2015年度动物屠宰场畜产品安全监管责任书

2015年度动物屠宰场监管责任书
根据《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》《生猪屠宰管理
条例》等法律法规和规章的规定,及最高人民法院最高人民检察院《关于办理
危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》相关规定,为切实加强我县
畜产品质量安全监管,保障动物和动物产品安全,维护公共卫生食品安全,明
确职责,特签订畜产品质量安全监管责任书。
具体内容如下:
一、 屠宰场必须严格遵守《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》的有
关法律、法规的要求,自觉接受驻场官方兽医的监督管理,确保合法
经营和肉品安全。
二、 屠宰场企业负责人为动物产品质量第一责任人,一旦出现重大动
物产品质量安全事故,将依法追究屠宰场企业负责人的相关责任。
三、 屠宰场必须符合国务院兽医主管部门规定的防疫条件,依法取得
《动物防疫条件合格证》《定点屠宰许可证》后实施屠宰。
四、 屠宰场应严格执行入场准入制度,待宰动物必须凭免疫耳标,有
效检疫证明入场屠宰。
五、 屠宰场必须有与屠宰规模相适应,水质符合国家规定标准的水源
条件。有符合国家规定的待宰间、屠宰间、急宰间以及屠宰设备和运
载工具。有两名以上,经培训考核合格,依法取得健康证明和资格证
书的屠宰技术人员。有两名或两名以上经畜牧部门考核合格的专兼职
协助检疫人员、肉品品质检验。
六、 屠宰场应当提供与屠宰规模相适应独立的官方兽医驻场检疫检
验室、办公室、休息室。有必要的肉品品质检验设备、检疫操作台、
冷藏设施、消毒设施、消毒药品和污染物处理设施及健全的卫生等管
理制度。
七、 生猪定点屠宰厂(场)应当按照国家规定的GB/T17236---1998
《生猪屠宰操作规程》屠宰生猪。
八、 定点屠宰厂(场)必须建立健全各项规章制度和证照齐全,做到
制度、证照上墙,加强生产环节责任分工制度建设,确保责任到人。
九、 屠宰场必须建立屠宰和肉品品质检验台账纪录,做到进场必登,
有宰必验,有验必登以及对不合格肉品和病害肉无害化处理登记制
度,认真落实无害化处理责任人制度,加强责任人责任意识,确保数
据真实准确,填写信息完整齐全。对瞒报、虚报、提供虚假数据的屠
宰厂(场)和责任人将严格按照条例要求进行处罚。
十、 屠宰场必须建立肉品质量可追溯体系,对不合格肉品实行召回制
度,并承担责任。
十一、 官方兽医依照农业部规定,对屠宰动物实施全流程同步检疫,以
及必要的实验室疫病检测和肉品检验工作,屠宰场应给予积极配合。
十二、 屠宰企业屠宰动物应当提前6小时向驻场官方兽医申报检疫,官
方兽医按照《屠宰检疫规程》对屠宰动物实施宰前检疫、同步检疫,
在驻场官方兽医的监督下实施屠宰,对未经检疫屠宰的动物,我县动
物卫生监督机构将依照相关法律严肃处理,对出场销售的动物产品造
成的一切后果由屠宰企业自行承担。
十三、 屠宰企业在做好入场动物“瘦肉精”自检工作的同时,必须对检
测的动物逐一建立详细的“瘦肉精”检测档案及出具检测结果报告。
十四、 官方兽医依法对屠宰场的瘦肉精自检进行现场监管,对无场方
“瘦肉精”检测报告单及无证、无标的动物一律禁止屠宰。屠宰场必
须协助驻场官方兽医做好驻场“瘦肉精” 检测监督、检疫监督工作
及有关监测检疫记录登记工作。
十五、 官方兽医对屠宰的动物要回收免疫耳标和《动物检疫合格证明》,
回收的免疫耳标和《动物检疫合格证明》要按月存档保存。
十六、 对病死动物及检出病害动物及其产品,屠宰场不得随意转移、藏
匿和销售,必须在官方兽医的监督下进行无害化处理。
十七、 屠宰场不得屠宰、加工下列动物及产品:
(一) 与封锁区内所发生动物疫病有关的;
(二) 染疫的;
(三) 病死或者死因不明的;
(四) 经现场检测含有“瘦肉精”等违禁药物及其他可能危害人体
健康的物质的;
(五) 依法应当检疫而不经检疫或者检疫不合格的;
(六) 依法应当报批报验而未经报批报验的;
(七) 其他不符合国家有关动物防疫规定的。
十八、 禁止屠宰病害猪、注水和注入其他物质的生猪。禁止对生猪和生
猪产品注水或注入其他物质。
十九、 屠宰场必须保证动物产品持有《动物检疫合格证明》,对胴体及
分割、包装的动物产品上必须加盖检疫检讫印章或者加施动物检疫标
志和经肉品品质检验合格的肉品品质检验合格印章;及开具的随货通
行《产品检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》后出场销售。
二十、 发现患有疫病及疑似疫病的动物,屠宰场应及时向蒙阴县动物卫
生监督所、乡镇畜牧站报告,并采取隔离等控制措施 ,防止动物疫
情扩散,不得瞒报、谎报、阻碍他人报告动物疫情,也不得随意发布
动物疫情。
二十一、 屠宰场一旦发生重大动物疫情和畜产品质量安全事故,县动
物卫生监督所将依照《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等相关法
律、法规予以从严从重查处。
二十二、 本责任书一式三份,签订双方各留存一份,报送县动物卫生
监督所存档一份,经双方签字后生效,责任期为一年。

