人教版小学《劳技课煮鸡蛋》课件
人教版小学劳动教育三年级下册第二章劳动项目4《煮鸡蛋》优质课教学设计
人教版小学劳动教育三年级下册第二章劳动项目4《煮鸡蛋》优质课教学设计一、劳动教育目标1.了解煮鸡蛋的方法。
2.会使用电磁炉煮鸡蛋。
3.培养动手能力，主动承担力所能及的家务劳动。
二、劳动教育重难点1.重点：学习煮鸡蛋的方法，能独立煮好鸡蛋。
2.难点：判断鸡蛋何时能煮熟。
三、学情分析三年级学生，经过以前劳动教育及道法的培养，已经初步具有自立自强意识和承担家务劳动的责任意识。
但责任意识不够强，生活能力和良好卫生习惯还没有形成。
对本劳动项目来讲，煮鸡蛋的方法对学生来讲有点难。
因此，本劳动项目教学时要采用多种方法，让学生掌握煮鸡蛋的方法，使学生有种成功的喜悦，有助于培养他们的劳动兴趣和能力。
四、教学准备：1.教师制作课件、视频。
2.材料及工具：生鸡蛋、锅、电磁炉。
五、说教学方法：1.实践法。
劳动不是纸上谈兵，需要实践，亲自尝试。
本节课让学生亲自煮鸡蛋，参与劳动过程，获得劳动体验，感悟劳动的快乐。
2.小组合作探究。
六、劳动教育教学过程环节一、谈话导入师出示情景谈话导入：每天清晨，爸爸妈妈都会为我们准备营养丰富的早餐。
早餐中有一位经常出场的嘉宾——鸡蛋。
鸡蛋有很多种做法，可以做成嫩嫩的蒸蛋羹、白白胖胖的水煮蛋、香喷喷的煎蛋等。
其中，水煮蛋的做法较为简单，同时也很大程度地保留了鸡蛋的营养。
今天，就让我们一起来学习煮鸡蛋吧!师板书课题。
环节二、学习煮鸡蛋的方法1.师播放提前录制的视频或用课件依次出示煮鸡蛋的方法、步骤图片。
师逐步操作演示。
学生观察。
2.师提问：怎样煮鸡蛋呢？（1）生小组内交流分享。
（2）生跟老师学习煮鸡蛋的方法：（师依次板书在黑板上）。
①用清水将鸡蛋清洗干净。
②将锅放到电磁炉上，把洗干净的鸡蛋放入锅中，向锅中倒入冷水，稍稍没过鸡蛋即可。
技巧提示：煮鸡蛋的时候，要冷水下锅，否则在煮的过程中鸡蛋容易炸裂。
③打开电磁炉，大火煮到水沸腾。
④关火，盖好锅盖，将鸡蛋焖8—10分钟。
⑤取出鸡蛋，放入凉水中静置1分钟左右。
《煎蛋煮蛋》PPT课件中班科学故事优质课
教学展望
优化时间管理
在未来的教学中，应更加合理地安排时间，确保 教学内容的完整性。
加强学生操作规范
加强对学生的实验操作指导，确保学生能够规范 操作。
丰富教学资源
积极争取更多的教学资源，以便满足学生亲自动 手实验的需求。
感谢您的观看
THANKS
教师对课程进行反思，总结教学 经验，分析教学效果。
01
02
观察法
观察学生在课堂上的表现，包括 参与度、兴趣、反应等。
03
04
测试法
通过测试来评估学生对课程内容 的掌握程度。
评估结果
大部分学生表现出浓厚的兴趣， 积极参与课堂活动，对煎蛋和煮 蛋的原理和制作方法有了一定的
了解。
通过测试，发现学生对课程内容 的掌握程度较高，能够正确回答
，如煎蛋和煮蛋的制作方法、注意事项等。同时，教师
