传菜员岗位职责
传菜员岗位职责
1. 按餐厅规定着装，守时、快捷、服务指挥。
2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
3. 保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，
迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到
六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色
不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好厨房与前
厅的联系、沟通及传递工作。
8. 安全使用传菜间物品工具，及时协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到
分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。
9. 开餐前检查设备和卫生，传菜用具的清洁卫生。客走后检查有无遗落的传菜
用具收回情况。上菜不拖不压，要及时。
10、做好收市卫生，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。传菜梯内外干净无杂物残留，
传菜托盘每天清洗，保证无油渍、无异味。
11. 传菜员在传菜部长的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作。对
于领班安排的工作必须遵循“先服从后讨论“的原则
12. 确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
传菜员服务工作过程中的技巧
在服务中必须做到：
一笑：微笑始终如一。
二不：不怠慢客人，不得罪客人。
三轻：说话轻，走路轻，操作轻。
四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、脚勤、手勤。
五声：客到有迎声、客问有答声、客助有谢声、照顾不周有歉声、客走有送声。
五不：数量不足不取，温度不适不取，颜色不正不取，配料、调料不全不取，器皿不洁、破
损不符合规格不取。
六知：知台数、知人数、知宴席标准、知开餐时间、知菜式品种。
三了解：了解风俗习惯、了解生活忌讳、了解特殊要求。
传菜员上菜须知
要求传菜员上菜依次有序
1、客人要求先上的菜
2、预定好的先上凉菜
3、点菜后，第一道菜上桌要在10分中之内
4、先上锅底、蘸料、凉菜、肉类、丸滑、海鲜、配菜、面食
5、发现传错菜后，第一时间到传错的台面察看菜品是否被吃掉，如菜品的原菜
型没有被破坏，则将菜撤下上到正确的台位。
6、如菜品已上台面并被客人吃掉，则应及时给上错的台补单加菜，当菜品出来
时上到正确的台位。
中餐传菜员岗位职责
中餐传菜员岗位职责1.安排桌椅：中餐传菜员需要根据预定或现场客流情况，准备好餐桌和椅子。
他们需要确保餐桌整洁干净，并根据客人的需求进行合理摆放。
2.设置餐具：在客人就座后，中餐传菜员需要根据菜单要求，准备好适量的餐具，包括碟子、筷子、勺子等，摆放在桌上。
他们需要确保餐具整洁干净，并根据菜品种类合理摆放。
3.接受顾客点菜：中餐传菜员需要耐心倾听顾客的点菜需求，并及时记录下来。
他们需要具备菜品知识，能够准确理解顾客的点菜要求，并给予专业的建议。
4.传递食物：一旦顾客点好菜品，中餐传菜员需要迅速将菜品送至厨房，确保厨师能够及时烹饪和完成菜品。
在菜品完成后，中餐传菜员需要将菜品快速传递给相应的服务员，确保顾客的用餐流程顺畅。
5.清理餐桌：在顾客就座前、就座后以及用餐结束后，中餐传菜员需要及时清理餐桌。
他们需要清理碟子、筷子、勺子等餐具，并确保餐具的整洁干净。
同时，中餐传菜员也需要清理餐桌上的食物残渣和饮料杯子等。
6.维护餐桌环境：一旦顾客用餐结束，中餐传菜员需要迅速整理餐桌，确保餐桌整洁干净。
他们需要将餐桌擦拭干净，并按照餐具摆放的要求进行整理。
同时，中餐传菜员还需要及时清理餐厅内的垃圾，保持餐厅环境的整洁和卫生。
7.提供服务：中餐传菜员需要具备良好的服务态度，热情友好地对待顾客。
他们需要及时回应顾客的需求和询问，确保顾客的用餐体验。
同时，中餐传菜员还需要为顾客提供菜品的相关说明和推荐，并根据顾客的要求进行菜品调整。
8.协助其他工作：除了以上职责，中餐传菜员还需要根据需要协助其他工作。
例如，帮助厨师准备食材、清洁厨房设备，协助服务员进行桌面布置，等等。
总结起来，中餐传菜员是中餐馆中至关重要的一员，他们需要在确保餐桌整洁干净的同时，负责传递食物和餐具，提供优质的服务体验。