监 管 单 位: 代表签字:
动物屠宰厂(场): 代表签字:

年 月 日

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影响畜产品质量安全的因素及控制措施

影响畜产品质量安全的因素及控制措施
物和使用过 的药瓶。药物储藏应符合使用说 明书的 要求, 在适 当的温度下储藏在安全、 上锁的地方 。
养殖场。养殖场还应建立畜禽识别机制 , 所有畜禽应
有 唯一 的识别码 , 能够被单独识别 , 并能识别出特定 的、 有要求 的畜禽 , 例如正在接受治疗 的和休药期结
束前 的畜 禽 。
养殖 场 除有 足 够适 宜 的空 间 , 风 良好 , 通 并保 持
实施环境 、 设备 、 工具等 的卫生防疫消毒 , 对粪污 、 染 疫、 病死畜禽及时无害化处理或隔离 。 在饲养过程 中,
对重大动物疫病定期实施检测 , 阳性者及时淘汰。
适宜畜禽生长的温度、 湿度外。场 区、 饲养区、 畜禽舍 的 门 口必须 设 有适 合 工作 车 、 人员 消 毒 用 的消 毒 池 、
添 加 了违 禁药 物 的 饲料 ,不仅 会 影 响 动物 体 的生 理 机能 , 引起 动 物 发病 , 而且 污染 物 也 会在 动物 体 内滞 留或 蓄 积 , 以残 留方 式 进人 畜 产 品 中 , 而形 成严 重 从
的安全 危害 。
13 生 产 环 境 .
饲养环境 对畜禽 产 品的质量 安全也有 重要 影
也包括各项生产记录 ,是养殖场实现专业养殖 的规 范性文件和见证 。管理制度包括养殖场动物免疫及 防疫制度 、 畜禽标识制度 、 产地检疫 申报制 度 、 养殖 档案制度 、 消毒管理制度 、 害化 处理管理 制度 等 ; 无
养殖记 录包括免疫程序 、 生产记录、 饲料及饲料添加
剂和兽药使用记录 、 消毒记 录、 免疫记录、 诊疗记录 、 防疫监测记录、 病死畜禽无害化处理记录。生产单位 需制 定全面的、 符合畜 要求 的各项管理制度。

庐江县生猪屠宰现状与监督管理建议

庐江县生猪屠宰现状与监督管理建议

稿日期2016-05-04摘要介绍了生猪屠宰现状,总结了监管实践与成效,并提出建议,以期促进庐江县生猪屠宰工作的顺利开展。

关键词生猪屠宰;现状;监督管理;建议;安徽庐江中图分类号S851文献标识码A 文章编号1007-5739(2016)12-0273-02Pig Slaughtering Status and Suggestions of Supervision and ManagementWANG Wei HE Ji-bao(Agricultural Commission of Lujiang County in Anhui Province ,Hefei Anhui 231500)Abstract The present situations of pig slaughtering were introduced ,the practice and effect of supervision were summarized ,and some suggestions were put forward ,in order to promote the development of the work of pig slaughtering in Lujiang County.Key words pig slaughtering ;present situation ;supervision and management ;suggestion ;Lujiang Anhui庐江县生猪屠宰现状与监督管理建议王伟何基保(安徽省庐江县农业委员会,安徽合肥231500)庐江县地处皖中,位于省会合肥市南部,临江环湖,地域面积2348km 2,辖17个镇232个村级单位28.7万农户,农业人口102万人,是整县制国家现代农业示范区、国家现代农业示范区农业改革与建设试点县、省农村社会化服务体系建设试点县。

