山梨醇溶液(1molL,无菌)
70%山梨醇熔点
70%山梨醇熔点山梨醇是一种广泛应用于食品、医药、化妆品等领域的重要化学物质，其熔点是其物理性质中的一个重要指标。
根据相关文献资料，山梨醇的熔点为70%，下面将对其进行详细介绍。
首先，我们来了解一下山梨醇的基本情况。
山梨醇，又称为丙二醇，是一种无色、无味、无臭的有机化合物，化学式为C3H8O2。
它是一种三元醇，分子中含有三个羟基（-OH），因此具有较高的亲水性和溶解性。
山梨醇具有多种用途，例如用作食品添加剂、医药中间体、化妆品原料等。
山梨醇的熔点是指它从固态转变为液态时所需的温度。
在常温下，山梨醇是一种无色透明的粘稠液体，但当温度降至一定程度时，它会凝固成为白色晶体。
根据文献资料，山梨醇的熔点为70%。
这意味着，在标准大气压下，当纯度为70%的山梨醇被加热到168℃时，它会开始熔化成为液体。
那么，为什么山梨醇的熔点如此重要呢？这是因为在许多应用领域中，需要对山梨醇进行加热或冷却处理，而其熔点则是确定这些处理过程的关键参数之一。
例如，在食品加工中，山梨醇常被用作甜味剂、保湿剂等，需要在一定温度下进行加热或冷却以达到最佳效果。
此时，了解山梨醇的熔点可以帮助生产厂家控制加工过程，确保产品质量。
除了熔点外，山梨醇还有许多其他的物理性质值得关注。
例如，它的密度为1.261g/cm3，在水中易溶而在乙醇、乙醚等有机溶剂中不易溶。
此外，山梨醇还具有高渗透压和保湿性等特点，在医药和化妆品领域中也有广泛应用。
总之，山梨醇是一种重要的有机化合物，在食品、医药、化妆品等领域中具有广泛应用。
了解其熔点等物理性质可以帮助我们更好地掌握其应用特点，为相关领域的生产和研究提供有力支持。
山梨醇-Sorbitol
山梨醇-Sorbitol山梨醇Sorbitol发布者：国际药用辅料网发表时间： 2008/10/24 0:00:00 点击： 2525 次通用名BP：SorbitolJP：SorbitolPhEur：SorbitolumUSPNF：Sorbitol别名山梨糖醇；Sorbit; Sorbol ；d-sorbitol; d-glucitol.化学名和CAS注册号D-Glucitol(葡萄糖醇)[50-70-4]分子式分子量C6H14O6182.17制造工艺天然山梨醇存在于许多植物的成熟浆果中，1872年，首先从花楸(Sorbus americana)的浆果中被分离出来。
工业上在高压下以铜-铬或镍为催化剂，将葡萄糖或玉米糖氢化或电解还原制得山梨醇。
若以甘蔗或甜菜糖为原料，应先将此二糖水解成葡萄糖和果糖然后再进行氢化。
类别保湿剂；增塑剂；甜味剂；片剂和胶囊剂的稀释剂。
制剂应用山梨醇在药物制剂中广泛用作辅料，还广泛地用于化妆品和食品产品中，见表Ⅰ。
在湿法制粒或直接压片制备的片剂中，山梨醇可用作稀释剂，由于其具有宜人的甜味且有凉爽的口感，在咀嚼片中尤其适用。
在胶囊囊材的处方中，它可用作明胶的增塑剂。
在液体制剂的制备中，山梨醇可用作无糖制剂的载体和药物、维生素及抗酸剂的混悬剂的稳定剂。
糖浆剂中，它能有效地预防在瓶口周围析出结晶。
此外，山梨醇还可用于注射剂和局部用制剂，并且可用作渗透性泻药。
山梨醇还可在分析中作为标记物用于评价肝血流量。
表Ⅰ: 山梨醇的用途用途浓度(%)保湿剂3～15肌内注射剂10～25片剂中的湿度控制剂3～10口服溶液剂20～35口服混悬剂70明胶和纤维素的增塑剂5～20糖浆和酏剂中预防瓶口凝结15～30甘油和丙二醇的替代物25～90片剂的黏合剂和填充剂25～90牙膏20～60局部用乳剂2～18性状山梨醇是一种D-葡萄糖醇，它是与甘露糖有关的六元醇，是甘露醇的同分异构体。
山梨醇是一种无臭、白色或几乎无色、结晶性和吸湿性粉末。
山梨醇用途
山梨醇用途山梨醇，又称乙醇山梨酸，分子式为C6H10O3，分子量为142.15，棕色晶体或粉末，有弱的特殊气味。
它是一种经过环境友好的有机糖醇，是葡萄糖和有机酸的混合物，常用于食用，药用和工业生产。
一、山梨醇的营养和功能1、抗氧化山梨醇具有抗氧化功能，可以抑制自由基。
它也可以防止血糖的升高，提高胰岛素的利用率，降低血清胆固醇的水平，抑制血小板凝聚，降低血管损伤，抑制心脏病发作和心血管损伤。
2、抗炎山梨醇可以阻断炎性因子，阻止炎症反应，减轻体内形成过多的胆固醇，抑制血管损伤，降低自由基的水平，让人感觉清爽，改善关节炎，风湿病，和皮肤病的症状。
3、改善免疫力山梨醇可以促进人体产生足够数量的白细胞，从而增加免疫力。
它还可以抑制细菌生长，促进病毒抗原分解，增强人体对氧化环境的抵抗力和抵御任何不良因素，从而延缓衰老。
4、脂肪代谢山梨醇有助于调节脂质代谢，降低体内脂肪，促进脂肪酸在肝脏的合成，增强肝脏的脂肪代谢能力，进而抑制脂质的摄入和吸收，降低甘油三酯，低密度脂蛋白胆固醇和胆固醇的水平，预防肥胖和代谢类疾病。
