科技支撑小香瓜成大产业——关于榆林市芝麻蜜香瓜产业的调查与思考

芝 麻 蜜 香 瓜 协会 ， 在 组 织种 植 生 产 、 技 术 培 训 场 。芝麻 蜜香 瓜种 植 已成 为绥 德市 日光 温 室 、 塑料 大 瓜 果 、
物资供应 、 市 场 销 售 等方 面综 合 协调 ， 形 成 棚 等 保 护地 设 施 栽培 的首选 品种 之 一 。平 均 亩 产量 与指 导 、 协会＋ 龙 头企业 ＋ 基 地＋ 农户” 四位一 体 销售 网络 。 １ ３ ０ ０ ～ １ ６ ０ ０ ｋ ｇ ，亩产 值 ３ ． ０万 元 以上 ，年 总产 量 达 了 “
在 芝 麻蜜 香 瓜 产业 的发 展 过程 中 ，各 县 区普 遍
高 度重 视产 业化 体 系建设 。一是 建设 示 范种植 基 地 ， 结 合 自身 优 势 ， 依托省、 市、 县 级 现代农 业 园 区 ， 建 成
了种植 规 模 在 ３ ０ ０ ～ ５ ０ ０亩 的示 范 基地 ２ ０多 个 ， 通 过
０多个 企 业 、 ４ ０ ０多名 经 纪人 参与 了市 场营 销 。 三 ２ ． ３万 ｔ ， 总产 值 为 ４ ． ５亿元 。特别 是 绥德 县 日光 温 室 有 ２ 绥德 县 农 业科 技 协会 注 册 “ 三 芝 麻 蜜 香 瓜 上 市最 早 ．效 益 最 好 ， ３月 初 开 始 上 市 ， 是 注重 品 牌建 设 。如 ：
１ 产 业 现 状
１ ． １ 规 模 和 效 益
精 品 引领 ， 起 到 了辐 射 带 动作 用 。 二是 狠 据 统计 ，全 市芝 麻蜜 香 瓜种 植 面积 １ ． ５万亩 ， 主 典 型 示 范 、 组 建蔬 菜 产 区集 中分 布 在 榆 阳 、 绥德 、 横 山 以及农 垦 系统 的农 抓 市 场建设 。充 分发 挥专 业合 作社 的作 用 ，
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２ ０ １ ４ ． ８ 专题 论述
种 苗培 育 技 术 ， 有机 型 无土 栽 培技 术 ， 标 准 化栽 培技 出现 不一 致 ；再 者 ，浇水 施肥 等 栽培 管 理 技术 不 科
术 。全 市 已建 成 集约 化 种苗 培 育 点 ｌ ３个 ， 年 培 育无 学 ， 采 收标 准不 统一 ， 导致 产 品质 量 不稳 ， 良莠 不齐 ， 病 优质种 苗 １ ２ ０ ０万 株 ，种苗 生产 走上 了专 业 化 、 标 严 重影 响 市场信 誉度 。 准化、 商 品化 道 路 。无 土栽 培示 范 面 积 ３ ０ ０亩 ， 通 过 ３ 对 策 和 建 议 有机型栽培 ， 应用滴灌系统 ， 配方施肥 ， 商 品瓜 达 到 基 本思 路 ： 根 据绥德 市芝 麻蜜香 瓜 产业发 展 的态 了有机 食 品 “ Ａ” 级标 准 ， 上市 日期 由过去 的 ６月 份 提 势 ， 结合《 榆 林 市现 代 特 色农业 发 展 规划 》 ， 在产 业 建 早 到 了 ３月 ８日 ，提早 ８ ０多 天 ，经 济 效 益 由每 亩 设 上要 明确定 位 ． 要 以 园区为 载体 ， 设施 温室 、 大棚 为 ５万元 提高 到 １ Ｏ万元 ， 产值 翻 了一 番 。 试 验推 广 的吊 重 点 ， 大 田生 产相配 套 ， 在 抓投 入 、 扩规模 、 调 结构 、 树 蔓（ 双蔓 或 三 蔓 整 枝 ） 栽培技术 ， 彻底 改 变 了传 统爬 品牌 、 建市场、 强科 技 、 增 效益 的基础 上 ， 做 大 做强 本
