小龙虾稻田生态养殖技术
小龙虾稻田生态养殖技术
摘 要：将沿湖、河、水库等周边低洼稻田经适当改 造后，采用科学的方法养殖小龙虾，既可以提高小龙虾和稻 米的品质，降低小龙虾养殖成本和水稻种植成本，又可以保 证小龙虾和水稻的产量，增加农民收入，是实现生态养殖的 代表模式之一，具有重要的推广意义。
关键词：稻田；小龙虾；水稻种植；生态养殖
中图分类号 ；S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731
（2016）11-0120-02
小龙虾是盱眙县水产养殖的主导产品，多年来盱眙县的 小龙虾养殖产业以池塘养殖为主，但是小龙虾池塘养殖存在 着死亡率偏高、养殖产量偏低和养殖成本偏高等问题，严重 制约了养殖效益的提高，因此，惟有改变养殖模式才有可能 从根本上解决小龙虾养殖效益不佳的问题。 2014 年底， 经过
充分的调研和论证，盱眙县确立了稻田养殖为小龙虾养殖产 业的发展方向， 并从 2015 年开始实施。 经过一年多的发展， 盱眙县小龙虾稻田养殖规模从 2015 年的提高到 2016 年 5月 的 1 ，并取得了初步的成果，示范基地年产小龙虾 1 539kg/hm2 ，与种植一季麦和一季稻相比， 平均增收了 22 500 元/hm2 ,农民增收效果显着， 同时也提高了盱眙自产龙虾的 产量。现将盱眙县小龙虾稻田生态养殖技术总结如下。
1 稻田准备
稻田选择 稻田养殖小龙虾应选择水源充足、水质清新 无污染、理化指标符合渔业水质标准、 排灌方便、 土壤肥沃、 保水能力强、阳光充足、不受旱灾和洪灾影响的稻田，一般 沿湖、河、水库等周边低洼稻田比较合适；面积大小不限， 但以〜作为一个养殖单元为宜。对于规模较大的生产基地， 还要考虑交通便利、电力供应有保证等。
稻田改造
挖沟 在稻田靠近水源的田埂内侧开挖 “一”字型或“ L”
型虾沟，沟宽2〜3m，深〜，坡比1 ：（ 2〜3）,挖出的泥土 在虾沟边靠近大田一侧垒一高 30cm 的小土埂，以便于大田 蓄水和围栏的设置。为了不影响水稻的产量，建议虾沟的面 积不超过稻田面积的 5%。
筑埂 利用开挖虾沟的泥土加高、加宽、加固稻田四周 的田埂，田埂宽度以上，高出田面。
围栏 在稻田承包区四周构建防逃围栏，田块之间不需 要设立围栏。围栏的材料可选用厚塑料或 20 目的网片，高 度 60〜
70cm ，其中 20cm 埋入土中，每隔 2m 用一竹桩固定。 同时，在进、排水口用密网封口。
2 放苗准备
泡田 稻田改造好后，将稻田注满水泡田一个月，以消 除稻田中农药残留的危害。
消毒 泡田结束后排干田水，重新进水 10〜20cm进行
消毒。用生石灰消毒，用量 1 500kg/hm2 ，杀灭水体中的野 杂鱼和病原体，减少养殖期间病害的发生；若虾沟中有小龙 虾，则可采用茶粕消毒，用量 300〜 375kg/hm2 ，加 5%食碱 后用水浸泡 2〜 3d ，将浸出液泼洒至沟中， 即可杀灭野杂鱼。 但茶粕对天然饵料生物具有杀伤力，应谨慎选用。
施肥 消毒后7〜10d,每hm2施腐熟的畜禽粪肥 7 500kg，施肥后应进行旋耕。
种草 稻田施肥和旋耕后 5〜 7d 即可注水种草，注水时 必须用 60 目筛绢过滤，水草以伊乐藻为主。伊乐藻种植时 间为 11
月至翌年 3 月份，若在 3 月份种植水草应首先确认 草上未带鱼卵，若草上带有鱼卵应先用茶粕浸出液或茶皂素 杀灭后再种植。
水草以 3〜 5 株为一簇， 每簇水草间距为 1 〜 2m,虾沟中的水草覆盖率 60%,大田中按行距 3〜4m栽种 一溜伊乐藻。浅水种草，前期虾沟和大田中的水位均保持在 20cm 左右,以利水草的栽种与发芽,后期的水位应随着水 草的生长而逐渐加高至 40〜 6 0 cm ,同时适当提高稻田水位 还可以减少养殖期间虾苗遭受鸟类捕食的概率。
3 苗种放养
放养虾苗 3 月底― 5 月初,在虾沟和大田中每 hm2 放 养规格为140〜300尾/kg的虾苗6万〜9万尾。在投放小龙 虾苗种时，要施用高稳 Vc,以降低应激反应，提高苗种成活 率。苗种放养前用稻田中的水浇淋虾苗 2〜3遍后多点投放
至稻田的边坡浅水区，让虾苗自行爬入田中，并及时捞出活 力不强或接近死亡的虾苗，防止死虾污染水质。
放养亲虾8— 9月份，每hm2放养规格30g以上的亲 虾375〜450kg,雌雄比为（3〜5） ： 1。亲虾必须就近购买， 以防长途运输脱水死亡。
放养抱卵虾 10 月份,每 hm2 直接放养 75〜120kg 的 抱卵虾,不需要搭配雄虾。抱卵虾必须带水运输。
4 日常管理