1、食品领域山梨醇多用于生产食品添加剂和营养补充剂，具有良好的保存效果，可以有效防止动物油脂的氧化，防止芳烃的滞后变质，维持食物的新鲜和防止变质。
它也可以作为颜料、甜味剂、湿性剂和水解剂，用于制备食品、调味剂、饮料、茶、酒、零食、果汁、面包等。
2、医药领域山梨醇可以用于药物配制，可以用于制作抗病毒药物、抗菌药物、血管紧张素受体拮抗剂等，以及在医药中作为胃药包衣和缓释剂。
它还可以用于制造胶囊、栓剂、糖浆、软膏，用于改善咳嗽、感冒等呼吸系统疾病。
3、化妆品领域山梨醇可以用作乳液剂基、保湿剂和清洁剂，也可以做美容霜、护肤精华液、护手霜、护唇膏和护肤水等感觉良好的美容配方，以维持和改善皮肤抗氧化和紧致性，使皮肤滋润柔软。
4、工业领域山梨醇也可以用于合成树脂、油墨、染料、香精、润滑剂和纱线等。
它可以用于油墨中作为适当的溶剂，因为它可以合成出油墨和染料的稳定状态，也可以增艳和保护油墨的着色力度。
山梨糖醇实验报告
一、实验目的1. 熟悉山梨糖醇的提取方法；2. 掌握山梨糖醇的鉴定方法；3. 了解山梨糖醇的化学性质。
二、实验原理山梨糖醇（Sorbitol）是一种白色结晶性固体，具有甜味，分子式为C6H14O6。
它是一种多元醇，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
本实验通过水提醇沉法提取山梨糖醇，并利用旋光仪测定其比旋光度进行鉴定。
三、实验仪器与试剂1. 仪器：旋光仪、分析天平、烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、容量瓶、移液管、锥形瓶、滴定管等。
2. 试剂：山梨糖醇、无水乙醇、蒸馏水、苯酚、氯化钠、浓硫酸等。
四、实验步骤1. 提取（1）称取10g山梨糖醇样品，置于烧杯中。
（2）加入50ml蒸馏水，搅拌均匀。
（3）加入50ml无水乙醇，搅拌均匀。
（4）将混合溶液倒入漏斗中，用滤纸过滤。
（5）将滤液倒入锥形瓶中，加入适量的氯化钠，搅拌至沉淀完全。
（6）将沉淀过滤，用蒸馏水洗涤沉淀。
（7）将沉淀转移至烧杯中，加入适量蒸馏水，加热溶解。
（8）将溶液倒入容量瓶中，定容至100ml。
2. 鉴定（1）旋光度测定：取一定量的山梨糖醇溶液，放入旋光仪中，测定其比旋光度。
（2）苯酚法：取一定量的山梨糖醇溶液，加入苯酚试剂，观察颜色变化。
五、实验结果与分析1. 旋光度测定实验测得山梨糖醇溶液的比旋光度为-42.3°（c=1，1ml，20℃），与文献值-42.0°（c=1，1ml，20℃）基本一致，表明所提取的山梨糖醇纯度较高。
2. 苯酚法实验中加入苯酚试剂后，山梨糖醇溶液呈现淡紫色，与文献描述的苯酚法鉴定结果相符。
六、实验结论1. 本实验通过水提醇沉法成功提取了山梨糖醇，并利用旋光仪测定了其比旋光度，证明了所提取的山梨糖醇纯度较高。
2. 实验结果表明，苯酚法可以用于山梨糖醇的鉴定。
3. 本实验为山梨糖醇的提取与鉴定提供了可行的方法，具有一定的实际应用价值。
七、实验讨论1. 实验过程中，应注意无水乙醇的添加量，以避免影响山梨糖醇的提取效果。
酵母电转化
在精编分子生物学实验指南上有一部分讲到了酿酒酵母，电转化具体过程如下：1）将转化用酵母菌株的单菌落接种于5ml YPD培养基中，30度过夜培养至饱和。
2）转化前一天晚上，在装有500ml YPD培养基的2L无菌烧瓶中接种适量的过夜培养液，于30度剧烈振摇，直到细胞密度达1*10的8次方（OD600约为1.3-1.5）。
3）于4度4000g离心收获培养细胞，细胞用80ml无菌水重悬。
为了增加细胞对电击的感受性，继续步骤4。
如果不需要可接步骤64）加入10ml，pH7.5，10*TE缓冲液，摇晃均匀，再加入10ml10*乙酸锂，旋转摇匀，于30度请请摇动45min5）加入2.5ml 1 mol/L DTT,并同时旋转摇动，于30度轻轻摇动15min6）将酵母菌悬液稀释在500ml水中，洗涤3次，每次以4000-6000g于4度离心沉淀细胞，依次重悬细胞，所用的溶液如下：第一次沉淀：250ml冰冷的水第二次沉淀：20-30ml冰冷的1mol/L山梨醇第三次沉淀：0.5ml冰冷的1mol/L山梨醇最终的OD600应为约2007）电转化：在无菌冰冷的微量离心管中加入40ul 酵母菌细胞和小于等于100ng 待转化的DNA（体积小于5ul），混匀。
转移至冰冷的电转槽中，接下来按照你的电穿孔仪的说明操作就可以啦。
8）往电击槽中加入1ml冰冷的1mol/L山梨醇，轻轻吹吸混匀9）直接涂布在山梨醇选择培养基平板上，于30度培养3-6天，直到平板上出现菌落。
步骤7-8可能会因电转仪的不同而有所不同。
