发酵玉米粗饲料喂猪的好处
如何把玉米秸秆发酵饲料喂猪？
如何把玉米秸秆发酵饲料喂猪？玉米秸秆发酵喂猪，是国际粮改饲项目的重要一环，节能减排，绿色环保。
咱们说的玉米秸秆其实不是指单纯的秸秆，而是分为全株玉米青贮及刚收割玉米之后的秸秆的黄储。
如果是干的秸秆发酵之后对猪的效果没有很好，主要是营养价值不够。
用玉米喂猪很普遍，但是随着饲料原料价格的不断增高，很多养殖朋友开始寻求低成本养殖方法，玉米秸秆发酵饲料喂猪就是不错的选择，尤其是全株玉米发酵喂猪。
玉米秸秆发酵饲料喂猪，关键过程是发酵。
发酵又离不开饲料发酵剂，也就是说想要发酵玉米秸秆喂猪必须选择合适的饲料发酵剂产品。
经过饲料发酵剂处理之后的青贮玉米，一是青贮玉米可以保持青绿多汁饲料的营养特性；二是青贮玉米消化率高，适口性好；三是青贮玉米可以长期保存；四是青贮玉米单位容积内贮量大；五是降低了养殖成本，更利于提高经济效益。
秸秆发酵方法;1、发酵配比：配置粉碎好(过筛1mm孔))的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤(夏天350，冬天400)，益加益发酵菌菌液1-2公斤。
2、制作稀释活化发酵液：将1-2公斤菌液倒入350-400公斤水中搅拌均匀备用。
3、将制成的稀释发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。
有搅拌机的大型养殖场将稀释发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可;没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。
4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封;小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。
5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经3-7天(夏3天，春秋5天，冬7天)发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。
若只酸不香，没有酒曲香味;或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大菌种用量)。
家畜养殖中青贮玉米饲料的应用
家畜养殖中青贮玉米饲料的应用【摘要】青贮玉米饲料是一种通过粉碎和发酵鲜玉米植株得到的饲料，具有较高的营养价值和消化性能。
其优势在于保留了玉米植株的大部分营养成分，同时增加了饲料的贮存时间和口感。
在家畜养殖中应用广泛，包括牛羊、猪和禽类养殖。
青贮玉米饲料能提高家畜的生长速度和肌肉质量，提高毛发光泽和免疫力。
在养殖业中，青贮玉米饲料不仅可以提高养殖效益，还可以减少饲料成本，提高产量和品质。
饲喂技术方面，科学合理的饲喂量和频次可以最大限度地发挥青贮玉米饲料的效益。
未来，青贮玉米饲料有着广阔的应用前景，需要加大推广力度和不断完善发展，以更好地满足养殖业的需求。
【关键词】家畜养殖、青贮玉米饲料、牛羊养殖、猪养殖、禽类养殖、经济效益、饲喂技术、应用前景、推广发展。
1. 引言1.1 青贮玉米饲料的定义青贮玉米饲料是指将鲜嫩玉米植株（包括茎、叶、果实）在植株质量最佳时期割取后，进行水分适当控制后，压实储藏起来，利用其中的水分和营养物质，供饲用家畜的一种饲料。
青贮玉米饲料的制作工艺一般包括割取、碾压、打捆、储藏等环节。