4—6 月份是小龙虾生长的高峰期, 要做好水质调控、 水 草养护、饲料投喂和病害防治等工作。要按照“四定” 、“四 看”的原则投喂饵料。适合的饵料有豆粕、菜饼、玉米、南 瓜和小杂鱼等,也可投喂优质的小龙虾配合饲料,投饵率前 期为 1%〜2%, 5 月中旬后为 3%。一般每天投喂 2 次, 8：00— 9：00,投喂量为日投饵量的 30%；17：00—20：00,投喂 量为日投饵量的 70%。要坚持检查龙虾吃食情况,当天投喂 的饵料在 2〜 3h 内吃完,说明投饵不足, 应适当增加投喂量； 如第二天还有剩饵,投饵量要适当减少。亲虾和抱卵虾放养 后 1 个月内应投喂优质饵料如小杂鱼、动物内脏等,以提高 成活率。
5 适时捕捞
4—6月份江苏省的稻田水温大约为 12〜28C,是最适 宜小龙虾生长的水温， 在此水温条件下 1cm 的虾苗经 3 个月 生长体重可达25〜30g/尾以上，大规格虾苗（60〜70尾/500g ） 经1个多月的生长体重可达 40g/尾以上。因此，6月下旬水 稻插秧前要分批捕捞成虾出售，在水稻插秧大田整理前将大 田中的龙虾全部捕捞干净，小虾放在虾沟中暂养。
4 月中下旬应起捕上一年投放的亲虾出售，因为 5 月份
天气转热，生态开始恶化，部分产卵后体质较差的亲虾出现 死亡，及时起捕出售可以降低损失和养殖风险，同时 4 月份
龙虾价格较高，此时起捕亲虾出售可获得较高的收益。若亲 虾繁育的虾苗过多，也可捕捞部分多余的虾苗对外出售。
6 虾稻共作
水稻种植 6 月下旬对大田进行整理，大田晒干后进行
施肥、旋耕、平整。秧苗移栽前 7〜10d，每hm2补施优质
商品有机肥4 500kg,施肥后对稻田进行旋耕， 将大田中的水 草和肥料旋入表层泥土中，并在稻田中央每间隔 5m 开一条 宽20cm，深7〜10cm的小水槽，用作水稻烤田时小龙虾的 栖息地。水稻秧苗移栽规格为 25cm （行距）x 18cm （株距）， 栽插的密度为万穴
/hm2 ，以确保小龙虾生活环境通风透气性 能好，移栽后做到浅水勤灌。虾沟中的虾苗应在秧苗返青后 10d 左右才可以投放到大田中，放养密度为 22 500〜 30 000 尾/hm2 ,由于虾稻共作期间小龙虾采取低密度粗放的养殖方
式，不再投喂人工饲料。 日常管理
施肥、用药 在秧苗移栽第 7d 为保证水稻返青后有更 好的生长优势，可在稻田中施入尿素，用量75〜105kg/hm2 严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。放养 虾苗后稻田中禁用小龙虾高度敏感的有机磷或菊酯类农药。 在防治水稻病虫害时应选用高效、低毒、低残留的生物农药 （如康宽、好力克、井冈霉素等） 。但噻嗪酮可能对小龙虾 蜕壳有抑制作用应慎用；除草剂类药物如扑草净等对小龙虾 的毒性极低，但扑草净药性长达 7—9个月，不利于第二年
水草种植。另外，对于水稻虫害防治，可按每安装一盏杀虫 灯的标准诱杀成虫或者利用和保护好害虫天敌，使用性诱剂 诱杀成虫，使用杀螟杆菌及生物农药 Bt 粉剂防治螟虫。
烤田 虾稻共作的稻田宜轻烤，烤田时要保证开挖的小 水槽中有积水，防止小龙虾在烤田时脱水死亡。
水位控制 水稻插秧时的水位为 2〜3cm;插秧后立即 注水保返青，水位控制在 4〜6cm,以不淹苗心为准；秧苗 返青后让稻田水位自然落干至 3cm，以提高水温和泥温，促
进分蘖；有效分蘖结束后排水烤田 2〜3d;当水稻叶色由浓
绿转为黄绿色时应立即注水至 5cm，并保持浅水位；幼穗分
化初期提高水位至15〜30cm,并保持该水位至水稻成熟期； 水稻收割前 7d 将田中积水彻底排净；水稻收割后将部分秸 秆粉碎后还田，留茬 20cm，注水20cm后种植水草。 成虾捕捞、亲虾留田 7 月底至 9 月初，捕捞部分小龙 虾出售，并从捕获的商品虾中挑选出一批活力较强的个体作 为亲虾放养于虾沟内用于虾苗繁殖，为翌年养殖储备苗种。 若亲虾数量不够，
可向虾沟内适当补投体重 30g 左右的成虾， 以增加翌年稻田中虾苗的数量。可采取 5〜7d适当降低一次
水位的方式，以利于小龙虾沿水位线上端掘洞穴居进行交配 繁殖，虾沟中的亲虾要适当投喂一些优质饲料，以促进其性 腺发育。
7 亲虾培育
10 —11月水稻收割后，将部分粉碎的秸秆还田，晒田3〜 4d
后，大田即可进水， 3d 后重新换一次水，水深为 20cm 左 右，再对大田进行消毒， 7〜 10d 后可移栽伊乐藻等水草， 20d 后水草已扎根发芽，此时可提高水位淹没虾沟，虾沟里的亲 虾及新孵化出的小虾苗可利用秸秆新发出的嫩芽和水体中 浮游生物作为饵料。
8 越冬管理
12 月—翌年 2 月，随着气温不断下降， 小龙虾进入冬眠 阶段，此时应停止投饵， 并将大田里的水位保持在 40〜 50cm， 以利小龙虾顺利越冬。至此，小龙虾稻田养殖开始进入下一 轮回。
参考文献
[1]周鑫.淡水小龙虾高效养殖模式攻略 [M]. 北京：中国农
业出版社， 2015.
