凝结芽孢杆菌发酵条件的优化_高书锋

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1株益生蜡样芽孢杆菌发酵培养基优化研究

1株益生蜡样芽孢杆菌发酵培养基优化研究

1株益生蜡样芽孢杆菌发酵培养基优化研究

[目的]通过优化蜡样芽孢杆菌的发酵培养基,提高蜡样芽孢杆菌的生物量。[方法]在初始发酵培养基的基础上,通过单因素试验和正交试验确定蜡样芽孢杆菌发酵培养基的最适碳氮源和碳氮比。[结果]优化后的发酵培养基为:葡萄糖15.00 g/L,可溶性淀粉40.00 g/L,蛋白胨10.00 g/L,玉米浆干粉30.00 g/L,硫酸铵3.00 g/L,磷酸氢二钾5.00 g/L,磷酸二氢钠5.00 g/L,硫酸镁1.25 g/L,硫酸锰0.60 g/L,氯化钙2.00 g/L。优化后蜡样芽孢杆菌在50 L不锈钢发酵罐中的发酵液活菌数达1.6×1010cfu/mL,较优化前提高了1个数量级。[结论]优化后的蜡样芽孢杆菌发酵培养基大大提高了该菌的生物量,为工业化放大生产提供了参考。

标签: 蜡样芽孢杆菌;发酵培养基;优化

芽孢杆菌是一类兼性厌氧或好氧,革兰氏阳性杆菌的总称,产芽孢,生理特征丰富多样,分布极其广泛,是植物体表、根际以及土壤、空气的重要微生物种群。芽孢杆菌是一类产生大量不同化学结构的多肽抗菌物质的物种[1]。

蜡样芽孢杆菌是革兰氏阳性菌,主要分布于尘埃、土壤、植物、水及空气中,能产生具有抗逆性内生芽孢,对紫外线、离子辐射、热和抗菌素及其他化学药品的抗性较高[2]。蜡样芽孢杆菌可产生多种有益生物活性物质,在医药保健、农业、食品和饲料等各领域有着极其广泛的应用,牧渔养殖业上用作饲料添加剂,农业上用作生防制剂[3-4]。

笔者通过单因素试验和正交试验对1株益生蜡样芽孢杆菌

发酵培养基进行了优化,并进行了50 L不锈钢发酵罐中试试验,以期为蜡样芽孢杆菌的工业化生产提供理论依据。

1材料与方法

1.1材料

1.1.1菌种。蜡样芽孢杆菌由广州市微生物研究所提供。

1.1.2培养基。種子和检测培养基采用LB培养基:胰蛋白胨10.00 g/L,酵母粉5.00 g/L,氯化钠5.00 g/L,pH 7.0,固体培养基加20.00 g/L琼脂粉。基础发酵培养基:葡萄糖30.00 g/L,酵母粉20.00 g/L,硫酸铵3.00 g/L,磷酸氢二钾5.00 g/L,磷酸二氢钠5.00 g/L,硫酸镁1.25 g/L,硫酸锰0.60 g/L,氯化钙2.00 g/L,pH 7.0。

蜡样芽孢杆菌发酵条件的优化

蜡样芽孢杆菌发酵条件的优化

蜡样芽孢杆菌发酵条件的优化

蜡样芽孢杆菌发酵条件的优化

作者:秦艳, Li Weifen, 余东游, Qin Yan, Li Weifen, Yu Dongyou

作者单位:浙江⼤学动物科学学院饲料科学研究所,教育部动物分⼦营养学重点实验室,310029,浙江杭州刊名:

饲料⼯业

英⽂刊名:FEED INDUSTRY

年,卷(期):2008,29(2)

被引⽤次数:1次

参考⽂献(7条)1.Pruss B M;Dietrich R;Nibler B The hemolytic enterotoxin HBL is broadly distributed among species of the BaeiUus cereusgroup[外⽂期刊] 1999(12)

2.Taras D;Vahjen W;Maeha M Response of performance characteristics and fecal consistency to long-lasting dietarysupplementation with the probiotic strain Bacillus cereus var.toyoi to sows and piglets[外⽂期刊] 2007(06)

3.Braat H;van den Brande J;van Tol E Lactobacillus rhamnosus induces peripHeral hyporesponsiveness in stimulated CD4+T cells via modulation of dendritic cell function[外⽂期刊] 2004(06)

4.Schierack P;Wieler L H;Taras D Bacillus cereus var.toyoi enhanced systemic immune response in piglets[外⽂期刊]2007(1/2)

