老年人饮食养生原则
老年人膳食应遵循的原则
老年人膳食应遵循的原则(1)食物多样化是保证膳食平衡的必要条件。
食物多样化，一是注意食物选择，要合理搭配主副食，粗细兼顾；二要不偏爱，不择食，对各种食物既不偏食，也不拒食。
只有如此，才能保证营养既合理又全面。
(2)饮食宜清淡可口。
过于油腻食物难以消化吸收，不适合老年人的消化生理特点，同时对防治老年人心血管疾病多发病也不利。
(3)合理烹调。
为适应老年人牙齿状况及消化机能减退的特点，食物加工宜软而烂，应多采用煮、炖、熬、蒸等烹调方法，少用煎、炸。
还要注意食物的色、香、味、形等感官性状及适当照顾饮食习惯，以刺激食欲。
(4)饮食有节。
一是切忌暴饮暴食，尤其是晚餐不宜食之过饱，因过饱可使膈肌上升，影响心肌供血，是诱发心肌梗塞的危险因素；二是切勿过度饮酒，少量适度饮酒可促进血液循环，具有延年益寿之功效，但过度饮酒却有百害而无一利；三是节制某些食物的过多摄入，如肥肉、纯糖食品、含胆固醇高的食品等；四是控制热能食品摄入，如主食、脂肪、食用糖等，对于超重或肥胖者更应注意限制热能食品摄入。
老年人以维持标准体重最为理想。
(5)少食多餐。
老年人除了应保证一日三餐正常摄食外，为了适应其肝糖原储备减少及消化吸收能力降低等特点，可适当在晨起、餐间或睡前安排一些点、牛奶、饮料等食物，作为补充。
每次数量不宜太多，以保证每日总热量不入超为准。
(6)适当进食一些具有延年益寿、防老抗衰的食物。
在保证合理膳食的前提下，老年人应特别注意每日应保证一定数量的优质蛋白质，如瘦肉、牛奶、蛋、鱼等动物性食品以及各种大豆制品；适当多吃一些具有降低血胆固醇作用的食物，如洋葱、蘑菇、木耳以及海带、紫菜等海生植物，这对于防止动脉硬化，减少脑血管意外有一定作用；每日膳食中蔬菜及水果不能缺少，一是保证维生素及无机盐、微量元素供给，二是提供膳食纤维，对于防治便秘及心血管疾病具有良效；还可适度应用人参、黄芪、桂圆、山药等有肯定抗衰老作用药物、食物，制成药膳食用。
老年人中医健康知识讲座
老年人中医健康知识讲座随着人口老龄化趋势的加剧，老年人健康问题日益受到重视。
中医作为我国传统医学的瑰宝，对老年人的健康保健具有独特的优势。
本文将为您详细介绍老年人中医健康知识，包括中医养生理论、常见疾病的预防与治疗方法，以及老年人中医调理的注意事项等。
一、中医养生理论中医强调“天人合一”的观念，认为人体与自然环境、社会环境密切相关。
老年人在日常生活中，应根据自身体质和环境变化，采取相应的养生方法，达到平衡、和谐的状态。
1. 饮食养生：老年人的饮食应以清淡、易消化为原则。
适量摄入蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，避免过多摄入油腻、辛辣食物。
中医认为，老年人应多食用粥类、蔬菜、水果等富含纤维素的食物，有助于消化、排便，保持肠道健康。
2. 运动养生：老年人适当参与体育锻炼对保持身体健康至关重要。
中医推崇“动而不疲”的运动方式，如散步、太极拳、气功等，可以增强体质、调节气血循环，提高免疫力。
3. 睡眠养生：老年人应保持规律的作息时间，养成良好的睡眠习惯。
中医认为，晚上11点到凌晨1点是人体排毒的黄金时间，老年人应尽量在这个时间段内保持睡眠。
二、常见疾病的预防与治疗方法1. 高血压：中医认为高血压是气血运行不畅的结果。
预防高血压，老年人应避免过度劳累、情绪激动，保持心情愉快。
中医治疗高血压可采用针灸、中药调理等方法，帮助调节血压。
2. 糖尿病：中医认为糖尿病是阴阳失调的结果。
预防糖尿病，老年人应控制饮食，避免过量摄入糖分。
中医治疗糖尿病可采用中药调理、针灸等方法，帮助调节血糖水平。
3. 骨质疏松：中医认为骨质疏松是肾虚导致的结果。
预防骨质疏松，老年人应适量摄入富含钙质的食物，如奶制品、豆制品等。
中医治疗骨质疏松可采用中药调理、推拿按摩等方法，帮助增强骨密度。
三、老年人中医调理的注意事项1. 个体化调理：老年人的体质各异，中医调理应根据个体情况进行。
建议老年人定期到中医医院或养生机构进行体质辨识，以制定个性化的调理方案。
老年养生保养知识点总结