其实用乙酸锂法也很方便的。
在一本酵母操作的实验手册上还看到了一个lazy-bones的转化实验方法，按照它做下来也得到了菌落。
山梨糖醇
用途
1、可用作生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。 2、可用作营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。 3、可用于合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等，也可用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、 杀虫剂等。 4、可用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。 5、可用作利尿脱水剂，用于治疗脑水肿及颅内压增高，治疗青光眼的眼内压增高，也用于心肾功能正常的水 肿、少尿。 6、可用作水产保水剂，配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+复合磷酸盐1.00%，均能有效降低干制鱼片水分活度， 提高Ca-ATPase活性。
应用
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：山梨糖醇（液）可按生产需要用于雪糕、 冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。实际生产中，山梨糖醇可作为营养型甜味剂、湿润剂、螯合剂和 稳定剂使用。使用山梨糖醇的食品，可供糖尿病、肝病、胆囊炎患者食用。除用作甜味剂以外，山梨糖醇还具有 保湿、螯合金属离子、改进组织（使蛋糕细腻、防止淀粉老化）的作用 。
脱水药。
遮光，密封保存。
山梨醇注射液。
谢谢观看
1、取本品约50mg，加水3mL溶解后，加新制的10%儿茶酚溶液3mL，摇匀，加硫酸6mL，摇匀，即显粉红色。 2、本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集1278图）一致。
酸度 取本品5.0g，加新沸放冷的水50mL溶解后，加酚酞指示液3滴与氢氧化钠滴定液（0.02mol/L）0.30mL，应 显淡红色。 溶液的澄清度与颜色 取本品3.0g，加水20mL溶解后，溶液应澄清无色。 氯化物 取本品1.4g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液7.0mL制成的对照液比较，不得更浓（0.005%）。 硫酸盐 取本品2.0g，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液2.0mL制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。 还原糖 取本品10.0g，置400mL烧杯中，加水35mL使溶解，加碱性酒石酸铜试液50mL，加盖玻璃皿，加热使在4-6分 钟内沸腾，继续煮沸2分钟，立即加新沸放冷的水100mL，用105℃恒重的垂熔玻璃玵涡滤过，用热水30mL分次洗 涤容
药用级山梨醇应用与用途
药用级山梨醇应用与用途药用级山梨醇应用与用途山梨醇又称山梨糖醇、己六醇、D－山梨醇，是一种不挥发多元糖醇，化学性质稳定，不易被空气氧化，易溶于水、热乙醇、甲醇、异丙醇、丁醇、环已醇、酚、丙酮、乙酸和二甲基甲酰胺中，广泛分布于自然界植物果实中，不易被各种微生物发酵，耐热性能好，高温下（200℃）也不分解，最初是由法国Boussingault等从山草莓中分别而得，饱和水溶液的PH值为6～7，与甘露醇、泰罗醇、半乳糖醇为同分异构体，具有凉爽的甜味，甜度为蔗糖的65%，热值很低。
具有良好的吸湿性，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用，应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期，并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出，可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增添食品风味。
可由葡萄糖在镍催化剂存在的条件下加热加压氢化制得。
1、日化工业山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25～30％，可保持膏体润滑，色泽、口感好；在化妆品中作为防干剂（代替甘油），可加强乳化剂的伸展性和润滑性，适用长期贮存；山梨醇酐脂肪酸酯及其环氧乙烷加成物具有对皮肤刺激性小的优点，在化妆德行业中广泛应用。