还可以让学生分享他们在制作煎蛋和煮蛋过程中的心得
体会，以及他们认为在制作过程中需要注意的要点。通
过总结回顾，可以帮助学生巩固所学知识，加深对煎蛋
和煮蛋的理解。
4
在结束环节，教师可以布置一些作业，如让学生在家里
尝试制作煎蛋或煮蛋，并记录制作过程和心得体会。通
配有声音、动画等多媒体元素， 使课程内容更加丰富多样，提高 幼儿的学习兴趣。
01
02
色彩鲜艳，画面简洁明了，符合 中班幼儿的认知特点。
03
交互性强，通过点击、拖拽等方 式让幼儿参与到课件互动中，提 高学习效果。
04
04
教学过程
导入环节
激发兴趣
回顾知识
在导入环节，教师可以通过展示一张煎蛋和 一张煮蛋的图片，引起学生的好奇心和兴趣 。教师可以问学生：“你们知道这两张图片 中的食物是怎么做的吗？”引导学生思考并 回答问题，从而自然地引入课题。
第二课.《煮鸡蛋》教学设计word版本
第二课.《煮鸡蛋》教学设计《“煮鸡蛋”的思考》教学目标：★帮助学生树立节约的意识。
★★启发引导学生在生活中积极采取节约的方法，从我做起，从身边小事做起。
★★★转化思想、培养品质。
教学重、难点：树立节约意识教学方法：小组合作、自主探究教学准备：课件、资料教学过程：一、故事引入：你会煮鸡蛋吗？指名说。
教师：日本人和德国人是这样煮鸡蛋的：指名读教材。
假如我们在每件事情上都习惯了无所谓和浪费，那么怎么可能会有高效率的人生呢？日本人，办事高效率却是世界一流的，我们是否应当从中学点什么呀。
二、探究新知：思考：1.德国人煮鸡蛋的方法给了我们什么启示？（教师：另据专家介绍，水开以后，五分钟即可煮熟鸡蛋，还不破坏营养成分，煮的时间长，会有许多浪费。
）2.现在生活好了还需要节约吗？现在提倡建立节约型经济社会，毕竟简朴节约是中国传统美德，而且简朴节约对每个时代而言，都是必需的!要知道，在繁华城市边缘，生活着很多挣扎在贫困边缘的人，与其浪费，不如去支助那些贫困人家。
但是，目前中国经济正向着拉大内需，也就是消费者消费的方向发展，所以刺激消费也是必须的，只有增加消费量，才能增加GTP，提高国家的综合国力。
但是，无论如何，消费都应该控制在自己的经济能力和经济条件的范围内，而不是盲目消费!在目前的状况下，就经济增长原理来说，我们需要有足够的消费来带动经济进一步增长，故而刺激消费或者说想尽一切办法消费是必须的;而从人类的长远利益考虑，我们需要节约消费以节省能源，资源，来延缓枯竭的到来，这样我们能够为自己争取更多的时间来寻找新的替代资源能源。
而这也很符合我们中华民族的传统道德要求。
当然节约消费并不是还提倡在现在物质商品极大丰富的情况下还过那种新三年，旧三年，缝缝补补又三年的生活，我们要做的是不浪费，不追求简单地把东西消费掉了那种为了拉动生产却浪费资源能源的结果式的消费。
节约消费也要有度，要能够有效消费，理性消费，这也正是人类不断追求经济增长的目的所在，即提高人类的福利水平，效用水平。
人教版小学劳动教育三年级下册第二章劳动项目4《煮鸡蛋》优质说课稿