[2] 熊良伟，王权 .淡水小龙虾稻田高效生态养殖技术 [J].
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（9）：21.
（责编：张长青）
广西小龙虾稻田平养模式技术要点
广西小龙虾稻田平养模式技术要点
广西小龙虾稻田平养模式是指将小龙虾与稻田相结合进行养殖的一种模式。通过这种模式可以在同一块土地上实现水稻种植和小龙虾养殖双重效益，有效地提高了土地的利用率和养殖产量。接下来将从技术要点、操作步骤、优势特点和发展前景等方面进行详细介绍。
技术要点：
1.选择合适的养殖地点：选择具有较好排水条件、水稻种植面积较大的田块作为小龙虾养殖地点。同时，要确保周边没有污染源，保证水质的清洁。
2.改造水稻田块：对选定的水稻田块进行改造，包括加固水坝、修建虾塘、加入保护网等。保证虾塘的密封性和安全性，减少外界环境的干扰。
3.合理投放种苗：选择适应当地气候环境的小龙虾种苗，根据虾塘的大小和养殖密度，合理投放种苗数量，保证养殖效益。 4.合理投放饲料：根据小龙虾的生长阶段和养殖密度，选择合适的饲料种类和投放量，保证小龙虾的健康生长。
5.科学管理养殖水质：定期监测水质，保持虾塘水质清洁，并根据监测结果及时调整养殖管理措施。
6.防病防虫：加强疫病防治，定期对小龙虾进行疫病检测，采取科学合理的防治措施，保障养殖效益。
操作步骤：
1.选择合适的场地：选择有利于小龙虾生长的水稻田块作为养殖场地。
2.改造水稻田块：对选定的水稻田块进行改造，包括加固水坝、修建虾塘、加入保护网等。保证虾塘的密封性和安全性，减少外界环境的干扰。
3.投放种苗：选择适应当地气候环境的小龙虾种苗，根据虾塘的大小和养殖密度，合理投放种苗数量。
4.投放饲料：根据小龙虾的生长阶段和养殖密度，选择合适的饲料种类和投放量，保证小龙虾的健康生长。 5.管理水质：定期监测水质，保持虾塘水质清洁，并根据监测结果及时调整养殖管理措施。
6.疫病防治：加强疫病防治，定期对小龙虾进行疫病检测，采取科学合理的防治措施，保障养殖效益。
优势特点：
1.资源综合利用：小龙虾稻田平养模式实现了水稻和小龙虾的资源共享，最大限度地利用了土地资源，提高了土地的利用效率。
小龙虾稻田生念养殖关键技术
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新农村New countryside 7/2018水产渔业SHUICHENYUYE小龙虾稻田生态养殖关键技术张立挺稻虾综合种养，即在稻田当中采取轮作或者共作小龙虾的一种种养方式。当前巢湖市采用2080模式稻虾综合种养技术，以种植稻田为根本，在其基础上进行相应的改变，开挖出虾沟，培育小龙虾。其中又分为虾苗田和成虾田，成虾田占较大比例，以便得到高产量，方便管理，经济效益得到提高。1 田间工程建设1.1 稻田的选择水源、土质以及面积：优质的水源，并保证充足，同时雨季期间不能使其漫过稻田，旱季不会出现干涸现象，并且配备水利工程设施；肥沃的土质，能够为稻田和小龙虾提供营养物质，同时优选具有较强保水力，渗透力小的粘性土质；面积，虾苗田面积选择较小为主，相应的成虾田面积则需要扩大。其他相关的因素同样需要着重注意，比如稻田旁的基础设施、排水设施等，保证不对稻田造成污染。1.2 开挖虾沟虾沟是龙虾在稻田出现干涸和烤稻田时期的躲避处，也是够躲避炎炎夏日的优选之处。在开挖虾沟的时候，使其形成环形状，并且按照标准的比例进行挖土工作。1.3 加高加固田埂在虾沟进行基本的开挖之后，需要对田埂进行加高和加固，保证每层泥土都是结实打紧，从而可以保证不会出现崩塌的现象。1.4 防逃设施为了防止出现小龙虾逃走的现象，则需要在田埂周围设置一些防逃设施。采用塑料膜、钢化玻璃或者网布等材料都可以对小龙虾起到防护作用。还可以防止其他动物进入稻田中使小龙虾受到伤害。2 虾苗繁育田块管理虾苗的培育时间为四月中下旬，将稻田当中的杂鱼、杂苗清除，结束插秧之后，继而进行放养虾苗。五月下旬到六月之间的进行第一次晒田，随后在七月之前选择合适的时间将成虾放入其中，规格按每亩进行分配。八月初当水位高于田面时开始进行第二次晒田，排水速度要快，使龙虾产生反应，进行打洞。从而在田面干涸之后，洞面处于同一层次，方便管理。