3个梨品种的比较试验
13个梨品种对黑星病的抗性鉴定
13个梨品种对黑星病的抗性鉴定摘要通过田间自然鉴定和人工接种鉴定方法，研究了13个梨品种的叶片和果实对黑星病的抗性。
结果表明，不同梨品种对黑星病的抗性存在差异。
在田间自然鉴定中，新丰梨和巴梨的叶片和果实均表现为免疫；喜水、丰水、早酥、晚三吉和茌梨等5个品种的果实表现为免疫；喜水、丰水、早酥和晚三吉等4个品种的叶片表现为高抗；茌梨的叶片表现为中抗；黄香、黄冠和县梨等3个品种的果实和叶片均表现为抗；砀山酥梨、长把梨、鸭梨等3个品种的果实和叶片均表现为感病。
在人工涂抹、喷雾接种鉴定中，新丰梨和巴梨的叶片和果实均表现为免疫；喜水、丰水、早酥和晚三吉和茌梨等5个品种的果实表现为免疫；喜水、丰水、早酥和晚三吉等4个品种的叶片表现为中抗；茌梨的叶片表现为感病；黄香、黄冠和县梨等3个品种的果实和叶片均表现为感病；砀山酥梨、长把梨和鸭梨等3个品种的果实和叶片均表现为高感。
田间自然鉴定和人工接种鉴定的结果虽有一定差异，但总体趋势基本一致。
关键词13个梨品种；黑星病；抗病性鉴定中图分类号S436.612文献标识码A1材料与方法1.1供试品种巴梨、新丰梨、喜水、丰水、早酥、晚三吉、茌梨、黄香、黄冠、县梨、砀山酥梨、长把梨、鸭梨13个梨品种。
1，2田间管理试验园区的管理与常规相同，3月中旬喷1次波美5度的石硫合剂，花后喷1次3 000倍的烯唑醇，以后用50％多菌灵和80％代森锰锌800倍复配液与1:2:200的波尔多液交替使用。
1.3试验地概况试验园地基本情况见表1。
试验安排在3个地点：①新沂市港头镇史圩果园，面积3.33 hm2，树龄38年；②新沂市马陵山林场梨园，面积23.3 hm2，树龄49年；③马陵山镇钟吾果园，面积26.7 hm2。
该地区年平均气温13.7℃，年降水量904.4 min，无霜期为202 d，年日照时数2 515.7 h，土壤均为砂壤土。
1.3试验方法1.3.1田间自然鉴定。
于每年5月初和8月中下旬，随机抽样调查1次各梨园不同方位的梨树感病情况。
常熟市砂梨简易棚架栽培树形比较试验研究
－ ７０ －常熟市砂梨简易棚架栽培树形比较试验研究仲 嘉 陈云华 陆建阳 （江苏省常熟市作物栽培技术指导站 ２１５５００）常熟市位于江苏省南部，地处长江中下游地区，在梨树栽培上属于苏南梨树产区。
常熟市为实现梨树栽培的良种化，从２００６年开始，引进并筛选了一批砂梨新品种，目前已形成一批砂梨生产基地，优质砂梨产业已初具规模。
为实现砂梨生产的优质高效，在引进筛选品种的同时，对部分梨园实施了简易棚架栽培，并于２０１０年进行了不同棚架栽培不同树形的比较试验，现将试验结果报道如下。
１ 材料与方法１．１ 立地条件与品种２０１０年在常熟佳和蜜梨专业合作社果园、常熟市海明蔬菜园艺场尚湖果园及常熟市雪虞梨园进行砂梨简易棚架栽培不同树形比较试验。
３个果园都位于常熟市虞山镇，管理水平接近，土质为黄泥土，地势较高，土地平整，耕作层深厚、较疏松，爽水通气，保水保肥性好，土壤缓冲性强。
试验梨树品种为“圆黄”、“翠冠”。
１．２ 棚架建设及树形１．２．１ “Ｙ”字型架。
按以下密度定植：株距２ ｍ，行距４ｍ，栽植密度为８３株／６６７ ｍ２。
采用该架型最终树高控制在２．５ ｍ左右。
棚架具体建设（见图１）。
图１：“Ｙ”字型架棚架建设及栽植示意图树形１（见图２）：干高７０ ｃｍ左右，南北行向，２个主枝分别伸向东和西方，呈斜式倒人字形。
主枝开张角度５０°～５５°，侧枝开张角度６０°～８０°。
主枝上再配备侧枝。
图２ “Ｙ”字型架树形１示意图树形２（见图３）：２个主枝分别向行间延伸，主枝间夹角９０°左右，形成“Ｙ”字型，树高２．５ ｍ左右，每个主枝上设４个侧枝，在侧枝上配备若干个结果枝组。
图３ “Ｙ”字型架树形２示意图１．２．２ 倒“Ｖ”字型架。
采用大小行栽植，小行距１ ｍ，大行距３ ｍ，栽植密度为１５０株／６６７ ｍ２以上，为高密度栽培。
采用该架式最终树高控制在２．４ ｍ以下，棚架具体建设（见图４）。
5个梨品种在低温胁迫下的生理响应及抗寒性评价
㊀山东农业科学㊀２０２３ꎬ５５(２):５７~６３ＳｈａｎｄｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ㊀ＤＯＩ:１０.１４０８３/ｊ.ｉｓｓｎ.１００１－４９４２.２０２３.０２.００８收稿日期:２０２２－０６－３０基金项目:新疆巴音郭楞蒙古自治州农业科学研究院院级科研项目 香梨抗病授粉品种更新研究 (６６６０２１６－２５２０ＨＸＫＴ１)作者简介:王睿哲(１９９７ )ꎬ男ꎬ新疆塔城人ꎬ硕士研究生ꎬ研究方向为果树种质资源ꎮＥ－ｍａｉｌ:１０３４０６４０３４＠ｑｑ.ｃｏｍ通信作者:曼苏尔 那斯尔(１９８３ )ꎬ男ꎬ新疆阿克苏人ꎬ博士ꎬ硕士生导师ꎬ研究方向为果树种质资源ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｍａｎｓｕｒ８１３＠１６３.ｃｏｍ５个梨品种在低温胁迫下的生理响应及抗寒性评价王睿哲１ꎬ张蓓２ꎬ郭铁群２ꎬ何天明１ꎬ崔慧敏１ꎬ王枝梅３ꎬ曼苏尔 那斯尔２(１.新疆农业大学园艺学院ꎬ新疆乌鲁木齐㊀８３００５２ꎻ２.新疆巴音郭楞蒙古自治州农业科学研究院ꎬ新疆库尔勒㊀８４１０１０ꎻ３.内蒙古科技大学包头医学院ꎬ内蒙古包头㊀０１４０６０)㊀㊀摘要:为丰富适宜新疆巴音郭楞蒙古自治州气候条件栽培的梨品种ꎬ本试验以库尔勒香梨为对照ꎬ以雪香㊁新梨七号㊁红香酥和玉露香为供试品种ꎬ研究低温胁迫处理下５个梨品种一年生枝条抗寒性相关指标的变化ꎬ计算其枝条的半致死温度ꎬ并采用隶属函数法进行抗寒性评价ꎮ结果表明ꎬ随胁迫温度降低ꎬ５个梨品种枝条的相对电导率和丙二醛㊁脯氨酸含量呈上升趋势ꎬ可溶性蛋白㊁可溶性糖含量和ＳＯＤ㊁ＰＯＤ活性呈先上升后下降趋势ꎮ５个梨品种枝条的半致死温度分别为－２９.９６ħ(库尔勒香梨)㊁－３１.４１ħ(雪香)㊁－３２.９５ħ(新梨七号)㊁－２８.５２ħ(红香酥)㊁－２７.８１ħ(玉露香)ꎮ利用隶属函数法计算得出低温胁迫下梨品种各抗寒性相关指标的平均隶属度值ꎬ以其排序的抗寒性结果为新梨七号>雪香>库尔勒香梨>红香酥>玉露香ꎮ关键词:梨ꎻ低温胁迫ꎻ生理指标ꎻ半致死温度ꎻ隶属函数ꎻ抗寒性中图分类号:Ｓ６６１.