在割取时应选择天气晴朗、植株水分适中的时间，使得饲料中充分保存植物的营养成分。
碾压后使植株中的细胞破裂，使得饲料中的水分均匀分布，利于后续储藏。
打捆时要将碎成小段的青贮玉米植株进行压实，减少氧气的接触，避免饲料霉变。
储藏时可以选择专用的青贮罐或者塑料膜进行封存，保持饲料的新鲜度和营养价值。
青贮玉米饲料具有饲料质量高、食用率高、对家畜有利于消化、营养丰富等优点，是家畜喜爱的饲料之一。
在饲料市场上，青贮玉米饲料也受到广泛关注和应用，成为家畜养殖中的重要饲料之一。
其独特的制作工艺和营养成分使得青贮玉米饲料在家畜养殖中有着广泛的应用前景。
1.2 青贮玉米饲料的优势1. 营养丰富：青贮玉米是将玉米全株青贮发酵而成的饲料，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养物质，能够满足家畜生长发育和生产的需要。
2. 饲料利用率高：青贮玉米在发酵过程中，会释放出部分碳水化合物和蛋白质，提高了饲料的利用率，能够降低养殖成本。
玉米喂猪有讲究
玉米喂猪在提高猪的生产性 能、改善肉质和增加养殖效 益等方面具有显著优势，适
用于各种类型的猪养殖。
玉米喂猪在满足猪的营养需求 的同时，还可以提高饲料的适 口性和消化率，有利于猪的健
康和生产效益。
玉米喂猪的注意事项和搭配技巧
选用优质玉米
选用无霉变、无污染、无虫蛀的玉米 ，以保证饲料的质量和安全性。
04
玉米喂猪的搭配技巧
玉米与豆粕搭配
总结词
营养均衡、蛋白质互补、提高消化率
详细描述
玉米与豆粕搭配可以提供猪生长所需的能量和蛋白质，豆粕中的蛋白质可以弥补 玉米中蛋白质的不足，同时豆粕中的一些氨基酸还可以弥补玉米的不足，提高营 养价值。
玉米与麦麸搭配
总结词
提供能量、促进肠道健康、提高饲料适口性
详细描述
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适用于育肥期猪
在育肥期，猪对能量需求较大，玉米作为能量饲料的主要 原料，能满足猪的生长需求。
不适用于仔猪和种猪
仔猪和种猪对饲料的要求较高，单纯使用玉米不能满足其 生长所需的全价营养，应选择营养更加全面的饲料配方。
需要合理搭配其他饲料
单纯使用玉米喂猪，无法满足猪生长所需的全部营养，因 此需要合理搭配其他饲料原料，如豆粕、鱼粉等蛋白质饲 料和矿物质、维生素添加剂等。
玉米的储存和处理方式
总结词
正确的储存和处理方式可以保证玉米的营养价值 和安全性。
总结词
在处理方面，应先将玉米晒干、去杂质和破碎等 处理，以提高其利用率和消化率。同时应注意避 免过度加工和浪费。
详细描述
在储存方面，应注意防潮、防虫和防鼠等措施， 避免玉米变质和污染。同时，应定期检查储存设 施的密封性和安全性。
玉米作为一种常见的谷物，相对于其他饲料 原料价格较为便宜。
微生物发酵饲料的优势
微生物发酵饲料的优势
在养殖规模越来越大、动物防疫形势越来越严峻的形势下，微生物发酵饲料由于不添加抗生素等药物，不会造成抗生素药物残留，因此得到广泛应用。
那么什么是微生物发酵饲料，它有哪些方面的好处呢？
所谓微生物发酵饲料，是指在人为可控制的条件下，以植物性农副产品为主要原料，通过微生物的代谢作用，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解、合成，产生更能被畜禽采食、吸收养分和无毒害作用的生物饲料或饲料原料。
饲料工业上发酵所用的微生物主要包括枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等。
而微生物发酵饲料又可分为固态发酵饲料、单细胞蛋白和菌体蛋白饲料，氨基酸、酶制剂以及微生态制剂和益生素。