并且需要对其中的杂鱼进行去除，对其进行消毒。待收割水稻之后，再往田中加水，使龙虾进行排卵。同时让龙虾保持一个具有湿度，且温度适宜的环境。3 成虾田管理可以选取中籼稻或者粳稻作为成虾田，在七月上旬左右进行插秧，可以使成虾生长期得到有效的延长。在收割水稻之后，不需要及时上水，使小龙虾继续待在洞中，无需出来，再将田面惊醒暴晒。多数会选择在十二月到三月之间放虾苗，能够确保田中在后期持续有小龙虾，在什么季节都能够产出小龙虾， 并且可以快人一步，拥有成熟的小龙虾，获得较高的经济效益。对成虾田中的水稻进行收割时，需要留下低茬，同时收集稻草，从而作为虾田的肥料，为小龙虾提供大量的营养物质。同时需要观察龙虾的成长情况，为其进行有效的上水、肥水以及其他措施。并且在栽种伊乐藻的时候，需要按照一定的规格，进行薄土盖层，从而有利于避免草种到处飘散成虾田的放苗时间分为两次，一次为十一月到十二月之间，第二次为三月份，每次每亩均对四千只小龙虾进行放苗。并且对其进行饲料负荷投喂。四月可以对上半年的虾苗进行捕捞，直到五月停止捕捞，使小龙虾继续进行生长。根据虾苗成长情况，对饲料进行及时有效的调整，并且将发展较快的小龙虾进行捕捞。六月份实行插秧，七月则可以对成虾进行捕捞，尽可能捕完。同时采取人工插秧为主，并持续到七月中旬。4 投饵管理当前我国对小龙虾的投喂，基本选择人工饲料。除了直接选择优质饲料进行定时投喂，同时还要配合适当的植物性以及动物性的饲料，搭配投喂，有利于小龙虾得到更好的吸收。并且在午后的投喂时间则需要加大饲料量，每日饲养小龙虾的饲料需要控制在小龙虾的百分之二到百分之十之间。并且定时对小龙虾的吃食情况进行观察和记录，若是饲料在三个小时内吃完了，则需要增加对小龙虾的饲料量；反之，若是出现剩余，则需要减少投饵量。小龙虾的饲料投喂不仅需要分类型，还需要根据时间来投喂。若是小龙虾投喂主要饲料为植物性饲料，则选择在七月至九月之间。并且若是种虾，则需要增加一些动物性饲料，使其得到较好的发育。若是主要饲料为动物性饲料则需要选择九月至十一月之间，低温时期能够使小龙虾大量存储能量，对营养物质进行更好的吸收。同时，随着温度的降低，在天气晴朗的时候应当增加投喂，到达三月之后，投饵量需要不断增加，并对其进行控制，将过多的饲料进行清理。5 病害预防在培育小龙虾的过程当中，要对病害采取预防的手段，同时也有敌害的存在，比如：泥鳅、老鼠、蛇以及蛙鸟等动物，对其进行相应的防护措施，能够防止出现重要的病害。在饲料当中加入乳酸菌等益生菌，让小龙虾能够增强免疫力。增强养殖小龙虾的稻田进行消毒措施。需要阻隔其它外来病原体传入，对进水口进行多重过滤，保证水质的纯净无病害，发现敌对病害需要立即采取解决措施。6 加强其他管理对小龙虾稻田除了常规的工作，还需要加强对其他管理的工作，比如需要加强对稻田的巡查、检查，同时针对稻田出现的不同现象进行记录、研究以及采取相应的解决措施。在春夏之际需要定期选取EM菌对稻田进行泼洒，若是稻田水质属于酸性则需要加多一次生石灰水使水质能够得到较好的调节。两者在进行泼洒的时候需要错开时间，防止出现药性相冲的现象。需要对稻田的现象及时关注，若是稻秧上出现大量的小龙虾，则需要对水质进行检查，并采取有效的解决措施。7 收获小龙虾稻田生态养殖的收获时间为全年，实际的捕捞时间则需要根据小龙虾的实际生长情况以及市场的实际需求进行相应的捕捞。对稻田当中的小龙虾进行分阶段捕捞或者轮流捕捞的方式，不仅能够为市场提供充足的小龙虾资源，还可以保持小龙虾的鲜嫩肉质。小龙虾稻田生态养殖的过程当中，需要对小龙虾进行及时的观察和记录，在合适的时间对小龙虾进行及时的捕捞，从而获得较高的经济效益。作者单位：安徽省巢湖市黄麓镇农业综合服务站
淡水小龙虾稻田生态养殖技术