2015年全县农林牧渔业总产值82.0亿元;生猪出栏23.2万头,规模养殖比重为71.1%。

强化畜产品监管 奏响兽医官之歌——湖北省襄阳市襄州区动物卫生监督所官方兽医张涛事迹

强化畜产品监管 奏响兽医官之歌——湖北省襄阳市襄州区动物卫生监督所官方兽医张涛事迹

强化畜产品监管奏响兽医官之歌——湖北省襄阳市襄州区动物卫生监督所官方兽医张涛事迹作者:周军来源:《兽医导刊》 2015年第3期周军/ 湖北省襄阳市襄州区畜牧兽医局张涛同志,1995 年参加工作,一直从事动物卫生执法工作。

近年来,特别是自2014 年月担任企州区动物卫生监督所所长以来,张涛同志带领全所干部职工,认真履职尽责,带头学习法律、宣传法律,带头依法行政、规范执法,带头务实创新、开拓进取,书写了一个基层执法人员朴实感人的篇章。

单位先后被湖北省畜牧兽医局授予“瘦肉精专项整治工作先进单位”、“全省饲料行业先进单位”、“全省执法案卷一等奖”等荣誉,他本人也多次荣获“襄州区畜牧兽医工作先进个人”、“襄州区畜牧兽医局优秀共产党员”等荣誉称号。

加强学习强本领动物卫生监督工作涉及到农业行政执法,具有较强的法律性、专业性,张涛清醒地认识到干好这个工作仅有热情是不够的,作为一名动物卫生执法干部,必须具备优良的政治业务素质,熟悉掌握和运用有关防疫检疫等法律法规,才能掌握为人民服务的本领,才能承担起监督畜产品安全的重任,因此他十分注重相关法律法规及专业知识的学习。

他边学边做笔记、写心得,力争学懂学透,这些年来他仅学习笔记和心得体会就有二十多本、累计达到百万字。

同时他参加了华中农业大学畜牧兽医专业函授学习,并以优异的成绩取得了大专学历。

通过学习,他的政治思想素质有了很大提高,业务知识有了较大长进,业务能力有了较大提升,为顺利完成各项工作打下了坚实的基础。

钻研法律出成果作为一名动物卫生执法人员,他除积极加强自身业务学习外,还非常注重将所学法律知识与工作实践有机接合起来,先后撰写了多篇专业文章,分别在国家级报刊杂志上刊发,获得畜牧兽医技术推广的同行和养殖户的好评。

其中2014 年秋季重大动物疫病集中免疫期间,他撰写了《秋季防疫谨防乱丢疫苗空瓶》、《动物免疫期间,养殖户该怎么做?》发表于中华人民共和国农业部主管、唯一覆盖全国畜牧兽医行业的权威性专业报纸《中国畜牧兽医报》上;针对“瘦肉精”在养殖业上的泛滥,他结合自己近年来从事动物卫生监督管理工作的经验,参考有关法律、法规,对“瘦肉精”屡禁不止的原因进行了分析,并提出了综合应对措施,为治理“瘦肉精”提供了科学依据,该文在2014 年第十二期《饲料与畜牧·规模养猪》杂志上发表。

驻屠宰场官方兽医工作总结

驻屠宰场官方兽医工作总结

驻屠宰场官方兽医工作总结20xx年,在区委区政府的正确领导下,在上级业务部门的指导帮助下,我站紧紧围绕新型畜牧业产业体系建设、畜牧环境整治等重点工作,突出整治、提升、监管三项重点,驻屠宰场,狠抓动物疫病防控,强化畜产品安全监管,规范队伍建设,转变畜牧业发展方式,动物疫病防控能力显著增强,畜牧业发展和城乡一体化建设矛盾基本消除,畜牧业生产实现可持续发展。

一、主要工作完成情况(一)畜牧业发展明显规范。

全区预计到12月底生猪存栏1.82万头出栏生猪3.61万头,家盒存栏25.5万羽,出栏75.6万羽,羊存栏0.43万只出栏0.3万只,牛存栏0.04万头、出栏0.03万头,肉类产量4031吨,禽蛋产量1968吨。