微生物发酵饲料的优势主要体现在：
1、它可以降低断奶仔猪的腹泻率，提高日增重以及降低料肉比。
益生菌中的乳酸菌可有效促进仔猪肠道内有益菌的增殖，抑制有害菌。
酵母菌体中含有非常丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪，糖、酶等营养成分，这能够为仔猪提供充足的营养物质，提高日增重及饲料转化率。
2、饲料经发酵后可脱毒，改善蛋白质品质，降低粗纤维含量。
微生物的代谢产物可以降低饲料中毒素含量。
微生物还能分解品质较差的植物性或动物性蛋白质，合成品质较好的微生物蛋白质，在一般的发酵水平下能使发酵基料的粗纤维含量降低12至16个百分点，增
加适口性及消化率，同时发酵过程中微生物还能产生促生长因子。
3、在家禽养殖中，发酵饲料也有着良好的表现。
在肉鸡日粮中适当添加玉米秸秆粉发酵饲料，不仅降低了饲料成本，而且由于减少投药，改善了肉的品质，为生产绿色肉鸡产品提供了一个有效途径。
发酵饲料喂猪可提高猪肉品质
发酵饲料喂猪可提高猪肉品质广大消费者都有这样的感受，小时候吃农村自己家饲养的猪肉特别香，而现在从市场上购买的猪肉吃起来觉得没有什么滋味。
由于饲料和药物在养猪业上的大量应用，导致现在的猪肉越来越不香，越来越没味了。
因为天然的饲料供应不上，加之原始的养猪方法、猪生长速度太慢，所以必须借助高科技的手段，把那些动物不喜欢吃的、消化吸收不了的各种天然下脚料，快速变成动植物能利用的生态肥料或生态饲料，快速地养更多的土猪。
金宝贝饲料发酵助剂就是利用微生物去帮助人们实现这种目标的催化剂。
新型金宝贝微生物饲料可发酵一切需要发酵的饲料。
金宝贝饲料专用型发酵剂的主要功能作用体现在以下几个方面：1.降成本，能减少原来蛋白质饲料50％左右的用量。
2.提高营养水平，增加消化利用率。
专用发酵剂所含的特殊功能型微生物，专门擅长摧毁阻碍植物性原料(特别是秸秆等纤维素含量高的原料)转化成饲料过程中最难对付的“劲敌”之一———植物细胞壁，同时将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、微生素、生物酶、未知生长因子，极大地提高了发酵物料的营养水平和消化利用率。
3.使饲料脱毒，提高安全性。
通过微生物自身的生命活动，使饲料原料中(特别是菜子饼和棉子饼)所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉子饼和菜子饼可替代豆粕使用。
4.提高动物的抗病力。
发酵助剂所含的微生物直接参与和提高动物肠道的“屏障”作用，补充和增加动物肠道中有益微生物的种群和数量，阻止病原性微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫力和抗病能力。
5.提高饲料的适口性。
经专用发酵助剂发酵后的发酵产物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，动物很喜欢吃，而且吃得多，很适合生喂，大大节省饲料及其他方面成本。
适量粗饲料喂猪的益处
适量粗饲料喂猪的益处
一、降低饲料成本
为提高饲料日粮的粗纤维含量，可通过用粗纤维含量较高但价格较低的饲料原料部分替代粗纤维含量较低但价格较高的饲料原料，这样在相同产出的情况下，单位饲料成本降低。
二、调节营养水平
粗纤维进入胃肠道后，其体积膨胀增大，可以扩充胃肠容积，使生猪能忍耐饥饿。
同时，粗纤维可稀释能量、蛋白质等营养物质的浓度，达到合理利用饲料的目的。
三、刺激胃肠蠕动