他们需要具备沟通技巧、菜品知识以及团队协作能力，以保证餐厅能够顺利运营，并为顾客提供满意的用餐体验。
传菜员岗位职责规程
传菜员岗位职责规程一、岗位简介传菜员是餐厅中的重要岗位之一，主要负责将厨房制作好的菜肴送至客人桌前，并协助服务员完成客人点菜、上菜、清台等工作。
二、岗位职责1. 准备工作：接受领班或主管的安排，认真查看订单，准备所需的餐具、调味品、盘子等，并确保所有物品的完整和卫生。
2. 协助服务员：在忙碌时段，协助服务员清台、更换桌布、调整餐具摆放等工作。
3. 传菜：将厨房出品的菜肴按照订单要求送至客人桌前，时刻注意菜品的摆放位置、菜品的描述和菜品的热度等。
4. 协助厨房：及时将客人点菜信息及送菜情况反馈给厨房，协助厨房组织好菜品的出品和安排。
5. 协助清洁：保持餐桌和餐具的清洁，及时清理桌面和回收废弃餐具。
6. 客户服务：面对客人友善、热情，提供周到的服务，为客人解答疑问和满足客人的需求。
三、岗位要求1. 服务意识：具有良好的服务意识，能够主动倾听客人需求，积极处理客人反馈。
2. 沟通能力：具备良好的沟通能力，能够快速准确地将客人点菜信息传达给厨房和服务员。
3. 团队合作：有较强的团队意识和合作精神，能够协助服务员和厨房完成工作任务。
4. 耐心细致：具有耐心、细致的工作态度，能够细心照顾每一位客人的用餐体验。
5. 抗压能力：能够在高强度工作环境下保持良好的工作状态，应对客人和工作上的各种突发情况。
四、岗位培训1. 入职培训：新员工入职后，应接受公司的入职培训，了解公司的相关规章制度、岗位职责、操作流程等。
2. 专业培训：公司应定期组织传菜员岗位的专业培训，包括菜品知识、客户服务技巧、餐具摆放等方面的培训。
3. 岗位实习：新员工在完成基础培训后，需要进行一定的岗前实习，由有经验的员工进行指导和帮助。
五、岗位考核1. 工作绩效考核：公司应定期对传菜员的工作绩效进行考核，包括菜品摆放的精细程度、服务态度的得分、客户评价等方面。
2. 安全意识考核：公司应对传菜员在工作中的安全意识进行考核，确保员工的个人安全和餐厅的正常运营。
餐厅传菜员岗位职责
餐厅传菜员岗位职责餐厅传菜员岗位职责在生活中，很多场合都离不了岗位职责，制定岗位职责可以有效规范操作行为。
大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编精心整理的餐厅传菜员岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐厅传菜员岗位职责11、把菜品正确地传到厅面交给服务员上菜；2、清楚菜牌名称菜肴款式摆设形状及份量；3、清楚菜式的名称价钱；4、掌握牢固的托盘技巧；5、对餐厅台号、桌子位置要熟记；6、了解厨房出品程序；7、服从工作安排及岗位分配；8、配合领班做到传菜第一时间，快捷正确。
餐厅传菜员岗位职责21.按餐厅规定着装，守时、快捷、服务指挥。
2.开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
3.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4.熟记餐厅房间号、台号，负责点的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
5.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。
做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
6.餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7.天冷备好菜盖，随时使用。
8.负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。
9.安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。
10.做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。
11.传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作。
对领班的安排工作必须遵循“先服从后讨论”的原则。
12.传菜员要按照规格水准，做好开餐前的准备工作。
13.确保所有转菜所用的餐具、器皿的.清洁、卫生、明亮、无缺口。
14.在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向顾客推荐餐厅的各项服务及各种优惠政策，提高顾客在餐厅的消费欲望。
15.当顾客要求的服务项目无法满足时，及时向顾客推荐补偿性服务项目。
