督导下店工作流程

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督导岗位职责与工作流程

督导岗位职责与工作流程

人员分析

人员的思想动态

管理人员的工作情况

员工的满意度

人员的编制


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三、督导检查
3、督导工作内容
(4)督导后勤支持工作
店容店貌、设备设施的使用及维护、现金与资产管理的状况
(5)商品管理
货源、陈列、品质、缺品控制、熟食制作、标识、商品登记
陈列——

销售调整

应季应节、敏感商品、促销商品


店长:
朴 实
包括任免建议、调动建议、警告、通报批评及表扬、、
工资调整、晋升建议



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四、督导的权利
2、物 除大型设备无法移动,其他设备如货架、人字梯、
打价机、筐、篮子等只需要完善相关调拨手续即可进 行调拨
3、商品
全面具有调拨权;对报损具有审批权,并汇总报损 勤 理由形成报告,生鲜每周出一份;其他商品则二周出 俭
督导岗位职责与工作流程








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第一部分:督导的角色与职责
一、督导的角色
二、督导的功能
三、督导的主要职责
四、督导的权利








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一、督导的角色
便利店连锁经营的灵魂人物!
1、调整(Coordination)

根据销售情况、商圈情况、顾客动线等对商品的布 俭
局、陈列、外观、服务等进行相应的调整,以满足顾客 朴
的需求或引导顾客的需求;根据公司的发展要求调整督 导的工作重点。

督导门店管理工作计划六篇

督导门店管理工作计划六篇

督导门店管理工作计划六篇督导门店管理工作方案范文1一、店长的使命与工作职责餐饮企业门店的全体员工是一个有机协作的工作团队,而作为这个团队的带头人店长,有着特别明确的使命和工作职责。

1.店长的使命:(1)全面落实贯彻公司的营运规章,制造优异的销售业绩,供应良好的顾客服务。

(2)领导、布置门店各部门的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。

(3)最大限度地激发员工的乐观性和制造性,从而营造一个令全体同事心情开心的工作环境,使自己成为一名企业文化最基层的执行者和捍卫者,最大可能地为企业的集体和长远利益服务。

2.店长的工作职责:(1)了解连锁企业的经营理念;(2)完成公司下达的各项指标;(3)制定门店的经营方案;(4)督促各部门工作人员贯彻执行经营方案;(5)组织员工进行教育培训;(6)监督门店的原料进货验收、原料的库存管理、菜品生产和销售服务等;(7)监督检查门店的财务管理;(8)监督人事部门的职员管理以及业绩考核;(9)执行公司下达的促销活动与促销方案;(10)了解并把握本店的销售动态,准时调整菜肴品种和完善菜品质量;(11)监督检查本店的门面、标识、菜品陈设柜等,维护本店的清洁与卫生;(12)负责处理顾客的投诉与埋怨;(13)处理日常经营中消失的例外和突发大事;3.店长的基本素养要求:(1)指导力量:能拓展下级的视野,画龙点睛,高瞻远瞩,使其人尽其才,提高业绩的指导力量。

