水沸腾的变化过程
实验1—探究水的沸腾实验(解析版)
实验一、探究“水的沸腾"实验【实验器材】：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表【实验装置】：【实验步骤】：①按装置图安装实验仪器；②用酒精灯给水加热并观察；③当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象。
④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
【实验现象】水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
虽继续加热，它的温度不变。
水沸腾前水沸腾后3.沸点：液体沸腾时的温度。
4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量。
【实验补充】实验剖析（1）液体沸腾需要一定的温度，在标准大气压下不同的液体沸点不同。
（2）液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。
（3）液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。
（4）蒸发和沸腾的异同：【考点方向】：1、水沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
2、由图像描点，水沸腾时特点：温度不变，继续吸热。
3、开始加热到沸腾时间过长，改进：①用温水；②减少水的质量；4、石棉网作用：使烧杯底部受热均匀。
5、酒精灯拿开后，沸腾继续，原因：石棉网有余热，水断续吸热；6、水沸点98度，原因：低于1个标准大气压。
7、沸水降温至室温，温度变化特点：先快后慢。
8、若无论加热多长时间，水都不能沸腾，原因：火力太小，吸收热量小于热损失。
9、安装装置时顺序：自下而上。
10、水沸腾前，烧杯内上升的气泡是由大变小的；水沸腾时，烧杯内上升的气泡由小变大，因为上升过程中，水对气泡压强变小。
11、烧杯的纸盖上留有两个小孔，穿过温度计的那个孔作用：固定温度计。
另外一个孔的作用是使水面上方大气压强与外界相同，使水的沸点测量值更准确；若不留小孔对实验结果产生的影响是如果没有小孔，会使里面气压增大，测出的水的沸点偏高。
如图甲是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置。
水的沸腾操作方法
水的沸腾操作方法水的沸腾是指将液态的水加热至沸点，使其转变成气态的过程。
水的沸腾在日常生活中非常常见，无论是煮水、洗澡还是炖菜，都需要将水加热至沸腾状态。
下面我将详细介绍水的沸腾操作方法。
首先，我们需要了解水的沸点是多少。
水的沸点是指在一定的大气压力下，液态的水转变成气态的温度。
通常情况下，海拔较低地区的水的沸点约为100摄氏度，而随着海拔的升高，水的沸点会逐渐降低。
此外，大气压力的变化也会对水的沸点产生影响，大气压力越低，水的沸点就会越低。
因此，在平常的沸腾操作中，我们可以按照100摄氏度作为水的沸点参考。
在开始水的沸腾操作之前，我们需要准备以下材料和设备：1. 水壶或锅具：用于盛装水的容器，最好选择底部较宽的，这样可以增加水的表面积，促进热量的传递。
2. 火源：可以使用煤气灶、电磁炉等。
3. 水：可以使用自来水或矿泉水，确保水质清洁无杂质。
接下来，我们可以按照以下步骤进行水的沸腾操作：1. 准备水壶或锅具：选择适合的水壶或锅具，并确保其干净卫生。
2. 加水：将适量的水加入水壶或锅具中。