老年养生保养知识点总结一、饮食1、饮食营养均衡：老年人在饮食上应该以清淡为主，多吃新鲜蔬菜、水果，减少高脂肪、高糖和高盐食物的摄入，适量增加蛋白质、维生素、矿物质的摄入。
每天应摄入足够的蛋白质，同时要注意膳食纤维的补充，保持正常的胃肠蠕动。
多吃富含维生素C的食物，可增强免疫功能，促进伤口愈合，减少皮肤老化。
2、注意饮水：老年人因为身体机能下降会出现尿频和尿失禁等情况，因此要适量多饮水，每天至少喝8杯水，保持身体水分平衡，有助于排泄代谢废物，预防尿结石、泌尿系统感染等疾病。
3、饮食宜忌：老年人饮食要避免暴饮暴食和吃撑，防止压迫消化系统。
多食新鲜水果、蔬菜，多食粗粮以及食物不要过烫，预防烫伤食管。
在饮食上，老年人尽量少吃精加工食品、辛辣刺激食物、酒类和浓茶咖啡。
二、运动1、七十岁还练功：老年人可以通过适当的体育锻炼，维持身体的灵活性，提高心肺功能，增强肌肉力量，增强骨密度。
适合老年人的体育锻炼包括太极拳、气功、舞蹈、散步、慢跑、健身操等低强度的运动。
2、避免过度运动：老年人在进行运动时，要注意避免过度运动。
过度运动容易导致骨折、扭伤等意外伤害。
应该根据自身的身体情况和健康状况，选择适合自己的运动方式和强度。
3、及时休息：老年人在进行体育锻炼时要及时休息，避免疲劳过度。
在进行运动前，应该做好充分的准备活动，避免因突然剧烈运动导致肌肉拉伤等情况。
三、心理1、保持乐观：老年人应该保持乐观的心态，保持积极向上的心情，不要沉湎于消极情绪中。
适当参加一些社交活动，找到生活的乐趣和意义。
2、合理安排生活：老年人应该合理安排自己的生活，制订一些养生计划，比如正常的作息时间，养成良好的生活习惯。
睡前泡脚、健身操、呼吸操、散步、早晚晨练等都是有利的养生运动方式。
3、积极对待老年生活：老年人要积极对待自己的老年生活，不要对生活失去希望，要认真对待每一天，保持良好的心态。
找到适合自己的兴趣爱好，培养健康的精神状态。
四、生活方式1、调整作息时间：老年人要保持规律的作息时间，早睡早起，保持充足的睡眠，有助于保持身体和心理的良好状态。
老人饮食遵循“八不贪”原则,绝对长寿
老人饮食遵循“八不贪”原则，绝对长寿老年人如何饮食养生呢？相信很多年轻子女都不了解，专家认为，老人饮食需要遵守“八不贪”原则，下面我们就来了解下“八不贪”是哪八个方面吧。
老人饮食遵循“八不贪”原则1、不贪酒：老年人长期贪杯饮酒，不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化。
2、不贪肉：老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。
3、不含精：老年人长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。
4、不含咸：老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。
5、不含甜：老年人过多吃甜食，会引起肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。
6、不贪饱：老年人饮食宜七八分饱，长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。
7、不贪热：老年人饮食宜湿不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。
8、不贪凉：老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。
这些食物有利老人身体健康1、胡萝卜胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
2、大蒜大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。
另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
3、草莓只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。
草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