(2)培训的力量:按已有的规范管理培育下级,传授可行的方法、步骤和技艺,使其在其职尽其责、胜其任;同时还要有找漏补缺,关心下级尽快改正并培育他们快速成长的力量。

(3)资讯、数据的驾驭力量:信息资料、数据的整理、分析,并使之运用到实践中去,以扬长避短、查漏补缺,加强管理,提升业绩的力量。

(4)组织领导力量:能有效、合理地组织下级,调动员工的乐观性,共同完成总公司的既定目标。

(5)正确的推断力量:对问题、对大事要客观地评判、正确地分析,并快速解决问题。

真功夫 餐厅督导工作流程

真功夫 餐厅督导工作流程

4
营运经理对六、七级测评进行审核
持续4~6个月
5
训练部对零、三、四、五、六、七级测评者进行文化 培训、测试
3~4天
人力、信息、标 准
人力、信息、 标准
考试成绩表
人才管理(测评、辅导)现状流程价值流图
1 2
测评评估、申请
3
4
测评申请 副经理
10分钟
测评审核、申请
餐厅经理
10分钟 2小时 72小时
营运督导
督导工作流程
一、目的:
• 通过对督导工作流程的调研评估和重新 设计优化,使督导工作更清晰、规范、 高效。督导工作方向能够最优指向KPI, 从而体现更高价值。
施工管理流程(现状)
二、相关概念:(举例:
• • • 筹建中心流程价值流分析) 增值时间; 非增值时间; 管理价值流.
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利润管理现状流程图
利润管理现状流程说明
利润管理现状流程说明 序 号 流程环节描述 时间 输入 输出 涉及的表单
利润管理现状流程价值流图
QSC管理流程工作计划
流程名称 流程综述 流 程 范 围 投入 产出 经历的主要子流 程或活动 是否需要展开成次级流程来描述:是 否
督导QSC管理流程
流 程 相 关 者
流程名称 流程综述 流 程 范 围 投入 产出 经历的主要子流 程或活动 是否需要展开成次级流程来描述:是 否
督导利润管理流程
流 程 相 关 者
流 程 工 作 计 划
顾客及其需求
供应者 所有人
营运经理和餐厅管理组
营运督导 张晓刚
规划小组成员

店面运营督导管理制度

店面运营督导管理制度

店面运营督导管理制度第一章总则第一条为规范店面运营督导工作,提高店面运营质量,制定本制度。

第二条本制度适用于公司旗下所有店面的运营督导工作。

第三条店面运营督导工作的目标:全面监管店面运营,保障服务质量,提升客户满意度。

第四条店面运营督导的职责:协助店面管理人员开展店面运营工作,监督店面运营情况,及时发现问题并提出改进建议,促进店面运营质量的持续提升。

第五条店面运营督导的权限:店面运营督导具有对店面的巡查、检查、监督及提出改进建议的权利,对发现的问题有权要求店面管理人员进行整改。

第六条店面运营督导应当严格遵守公司相关规定和保密要求,不得泄露公司的商业机密。

第七条店面运营督导应当做到客观公正,不得有私心私意,不得与店面管理人员串通作弊,对发现的问题和不足要坚决处理。

第二章店面运营督导的工作流程第八条店面运营督导根据公司的安排和要求,定期对店面进行考核和监督。

第九条店面运营督导对店面的考核和监督应当按照规定的时间进行,不得违反规定。

第十条店面运营督导在对店面进行考核和监督过程中,应当按照公司的要求,对店面的各项内容进行全面细致的检查。

第十一条店面运营督导对发现的问题和不足应当及时向店面管理人员进行反馈,并提出整改建议。

第十二条店面运营督导应当及时向公司上级领导汇报工作,汇报内容应当真实准确。

第十三条店面运营督导应当按照公司的要求,对店面进行远程监控,及时发现问题并提出改进建议。

第十四条店面运营督导应当协助公司进行店面所需设备的调配和电脑网络的设置。

第三章店面运营督导的工作考核第十五条公司对店面运营督导的工作进行定期考核,对考核结果将作为店面运营督导的晋升和奖惩的依据。

第十六条店面运营督导的考核包括对其对店面的监督工作的有效性、及时性、客观性等方面的评价。

第十七条店面运营督导在考核中,对其发现问题和提出改进建议的数量和质量等进行综合评价。

第十八条公司对店面运营督导进行考核的结果应当被及时通知。

第十九条店面运营督导在考核结果不理想时,应当接受公司的相关处理和指导。

连锁店督导岗位职责(精选7篇)

连锁店督导岗位职责(精选7篇)

连锁店督导岗位职责(精选7篇)连锁店督导篇11、协助培训主管制定培训计划;2、制定和实施专项培训计划;3、开发培训课题,编制培训教材;4、设计培训评估体系并协助督导部评估连锁系统的培训效果;5、指导连锁系统的日常训练;6、承担训练各部门开发的`培训课题和专员收集的工作流程标准;连锁店督导岗位职责篇21、负责所辖区域、门店的运营行为,监督、检查各部门的运营行为与活动是否符合公司要求的标准规范;对违规或不利行为进行纠正;2、对所检查到的.信息收集,汇总,分析,上报上级;3、掌握一线每天的工作情况,制定适合每个部门每个阶段各项能力提升的方案与执行,对工作人员进行相应的培训和考核;15. 15.1.连锁店督导岗位职责篇3一、基本工作职责:1、负责每日店铺数据上传的准确性、及时性。

