芒果慕斯
芒果慕斯
一、教学目标：
1、认知目标：了解烘焙工具的使用方法和芒果慕斯的制
作方法，学习原材料的分配比例。
2、能力目标：掌握芒果慕斯制作方法，培养学生的动手
实践能力。
2、情感目标：激发学生的探索欲望，体验烘焙的乐趣，
培养学生的主体参与意识和团队合作能力。
二、课前准备：
按照2位学生为一组，12人共分成6组，原材料按照每
组一份准备，一共6份材料。
（一） 原材料（每组）：
1、淡奶油250克
2、慕斯杯子若干
3、吉利丁片10克
4、细砂糖35克
5、芒果200克（打碎做慕斯层）
6、芒果300克（装饰及其他）
可以制作6杯芒果慕斯
（二）工具：
电子秤（每组1个）、电动打蛋器（每组一个）、刮刀（每
组1把）、不锈钢碗盆若干、慕斯杯（每组6个）。
三、课堂过程：
1、通过PPT来介绍芒果慕斯与普通蛋糕制作上的区别，
以及不同口味慕斯的特点，引导学生发挥创造力和想象力制
作一份独具特色的芒果慕斯。（所需时间：5分钟）
2、现场示范制作一份芒果慕斯：（所需时间：25分钟）
（1）取200克芒果，用料理机打成芒果泥，用小火略加
热，温度不要太高。
（2）10克吉利丁片用冷水泡软，放入加热的芒果泥中，
不断搅拌直至吉利丁片和芒果泥完全融合。把芒果溶液放置
一旁晾凉。
（3）奶油250克加入35克细砂糖，用电动打蛋器高速
打发至5-6分发，此时淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，
滴落的奶油可以堆叠表面而不是马上消失，但整体淡奶油还
是呈现液体流动状态。
（4）将淡奶油和冷却的芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀。
（5）把芒果粒放入慕斯杯，再倒上芒果慕斯液，放冰箱
冷藏4小时以上可以食用。
3、学生试做。（所需时间：60分钟）
4、学生制作成功的芒果慕斯作品展示。
四、课堂交流
通过让学生互相品尝各自的芒果慕斯作品和回顾芒果
慕斯的制作过程，进行经验分享，课堂上形成互相分享的氛
围。
五、课后拓展与反馈
学生完成作品后，在学校给班主任给任课老师送芒果慕
斯，回家把自己做的芒果慕斯与家人分享，先敬老人、再敬
父母、最后自己品尝。
从被人关心向关心他人转变，学习感恩、学习尊师重教、
学习孝敬长辈。
100种零食顺口溜
100种零食顺口溜珍珠奶茶、虾条串串、烤肠薯片，美味零食来一口。
薯片海苔味，滋味真是妙。
果冻摇摇撞撞，入口口感丰富。
果味软糖甜甜蜜蜜，让人回味无穷。
花生瓜子开心果，伴随着电影一起咀嚼。
脆皮辣鸭舌，香辣多汁流口水。
千层雪糕、雪糕棒，吃在夏天才正好。
冰淇淋搭配巧克力酱，夏日清爽口感好。
果汁冻慢慢啦，凉爽滋味唤醒味蕾。
柠檬糖、葡萄糖，酸甜口感让人停不了。
煎饼果子、油条麻球，早餐选择多多。
软绵棉花糖，融化在嘴巴中。
抹茶饼干、牛奶软糖，吃到满足再也停不下。
焦糖布丁、芒果慕斯，甜品世界真迷人。
奶酪蛋糕、提拉米苏，满足味蕾的神奇组合。
香蕉片、苹果圈，水果干爽爽口感细致。
巧克力饼干、锅巴脆脆口感美滋滋。
苹果派、草莓塔，水果与甜点的美妙交互。
蜜饯话梅、水晶梅，口感酸甜带着滋味。
绿豆糕、红豆糕，传统美味别样好。
煎堆、麻糬，街头小吃叫人乐不思蜀。
蛋黄酥、肉松饼，下午茶配上绝佳。
蛋挞、糯米团，传统点心别样鲜。
面包蛋糕、荷包蛋，早餐拼盘再有滋味。
鸡蛋卷、牛奶酥，上下午茶令人陶醉。