4、豆腐老人们普遍爱吃豆腐。
他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。
”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。
豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。
老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
5、大白菜大白菜，是一种平常菜，老年人最喜爱。
中老年人养生保健指南
中老年人养生保健指南随着年龄的增长，我们的身体开始出现各种变化，这时候我们就需要注重养生保健了。
下面我们将为您介绍一些实用的养生保健方法，帮助您保持健康、长寿和幸福的生活。
一、饮食养生1.均衡营养：饮食是保持身体健康的基础，应该注重营养均衡。
应该吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果和瘦肉等。
2.控制饮食量：随着年龄的增长，我们的消化系统逐渐减弱，因此应该控制饮食量，避免暴饮暴食。
每天吃七八分饱，少吃油腻和刺激性食物。
3.喝足够的水：老年人应该喝足够的水，保持身体的水分平衡。
多喝水可以促进身体的新陈代谢，有助于排出体内的废物和毒素。
4.适量吃坚果：坚果富含健康脂肪和蛋白质，有助于维持心脏健康，增强免疫力。
老年人可以适量吃一些坚果，如核桃、杏仁等。
5.饮食规律：定时定量进餐，不暴饮暴食。
食物种类丰富多样，荤素搭配合理，以低盐、低糖、低脂肪为主。
少吃油炸、腌制、辛辣等刺激性食物。
二、运动养生1.坚持锻炼：老年人应该坚持适当的运动，如散步、慢跑、太极拳等。
这些运动有助于增强心肺功能，提高身体的代谢能力。
2.适量运动：老年人不宜过度运动，要根据自己的身体状况选择适合自己的运动方式。
运动量不宜过大，以不感到疲劳为度。
3.户外运动：户外运动可以增加空气中的负离子含量，有助于改善心情和提高睡眠质量。
老年人可以选择一些户外运动，如爬山、骑车等。
三、睡眠养生1.规律作息：老年人应该保持规律的作息时间，每天保证充足的睡眠时间。
晚上不要熬夜，早上按时起床。
2.营造良好的睡眠环境：保持卧室安静、舒适、空气流通，床铺舒适柔软，有利于提高睡眠质量。
3.睡前放松：老年人可以在睡前进行一些放松的活动，如泡脚、听轻音乐等，有助于缓解疲劳，促进睡眠。
四、心理健康养生1.保持乐观的心态：老年人应该保持乐观的心态，积极面对生活中的各种挑战和困难。
遇到问题时要学会调整心态，寻求解决问题的方法。
老年人如何健康饮食
老年人如何健康饮食老年人如何健康饮食1、少吃多餐。
老年人进餐应定时、定量，防止“饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食。
高龄老人应少吃多餐，以防止肥胖症的发生。
2、多素菜、少油腻。
新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。
有利于老年人的身体健康，油腻食物不仅不易于消化，而且所含脂肪高。
容易导致老年人高血压和冠心病的发生。
3、软食为主.有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能减退，故应以易咀嚼消化的食物为主，如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等软食。
要少吃油炸食品和干硬食品。
4、多淡食、勿过咸。
老年人吃菜不要过咸，以免加重肾脏负担，防止高血压等症状的发生。
5、饮食尽量多样化。
老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病。
6、饮食要热。
老年人胃口多喜暖怕凉，故应食热食。
7、适量饮茶、切勿吸烟。
适当饮茶能增强血管弹性和渗透性，还能防止高血压。
但茶不宜过浓，以免造成失眠。
老年人往往患有呼吸系统疾病，因此还须忌烟。
中老年怎么养生保健1、吃得合理。
少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。