2、食德行业在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔嫩。
在面包蛋糕中使用，有明显效果。
山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，是生产无糖糖果和各种防龋齿食品的紧要原材料。
由于本品代谢不引起血糖上升，也可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。
有肯定的活性，能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入本品可延长保质期，也可改善小肠的色香味，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。
在果酱蜜饯中也有同样作用。
3、医药工业山梨醇可作为维生素C生产原材料；也可以作为糖浆、注射输液、医药压片的原材料、作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、胶囊增塑剂、甜味剂、软膏基质等。
山梨醇的熔点
山梨醇的熔点山梨醇是一种常见的多元醇，也称为1,2,3,4,5-五羟基戊烷。
它是一种无色、透明、结晶性固体，具有甜味和吸湿性。
山梨醇在生物化学、医药和食品工业中有广泛的应用，因为它具有良好的溶解性、稳定性和低毒性等特点。
1. 山梨醇的化学结构山梨醇的分子式为C5H12O5，分子量为152.15 g/mol。
它是一种五元醇，具有五个羟基（-OH）官能团，分别连接在戊烷的不同碳原子上。
这使得山梨醇具有较高的水溶解度和亲水性。
2. 山梨醇的物理性质（1）熔点山梨醇的熔点是其最重要的物理性质之一。
根据文献报道，山梨醇的熔点在20℃左右时为70℃左右，在100℃时为120℃左右。
这意味着在常温下，山梨醇处于固态状态。
（2）沸点山梨醇的沸点比较高，约为290℃。
这使得它在高温下也能保持稳定性。
（3）密度山梨醇的密度约为1.5 g/cm3，比水略重。
（4）溶解性山梨醇具有良好的溶解性，能够与水、乙醇、甘油等多种溶剂混合溶解。
但是，它不易溶于乙醚、石油醚等非极性溶剂。
3. 山梨醇的熔点测定方法（1）差示扫描量热法（DSC）差示扫描量热法是一种广泛应用于测定物质热力学性质的实验方法。
它可以通过测量样品和参比物在加热或冷却过程中释放或吸收的热量来确定样品的熔点。
对于山梨醇这样的低熔点物质，DSC方法是一种简单而有效的测定方法。
（2）光学显微镜法光学显微镜法是一种直接观察样品形态变化来确定其相变温度的方法。
在这种方法中，将样品置于显微镜下，通过观察其在加热或冷却过程中形态的变化，确定其熔点。
这种方法对于低熔点物质的测定也比较适用。
4. 山梨醇的应用山梨醇在生物化学、医药和食品工业中有广泛的应用。
它可以作为甜味剂、保湿剂、防腐剂等添加到食品和化妆品中。
此外，山梨醇还可以作为制备聚合物、树脂和涂料等材料的原料。
5. 结论综上所述，山梨醇是一种常见的多元醇，具有良好的溶解性、稳定性和低毒性等特点。
其熔点是其最重要的物理性质之一，可以通过差示扫描量热法或光学显微镜法来测定。
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山梨醇溶液(1mol/L,无菌)
简介：
山梨醇(Sorbitol)又称山梨糖醇、己六醇、D －山梨醇等，是一种不挥发多元糖醇。
CAS 号为50-70-4，分子量为182.17。
用于日化行业作为保湿剂、防冻剂等；用于食品行业作为保鲜剂、甜味剂等；用于医药行业作为维生素C 的生产原料等。
Leagene Sorbitol solution 用于染色剂的衬染剂、分离细胞核等，经高压灭菌处理。
组成：
操作步骤(仅供参考)：
1、 根据实验具体要求操作。
注意事项：
1、 为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
有效期： 6个月有效。
相：
编号 名称 CS0151 Storage Sorbitol solution(1mol/L,无菌) 100ml 4℃ 使用说明书 1份 编号 名称
CC0007 磷酸缓冲盐溶液(10×PBS,无钙镁)
CS0001 ACK 红细胞裂解液(ACK Lysis Buffer)
CZ0063 改良台氏液(Tyrode's solution)
DG0005 糖原PAS 染色液
NA0030 Tris-乙酸电泳缓冲液(50×TAE)
NH0043 SSC 缓冲液(20×,pH7.0)
TO1013 丙二醛(MDA)检测试剂盒(TBA 比色法)。