不建议加满，留下一些空间有助于热量的传递和蒸汽的溢出。
3. 点火方式：根据所用的火源，选择适当的点火方式。
如果使用煤气灶，可以打开煤气阀门，并使用打火机或火柴点燃煤气，将煤气灯心放置在锅底下方，使火焰均匀地接触到锅底。
如果使用电磁炉，可以将水壶或锅具放置在炉面上，并打开对应的电源开关。
4. 控制火力：在点燃火源后，根据需要将火力调至适当强度。
通常情况下，我们可以先将火力调至最大，待水接近沸点时再适当调小火力，以避免热量过大引起水溢出。
5. 观察状况：在加热的过程中，可以观察水的变化。
随着加热，水会逐渐升温并形成气泡。
当水开始冒气泡、翻滚并且蒸汽从水面上升起时，这表明水已经到达沸点，即开始沸腾。
6. 维持沸腾状态：一般情况下，水进入沸腾状态后，可以将火力适当降低，维持水的沸腾状态。
如果停止加热，水会逐渐冷却，沸腾状态也会随之消失。
探究水的沸腾实验
时间 /min
0
1
2 345
6…
温度/℃
实验现象：
沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化现象。
沸腾前，水温上升；水中气泡由大变小，上升到水面破裂， 水面较平静
沸腾后，水温不变；水中气泡由小变大，剧烈翻滚。
在水沸腾过程中，水持续吸热，但温度不变。内能增加 （此处和晶体熔化过程相同）
实验结论：
会继续吸热。
实验改进
实验改进
5.按图9所示的装置给水加热至沸腾。实验记录的数据如表 格所示。
100℃
(1)从表格中的数据可以看出水的沸点点是
(2)若第6分钟示末数移不去变酒精灯，立即观察温度计的示数，将会看到温度
计的
固(定3)温烧杯度的计纸盖。上另留外有两一个个小孔孔，的穿作过温用度是计的使那水个面孔作上用方： 大气压 强与外界相同，使水的沸点测量值更准确；若不留小 孔对实验结果产生的影响是如果没有小孔，会使里面 气压增大，测出的水的沸点偏高
探究“水的沸腾"实验
观察与思考
烧水时，你观察到了哪些现象？
水沸腾实验
水沸腾实验
实验内容： 1. 80 ℃开始计时，每 60 s 读一次温度计示数 2. 记录实验数据 3. 观察并记录实验现象 4. 描点作图分析数据 5. 分析归纳得出规律 收拾实验器材，绘制图线，总结结论
填写数据
随着对水不断加热，水的温度逐渐升高，当温度达到一定 程度时，水开始沸腾。在沸腾过程中，虽然继续加热，但 水的温度不变。水在沸腾过程中，如果撤掉加热的酒精灯， 沸腾停止。 达到沸点
沸腾条件 继续吸热
实验注意
1.安装装置时，应按照由下至上的顺序。 2、石棉网的作用：时烧杯受热均匀。 3、撤去酒精灯，水依然沸腾原因是：石棉网温度较高，水
水沸腾实验报告
1. 观察水沸腾的过程，了解沸腾现象。
2. 掌握水沸腾时的温度变化规律。
3. 理解影响水沸腾的因素。
二、实验原理水沸腾是水从液态变为气态的一种相变过程，需要吸收热量。
在标准大气压下，水的沸点为100℃。
水沸腾时，温度保持不变，但继续吸热。
三、实验器材1. 烧杯：500ml2. 酒精灯：1个3. 石棉网：1个4. 铁架台：1个5. 温度计：1个6. 水：适量7. 硬纸板：1张8. 火柴：1盒四、实验步骤1. 在烧杯中加入适量水，将烧杯放在石棉网上。
2. 将温度计插入水中，确保温度计的玻璃泡全部浸入水中。
3. 点燃酒精灯，对烧杯加热。
4. 观察温度计的示数，记录水温随时间的变化。
5. 当水温接近沸点时，注意观察水沸腾的现象，如气泡产生、水蒸气逸出等。
6. 记录水沸腾时的温度和持续时间。
7. 观察并记录水沸腾过程中水温的变化规律。
1. 水温在加热过程中逐渐升高，气泡逐渐增多，且上升速度加快。
2. 当水温达到沸点时，大量气泡迅速上升，水面上出现大量水蒸气。