蛋卷薯条、香蕉薯片，美好搭配入口随意。
咖啡口味巧克力，轻轻化为心底微。
芒果片、葡萄干，水果口感健康状。
火腿三明治、鸡肉卷，简单便捷好吃不停。
芝士麻薯、奶酪薯片，慢慢品味不欲停。
烧烤棒、炸鸡腿，炸串香口感让人畅。
椰蓉球、花生糖，小巧零食多滋味。
泡芙、玉米卷，嘴中爆发不服输。
抹茶曲奇、花生酥，咀嚼香气四溢间。
棒棒糖、冰棍冻，儿时回忆满心中。
炸鸡块、薯条串，夜宵美食下酒好。
炒花生、油爆大虾，幸福滋味任吃饱。
烤串烧肉、冷面长崎蛋，下饭美食人人夸。
煮海鲜、切瓜果，家庭聚餐菜单好。
冰淇淋蛋糕、奶茶泡泡，生日派对别样好。
泡面饼干、汉堡薯条，午夜食堂美味多。
鸡翅膀、红薯粥，夜宵选择满满都。
葱油饼、臭豆腐，夜市小吃好吃到。
西瓜片、菠萝丁，夏日消暑开心醒。
大虾仁、炒鸡翅，家庭餐桌好滋味。
韩式炸鸡、章鱼烧，亚洲美食掌上窝。
泰式炒面、糖醋排骨，跨越国界美食走。
烤鱼串、香菇鸡，中华佳肴停不住。
漂亮蛋糕的朋友圈说说
漂亮蛋糕的朋友圈说说1. 今天做了一个超级漂亮的蛋糕，自己都忍不住想品尝一口！2. 又到了蛋糕制作的时间，今天做了一个粉色系的蓝莓松露蛋糕，好漂亮啊！3. 真是个好天气，太阳高照，和一块漂亮的蛋糕在阳台上度过，多么惬意啊！4. 刚刚用心做了一个超级漂亮的蛋糕，不知道大家有没有口福！5. 我的厨艺水平又提升了，今天做了一个芒果慕斯蛋糕，超级漂亮，也非常好吃！6. 不能出门的日子，除了健身还能泡在家里做蛋糕，好漂亮的蛋糕，绝不能忘记拍照纪念！7. 这个周末除了运动和看书，我还制做了一个水果巧克力蛋糕，超级漂亮！8. 工作间歇时间，我赶紧做了个草莓奶油蛋糕，颜值和口感都不错！9. 今天的生日宴会，我亲手做了一个红丝绒豆腐蛋糕，漂亮又营养！10. 突然想制做蛋糕，用了一些光亮果实，做成个迷你漂亮的芝士蛋糕！11. 暑假到来，快搞一个水果蛋糕派对吧，这个过程也会是超级好玩！12. 彩色蛋糕，绝对是口感和颜值的双重体验，快来试试，别错过这个美味！13. 做出来的蛋糕越来越漂亮了，我真的很喜欢和大家分享自己的后果！14. 只要掌握了一些基本技巧，制做一个漂亮又营养的蛋糕真的不难！15. 刚刚从日本带回来一个抹茶粉，来试试亲手制做一个翠绿色的抹茶蛋糕！16. 相信这个小小的甜品，可以带来不一样的心情和体会，不妨在家动手来制做一下！17. 蛋糕的种类远不止裸蛋糕和水果蛋糕，如戚风蛋糕和琪莉蛋糕，也都有各自不错的风味和口感！18. 生活中难免会遇到一些棘手的问题，放下武装试试自己制作一个漂亮的蛋糕，这种体验也是很难得的！19. 月饼、圣诞蛋糕、饼干……四季都有属于自己的烘焙甜点，这么多选择，你又偏好哪一种呢？20. 我有一个漂亮的想法，就是将所有好吃的蛋糕和甜点做成一个舞台，好吃的食品总是最受欢迎！21. 这天气挺闷热的，不如在户外找一个舒服的角落，品尝一下这个漂亮的芒果慕斯蛋糕吧！22. 看到这个漂亮的草莓蛋糕，我突然来了灵感，现在也很想开始我的烘焙创作计划！23. 正在回首这个月份，我感受到了收获和成长，期间对着美食来制做一个漂亮的蛋糕，也是让我松了口气的好方式。
采用虚实结合的方法写一个小片段作文
采用虚实结合的方法写一个小片段作文今天，我去了一家新开的餐厅。
这家餐厅的名字叫做“实虚结合”，听起来很有趣吧！
一进门，我就被眼前的景象惊艳到了。
整个餐厅的设计非常有特色，墙上挂着各种各样的画作，让人感觉仿佛置身于一个艺术展览馆里。
而且，这里的服务员都非常热情友好，让人感觉宾至如归。