2、货品到货信息,根据各店销售状况合理配置货源,保证在库合理周转,有效的跟踪货品的补充,维修商品的跟进,各店的内仓整理在库的盘点工作作进行不定期抽查,并及时处理店铺的货品损益情况,防范内盗情况的发生。

3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析,对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因。

4、对无电脑专柜每日进行销售录入、下单配货,并核实其配货数量与其销售、库存是否合理,进行正确下单。

5、到店检查相关工作,随时了解店铺情况。

6、根据各店铺的实际情况,与部门主管经理共同制定每月、每周和每日的任务,以及考核每月、每周和每日任务完成的达成率情况,并且评细分析各店铺畅滞销品(颜色、制材、款式),随时跟进货品的进货、销售、库存状况。

7、合理做好所管辖店铺人员管理,深入发掘具有潜制的员工,着重培养各店铺的资深店员,不断培养新人,为所属区域存储后备店铺管理层。

严格监督店长有无包庇,徇私,舞弊员工的现象,合理公正的处理日常所属店铺事务,汇报店铺实际情况。

8、店铺督导不断的通过巡店,每月对店员要进行(服务,形象,个人业绩,陈列技巧,vip的每月达成率)培训考核,并协助部门主管经理共同评选出优秀店员,收集整理产品资讯,定期给店员进行产品培训及培训考核。

第一篇--督导部工作职责及流程

第一篇--督导部工作职责及流程

第一篇督导部工作职责及流程第一章:《督导部工作职责》第二章:《督导部主管岗位职责》第三章:《品质部工作职责》第四章:《品质部主管岗位职责》第五章:《质量管理员岗位职责》第六章:《品质部工作流程》第一章督导部工作职责文件编号:LHRY-03-001-001、负责检查各部门员工的组织纪律,提高员工遵守纪律的自觉性。

2、对各部门岗位职责履行情况进行检查,确保各部门工作正常有序开展。

3、对各部门月工作计划实施情况进行检查、督导、协调,确保各部门计划按时完成。

4、对门店运营情况进行检查和督导,发现销售异常情况及时反映和处理。

5、对门店服务质量进行检查、督导、帮助,发现问题及时处理。

6、对公司规章制度和工作流程执行情况进行检查,发现问题及时处理,维护和完善公司管理制度。

7、通过对主要工作流程执行情况进行检查,并组织相关部门进行调研,提出优化和改善方案,经批准后参与、主导改善执行过程,确保改善结果达到公司预期。

8、与各部门共同研究并确立能准确反映其主要经营绩效的运营指标,并以此为基础形成公司内部认同的绩效考核指标。

9、根据检查的结果,对各部门工作作出客观的评价,指出优点和不足。

10、完成上级部门交办的其它事项。

第二章督导部主管职责文件编号:LHRY-03-002-001、负责督导本部门员工完成自己的工作职责,严格执行各项工作流程。

2、制定并指挥完成本部门的工作计划,组织本部门的各项工作会议,认真传达落实上级的各项指示精神和工作安排。

3、根据平常对各部门员工工作中的表现情况的检查,对部分员工和某些带有普遍性的问题,提出针对性各种专题培训建议。

4、对公司所有员工工作行为进行监督、指导,并将培训成果和公司规章制度落实到日常实际工作中去,严格执行奖罚制度,公正严明,坚持原则。

5、根据平常的检查结果,及时发现公司各部门各项制度所存在问题,积极向公司反馈,参与对各项制度的修改及完善工作,并严格落实下去。

6、根据各部门的月工作计划对各部门计划落实情况进行检查和督导,发现问题及时处理。

督导工作内容及流程

督导工作内容及流程

督导工作内容及流程1、监督公司各项政策在专卖店的执行情况,检查各专卖店标准化、规范化,售前、售中、售后服务实施情况,完成上级交给的各项调查任务:2、要有丰富的专业知识,对品牌的营销理念心领神会,有很好的沟通能力和推销技巧:3、负责各专卖店员工的培训、指导、示范和督导:4、定期对各专卖店员工进行培训,发现和纠正各专卖店营业中存在的问题,帮助他们提高推销水平,掌握必要的推销和沟通技巧:5、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析,对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因:6、监督知道直营店、加盟店的销售,解答各专卖店店长或导购员工作中遇到的难题和疑问。