3. 水沸腾过程中，温度保持不变。
六、实验数据及分析1. 实验数据时间/min 温度/℃0 205 9010 9515 9820 10025 10030 10035 10040 10045 1002. 数据分析从实验数据可以看出，水在沸腾过程中，温度保持在100℃不变。
这符合水沸腾时的特点，即沸腾过程中吸收热量，但温度保持不变。
七、实验结论1. 水沸腾是在液体表面和内部同时进行的汽化现象。
2. 水在沸腾时，温度保持不变，且不断吸热。
3. 影响水沸腾的因素包括：水的质量、气压、加热速度等。
八、实验注意事项1. 加热过程中，注意观察温度计，避免水温过高。
2. 实验过程中，保持实验器材的清洁，避免污染实验结果。
3. 实验结束后，及时关闭酒精灯，清理实验场地。
九、实验拓展1. 探究不同气压下水的沸点变化。
2. 研究不同加热速度对水沸腾的影响。
3. 探讨其他液体沸腾的特点。
新教科版三年级上册小学科学 第一单元 水 第2课 《水沸腾了》教学课件
思考：
1.图片里展示的是什么情 景？
2.你烧过水吗？如果我们 不停地给杯子里的水加热， 会出现什么情况？
思考：利用这些实验材料，这节课我们可以怎么做？
温度计
打火机
三脚架
酒精灯
石棉网
烧杯 套有塑料袋的漏斗
小组活动：
1.在烧杯中加入一些清水，放在三脚架上加热。 2.观察加热过程中水的变化，记录水沸腾时的温度。 3.观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。 4.将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被 挤压过），观察袋子的变化。
提示： 1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。 2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。 4.加热后的烧杯、三脚架在相当长的时间内仍然是很烫的， 不要用手触摸。
水在加热过程中发生了哪些变化？
时间 0 （分钟）
温度计 30℃ 示数
水的变 无 化
加热过程中水的变化记录表
象
上的现象
水面不停地翻滚 有热气上升
标准大气压下，水沸腾的温度是100℃。
将带塑料袋的漏斗放在沸腾 的水面下，观察到的现象
（液态）水
水蒸气（气态）
塑料袋里有水珠出现，这些 水珠是哪里来的呢？
（液态）水
水蒸气（气态）
比较蒸发和沸腾现象
1.两种现象都是液态水变成气态水蒸气的过程。 2.水和水蒸气之间是可以互相转化的。 3.蒸发是发生在液体表面，沸腾是液体的各个地方 都在气化。
通过这节课学习： 我学会了…… 使我感触最深的是…… 我发现生活中…… 我还感到疑惑的是……
2
4
6
8
10
40℃
59℃
72℃
85℃
三年级水沸腾实验记录
三年级水沸腾实验记录
以下是一个可能的三年级水沸腾实验记录，仅供参考：实验名称：水沸腾了
实验目的：探究水在加热过程中发生的变化，了解水的沸点。
实验器材：三脚架、石棉网、镊子、烧杯（中偏小）、100℃温度计、酒精灯、火柴
实验步骤：
1. 将三脚架放在平稳的桌面上，并在上面放置石棉网。
2. 在烧杯中加入50ml清水，放在石棉网上。
3. 点燃酒精灯，将酒精灯移至三脚架下方，用镊子调整灯芯，使灯的外焰燃烧石棉网。
4. 观察加热过程中水的变化和温度的变化，每两分钟记录一次。
5. 当水沸腾时，观察温度以及水中、水面、水面之上的现象。
实验记录：
1. 开始加热前，温度计显示室温为25℃。
2. 加热2分钟后，温度计显示水温为88℃。