人教版小学劳动教育三年级下册第二章劳动项目4《煮鸡蛋》优质说课稿今天我说课的内容是人教版小学劳动教育三年级下册第二章劳动项目4《煮鸡蛋》。
第二章的劳动教育主题是“家务劳动小帮手”。
我们居家环境的整洁和家庭生活的美好，都离不开家务劳动。
承担家务劳动不仅是大人们的事，也是我们的义务，因为我们是家中的小主人。
自己的事情自己做，家里的事情要帮着做。
劳动项目4主要让学生习煮鸡蛋的方法，培养动手能力，主动承担力所能及的家务劳动。
为了更好地完成教学任务，实现教学目标，下面我从教学内容分析、教学目标、教学重难点、学情分析、教法和学法、教学过程等方面进行说课。
一、教材分析教材主要有以下几部分组成。
第一部分，讲述劳动目标和劳动准备。
第二部分“一起煮鸡蛋”，讲解如何煮鸡蛋。
特别是详细讲解了煮鸡蛋的方法步骤，让学生能一步一步地学会煮鸡蛋。
教材图文并茂，便于学生理解和掌握。
第三部分“成果齐分享”，以拍照片等形式来展示自己煮好的鸡蛋。
第四部分“劳动评价表”，对照本项目的劳动目标，分别从“自我评价、同学评价、教师/家长评价”三个方面进行劳动评价。
第五部分“我的劳动体会”，分享自己煮鸡蛋过程中的收获和体会。
第六部分“拓展园地”，让学生巧分辨生熟鸡蛋。
二、说劳动教育目标1.了解煮鸡蛋的方法。
2.会使用电磁炉煮鸡蛋。
3.培养动手能力，主动承担力所能及的家务劳动。
三、说劳动教育重难点1.重点：学习煮鸡蛋的方法，能独立煮好鸡蛋。
2.难点：判断鸡蛋何时能煮熟。
四、学情分析三年级学生，经过以前劳动教育及道法的培养，已经初步具有自立自强意识和承担家务劳动的责任意识。
但责任意识不够强，生活能力和良好卫生习惯还没有形成。
对本劳动项目来讲，煮鸡蛋的方法对学生来讲有点难。
因此，本劳动项目教学时要采用多种方法，让学生掌握煮鸡蛋的方法，使学生有种成功的喜悦，有助于培养他们的劳动兴趣和能力。
五、说教学准备：1.课件、视频。
2.材料及工具：生鸡蛋、锅、电磁炉。
人教版劳动教育四年级下册劳动项目一《煎荷包蛋》课件
板书设计
煎荷包蛋
准备好： 不粘锅、铲子、鸡蛋 、食用油和胡椒粉
作业布置
回顾自己的课外劳动，完成《我的课外劳动 日记（一）》。
谢谢！
新知讲解
为什么要放圈状的橙子皮呢？
是为了使煎出的荷 包蛋更加美观。
新知讲解
等荷包蛋稍微成形时 ，撒入适量胡椒粉。 可以根据个人口味放少许盐。
新知讲解
将荷包蛋翻面，小火 煎一分钟左右即可。
新知讲解
关火，关抽油烟机。 将荷包蛋盛入盘中， 并用筷子取掉橙子皮 。
新知讲解
一个带着橙香的荷包 蛋就做好啦! 可以根据个人口味加少许酱油
新知讲解
蛋饺的做法
课堂练习
根据所学，完成下列各题。
Байду номын сангаас
1、放入圈状的橙子皮，是为了使煎出的荷包蛋（更加美观）。还可
以用洋葱圈或其他模具。
2、煎荷包蛋时，（控制锅的温度）是关键,如果温度过高，很容易
把荷包蛋煎蝴哦!