２０１㊀㊀文献标识号:Ａ㊀㊀文章编号:１００１－４９４２(２０２３)０２－００５７－０７ＰｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌＲｅｓｐｏｎｓｅｓｔｏＬｏｗＴｅｍｐｅｒａｔｕｒｅＳｔｒｅｓｓｏｆＦｉｖｅＰｙｒｕｓｓｐｐ.ＳｐｅｃｉｅｓａｎｄＴｈｅｉｒＣｏｌｄＲｅｓｉｓｔａｎｃｅＥｖａｌｕａｔｉｏｎＷａｎｇＲｕｉｚｈｅ１ꎬＺｈａｎｇＢｅｉ２ꎬＧｕｏＴｉｅｑｕｎ２ꎬＨｅＴｉａｎｍｉｎｇ１ꎬＣｕｉＨｕｉｍｉｎ１ꎬＷａｎｇＺｈｉｍｅｉ３ꎬＭａｎｓｕｒＮａｓｉｒ２(１.ＳｃｈｏｏｌｏｆＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅꎬＸｉｎｊｉａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＵｒｕｍｑｉ８３００５２ꎬＣｈｉｎａꎻ２.ＸｉｎｊｉａｎｇＢａｙｉｎｇｏｌｅｎｇＭｏｎｇｏｌｉａｎＡｕｔｏｎｏｍｏｕｓＰｒｅｆｅｃｔｕｒｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓꎬＫｏｒｌａ８４１０１０ꎬＣｈｉｎａꎻ３.ＢａｏｔｏｕＭｅｄｉｃａｌＣｏｌｌｅｇｅꎬＩｎｎｅｒＭｏｎｇｏｌｉａＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙꎬＢａｏｔｏｕ０１４０６０ꎬＣｈｉｎａ)Ａｂｓｔｒａｃｔ㊀Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｉｎｃｒｅａｓｅｔｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆｐｅａｒｖａｒｉｅｔｉｅｓｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｉｎｔｈｅｃｌｉｍａｔｉｃｃｏｎｄｉ￣ｔｉｏｎｓｏｆＢａｙｉｎｇｏｌｅｎｇＭｏｎｇｏｌｉａｎＡｕｔｏｎｏｍｏｕｓＰｒｅｆｅｃｔｕｒｅꎬＸｉｎｊｉａｎｇꎬｆｏｕｒｖａｒｉｅｔｉｅｓｉｎｃｌｕｄｉｎｇＸｕｅｘｉａｎｇꎬＸｉｎｌｉ７ꎬＨｏｎｇｘｉａｎｇｓｕａｎｄＹｕｌｕｘｉａｎｇｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄｆｏｒｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗｉｔｈＫｏｌａｒＰｅａｒａｓｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌ.Ｕｎｄｅｒｌｏｗｔｅｍｐｅｒ￣ａｔｕｒｅｓｔｒｅｓｓꎬｔｈｅｃｈａｎｇｅｓｏｆｉｎｄｉｃａｔｏｒｓｒｅｌａｔｅｄｔｏｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆａｎｎｕａｌｂｒａｎｃｈｅｓｏｆｔｈｅｆｉｖｅｐｅａｒｖａｒｉｅｔｉｅｓｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄꎬｔｈｅｓｅｍｉ￣ｌｅｔｈａｌｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆｂｒａｎｃｈｅｓｗａｓｃａｌｃｕｌａｔｅｄꎬａｎｄｔｈｅｎｔｈｅｉｒｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｗｅｒｅｅ￣ｖａｌｕａｔｅｄｂｙｍｅｍｂｅｒｓｈｉｐｆｕｎｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ.Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｗｉｔｈｔｈｅｄｅｃｒｅａｓｅｏｆｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅꎬｔｈｅｒｅｌａ￣ｔｉｖｅｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙꎬａｎｄｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅａｎｄｐｒｏｌｉｎｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｔｈｅｆｉｖｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｓｈｏｗｅｄａｎｕｐｗａｒｄｔｒｅｎｄꎬｗｈｉｌｅｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｏｌｕｂｌｅｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｓｏｌｕｂｌｅｓｕｇａｒａｎｄｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆＳＯＤａｎｄＰＯＤｓｈｏｗｅｄａｔｒｅｎｄｏｆｉｎ￣ｃｒｅａｓｉｎｇｆｉｒｓｔｌｙａｎｄｔｈｅｎｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ.Ｔｈｅｓｅｍｉ￣ｌｅｔｈａｌｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆｔｈｅｆｉｖｅｓｐｅｃｉｅｓｗｅｒｅ－２９.９６ħ(ＫｏｒｌａＰｅａｒ)ꎬ－３１.４１ħ(Ｘｕｅｘｉａｎｇ)ꎬ－３２.９５ħ(Ｘｉｎｌｉ７)ꎬ－２８.５２ħ(Ｈｏｎｇｘｉａｎｇｓｕ)ａｎｄ－２７.８１ħ(Ｙｕｌｕｘｉａｎｇ).