香 味浓 ， 口感 好 ， 深受 消 费者青 睐 。近 年来 ， 绥 德市 种 头 强劲 。 ． ２ 产 业化体 系建设 植推 广 ， 面积 迅 速扩 大 。现 已成 为川水 地 区农 民种 植 １
的主要 经 济 作物 之 一 ，是 具 有 重要 影 响 力 的特 色 优 势农 产 品 ， 农 民增收 致 富 的重 要产 业 。
ห้องสมุดไป่ตู้
甜瓜 ， 知 青 生产 队专 业 合 作 社 注 册 “ 知 青 牌 小 ５月 底结 束 ，初 上市 每 千克 售 价 高达 １ ０ ０ ～ １ ６ ０元 ， 大 妹 子 ” 叫得 响 品牌 ， 并 设 计 印 制礼 品包 装 箱 ， 通 过 严 量 上市 ４ ０ ～ ５ Ｏ元 ，市 场 供 不 应 求 ，最 高 亩 产 值 在 香瓜 ” １ ０万元 以上 ， 一 般 亩产 值 ５万～ ６万 元 。大棚 种 植 于 格 的采 收 标准 ，分等 级 精 选 网袋 包装 ，产 品 销往 西 北 京 等 大 中城 市 ， 深 受 消 费 者欢 迎 ， 为 扩 大绥 德 ５ － ６月 份供 应 市场 ，价 格 每 千 克 １ ５ ～ ２ Ｏ元 ，亩 产 值 安 、 １ ． ５万 ～ ２万元 。 露 地种 植 集 中在 ７月份 上 市 ， 价格低 ， 芝麻 蜜香 瓜 的知 名度 做 出了积 极贡 献 。 ． ３ 科技 支撑 每千 克售 价 ４ — ５元 ， 亩产 值 ０ ． ６万～ ０ ． ８万 元 。２ ０ １ ２年 １
６月 ２ ８日， 陕 西农 林 卫视 “ 农 村 大市 场 ” 栏 目， 对此 作 农 业 科 技 部 门 围绕 做 大 做 强 芝 麻 蜜 香 瓜 产 业 。 财力 、 物力 ， 重 点 引进 推 广 了集 约 化 瓜 菜 了题 为 “ 芝 麻 蜜 香 瓜成 了农 民致 富 的绿 宝 石 ” 专 题 报 集 中人 力 、
芝 麻蜜 香 瓜 为 薄皮 甜 瓜 品种 ，因其 种 子似 芝 麻 道 。榆 阳 区设 施 栽 培 香瓜 最 早 也在 ５月 １日以后 上
粒 大 小而 得名 。果 实高 梨形 ， 单 瓜重 ２ ０ ０ ～ ５ ０ ０ ｇ ， 果 皮 市 ． 每千 克售 价 ３ ０ ～ ４ ０元 ， 亩 产值 达 ４万 ～ ５万元 。 目 农 民种 植 芝 麻 蜜 香 瓜 收 人 大 ， 积极性高 ， 发展 势 灰绿 色 ， 果 肉橙 红 色或 橙 绿 相 间 ， 质脆香甜 ， 含 糖高 ， 前，
产业 。介 绍 了榆 林 市芝麻 蜜香瓜 产业 的发 展现 状 ， 分析 制 约产 业发 展 的矛盾 和 问题 ， 明确今 后 的发 展 思路 和 目标任 务 。提 出加 大扶 持 力度 ， 创 建 示 范基 地 ， 拓 展 销 售 市场 ， 加 快科技 创 新 四条 对 策 和
建议 ， 对 指 导 当地 产 业发展 ， 农 民增收 致 富有 着重要 意 义 。 关键 词 ： 榆林 市 ； 芝麻 蜜香 瓜 ； 科技 ； 产 业发 展 ； 对 策建议
专题 论述 ２ ０ １ ４ ． ８
摩 ｊ Ｉ 珀 她
科技 支撑 小香 瓜成大 产 业
关于榆林市芝麻 蜜香瓜产业 的调查 与思考
曹瑞 台
（ 陕 西省 绥德 县科 技经 济 信 息所 绥德 ７ ｌ ８ ０ ０ ０ ）
摘要 ： 榆 林 市芝麻 蜜香瓜 在 规 模 、 效益、 产 业 化体 系和 科技 支撑 方 面 取得 了显 著 成 效 ， 形 成 了高效