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酒店收益管理

酒店收益管理酒店收益管理是指通过合理的市场定价、优化资源配置和有效的成本控制等手段，从而最大化酒店的利润。

随着酒店行业的发展和竞争的加剧，收益管理已经成为酒店经营中不可或缺的一环。

本文将从收益管理的理论基础、具体应用和挑战等方面进行探讨，介绍如何科学地运用收益管理来提升酒店的盈利能力。

一、收益管理的理论基础收益管理的理论基础主要包括市场定价理论、需求预测理论和资源优化理论。

市场定价理论是指根据市场供需关系以及竞争状况来确定产品价格的理论。

在酒店行业中，市场定价理论可以用来确定客房价格、餐饮价格等。

需求预测理论是指通过对市场需求进行准确预测，从而合理安排资源以满足需求的理论。

收益管理当中，需求预测理论可以帮助酒店提前预知客房需求量，以便安排资源并制定相应的定价策略。

资源优化理论是指根据资源的稀缺性和消费者的偏好，合理配置资源以获得最佳效益的理论。

在酒店收益管理中，资源优化理论可以帮助酒店合理配置客房、餐饮等资源，以提高资源利用率和盈利能力。

二、收益管理的具体应用在实际运用中，收益管理主要运用在客房销售、餐饮销售和会议宴会销售等方面。

在客房销售方面，通过合理定价和差异化策略，酒店可以根据季节性、节假日等因素灵活调整价格，以提高客房出租率和价格水平。

在餐饮销售方面，通过有效的市场定位、产品组合和定价策略，酒店可以最大限度地提高餐厅的利润。

在会议宴会销售方面，酒店可以通过合理的会议宴会包价和议定价策略，满足客户对场地、服务和设施的需求，并获取更多的利润。

三、收益管理的挑战和应对措施收益管理在实际操作中会面临一些挑战，如需求预测的不确定性、市场竞争的压力等。

针对这些挑战，酒店可以采取以下措施。

首先，建立科学的数据分析和模型预测系统，通过对历史数据的分析和建模，提高需求预测的准确性。

其次，密切关注市场竞争状况，制定灵活的定价策略，及时调整价格以适应市场需求的变化。

此外，加强与市场营销部门和销售部门的沟通与协作，共同制定市场推广和销售策略，提高综合市场竞争力。

酒店收益管理

未来发展趋势与展望
技术创新
随着技术的不断发展，酒店收益管理将更加依赖于先进的数据分析工具和人工智能技术。
全球化趋势
随着全球化的加速，酒店需要更加关注国际市场的需求和变化，并制定相应的收益管理策略。
个性化服务
随着消费者需求的多样化，酒店需要提供更加个性化的服务来满足客户需求，并提高收益。
THANKS FOR WATCHING
决策支持系统
系统功能
决策支持系统具备数据查询、分析、预测、优化等功能，为酒店管理者提供全方位的支持。
系统架构
决策支持系统通常包括数据仓库、模型库、方法库等组成部分，确保系统的稳定性和可扩展性。
系统应用
酒店管理者通过决策支持系统，可以快速获取相关信息和分析结果，提高决策效率和准确性。
04 酒店收益管理的实施
3
数据安全保护
采取必要措施保障数据安全，防止数据泄露和非法访问。
持续改进与监控
定期评估
定期评估收益管理实施效果，总结经验教训，调整策略。
监控市场动态
密切关注市场变化和竞争对手动态，及时调整收益管理策略。
创新与改进
鼓励员工提出创新意见和建议，持续改进收益管理方法和技术。
05 酒店收益管理的挑战与未来发展
通过精准预测和合理资源配置，降低酒店库存成本和人力成本。
收益管理的发展历程
起源
收益管理起源于上世纪80年代的航空业，用于优化座位销售和定价策略。
应用扩展
随后被引入酒店业和其他旅游业，成为酒店业重要的管理工具。
技术进步
随着信息技术和数据挖掘技术的不断发展，收益管理系统逐渐完善和智能化。
未来趋势
法规与政策挑战