全年完成2个标准化养殖场创建项目建设,实施1个标准化养殖场建设项目,投入项目资金270多万元,通过畜牧环境整治和标准化建设项目实施,我区生猪养殖实现规模化、标准化、生态化生产逐步形成了以东部白峰、春晓等乡镇家禽生态放养为主,肉牛、肉羊养殖场为补充的特色生态畜禽养殖产业,保障我区畜产品应急供应,满足我区人民群众消费优质畜产品需求二、存在问题:1、基层防疫队伍弱。

我区18名防疫月中有11人达到法定退休年龄,年龄老化严重,知识陈旧业务水平差,随着新的工作内容不断增加和信息化管理水平的提高,难以按要求完成日常工作,同时由于存在历史遗留问题,阻碍了两员管理办法政策的落实。

2、存在重大动物疫病和畜产品安全隐患,近年来我区通过畜牧环境整治,全区畜禽饲养规模明显下降,小、乱、差散养户基本消除,部分街道乡镇思想上放松了警惕,日常防控措施落实不到位。

我区畜产品主要依靠区外调入,畜禽及产品流通频繁,重大动物疫情和畜产品安全事故发生的风险依旧存在。

3、畜产品应急保障能力有限。

我区现有6家生猪养殖场,存栏为182万头,生产潜力已经充分挖掘。

随着北仑城市化不断推进,现代农业园区建设、泰山路提升工程等实施,部分保留场将被征用养殖规模进一步缩小,遇到疫病、自然灾害等不确定因素,将难以保证应急供应。

质量安全监管工作总结6篇

质量安全监管工作总结6篇

质量安全监管工作总结6篇(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的实用资料,如演讲稿、工作总结、工作计划、心得体会、教学总结、事迹材料、优秀作文、教学设计、合同范文、其他资料等等,想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of practical materials for everyone, such as speeches, work summaries, work plans, experiences, teaching summaries, deeds materials, excellent essays, teaching designs, contract samples, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!质量安全监管工作总结6篇工作已经结束,我们需要将这段期间的工作情况做个工作总结,当工作有条不紊的完成后,大家需要及时做好工作总结哦,本店铺今天就为您带来了质量安全监管工作总结6篇,相信一定会对你有所帮助。

各单位食品安全监管工作情况汇报10篇

各单位食品安全监管工作情况汇报10篇

各单位食品安全监管工作情况汇报10篇【篇一】一、食品产业基本情况(一)生产环节:全县共有食品生产加工企业(包括4家小作坊)19家。

(三)畜产品养殖环节:全县有冷冻肉超市10家,畜禽产品精加工企业2家,定点屠宰场1个,乡镇屠宰点4个。

三、主要工作情况(一)加强组织领导,明确工作责任县委、县政府历来高度重视食品安全问题,始终把食品安全作为促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓,切实加强组织领导。

一是建立健全了食品安全领导机构,县政府主要领导担任食安委主任,县食品药品监管局等12部门为成员单位。

二是建立健全了食品安全监管协调机制。

食品安全委员会定期召开会议2次,通报食品安全状况,研究部署食品安全监管工作,协调解决食品安全监管中存在的问题,提高了食品安全监管的整体效能。

三是建立健全了食品安全监管责任制。

县政府年初召开全县食品安全工作会议,与食品安全各职能部门及各乡镇人民政府签订《食品安全工作目标责任书》。

各职能部门与食品生产、经营单位签订《食品安全目标责任书》,把食品安全责任分解落实到位,并加强了督查考核。

全县已初步形成“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的工作机制。

(二)依法履行职责,加强日常监管按照“突出重点,标本兼治,着力治本,促进发展”的工作方针,我们在重点区域、重点产品、重点环节、重点场所,开展了成效明显的食品市场监管和专项整治活动。

1、切实加强食品生产加工环节监管一是根据我县食品生产企业的食品生产企业的实际情况划分了质量安全等级,其中a类企业2家,b类企业13家,c类企业4家;年初制订我县食品安全监管工作方案和巡查计划,按照巡查计划开展日常的食品安全监管工作。

二是在节假日、两会、杏花节、葡萄节前期对县城内的所有食品生产企业开展卫生、生产记录、购销记录和食品添加剂使用情况进行检查,累计检查食品生产企业42家次,责令整改企业6家、小作坊4家。

2、切实加强食品流通环节监管一是以“元旦”、“春节”期间食品市场监管工作为契机,加强流通环节食品安全监管力度。

兽医年度考核总结范文(3篇)