粗纤维进入胃肠道后，能刺激胃肠道的蠕动，有利于营养物质在胃肠道中的吸收，促进粪便的正常排泄，减少胃肠道溃疡的发生。
四、控制脂肪沉积
增加饲料中的粗纤维，可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白的含量，因而可有效地调节脂肪代谢，控制脂肪在生猪体内的沉积。
五、促进生猪健康
粗纤维的可溶性部分对减少生猪胃酸的分泌起重要作用，并且能限制肠道内病原菌的生长，从而促进生猪健康。
六、提高母猪繁殖性能
在妊娠母猪日粮中添加纤维素可提高母猪的繁殖性能，平均每头母猪多生产仔猪1.5头，所产仔猪比不饲喂纤维素的母猪所产仔猪的生长速度要提高20%。
玉米秸秆生物饲料在畜禽生产中的应用
·38·工 作 研 究农业开发与装备 2017年第10期摘要：玉米秸秆是一种巨大的潜在饲料资源，目前主要应用于反刍动物养殖中，在单胃动物应用中尚处于理论研究阶段，未被普及。
就玉米秸秆的简介、预处理以及发酵玉米秸秆在畜禽生产中的应用进行了总结概述，旨在为玉米秸秆在畜牧生产中充分利用提供一定的理论依据。
关键词：玉米秸秆；预处理；畜禽生产0 引言河南作为全国人口第一大省，也是全国养殖规模大省，粮食问题尤为突出。
反刍动物可以消化利用这些农作物的秸秆，在一定程度上可以减少秸秆废弃物的浪费，提高农作物秸秆的利用率。
并通过在反刍动物方面的应用效果进一步对单胃动物的秸秆饲料化进行研究，以期改善饲料组成，降低养殖成本，提高养殖业经济效益。
1 玉米秸秆简介玉米秸秆是农作物秸秆中的主要部分，它的来源广泛、分布地区多、存留数量大、价格低廉、竞争用途少和开发利用潜力大，可作为饲料提供给畜禽食用。
玉米秸秆干物质的营养成分中，粗蛋白含量（C P ）为4%～7%，粗脂肪（EE）含量为1%～1.5%，粗纤维（CF）含量约为33%，粗纤维中中性洗涤纤维、（NDF）含量高达70%～80%，维生素与矿物质含量低。
可见，玉米秸秆中粗蛋白的含量较低，粗纤维含量很高，导致其消化利用率低，适口性差等限制了玉米秸秆在饲料加工中的应用。
2 秸秆预处理当前秸秆预处理方法主要有：物理、化学、生物三种处理法。
物理处理最常见的是粉碎处理。
化学处理包括酸、碱处理及过氧化氢、二氧化硫等氧化剂处理。
生物处理法主要包括微生物固态发酵和酶水解法，较其他方法而言一种生物安全、环境友好的秸秆处理方式，是未来主要研究方法。
发酵处理后的秸秆在消化利用率上有了质的提高，成了秸秆资源利用的重要发展方向。
经过发酵，玉米秸秆的营养价值得到改善，适口性得到提高，纤维素含量下降。
李日强等研究发现，发酵后玉米秸秆中粗蛋白提高259.6%，纤维素降解率达38.17%。
利用盐水发酵饲料喂猪的优点及不足
优化发酵工艺条件
通过调整发酵工艺条件，如温度、 湿度、pH值等，提高发酵效率和 饲料品质。
应用现代生物技术
利用现代生物技术手段，如基因工 程、蛋白质工程等，改造和优化发 酵菌种的性能，提高发酵效率。
探索新型饲料配方
研究不同种类饲料的搭配
通过研究不同种类饲料的搭配，如粗饲料、精饲料、青绿饲料等 ，提高饲料营养价值和猪的消化吸收率。
03
利用盐水发酵饲料喂猪的不足
饲料适口性降低
发酵过程中，饲料中的营养成分和水分可能发生变化，导 致饲料口感变差，降低猪的食欲。
发酵时间过长或不当，可能导致饲料出现异味或变质，影 响猪的采食量。
饲料成本增加
制作盐水发酵饲料需要购买盐和其他调料，这些额外成本可能导致饲料价格上涨。
发酵过程中需要消耗时间和能源，进一步增加了饲料的生产成本。
强化发酵过程监控
通过对发酵过程进行实时监控， 及时调整发酵工艺条件，避免产 生有害物质和毒素，提高发酵饲
料的安全性。