我点了一份招牌菜——“红烧肉”，没想到上菜的时候居然是一道用投影仪呈现出来的虚拟菜肴！虽然看起来有点奇怪，但是味道却非常好，让我不禁感叹：“原来科技也
可以让美食更美味啊！”
接着，我又点了一份甜点——“芒果慕斯”，这次上的却是真正的慕斯蛋糕。
不过，这个慕斯蛋糕可不是普通的慕斯蛋糕，它还有一层透明的果冻外壳，让人看了就想尝一口。
果然，这款甜点也非常好吃，让我忍不住赞叹：“这家餐厅真是实虚结合啊！”
我还喝了一杯特制的鸡尾酒——“星空之舞”。
这款鸡尾酒的颜色非常漂亮，就像夜空中闪烁的星星一样。
而且，喝起来也非常好喝，让我感觉仿佛置身于星空之中。
总的来说，这次去“实虚结合”餐厅的经历非常愉快。
不仅品尝到了美味的食物和饮品，还感受到了科技带来的惊喜和乐趣。
我相信，未来会有越来越多的餐厅采用实虚结合的方式来创新菜品和服务，让我们的生活更加丰富多彩！。
高级甜品测试题及答案解析
高级甜品测试题及答案解析一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种甜品不是以巧克力为主要原料的？A. 黑森林蛋糕B. 提拉米苏C. 芒果慕斯D. 布朗尼2. 马卡龙的起源地是？A. 法国B. 意大利C. 日本D. 英国3. 以下哪种甜品需要用到酵母进行发酵？A. 慕斯B. 布丁C. 泡芙D. 蛋挞4. 以下哪种甜品是意大利的传统甜品？A. 马卡龙B. 焦糖布丁C. 提拉米苏D. 黑森林蛋糕5. 以下哪种甜品不是以水果为主要原料的？A. 水果塔B. 草莓慕斯C. 柠檬派D. 巧克力布朗尼6. 以下哪种甜品是西班牙的传统甜品？A. 马卡龙B. 焦糖布丁C. 西班牙油条D. 意大利冰淇淋7. 以下哪种甜品是使用明胶作为凝固剂的？A. 慕斯B. 布丁C. 果冻D. 曲奇8. 以下哪种甜品是使用鸡蛋作为主要原料的？A. 泡芙B. 蛋挞C. 马卡龙D. 布朗尼9. 以下哪种甜品是使用牛奶和鸡蛋作为主要原料的？A. 焦糖布丁B. 马卡龙C. 布朗尼D. 果冻10. 以下哪种甜品是使用面粉和黄油作为主要原料的？A. 马卡龙B. 曲奇C. 蛋挞D. 慕斯二、填空题（每题2分，共20分）1. 马卡龙的制作过程中，需要将杏仁粉和______混合。
2. 焦糖布丁的制作过程中，需要将糖和水加热至______度。
3. 泡芙的制作过程中，需要将黄油、水和______煮沸。
4. 布朗尼的制作过程中，需要将巧克力和______融化。
5. 芒果慕斯的制作过程中，需要将芒果和______混合打成泥。
6. 柠檬派的制作过程中，需要将柠檬和______混合制成馅料。
7. 西班牙油条的制作过程中，需要将面粉、鸡蛋和______混合。
8. 意大利冰淇淋的制作过程中，需要将牛奶、糖和______混合。
9. 慕斯的制作过程中，需要将奶油和______混合打成轻盈的奶油。
10. 蛋挞的制作过程中，需要将鸡蛋、糖和______混合制成馅料。
各种蛋糕的文案短句
各种蛋糕的文案短句
1. 尽享甜蜜诱惑，品味绵密滑爽的巧克力蛋糕。
2. 轻盈香软的慕斯蛋糕，带您飞向云端。
3. 惊喜满满的水果蛋糕，为味蕾奏出夏日的芬芳。
4. 经典的奶油蛋糕，带您回味童年的甜蜜。
5. 花样繁多的口味选择，满足您对蛋糕的一切幻想。
6. 柔软绵密的榴莲蛋糕，宛如在热带天堂的美丽滋味。
7. 咖啡与巧克力的完美结合，品味浓郁的拿铁蛋糕。
8. 香草与草莓交织的甜蜜梦境，享受浓烈的法式风情。
