各类水果介绍
各類水果介紹一日一蘋果「一日一蘋果,醫生遠離我。
」在眾多水果之中,蘋果可說是最普遍又最平和的一種,但它的營養價值卻不容小覷。
中醫相信它可「生津潤肺,健脾開胃」;營養學上的分析,指出蘋果含有最多果糖,並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維,不但能促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進脂肪排出體外。
法國人做過一項實驗,讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果,一個月後,量度他們體內膽固醇水平,發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了;同時,高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。
蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果,除了能獲得以上效益,還能調理腸胃,因為它的纖維質豐富,有助排泄。
另一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因為蘋果酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉,則須將蘋果用錫紙包裹,先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富,熱量不高,甚受減肥者歡迎。
食療方面,用蘋果皮加薑數片煮水喝,可止嘔吐。
用蘋果配梨子可減梨子之寒,更有強化和潤肺潤胃之效。
秋季糖水,用蘋果、梨子數個,加百合1兩(30克),石斛5錢(15克),南北杏3錢(9克),可潤肺止咳。
吃木瓜幫助消化木瓜其實很有益,但有些人嫌它味道不好,所以堅持不吃。
木瓜在中國素有「萬壽果」之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。
至於原因,古書並沒有明言,但估計與其內含酵素有關。
據悉,木瓜所含酵素近似人體生長激素,多吃可令人保持青春。
是耶非耶,有待驗證。
唯一肯定的是,木瓜所含的蛋白分解酵素,有助分解蛋白質和澱粉質,對消化系統大有裨益。
醫書云:「脾為後天之本」,吃水果能幫助消化和吸收,進而鞏固脾胃,實在合算。
以醫理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。
中藥也有一味「木瓜」,但此木瓜乃「川木瓜」,又稱「宣木瓜」,非水果檔擺賣的「番木瓜」。
川木瓜味酸、性微溫,主要作用是袪濕痺,舒筋活絡,對於風濕痛患者最適宜。
至於番木瓜,生吃能紓緩咽喉不適,對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。
食療方面,用熟木瓜和柿餅加水煎服,可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟後加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬乾研粉,可驅蟲。
而最為人知的,應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄,有促進乳汁分泌之效。
多吃西瓜的利弊走在街上,揮汗如雨之際,來一片冰凍西瓜,或者一杯鮮艷西瓜汁,試問我誰能抗拒?其實,如果你懂醫理的話,可活用「醫食同源」之道,享受這美味多汁的食物兼藥物。
我有位病人周小姐就做過這方面的試驗:有日,她自覺口乾舌燥十分燥熱,加上逛街後大汗淋漓食慾不振,於是她自己「處方」,用西瓜做午餐,預備補充水份兼清熱。
食完後約兩小時,真的見效。
不過,所收的不全是她預期中的清熱之效。
發生了甚麼事?周小姐月經忽然提早,而且量多如水,嚇得她急忙召車入急症室。
其實,西瓜本無罪,只是周小姐身體比較虛寒而已。
西瓜有名「天生白虎湯」,性質寒涼,胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱,但底子虛寒之人,亦不可多吃。
否則,輕則暈眩作悶,重則如周小姐般發生血崩事件。
真正需要吃西瓜清熱瀉火的,是強壯而實熱之人。
實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。
相反,如周小姐般屬虛熱者,容易疲倦、頭暈,則不宜過量進食西瓜。
不慎吃多了見暈作悶,可含一片生薑解救。
身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑,可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料,配搭扁豆、生薏米等,弄一碗清熱瀉火湯。
如脾胃欠佳,可改用熟薏米,加強健脾效果。
清熱佳品的梨子秋天已到,天津鴨梨、香梨、貢梨、沙梨、水晶梨隨處皆是。