3. 加热4分钟后，温度计显示水温为92℃。
4. 加热6分钟后，温度计显示水温为96℃。
5. 加热8分钟后，温度计显示水温为98℃。
6. 加热10分钟后，温度计显示水温为100℃。
7. 加热12分钟后，温度计显示水温为100℃。
8. 加热14分钟后，温度计显示水温为100℃。
9. 加热16分钟后，温度计显示水温为100℃。
10. 加热18分钟后，温度计显示水温为100℃。
11. 加热20分钟后，温度计显示水温为100℃。
12. 观察水沸腾时，水面上有气泡冒出，水面上方没有明显的现象。
实验结论：
1. 水在加热过程中，温度不断升高，最终达到沸点，温度保持不变。
2. 水沸腾时，水面上有气泡冒出，水面上方没有明显的现象。
3. 水的沸点为100℃。
水的蒸发和沸腾
水的蒸发和沸腾水是地球上最常见的物质之一，也是生命存在的基础。
而水的蒸发和沸腾是水从液态转变为气态的过程。
本文将就水的蒸发和沸腾进行探讨和解释。
一、水的蒸发蒸发是指液体在常温下由液态转变为气态的过程。
水的蒸发是一个物质从液态到气态的相变过程，通常情况下，只在液面上方发生。
水分子的热运动使它们带有不同的动能，水中一部分分子具有较高的动能，克服表面张力和大气压力，从液面逃逸成为气态水蒸气。
蒸发速度受到温度、湿度、风速等因素的影响。
随着温度升高，蒸发速率会增大。
同样的，湿度越低，蒸发速率也越快。
风速的增加会加速水分子与空气之间的传递，进而增加蒸发速率。
二、水的沸腾沸腾是指液体在受热后产生气泡，且液体内部不断有气泡产生并冒出液面的过程。
水的沸腾是在液体表面之外出现的，并且伴随着大量气泡的产生和瞬间破裂。
沸腾时，液体的温度达到或超过其沸点，液体内部的分子具有足够的能量克服表面张力，并形成气泡。
气泡在液面上升到一定高度后破裂，释放出气体，从而导致冒泡现象。
沸腾的温度取决于环境的压力，越低的压力会降低沸腾的温度，例如高海拔的地方水的沸点会降低。
三、蒸发和沸腾的比较蒸发和沸腾都是液体向气体转变的过程，但它们有以下几点不同：1.温度差异：蒸发是在常温下发生的，而沸腾需要将液体加热至其沸点才会发生。
2.发生位置：蒸发通常只在液面上方进行，而沸腾发生在整个液体中。
3.泡沫形成：蒸发时没有气泡形成，只有分子转化为气体；而沸腾时会产生大量气泡。
4.速率：沸腾的速度明显快于蒸发，因为沸腾需要提供足够的热量以使液体达到沸点。
四、应用和意义水的蒸发和沸腾在我们的日常生活中有很多应用和意义：1.蒸发是造成湿衣物干燥的原因之一，可以通过蒸发将水从湿衣物中脱去，使其变干。
2.蒸发也是一种天然的升温机制，通过流汗的蒸发可以使人体散热。
3.水的沸腾是烹饪的重要过程，热水中食物的脱水和杀菌是通过沸腾实现的。
4.蒸发和沸腾在工业上也有广泛应用，如蒸发器、蒸发冷却系统、蒸馏等。
水沸腾前和沸腾后气泡的变化
水沸腾前和沸腾后气泡的变化水沸腾是我们日常生活中常见的现象，当水温度升高到一定程度时，水会开始沸腾，冒出许多气泡。
那么，水沸腾前和沸腾后气泡的变化是怎样的呢？水沸腾前，当我们将水加热至一定温度时，水分子开始获得更多的能量，分子间的距离也会逐渐增大。
在水沸腾的过程中，水中的分子会变得更加活跃，它们会不断地运动和碰撞。
当温度升高到一定程度时，水分子的运动速度达到临界值，水将开始沸腾。
这时，水中的气泡也会逐渐形成。
沸腾后，水中的气泡会迅速增多，并且不断地从底部冒出。
这是因为沸腾时水中的分子会变得更加活跃，它们的运动速度更快，分子间的碰撞更加剧烈。
当水分子的运动速度超过了水面上的压力时，水中的气泡就会迅速形成并冒出水面。
在水沸腾的过程中，气泡的形成是由于水分子的运动和碰撞所引起的。