督导主要工作:1.负责专卖店内所有员工的培训、工作考核、薪资考核。

2.负责专卖店的人事管理,如招聘、上岗、晋升、调职、辞退等。

3.负责专卖店内新品上市的前期准备及店铺后期执行的相关工作。

4.负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作,包括向公司报告。

5.主持店长周、月、季、年营销例会,定期巡查店铺,填写巡铺报告。

6.监督店铺促销活动的执行及促销接货的反馈工作。

7.确保专卖店内递交的各项报表的准确性。

8.监督指导直营店、加盟店的销售。

9.监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况。

10.完成上级交给的各项调查任务。

11.根据市场状况,提供科学有效的促销方案。

12.协助加盟商调查市场编写调查报告。

13.协助招商人员调查加盟商背景资料。

14.协助加盟商选择店址并确定。

15.协助、监督加盟店装修等事宜。

16.协助加盟店的综合培训。

督导每周工作流程1、周一查看负责片区的一周销售,库存,上周活动,现在配送中心库存等。

根据上周情况制定本周工作计划。

2、周二经营分析时总结分析上周工作情况,制定本周工作计划,活动计划。

3、周三店长会议。

总结上周自己所负责片区的货品,人员,活动情况。

告诉店长本周计划,并组织店长和其他片区店长进行交流和互动。

4、每周三店长会议时收集专柜信息调查表,上周店长对员工的考核、周报表、进销存分析,对店铺一周整体销售进行分析总结。

巡店督导工作内容

巡店督导工作内容

巡店督导工作内容巡店督导是指对门店进行定期巡查和检查,以确保门店运营符合公司要求和标准。

巡店督导工作是提升门店运营质量和效率的重要环节,以下是巡店督导工作的内容和要点。

一、门店环境检查巡店督导首先需要对门店的环境进行检查。

包括门店的清洁度、整洁度、灯光和空调等设施的正常运行情况,以及门店的装修和陈设是否符合公司形象和标准。

督导员需要详细记录门店环境的状况,并对存在问题进行整改指导。

二、产品陈列和摆放检查巡店督导要对门店的商品陈列和摆放进行检查。

督导员需要确保商品摆放有序,标签齐全,价格清晰可见,并与公司的陈列标准相符合。

同时,还需要检查产品的保质期和库存情况,以确保门店货品的质量和充足性。

三、服务质量评估巡店督导还需要对门店的服务质量进行评估。

督导员要观察员工是否穿戴整齐,是否热情主动地接待顾客,是否按照公司的服务流程和标准进行操作。

同时,还要检查门店的服务设施是否完善,如收银台、试衣间等是否正常运作。

四、销售数据分析巡店督导需要对门店的销售数据进行分析。

督导员要仔细观察门店的销售情况,包括销售额、销售额同比、销售额环比等指标,以及不同产品和不同时段的销售情况。

通过对销售数据的分析,督导员可以及时发现销售问题,并提出改进措施。

五、员工培训和指导巡店督导还需要对门店的员工进行培训和指导。

督导员要与员工进行面对面的沟通,了解员工的工作情况和问题,提供解决方案和操作指导。

同时,督导员还要进行员工的业务培训,提高员工的专业知识和服务水平。

六、问题整改和督导报告巡店督导发现问题后,要及时与门店负责人进行沟通,提出整改要求,并跟踪整改情况。

同时,督导员还要撰写巡店督导报告,详细记录巡店情况、存在的问题和整改措施,并提交给上级领导。

七、与上级领导沟通巡店督导要与上级领导保持良好的沟通。

督导员要向上级领导汇报巡店情况,及时反馈存在的问题和改进意见。

同时,要接受上级领导的指导和建议,不断提高巡店督导的工作质量和效果。