酒店收益管理

酒店收益管理酒店收益管理是指通过有效的管理方法和策略来提高酒店的运营效率和经济效益的过程。

在当今竞争激烈的酒店行业，科学的收益管理是酒店取得成功的关键之一。

本文将从需求管理、定价策略和渠道管理三个方面，探讨酒店收益管理的重要性及其实施方法。

一、需求管理需求管理是酒店收益管理的基础，它通过分析市场和客户需求的变化趋势，提前预测需求的波动，以做出相应的调整。

需求管理的核心是合理分析和预测酒店的客房需求量，根据客房需求的高低来采取相应的措施。

首先，对客房需求进行详细的调查和分析是需求管理的前提。

可以通过市场调研、客户问卷、竞争对手分析等方法，了解市场上各个细分领域的需求量和变化趋势。

同时，还需要对客户的特点、消费能力、消费偏好等进行深入研究，以更好地满足他们的需求。

其次，需求管理需要根据不同的需求情况，科学分析和预测客房需求量。

可以借助数据分析工具、统计模型等方法，对历史数据进行分析，找出需求的规律和趋势。

同时，还可以结合外部环境的变化和市场趋势，对未来的客房需求进行合理预测。

最后，根据需求情况进行灵活的调整和管理。

当需求量较高时，可以适当提高客房价格，加大市场推广力度，以提高酒店收益。

当需求量较低时，可以通过优惠促销活动、会员专享等方式吸引客户，提高出租率。

二、定价策略定价策略是酒店收益管理的核心内容之一，它决定了酒店产品的价格水平和销售收入。

有效的定价策略能够帮助酒店实现收益的最大化，提高整体竞争力。

首先，酒店需根据自身的定位和市场状况，制定合理的价格策略。

价格策略包括基本价格、差异化价格和动态价格等。

基本价格是指根据产品的成本、价值和市场需求制定的标准价格。

差异化价格是指根据不同客户或不同时期的需求变化，制定不同的价格。

动态价格是指根据市场供需变化和竞争状况，调整价格以提高销售收入。

其次，定价策略需要根据市场变化和竞争状况进行灵活调整。

在需求旺季和淡季，酒店可以采取不同的定价策略。

需求旺季可以适当提高价格，获取更高收入；而在淡季则可以降低价格，吸引更多消费者。

酒店的收益管理-3

酒店的收益管理第三节收益管理的策略一、客房库存管理1．超额预订考虑要素：超预订、提早离店、预订取消、预订客人未到达、升级等。

例一：截至当日15点，在店客有50间，预订50间，许多酒店就开始不再接受预订，说是满房了，这是完全错误的。

每天有顾客可能在晚些时候退房，也有可能有预订的顾客不来，可以适当接受超预订，以防NOSHOW，造成空房损失。

例二：一家有200间房的酒店，其中标间100间，单人间30间，大床房70间。

预计当日出租率在80%，截至当日中午12点钟，在店客如下：标间40间，大床房30间，单人间10间，标间预订40间，大床房预订20间，单人间预订20间。

表面上看，单人间已经客满，不能再接预订了，其实不然，可以大胆地继续接受单人间的预订（除了上面案例中提到的可能性外），比如可以再接4～5间的预订。

为什么呢？道理很简单，因为当天出租率只有80%，可以肯定有空出来的标间或大床房，万- IO间在店客单人间不退，而20间预订房全来了，也没有关系，可以免费把顾客升级到大床房。

有人觉得这不是让顾客占便宜了吗？那有什么关系呢？有人来占我们的便宜是好事。

对顾客好，顾客会回报我们的，只怕没有人想占这个便宜，让房间空关着。

例三：同一家酒店，时值晚上19点，在店客130间，预订35间，其中在店客中标间85间，预订15间，预计当天出租率85%，即可能剩余30间大床房，这时走进来两个顾客，要一间标准间，被回绝了，回答是标间已满，客人怏怏而去，这是错误的。

完全有可能把顾客留下来，解决的方法有：(l)接受顾客，给顾客一个标间，因为有客人可能提早离店，有预订可能取消，有预订客人不到；如果上述三种情况都没有出现，也没有关系。

给后来的预订了标间的客人升级，即支付一间标间的价钱，住两个大床间，这叫双赢或是三赢。

(2)接受顾客，给顾客一个惊喜：告诉他们今天是大喜的日子，他们只需要出团队价就可以住上两间大床房。

2．预订未到达( NOSHOW)的控制每天每月都有预订但未能来的客人，要了解他们的来源，如携程、Elong、中央预订、协议单位等，几个月下来，统计数据就会给你提供非常有用的数字。

酒店收益管理

酒店收益管理——如何有效预测客房出租率第一章收益管理第一节收益管理及概念酒店的收益管理对客房预测具有很大的意义。

收益管理又称收入管理，英文Revenue 第一章收益管理第二节酒店收益管理的解说一、酒店收益的特殊性酒店的一个最主要的特征：酒店在短期内或在某一个时期内无法调整自己的产品，以客房的供给量为例，因淡旺季等原因所引起的客房供给量的高低都会影响到酒店的收益。

u 客房需求量＜客房供给量：待售客房的价值消失u 客房需求量＞客房供给量：无法满足顾客需求，潜在的收益消失平衡供给和需求之间的矛盾一直是酒店业研究的重要课题，因此，准确估计需求和合理分配资源的迫切引发了收益管理的出现。

