冻害与冷害的区别
[教学]温度胁迫对植物的影响
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温度胁迫对植物的影响温度胁迫对植物的影响.txt人永远不知道谁哪次不经意的跟你说了再见之后就真的再也不见了。
一分钟有多长？这要看你是蹲在厕所里面，还是等在厕所外面……植物的生长发育需要一定的温度条件，当环境温度超出了它们的适应范围，就对植物形成胁迫；温度胁迫持续一段时间，就可能对植物造成不同程度的损害（彩版8-5）。
温度胁迫包括高温胁迫、低温胁迫和剧烈变温胁迫。
（一）高温胁迫当环境温度达到植物生长的最高温度以上即对植物形成高温胁迫。
高温胁迫可以引起一些植物开花和结实的异常。
在自然界，高温往往与其他环境因素特别是强光照和低湿度相结合对植物产生胁迫作用。
植物幼苗因土面温度过高近地面的幼茎组织被灼伤而表现立枯症状；这种病害在温度变化大的黑土、砂质土和干旱情况下发生较重。
高温危害植物的机制主要是促进某些酶的活性,钝化另外一些酶的活性,从而导致植物异常的生化反应和细胞的死亡。
高温还可引起蛋白质聚合和变性,细胞质膜的破坏、窒息和某些毒性物质的释放。
（二）低温胁迫当环境温度持续低于植物生长的最低温度时即对植物形成低温胁迫，主要是冷害和冻害。
冷害也称寒害,是指0℃以上的低温所致的病害。
喜温植物如水稻、玉米、菜豆以及热带、亚热带的果树如柑桔、菠萝、香蕉以及盆栽和保护地栽培的植物等较易受冷害。
当气温低于10℃时,就会出现冷害,其最常见的症状是变色、坏死和表面斑点等,木本植物上则出现芽枯、顶枯。
早稻秧苗期遇低温寒流侵袭易发生青枯死苗。
晚稻幼穗分化至扬花期遇到较长时间的低温,也会因花粉粒发育异常而影响结实。
冻害是0℃以下的低温所致的病害。
冻害的症状主要是幼茎或幼叶出现水渍状、暗褐色的病斑,之后组织死亡；严重时整株植物变黑、干枯、死亡。
早霜常使未木质化的植物器官受害,而晚霜常使嫩芽、新叶甚至新稍冻死。
此外，土温过低往往导致幼苗根系生长不良,容易遭受根际病原物的侵染。
水温过低也可以引起植物的异常,如会引起坏死斑症状。
低温危害植物的机制和高温有所不同。
植物的抗逆性课件
3) 膜脂不饱和脂肪酸含量提高
膜脂不饱和脂肪酸↑，增加了膜流动性，降 低了相变温度，不易发生膜脂相变而受害。 膜中磷脂含量↑。
2) 含水量降低 干种子，休眠芽，束缚水含量高，自由
水含量低。
3) 饱和脂肪酸含量高。
4) 有机酸含量
CAM--非常耐热原因，含有大量有机酸。 可以减轻或防止NH3中毒。
5) 形成热激蛋白
高温诱导下新合成的一类蛋白质叫热激蛋白 (heat shock protein,简称HSPs或hsps)，其功 能是对植物的蛋白、核酸甚至生物膜起保护 作用，避免受热变性并对受损的组分进行修 复。
2.1.1 冷害Chilling injure
冷害是指冰点以上(>0℃)低温对喜温植物的 危害。
玉米，水稻--10℃。 水稻开花期，籼稻23℃，粳稻20℃。 香蕉树--13℃。 橡胶树--5℃时。
2.1.1.1. 膜脂相变
即在低温的作用下，膜由液晶态（liquidcrystalline state）变为凝胶态（solid-gel state）。生产常把电导率作为品种抗寒性指标。
Heat injure：指35℃以上的高温对中生植物 的危害。
2.2.1 高温对植物的伤害及抗热性
2.2.1.1. 间接
1）饥饿 植物光合最高温度比热害的温 度要低3－12℃，而呼吸作用的最高温 度比光合要高，所以在热害时呼吸超过 光合。
2）中毒 乙醇，乙醛――诱发无氧呼吸。 NH3、胺――线粒体膜受损P/O下降， 蛋白质合成受阻分解加速。自由基－尤 其是超氧物自由基。
杨持生态学思考题答案
杨持生态学思考题答案【篇一：生态学期中考】因子的概念及分类生态因子（ecological factors）：指环境中对生物生长、发育、生殖、行为和分布有直接或间接作用的环境要素。
生态因子的分类1）按其性质分为：气候因子如温度、水分、光等。
土壤因子如土壤结构、土壤成分的理化性质等。