地衣芽孢杆菌发酵条件优化和抑菌活性测定

地衣芽孢杆菌发酵条件优化和抑菌活性测定

中国畜牧兽医 2022,49(7):2812-2819ChinaAnimalHusbandry&VeterinaryMedicine

地衣芽孢杆菌发酵条件优化和抑菌活性测定

张 钰1,马 曦2,赵金标2,鲁 琳1

(1.北京农学院动物科学技术学院,北京102206;2.中国农业大学动物科学技术学院,北京100193)

摘 要:【目的】探究不同培养及发酵条件对地衣芽孢杆菌19148抑菌作用的影响及地衣芽孢杆菌19148的耐药性。【方法】设计单因素试验,分别在不同温度、酸碱度、金属离子、摇床转速、发酵时间和接种量的条件下培养地衣芽孢杆菌19148菌液,将培养后的菌液离心、过滤制成无菌滤液,并通过牛津杯抑菌试验探究无菌滤液对大肠杆菌K88、鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌1882的抑制能力。通过药敏纸片法探究地衣芽孢杆菌19148对27种抗菌药的耐药性。【结果】地衣芽孢杆菌19148在4和75℃下生长受到抑制,25、37和45℃能正常生长,其中在37℃抑菌活性最好。在pH5.0~9.0的条件下能正常生长,在pH为6.0条件下抑菌活性最好,对铜离子不耐受,

但对镁离子表现出了良好的耐受性,且不同浓度镁离子处理组间抑菌活性无显著差异(P>0.05)。体外发酵试验

中,地衣芽孢杆菌19148在3%种子液接种量、150r/min发酵28h时,体外发酵的抑菌活性最好。耐药性评价试验结果显示,地衣芽孢杆菌19148对青霉素、四环素、头孢他啶、呋喃唑酮和多黏菌素B5种抗菌药中介,对头孢哌酮和红霉素等其他22种抗菌药敏感。【结论】地衣芽孢杆菌19148具有较好的稳定性,能应用于工业发酵饲料生产,

对抗菌药不具有耐药性。关键词:地衣芽孢杆菌;发酵条件;抑菌活性;耐药性;益生菌制剂中图分类号:S852.61+5文献标识码:A

Doi:10.16431/ki.1671-7236.2022.07.040 开放科学(资源服务)标识码(OSID):

凝结芽孢杆菌13002高密度培养

凝结芽孢杆菌13002高密度培养

农品-盐鲥枝 

Sdence and Technology oj Food Industry 

凝结芽孢杆菌13002高密度培养 

孙丽娜 。金迅 ,周全兴’。周劲松 ,刘冬梅 

(1.华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510640; 

2.浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310058) 生物三连 

摘要:本实验旨在通过优化培养条件提高凝结芽孢杆菌13002发酵培养液中的菌体浓度,为生产高光学纯度L一乳 

酸奠定基础。通过单因素实验,最陡爬坡实验,Box—Behnken响应面实验确定凝结芽孢杆菌13002的最优培养基配方 

和最佳培养条件,并于自动发酵罐中进行高密度分批补料培养。结果表明,最优培养基配方为:葡萄糖20 g/L、细茵学 

蛋白胨10 L、酵母提取粉25 g/L、NaC1 10 g/L,初始pH6.5。在此优化条件下,以6%的接种量,培养温度45℃,培养 

至16 h,以0.5 (L・h)速率添加补料至结束,最大菌体浓度达5.399 g/L,活菌总数为3.095×10 CFU/mL,最终冻干后 迭0.730×10”CFU/g。 

关键词:凝结芽孢杆菌13002,高密度培养,响应面,分批补料培养 

High cell density culture of Bacillus 1 3002 

SUN Li—na ,JIN Xun ,ZHOU Quan—xing ,ZHOU Jin—song ,LIU Dong—mei ’ 

(1.Institute of Food Science and Engineering,South China University of Technology,Guangzhou 5 10640,China; 2.College of Biosystems Engineering and Food Science,Zhejiang University,Hangzhou 310058,China) 

饲用枯草芽孢杆菌发酵条件的优化

饲用枯草芽孢杆菌发酵条件的优化

饲用枯草芽孢杆菌发酵条件的优化

导言

枯草芽孢杆菌是一种常见的益生菌,能够在肠道内生长并产生一系列有益活性物质,因此在动物饲用中被广泛采用。但是,枯草芽孢杆菌的发酵条件也会影响其对动物的益处。因此,为了优化枯草芽孢杆菌的发酵条件,提高其饲用效果,有必要对其发酵条件进行深入研究和分析。

枯草芽孢杆菌的饲用效果

枯草芽孢杆菌具有很多在动物生长和健康方面的优点,包括:

• 帮助消化吸收养分

• 增强免疫力

• 抑制有害菌群的生长

• 改善肠道微生态平衡

因此,枯草芽孢杆菌被广泛使用于动物饲料生产中。

枯草芽孢杆菌的发酵条件

枯草芽孢杆菌的发酵条件包括发酵罐的温度、湿度、压力、通气量、pH值、微生物菌群等多方面因素。其中,以下因素是枯草芽孢杆菌发酵过程中最为重要的:

发酵温度

发酵温度是枯草芽孢杆菌生长和发酵的重要因素之一。在一定的范围内,发酵温度对菌体的活性和合成物的产生具有显著影响。过低的发酵温度会减缓菌体的生长速度;过高的发酵温度则可能导致细胞壁的破坏,从而影响产品的质量。目前,大多数研究表明枯草芽孢杆菌的最适发酵温度为40至45℃。

发酵pH值

pH值是枯草芽孢杆菌生长和发酵的另一个关键因素。菌体内部的pH值非常关键,因为它可以影响蛋白质、碳水化合物的合成和菌体的活性。在发酵过程中,pH值的变化也会影响枯草芽孢杆菌的生长和合成物的产生。目前,大多数研究表明,枯草芽孢杆菌的最适发酵pH值为6至7。

饲用枯草芽孢杆菌发酵条件的优化

为了优化枯草芽孢杆菌的发酵条件,提高其饲用效果,以下是一些建议: 选择适当的发酵温度

在生产过程中,应确定合适的发酵温度,以充分发挥枯草芽孢杆菌的生长和活性。过低的温度会导致生长速度缓慢,而过高的温度会导致细胞壁的破坏。

控制发酵pH值

在饲用枯草芽孢杆菌的生产过程中,pH值的变化应得到严格的控制。如前所述,枯草芽孢杆菌的最适发酵pH值为6至7。在生产过程中应该控制在这个范围之内。

1株巨大芽孢杆菌BM05发酵条件的优化

1株巨大芽孢杆菌BM05发酵条件的优化

1株巨大芽孢杆菌BM05发酵条件的优化

[目的]优化巨大芽孢杆菌BM05的发酵条件,提高其发酵活菌数。[方法]通过单因素试验筛选最佳碳、氮源,通过正交试验筛选最佳C/N比,并研究pH、发酵温度、接种量和转速对发酵的影响。[结果]碳源选用玉米淀粉和葡萄糖,氮源选择牛肉粉,初始pH 7.0,发酵温度35 ℃,接种量为4%,转速220 r/min为最佳发酵条件。通过发酵条件优化,发酵菌数达4.73×109 cfu/mL,比原始配方提高了1.56倍。[结论]优化后的发酵条件大大提高了巨大芽孢杆菌BM05的发酵活菌数。

解磷微生物可將土壤中的难溶性磷酸盐转化为植物可吸收的物质[1],从而促进作物生长发育。巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)是农业上常用的解磷微生物,俗称“大芽孢”磷细菌[2],具有显著的解磷功效[3],是生产生物有机肥和微生物菌剂的常用菌种[4]。

巨大芽孢杆菌BM05具有解磷作用,笔者通过单因素试验和正交试验对菌株的发酵培养基及发酵条件进行了优化,以期提高巨大芽孢杆菌BM05的发酵活菌数,同时降低生产成本。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 菌种。

巨大芽孢杆菌BM05由海藻活性物质国家重点实验室保藏。

1.1.2 仪器。

SW-CJ-2F型超净工作台(苏净集团苏州安泰空气技术有限公司)、YXQ-LS-70A型高压蒸汽灭菌锅(江苏太仓市试验设备厂)、THZ-D型摇床(江苏太仓市实验设备厂)和LRH-150B型培养箱(广东韶关市泰宏医疗器械有限公司)。

1.1.3 培养基。

种子培养基:酵母粉6.0 g/L,蛋白胨10.0 g/L,葡萄糖6.0 g/L,NaCl 5.0 g/L,pH 7.0。

原始发酵培养基:麦芽糊精 10.0 g/L,豆饼粉10.0 g/L,葡萄糖5.0 g/L,(NH4)2SO4 1.0 g/L,K2HPO4 2.0 g/L,MnSO4 0.2 g/L,MgSO4 0.5 g/L,CaCO3 1.0 g/L,pH 7.0。

凝结芽孢杆菌发酵条件的优化

湖南农、【 科学2010.(23):34~38 

凝结芽孢杆菌发酵条件的优化 

高书锋,任 杰,张德元,陈 薇,许丽娟,魏小武 

(湖南鸯微生物研究所,湖南长沙410009) 