兽医年度考核总结范文(3篇)兽医年度考核总结范文(精选3篇)兽医年度考核总结范文篇1根据局领导安排,我科室会同考核办、政工科对生产方面的考核情况汇报如下:一、报纸征订情况《齐鲁牧业报》、《山东养猪通讯》和《合作经济》在宣传党和国家畜牧业发展的政策法规,传播畜牧科技知识,促进农民养殖致富,加快畜牧业发展等方面发挥了十分重要的作用。

局将把该项工作完成情况作为年底评先树优的重要依据,经考核,绝大部分兽医站能按要求完成任务。

二、举办培训班情况根据考核办法规定,开展技术培训、讲座、咨询信息服务工作。

每年举办2次以上畜牧兽医技术培训班和技术讲座,每次参加人数在30人以上并有照片,有培训老师,并向畜牧局汇报,同时搞好春秋两次免疫前的村级防疫员培训,共4次培训任务。

经考核,大部分站能按要求举办培训班,在培训班举办次数上,很多兽医站没有按要求完成。

三、项目建设情况抓好标准化规模饲养场的建设工作,是兽医站抓好畜牧业发展工作的重中之重,完成年度任务数量,每新增一处,都有考核加分。

经考核,大部分兽医站都能完成年度任务指标。

20个镇(街道)兽医站进行了全方位目标责任考核。

兽医年度考核总结范文篇2__年年全区的兽医工作,在区委、区公所的高度重视和正确领导下,在市畜牧局及相关部门的大力支持、帮助下,以党的__大、__大、__大和"三个代表"重要思想为指导,认真实施规划,以增加农民收入为目标,以提升畜牧产业化发展水平和市场竞争力为核心,以加快生产方式转变,强化动物疫病防疫工作为重点,推进规模经营、产业化调整,提高养殖效益为指导思想,稳步发展肉牛养殖生产,重点发展牛干巴加工业,努力打造穆斯林特色肉牛产业,使畜牧业成为我区建设社会主义新农村的重要产业,兽医工作总结。

一年来,通过全区各部门及畜牧兽医技术人员的共同努力,我区畜牧业工作取得了一定成绩,较好地完成了市级下达的各项任务指标。

现将我区__年年畜牧兽医工作情况总结如下:一、__年年的主要工作(一)圆满完成全年畜牧生产的各项指标。

畜牧兽医工作总结范文(3篇)

畜牧兽医工作总结范文一、动物防疫工作根据上级业务部门的安排,积极配合站上其他同志,每年春秋两期按时保质保量完成了牲畜儿疫苗和耳标的配打任务及常规疫苗的注射。

防疫工作是乡站工作的重中之重,多年来根据工作需要,每个基层畜牧兽医工作者都有各自的防疫责任区,由于我工作认真负责,措施得力,做到了“村不漏户,户不漏畜,应免尽免”的工作目标,保证了当地畜牧业生产的健康发展,个人的防疫责任区未发生大的疫病流行。

每年在进行春秋两期防疫的同时,加强寄生虫病的防治,主动去农户家中送医送药上门服务,讲解动物寄生虫病的防治方法,保障了畜牧业生产的健康发展。

二、检疫工作严格按照国家有关《动物检疫法》规定的操作规程进行在对猪的检疫执行中,从宰前检疫到宰后检疫的每一个步骤都非常细致,确保群众吃上放心肉。

几年来,对检疫检出有问题的牲畜的屠主做了耐心细致的思想工作,且按有关规定做好无害化处理,减少和避免了问题牲畜的上市销售,保证了群众吃上放心肉,从而保护了人民群众的生命健康。

三、门诊治疗及技术宣传推广工作近年来,随着机械化程度的加快,农区役畜饲养量较上世纪有所减少,但山区农业还是离不开役畜。

随着人民生活水平的不断提高,畜牧业生产的重要性显得尤为突出。

我精心诊治每一头(匹、只)患畜,对不懂的病患虚心请教同行,尽量减轻群众负担,更加注重社会效益,每当遇到来站诊疗患畜或买药的群众时,向他们认真讲解科学养畜的常识,对养畜大户鼓励他们建设合理的棚舍,暖棚养畜是他们不可或缺的设施,是冬季御寒的重要保障,春秋两季防疫时,田间地头,村口院落是我们畜牧兽医工作者向群众讲解科学养畜的好课堂。

随着畜牧兽医事业的迅速发展,我不断吸收应用新理论、新知识、新技术、新方法,了解和掌握畜牧兽医科技的新动向,及时向广大群众提供有价值的信息资料,并与养殖户共同探讨生产方式,促进科学饲养。

