式（Ⅱ）2016·卷ⅠT2,2016·卷ⅢT1，2016·卷ⅢT29，2015·卷ⅡT12015·卷ⅡT3,2014·大纲卷T32，2014·卷ⅡT4,2013·卷ⅠT32.实验：通过模拟实验探究膜的透性2014·卷ⅡT4,2014·大纲卷T323。
实验：观察植物细胞的质壁分离和复原2017·卷ⅡT4,2014·卷ⅠT4，2014·卷ⅡT4(对应学生用书第32页）[识记—基础梳理］1．渗透作用原理（1)发生渗透作用的条件①具有半透膜；②膜两侧溶液具有浓度差。
(2)渗透作用的实质：单位时间由清水进入蔗糖溶液中的水分子多于由蔗糖溶液进入清水中的水分子，导致蔗糖溶液液面上升. 2．动物细胞的吸水和失水(1)人成熟的红细胞中发生渗透作用的条件①细胞膜相当于半透膜;②细胞质与外界溶液之间存在浓度差.（2)引起细胞失水与吸水的条件:外界溶液与细胞质之间存在浓度差。
3．植物细胞的吸水和失水（1）成熟植物细胞的结构（2）原理和现象①外界溶液浓度＞细胞液浓度时,细胞失水，发生质壁分离现象.②外界溶液浓度＜细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原现象.错误!1．判断正误（1）在U形管两侧装入等量不同浓度的蔗糖溶液,渗透达到平衡时，两侧溶液浓度是相等的.（×）【提示】达到渗透平衡时,液面高的一侧溶液浓度大于液面低的一侧溶液浓度。
（2)植物细胞的原生质层包括细胞膜、细胞质和细胞核。
(×）【提示】原生质层包括细胞膜、液泡膜及两膜之间的细胞质.（3）将动物细胞放入一定浓度的外界溶液中,不能发生渗透作用。
(×）【提示】动物细胞的细胞膜相当于半透膜，将动物细胞放入一定浓度的外界溶液中,能发生渗透作用。
(全国通用版)2019版高考生物一轮复习 第1部分 分子与细胞 第二单元 细胞的结构与物质的输入和输
酶体是高尔基体以出芽形式形成的囊状结构，内含多种水解
酶，溶酶体和高尔基体在行使功能时伴随膜组分的更新，体
现了生物膜系统的间接联系；内质网是脂质合成的“车间”，
依据结构与功能相适应的原理可推知性腺细胞中含有丰富的
内质网。 答案：B
[易错点拨] 有关生物膜系统的两个注意点
(1)真核细胞有内膜系统，原核细胞没有，具膜的细胞器 (如线粒体)属于生物膜系统，原核生物的生物膜只有细胞膜。
第2讲
细胞器—— 系统内的分工与合作
考纲要求
1.主要细胞器的结构和功能Ⅱ 2.实验：观察线粒体和叶绿体
目 Contents 录
考点一 主要细胞器的结构和功能
考点二 细胞的生物膜系统的组成及功能
考点三 用高倍镜观察叶绿体和线粒体 课堂练真题——明高考规律 课下练模拟——试自身能力
考点一 主要细胞器的结构和功能
(3)动植物细胞图像的判断：
细胞的生物膜系统的组成 考点 二 及功能
重难理解类—教学重点·师生共研
[思维导图·成一统]
[基础速练·固根基]
1．判断有关生物膜系统说法的正误
(1)生物膜系统指生物体内的所有膜结构
(×)
(2)生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内部区域化 (√)
(3)有多种酶附着在生物膜系统上，有利于化学反应的进行
2．下列关于生物体的结构和功能的叙述，正确的是( ) A．没有叶绿体的细胞都不能进行光合作用 B．没有 DNA 的生物都不能完成性状遗传 C．没有线粒体的细菌都只能进行无氧呼吸 D．没有核糖体的生物都不能独立合成蛋白质 解析：蓝藻等原核生物没有叶绿体，但能够进行光合作用。 有些病毒没有 DNA，可以通过 RNA 将自身的性状遗传给子 代。需氧型细菌中无线粒体但含有与有氧呼吸有关的酶，可 以进行有氧呼吸。蛋白质在核糖体上合成，没有核糖体的生 物不能独立合成蛋白质。 答案：D
2019年高考生物大一轮复习单元过关检测(二) 细胞的结构·物质的输入与输出
单元过关检测(二)细胞的结构·物质的输入与输出(限时：45分钟)一、选择题1．(2015·南阳质检)有一类蛋白质在细胞中能识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并与多肽的一定部位相结合，帮助这些多肽折叠、组装和转运，但本身不参与最终产物(蛋白质)的形成，则该类蛋白质主要存在于()A．核糖体B．内质网C．高尔基体D．溶酶体2．(2015·自贡模拟)在农业生产中，寒流会造成农作物寒害或冻害，科学家们认为低温危害可能是破坏了膜系统的功能。
据此分析，寒害或冻害对下列哪项生理作用的影响可能最小()A．扩散作用B．主动运输C．渗透作用D．光合作用3．(2015·杨浦区模拟)如图为细胞膜结构及物质跨膜运输方式的示意图，下列叙述正确的是()A．c可代表小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖B．①②④与斐林试剂发生反应C．③是细胞膜的基本骨架，是固定不动的D．①可能与机体的免疫、体液调节等有关4．(2015·烟台模拟)胰岛B细胞合成胰岛素，最后进入血液的过程中，不需要()A．核糖核苷酸B．脱氧核苷酸C．高尔基体D．内质网5．(2015·福州模拟)下列与叶绿体和线粒体有关的说法，正确的是()A．叶绿体增大膜面积的方式与线粒体相同B．线粒体产生的CO2被叶绿体利用至少需穿过4层磷脂双分子层C．叶绿体产生的O2除供自身利用外，还可被线粒体利用D．叶绿体中的色素都分布在类囊体薄膜上，酶都分布在基质中6. (2015·济南模拟)用35S标记一定量的氨基酸，研究胰岛素的合成和分泌过程。
测得与之密切相关的三种细胞器上放射性强度的变化曲线，如图所示。
下列叙述不正确的是()A．图中a曲线对应的细胞器是核糖体B．图中b、c属于细胞中的生物膜系统C．图中a、b、c都具有蛋白质加工功能D．35S进入细胞和被细胞排出都要通过细胞膜完成7．(2015·潍坊模拟)下列关于物质跨膜运输的叙述中，错误的是()A．肾小管上皮细胞重吸收葡萄糖时需要消耗ATPB．根细胞呼吸作用的强度影响其对离子吸收的选择性C．海带细胞通过主动运输积累I等溶质，因而不会在海水中发生质壁分离D．若神经细胞内线粒体功能受损，将会影响其对K＋的吸收8．(2015·西城区模拟)红甜菜根的液泡中含有花青素。