2、喝得适当。
多喝水，少喝酒3、戒烟。
戒烟不分迟早。
吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。
4、散步。
散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。
新鲜空气比补药更好。
5、多寻求乐趣与家庭、朋友了邻居保持联系。
记住要活到老、学到老、教到老。
6、积极自信。
爽朗乐观使人容易接近你。
7、时时当心。
你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。
8、运动对你有好处。
不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。
游泳和适应性锻炼特别值得推荐。
中老年人夏季饮食养生六要素1.少吃肉食很多老年人的食谱之中，肉类或者脂肪类的食物比较多，这并不利于老年人的身体健康。
这样不仅会导致身体中出现营养失衡以及新陈代谢紊乱的情况，同时也更加容易患上高血压或者高血脂这些疾病，严重者还会出现心脑血管疾病。
夏天天气热，经常吃肉容易出现上火的情况。
所以，老年人夏季养生应该多吃一些具有健脾消暑的食物，常见到的就有苦瓜、豆腐以及绿豆和玉米等等。
适合老年人的健康养生小知识
适合老年人的健康养生小知识随着年龄的增长，老年人的身体状况也随之变化，需要特别注意保养养生，以维持健康。
以下是适合老年人的健康养生小知识。
一、饮食养生老年人饮食应以清淡为主，避免过于油腻、味道较重的食物。
应多吃蔬菜、水果、全麦面包、瘦肉、鱼类等食物。
特别是鱼类，它含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，对老年人的心血管健康非常有益。
此外，老年人要保证足够的水分摄入，多饮白开水或低糖饮料。
二、适量运动老年人的身体机能下降，但不代表就要停止运动。
适量的运动可以帮助老年人保持身体活力和健康，如晨间散步、太极拳、瑜伽、游泳等。
老年人应根据自身情况选择适宜的运动方式和运动时间，以保护关节和心脏健康。
同时，避免剧烈运动，以免引起运动伤害。
三、良好的睡眠老年人的睡眠时间和质量比年轻人会有所变化。
老年人的睡眠需要充足，一般7-8个小时为宜。
如果老年人有失眠困扰，可以进行一些舒缓放松的活动，如听轻音乐、泡澡、放松身体肌肉等。
四、定期体检老年人应该坚持定期体检，尤其是进行心血管方面的检查，以及眼科、耳鼻喉等方面的检查。
如发现身体异常或症状需要及时就医，避免疾病加重。
五、心理健康老年人在生活中可能会面临孤独、失落等情绪，需要关心和安慰。
建议老年人多参加社交活动，加入兴趣小组或者社交组织等，以增加与他人的联系和交流。
同时，老年人可以通过阅读书籍、练习才艺、老年大学等方式丰富自己的生活，增加精神寄托和愉悦感。
总之，老年人的健康养生，需要注意保持饮食清淡、适量运动、良好的睡眠，定期体检等。
同时，要保持良好的心理健康，积极乐观地面对生活，以过上健康幸福的晚年生活。
老人健康养生方案
老人健康养生方案老年人的健康问题已经成为了当今社会面临的一个重要问题。
人们对于如何保持老年人的健康状况越来越关注，因此，本文将提供一些老人健康养生方案，帮助老年人在日常生活中保持健康。
1. 均衡饮食老年人应该以均衡饮食为主要原则。
每日应该摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养素。
老年人的身体机能逐渐衰退，所以要尽量避免吃太多高脂肪和高热量食物。
此外，老年人应该多吃清淡、易消化的食物。
2. 适度运动适度运动是老年人保持健康的重要一环。
适量的运动可以帮助老年人增强体质，提高免疫力，预防疾病的发生。
老年人可以选择散步、慢跑、太极拳、瑜伽等低强度、低风险的运动方式。
每周进行3-5次，每次30-60分钟的锻炼可为老年人带来很好的健康效果。
3. 心理健康老年人的心理健康状态同样重要。
生活中应该特别注意老年人的情感和心理问题。
老年人可能会感到孤独、焦虑、失落等不适情绪，这些情绪可能会导致一些身体疾病的发生。