当水温度升高时，水中的分子获得的能量增加，它们的运动速度也会加快。
在水沸腾前，水中的气泡较少，因为水分子的运动速度还没有达到临界值。
而在水沸腾后，水中的气泡迅速增多，因为水分子的运动速度已经超过了水面上的压力。
气泡的形成与水的物理性质密切相关。
水的沸点是100摄氏度，当水温度升高到100摄氏度时，水分子的运动速度达到临界值，水开始沸腾，气泡也会大量形成。
此时，气泡的大小和数量与水的温度、压力以及水中的杂质等因素有关。
水中的杂质会促进气泡的形成，因为杂质可以提供一个起始点，使气泡更容易形成。
气泡的形成也受到容器的影响。
在一个干净的容器中，气泡的形成会相对较少，因为容器内部没有杂质可以提供起始点。
而在一个脏污的容器中，气泡的形成会相对较多，因为容器内部的杂质可以促进气泡的形成。
总结起来，水沸腾前和沸腾后气泡的变化是明显的。
在水沸腾前，气泡较少，水中的分子运动速度还没有达到临界值。
而在水沸腾后，气泡迅速增多，水中的分子运动速度超过了水面上的压力。
水中的气泡形成与水分子的运动和碰撞有关，同时还受到水的温度、压力、杂质以及容器的影响。
了解水沸腾前和沸腾后气泡的变化，对于我们理解水的物理性质和热力学过程有着重要的意义。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
水沸腾的变化过程
水沸腾是一种常见的物理现象，当水被加热到一定温度时，会发生相变，从液态转变为气态。
这个过程中，水分子的动能增大，相互之间的相互作用减弱，直至水分子脱离液体，成为水蒸气。
水沸腾的过程可以分为以下几个阶段：加热、起泡、沸腾和骤沸。
首先是加热阶段。
当热源加热水时，水分子开始吸收热能，温度逐渐升高。
在温度升高的过程中，水分子的动能逐渐增加，分子之间的相互作用也逐渐减弱。
接下来是起泡阶段。
当水温升至达到沸点时，水中开始产生微小的气泡。
这是因为水分子的动能增大，部分水分子获得足够的能量，能够克服表面张力和周围水分子的吸引力，从液体中脱离出来形成气泡。
然后是沸腾阶段。
随着温度的进一步升高，气泡逐渐增多并迅速上升，形成连续的气泡流。
这是因为水中的液体分子获得的能量足够大，能够克服表面张力，从液体中脱离出来形成气泡。
同时，水蒸气的压强也逐渐增大，达到与外界大气压平衡的状态。
最后是骤沸阶段。
当水温继续升高，气泡的数量和大小进一步增加，形成大量的气泡。
这时，气泡迅速冲出液体，形成大量的气泡喷涌现象，即骤沸。
这是因为水中的液体分子吸收的热能达到一定程度，
能够快速达到饱和蒸汽的状态。
水沸腾的过程是一个能量转移的过程。
在加热过程中，热能转移给水分子，使其动能增大；在起泡过程中，部分水分子获得足够的能量，从液体中脱离形成气泡，将一部分热能带走；在沸腾过程中，水分子的动能进一步增大，形成大量的气泡，带走更多的热能；在骤沸过程中，气泡迅速冲出液体，带走更多的热能。
水沸腾的温度取决于大气压强，通常在常温下，水的沸点为100摄氏度。
但当大气压强增加时，水的沸点也会相应增加；当大气压强减小时，水的沸点也会相应减小。
这是因为大气压强对水分子的蒸发速率产生影响，高压下分子之间的碰撞增多，蒸发速率减慢，所以水的沸点升高；低压下分子之间的碰撞减少，蒸发速率增快，所以水的沸点降低。
水沸腾是一个复杂的过程，涉及到能量转移和相变。
通过加热，水分子的动能逐渐增大，从而克服相互作用力，脱离液体形成气泡。
随着温度的进一步升高，气泡逐渐增多并迅速上升，形成沸腾现象。
当温度进一步升高时，水将发生骤沸，形成大量气泡喷涌的现象。
水沸腾的温度受大气压强的影响，高压下沸点升高，低压下沸点降低。
深入了解水沸腾的过程，有助于我们更好地理解和应用这一物理现象。