二、收益管理的重要性1、对于管理的价值只有了解了收益目标，才能根据收益目标采取措施来提高管理的水平和服务的水准。

2、对于企业的效益应用收益管理的企业，在没有重大支出的情况下，收益增加了3%-7%，利润增加了50%-l00%。

收益管理是个大概念，酒店的收益管理包括需求预测、超量预订、客房分配和定价等内容；需求预测对酒店收益管理来说尤其重要。

【举例说明】客房部安排员工做清洁工作、餐饮部为客人提供早餐时都会按照客房出租率，假如客房出租率的预测为70% ，而实际可到达率为90% ，这种情况下，将会有部分房间无人打扫，也会有部分客人没地方吃早餐或者服务的人员不够。

因此，在日常运营中，每天都应该对第二天及以后的时间进行预测，从而可以合理地安排工作计划，最大化酒店的收益，提高酒店的服务水平。

第二章客房出租率的预测第一节什么是预测有关酒店的预测内容很多，本课程主要讲解客房出租率的预测，收入及平均房价的预测在后面的预测表中将有简单的介绍。

一、预测（forecast）二、预测统计分析的原理通过对过去和现在的数据资料进行分析，揭示出历史数据背后的必然规律性，明确未来的发展趋势。

这也就意味着做好一个预测，必须掌握某些因素的规律。

而掌握规律所需要的时间因酒店的不同而不同，有些酒店可能需要3—5个月，有些酒店可能需要把去年的数字联系起来，才能做好一个预测。

第一章酒店收益管理内涵 2- 衡量收益的指标

+交通收入最大化 +其他收入最大化
_________________________ =饭店整体收入最大化
客房收入最大化是饭店收益管理的重点
通常饭店70%以上收入来源客房
RevPAR和TrePAR
平均每间可出租的客房创造的客房收入： Revenue Per Available Room
平均每间可出租的客房创造的总收入：每房总收益则是包含了所有收入中心的总收入。 Total Revenue Per Available Room
或 = 实际平均房价 × 实际出租率 = 160 元× 50% = 80 (元)
实例2:哪个饭店表现最佳?
饭店
A B C
平均房价
$107 $149 $189
出租率
100% 75% 50%
RevPAR
$107 $111.7 $94.5
两家饭店的年收益差比较
饭店 A B
平均房价 $107 $149
出租率 100% 75%
2. 低出租率但是略高的每日平均房价来出售房间的饭店需要打扫的房间少，在同样的客房收入的情况下，变动成本最低。倾向于以较低的每日平均房价出售房间获得更高出租率的饭店则盼望着更多客人来到饭店会带来饭店其他收入的增加（停车，餐饮，房间内电影点播服务等等）。
3.收益经理会视这两个场景为完全不同的战略所导致的完全不同的结果。
客房出租率的区间
0—100%
？
价格与需求关系的一般市场规律
售价
$100
$50
$1 1间
50间
100间
销量
价格与需求的平衡点
$100
售价
房价 $ 50
$50
销量 50%

酒店收益管理知识

例 1：
酒店 A 可供出租客房数（间） 500 售出客房数（间） 200 200 价格（美元） 60 75
B
500
100
300
60
75
问题：请比较A、B酒店如下指标，并加以分析。（1）客房出租率（2）日平均房价、（3）每间可供出租客房收益（4）收益率。
二、收益管理概念及意义

收益管理的起源收益管理的发展收益管理的概念收益管理的适用性
收益管理
《前厅与客房管理》
主要内容：

客房收益指标的计算收益管理的概念和意义收益管理的运用
一、客房收益指标的计算

1、客房出租率 2、平均房价 3、每间可供出租客房收益 4、收益率
1、客房出租率/开房率 P199 Occupancy

客房出租率表明了酒店客房的利用情况，是反映酒店经营管理水平和经济效益的一个重要指标。
每间可供出租客房收益
＝客房总收入 / 可供出租客房数
＝客房出租率×日平均房价
可供出租客房数＝酒店客房总数－酒店自用房－正在装修的房间－坏房－其他占用房
例：每间可供出租客房收益的计算

一家酒店拥有客房250间，客房出租率为65％，平均日房价为75美元。
每间可供出租客房收益＝65％×75＝48.75美元
如：周末休闲客老人团体游客 · · · · · ·