餐饮部传菜员岗位职责范文（二篇）
餐饮部传菜员岗位职责范文餐饮部传菜员是酒店餐饮部的重要岗位之一，主要负责将食物、饮料等送至顾客餐桌，并提供相应的服务。
作为餐饮部传菜员，需要具备一定的专业知识和技能，并能够灵活应对各种场景和情况。
下面是对餐饮部传菜员岗位职责的描述：1.准备工作齐全。
餐饮部传菜员在每次服务前都要先检查工作台、工作区域和相关设备是否妥善摆放整齐，保持干净卫生。
同时，确保所需的餐具、餐盘、餐巾等用品齐全，并进行必要的清洗和消毒处理。
2.理解客人需求。
在开始传菜之前，餐饮部传菜员需要与服务员进行沟通，了解客人的需求和特殊要求，确保能够按照客人的要求提供相应的服务。
同时，要熟悉菜单信息，了解每道菜品的配料和做法，以便在传菜过程中能够对客人进行解释和推荐。
3.高效传菜。
餐饮部传菜员需要熟悉并掌握正确的传菜顺序和方式，确保菜品在最佳状态下送达客人餐桌。
在传菜过程中，要注意菜品的摆放顺序和位置，保持菜品的热度和美观。
同时，要掌握好传菜的速度和节奏，不耽误客人用餐时间，并保持菜品的新鲜和口感。
4.注重服务质量。
餐饮部传菜员要始终保持微笑和友好的态度，主动向客人提供服务，并解答客人对菜品的疑问。
在传菜过程中，要注意细节，确保菜品的摆放和服务的质量。
同时，要善于倾听客人的反馈和建议，并及时处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度。
5.协助其他工作。
餐饮部传菜员在传菜之余，要随时关注其他工作区域的变化和需求，并及时协助其他岗位的工作。
比如，当服务员比较忙碌时，可以帮助清理餐桌、添加餐具等。
同时，在整个餐厅的运营中，要保持良好的沟通和协作，与其他员工配合，共同完成各项工作。
6.保持工作区域整洁。
餐饮部传菜员在工作结束后，要及时清理和整理好工作区域，保持卫生整洁。
确保餐具、餐盘、餐巾等用品得到妥善的清洗和消毒处理，以便下次的使用。
同时，要保持工作台面的整洁和整齐，为下一次的工作做好准备。
7.接受培训和学习。
餐饮部传菜员要积极参与培训和学习，不断提升自己的专业知识和技能。
传菜员工作总结7篇
传菜员工作总结7篇传菜员工作总结1传菜员岗位职责：1.准时上班，按照酒店规定标准穿着制服上岗，彬彬有礼，面带微笑，待人热情。
2.协助经理和班长做好餐前准备工作，包括餐具、用具、佐料和周转用下栏盆。
协助楼面服务员布置餐厅、餐桌及补充各种物品。
清洁工作区域和传菜楼梯。
3.坚守岗位，及时准确地将厨房制作好的菜肴、食品传送到相应餐台的服务员手中，并告之菜名及服务要求。
4.严格把好食品质量关，有权拒绝传送不附合质量标准的菜点。
5.严格执行传菜服务规范，托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜，保证汤汁不洒。
走路稳中求快，确保不碰撞台、椅和客人，时刻保持托盘的干爽整洁。
6.走路靠右侧，不得用手接触通道和房间的墙壁及楼梯扶手，禁止在餐厅奔跑或从楼梯扶手上滑下。
路遇客人主动避让并礼貌问候。
7.协助楼面服务员摆台及撤台工作，并确保餐具用具完好无损。
8.保持良好的心态，控制好个人情绪，随时满足客人的服务要求。
9.接受业务培训，不断提高个人的服务技能、服务技巧、提高综合责质。
10.认真完成经理和班长布置的其他工作。
酒店传菜员培训计划一、工作流程1、上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。
必须处理完个人的一切私事，积极投入工作中。
2、查看工作日志，是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作以及需要了解的事件和通知。
3、准时参加班前会，了解当无分配的工作任务和上级得通知。
4、做好营业前的工作区域卫生。
5、准备好开餐前各种菜式得配料及传菜用具，保证开餐时使用方便。
6、上菜时要将菜名寄桌号报给传菜领班，经同意方可上菜。
7、积极配合餐厅前台服务员的工作，做到传递迅速，定菜快捷。
8、在将菜上给值台服务员时应轻声报上菜名，并及时带走值台撤下来得空盘、碗等物。
9、开餐结束后，负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。
10、离岗前全面检查工作区域卫生，保证良好的卫生环境。
11、填写当班工作日志和物品交接表并与下班次认真做好交接二、传菜员岗位职责1、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴得服务工作。
传菜员的岗位职责与奖罚制度
态扩大。
冷静分析
保持冷静，分析问题原因，采取合 适的解决方案。
积极沟通