隨時買個梨子吃,便能清熱潤肺,十分方便。
不過,原來梨子吃多了,也可以吃出禍。
我有位病人譚小姐,有次患喉嚨痛,一心以為梨子汁能清肺熱,於是每天早午晚各喝它一大杯,誰知翌日天旋地轉,竟然不能下床上班。
其實用梨子清熱本來正確,問題在於譚小姐這條方用「藥」過猛。
須知一杯梨子汁已有幾個梨子的精華,一天三大杯,相等於把十個梨子吃下肚,不但「熱」氣全清,更「涼」得過分。
譚小姐又適逢經期,身體較差,當然受不住這樣寒涼的食療。
梨子自古被尊為「百果之宗」,可以治咳潤肺。
可惜大家只知其功效,而忽略其性質是否適合自己的體質。
梨子不錯能清心潤肺,但它性質帶寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯,或與藥材清燉亦可。
最流行的梨子食療方,可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯,對於聲沙口乾頗有效用。
但要注意,此方中的梨子帶寒,雪耳偏涼,較適合本身帶實熱,或有虛火需要清熱之人。
如屬身體虛寒,可不用雪耳。
若以此方稍加變化,配川貝母3錢(9克)煮湯,可加強補肺氣的功效。
如配百合,則可養陰安神。
說到梨子偏寒這問題,研究得深入一點,可知不同種類的梨子性寒程度亦有異。
例如我們常吃的天鴨梨偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多,而皮粗的沙梨和進口的啤梨,則更寒涼。
芒果也有藥用價值芒果,是少數富蛋白質的水果,多吃易飽。
傳統上說它能益眼、潤澤皮膚,估計是含有胡蘿蔔素的原因。
其核亦可作藥用,能解毒消滯、降壓。
據中醫食療性味分析,芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。
生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。
不慣坐船者,飽受顛簸後胸口翳悶,不妨將芒果當「藥」。
孕婦作悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。
唯一要注意的是,芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食。
「濕」是中醫學上六個致病原因之一。
皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,都可謂之「濕」,體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果,可能會令情況惡化。
反而有些人會擔心,吃芒果令青春豆增加,這想法則屬過慮。
芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。
無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭痕癢。
而哮喘患者,亦應遵照醫生咐囑戒吃。
其實,不止中醫有此囑咐,西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。
根據個人經驗,即使本身沒有敏感者,一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。
幸好,那喉涸聲嘶,嘴唇浮腫的後遺症,可即時用淡鹽水漱口化解。
既敏感又嗜芒果者,或可吃芒果乾解饞,既開胃又消滯。
奇異果防癌有道奇異果,即kiwifruit,很多人以為是新西蘭特產,其實它的祖籍是中國,原名獮猴桃,一個世紀以前才引進入新西蘭。
今日,奇異果供應商大力宣傳奇異果含豐富維生素C,此言非虛。
據分析,每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C,比蘋果高出20至80倍,比柑桔則高5至10倍。
難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果,因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。
河南科學家曾做過一項實驗:日服900毫克維生素C,尿中亞硝酸胺含量下降60%。
關於獮猴桃的藥用價值,中國歷代醫書均有記載,認為它能「調中下氣」,具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。
民間驗方,用獮猴桃60克去皮生吃,能治內熱心煩,並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。
究其藥理作用,乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成,其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。
據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。