定期与老年人进行谈心、开展社交活动、听音乐、看电影等活动可以缓解老年人的悲凉情绪，提高他们的生活质量。
4. 睡眠充足夜晚的睡眠对于老年人来说至关重要。
老年人身体逐渐衰退，睡眠质量也会受到影响，所以要尽量避免熬夜，保证每天7-8个小时的睡眠。
在睡眠环境上，要保持安静、舒适和干净，对于老年人来说有利于改善睡眠质量和身体健康。
5. 定期体检老年人的身体状况逐渐走下坡路，因此，定期体检以及检查各项生命体征是必不可少的。
在发现疾病早期，早期干预和治疗常常会产生非常显著的效果。
特别提醒老年人定期检查高血压、糖尿病、胆囊疾病、肝脏问题等常见的疾病。
这些健康问题对老年人健康的影响最为明显。
总结通过良好的饮食、适度的锻炼、良好的心理状态以及规律的生活习惯等方面，可以有效的帮助老年人保持健康。
与此同时，定期体检和疾病预防措施也可以让老年人更好的保持健康。
希望本文能够对广大的老年人提供一些实用的参考意见和帮助。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
老年人饮食养生原则三高：食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。
三不宜：1、饭后不宜剧烈活动。
2、饭后不宜洗澡。
3、不宜吃刺激性的辛辣食物。
三餐：1、早餐：吃饱，为一天的热量打下基础，特别是上午，是人精力教旺盛的时候，需要有充足的热能供给。
因此，早餐不但要吃饱而且质量要好，可食用牛奶、鸡蛋、豆浆、面包、蛋糕、馒头等。
2、午餐要好，因为起着承上启下的作用，一方面补充上午的热量消耗，另一方面还要为下午供给热能。
所以，应丰富些，主食、荤菜、素菜都应该有。
3、餐：宜少，以清单为佳，主食可为米粥馒头，蔬菜为宜。
因为晚饭后，一般都是在电视机前度过的，有的看一会书就休息了。
由于活动少，睡后血液循环减低，如晚上吃得丰盛，大量血脂就容易沉积在血管壁上，造成血管动脉粥样硬化，并且吃得多了，肠胃的负担加重，肚子会不舒服，甚至梦多或者睡不好觉。
因此，老年人的饮食，应当本着上述原则，吃少、吃好、少荤多素、清淡为主。
四度：1、硬度：老年人肠道蠕动减弱，消化功能较差，粗糙坚硬的食物不易消化，如果食没有煮烂或不易爵碎的较硬食物，易引起胃溃疡，胃炎等胃肠道疾病。
2、温度：老年人的胃肠黏膜变薄，腺体和小绒毛逐渐萎缩，对食物的刺激十分敏感。
如果进食过烫或过冷之食物，都会对胃肠道产生刺激，影响消化功能。
如经常进食过烫的食物，食道的防御功能下降，也易增加老年人罹患食道癌的危险性。
3、速度：进食时，实物通过咀嚼肌和牙齿的协调作用，食物被切割得越充分。
这样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化功能下降，如果不充分。
这样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化液充分发挥作用。
老年人的牙齿较稀，加上消化功能下降，如果不充分细嚼，就会影响食物的消化吸收。
有的老年人镶有单个假牙，如果囫囵吞枣，进食过快，还易将假牙吞入食道和胃壁，造成上消化道出血。
4、饱肚：吃得过饱，食物不能被全部消化，会有许多未消化的食縻团在肠道中长时间停留。
经细菌发酵后产生较多的气体使人感到腹胀和不适。
老年人长期吃的过饱还有罹患胃下垂的可能。
五低：1、低盐：每天2克便满足人体的需要。
2、低糖：过剩的糖会使人发胖，增加心脏负担，减少肺活量，诱发糖尿病。
3 、低脂：过多的摄入会加速动脉硬化的形成。
4、低胆固醇：摄入过多胆固醇，会促进动脉粥样硬化。
老年人每天1—2个鸡蛋对健康有益。
5、低刺激性：摄入刺激性食物会加重疾病。
六宜：1、宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作。
2、宜缓：吃饭细嚼慢咽利于消化。
3、宜少：人体的营养来自饮食，但饮食过量也会损伤肠胃等消化器官。
4、宜全：饮食五味不可偏亢。
5、宜暖：胃喜胃暖而胃寒，凡饮食中之生冷，瓜果皆宜食用适量。
6、宜软：硬坚之食，最难消化。
7、七分饱：不饱食或过食，对养生有重要意义。