主动与顾客沟通，了解问题所在， 积极解决顾客的困扰，提高顾客满 意度。
05
奖罚制度设计及实
施原则
明确奖励措施和激励机制
优秀传菜员评选
定期评选表现优秀的传菜 员，给予物质奖励或晋升 机会。
对于严重违法或违反职业道德的行为，可予以解雇或移交相关法律 机关处理。
公平公正地执行奖罚制度
制度公开透明
确保奖罚制度公开透明，所有员 工都能了解并遵循。
严格执行制度
在执行奖罚制度时，应严格按照 规定执行，不偏袒、不歧视。
员工监督与反馈
鼓励员工对奖罚制度的执行情况 进行监督，并提供反馈和建议，
不断完善和优化制度。
01
掌握餐厅提供的各类菜品特点， 包括口味、食材、烹饪方法等， 以便向顾客提供准确的菜品介绍 和推荐。
02
熟悉各类菜品的制作方法和工艺 ，以便在制作过程中与厨师进行 有效的沟通和协作，确保菜品质 量和出品速度。
掌握传菜技巧及礼仪规范
熟练掌握传菜的基本技巧，如正确使 用托盘、保持菜品温度和卫生等，确 保菜品在传递过程中不受损坏。
高效沟通与团队协
04
作能力培养
有效沟通技巧和方法应用
清晰简洁地传达信息
情绪管理
传菜员需要能够清晰、简洁地传达菜 单信息、顾客要求和注意事项，确保 信息准确无误。
在面对顾客的抱怨和不满时，传菜员 需要保持冷静，控制情绪，避免冲突 升级。
倾听和观察能力
传菜员需要具备良好的倾听和观察能 力，理解顾客需求，提供及时、周到 的服务。
传菜员岗位职责
传菜员岗位职责
入职要求
（1）热爱"XXXXX”餐饮事业，具有高度的责任感和上进心。
（2）初中以上文化程度，半年以上同等工作经验，未有工作经验者，但其它素质优秀者亦可。
（3）具有熟练的服务技能，了解饭店服务工作的程序和标准。
（4）具有一定的语言沟通能力，较强的应变能力，能把握好客际关系。
岗位责任
（1）服从领班和楼面主管与经理的领导。
负责开餐前的传菜准备工作，及时补充各种物品及调味品，作好开餐前的准备工作。
（2）负责将厨房制作好的菜品，按厨房的要求准确、及时的传送给饭店服务员。
（3）认真管理好后台菜单的清点、汇总，不得缺号。
（4）严格把好菜品的质量关，不符合要求的菜品不予出堂。
（5）严格执行传菜的服务规范，做到迅速、准确。
（6）负责传菜用具、物品以及备餐间、传菜间的清洁卫生。
（7）积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其它任务。
（8）熟悉饭店布局及台号，掌握灶具使用及简单维修方法；熟练掌握灶具的拆装。
（9）熟悉菜品、锅底品种的口味特点及小吃主辅料口味特点和小吃的份量。
餐厅传菜员岗位职责
餐厅传菜员岗位职责餐厅传菜员岗位职责11、负责开餐前的传菜准备工作。
2、上岗时要求衣冠整洁、端正大方、笑容可掬、彬彬有礼。
3、协助服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。
4、负责将厨房蒸制好的`菜肴食品准备及时地传送给餐厅服务员。
5、负责将服务盖章的饭菜订单传送到厨房。
6、严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速。
7、与服务员和厨房保持良好的联系，搞好餐厅与厨房的衔接工作。
8、负责协助服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
9、负责传菜用具、物品及走廊的清洁卫生工作。
10、积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。
餐厅传菜员岗位职责2负责餐厅与厨房的联系，迅速准确完成传菜任务，保持传菜间的'整洁：1.参加每日餐前例会，了解餐饮部当日主要客情，及当天菜肴变动；2.负责开餐前领取餐具、传菜用具、酱汁调味品，准备好清洁的餐车和干净抹布；3.负责将餐厅点菜员点好的订单别上夹子送到厨房有关窗口，按先后顺序进行传菜；4.按要求迅速、准确，无误地将每道菜送到相应区域台号的服务员；5.负责妥善保管订单以便复核；6.负责撤换服务台上的脏餐具，并及时传送到后厨进行清洗；7.负责传菜间相关设施设备的保养和清洁工作；8.负责保持传菜间的卫生，保持各类物品的整齐摆放；9.及时完成上级交办的其它任务。
餐厅传菜员岗位职责3一、大概流程：1.按餐厅规定着装，守时、快捷、服务指挥。
2.开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
3.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4.熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