獮猴桃的根也有藥用功效,可惜此時此地藥材店舖付之闕如。
奇異果對某些人來說,果味似乎是濃一點,食後有苦澀之感,咳嗽時進食可能會加重病情,但這是否過敏,則不得而知。
果后山竹性至寒榴槤和山竹在水果中,分別稱王稱后。
不過,屬性卻剛好相反,一屬大熱,一屬大寒。
所謂寒者熱之,熱者寒之,體質素來偏寒者,若不理會體質而過量進食寒涼之物,例如山竹,定會令身體感到不適。
曾有一位病人在家中突然暈倒。
尋根究底,原來正是跟山竹和體質過寒有關。
話說當日汪小姐與兩位閨中密友促膝夜談。
啤酒一罐接一罐地喝,期間有人感到餓了,但又不願煮食或出外夜宵,於是建議將剛才買的數磅山竹剖開當餐。
汪小姐平日未吃過山竹,如今一吃,竟然上了癮,一個接一個地吃停不了口。
誰知黎明時分,汪小姐感到作悶頭暈。
初時還以為通宵不寢體力透支,怎知最後眼前一黑,就甚麼也不知道了。
幸好友人合力將她救醒。
我聽後問她平日是否易暈、易疲累、易心跳氣促(寒底)?是否多白帶(子宮虛寒)?事發時是否正來經(身體較差)?答案竟然全中。
如此寒底人士,「巧」遇山竹加啤酒再加上通宵虛耗體力,難怪會作悶作嘔暈倒。
其實山竹性寒,體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜。
更切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮薑茶解之。
菠蘿可生津和胃往素菜館吃飯,例必有兩碟小食,就是菠蘿(鳳梨)和炸花生。
不過,那碟菠蘿通常是罐頭貨色,糖分極高。
論營養價值,鮮果當然較高。
據說,菠蘿是在十六世紀由巴西傳入中國華南,其果肉柔軟、酸甜、能增進食慾,加上含豐富果糖、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸、維他命等營養素,甚受歡迎。
坊間相傳菠蘿濕熱,多吃會引致腹瀉,實則我認為它是冤枉的。
事緣菠蘿含豐富纖維,能刺激腸道,加速蠕動,所以有些人吃過菠蘿後很快要上廁所。
從醫理分析,這香味馥郁的水果具收斂作用,酌量吃些不但不會腹瀉,更可幫助止瀉。
古代醫學家李時珍更認為,菠蘿可「健脾胃、固元氣」。
這看法與現代科學分析相同。
菠蘿含豐富菠蘿脘,在胃中可分解蛋白質,幫助消化。
不過,有一點要注意的,是某些人會對菠蘿過敏,因此有些西醫會奉勸氣管或支氣管敏感的病人戒食菠蘿。
即使是一般人,也得將削皮後的菠蘿浸鹽水,讓部分有機酸分解,減少其毒,令果肉更美味。
如果吃菠蘿後感到喉部不適,就是過敏徵狀,應立即停止進食,並喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
虛寒進補吃榴槤榴槤有甚麼好?捧場客愛其韻味獨特,厭惡者卻遠聞其味也會避開。
其實,論營養,這果中之王可說最全面,只不過它性質熱而滯,未必人人宜吃。
癌病患者或康復者便更須小心,免得貪一時口福而招致病情惡化。
我曾醫治過一位乳癌病人,她來見我時,病況頗為嚴重,患處潰爛滲水,醫治一段時間後,情況喜見好轉,病人也逐漸鬆懈下來。
她雖然記得我聲聲叮囑她莫吃榴槤,但卻因誤以為己經痊癒而破戒。
後事如何?真是不由你不信,吃後僅一天,己初步復原的乳房竟又再次含膿。
雖然未必每位病人都如此,但從醫理上去分析,患癌之人無論身體多麼虛弱,始終帶點熱毒。
同一道理,患皮膚病或陰虛肝熱者,亦最好戒吃榴槤,免招煩惱。
最幸運的,可算是嗜吃榴槤,而體質又屬虛寒之輩。
因為榴槤性熱,恰能壯陽助火。
假如產後虛寒。
不妨以此作補品。
但同是坐月子,有人虛汗淋漓,四肢疲軟,亦有人虛火旺,面紅口乾睡不著,如屬後者,還是改吃櫻桃(車厘子)好了。
如不慎榴槤吃過量,以致熱痰內困,呼吸困難、面紅、胃脹,應立即吃幾個山竹化解,因為山竹屬至寒之物,可剋制榴槤之熱。
惹火尤物話荔枝俗語謂:「一啖荔枝三把火」,別以為是誇大其辭,對於陰虛肝熱者來說,真是證據確鑿。
介绍自己喜欢的水果作文(推荐78篇)
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台湾水果大全及介绍
台湾水果大全及介绍
台湾是一个水果丰富的地方,因为其独特的地理位置和气候条件,使得台湾的水果种类多样,口感鲜美,备受喜爱。
下面就让我们来介绍一下台湾水果的丰富多彩吧!
首先要介绍的是台湾著名的水果之一——芒果。
台湾的芒果以其鲜甜多汁、口感细腻而闻名,尤其是金煌芒果和凤梨芒果更是享有盛名。
金煌芒果果皮金黄,果肉饱满,香甜可口,凤梨芒果则是以其清新的果香和多汁的果肉而备受喜爱。
无论是新鲜食用,还是制作果汁、冰淇淋等甜品,都能让人流连忘返。
接下来是台湾的另一特色水果——莲雾。
莲雾外形酷似莲蓬,果皮呈淡绿色,果肉清脆多汁,口感清新。
莲雾的特点是果肉细腻,水分丰富,酸甜可口,深受人们的喜爱。
而且莲雾还富含丰富的维生素C和纤维素,对人体健康大有益处。
此外,台湾还盛产各种热带水果,如火龙果、木瓜、菠萝等。
火龙果以其独特的外形和鲜艳的颜色吸引了众多消费者,其果肉清爽多汁,口感甜美,营养丰富。
木瓜则以其细腻的果肉和浓郁的香味而备受青睐,菠萝则因其多汁、清甜而成为人们的最爱。