Ｔｈｅａｖｅｒａｇｅｍｅｍｂｅｒｓｈｉｐｖａｌｕｅｏｆｔｈｅｉｎｄｉｃａｔｏｒｓｒｅｌａｔｅｄｔｏｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｔｈｅｆｉｖｅｐｅａｒｖａｒｉｅｔｉｅｓｗｅｒｅｃａｌｃｕ￣ｌａｔｅｄｕｎｄｅｒｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓｔｒｅｓｓꎬａｎｄｔｈｅｎｔｈｅｉｒｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｗａｓｒａｎｋｅｄａｓＸｉｎｌｉ７>Ｘｕｅｘｉａｎｇ>ＫｏｒｌａＰｅａｒ>Ｈｏｎｇｘｉａｎｇｓｕ>Ｙｕｌｕｘｉａｎｇ.Ｋｅｙｗｏｒｄｓ㊀Ｐｙｒｕｓｓｐｐ.ꎻＬｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓｔｒｅｓｓꎻＰｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌｉｎｄｉｃａｔｏｒｓꎻＳｅｍｉ￣ｌｅｔｈａｌｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅꎻＭｅｍｂｅｒｓｈｉｐｆｕｎｃｔｉｏｎꎻＣｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ㊀㊀梨(Ｐｙｒｕｓｓｐｐ.)是世界五大水果之一ꎬ也是我国重要的落叶果树之一ꎬ具有较高的经济效益和营养价值[１]ꎮ新疆作为我国重要的梨产区ꎬ当地产出的特色梨品种库尔勒香梨ꎬ因口感酥脆㊁酸甜适宜并伴有特殊香气而深受国内消费者喜爱[２]ꎮ近些年ꎬ新疆地区选育和引进了许多梨品种ꎬ但独特的地理和气候条件致其冬季易受冻害ꎬ严重时树体受到不可逆的伤害ꎬ导致严重的经济损失ꎮ影响果树抗寒性的因素很多ꎬ对其抗寒性进行评价ꎬ不仅要选择合适的抗寒性指标ꎬ还需要准确㊁严谨㊁科学的评判手段[３ꎬ４]ꎮ目前普遍认为电导法是测定植物抗寒性最简单实用的方法[５]ꎮ研究认为ꎬ植株相对电导率的大小与其抗寒能力呈负相关ꎬ因此测定低温胁迫下植株的电导率变化ꎬ再使用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程拟合曲线ꎬ计算得到曲线的拐点并将其作为植株的半致死温度ꎬ继而比较不同植物品种之间的抗寒能力大小[６－９]ꎮ此外ꎬ由于温度变化ꎬ植物细胞膜透性和体内可溶性糖㊁可溶性蛋白等渗透调节物质含量以及超氧化物歧化酶㊁过氧化物酶等酶活性也会受到影响[１０－１２]ꎮ利用上述特性测定植物相关抗寒性指标的变化ꎬ对植株抗寒性研究具有重要的参考意义ꎬ目前该方法已经广泛应用于苹果[１３]㊁豆梨[１４]㊁杏[１５]㊁棕榈[１６]㊁茶树[１７]等多种作物的抗寒性研究上ꎮ至今ꎬ新疆地区梨抗寒性研究主要针对库尔勒香梨ꎬ对其它品种的相关研究相对较少ꎮ为此ꎬ本试验以库尔勒香梨为对照ꎬ以雪香㊁新梨七号㊁玉露香和红香酥为材料ꎬ测定各品种低温胁迫下一年生枝条的生理指标ꎬ并用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程计算出半致死温度ꎬ再采用隶属函数法对其进行抗寒性综合评价ꎬ以期为筛选出适宜新疆巴音郭楞蒙古自治州栽培的梨品种提供理论依据和技术参考ꎮ１㊀材料与方法１.１㊀试验材料试验地位于新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市沙依东园艺场ꎮ供试５个梨品种为库尔勒香梨㊁雪香㊁新梨七号㊁玉露香和红香酥(表１)ꎮ选择树龄１０年㊁树体健康㊁树形相近且栽培管理方式一致的梨树进行试验ꎮ㊀㊀表１㊀供试梨品种来源及其父母本品种原产地亲本组合母本父本库尔勒香梨新疆库尔勒 雪香新疆库尔勒新梨七号雪花梨新梨七号新疆阿克苏库尔勒香梨早酥梨红香酥河南郑州库尔勒香梨鹅梨玉露香山西隰县库尔勒香梨雪花梨１.２㊀材料采集与处理２０２１年１２月ꎬ各品种分别剪取长势均匀一致的一年生休眠枝条中段ꎬ用去离子水冲洗后剪成１０ｃｍ长的枝段ꎬ放入自封袋中ꎬ置于冰箱中进行低温胁迫ꎮ设置－１０㊁－１５㊁－２０㊁－２５㊁－３０ħ和－３５ħ共６个温度梯度ꎮ先将材料放置于－１０ħ冰箱中ꎬ以４ħ/ｈ速度降至设定温度ꎬ胁迫１２ｈ后取出ꎬ置于５ħ冰箱内解冻１２ｈꎬ之后于室温(２０ħ)下恢复１２ｈꎬ用于测定生理指标ꎮ以５ħ冰箱中保存的枝条为对照(ＣＫ)ꎮ每处理重复３次ꎮ１.３㊀测定指标与方法相对电导率及半致死温度(ＬＴ５０)参考王玮等[１８]的方法用ＤＤＳ－３０１型电导仪测定ꎮ生理指标参照邹琦[１９]的方法测定ꎬ包括脯氨酸㊁可溶性蛋白㊁可溶性糖㊁丙二醛含量和超氧化物歧化酶㊁过氧化物酶活性ꎮ萌发率采用恢复生长法测定ꎮ枝条低温处理后ꎬ每个品种剪取１０段ꎬ每段枝条要有３~５个芽眼ꎬ置于培养箱内２０ħ条件下水培ꎬ３０天后统计萌芽率(每段枝条至少有１个芽眼发芽记为萌发)ꎮ萌发率(％)＝萌发枝条数/处理枝条数ˑ１００ꎮ１.４㊀数据处理与分析利用ＭｉｃｒｏｓｏｆｔＥｘｃｅｌ２０１６对试验数据进行统计分析与作图ꎮ参照杨凤翔等[２０]的方法计算抗寒性隶属函数值(Ｈ)ꎮ正相关的公式:Ｈ(Ｘｉｊ)＝(Ｘｉｊ－Ｘｍｉｎ)/(Ｘｍａｘ－Ｘｍｉｎ)ꎻ负相关的公式:Ｈ(Ｘｉｊ)＝１－(Ｘｉｊ－Ｘｍｉｎ)/(Ｘｍａｘ－Ｘｍｉｎ)ꎮ式中ꎬＸｉｊ为指标测定值ꎬＸｍｉｎ㊁Ｘｍａｘ分别为指标的最小值㊁最大值ꎮ利用ＳＰＳＳ１５.１０软件进行相关性分析㊁拟合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程并计算半致死温度ꎮ８５㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀山东农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀第５５卷㊀２㊀结果与分析２.１㊀不同低温处理对５个梨品种枝条相对电导率的影响图１显示ꎬ随着温度不断降低ꎬ５个梨品种枝条的相对电导率不断增加ꎮ－２５ħ时ꎬ玉露香和红香酥的相对电导率显著高于其它３个梨品种ꎬ表明玉露香和红香酥的抗寒性较差ꎮ新梨七号在５ħ~－２５ħ范围内相对电导率变化不大ꎬ－３０ħ时明显上升ꎬ且在－２５ħ时显著低于其它品种ꎬ表明新梨七号的抗寒性最强ꎮ雪香在－１５ħ时的相对电导率显著低于库尔勒香梨ꎬ但在其它温度下无显著差异ꎻ－２５ħ时库尔勒香梨和雪香的相对电导率显著低于玉露香和红香酥ꎬ显著高于新梨七号ꎮ以上结果表明新梨七号抗寒性最强ꎬ库尔勒香梨和雪香抗寒性中等ꎬ玉露香和红香酥抗寒性较差ꎮ同温度处理柱上不同小写字母表示品种间０.