淡水小龙虾 稻田生态养殖技术 ０吴成云 在稻田里养殖淡水小龙虾，是利用稻田 的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾， 以提高稻田单位面积效益的一种生态种养模 式．是典型的高产、优质、生态、高效渔业模 式，具有明显的增产、增收、增粮、增渔和节 地、节肥、节工、节支的“四增”、“四节”效果。 具体技术如下： 一、田闻工程建设 １．稻田的选择 （１）水源：水源充足，水质良好，排灌方便。 （２）土质：土质要肥沃．以黏土和沙壤土 为宜。 （３）面积：面积少则ｌ公顷，多则１Ｏ公顷 都可，面积大比面积小更好。 ２．开挖鱼沟在稻田四周开挖环形沟 面 池塘进行一次杀菌、消毒、杀虫，使用药物： １０％阿维菌素ｌ０毫升／亩・米，１０％聚维酮碘 ５００毫升，亩・米．两种药物混合成乳液后兑水 全池泼洒。 六、产量效益 ２Ｏ亩池塘，ｌＯ月份开始分批捕捞上市， 瓦氏黄颡鱼平均规格２００克，尾．９０％以上在 １７５—２５０克／尾，规格比较整齐．总产量１３５００ 公斤，其中瓦氏黄颡鱼１００８０公斤。亩产６７５ 公斤，其中瓦氏黄颡鱼５０４公斤。总收入２９．４ 万元。扣除鱼种费、饵料费、塘租费、人工及水 电费、药物等成本２３．５５万元。纯收入５．８５万 元．亩均效益２９２５元。 七、分析与讨论 １．本养殖生产全程采取了生态养殖方式． 清塘、消毒、鱼种放养等环节均免除了传统的 消毒方式，鱼种人池后，进行了一次性消毒， 结果表明，成活率高，基本无死鱼现象。在养 殖过程中．主要用聚维酮碘和阿维菌素混用 消毒杀菌杀虫．未用其它任何抗生素药物，重 积较大的稻田．还应开挖“田”字形或“川”字 形或“井”字形的田间沟。沟的总面积占稻田 面积的２０％左右。 ３．加高加固田埂为了保证养虾稻田具 有一定的水位，增加龙虾活动的立体空间．须 确保田埂高达１．２～１．５ ｉ＇ｌｌ，宽３ ｍ以上．并打 紧夯实，要求做到不裂、不漏、不垮。 ４．防逃设施防逃设施常用的有两种． 一是安插高０．５５ｍ的硬质钙塑板作为防逃 板。注意四角应做成弧形；二是采用网片和硬 质塑料薄膜共同防逃．在易涝的低洼稻田主 要以这种方式防逃。 稻田开设的进、排水口应用双层密网防 逃：同时稻田应开施一个溢水口，溢水口也用 双层密网过滤．防止龙虾乘机逃走。 ５．放养前的准备工作及时杀灭敌害． 可用生石灰、漂白粉等药物杀灭蛙卵、鳝、鳅 和寄生虫等：种植水草，营造适宜的生存环 境。在环形沟及田问沟种植沉水植物。在水面 上移养漂浮植物；培肥水体，调节水质。确保 在使用微生物制剂．使池鱼始终在良性生活 环境中生长，全程未发生大的疾病。 ２．瓦氏黄颡鱼成鱼饲料采用蛋白质含量 ３３％ｆｌ￣Ｉ鲫鱼鱼种饲料，未采用专门加工的高 蛋白料．该鱼生长速度较快．平均增重１５０ 克／尾。若使用高蛋白专用料．可能个体将更 大。 ３．瓦氏黄颡鱼在自然水体中体色为灰黑 色，在人工养殖时，为了便于销售，要对池鱼进 行着色．本场在池鱼养殖至７月底时开始在饲 料中添加叶黄素类着色剂（全植物性提取 物），经过两个月时间饲喂，其着色效果很好。 ４．瓦氏黄颡鱼属杂食性鱼类．本养殖模 式池塘中搭养了部分鲢、鳙鱼．鳙鱼可以滤食 部分浮游生物．增加池塘溶氧量．但如果放养 数量过多．会减少瓦氏黄颡鱼对动物性饵料 的利用。对主体鱼个体和产量有一定的影响。 （通联：２２４００２，江苏省盐城市文港南路 １２号水产技术推广站电话：１３７７０００８０２１１ 渔紫致富柏南． ｆ ．４９—．
探究小龙虾稻田生态高效养殖的技术要点
探究小龙虾稻田生态高效养殖的技术要点
小龙虾稻田生态高效养殖是一种将小龙虾养殖与稻田种植相结合的创新养殖模式，通过利用水稻田的湿地环境，利用小龙虾对杂草和水体中有害生物的控制作用，实现了资源互补和生态循环。下面将探究小龙虾稻田生态高效养殖的技术要点。
首先是水稻选择。在小龙虾稻田生态养殖中，选用适宜的水稻品种对于养殖效果至关重要。一般来说，选择生长期短、丰产性强、耐水稀弱病的水稻品种是比较合适的。这样可以保证水稻正常生长发育，与小龙虾的生长保持适宜的水位和温度，最大程度地提高水稻和小龙虾的利用效益。
其次是水田改造。水稻田要进行合理的建设和改造，以适应小龙虾的生长需求。一般来说，要进行水田的水面疏浚，保证足够的水动态和换水质量；建设养殖用水工程，保证水稻和小龙虾的正常供水；适时施肥，保证水稻有足够的养分供给；合理处理杂草，保证小龙虾能获得充足的食物和栖息环境。
再次是养殖管理。养殖管理是小龙虾稻田生态养殖不可或缺的一环。主要包括以下几个方面：
1. 控制小龙虾数量。根据田面积和环境条件合理控制小龙虾的数量，避免产生过度竞争和资源过度利用导致的养殖效果下降。