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督导下店工作流程
一 下店前的准备工作:
a 熟悉公司所有品牌的库存,包括现有库存情况,缺货情
况,以及缺货的到货日期以及近期内厂家将出的货品情况,对货
品的颜色尺码杯型要清楚,根据销售情况掌握ABC类货品。
b 熟悉各品牌现有客户情况,每位终端的销售情况,品牌
运营思路,经济状况,店址情况,近期的发展方向,店员的管理
模式及店员的具体情况,综合分析客户并分出ABC类客户。
c 掌握此次要维护客户的上货情况,补货情况,退货情况,
欠款情况。单品的销售走势,客户单店销售在整个品牌中的年月
日周销售排名,从各方面了解店主和店员的各种情况:性格,能
力,做事风格和方式。
d 了解客户的形象支持情况,以及物料的支持,便于到店
后检查物料的落实。
e 将客户未上的货品包括以前上过但退回来的选择合适
的尺码带下店。
f 根据实际情况来决定是否需要将要下店的信息告知给
客户,随身带上卷尺,产品知识等资料。
g 熟悉该店的周边环境和当地的消费情况。了解竞争品牌
的近期动向和导购的售卖能力。收集各种市场信息。
二 到店上
a 对该店的装修风格,经营品牌,产品陈列过目。了解该
店的总销售情况和各品牌的销售情况,掌握自己公司品牌的畅销
滞销情况,并了解各专职导购的售卖能力和工作能力。
b 与品牌导购作深入沟通,(关于产品销售,补货,备货,
顾客情况,和产品在售卖过程中出现的问题,收集对产品的建
议。)了解店员对品牌的期望和对店铺店主的期望。
c 与店主沟通了解他的想法,询问他的需求,并将自己接
下来在该店的工作流程和时间安排作个大致的沟通。
d 找准该店陈列的黄金位置和最强势的导购,根据店内产
品的陈列分布和导购可能的调整情况和店主进行沟通,尽量将自
己公司的品牌调到该品种陈列的AB类区域,与产品有冲突的品
牌建议店主优化。在调整陈列时要纵观全局,不能只调整自己公
司的品牌,要将整个店内的产品协调好。并要求强势的导购负责
自己的品牌。在调整产品陈列的同时要拓宽自己品牌的陈列版
面。
e 对店员做产品知识和销售技巧的培训。产品知识包括面
料知识,单品卖点,品牌文化和品牌的核心竞争力。销售技巧:
专业的介绍产品;灵活的多件推销和附加推销;销售中团队的配
合;对滞销货品的分析和解决办法;如何利用节假日的活动带动
销售;销售中容易遇到的问题和处理办法;利用客户的口碑宣传
提升品牌在当地的广告效应;做好VIP客户的连带销售。
f 对店员做库存管理的沟通:对货品的熟悉和库存的正确
存放;对畅销平销滞销款的正确补货和合理备货;出现脏损货品
的处理办法;进销存的账目管理。
e 试衣间培训:试穿方法培训;胸部保养知识的分享;对
顾客正确选择内衣的技巧沟通;试衣间促销法的培训。
g 对未做形象的客户尽量让他做形象,找准优质广告位做
形象画,了解店主近期内有无新的发展方向和目标,与其沟通店
员管理货品管理店面形象管理。包括店铺的定位和导购形象店铺
装修形象。
h 针对各店店员的实际情况可做部分关于心态的培训,协
助店主有效提升店员的同时也可以稳定店员。

三 离开店铺
a 给店主信息将此次维护的内容和工作做汇报,并让她一
起协同跟进。
b 将此次下店的情况做好记录并告知给同事,并制定下一
步的跟进和维护计划。
c 不定期的对培训过的店长和店员进行电话沟通和考核,
将在店铺测量的做形象的尺寸落实制作。
d 对客户的库存做数据分析并回传。
e 安排客户的补货。

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