０５水平差异显著ꎬ下同ꎮ图１㊀不同低温处理对梨枝条相对电导率的影响２.２㊀不同低温处理下５个梨品种枝条的半致死温度比较应用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ拟合方程对不同温度处理梨树枝条的电解质渗出率进行回归分析ꎬ并计算其半致死温度ꎮ结果(表２)表明ꎬ５个梨品种枝条的电解质渗出率和温度之间的关系能较好地用Ｌｏ￣ｇｉｓｔｉｃ曲线方程进行拟合ꎬ相关系数(ｒ)为－０.９３３~－０.９９８ꎬ均达到极显著水平ꎬ拟合结果可靠ꎬ可信度较高ꎮ其中ꎬ雪香和新梨七号的抗寒能力优于对照库尔勒香梨ꎬＬＴ５０均低于库尔勒香梨ꎬ分别为－３１.４１１ħ㊁－３２.９５１ħꎻ玉露香和红香酥的抗寒能力较库尔勒香梨弱ꎬＬＴ５０均高于库尔勒香梨ꎬ分别为－２７.８１４ħ㊁－２８.５２１ħꎮ这与据相对电导率得出的抗寒性强弱结果相同ꎮ㊀㊀表２㊀Ｌｏｇｉｓｔｉｃ拟合方程参数及半致死温度品种Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程参数ａｂ曲线拟合度ｒＰ半致死温度ＬＴ５０(ħ)评序库尔勒香梨５２.１４４－０.１３２－０.９５７<０.０１－２９.９５５３雪香３９０.７２３－０.１９０－０.９３３<０.０１－３１.４１１２新梨七号１１５.００８－０.１４４－０.９４９<０.０１－３２.９５１１红香酥５４.２１７－０.１４０－０.９９８<０.０１－２８.５２１４玉露香４９.１０７－０.１４０－０.９７６<０.０１－２７.８１４５２.３㊀不同低温处理对５个梨品种枝条萌发率的影响图２显示ꎬ５个梨品种在５ħ时枝条萌发率皆为１００％ꎻ－１５ħ时整体萌发率均在５０％左右ꎻ－２０ħ时玉露香和红香酥的萌发率降至２０％ꎬ其它３个品种变化不明显ꎻ－２５ħ时红香酥和玉露香的萌发率降至零ꎬ库尔勒香梨和新梨七号的萌发率为２０％ꎬ雪香萌发率为１０％ꎻ－３０ħ后ꎬ５个梨品种的萌发率均降至零ꎮ图２㊀不同低温处理对梨枝条萌发率的影响２.４㊀不同低温处理对５个梨品种枝条丙二醛含量的影响由图３可以看出ꎬ５个梨品种枝条的丙二醛含量随温度降低ꎬ总体呈上升变化趋势ꎮ－１０ħ时ꎬ玉露香的丙二醛含量最高㊁增幅最大ꎬ显著高于库尔勒香梨㊁雪香㊁新梨七号ꎬ表明玉露香的抗寒性最弱ꎮ库尔勒香梨和雪香的丙二醛含量在每个温度处理下均无显著差异ꎬ说明这两个品种抗寒性相近ꎮ新梨七号的丙二醛含量在－２０ħ㊁－３０ħ时显著低于其它品种ꎬ且变化幅度较小ꎬ表明其抗寒性较强ꎮ２.５㊀不同低温处理对５个梨品种枝条可溶性糖含量的影响图４显示ꎬ在５ħ~－２５ħ之间ꎬ５个梨品种枝条的可溶性糖含量呈上升趋势ꎬ－２５ħ时均达到峰值ꎬ随后又逐渐下降ꎮ其中ꎬ新梨七号可溶性糖９５㊀第２期㊀㊀㊀㊀㊀王睿哲ꎬ等:５个梨品种在低温胁迫下的生理响应及抗寒性评价含量变化幅度最小ꎬ且在－３０ħ时含量显著低于其它品种ꎬ说明新梨七号抗寒性较强ꎮ－２５ħ时库尔勒香梨㊁红香酥和玉露香的可溶性糖含量无显著差异ꎬ且显著高于新梨七号和雪香ꎮ图３㊀不同低温处理对梨枝条丙二醛含量的影响图４㊀不同低温处理对梨枝条可溶性糖含量的影响２.６㊀不同低温处理对５个梨品种枝条可溶性蛋白含量的影响图５显示ꎬ随温度降低ꎬ５个梨品种枝条的可溶性蛋白含量呈现先上升后下降趋势ꎮ其中ꎬ－２０ħ时库尔勒香梨可溶性蛋白含量大幅增长ꎬ说明其抗寒性较差ꎮ新梨七号的可溶性蛋白含量随温度变化的幅度不大ꎬ－２０ħ时显著低于其它５个品种ꎬ表明其抗寒性较强ꎮ图５㊀不同低温处理对梨枝条可溶性蛋白含量的影响２.７㊀不同低温处理对５个梨品种枝条游离脯氨酸含量的影响图６显示ꎬ随着温度降低ꎬ５个梨品种枝条的游离脯氨酸含量均呈现逐渐上升趋势ꎮ其中ꎬ新梨七号的脯氨酸含量在－３５ħ时低于其它品种ꎬ且显著低于玉露香ꎮ表明新梨七号的抗寒性较强ꎬ玉露香的抗寒性较弱ꎮ图６㊀不同低温处理对梨枝条游离脯氨酸含量的影响２.８㊀不同低温处理对５个梨品种枝条ＳＯＤ㊁ＰＯＤ活性的影响图７Ａ显示ꎬ５个梨品种枝条的ＳＯＤ活性在５ħ~－３０ħ之间逐渐缓慢上升ꎬ之后呈现出下降趋势ꎮ其中ꎬ库尔勒香梨㊁红香酥及玉露香的ＳＯＤ活性变幅较大ꎬ说明三者对温度变化较为敏感ꎬ抗寒性较弱ꎻ雪香和新梨七号的ＳＯＤ活性变幅较小ꎬ表明其抗寒性相对较强ꎮ图７Ｂ显示ꎬ随着温度降低ꎬ５个梨品种枝条的ＰＯＤ活性呈现出先升高后降低趋势ꎬ－２５ħ时达到峰值ꎬ之后逐渐下降ꎮ其中ꎬ库尔勒香梨和红香酥在不同温度处理下ＰＯＤ活性变化幅度较为相似ꎬ表明两个品种抗寒能力相近ꎮ图７㊀不同低温处理对梨枝条ＳＯＤ㊁ＰＯＤ活性的影响０６㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀山东农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀第５５卷㊀各温度处理下新梨七号的ＰＯＤ活性均最高ꎬ－２５ħ和－３０ħ时显著高于其它品种ꎬ且整体变幅小ꎬ说明其抗寒性较强ꎮ２.９㊀５个梨品种枝条抗寒性综合比较２.９.１㊀不同低温处理下５个梨品种枝条各抗寒性指标的相关性分析㊀由表３可以看出ꎬ枝条相对电导率与丙二醛㊁脯氨酸含量呈极显著正相关ꎬ与可溶性蛋白含量㊁ＳＯＤ和ＰＯＤ活性呈极显著负相关ꎬ与可溶性糖含量呈显著负相关ꎮ由此可知ꎬ５个梨品种抗寒性指标之间均存在一定的联系ꎬ不能仅通过单个指标进行评价ꎮ㊀㊀表３㊀梨枝条抗寒性生理指标间的相关系数指标相对电导率丙二醛可溶性糖可溶性蛋白脯氨酸ＳＯＤＰＯＤ相对电导率１.０００丙二醛０.６０９∗∗１.０００可溶性糖－０.２９３∗－０.０４３１.０００可溶性蛋白－０.６４４∗∗－０.３１５∗０.２６９∗１.０００脯氨酸０.８１２∗∗０.５８７∗∗－０.３７０∗∗－０.４２０∗∗１.０００ＳＯＤ－０.４６４∗∗－０.２３６０.６８７∗∗０.４４１∗∗－０.２８２∗１.０００ＰＯＤ－０.５２４∗∗－０.４５８∗∗０.３３２∗∗０.２２０－０.３８２∗∗０.５２６∗∗１.０００㊀㊀注:表中∗㊁∗∗分别表示在０.