加强产品检测
通过对发酵饲料进行严格的质量 检测，确保产品质量符合标准， 避免因饲料质量问题引起的安全
隐患。
THANK YOU
研究目的
本研究旨在探讨利用盐水发酵饲料喂猪的优点及不足，以期为养猪业提供科学的 饲料配方和养殖方案，提高养猪效益，同时减少环境污染。
02
利用盐水发酵饲料喂猪的优点
提高饲料营养价值
01
发酵过程中，盐水中的矿物质、 维生素和氨基酸等营养成分得到 充分释放，提高了饲料中的营养 含量。
02
发酵过程中，微生物的繁殖和分 泌能够增加饲料中的蛋白质、脂 肪、纤维等营养成分，提高了饲 料的利用率。
饲料制作麻烦
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发酵玉米粗饲料喂猪的好处
随着粮食种植结构的调整，全国玉米生产面积发生了很大的变化，除原主产玉米的产区外，棉产区和水稻产区也种植了一定面积的玉米。
由于玉米面积的扩大，玉米的副产品-玉米芯的数量也在成倍增长。
在我国，每年所产大量的玉米芯除做燃料和少部分用于栽培食用苗外，无其他利用途径。
据分析,玉米芯中古粗蛋白质32％、粗脂肪0.4％、糖分54.5%、粗纤维29.7％、矿物质12％,是一种含糖较高、营养物质较为全面的畜饲料。
为了证实发酵之后的玉米芯确实能提供很好的饲喂效果，康源专家用如金菌发酵玉米芯进行喂猪试验，取得了理想的效果，具体情况如下：
玉米芯的发酵处理过程
1.玉米芯的预处理：净玉米芯抖净杂质，粉碎成末状，粉碎得越细越好。
2. 如金菌的用量及配制：500kg粉碎的玉米芯、1kgEM如金菌、1kg营养剂的比例进行配合。
具体操作系先准确确定待发酵粉碎玉米芯的量，计算出相应的EM 如金菌和营养剂的用量。
用少量50℃左右的温开水把营养剂溶解，然后加适量冷开水稀释，随之加入如金菌原液，并按每100kg粉碎玉米芯30kg水的比例加足清水混匀待用。
3.粉碎玉米芯的发酵处理：将玉米芯粉分层装入水泥发酵池内，量少可用缸处理，每层20cm厚，每装一层按比例均匀喷洒如金菌激活液稀释液，使如金菌发酵处理的玉米芯的含水量达35%左右，如此重复操作，直至贮满，用塑料布密封发酵。
常温情况下，夏季3天、冬季5～7天即可进行饲喂。
4. 发酵玉米芯的直观检验：如金菌发酵玉米芯发酵结束开窖后，经发酵的玉米芯呈微黄色，表面有白色菌丝覆盖，并散发出酸香味，即视为发酵成功，可用于饲喂生猪。
取用时要从发酵池的一端自上而下喂多少取多少，取用后立即将发酵池盖严。
效果怎么样
1.用如金菌发酵玉米芯饲喂生猪，生猪发育正常,生长整齐，皮光毛顺，无毒副作用，在每100kg日粮中添加10～25kg,其日增重与原日粮组无显著性差异，但以添加10kg为佳。
2.用如金菌发酵玉米芯饲喂生猪，其料重比随加量的增加有所增加，但与原日粮组无显著性差异。
3.在猪日粮中添加如金菌发酵玉米芯，改变了饲料组成，降低了饲养成本，按当时当地价格算，生长猪原日粮3.5元／kg，如金菌发酵玉米芯成本0.53元／kg，原日粮每增重1kg生猪平均需饲料费用9元，以添加30％如金菌发酵玉米芯算，每增重lkg生猪平均需饲料费用7元,比饲喂原日粮节省0.75元，降低饲料成本
21.5％，差异显著(P<0.05)。
用如金粗饲料剂发酵玉米芯，多种微生物复合培养而成，由于多种有益微生物在粉碎的玉米芯中生长繁殖的结果，使玉米芯中粗纤维得到了降解，氨基酸与蛋白质等营养物质增加，产生大量的维生索、多种消化酶等生物活性物质，并具有杀死病原微生物，提高畜禽抗病力的作用。
因此，用于饲喂生猪，被毛光亮、活泼健康、无疫病发生，日增重、料重比与饲喂原日粮无显著性差异，但却降低了成本。