2. 合理投喂。根据小龙虾的生长发育阶段和需求，合理投喂饲料，保证小龙虾能够获得足够的营养。
3. 定期清理杂草。及时清理水稻田中的杂草，保证杂草对小龙虾的影响降到最低，提高养殖效益。
4. 控制水温和水质。保持水稻田中的水温和水质稳定，避免温度过高或水质污染对小龙虾生长的不利影响。
1. 增加免疫力。通过加强小龙虾的免疫力，提高其抗病能力。可采取适当的饲料添加剂或投喂含有免疫物质的饲料。
2. 定期检查。定期对小龙虾进行健康状况检查，发现病害情况及时采取措施。
3. 施用药物。在病害发生时，可施用合适的药物进行治疗，控制病害的传播和发展。
小龙虾稻田生态高效养殖的技术要点包括水稻选择、水田改造、养殖管理和病害防治。只有在科学合理地进行这些技术要点的操作和管理，才能够实现小龙虾稻田生态养殖的高效和可持续发展。
淡水小龙虾稻田生态养殖技术 2
《水产养殖￣２０１０年第８期
没水 龙研稻 生 冬弄．磁旌 本
吴成云
ｆ阜宁县林牧渔业局，江苏印一宁２２４４００）
在稻【Ｕ里养殖淡水小龙虾，是利刚稻田的浅水
环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，以提高稻田单
位面积效益的一种生态种养模式，是典型的高产、
优质、生态、高效渔业模式，具有明 的增产、增收、 增粮、增渔和节地、节肥、节 、节支的“四增”、“四
节”效果。
１ 田间工程建设
１．１稻田的选择
选择稻田要水源充足，水质良好，排灌方便。土
质要肥沃，以黏土和沙壤土为宜。面积少则卜ｌＪ１Ｊ亩，
多则几一ｉ－、上百亩都町，面积大要比面积小更好。
１．２开挖鱼沟
在稻［ｆＪ四周７１－挖环形沟，丽积较大的稻田，还
应开挖“哪”字形或“川”字形或“井”字形的田问沟。
沟的总而积占稻山 积的２０％左右。
１．３加高加固田埂
为 保证养虾稻出具有一定的水位，增加龙虾
活动的立体空间，须确保叫埂高达１．２～１．５ 宽３
ｍ以上，并打紧夯实，要求做到不裂、不漏、不垮。
１．４防逃设施
防逃设施常用的有两种，一是安插高５５ ｃｍ的
硬质钙塑板作为防逃饭。注意四角应做成弧形，采
用网片和硬质 料薄膜共同防逃，在易涝的低洼稻
田主要以这种方式防逃。
稻ＦＨ开设的进、排水¨应Ｈ１舣层密 防逃；同
时稻旧应开施一个溢水｜１，溢水口也川双层密网过
滤，防止龙虾逃走。
１．５放养前的准备工作
及时杀灭敌害，【ｌｉｆ川生石灰、漂白粉等药物杀
灭蛙卵、鳝、鳅和寄 虫等 ，种植水： ，营造适肖的
生存环境。存环形沟及山问沟种植沉爪植物，在水
向上移养漂浮植物，培肥水体，涮节水质，确保养虾
水体保持肥、活、嫩、炎的要求。
２水稻栽培技术
２．１水稻品种选择
目前常用的品种有汕优系列、协优系列等。 导是之窍
２．２施足基肥
每６６７ ｍ 施用农家肥２００ ３００ ｋｇ，尿素ｌ０～１５
ｋ ，均匀撒在田面并用机器翻耕耙匀。
２．３秧苗移植
稻田养殖小龙虾技术
稻田养殖小龙虾技术
1. 引言
小龙虾是一种高蛋白、低脂肪的美味水产品，其市场需求一直保持增长态势。为了满足市场需求并提高养殖效益，一种新的稻田养殖小龙虾技术应运而生。本文将介绍这种技术的具体实施方法，以及其优势和注意事项。
2. 稻田养殖小龙虾的工艺流程
稻田养殖小龙虾的工艺流程主要包括：选址、土壤处理、稻田改造、养殖池建设、施肥、投放种苗、日常管理等每个环节。以下是具体的实施步骤：
2.1 选址
选择稻田养殖小龙虾的合适区域非常重要。一般来说，选址要求水质好、水源充足、污染少、土壤肥沃等条件具备。此外，还要考虑扩大规模的可能性，以便后期的发展需求。
2.2 土壤处理
在选定的稻田区域，对土壤进行测定，判断其适合养殖的程度。一般来说，适合养殖的土壤PH值在6.5～7之间，含有丰富的有机质。如果土壤PH值过低或过高，需要进行修正处理，以保证养殖环境的良好。
2.3 稻田改造
为了适应小龙虾的生长环境，需要对稻田进行一定的改造。主要包括改造田埂、保护田面水体、修建合适的养殖池等。改造田埂可以增加池塘的容积，保护田面水体可以避免水质污染，修建合适的养殖池可以提供适宜的养殖环境。
2.4 养殖池建设
选择适宜的养殖池，池的尺寸要根据实际情况进行合理设置。池的深度一般为50cm～80cm，水深和稻田土壤湿度有关系，过深会影响养殖效果。此外，还要建设好水源供给系统和排水系统，以确保稻田养殖小龙虾的正常生长。