０５㊁０.０１水平上显著相关ꎮ２.９.２㊀不同低温处理下梨枝条各抗寒性生理指标的隶属函数分析㊀研究表明各指标的平均隶属度与抗寒性有一定相关性ꎮ利用隶属函数法计算得出低温胁迫下５个梨品种的综合隶属度值并排序(表４)ꎬ表明５个梨品种的抗寒性依次为新梨七号>雪香>库尔勒香梨>红香酥>玉露香ꎮ㊀㊀表４㊀不同梨品种抗寒性生理指标的隶属度值品种相对电导率可溶性蛋白可溶性糖脯氨酸丙二醛ＳＯＤＰＯＤ平均值评序库尔勒香梨０.６４１０.４３４０.４１００.５５５０.４５８０.４３７０.５２２０.４９４３雪香０.６６８０.４３８０.３６９０.５２２０.４７１０.４５３０.６０００.５０３２新梨七号０.６８３０.６４００.４２８０.５８００.４２００.４７２０.６１１０.５４８１红香酥０.５９２０.３９００.３９４０.６４１０.３３８０.５０４０.５４５０.４８６４玉露香０.６０００.４５６０.３９４０.６３１０.３３３０.３７９０.５９８０.４８５５３㊀讨论与结论３.１㊀低温胁迫下梨枝条相对电导率与抗寒性的关系植物在低温胁迫下细胞膜透性增强ꎬ细胞中的电解质渗出ꎬ电导率增大ꎬ因此相对电导率常被作为鉴定植物细胞受到破坏的重要参考指标[２１]ꎮ研究发现ꎬ随着温度降低ꎬ各个梨品种枝条的相对电导率逐渐增加ꎬ这与王红平等[７]采用电导法测定苹果砧木抗寒性的变化规律一致ꎮ其中ꎬ－２５ħ时ꎬ除新梨七号外ꎬ其它４个品种枝条的相对电导率升幅明显增大ꎬ说明－２５ħ对各品种的细胞膜造成了严重伤害ꎮ３.２㊀低温胁迫下通过梨枝条半致死温度与枝条萌发率评价抗寒性目前ꎬ利用电解质渗出率配合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程估算半致死温度ꎬ进而比较植物的抗寒性ꎬ在多种植物上取得较好效果[２２]ꎮ本研究中ꎬ新梨七号抗寒性优于库尔勒香梨ꎬ这与阿依古丽 铁木儿[２３]㊁蒋媛[２４]等对两者抗寒性比较的结果相同ꎻ库尔勒香梨抗寒性优于玉露香ꎬ这与郭黄萍[２５]㊁杨盛[２６]等对两者比较的结果相反ꎬ其原因可能是两地栽培及气候环境差异所致ꎮ对低温处理过的枝条进行恢复性试验发现ꎬ－２５ħ处理下玉露香和红香酥的枝条萌发率已经降为零ꎬ其它３个品种还有一定的萌发率ꎬ说明两者的抗寒能力相对较弱ꎮ这与电解质渗出率配合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程拟合所得到的半致死温度抗寒性评价结果相同ꎮ３.３㊀低温胁迫下梨枝条丙二醛含量与抗寒性的关系随着细胞膜透性的变化ꎬ丙二醛作为膜脂过氧化的关键产物ꎬ其含量也会随之变化[２７]ꎮ本研１６㊀第２期㊀㊀㊀㊀㊀王睿哲ꎬ等:５个梨品种在低温胁迫下的生理响应及抗寒性评价究发现ꎬ随着温度降低ꎬ５个梨品种枝条中丙二醛含量逐渐增加ꎬ与梨枝条相对电导率呈极显著正相关ꎮ抗寒能力强的新梨七号在不同低温胁迫处理下丙二醛含量在５个梨品种中均最低ꎬ且变幅较小ꎻ抗寒能力差的玉露香丙二醛含量相对较高ꎬ且变幅相对较大ꎬ这与冯献宾等[２８]的研究结果一致ꎮ３.４㊀低温胁迫下梨枝条抗氧化系统与抗寒性的关系有研究表明ꎬ超氧化物歧化酶和过氧化物酶能够通过清除植物细胞中的Ｈ２Ｏ２和自由基而减轻细胞受到的逆境伤害[２９]ꎮ本研究发现ꎬ这两种酶活性随着低温胁迫的加剧呈先上升后下降趋势ꎮ这与田景花等[３０]的研究结果一致ꎮ两种酶活性升高即表明正在抵御低温胁迫对植物细胞造成的影响ꎬ后呈下降趋势可能是由于过低的温度已经造成部分细胞死亡ꎮ３.５㊀低温胁迫下梨枝条渗透调节物质含量与抗寒性的关系可溶性蛋白有较强的亲水性ꎬ可溶性糖含量提高可以增加细胞浓度ꎬ两者含量的变化能够影响到细胞的保水能力ꎬ从而改变植物的抗寒能力ꎮ脯氨酸能够促进蛋白质水合作用ꎬ产生疏水骨架蛋白ꎬ进而起到保护细胞的作用[３１]ꎮ阿依古丽 铁木儿等[２３]在对低温胁迫下２５个新疆地方梨品种枝条渗透调节物质变化规律的研究中发现ꎬ可溶性糖㊁可溶性蛋白及脯氨酸含量随胁迫温度的降低呈先上升后下降趋势ꎮ本试验中ꎬ５个梨品种枝条可溶性蛋白和可溶性糖含量的变化规律与其一致ꎬ而脯氨酸含量随温度降低呈持续上升趋势ꎮ两者结果不同的原因可能是两个试验的低温胁迫时间不同ꎬ渗透调节物质对低温胁迫的敏感程度有所差异ꎮ综之ꎬ本研究通过测定低温胁迫条件下５个梨品种枝条的电解质渗出率并结合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程计算得出的半致死温度ꎬ利用恢复生长法测定出低温胁迫后的枝条萌发率以及测定低温胁迫下枝条的相对电导率和可溶性糖㊁可溶性蛋白㊁游离脯氨酸㊁丙二醛含量及超氧化物歧化酶㊁过氧化物酶活性ꎬ结合隶属函数法计算各指标的平均隶属度ꎬ得到的抗寒性结果一致ꎮ５个梨品种的抗寒性由强到弱为新梨七号>雪香>库尔勒香梨>红香酥>玉露香ꎮ因此认为ꎬ除库尔勒香梨外新梨七号和雪香也具有作为该地区栽培品种的潜力ꎮ参㊀考㊀文㊀献:[１]㊀曹玉芬ꎬ李树玲ꎬ黄礼森ꎬ等.我国梨种质资源研究概况及优良种质的综合评价[Ｊ].中国果树ꎬ２０００(４):４２－４４. [２]㊀曼苏尔 那斯尔ꎬ杜润清ꎬ陈湘颖ꎬ等.新疆梨品种与 库尔勒香梨 授粉亲和性及花粉直感[Ｊ].果树学报ꎬ２０１９ꎬ３６(４):４４７－４５７.[３]㊀张海燕ꎬ樊军锋ꎬ周永学ꎬ等.８个白杨无性系抗寒性测定与评价[Ｊ].西北林学院学报ꎬ２０２０ꎬ３５(２):８７－９３. [４]㊀李瑞雪ꎬ金晓玲ꎬ胡希军ꎬ等.６种含笑属植物抗寒性分析与综合评价[Ｊ].应用生态学报ꎬ２０１７ꎬ２８(５):１４６４－１４７２. [５]㊀李文明ꎬ辛建攀ꎬ魏驰宇ꎬ等.植物抗寒性研究进展[Ｊ].江苏农业科学ꎬ２０１７ꎬ４５(１２):６－１１.[６]㊀王长柱ꎬ高京草ꎬ李新岗ꎬ等.西北地区枣树主栽品种抗寒性研究[Ｊ].果树学报ꎬ２０１１ꎬ２８(５):８９８－９０２. [７]㊀王红平ꎬ董铁ꎬ刘兴禄ꎬ等.５个苹果砧木品种枝条的低温半致死温度及耐寒性评价[Ｊ].果树学报ꎬ２０２０ꎬ３７(４):４９５－５０１.[８]㊀王文举ꎬ张亚红ꎬ牛锦凤ꎬ等.电导法测定鲜食葡萄的抗寒性[Ｊ].果树学报ꎬ２００７ꎬ２４(１):３４－３７.[９]㊀李俊才ꎬ刘成ꎬ王家珍ꎬ等.洋梨枝条的低温半致死温度[Ｊ].果树学报ꎬ２００７ꎬ２４(４):５２９－５３２.[１０]张博ꎬ刘立强ꎬ秦伟ꎬ等.新疆野苹果抗寒生理生化机制研究[Ｊ].经济林研究ꎬ２０２１ꎬ３９(４):６０－６８.[１１]高京草ꎬ王慧霞ꎬ李西选.可溶性蛋白㊁丙二醛含量与枣树枝条抗寒性的关系研究[Ｊ].北方园艺ꎬ２０１０(２３):１８－２０. 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梨新品系金翠香
