玉米青贮与黄贮 ppt课件

(六)贮料压实 贮料在贮窖或贮壕内都要装匀和压实，压的越实越好。 贮料是否压实，主要取决于贮料的长短、含水量多少和压实的方法。 (七)密封和覆盖 贮窖或贮壕中原料装满压实后，必须马上进行密封和覆 盖。
密封和覆盖的方法:可先盖一层细软的青草，然后将围在窖或壕四周 余下的塑料薄膜铺盖在贮料上，上面再盖一层塑料薄膜，并用泥土压 在贮壕或贮窖的四周，上面再覆盖一层30—50厘米的泥土。顶部必须 高出窖或壕的边缘，并成圆顶形，以防雨水流入窖或壕内引起贮料腐 烂。
态，生长繁殖受到抑制，饲料中微生物发酵弱，养分不被分解，从而达到保存 养分的目的。
添加剂青贮：是在青贮时加进一些添加剂来影响青贮的发酵作用。如添加
各种可溶性碳水化合物、接种乳酸菌、加入酶制剂等，可促进乳酸发酵，或加 入各种酸类、抑菌剂等可抑制腐败菌等不利于青贮的微生物的生长，这样可提 高青贮效果，扩大青贮原料的范围。
黄贮饲料
黄贮，是相对于青贮而言的一种秸秆饲料发 酵办法。
和青贮使用新鲜秸秆、自然发酵不同， 黄贮是利用干秸秆做原料，通过添加适量水 和生物菌剂，压捆以后再袋装储存的一种技 术。
黄贮的制作过程
（一）贮料的准备黄贮，一般要求玉米籽实成熟后，尽早收获，并立 即将玉米秸秆进行黄贮。
(二)设备的清理 黄贮前应对原有的贮窖、贮壕进行清理，将贮窖、贮壕 中杂物、污水和剩余的贮料彻底清除，晾干后再贮。
黄贮的成败关键在于加水。
具体的加水方法是：
如果原料不太干燥，其所需补加的水量较少，应在贮料装填到一半左 右开始逐渐加水
如果原料十分干燥，在贮料装填到50厘米厚就应开始逐渐加水。加水 要本着先少后多、边装填、边压实、边加水的原则，加水量要根据原 料实际水分含量而定，以贮料的总水分含量达到65%—75%为宜，过 多过少都不好。
(三)原料的切碎 玉米秸秆在黄贮前必须进行切碎，而且要比青贮料短些， 一般以2—2.5厘米为宜。
(四)贮料的装填 为了使切碎的原料及时送入贮存设备内，装填的期限不 能过长，最好在短时间内装填完并密封。
(五)补加水分 用于黄贮的玉米秸秆较用于青贮的玉米秸秆收割晚，其水 分含量较低。因此，在黄贮时必须将水分补加到乳酸菌发酵所需的标 准，才能使原料中的乳酸菌迅速繁殖起来。
青贮饲料
青贮饲料是将青绿植物、农副产品以 及其他植物性材料为原料，经切碎后，在密 闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌为主的生 物发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到 的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多 汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存， 是家畜优良饲料来源。
常见的青贮饲料原料即为玉米、小麦等。
袋贮法：此法即为利用青贮塑料袋青贮，此法投资少、简便易行，原
料多则多贮，原料少则少贮，非常灵活。用户只需要把青贮原料铡短， 装入事先做好的青贮饲料袋中即可。
地面堆Leabharlann Baidu：即在砖地会混凝土地上堆放青贮的一种形式。
制作青贮的基本条件
厌氧环境：原料收割以后，应尽快进行切段、装窖、压实、密封等过程，这是保持 低温和创造厌氧的先决条件。
饲料青贮饲料时，可选用的添加剂有哪些？
为了保证青贮饲料的质量和提高青贮饲料是营养价值， 可以在调制的过程中加入相应的添加剂。
根据青贮饲料添加剂的作用，可分为营养性青贮添加 剂、发酵促进剂、不良发酵抑制剂、好气性腐败抑制剂和 吸附剂等。
常见青贮饲料添加剂
草捆青贮：草捆技术起源于欧美，是在利用草捆调制技术和工艺基础 上，广泛应用和发展起来的新技术，具有在收获、搬运过程中节省大 量时间和劳动力，取用方便等特点。主要用于牧草青贮。
01Part one 玉米贮存的分类及概念
玉米作为青贮饲料的优点有哪些？
玉米的单位面积生物产量高，且营养价值含量丰富。 玉米具有植株高大、茎叶繁茂等特点，一般每公顷的产量 可达45--60吨。（即每亩地可产4--5吨），玉米含有大量 的可溶性碳水化合物，营养价值高，且纤维含量较低，具 有良好的消化性，能量含量高等，玉米在收割时可采用机 械化作业，便于制作。
适宜的水份含量：65%--70%，过低不易压实而产生较大缝隙；过高则容易引起温度 升高而促使其他微生物繁殖；
一定的糖含量：这里所说的“糖”是指可溶性碳水化合物，即为乳酸菌发酵的底物， 一般要求原料含糖量不得低于1%--1.5%。玉米等禾本科作物本身即为含糖量较多的 一类原料。
适宜的温度：乳酸菌的生长繁殖温度为20℃--30℃，否则易使乳酸菌停止活动、原料 糖分损失、维生素破坏，从而使青贮饲料品质下降。
青贮饲料又分为全株青贮和秸秆青贮。
青贮饲料的制作方法
制作青贮饲料的工序即为：
适时收割→切碎→填装压 实 →（加 入 添 加 剂）→ 封 严 贮 存。
种类
一般青贮：是将原料切碎、压实、密封发酵，抑制腐败菌的生长，将青
绿饲料中养分保存下来。
半干青贮（低水分青贮）：原料水分含量低，使微生物处于生理干燥状
玉米饲料
作为饲料专用玉米和普通玉米有何区别？
青贮饲料型玉米与普通籽实型玉米由于生产目的不同，在栽培技术、收 获产品、收获关键期及主要用途方面表现不同：
一、栽培技术方面：青贮玉米栽培密度一般5500株/亩左右，亩播种量 2.5公斤，而籽实玉米一般4500株/亩左右，亩播种量2公斤。
二、收获产品方面：青贮玉米植株高大，以生产鲜秸秆为主，而籽实玉 米以生产玉米籽粒为主。
背景意义
今年山东省在部分县市开展粮改饲试点项目， 我们海阳市即为其中之一，试点的主要内容 即为玉米的青贮和黄贮。
玉米青贮与黄贮
海阳市畜牧兽医站玉米青贮与黄贮技术推 广小组
目 录
Contents
01 玉米贮存的分类及概念
02 青贮、黄贮饲料的种类及制作过程
03 青贮窖的建设
04 青贮饲料的饲喂、管理
三、收获关键期方面：青贮玉米的最佳收获期为籽粒的乳熟末期至蜡熟 前期，此时产量最高，秸秆所含的营养价值也最好，而籽实玉米的收获期必 须在完熟期以后，待籽粒完全成熟方可进行。
四、主要用途方面：青贮玉米主要用于畜牧养殖的牛羊饲料，而籽实玉 米除了用于饲料外，还是重要的粮食和工业原料。
青贮专用玉米
02Part tow 青贮、黄贮饲料的种类及制作过程