9. 结识新朋友的绝佳机会，欢乐派对上的彩虹蛋糕。
10. 薄荷清凉带来的醉人香气，让您沉醉于蛋糕的冰凉中。
11. 玫瑰花香渗透在每一口，品尝梦幻粉色的草莓玫瑰蛋糕。
12. 鸡蛋奶油与酥皮的完美结合，诱惑您的味蕾盛宴。
13. 蛋糕上点缀的糖霜艺术，给您的味觉与视觉双重享受。
14. 绵密软糯的提拉米苏，让您感受意大利浪漫的味道。
15. 拥抱经典的芝士蛋糕，释放心灵的无尽快乐。
16. 用心烘焙每一层，传递爱意与温馨的红丝绒蛋糕。
17. 柔软细腻的杏仁蛋糕，轻轻融化在您的口中。
18. 绚丽多彩的果粒蛋糕，点亮您的快乐时刻。
19. 香滑醇厚的焦糖奶油，令您陶醉于美味的热情。
20. 藏匿于蛋糕中的夏日花香，让您感受自然的纯净味道。
21. 用想象力打造的奇幻蛋糕，带您进入甜蜜的仙境。
22. 蛋糕的香气缭绕，勾起您的味蕾记忆。
23. 软糯松软的椰蓉口感，带您领略热带风情的特色蛋糕。
24. 细腻馥郁的芒果慕斯，让您感受回味无穷的热带风情。
食品广告精选合集文案
食品广告精选合集文案1. 滋味独特，让你垂涎欲滴！我们为您呈献最新的食品创意——香炸鸡脆皮球。
外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，一口下去，绝对是满足味蕾的绝佳享受。
尝一口，就会爱上它的香气和口感！快来品尝这款令人心动的美食，让它成为您欢聚时刻的首选！2. 温馨的家庭聚餐少不了甜点的陪伴！我们为您推出了全新改良的芒果慕斯蛋糕，将芒果的醇香与慕斯的绵密完美结合，让您在每一口都能感受到芒果的浓情味道。
无论是与家人分享还是招待宾客，这款芒果慕斯蛋糕都能为您的餐桌增添一份美味的魔法。
快来品尝这款令人陶醉的甜点吧！3. 想要一份美味又健康的早餐？不必犹豫，选择我们的全谷物营养早餐麦片！它充满了纤维、维生素和矿物质，将为您的一天提供充沛的能量。
将这款麦片与牛奶或酸奶搭配，让您早上的味蕾焕发活力。
快来选择这种更健康的早餐，让您的一天更有活力、更有滋味！4. 尝试过的人都说，这是最好吃的比萨！我们引以为豪地向您推荐我们的经典意式比萨。
通过经过精心披萨师傅的烹饪，比萨饼底酥脆，酱料酥稠，芝士浓郁，各种食材搭配得恰到好处。
从入口的香味到嘴中的口感，每一口都能带给您绝佳的品味享受。
无论是与朋友共享还是独自享用，这款比萨都将成为您欢聚时刻的不可或缺之选！5. 想要享受健康的午餐吗？我们为您打造了制作精良的酸奶沙拉。
新鲜的水果、蔬菜和纹丽奶酪融为一体，让您的味蕾体验新鲜与多样的美味。
这款酸奶沙拉不仅美味可口，还富含蛋白质、维生素和纤维，为您提供全面的营养。
将这款沙拉作为您的午餐，让您的身体和味蕾都能得到满足！6. 新鲜、健康、美味！我们自豪地呈献给您的是全新推出的农场新鲜蔬菜汁。
这种新鲜榨取的蔬菜汁中不仅包含了各种蔬菜的营养成分，还有丰富的维生素和矿物质。
它是您每天提供所需营养的最佳选择。
无论您是在工作中需要补充能量，还是在健身后渴望焕然一新，这款蔬菜汁都能满足您的需求。
尝试一下，让您的健康和口味同步达到最佳状态！。
描写抹茶糕点的唯美句子(精选100句)
描写抹茶糕点的唯美句子(精选100句)1. 抹茶糕点，宛如一抹绿意从舌尖间轻轻溢出。
2. 抹茶糕点的淡雅绿意映衬着众多美食中的高贵。
3. 仿佛春日曙光，在舌尖间缓缓开放的抹茶糕点。
4. 轻柔的抹茶味道悄然涌上，如同森林中微风拂过的清爽。
5. 抹茶糕点如同一幅优雅的画作，展现着细腻的绿意。