同时开展畜禽养殖环保达标治理,使自己在业务方面有长足的进步,受到了上级部门的充分肯定和群众的一致好评。

杭州市对输入性动物及产品安全监管的主要做法

零隐患 ” 念 , 展风险评估 、 施 产品跟踪检测 、 理 开 实 推行 产 销
方能销售。2 1 年仅报验外进杭的冷鲜猪 肉达 13 5 1头, 01 236
还有其他众多 的动物 、 动物产品 。
2 产 销 两地 对 接 , 行 ” 防联 控 “ 作 机 制 推 联 合
为确保调入动物 、 动物产 品安全质量 , 杭州市早 在 20 02 年就开始实施销地和产地的联 防联控 的合作机制 。 经输入地
1 实施 动 物 、动 物产 品调 入 前 的 登 记 备 案 和 调入 时 报 检 制

测 等内容的信息标签( 实为产 品的“ 身份证 ”, )以其标 明商 品 的属性 ;三是 2 1 0 0年又把 信息可追 溯体 系建设 推行 到终端
流 通消费环节 , 即建立 了肉菜 流通追溯 城市 管理平 台( 以下 简称 “ 台”,平 台” 平 )“ 系统 由 12台终端节点计 算机 、 1 7 1 8台 触摸屏 、0 0多张 I 20 c卡 、5 个 I 18 c卡读写设备 、1 个便携 21 式数据 采集器 (D 、30多台追溯 电子秤 、 个 中心数据 P A) 10 一
库及一个专 门的 肉菜追溯 网站管理平台工具搭建而成 。 随着 “ 平台” 及各追溯子系统软件逐步完善 , 追溯体 系信 息已覆盖
主城 区的 1 家生猪 定点屠宰 场 、 3家猪 肉批发市场 、7家直 1 营店 、5 19家农 贸市场 、3 0多个零售摊位 、 区主要 大型超 10 市 市 以及 5 0余家餐饮 团体消费单位等节点 。通过进场登记 、 0 P A手工输入 、 D 电子秤 自动上传等方式 , 每一笔 交易数据都
兽 医 卫 生
杭 州市 对输入性 动物 及产 品安全监 管 的主要 做 法

动物卫生监督执法工作总结(3篇)

动物卫生监督执法工作总结根据市农委、市畜牧兽医局的工作部署和要求,区动物卫生监督所在各级领导的关怀下,在区农水局的直接领导下,在各街道办的积极配合下,以《中华人民共和国动物防疫法》为依据,依法规范推进动物防疫监督执法工作,强化事前监督和预防监督,切实建立“以监督促防疫”的动物防疫工作新机制。

主要体现在以下几个方面:一、加强生产基地源头监管工作开展对规模养殖场(户)免疫档案记录、疫苗使用、饲料、兽药使用记录、消毒记录等监督检查;要求各规模养殖场(户)认真做好免疫档案建档工作,负责该规模养殖场(户)的村级防疫员认真做好监督管理,对个别养殖场(户)存在的问题发现后提出整改措施。

二、动物检疫工作加强城南畜禽交易屠宰批发中心肉食品检疫工作,1—____月份共检疫生猪____万头,菜牛____万头,查出病害猪肉____头,全部进行无害化处理,做到了生猪、菜牛屠宰检疫率、白肉上市合格率____%。

积极开展畜产品质量安全创新活动,对菜牛屠宰实现准入制度,使广大市民告别了注水牛肉,肉食品安全总体水平进一步提高。

三、积极参与联合执法节假日期间积极参加区食品安全委员会组织的食品安全委员联合执法活动。

区食品安全委员会成员单位联手对区内食品超市、农贸市场等场所进行执法检查,消除食品安全隐患,预防食品安全事故发生。

四、加强饲料、兽药监督管理加强对饲料、兽药经营户监督管理,积极配合市畜牧兽医局开展兽药饲料抽样送检。

五、开展“瘦肉精”专项整治组织开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴行动,对辖区内的规模养殖户和兽药、饲料经营户发放清理和收缴“瘦肉精”通知单,共140份,出动执法车辆____次,____人次。

重点加强城南屠宰场进场生猪、菜牛的瘦肉精检测工作,及时购买检测试剂,对进场生猪实现批批检测、进场菜牛做到头头检测,截至____月底共进行生猪瘦肉精抽检____千九百多头,菜牛瘦肉精检测____千六百多头。

检测中未发现“瘦肉精”呈阳性现象,严把“瘦肉精”检测关。

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