除了上述几种水果外,台湾还有许多其他水果,如番荔枝、凤梨、柿子、荔枝等,每一种水果都有其独特的风味和营养价值。
总的来说,台湾水果种类繁多,口感鲜美,营养丰富,是人们日常生活中不可或缺的一部分。
希望大家有机会能够品尝到台湾的各种水果,感受其独特的风味和魅力。
蔬菜水果的品种及特点介绍
蔬菜水果的品种及特点介绍蔬菜和水果作为重要的食物来源,在我们的日常饮食中扮演着重要的角色。
它们不仅提供了丰富的营养,还为我们的身体健康提供了必要的纤维和维生素。
在这篇文章中,我们将介绍一些常见的蔬菜和水果的品种及其特点。
蔬菜品种介绍1. 西红柿西红柿是一种常见的蔬菜品种,它具有鲜红色、圆形的外观。
其特点是口感酸甜,含有丰富的番茄红素,对抗氧化有益。
西红柿可以用来制作沙拉、酱汁和炒菜。
2. 黄瓜黄瓜是一种消暑解渴的蔬菜。
它的外观通常是长而曲折的状况。
黄瓜富含水分,对保持皮肤的水润和身体的水平衡有益。
黄瓜可以生吃、制作腌菜或者添加到沙拉中。
3. 胡萝卜胡萝卜是一种橙色的根茎蔬菜。
它富含维生素A和纤维,对视力和消化系统有益。
胡萝卜可以生吃、煮熟、搅拌成汁或者作为食材加入炒菜和汤中。
4. 青椒青椒是一种青绿色的辣椒类蔬菜。
它含有丰富的维生素C和抗氧化剂,对促进免疫系统和预防感冒有益。
青椒可以炒菜、拌凉菜或者作为配料添加到肉类和海鲜菜肴中。
水果品种介绍1. 苹果苹果是一种常见的水果品种。
它有多个品种,如红富士、青苹果和金帅等。
苹果富含维生素C和膳食纤维,对促进消化和提高免疫力有益。
它可以直接食用,也可以加工制作成苹果酱和果汁。
2. 西瓜西瓜是夏季最受欢迎的水果之一。
它的特点是果肉鲜嫩多汁,有很高的水分含量,被称为天然的消暑水果。
西瓜有黑皮、绿皮和金钱瓜等品种,可以切开直接食用,也可以制作成西瓜汁。
3. 香蕉香蕉是一种弯曲的黄色水果,外观特点是有个把手状的部位。
它富含钾、镁和维生素B6,对心血管健康和神经系统功能有益。
香蕉可以直接食用,还可以加工制作成香蕉糕点和香蕉奶昔。
4. 草莓草莓是一种小巧红色的水果,被誉为“水果之王”。
它富含维生素C 和天然抗氧化剂,对皮肤健康和心脏功能有益。
草莓可以直接食用,制作成水果拼盘、草莓酱和果酱等。
结语蔬菜和水果的品种多样,每种品种都有其独特的特点和营养成分。
通过了解不同的蔬菜和水果品种,我们可以丰富我们的饮食选择,摄入更多的营养物质,保持健康的生活方式。
果简介介绍
猕猴桃具有抗氧化、增强免疫力、预防心血管疾 病等多种功效,对身体健康有益。
04
水果的选购与保存
选购水果的方法
01
02
03
04
观察外观
选择新鲜、饱满、无破损的水 果。
闻香气
选择具有浓郁果香的水果,这 通常意味着水果新鲜且成熟。
试重量
同样大小的水果,选择重量较 重的,这通常意味着水分含量
高,口当地气候和土壤条件 的品种,以及产地信誉良好的
水果。
保存水果的方法
冷藏
将水果放入冰箱冷藏,保持低 温可以延长水果的保存时间。
通风
将水果放在通风良好的地方, 避免潮湿和高温,以防止霉菌 生长。
分类保存
不同种类的水果应该分开保存 ,以避免互相影响和污染。
去皮去核
对于一些容易变质的水果,如 苹果、梨等,去皮去核后可以 减少果肉与空气的接触,延长
果简介介绍
汇报人: 2023-12-14
目录
• 水果概述 • 常见水果介绍 • 特色水果介绍 • 水果的选购与保存
01
水果概述
水果的定义与分类
定义
水果是植物的成熟子房或子房的 附属物,经过自花传粉、受精后 形成的果实。
分类
水果根据其来源和特征可以分为 多种类型,如浆果、核果、柑橘 类水果、热带水果等。
水果的营养价值
维生素C
水果中含有丰富的维生 素C,有助于增强免疫力
,促进铁的吸收。
膳食纤维
水果中的膳食纤维有助 于促进肠道蠕动,预防
便秘。
矿物质
水果中含有钙、磷、钾 等矿物质,对维持人体 正常生理功能具有重要
作用。
抗氧化物质
水果中的抗氧化物质如 类黄酮、花青素等,有 助于清除体内自由基,
水果的资料和介绍作文
水果的资料和介绍作文【篇1】水果的资料和介绍作文在我生活的这片土地上,水果的种类繁多,每一种都有其独特的魅力和风味。
然而,若真要挑选,我想我会毫不犹豫地选择苹果作为我的最爱。
苹果,这寻常的果实,在我眼中却有着不凡的气质。
它并非以华丽的外表取胜,那鲜艳的红色,却像是孩子们开心的笑脸,总能带给人一丝丝的喜悦。
每当我轻轻捧起一个苹果,那淡淡的果香便扑鼻而来,仿佛是大自然的馈赠,让人心旷神怡。
我喜欢苹果,更因为它的口感。
一口咬下,那清脆的声音,那满口的果汁,都让我感到无比的满足。
苹果的肉质细腻,酸甜适中,仿佛在告诉我,生活的美好就在于这些简单而纯粹的享受。
然而,苹果并非只有美味,它还承载着我对故乡的深深眷恋。
每当咬下一口苹果,我仿佛就能回到那个满是果树的小院,仿佛就能看到奶奶慈祥的笑容,仿佛就能听到儿时伙伴的欢声笑语。
那些记忆,如同苹果的香气,深深地烙印在我的心中。
此外,苹果也象征着健康和智慧,它含有丰富的营养,被誉为“水果之王”。
在古老的传说中,苹果还被视为知识和智慧的象征,这使得我对它更加钟爱。