6. 抹茶糕点的甜蜜芬芳恰如一抹春风，吹动心灵的琴弦。
7. 细腻的抹茶粉在嘴里舞动，如同海浪轻拍着沙滩的欢快。
8. 层层叠叠的抹茶糕点，渐渐绽放出一朵朵独特的绿色之花。
9. 抹茶糕点的口感顺滑，带来舌尖的极致享受。
10. 抹茶糕点的香气如同森林中的芳草，带来一种清新的感觉。
11. 抹茶的绿意在味觉里盘旋，勾勒出一幅美味的画面。
12. 抹茶糕点如同隐秘的绿洲，让味蕾在其中得到滋养。
13. 抹茶糕点是一杯精致的绿茶，在嘴里悄然蔓延。
14. 抹茶糕点给味觉带来了青春的清新，仿佛回到了遥远的少年时光。
15. 抹茶的亮绿，在眼前跃动，如同春天的绿意扑面而来。
16. 每一口抹茶糕点都透着一种独特的生命力，令人沉醉。
17. 抹茶糕点是味觉的贵族，给人优雅的享受。
18. 抹茶的苦涩与甘甜在嘴里交融，带来意想不到的满足。
19. 柔软的抹茶糕点在舌尖融化，犹如朝阳融入大地。
20. 细腻的抹茶粉末如同细密的阳光，温暖着味蕾。
21. 抹茶糕点是一曲细腻的音符，在口腔里奏响。
22. 抹茶的清香如同一幅绿色的风景画，将人带入幸福的梦境。
23. 抹茶糕点是一场寻常中的美味盛宴，令人陶醉。
24. 一口抹茶糕点，仿佛置身于青翠的绿意之中。
25. 抹茶的香味像一缕远古的诗意，在嘴里徐徐展开。
26. 抹茶糕点的质地如同细腻的绮丽缎布，令人心生羡慕。
27. 抹茶的绿意如同一座静谧的庙宇，给予人内心的平静。
28. 抹茶糕点的颜色让人产生无尽的遐想，仿佛在童年时光徜徉。
29. 抹茶的甘甜在嘴里渐次绽放，如同夏日的清风。
30. 一口抹茶糕点令人回味无穷，仿佛在品尝艺术的魅力。
盘点深圳那些好吃到泪流的蛋糕店
盘点深圳那些好吃到泪流的蛋糕店1. 壹点壹客地址：深圳南山区龙珠大道北天地峰景园123号(近桃源村)推荐理由：号称原材料特健康，口味特好，服务特贴心，最近尤其大热起来的网上蛋糕店。
蛋糕看上去很高级的，碟叉和包装都很精致，从电话预定到指点地点送花，十分及时。
芒果慕斯确实很赞，特别是慕斯，甜而不腻，入口即化。
榴莲蛋糕味道浓郁，榴莲控一定要试试，保证让你吃过难忘。
2. Vcake蛋糕地址：深圳南山区龙珠四路龙井工业区本钢工贸大厦6楼(近龙珠四路)推荐理由：卡布奇诺和全心全意都是口味是偏淡的那种，很喜欢卡布奇诺，全心全意是酸甜淡奶酪型，口感细腻绵软，象冰淇淋蛋糕，里面的奶酪用料很足，味道很好。
奶油品质好，水果很新鲜。
节假日预定比较繁忙。
3. 可颂坊地址：深圳多家连锁店推荐理由：比较正宗”的法国风味面包店。
“以外卖为主”，图方便的话可以“买了就走，边走边吃”。
在很多商场都有小分舵，远远就闻到咖啡和蛋糕的香味，让人忍不住走进去，三文治套餐和PIZZA 套餐分量很足，味道也不错，适合逛累了来个下午茶!4. 波迪加面包坊向西店：罗湖区春风路向西花园向群楼1号1楼82239223创业路店：南山区南山区创业路现代华庭A024 ********景田店：福田区莲花路2002号景新花园景泰市场1楼83903233书城店：罗湖区书城路7号都市名园综合楼首层1号82484411下沙店：福田区下沙东涌路1坊9号83896683黄贝岭店：罗湖区黄贝岭村凤凰路51号21529932推荐理由：招牌的芝士蛋糕也是平时最喜欢买的，小型圆盒装的芝士蛋糕才30块，大大一盒，够2个人吃个饱饱的了。