金翠香梨的耐寒性较强，能够在较寒 冷的气候条件下正常生长和越冬，具 有较强的适应性。
05
金翠香梨品种栽培技术要点
建园与定植
园地选择
选择土壤肥沃、排水良好、光照 充足的地块进行建园，同时注意
避开风道和低洼地带。
整地与施肥
在建园前进行深翻整地，并施入 充足的有机肥，以改良土壤结构
。
定植密度
根据地势和土壤肥力情况，合理 确定定植密度，一般采用南北行
花序
花序为伞形或伞房状，花 冠为白色，较小，有淡淡 的香气。
生物学特性
生长习性
金翠香梨的生长习性较慢 ，寿命较长，幼树生长旺 盛，新梢生长量大。
适应环境
金翠香梨适应性强，耐寒 、耐旱、耐涝、耐盐碱， 对土壤和气候的要求不高 。
繁殖方式
金翠香梨的繁殖方式以嫁 接繁殖为主，嫁接亲和力 良好，容易成活。
对主要病害的抗性
抗黑斑病
抗锈病
金翠香梨对黑斑病的抗性较强，叶片 和果实很少受到侵害，即使在多雨年 份，也不会造成严重的病害流行。
金翠香梨对锈病的抗性较强，很少出 现叶片和果实被锈菌侵害的情况。
抗黑星病
金翠香梨对黑星病的抗性较强，病叶 率和病果率较低，能够有效抵御病原 菌的侵染。
对主要虫害的抗性
抗梨木虱
质。
02
金翠香梨品种选育过程
亲本杂交与实生苗培育
亲本选择
选择具有优良性状的梨品种作为亲本，进行杂交，获得实生 苗。
实生苗培育
在适宜的土壤和环境条件下，对实生苗进行精心管理，促进 其生长和发育。
嫁接与品种比较试验
嫁接
选择健康的实生苗作为砧木，嫁接具有优良性状的梨枝条，获得嫁接苗。
品种比较试验
14个南方早熟梨在浙江云和的栽培表现
于 云和镇 西部 ８ Ｉ处 ， ｌ 海拔 ２０ ３０ 。云 和县地处 亚热 带 ｋ１ ４～０ｍ 中部 、 浙江省西 南部 ， 于东 经 １９ １ １ ０ 纬 ２。３ 位 １０ １ ４ ， ２ ９４北 ７５
一
２。 ８ ９。全年温暖湿润 ， １ 雨量充沛， 四季分明。年平均气温
１． ℃ ， ０℃的有 效积温 ５ ５ ℃ ， 端最低气 温 一 ． ℃ ， ７６ ≥１ １ 极 ５ ８７
占结果枝总数 的 ８ ．％、２３ ０ １ ８ ．％和 ８ ．％； ２１ 西子绿 、 丰水 、 黄 花的长中果枝比例较大， 其中黄花长 中果枝的腋花芽结果性 能好 ， 因此 ， 短果枝比例较低不影响它的早期产量。西子绿 、
新杭 、 雅新 、 冠梨 品种 早期 产量相 对 比较 低 ，年 生 的产量 ， 皇 ４ 分别为 ８２７５ ８５８ １７ １ ｇ株 ； 黄 花 、 冠 、 ．、 ．、．、 ．、． ｋ／ 而 翠 清香 、 脆 绿、 幸水 品种早期 产量 相 对 比较 高 ， 分别 为 １．、 ．、５９ ８５ １ ９ １．、 ４ １．、 ． ｋ／ 。新雅 早 花 品种结 果 不稳 ， 易 遇 低 温 阴 ４５１ ７ ｇ株 ４ 花期 雨天 ， 响授粉 和 当年产 量 。 影 ２３ 果实主要经 济性 状 比较 ． ２３１ 果 实 大小 。 由表 ４可 见 ， ．． 雪青 、 雅 、 冠 、 香 、 新 皇 清 翠 冠、 新杭 、 花均为 大果型 梨 ， 均单 果重 大于 ２０ ； 黄 平 ５ 西子绿 、 ｇ 长寿 、 脆绿 、 宝 石 、 绿 黄金 梨 等 品 种 果实 为 中大 ， 西 子绿 品 但 种 的果 实 大小 表 现 得很 不 均匀 ， 脆绿 品 种若 适 当控 制挂 果 数 ， 均单果 重 可 达 ２０ 其平 ５ ｇ以上 ； 水 、 水 品种 表 现 为小 幸 丰
九个西洋梨品种果实品质评价分析
九个西洋梨品种果实品质评价分析作者：马友福陈敏杨成泉来源：《果树资源学报》2021年第05期摘要：为改善陕西省梨品种结构，以陕西引种栽培的9个西洋梨品种为材料，采用“合理-满意度”和多维价值理论的合并规则，通过对不同品种的单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、果肉硬度和石细胞含量等指标综合评价，以确定适宜陕西栽培的西洋梨良种。
结果表明：‘巴梨’ ‘红巴’ ‘三季梨’ ‘红星’ ‘红安久’ ‘康佛伦斯’果实品质合成-合理满意度较高，‘阿巴特’满意度最高，为0.79。
综上所述‘阿巴特’ ‘巴梨’ ‘红巴’ ‘三季梨’ ‘红星’ ‘红安久’ ‘康佛伦斯’7个品种果实综合品质俱佳，适合在陕西推广发展。
关键词：西洋梨;多维价值理论;合理-满意度;果实品质Abstract：In order to improve the pear cultivar structure in Shaanxi Province， the cultivation adaptability of nine European pear cultivars was evaluated using the combinated analysis of‘reasonableness and satisfaction index’ and ‘multi-dimensional value theory’ from quality traits， the single fruit weight， soluble solid content， titratable acid content， flesh firmness， and stone cell content.The results showed that ‘Bartlett’ ，‘Red Bartlett’，‘Docteur Jules Guyot’，‘Starkrimson’，‘Red Anjou’，and ‘Conference’ had higher satisfaction with fruit quality