3、煎荷包蛋时,铲子不能（ ，造成烫伤。
沾水 ），防止锅里的油遇水飞溅
课堂总结
鸡蛋很有营养，我们学会了煎鸡蛋，可以试着做 一些其他的以鸡蛋为主的食品，让我们成为厨房小 能手。
新知讲解
煎荷包蛋时，控制锅的 温度是关键，如果温度过高 ，很容易把荷包蛋煎糊。
新知讲解
煎荷包蛋时，铲子不 能沾水，防止锅里的油遇 水飞溅，造成烫伤。
新知讲解
注意事项：
煎鸡蛋时，油微热时蛋下锅，不能是凉油，让鸡蛋 慢慢变熟，外观美，不粘锅。
煎鸡蛋时，少翻动鸡蛋，保持鸡蛋的完整。 煎鸡蛋时，放少量的盐和胡椒，并且要洒均匀。
人教版 劳动教育 四年级 下册
劳动项目一：
煎荷包蛋
劳动项目五《煮鸡蛋》教案-2023-2024学年人教版劳动三年级上册
劳动项目五《煮鸡蛋》教案-2023-2024学年人教版劳动三年级上册
1.教学重点
-煮鸡蛋的基本方法：重点掌握水煮蛋、糖心蛋和全熟蛋的煮制时间及火候控制，确保学生能够独立完成煮鸡蛋的整个过程。
-食品安全与卫生：强调在煮鸡蛋过程中保持厨房环境整洁，正确处理鸡蛋，避免交叉污染。
-营养价值认知：让学生了解鸡蛋的营养成分，认识到健康饮食的重要性。
（五）总结回பைடு நூலகம்（用时5分钟）
今天的学习，我们了解了煮鸡蛋的基本方法、注意事项和在实际生活中的应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对煮鸡蛋技巧的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。
五、教学反思
在本次《煮鸡蛋》的教学中，我发现学生们对烹饪的兴趣出乎我的意料。他们不仅积极参与讨论，而且在实践操作环节表现出了极高的热情。以下是我对这次教学的一些思考：
本节课的核心素养目标主要包括：
1.培养学生的生活自理能力，学会基本烹饪技巧，提高日常生活品质。
2.增强学生对食物营养价值的认识，培养健康饮食观念。
3.培养学生动手操作能力，提高解决问题的实践能力。
4.培养学生安全意识，学会正确使用厨房电器，确保自身和他人的安全。
5.增进同学间的沟通与合作，培养团队精神和分享意识，提高社交能力。
（三）实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论煮鸡蛋的注意事项和可能遇到的问题。
2.实验操作：为了加深理解，我们将进行煮鸡蛋的实践操作。这个操作将演示不同硬度鸡蛋的煮制方法和时间。
3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和煮出的鸡蛋样品。
2024版5年级劳动煎鸡蛋课件
2024版5年级劳动煎鸡蛋课件一、教学内容本节课我们将学习5年级劳动技能中的煎鸡蛋。
教学内容选自2024版教材《劳动》第二单元“厨房小”，具体章节为第四章“美味的早餐”，涉及到的详细内容包括：鸡蛋的营养价值介绍、煎鸡蛋的准备工作、煎鸡蛋的步骤和技巧、煎鸡蛋的安全注意事项。
二、教学目标1. 让学生了解鸡蛋的营养价值，认识到煎鸡蛋是一项实用的生活技能。
2. 使学生掌握煎鸡蛋的步骤和技巧，培养他们的动手操作能力和生活自理能力。
3. 培养学生安全使用厨房用具的意识，提高他们的安全防护能力。
三、教学难点与重点教学难点：煎鸡蛋的火候掌握和翻面技巧。
教学重点：煎鸡蛋的步骤、技巧和安全注意事项。
四、教具与学具准备1. 教具：煎锅、鸡蛋、食用油、盐、铲子、电磁炉、计时器、护目镜、手套等。
2. 学具：每组一套煎锅、鸡蛋、食用油、盐、铲子、电磁炉、计时器、护目镜、手套等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）课堂开始时，教师展示煎鸡蛋的图片，让学生猜测并讨论煎鸡蛋的过程和技巧。
2. 知识讲解（10分钟）a. 介绍鸡蛋的营养价值。
b. 讲解煎鸡蛋的步骤：准备食材、热锅凉油、打入鸡蛋、翻面、调味、出锅。
c. 强调煎鸡蛋的安全注意事项。
3. 例题讲解（10分钟）教师现场演示煎鸡蛋的过程，同时讲解每个步骤的技巧和注意事项。
4. 随堂练习（10分钟）学生分组进行煎鸡蛋的实践操作，教师巡回指导。