2.5 施肥
稻田养殖小龙虾需要适宜的营养供给。在整个养殖过程中，需要合理施用有机肥料和化学肥料，以维持水中的养分供给。定期检测土壤养分和水质，根据检测结果调整肥料的使用量和种类。 2.6 投放种苗
在准备充分的稻田养殖池中，投放适量的小龙虾种苗。种苗的选择要注意品种适应性和健康状况，可以向专业的虾苗供应商购买优质的种苗。
2.7 日常管理
稻田养殖小龙虾的日常管理包括饲料供给、水质管理、疾病防控等。要根据小龙虾的生长阶段和需求，合理选择饲料，并定期检测水质，保证水质清洁和适宜的温度。此外，还要定期检查小龙虾的健康状况，防止疾病传播。
小龙虾养殖的“虾稻共生”关键技术
水产渔业Shuichanyuye
“虾稻共生”技术是指在开展水稻种植业时，同时在稻田里
养殖小龙虾，使小龙虾与水稻之间实现共生，进而获得高效率的
生产模式，现已被广泛的应用在种植中。近年来，小龙虾市场需
求不断增加，稻田种植已经成为主要生产地，但是由于虾稻共生
技术尚不完善，经常出现捕捞和收割，以及用水等因素的影响，
降低了小龙虾的存活质量，所以必须提高养殖技术，以下讲述了
虾稻共生技术的要点，现介绍如下。
一、小龙虾养殖的“虾稻共生”技术要点
1、改造稻田
为了防止稻田出现漏水现象，避免小龙虾挖洞出逃造成经
济损失，需要对稻田附近区域的田埂进行加固处理，使其达到高
出水田平面，并且顶宽大于2米，确保泥土牢固不渗水。对使用
超过一年的稻田，必须先排干虾沟积水，去除其中的淤泥，之后
再加入使用水，并且，在小龙虾投放前进行消毒，可以使用生石
灰75～150kg/667m2，去除田中的野杂鱼和病菌等有害物质，在放
虾前七天时，进行施肥处理，采用农家有机肥，大概施放200～
500kg/667m2即可。同时，为了防止危害生物，在整理好稻田后，
需要用密网进行过滤。
2、苗种选择与放养
小龙虾具有特殊的生活习性，在稻田里养过小龙虾后，通常
都会留着部分小龙虾，导致了养殖户无法掌握小龙虾的数量，一
般都采用自行繁殖的模式，导致几年后，小龙虾的形状和质量逐
年下降，所以，必须选择合适的小龙虾苗种，建立专门的虾苗繁
育池，且面积不宜过大，为稻田的十分之一即可，同时，确保繁殖
虾品种优良，创造良好的培育条件，而原有稻田中的小龙虾必须
是成熟的个体，数量不宜较多，避免出现只出售大个小龙虾逆向
选择的现象。并且，提前小龙虾的放养，加快小龙虾的产卵过程，
使其尽快完成受精卵的孵化工作，为小龙虾养殖打好基础。对小
龙虾的繁殖数量进行估算，在保证生产计划前提下，减少亲虾的
数量，防止破坏虾池的生态环境，最好采购不同地区的虾苗，减
少小龙虾近亲繁殖的现象。
养殖过的稻田虾沟中会留存小龙虾亲虾，经过春季的繁殖，
小龙虾稻田养殖技术
小龙虾稻田养殖技术
小龙虾作为中国特色水产品之一，近年来受到了越来越多的关注。稻田养殖小龙虾，是一种在自然环境下利用稻田进行的生产方式，其经济效益和生态效益受到了人们的推崇。下面将介绍小龙虾稻田养殖技术。
一、场地选择
1、 种植亩数少的农户可以选择传统的小块平田；种植亩数多的可以选择水稻大田，但水控要好。
2、 地势选择：以略微波浪起伏、排灌方便的稻田为较好。
3、 地点选择：选在地势较高的地方，水保持干净卫生，水源充足、经济实惠。
4、 周边环境：周边环境以绿化好、空气新鲜，对稻田造成可能危害的因素要尽量排除。
二、养殖原料
小龙虾的养殖原料包括虫草、螃蟹、小鱼、泥鳅等。其中，虫草含有多种营养成分，是小龙虾较理想的饵料之一。
三、放蚊蝇
蚊蝇是小龙虾的天然食物，定期放蚊蝇可以增强小龙虾的体质。因为蚊蝇在稻田里繁殖，蚊类卵幼虫秒啮鱼蚝幼体，具有一个好的清除泥中杂草种子的作用，同时也是小龙虾食物链的基础。
四、放苗
苗的放入必须要遵守一定的规律，分为春种、夏种和秋种。
1、 春种：一般是在3月中旬到下旬。时间过早，温度低，龙虾幼虫易发病，养殖效果不理想。时间过晚，孵化稻苗已生长成熟，铲除老苗和养护应较费时。
2、 夏种：在5月中旬至下旬进行。这时光照充足，水温适中，适合幼龙虾生长发育。
3、 秋种：在8月中旬至下旬。这时温度适宜，幼龙虾趋曜出穴，容易捕捉。
五、管理