synthesis，and ‘Abart Fetel’ pear had the highest satisfactio n （0.79）.In conclusion， the comprehensive quality of seven cultivars，‘Abate Fetel’，‘Bartlett’，‘Red Bartlett’，‘Docteur Jules Guyot’，‘Starkrimson’，‘Red Anjou’，and ‘Conference’ were suitable for pear fruit production in Shaanxi Province.Keywords：European pear; multidimensional value theory; reasonableness and satisfaction index; fruit quality梨是蔷薇科（Rosaceae）梨属（Pyrus）落叶果树，是我国仅次于苹果、柑橘的第三大水果，栽培历史悠久，种质资源丰富[1-2]。
不同授粉品种对翠冠梨果实品质的影响
2.1）。
果实的去皮硬度在5.14~5.92kg/cm 2，以鸭梨授粉的果实硬度最低（5.14kg/cm 2），其次是喜水（5.56kg/cm 2）和初夏绿（5.57kg/cm 2），清香的果实硬度最高(5.92kg/cm 2)，清香的果实硬度较鸭梨的大0.78kg/cm 2。
鸭梨和清香的硬度表现为差异极显著；清香和初夏绿、喜水，鸭梨和喜水、初夏绿差异显著；初夏绿和喜水几乎没有差异。
（表2.2）表1授粉品种单果重（g ）硬度(kg/cm 2)横径(mm)纵径(mm)果形指数可溶性固形物(%)果酸含量(%)石细胞含量（%）喜水359.2Bb 5.56ABb 87.1ABb 81.1ABab 0.93Aa 11.2Aa 0.17Ab 0.12Aa 清香406.3Aa 5.92Aa 89.5Aa 83.8Aa 0.94Aa 11.8Aa 0.19Aab 0.13Aa 初夏绿318.7Cc 5.57ABb 86BCb 80.4ABab 0.94Aa 11.4Aa 0.25Aa 0.16Aa 鸭梨332.9BCbc 5.14Bc 82.9Cc 78.7Bb 0.95Aa 9.8Bb 0.22Aab 0.12Aa 注：采用新复极差法进行多重比较，不同大写字母间表示差异极显著（P ＜0.01），不同小写字母间表示差异显著（P ＜0.05）。
注：下三角为均值差，上三角为显著水平。
P ＜0.01表示差异极显著P ＜0.01，P ＜0.05表示差异显著。
不同授粉品种对翠冠梨果实品质的影响周晓明1，2，陈慧1，2，3*，费艳2，3，刘志超1，於菁洁1（1苏州农业职业技术学院，江苏苏州215008；2太湖常绿果树技术推广中心，江苏苏州；3江苏省农业种质资源保护与利用平台，江苏南京）为研究苏州地区不同授粉品种对翠冠梨果实品质的影响，选用苏南地区最常见的4个授粉品种喜水、初夏绿、鸭梨、清香对生长健壮、盛果期的翠冠梨树进行人工授粉，测定了不同授粉组合的果实内外在品质等几个主要指标。
苹果梨变异单系果实外观和内部质量的比较分析
早熟、优质梨新品种——甘梨早8
第 ５ （ 第 ｌ３ ）０ ６年 ９月 期 总 ｌ 期 ２０
文 章编 号 ： ０ ５ ３ ５ （ ０ ６ ０ — ０ ９ ０ １ ０ — ４ Ｘ ２ ０ ） ５０ ０ — ｌ
山西果树
Ｓ ＨＡＮＸ Ｆ Ｉ ＲＵＩ Ｓ Ｔ
中 图 分 类 号 ： ６ １２ ￥ ６ ．
皮 细薄 、 绿色 ， 黄 富蜡 质 光 泽 ， 点 稀 小 ， 观 美 ； 肉 乳 白色 、 质 极 细 酥 脆 ， 液 特 多 ， 细 胞 少 ， 心 果 外 果 肉 汁 石 果 小 ， 甜 适 口 ， 香 味 ； 可 溶 性 固 形 物 １ ． ～ ｌ． ， 实 发 育 期 ９ （ ） 右 ， 酸 有 含 ２６ ５４ 果 ３ｄ 天 左 比早 酥 梨 提 早 成
１ － ５ 。 １８ ４ ８ ９ ９年 开 始 结 果 ， ９ ２年 选 为 优 系 ， １９ １９ ９ ３年 至 １ ９ ９ ６年 在 本 所 兰 州 梨 品 种 园 进 行 大
品质、 抗病 性提 高 的早 熟 、 优质 、 丰产 、 抗病 的梨 新 品种 ， 开展 了以早 酥 梨 为亲 本 的 多个 杂交 组
～
３ ０日， 面施 药 兼 治 多种 害虫 ， 可 配合 使 用 叶 还 萼 筒塞药 棉 、 抹药 泥 等方 法 ， 宜 药 剂 为 ９ 适 ０％ 敌 百虫 晶 体 ５ ０ ６ ０倍 液 或 ｌ 氯 氰 菊 酯 ０～ ０ Ｏ １０ ０ ０ ０ ￣２０ ０倍 液 。危 害 石榴果实 的病 害主要 为石榴果 腐 病 ， 在 休 眠 期 喷 布 ５。 ｅ 硫 合 可 Ｂ 石
但 在 盛 花 期 和 果 实 成 熟 前 １ （ ） 般 不 浇 ０ｄ 天 一 水 ， 季 注意及 时排 涝 。 雨
７ ／ ０ ９ 甲基托 布 津 ８ ０ ｌ ０ ６ ０ ～ ０倍 液或 ７ ０ ０％代 森
13个梨品种对梨黑星病抗性的鉴定结果
粉 ， 行 了 花 朵 出 粉 率 及 花 粉 发 芽 进 率试 验 结 果 表 明 ， ２０朵 花 富 每 ０
士 可 出干 花 粉 ０ ２ 、 红 ０ ２ 、 ． ９ｇ 首 ． ９ｇ 嘎 拉 ０ １ ｇ 珊 夏 ０ ２ 、 女 ．２ 、 ． １ｇ 乙
月 ６日和 １ １日。 第 １ 施 药 后 第 ５ 次 天 调 查 其 防 效 分 别 为 ３ ．８ 、 ８
性 固 形 物 含 量 分 别 为 ｌ．３ ％ 、 ４ １ １． ７ 、２ ８ ， 滴 定 酸 含 量 分 ４ Ｏ １． ９ 可 别 为 ０ １７ 、 ． ４ 、 ． ２ ， ． ｌ ％ ０ １０ ０ １６ Ｖ ｃ含 量 分 别 为 ６ ．２ 、７ ．５ 、 ８ ６ ５ ６
５ ． ４ ｍ ／ ｇ 综 合 性 状 以 Ｋ。 属 ５ ６ ｇ ｋ ， 。 梨 矮 化 砧 最 好 ， 在 我 国 北 方 适 应 性 且
３９ ３ ． 、 ．４ ３１ 、２ ３．０ 、２ ２．０ 、
０ １ 、 牧 １号 ０ １ 、 洲 青 苹 ．４ｇ 藤 ． ４ｇ 澳