常饮药粥好处多粥，俗称稀饭，是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。
药粥，就是用中药和米共同煮成的粥。
一般来讲，药粥的作用大致有以下几点。
1、增强体质，预防疾病：药粥通过条理脾胃，改善人体消化功能，对于增强体质，扶助飞气具有重要作用。
药粥中的成份粳米、糯米、粟米等，本来就是上好的健脾益胃佳品。
再与黄芪人参、枸杞、山药、桂圆、芝麻、胡桃等共同熬成粥，其增强体质的效果可想而知。
以药粥预防疾病，民间早有实践。
比如，胡萝卜粥可以预防高血压；薏米粥可以预防癌症泄泻；羊肉粥、生姜粥可以预防中暑。
2、养生保健，益寿延年：很多中药都有延年益寿、延缓衰老的功效，如人参、枸杞、核桃等，熬成药粥，经常服用，可以抗衰老，延天年。
3、辅助治疗，病后调养：一般情况下，药粥常用于药物治疗的辅助方法。
如在急性黄疸性肝炎的治疗过程中，可以配合使用茵陈粥；在急性尿路感染的治疗过程中，可以配合使用车前子粥；在神经衰弱的治疗过程中，可以配合使用酸枣仁粥等。
药粥非常适合于身体虚弱，需要补养的大病初愈患者或产后妇女。
米粥本身营养丰富，易于消化吸收。
根据病情的不同加入，不同的中药熬粥使用，既健脾胃，又可疗疾，一举两得。
粥疗歌若要不失眠，煮粥加白莲。
想要皮肤好，粥里加红枣。
心虚气不足，添加桂圆肉。
清退高热症，煮粥加芦根。
肢体疲软差，粥里放山楂。
气短体虚弱，煮粥加白果。
夏令防中暑，煮粥加合叶。
要治便秘补中气，煮粥加藕可生肌。
血压偏高头昏晕，胡萝卜煮降压灵。
治理肠胃缓泻症，胡桃煮粥见三分。
要治头昏多汗症，稀粥中加薏苡仁。
要使肝脏功能好，枸杞梗粥见成效。
防治脚气病复发，米皮糖粥顶呱呱。
若是口渴心烦躁，煮粥放些猕猴桃。
营养“金字塔”营养学会提出的摄入食物指南，被形象的称为“4+1”营养金字塔，营养“金字塔”根据塔的原理平衡营养要求，调整膳食结构达到科学营养、增进健康有效的方法。
“4+1”指每日膳食中应当包括：1、粮、豆类；2、蔬菜、水果；3、奶和奶制品；4、禽肉、鱼、蛋。
以这四类食物作基础，适当增加盐、油、糖。
“金子塔”的第一层种是重要的粮谷类食物，它构成塔基，应当饮食中的很大比重。
每日粮豆类食物摄取量为400—500克，粮食与豆类之比为10：1。
“金字塔”的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔上占据了相当的地位。
每日蔬菜和水果摄入量300—400克，蔬菜与水果之比为8：1。
“金字塔”的第三层是奶和奶制品，以补充优质白和钙。
每日摄取量为200—300克。
塔尖为适量的油、盐、糖。
这四种基本成分加上塔尖叠合在一起恰似“金字塔”。
世界卫生组织向我们推荐合理的饮食结构比例，可以用“金字塔”式来表示，共分四层。
可以供我们日常饮食的参考。
他们是：糖、盐、油10%：鱼、肉、蛋、奶20%；水果、蔬菜30%；面食、米饭40%保健食品松子：富含维生素E和被称为长寿金丹的微量元素锰。
西汉人文宾，常吃松子，九十余岁仍是青年模样。
其妻也吃松子，百余岁仍很健壮。
松子当零食吃，还可以使齿落再生，白发变黑。
枸杞子：自古是益寿回春佳品，含微量元素锌、锰、亚油酸及多种维生素，有降血糖，防治脂肪肝的多种作用。
《保寿堂方》记载绮氏一些人坚持长期吃枸杞子，活到百多岁时仍性行走如飞，发白返黑，赤落更生，阳事强健人还能过性生活。
大有返些还童之势。
老年人饮食保健十要素十多：1、多吃新鲜水果、蔬菜。
2、多吃海产品。
3、餐但餐量要少。
4、多食花生、芝麻等植物油类。
5、多食富含优质蛋白质食品，如奶、蛋、豆类。
6、多喝茶。
7、多食含一定铁质的食物。
8、多食新鲜食品，忌食发馊变质的食物。
9、吃素食。
10。
食容易消化的食物。
十少：1、少吃甜食。
2、少吃盐。
3、少吃动物性脂肪。
4、吃含渣滓多的食物，适量纤维素有益。
5、吃油多过粘的食物。
6、少吃硬块状食物。
7、少用化学调味品。
8、少饮酒。
9、食辛辣刺激食品，但适量姜蒜有益。
10.饮食要少，一般七成饱即可。
十种最好的食物：苹果、香蕉、花椰菜、鸡、鱼、柑、橙、马铃薯、脱脂奶、粗面包十种最坏的食物：咸肉，糖果，巧克力，肥猪肉、方便面、葵花籽、菠菜、腌菜、烤牛羊肉、油条十不吃：1、粮食滔的不精不吃。