1、 稻田养虾可以全年养殖，但春秋两季为宜。 2、 稻田养虾在管理时要掌握三个量度： 控水、控肥、控苗。
3、 稻田养虾周期短，放苗后20天左右可采摘，时限也为养虾关键，采摘时“以大为宜”，一般每亩稻田可养殖3000只左右。
4、 稻田养虾需要常常淘石、捡死虾等平时田间管理。
稻田养殖小龙虾的放虾技术
1 稻田养殖小龙虾的放虾技术
稻田养殖小龙虾是目前一种比较流行的生态养殖模式，利用虾稻共生的原因不仅能降低成本投入，还能提高水稻和小龙虾的品质，从而实现更好的经济效益，因此深受养殖户的欢迎。那么我们在稻田养殖小龙虾的过程中要如何放虾呢？下面就带大家一起来了解一下稻田养殖小龙虾的放虾技术。
小龙虾
第一年的7-8月份，也就是在中稻收割之前一个月，往稻田的环形虾沟中投放经挑选的小龙虾亲虾，每亩投放种虾20~30kg，雌雄比例为3∶1。小龙虾亲虾投放后不用投喂，因为亲虾可以自己摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草。
在投放种虾这种模式中，亲虾选择很重要，亲虾选择标准如下：
1、亲虾颜色暗红或黑红色、有光泽、体表光滑无附着物。
2、亲虾个头要大，要求雌、雄性个体重都要在35g以上，当然最好雄性个体大于雌性个体。
3、亲虾雌、雄性都要求附肢齐全、无损伤，体格健壮、活动能力强。
4、亲虾离水时间要尽可能短。
小龙虾
在每年的10-11月份中稻收割后，用木桩在稻田中挖若干深10~20cm的人工洞穴，挖好后立即灌水，同时往稻田中投施腐熟的农家肥，一般每亩投施量在100~300kg，以培肥水质。往稻田中投放离开母体后的幼虾1-1.5万尾，如果稻田中天然饵料生物不丰富，可适当投喂一些鱼肉糜、绞碎的螺、蚌肉及动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等。 2 以上就是稻田养殖小龙虾的放虾技术，大家可以根据自身实际情况选择合适的放虾模式，在养殖过程中要避免对稻田施用化学药剂，以免影响小龙虾的健康，同时也要做好防护措施，防止小龙虾逃跑和其他生物的侵害。
稻田小龙虾养殖技术要领
小龙虾肉质细嫩、味道鲜美、
营养丰富，其适应力强、繁殖力
强、食性杂、生长快、耐高温、耐低
氧、病害少，是一种经济价质极高
的虾类。在稻田里养殖小龙虾，
是利用稻田的浅水环境，辅以人
为措施，既种稻又养虾，是提高稻
田综合效益的一种种养模式，具
有明显的增粮、增渔、增效和节
地、节肥、节支的“三增”、“三节”
效果。
一、稻田选择
用于养殖小龙虾的稻田要选
择不受旱灾、洪灾影响，靠近水
源、水量充足、水质清新、没有污
染、土壤肥沃、保水性能好、进排
水方便、环境安静、阳光充足的早
熟稻田。面积通常为10-50亩，面
积大便于统筹规划、统一投放、统
一投饵、统一管理。
二、稻田改造
1.加固田埂由于小龙虾具有冬夏两季穴居的习性，所以
养殖稻田的田
埂应结实坚固，
不漏不垮，遇到
大雨不易淹没
和冲塌。因此，
对原有的田埂
必须进行加高、增宽、夯实。一般
田埂高度为80-100㎝，上埂宽为
60-80㎝，底埂宽为1.2-1.5m。田
埂应压紧夯实，确保不裂缝、不漏
水、不垮塌，坡比为1:2.5左右。
2.开挖养虾沟在田块四周距田埂1m处开
挖3-5m宽、深1m左右的环形养虾
沟，田块较大的中间还需开挖“十”
字形和“井”字形的田间沟，宽为
0.5-1.0m，深为0.5m左右。环形沟
和田间沟的面积占稻田面积的
10%左右，以稳定水稻产量。
3.搭建防逃墙用聚乙烯网布沿田埂四周搭
建防逃墙，下部埋入土下20㎝，上
部高出田埂50㎝，每隔1.5m用木
桩或竹竿支撑固定，四角做成圆弧
形，网布上口内侧缝上宽度为30㎝左右的硬钙塑薄膜形成倒挂，以
防小龙虾外逃。
4.进排水系统稻田养虾必须做到从进水沟○顾红平
唐玉华名特水产2020-24--51单独进水，向排水沟单独排水，使
小龙虾在相对稳定的水体中生
长。进、排水口应选择在稻田相
对两角的土埂上，进水口设在最
高处，排水口设在最低处，进排水
口应用双层钢丝网扎紧封牢，防
止敌害生物进入和小龙虾乘机潜
逃。
三、养虾准备
1.清沟消毒放苗前15天清沟消毒，将环
形沟和田间沟中的浮土清除，对