5.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，严把菜品质量关。
6.餐前准备传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7.天冷备好菜盖，随时使用。
8.负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。
9.安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品。
传菜部岗位细则(火锅)
传菜部岗位细则(火锅)传菜部岗位细则（火锅）一、传菜部岗位概述传菜部是餐饮行业中重要的一个部门，负责将厨房准备好的食品顺利地送至客人桌前。
在火锅店中，传菜部更是起到至关重要的作用，传菜员需要熟悉各类食材，熟练运用传菜工具，并具备一定的服务技巧，确保客人的就餐体验。
二、传菜部岗位职责1. 准备传菜所需工具和食材，包括传菜盘、夹子、筷子等，并保证其干净卫生。
2. 熟悉菜单和各类食材，了解各道菜品的特点、口感和制作方法。
3. 根据客人的点单情况，及时向厨房提出传菜需求，并协调好菜品的出菜顺序。
4. 根据客人桌上的菜品，掌握客人的用餐节奏，及时为客人添加食材，保证客人的舒适和满意度。
5. 观察客人用餐情况，当客人需要换新锅、加汤或调制特殊口味时，及时将此消息反馈给后厨。
6. 关注客人的用餐体验，主动向客人询问意见和需求，并根据客人的要求进行相应处理。
7. 与其他部门密切合作，确保菜品的传菜速度和客人的就餐效率。
8. 按照店内的传菜规范进行操作，保持食品的卫生安全，避免食品交叉污染。
三、传菜部岗位技能要求1. 熟练掌握传菜工具的使用方法，如夹子、传菜盘等。
2. 具备一定的传菜技巧和服务技巧，如递菜顺序、递菜方式等。
3. 熟悉菜品的特点和制作过程，能够向客人准确介绍菜品。
4. 具备较强的沟通能力和团队合作精神，能够与厨房、服务员等其他部门保持良好的沟通和配合。
5. 具备一定的观察力和细致入微的服务意识，能够及时发现客人的需求并加以满足。
6. 具备一定的抗压能力和应变能力，能够在快节奏的工作环境下保持良好的工作状态。
四、传菜部岗位工作流程1. 准备工作传菜员需要在上班前检查传菜工具和食材的准备情况，确保传菜工具的清洁卫生，食材的完整和充足。
2. 点单和传菜根据客人的点单情况，传菜员与后厨协调好菜品的出菜顺序，并按照客人用餐的节奏将菜品送至客人桌前。
3. 观察客人用餐情况传菜员需要时刻观察客人的用餐情况，当客人的锅底或汤底需要更换、加汤或有特殊要求时，及时将此消息反馈给后厨。
传菜员岗位说明书
传菜员岗位说明书一、岗位概述传菜员是餐厅服务团队中不可或缺的一员，主要负责将客人点的菜肴送到客人餐桌上，并协助服务员完成一些餐厅内部的运作。
传菜员需要具备良好的团队合作能力，细致周到的态度以及较强的沟通能力。
二、岗位职责1.根据客人的菜单清点，将所点菜肴快速传送至对应的餐桌上；2.确保菜肴的品质和数量与客人的要求一致；3.协助服务员协调菜品的出餐节奏，确保客人用餐的连贯性和流畅性；4.配合餐厅服务团队完成其他工作任务，如清洁卫生、摆台布置等。
三、任职要求1.年满18周岁，身体健康；2.具备团队合作精神，服从安排，愿意参与团队工作；3.工作态度积极，细心，有责任心；4.具备一定的沟通能力和表达能力；5.对餐饮行业有一定了解，曾有相关工作经验者优先考虑。
四、工作条件1.工作时间：根据餐厅的安排，通常为轮班工作；2.月薪结算，根据工作表现会有一定的提成奖励。
五、工作环境传菜员的工作环境通常是在餐厅内，需要长时间站立，并需要与服务员、厨师等工作人员进行协调合作。
由于餐厅环境较为忙碌，传菜员需要适应高强度和高速度的工作节奏。
六、个人发展传菜员是餐厅服务团队的基础岗位，可以通过不断地学习和积累工作经验，逐步熟悉餐厅服务流程和规范，以期能够升职成为服务员或者其他管理岗位。
同时，也可以选择通过相关的职业资格考试，提高自身的专业水平，开拓更广阔的职业发展空间。
七、专业培训在入职之后，餐厅将会提供相关的专业培训，包括服务流程规范、客户沟通技巧、菜品知识等方面的培训，以帮助传菜员快速提升自己的工作能力。
八、工作规范传菜员需要严格遵守餐厅的工作规范，如工作着装、服务态度、工作纪律等，以确保服务质量和工作效率。
以上是传菜员岗位的相关说明，希望有意向的求职者能够了解清楚岗位要求和工作环境，根据自身的条件和职业规划做出正确的选择。
同时，餐厅也欢迎有激情和才华的年轻人加入我们的团队，共同开创更加灿烂的餐饮服务业。
九、工作技能1. 快速反应能力：传菜员需要能够根据客人的点菜信息快速将菜品送至对应的餐桌，因此需要具备较快的反应能力，熟悉餐厅的菜品摆放位置和餐桌编码是很关键的。