生物发酵车间介绍

生物发酵制药车间讲稿

各位专家领导，这是我们的生物发酵制药车间。生物发酵制药车间是我校在中央财政支持下，在海王（福州）福药制药有限公司的技术人员指导下建设的仿真车间，为生物制药技术专业“校企深度合作、全程职业模拟”工学结合人才培养模式的实施提供有力支撑。该车间可实现1次同时容纳50人的实训规模，每年完成120人次的企业员工培训，是我校2014年生物制药技术专业骨干教师国家级培训项目的重要基地。

生物发酵制药车间占地面积400平方米，包括准备室、检测室、细胞培养室、菌种室、发酵生产区，产品分离纯化区。

现在，请各位专家进入参观。

这是菌种室，菌种室主要用于菌种的保藏。

现在我们所在的这个区域是发酵生产区，学生正在开展发酵罐的使用及灭菌的实训项目。发酵生产区主要包括菌空气系统、电热蒸汽系统、10L发酵罐、150L 灭活罐。这是工业冷水机，应用于制备冷凝水，满足发酵过程中的温度控制。这是全自动电热蒸汽发生器，能自动连续地产生热蒸汽，主要用于发酵生产中罐体和管路的灭菌。这是10L发酵罐，发酵罐是进行液体发酵的特殊设备，配备有控制器和各种电极，可以自动地调控试验所需的培养条件，是微生物学、遗传工程、医药工业等科学研究所必需的设备。这是150L灭活罐，用于发酵液的贮存，确保发酵液中生物活性有效成分的稳定性

接下来我们来看一下喷雾干燥区，这是真空冷冻干燥机，是将含水的样品预先冻结，然后使其水分在真空状态下升华的方法，经冷冻干燥的物料，原有的生物、化学特性基本不变，易于长期保存，加水后能回复到冻干前的形态，并保持其原有的生化特性。适用于高档原料药、中药饮片、生物、化工、药物中间体等物料的干燥。这是中型及小型喷雾干燥设备，它是利用热能加热物料，使物料中的水分蒸发而除去。通过喷雾干燥可以减小食品药品的体积和重量，方便运输或减少运输费用；可以有效的防止微生物的繁殖；便于食品药品的贮存和提高使用方便性。生产控制和产品质量控制方便可靠，广泛应用于不同种类液体物料的干燥生产。现在学生正在进行奶粉的生产。

而这个仪器是酶膜反应器，酶膜反应器是将酶促反应的高效率与膜的选择透

过性有机结合，整个过程将具有很高的应用效率，在生物、医药、化工、环境等领域得到了越来越广泛的应用。

现在我们所在的区域是分离纯化区，是对我们生产获得的产物进行后续分离纯化处理。学生可以在这里进行生物制药的下游技术操作，将他们自己发酵生产得到的产品进行纯化。另外，这三间分别是准备室、检测室及细胞培养室，除了可以进行菌种筛选、无菌检查、控制菌检查等常规实验，还可用于科研研究，主要设备有超净工作台、高通量筛选系统、大容量摇床、电泳仪、凝胶成像系统、PCR仪等。