六、板书设计1. 鸡蛋的营养价值2. 煎鸡蛋的步骤a. 准备食材b. 热锅凉油c. 打入鸡蛋d. 翻面e. 调味f. 出锅3. 安全注意事项七、作业设计1. 作业题目：请同学们回家后，向家人介绍煎鸡蛋的营养价值和技巧，并为他们煎一个美味的鸡蛋。
2. 答案：见课堂笔记和教师演示。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：本节课学生的参与度较高，但在煎鸡蛋的火候掌握方面还有待提高，今后教学中需加强指导。
2. 拓展延伸：引导学生探索其他早餐美食的制作方法，激发他们对烹饪的兴趣。
2024年度-5年级劳动煎鸡蛋课件
创新口味尝试：添加调料或食材
香草与香料
奶酪或坚果
尝试添加切碎的香草（如香菜、葱花 ）或少量香料（如胡椒粉、五香粉） 来增添风味。
少量奶酪或坚果的加入，不仅提升口 感，还能增加蛋白质和钙质的摄入。
蔬菜搭配
将切碎的蔬菜（如番茄、蘑菇、青椒 ）与鸡蛋混合，增加口感和营养价值 。
21
创意摆盘提升美感
5年级劳动煎鸡蛋课 件
1
• 课程介绍与目标 • 食材准备与工具使用 • 煎鸡蛋步骤详解 • 常见问题分析与解决策略 • 营养搭配与创意拓展 • 实践操作与成果展示 • 总结回顾与课程延伸
目录
2
01
课程介绍与目标
3
劳动教育意义
培养学生热爱劳动、 珍惜劳动成果的价值 观念
促进学生全面发展， 培养德智体美劳全面 发展的社会主义建设 者和接班人
与家人交流制作过程中的心得 和体会，听取家人的意见和建 议，不断改进自己的烹饪技能 。
鼓励孩子在家中多参与烹饪活 动，培养劳动意识和独立生活 能力。
30
感谢观看
THANKS
31
翻面时机
当鸡蛋一面煎至金黄色时，即可翻面继续煎另一面。过早翻面可能导致鸡蛋未 完全凝固而破裂。
翻面技巧
使用铲子轻轻铲起鸡蛋边缘，然后迅速翻转鸡蛋至另一面。注意动作要轻、快 、准，避免鸡蛋破裂或变形。
14
04
常见问题分析与解决策略
15
粘锅问题分析及解决方法
问题分析
充分预热锅具
使用适量油脂
控制火力大小
28
家中继续练习提高技能水平
在家长的指导下，独立完成煎鸡 蛋的制作，熟练掌握基本步骤和
技巧。
尝试不同口味的煎鸡蛋，如加入 葱花、火腿等食材，创新制作方
人教版《劳动教育》三上劳动项目五《煮鸡蛋》教学设计
肯定ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ生的表现，鼓励他们继续努力。
布置作业：
根据本节课学习的《煮鸡蛋》内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。
提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。
教学资源拓展
1.拓展资源：
（1）劳动教育动画片：选取与劳动教育相关的动画片，如《劳动最光荣》、《悯农》等，让学生在轻松愉快的氛围中了解劳动的意义和价值。
作业布置与反馈
作业布置：
1.煮鸡蛋实践作业：要求学生在家中尝试煮鸡蛋，记录煮鸡蛋的过程和心得，培养学生的实践能力和家庭责任感。
2.鸡蛋营养知识小报：让学生收集关于鸡蛋营养的知识，整理成小报，提高学生对健康饮食的认识。
3.劳动教育日记：要求学生记录一周内参与劳动的经历和感受，培养学生的劳动意识和自我反思能力。
作业反馈：
1.煮鸡蛋实践作业：通过观察学生的煮鸡蛋成果，了解学生对煮鸡蛋技巧的掌握程度，针对存在的问题给予改进建议。
2.鸡蛋营养知识小报：评价学生的小报内容是否丰富、图文是否搭配得当，针对存在的问题给予改进建议。
3.劳动教育日记：通过阅读学生的劳动教育日记，了解学生对劳动教育的理解和感受，针对存在的问题给予改进建议。
针对以上问题，我认为在今后的教学中，我需要更加注重学生的实际操作能力的培养，可以增加一些家庭劳动作业，让学生在家里多动手实践。同时，我需要在小组讨论环节加强引导和鼓励，激发学生的参与热情，让他们在讨论中能够积极发表自己的观点。此外，我还需要在实践活动环节，鼓励学生独立思考和解决问题，培养他们的自主学习能力。
⑥劳动教育的评价：观察学生的煮鸡蛋成果、评价学生的小报内容、阅读学生的劳动教育日记、观察学生的实际操作能力、评价学生的团队合作精神。