０ ２ ．１ ｇ、华 红 ０ ４ ．０ ｇ、７ ７— ３ ４
究 了盐 胁 迫 对 不 同 品种 叶 片 的 电 导 率 、 二 醛 含 量 、 氧 化 物歧 化 酶 和 丙 超 过 氧 化 物 酶 含 量 的 影 响 。结 果 表 明， 电解 质 渗 出率 变 化 幅 度 大 、 二 丙 醛 增 加 幅 度 大 、 氧 化 物 歧 化 酶 活 超
年 ２期 ， 者 山 西 省 农 科 院 旱 地 农 作 业研究中心邵嘉呜等。
部分苹 果品种
花 朵 出 粉 率 及 发 芽 率试 验
采 集 了 ９个 苹 果 常用 品种 的花
几 个 鲜 食 葡 萄 品 种 抗 盐 性 比较 试 验
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3个梨品种的比较试验
作者：王尚堃
来源：《山西果树》2015年第04期
摘要：以黄金梨、新高梨和中梨1号为试材，研究了其在黄棕壤土上栽培的有关情况，结果表明，果实经济性状、生长结果习性和生态适应性方面，黄金梨是适合当地栽培的优良品种，具有较高的栽培推广价值。
关键词：黄金梨；新高梨；中梨1号；黄棕壤土；栽培；表现
文章编号：1005-345X（2015）04-0017-02 中图分类号：S665.2 文献标识码：B
黄金梨、新高梨和中梨1号分别是韩国、日本和我国培育的3个梨品种。
为了对比不同梨品种栽培的有关情况，为新品种引进提供理论依据和技术支撑，2002年，河南省龙泉集团农业开发有限公司在其示范基地河南省新乡县七里营镇龙泉村对这3个品种进行了栽培对比试验，选出了适应当地栽培的品种，现将有关结果总结报道如下。
1 材料与方法
1.1 材料
供试材料黄金梨、新高梨和中梨1号均引自中国农业科学院郑州果树研究所。
试验地河南省新乡县七里营镇龙泉村位于新乡县的南部，当地年平均气温14.1 ℃。
1月最冷，平均气温0.7 ℃；7月最热，平均气温27.9 ℃。
年平均降水量596.4 mm，多集中在7、8月份。
年均蒸发量1 908.7 mm。
日平均气温稳定通过10 ℃的有效积温为4 700 ℃，年均日照2 600 h，无霜期209 d。
土壤为黄棕壤土，周边为防护林带、人民胜利渠及通道绿化和片林，无工业污染源，森林覆盖率达45%。
园地排灌水良好。
1.2 方法
3个梨品种黄金梨、新高梨和中梨1号均栽培2 hm2，株行距2.5 m×4 m，纺锤形树形[1]，其中，黄金梨、新高梨均配置中梨1号作为授粉树，授粉品种与主栽品种比例为5︰
1[2]；中梨1号不配置授粉树，在试验地四周栽培2行中梨1号作为保护行，栽培株行距也为2 m×4 m。
2002年3月10日建园，南北行向定植。
采用无公害栽培技术进行土肥水管理、花果管理和病虫害防治[3]。
3个品种定植后均在1 m处定干，在剪口下20 cm左右整形带中选留2枝，需留枝部位芽上刻伤。
冬剪时，主枝延长枝留30 cm短截，中心干留50 cm短截，主枝强的轻短截，弱的在饱芽处短截。
生长季节刻芽、摘心、拿枝培养骨架枝。
9月上、中旬，新梢停长后拉枝，主枝拉至75°～80°，背上枝拉平；疏除并生枝，交叉枝，重叠枝。
结果枝组培养按照“少疏多留，先截后放，以截促枝，以放促花”的原则进行。
经过3年树形基本成形，进入初果期，第5年进入盛果期。
于2010-2012年观察记载3个品种物候期，于果实成熟期观察
记载果实经济性状，要求3年内每株树东、南、西、北和树冠内膛各取果实10个进行观察、称量，对3年记载数据进行平均。
用折叠式糖度计WAX-80每年测出50个果实可溶性固形物含量，并对3年记载数据进行平均。
生长结果习性包括生长习性、萌芽率和成枝力、自花结实率、3个品种3年单位面积平均产量。
3个品种综合评价分为A级、B级和C级。
其中A级品质上乘，符合新品种引种目标；B级品质中上，耐贮运；C级品质中上或其他指标不符合引种要求。
2 结果与分析
2.1 不同品种物候期对比
试验结果表明（表1），3个梨品种萌芽期基本相同，并同时进入开花期；黄金梨、新高梨和中梨1号果实发育期分别为145、155、105 d，成熟期分别为8月25日至9月10日、9月25日和7月18日，可见黄金梨为中晚熟品种，新高梨为晚熟品种，中梨1号为早熟品种。
2.2 不同品种果实经济性状对比
从表2可看出， 3个品种外观形状大致相同，都是近圆形，果实颜色存在差异，黄金梨为黄绿色，新高梨为黄褐色，中梨1号为翠绿色；黄金梨果核小，新高梨和中梨1号果核中大；黄金梨可食率达98%，新高梨和中梨1号均为85%；黄金梨和中梨1号果肉均为乳白色，新高梨为白色；黄金梨和中梨1号，果个中等大（平均250 g），新高梨则属大果型（平均430 g）；黄金梨可溶性固形物含量最高，为14.9%，新高梨和中梨1号可溶性固形物含量相同，均为13.5%；黄金梨和中梨1号均表现为较耐贮运，新高梨表现为耐贮运。
综合考虑，3个品种中，以黄金梨果实综合经济性状表现最好。
2.3 不同品种生长结果习性对比
从表3可看出，黄金梨树势健壮，树姿开张，新高梨树势强健，树姿半开张，中梨1号树势较弱，树姿开张；黄金梨和中梨1号的花序坐果率接近，相对较高，新高梨稍低；黄金梨成枝力强，中梨1号中等，新高梨最弱；黄金梨和中梨1号单位面积产量相同，新高梨稍高。
2.4 不同品种抗性对比
3个梨品种生态适应性均表现较好。
其中，黄金梨较抗梨黑斑病和黑星病；新高梨抗病性、抗虫性均较强，而中梨1号则抗轮纹病、黑星病和干腐病。
3 结论与讨论
3个梨品种在相同的黄棕壤土条件下，从物候期、果实经济性状、生长结果习性和生态适应性方面综合考虑，黄金梨是适合当地梨树栽培的高档优良品种。
本试验仅研究了3个梨品种在当地黄棕壤土上栽培表现情况，至于在其他土壤如沙土、黏土上栽培的表现，尚有待进一步研究。
参考文献
[1]王尚堃，张传来，于醒，等.梨品种中梨1号丰产栽培技术[J].中国果树，2009（4）：54-55.
[2]王尚堃，蔡明臻，晏芳.北方果树露地无公害生产技术大全[M].北京：中国农业大学出版社，2014：302.
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