摘 要:对一株畜禽用凝结芽饱杆菌菌株逊 丁发酵条什的优化,通过单因素实验对培养条件、培养基成分进行 筛选,通过正 交实验对培养基组成进行了优化 结果表口J㈠亥蔺株的最佳发酵条件:温度35℃、转速220 r/rain、装液量10%、接种量3%、幸』J始 pH=7.0、发酵时间42 h;最佳培养基组成:葡萄糖8.0 g/L,酵母膏12.5 g,I ,KH PO 3.0 g/L,MnSO ・H20 0.18 g/L,MgS04"7HzO 0 125 g/l :在此最佳发酵条件和培养基组成下,发酵液活菌数达38x10 cfu/mI 。 关键词:发酵条件;正交设计;凝结芽孢杆 ;益牛菌 中图分类号:Q939.97 文献标识码:A 文章编号:1006—060X(2010)23—0034—05 

Optimization of Fermentation Conditions for Bacillus coagulans 

GAO Shu—feng,REN Jie,ZHANG De-yuan,CHEN Wei,XU Li-juan,WEl Xiao-wu 

fHunan Institute ofMicrobiology,Changsha 410009,PRC1 

Abstract: Fhe fermentation conditions of l ̄(wiltus cougulans were op timized,in which the culture conditions and ingredients of enlture medium wel’e screened through single factor experiment,and the ingredients of culture medium were optimized by orthogonal experiment.The results showed that the optimal culture conditions were:temperature 35(℃. rotational speed 220 r/min,liquid vo]ume 10% inoculation amount 3%,initial pH=7.0,fermentation time 42 h;the optimal ingredients of cuhure medium were:glucose 8 g/l yeast extract 12.5 g/L,KH2P04 3.0 g/L,MnS04‘H20 0.18g/L, MgSO4‘7H20 0.125 g/L.Under the optimized t;ermentation conditions and in the optinfized ingredients of euhure medium, the living bacteria amount can reach 38x 1 0 etu/mL. Key words: rmentation conditions;odhogonal design;Bacillus coagulans;probioties 

复合益生菌芽孢杆菌发酵培养基及条件的优化

第40卷第3期 2012年3月 东北林业大学学报 JOURNAL OF NORTHEAST FORESTRY UNIVERSITY Vo1.40 No.3 Mar.2012 

复合益生茵芽孢杆菌发酵培养基及条件的优化 

张媛媛赵敏张 宁 

(东北林业大学,哈尔滨,150040) 

摘要为了获取活茵数高、抗性强、经济效益好的益生茵制剂,对复合益生茵芽孢杆菌制剂的培养基配方及 各项发酵工艺参数进行了优化。选取枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌进行联合培养,并采用单因子试验和正交试验 对其发酵培养基成分进行了优化,在此基础上对其发酵条件做了进一步优化。优化后最佳培养基成分为:废糖蜜 15 L、.Ix米粉15 L、豆粕粉40 g/L、KH2P04 1 L、K2HPO4 1 g/L、氯化钙2 g/L;最佳发酵条件为发酵温度37℃, 初始pH值7.5,转速160 r/min,接种量8%,装液量40%。经优化后活菌数得到显著提高,达到6.62x10 CFu/mL。 关键词枯草芽孢杆茵;凝结芽孢杆茵;发酵培养基;发酵条件 分类号Q939.97 Optimization of Culture Mediunl and Fermentation Conditions for Compound Probiotics of Bacillus/Zhang Yuanyuan,Zhao Min。Zhang Nin(College of Life Sciences,Northeast Forestry University,Harbin 150040,P.R.Chi— ha)//Journal of Northeast Forestry University.一2012,40(3).一93—97 A study WaS performed to optimize the culture medium for compound probiotics of Bacillus and the various types of pa- rameters of fermentation process.aiming to obtain probiotic preparations with large numbers of active bacteria,strong r℃一 sistance and economic values.Bacillus subtilis and Bacillus c(砌础瑚were cultured together.The culture nledium ingredients were optimized by single.factor test and orthogonal experiments,and the fermentation conditions were also optimized based on the above experiments.The ingredients of optimal culture medium were 0btained as molasses 15 L,Indian meal 15 g/ L,soybean powder 40 g/L,KH2PO4 1 g/L,I(2HP04 l g/L,and calcium chloride 2 g/L.The best information were 0b— tained as temperature 37 degrees C,initial pH 7.5,rotational speed 160 r/rain,inoc ̄ation amount 8%,and liquid volume 40%.The number of active bacteria was significantly enhanced,reaching 6.62x 10 CFU/mL. Keywords Bacillus subtilis;Bacillus coagulans;Fermentation media;Fermentation conditions 

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