有外卖服务超方便的滴!5. 美时每客CakeTime地址：深圳宝安区梅林关新区大道万科金域华府1楼121号(近白石龙地铁站)推荐理由：刚开业不九，是个高端专业订做蛋糕品牌，须提前预定，然后送货上门，好像最迟的时间是晚上8点，网上可以订购。
榴莲满满比较特别，也是我吃过最纯正的榴莲味，甜而不腻，口感非常好。
甜品名字合集
甜品名字合集
1. 水果拼盘
2. 巧克力慕斯
3. 草莓蛋糕
4. 芒果布丁
5. 抹茶冰淇淋
6. 蓝莓芝士蛋糕
7. 柠檬塔
8. 提拉米苏
9. 香草奶昔
10. 椰子布丁
11. 榴莲千层蛋糕
12. 菠萝酥
13. 蜜桃派
14. 红豆糯米团
15. 香蕉巧克力卷
16. 柠檬杯子蛋糕
17. 芒果雪糕
18. 蓝莓曲奇饼干
19. 草莓奶油泡芙
20. 抹茶红豆冰沙
21. 巧克力杯子蛋糕
22. 柠檬奶油塔
23. 芒果慕斯
24. 榴莲冰淇淋
25. 蓝莓芝士饼干
26. 抹茶千层蛋糕
27. 椰子布丁杯
28. 香草奶昔杯
29. 蜜桃派卷
30. 红豆糯米团子
31. 香蕉巧克力杯子蛋糕
32. 柠檬奶油泡芙
33. 芒果雪糕球
34. 蓝莓曲奇冰沙
35. 草莓奶油杯子蛋糕
36. 抹茶红豆冰淇淋
37. 榴莲酥饼
38. 柠檬杯子蛋糕卷
39. 芒果慕斯杯
40. 香草奶昔饼干。
最全-蛋糕学习制作教程(新)
最全的蛋糕制作教程对于刚入门的烘焙新手什么海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶酪蛋糕完全搞不懂，今天就来告诉大家一些蛋糕的常见分类，及其做法，师傅来领进门咯O(∩_∩)O哈哈~要不要学就看你的啦！！蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、泡芙蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
一、海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。
因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。
海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
【全蛋海绵蛋糕】食材：鸡蛋300g、低筋面粉140g、黄油40g、白糖120g、牛奶40g做法：1.鸡蛋全部打入盆中。
2.一次性加入白糖。
3.在厨师机中先低速后高速打发8分钟。
4.提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。
5.一次性筛入低粉上下切拌。
6.黄油加牛奶隔水融化。
7.倒入面糊中继续切拌均匀。
8.倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡。
9.烤箱中层上下火150度70分钟即可。
二、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。
戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
【戚风蛋糕】食材：低筋面粉85g、鸡蛋5个、纯牛奶40g、花生油40g、细砂糖90g、盐0.5g做法：1.准备好原料。
2.将蛋黄蛋清分离，这个用分蛋器好用，而我习惯打开鸡蛋后在蛋黄左右倒一下就行了。
3.5个蛋黄里加入30克细砂糖。
4.用打蛋器轻轻打散，但是不要把蛋黄打发。