地形因子如陆地、海洋、海拔高度、山脉走向与坡度等。
生物因子包括动、植物和微生物之间的各种相互作用。
人为因子由于人类的活动对自然的破坏及对环境的污染作用。
2) 按有无生命的特征分为：生物因子和非生物因子两大类3) 按生态因子对生物种群数量变动的作用，将其分为：密度制约因子：如食物、天敌等，其对动物种群数量影响的强度随其种群密度而变化，从而调节了种群数量；非密度制约因子：指温度、降水等气候因子，它们的影响强度不随其种群密度而变化。
4) 按生态因子的稳定性及作用特点分为：稳定因子：指地心引力、地磁、太阳常数等恒定因子，它们决定了生物的分布。
变动因子：又可分为两类：周期性变动因子，如一年四季变化和潮汐涨落等，主要影响生物分布；非周期性变动因子，如风、降雨、捕食等，主要影响生物的数量。
2、生物因子的作用特征(5点)（课本12～13）1）生态因子的综合作用：如光照强度的变化会引起温度的改变；光照不仅直接影响空气的温度和湿度，同时也会导致土壤的温度、湿度、蒸发量等的变化。
2）生态因子的非等价性：生态因子的综合作用不等于各种因子同等重要，而是有主次之分，即有主导因子、生存因子和一般生态因子之分。
如光周期中的日照长度和植物春化阶段的低温就属于主导因子。
3）生态因子的不可替代性和互补性：各种生态因子对生物都是不可缺少的，且生态因子具有互补性，如增加co2的浓度，可以补偿由于光照减弱所引起的植物光合强度降低的效应；锶元素大量存在是可减少钙元素不足对动物造成的有害影响。
4）生态因子的阶段性：如水域条件对蟾蜍幼体必不可少，但变态为成蟾后可生活于潮湿的陆地。
水稻低温冷害风险评估
水稻低温冷害风险评估随着全球气候变化的加剧，极端气温出现的频率和强度呈上升趋势，尤其是低温可能引起农作物的冷害，对于中国这样一个农业大国来说，水稻低温冷害愈发引人关注。
本文将主要探究水稻低温冷害的风险评估。
一、水稻低温冷害概述水稻作为我国的主要粮食作物，对温度敏感，尤其是低温对水稻的冷害会对其生长发育产生不利影响，甚至可能造成渐冻病等严重后果。
低温冷害一般包括以下三种类型：①寒害：暂时性低温所引起的植物受冻现象，主要是由蔓延的低温环境引起的。
②冻害：非常低环境温度引起的直接伤害，常常会导致植物的弯曲、损坏和死亡。
③渐冻病：在长时间低温的环境下，植物不再生长，逐渐衰弱至最后死亡。
低温冷害一般会造成以下方面的影响：1.制约生长：中断幼苗的生长，延迟成熟期，影响产量和品质。
2.抑制物质代谢：低温会影响植物内部的物质代谢，降低产奶和糖的含量，降低水稻的生产力。
3.引发病害：低温环境也是病害的高危时期，特别是霜霉病、叶枯病、纹枯病等病害发生率高。
4.影响水分平衡：低温会导致水分平衡失调，影响水稻吸收和利用水分的能力。
二、水稻低温冷害预警和评估方法在水稻低温冷害的防范措施中，预警和评估都是重要的一环，准确预警和综合评估水稻低温冷害的风险和程度，能够帮助农民及时采取应对措施，降低损失。
目前进行水稻低温冷害预警和评估，主要有以下几个方法：1. 数值模拟法数值模拟法通过建立模型，通过气象站点气温和降水数据，预估近期水稻的状况。
这种方法通常用于实时过程预测，能够外推14天以上，但需要专业人员进行操作，同时局部现象预测准确度较低。
2.观测记录技术观测记录技术，即对水稻低温冷害的生态环境、生物学事件、作物生长与开花、雌雄花比例、取样与分析等进行观测记录，根据成果和实际情况进行评估。
这种方法简便易行，直观可见，但需要大量的人力物力成本，同时评估结果具有地域性。
3. 综合评估法综合评估法依据多维度气象数据，结合物理生理模型、数学语言等工具从多层面观察气象变化的特征，进行预测评估。
关于冻害,寒害,冷害和霜冻
关于冻害,寒害,冷害和霜冻
崔读昌
【期刊名称】《中国农业气象》
【年(卷),期】1999(020)001
【摘要】１国内外冻害、寒害、冷害、霜冻用法不一关于冻害、寒害、冷害和霜
冻的概念和用法国内外不一。
５０年代国内关于冻害、寒害、冷害和霜冻用法较明确，只有霜与霜冻最初有些不分。
前苏联农业气象学介绍到我国，鉴用苏联的用法，霜冻指在较温暖季节出现温度０℃以下的低温冻...