每当我看到苹果,就仿佛看到了智慧的果实,提醒我要不断学习,不断进步。
或许,我对苹果的喜爱,并不仅仅是因为它的美味,更是因为它带给我无尽的回忆和激励。
它像是一个沉默的朋友,陪伴我走过人生的每一个阶段,提醒我珍惜每一刻的美好。
在这个瞬息万变的世界里,我愿意保持一颗对苹果的热爱之心,因为它带给我家的温暖,带给我智慧的启示,也带给我生活的乐趣。
每当我想起苹果,心中便涌起一股莫名的感动,那是对故乡的思念,对过去的怀念,也是对未来的期待。
【篇2】水果的资料和介绍作文在我那遥远的家乡,一片绿意盎然的土地上,生长着一种令人心驰神往的水果——苹果。
它不仅仅是我们家乡的特产,更是我们儿时那份纯真回忆的载体。
每当提及苹果,心中便涌起一股莫名的亲切感。
苹果,外形圆润饱满,宛如一颗晶莹剔透的明珠。
它的表皮光滑细腻,仿佛经过精心打磨的瓷器,轻轻一触,便能感受到那份冰凉与清新。
热带水果介绍PPT
柚子
外观特点
柚子呈现圆球形,表皮粗糙,皮厚肉厚 ,果实呈黄色或粉红色,果汁丰富,肉 质细腻多汁。
营养价值
柚子富含维生素C、维生素A、蛋白 质、膳食纤维和丰富的矿物质,具有 很高的营养价值。
食用功效
柚子具有解暑、消食、促进消化等 功效,是夏季的最佳水果之一。皮可 提取芳香油,具有一定的药用价值。
百香果
营养丰富
热带水果蕴含丰富的维 生素、矿物质和纤维素 等营养成分,对人体健 康有益。
质地柔软
热带水果通常质地柔软 细腻,口感丝滑,入口即 化,让人食欲大增。
热带水果的营养价值
1 丰富维生素和矿物质
热带水果含有大量维生素C、维生素A、钾等重要营养素,有助于增强免疫 力,调节身体各项功能。
2 高纤维含量
出口潜力巨大
借助先进的物流和保鲜技术,热带水果可以更好地进入国际市场,满足更广泛 的消费群体。
品牌效应凸显
优质的热带水果品牌正在树立起良好的市场形象,引起消费者的信赖和青睐。
热带水果的发展趋势
产业升级
推动热带水果产业规模化、标准化和品牌化。加强新品种选育和引进,提高品质和价值。
全球市场
积极参与国际贸易,拓展出口市场。提升产品附加值,满足全球消费者多元化需求。
科技创新
应用先进的种植、加工、运输等技术,提高生产效率和产品保鲜性能。择成熟度适中的果实
熟度适中的热带水果不仅味道更佳,且营养价值更高。要仔细检查外表颜色、质地和弹 性,以确保选到最理想的水果。
注意食用时间搭配
不同热带水果之间存在很好的互补性,可以搭配不同时段食用。例如早餐吃芒果、中午 吃凤梨、晚餐吃百香果。
大部分热带水果富含膳食纤维,能促进肠道功能,有助于预防便秘和心血管 疾病。
各种水果的产地介绍
各种水果的产地介绍柑橙是一种常绿灌木或小乔木,春末开白色花,夏、秋结果,果扁圆,红或橙黄色,味甜酸。
盛产我国,有4000年栽培历史。
广州地区柑橙类主要的优良品种有:暗柳橙、蕉柑、柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年橘、新会甜橙等。
广州人称:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地说明了橙、橘、柑的外形。
其中,白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名,它皮薄而紧,浓甜化渣,汁液丰盈,还隐约透出一股特有的幽香。
罗岗暗柳橙的特点是果实多呈“日”字形,果的底部有个天然生成的暗圈儿。
菠萝菠萝原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。
菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。
味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。
其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。
菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝钉),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。
菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。
鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。
菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的"糖心菠萝"为最佳。
"糖心菠萝"属沙捞越种。
沙捞越种又名"夏威夷",果实重两三公斤,果眼大而浅,一般削皮后即可食用。
其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸适中,是鲜食和制罐头的优良品种。
"糖心菠萝"中,尤以广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳,它以个大肉厚汁多、甜似蜜、香如花,享誉海内外。