2、鱼肉切得不细不吃。
3、食物霉烂变质不吃。
4、颜色难看不吃。
5、食物气味难闻不吃。
6、食物烹调不当不吃。
7、不到就餐时间不吃。
8、菜肴没有调味合理的酱醋不吃9、餐桌上没有姜不吃。
10.市场上买来熟食品未经检验不吃。
保健饮食1、黑米：有“世界米中之王”的美称。
营养丰富：每100克中含蛋白质11。
3克比普通大米高出6。
8%；脂肪2。
7克比大米高出1。
9倍；黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。
此外，黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。
9%。
祖国医学认为：黑米甘、平、有滋阴养血，益肝明目。
补肾健脾，疏肝活血等功效。
善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软，头晕耳鸣、妇女阴血亏虚，月经不条调，以及中老年人体质衰弱。
现代医学研究表明：黑米有防癌抗癌的作用，还能降低脑血栓、风湿性心脏病的死亡率。
此外，黑米对贫血、高血压、冠心病、妇女更年期综合症等多种疾病，均有良好的效用。
注意：黑米米皮中含有大量的黑色素，这是黑米的精华，故黑迷不可以频频掏洗，只要轻轻冲洗即可。
2、黄豆：有，《豆中之王》、《植物肉》、《绿色乳牛》之称。
营养丰富：每1000克中含蛋白质363克、脂肪184克、碳水化合物250克，还含有大量B1、B2和胡萝卜素，以及人体所虚的微量元素.蛋白质含量比瘦猪肉高4倍，比鸡蛋高3倍，比牛奶高12倍。
铁含量多，易被人体吸收利用。
是婴幼儿和孕妇理想的保健食品。
祖国医学认为：黄豆甘、平、为滋补强壮佳品，具有健脾宽中，润燥利水、活血解毒的功效，适用于面黄体弱，胃中积热，水肿、小便不利，习惯性便秘等。
据日本专家研究证实：黄豆中至少含有5种已知的抗癌成分。
专家推论，日本妇女比美国妇女少患乳腺癌的主要原因，在于日本人对大豆的高消费。
在黄豆中还发现一种化合物，其能刺激人体免疫系统并减缓癌细胞的生长和分裂，从而达到抑制诸如结肠癌，皮肤癌和宫颈癌等目的。
此外，黄豆还可延缓衰老，降低血液粘度和胆固醇，保持血管壁结构与功能完整性。
3、黑芝麻：有“芬芳的补药”之称。
黑芝麻含脂肪油达60%，大部分为不饱和脂肪酸，蛋白质含量较多。
还富含维生素B2、维生素E，以及铁、磷、钙等。
维生素E具有延缓衰老作用，对改善血液循环、促进新陈代谢有较好的效果。
祖国医学认为：黑芝麻性平、味甘、具有滋养肝肾、补血生津，润肠通便的作用，适用于身体虚弱、头发早白、面色萎黄、肠燥便秘等。
还能降低胆固醇，对于动脉硬化、高血压患者大有裨益，但大便溏薄者不宜食用。
4、花生：又称“长生果”，民谚云：“常吃花生能养生，吃了花生不要荤”。
花生含有丰富的蛋白质约45%，其中不饱和脂肪酸占80%以上，具有降低胆固醇以及滋润肌肤的作用：其中所含脂溶性维生素与生育和长寿关系密切；花生含钙较多，每100克花生中含量可达70毫克，可作为儿童孕妇产妇的保健食品，花生因具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板加强毛细血管收缩调节凝雪22因子功能，对各种出血性疾病不仅有良好的止血效果，而且对这类原发病也有一定治疗作用。
祖国医学认为：花生性平、味甘、具有滋养调气健脾开胃、润肺化痰、养血通乳的功效较多，用于营养不良，脾胃不和，咳嗽、痰喘，乳汁缺乏、肠燥便秘等。
现代临床还用于防治高血压、心脏病、记忆力减退各种出血病症等。
注意：花生要霉变后含有大量黄曲霉素，可引起肝癌，故不可食用。
平素大便偏溏着慎用。
5、大枣；被列为“五果之一”。
国外称他为“天然维生素丸”。
每100克鲜枣中含蛋白质1.2克，碳水化合物3.2克，干枣为72.8毫克，还含有钙、磷、铁等。
大枣中维生素C的含量很高，每100克鲜枣中含540毫克。
祖国医学认为：大枣性温、味甘、具有补益脾胃、养血安神的功效。
适用于脾胃虚弱，气血不足，虚烦失眠，神疲乏力。
近年研究发现，大枣具有增加环腺甘酸活性，抗变态反应，降低血清胆固醇和抑制癌细胞增殖等作用。