【总页数】2页(P56,F003)
【作者】崔读昌
【作者单位】中国农业科学院农业气象研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S425
【相关文献】
1.一次罕见晚霜冻对春季葡萄的冻害及晚霜冻的预防 [J], 刘升;张长俭;戚尚恩
2.关于马铃薯霜冻害标准制定及防霜冻技术措施 [J], 罗国提;丘少欢;黄耀波
3.五味子的晚霜冻害和冷害 [J], 鲁俭志
4.晚霜冻害与小麦品种的关系：1998年霜冻害调查报告之一 [J], 胡新;黄绍华
5.随州地区61年来霜冻和霜冻害发生规律及对农业生产影响研究 [J], 周泽民;马超;冯文丽;戴欢
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冻害的机理
冻害的机理
冻害是农业气象灾害的一种，在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。
冻害主要由低温引起，其机理如下：
当植物体内温度低于冰点时，细胞间或细胞内会发生结冰，这会产生脱水、机械和渗透3种胁迫。
这3种胁迫同时作用，使蛋白质变性或改变生物膜中蛋白质和膜脂的排列，导致膜受到伤害，透性增大，溶质大量外流。
另一方面，膜脂相变使一部分与膜结合的酶游离失去活性，光合磷酸化和氧化磷酸化解偶联，ATP形成明显下降，引起代谢失调。
对受冻害的植株，通常利用组织的透性判断其冷害程度，因为透性大小可以反应细胞膜的结构状况。
生物学中一般用不饱和脂肪酸指数来衡量植物的抗寒性，不饱和脂肪酸指数越高，反映抗冷性越强。
此外，冻害的造成与降温速度、低温的强度和持续时间、低温出现前后和期间的天气状况、气温日较差等及各种气象要素之间的配合有关。
在植株组织处于旺盛分裂增殖时期，即使气温短时期下降，也会受害。
相反，休眠时期的植物体则抗冻性强。
植物生理生化知识点
1.光补偿点：叶片的光合速率与呼吸速率相等，净光合速率为零时的光照强度称为光补偿点。
2.光周期现象：植物在生长发育过程中，在某一定时期必须要求有一定的日照〔或黑夜〕的时数才能成花的现象3.渗透调节：通过主动增加溶质，提高细胞液浓度、降低渗透势，以有效地增强吸水和保水能力，这种调节作用称为渗透调节。
4.渗透作用：溶液中的溶剂分子通过半透膜扩散的现象。
对于水溶液而言，就是指水分子从水势高处通过半透膜向水势低处扩散的现象。
5．春化作用：低温植物在生长发育过程中，需要经过一定时间的低温后，才能开花结实的现象。
6.光形态建成：依赖光控制细胞的分化、结构和功能的改变，最终聚集成组织和器官的建成，称为光形态建成，亦即光控制发育的过程。
7. 极性运输：指生长素只能从植物体形态学上端向形态学下端运输而不能逆向运输的现象。
极性运输是一个主动过程，需要消耗生物能。
8.共质体:包括所有细胞的原生质,即所有细胞生活的部分.原生质体之间有胞间连丝将它们联系在一起,整个根系中的共质体部分是连续的体系质外体:指没有原生质的部分,包括细胞壁、细胞间隙以及中柱内的木质导管9.冻害与冷害：冰点以下低温对植物的危害称做冻害；冰点以上低温对植物的危害称做冷害。
10.氨基酸等电点：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，所带净电荷为零，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。
11.超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能识别的二级结构组合体12.结构域：在蛋白质三级结构内的独立折叠单元。
结构域通常都是几个超二级结构单元的组合13.水势：溶液中水的化学势与同温同压下纯水的化学势之差除以水的偏摩尔体积所得的商，称为水势。
14.呼吸速率：又称呼吸强度，指在单位时间内，单位质量的植物组织或器官吸收养的量或放出二氧化碳的量。
15二氧化碳饱和点：当CO2浓度提高到某一值时，光合速率到达最大值，此时环境中的CO2浓度被称为CO2饱和点16 代谢库：是指消耗或贮藏有机物的部位和器官，主要是指消耗或积累碳水化合物的果实、种子、块根、块茎等。
14农作物冷害和冻害分级02
IC S07.060 A 47备案号：DB32农作物冷害和冻害分级Classification of Chilling and Freezing Injury on Field Crops江苏省市场监督管理局 发布前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由江苏省气象局提出并归口。
本标准起草单位：江苏省气象服务中心、江苏省气象台、江苏省农业技术推广总站。
本标准起草人：高苹、吴洪颜、徐敏、张佩、魏翔年、王龙俊、于波、刘文菁。
农作物冷害和冻害分级1范围本标准规定了农作物低温冷害和冻害的分级。
本标准适用于主要农作物低温冷害和冻害的调查、统计、预警发布，以及影响和损失评估。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
DB32/T 1199-2008 气象灾害定义与分级3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1冷害 chilling injury在农作物生长的关键生育期，气温低于生长下限温度、高于0℃，引起农作物生长发育受阻，甚至减产的低温灾害。
3.2冻害 frozen injury农作物在越冬期间，因0℃以下低温，引起植株体冰冻而丧失生理活力，甚至死亡的低温灾害。
3.3霜冻 frost injury农作物生长关键生育期，最低气温骤降至4℃以下，造成植株受害，甚至死亡的低温灾害。
3.4越冬期 period of overwinter冬季日平均气温在3℃以下，农作物缓慢生长甚至停止生长的时期。
3.5最大降温幅度 maximum temperature drop在每年秋季至翌年春季期间出现的降温过程中，最低气温的24小时最大降幅，取最大值。
4 冷害、冻害、霜冻等级指标4.1 等级划分主要农作物冷害、冻害、霜冻的等级共分为四级，各等级的判别指标按照本标准表1至表6中“致灾气象因子”确定。