菠萝食用时应注意:不要空腹暴吃;吃时除要削净果皮、鳞目须毛及果丁外,果肉切片后,一定要先浸在食盐中若干分钟后才能食用。
产地:海南、广州、广西、福建梨子梨品种繁多,如闻名中外的天津鸭梨、河北雪华梨、山东天水梨和莱阳梨以及洛阳的张公夏梨等,素有“百果之宗”的称号,古时又叫它为“宗果”。
关于水果的介绍50字左右
关于水果的介绍50字左右
水果的种类很多,有香蕉、葡萄、桃子等水果、但我爱吃香蕉。
一串串弯弯的香蕉像一捆捆镰刀,也有人说像弯弯的月亮和龙舟,总而言知香蕉是弯弯的,香蕉的颜色是金黄的,没有经过加工处理,从树上摘下来的,是青绿色的,不能吃,加工后变成金黄色,剥开皮,里面的肉是软绵绵的,好吃极了,这种水果是热带水果,产在广州海南等地。
香蕉的营养很高,小朋友吃了长智慧,老人吃通便,高血压病人吃能降血,香蕉还能做成香蕉片和饮料,香蕉真是果中之冠。
水果冷暖性介绍(温性水果、凉性水果、中性水果)
常见水果的性质:温性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。
凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。
中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
食物的温寒性属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同。
寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。
凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。
饮食养生首先要讲“性”。
“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。
如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。
如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。
平性食物多为一般营养保健之品。
如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。
一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。
水果介绍
tips
【功能主治】生津解渴,和 胃消食。治烦渴,吐泻,痢 疾,腹痛,涤肠胃,解酒。 果实治心胃气痛,痢疾,吐 泻; 【功能主治】能止血治痢, 外用治刀伤出血,跌打伤, 筋骨痛。 【用法用量】内服:生啖、 浸酒、腌食或烧存性研末。 外用:捣敷、烧存性研末搐 鼻或调敷。
• 属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又 称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用 和食用价值,在中国华东和湖南、广东、 广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中 国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器 时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说 明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。 该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白 杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽 培主要是杨梅。
草莓
蔷薇科、草莓属多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、 地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。 • 中国各地栽培,原产南美洲,欧洲等地广为栽培。 食疗价值 • 1、治糖尿病:鲜草莓适量。将其洗净,频频食用。 • 2、治干咳:鲜草莓60克,冰糖30克。将两种原料入锅,一同隔水蒸烂。 每日3次分服。 • 3、治贫血:草莓100克,红枣15颗,荔枝干30克,糯米150克。将这四种 食物入锅,加适量水熬粥食用。每日1次。 •
中文学名
拉丁学名 分布区域 界
桑葚
纲
双子叶植物 纲
蔷薇目 桑科
Morus alba L. 目 全国各地均 有分布 植物界 属 科
桑属 桑
门
被子植物门
种
活性 蛋白 维生 素 营养 成分 胡萝 卜素 矿物 质
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