（三）酒店整体收益考量

酒店客人还会对酒店各种产品和服务进行消费。因此，在确定收益管理时考虑酒店整体收入。
酒店经营者必需考虑两个潜在客人的经济实力，以获得最大限度的收益。
思考：

酒店收益管理

《酒店收益管理》课程期末复习资料《酒店收益管理》课程讲稿章节目录：第1章收益管理（1）收益管理简史；（2）能够有效运用收益管理的条件；产能固定产品的易逝性变动的但可预测的需求高比例成本和低比例变动成本第2章评价指标（1）内部指标；收入出租率每日平均房价可出租客房平均收入边际贡献（净收入）相同净收入边际收益的考虑每天间可出租客房的经营毛利润其他指标（2）外部指标；竞争对手市场预测使用市场情报（3）指标的挑战；第3章战术性收益管理（1）预测；预测需求预测可卖房（2）价格管理战术；价格体系战略性折扣灵活定价（3）停留（时长）控制；最低停留天数要求跨时段预订到达前预订（4）容量管理；预防措施拓展房源（5）替代分析；第4章战略性收益管理（1）需求创造；差异化（2）收益管理的营销战略；市场细分方法市场目标市场定位促销推广客户关系管理(CRM)（3）战略定价；价格竞争统一售价（4）收入流管理；（5）战略捆绑销售；产品组合开发过程产品组合销售的目的产品组合及市场细分产品组合及收入流管理（6）产品分销渠道管理语音渠道全球分销系统GDS互联网渠道第5章收益管理在饭店中的地位（1）自动化收益管理系统；自动化系统的功能自动化的文化挑战系统集成的挑战（2）收益经理；收益经理的能力和任务清单第一部分客观题：（单项选择、多项选择、判断）一、单选题：★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益业绩指标★考核知识点:收益业绩指标2-2★考核知识点:市场细分3-2★考核知识点:市场细分3-2★考核知识点:销售渠道4-6★考核知识点:销售渠道4-6★考核知识点:市场细分3-2★考核知识点:市场细分3-2★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战略管理4-4★考核知识点:收益战略管理4-4★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:竞争对手★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理策略4-3★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1二、多选题：★考核知识点:收益战略管理4-5★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益战略管理4-5★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益战术管理3-3★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益业绩指标2-1★考核知识点:收益战术管理3-3三、判断题：★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:客房产品细分3-1★考核知识点:客房产品细分3-1★考核知识点: 销售渠道4-1★考核知识点:销售渠道4-1★考核知识点:价格管理4-2★考核知识点:价格管理4-2★考核知识点:定价方法4-2★考核知识点:定价方法4-2★考核知识点:定价方法4-2★考核知识点:市场细分4-3★考核知识点:市场细分4-3★考核知识点:市场细分4-3★考核知识点:收益管理战术4-4★考核知识点:市场细分4-3★考核知识点:竞争对手2-1★考核知识点:竞争对手2-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-15-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理系统5-1★考核知识点:收益管理策略4-3★考核知识点:收益管理策略4-3★考核知识点:收益管理策略4-3★考核知识点:收益管理策略4-3★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:销售渠道4-5★考核知识点:竞争对手2-4★考核知识点:竞争对手2-4★考核知识点:收益管理战术3-1★考核知识点:收益管理战术3-1★考核知识点:收益管理战术3-13-1★考核知识点:收益管理战术3-1★考核知识点:收益管理战术3-1★考核知识点:收益管理战术3-1★考核知识点:收益管理战术3-1★考核知识点:收益管理战术3-1★考核知识点:收益管理战术3-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理策略1-1★考核知识点:收益管理策略4-1★考核知识点:收益管理1-13-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-11-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-11-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-1★考核知识点:收益管理1-11-1第二部分主观题：（填空、简答、问答、论述）一、填空：★考核知识点：收益管理的概念1-1★考核知识点：收益管理的定义，不追加额外投入的情况下1-1★考核知识点：收益管理的定义，较高的固定成本而其可变成本相对较低1-1★考核知识点：收益管理的定义，产品、价格、时间和客源市场1-1★考核知识点：衡量收益管理的指标，客房出租率、平均房价和平均可出租客房收入2-1★考核知识点：平均可出租客房收入，客房出租率乘以平均房价2-1★考核知识点：客房产品的细分3-1★考核知识点：客房产品的细分3-1★考核知识点：销售渠道3-1★考核知识点：销售渠道组合3-1★考核知识点：市场组合要素3-1★考核知识点：价值规律3-2★考核知识点：定价的方法，以成本和利润为中心的定价法、以竞争为中心的定价法和以市场供需关系3-2★考核知识点：定价的方法，以市场供需关系为中心的定价法3-2★考核知识点：市场3-3★考核知识点：市场细分，把它们卖给所有的人3-3★考核知识点：市场分析★考核知识点：收益管理策略3-4★考核知识点：饭店细分市场3-3★考核知识点：平均每间可供出租客房的收入及其指数3-4★考核知识点：市场指数3-4★考核知识点：收集整理竞争对手的信息4-1★考核知识点：准确预测4-1★考核知识点：分析预测的准确性4-1★考核知识点：分析预测工作4-1★考核知识点：市场分析预测4-1★考核知识点：提高预测准确性4-1★考核知识点：定量分析预测法4-1★考核知识点：定性分析法4-1★考核知识点：预定进度来预测的方法，细分市场产品销售数量和价格来预测的方法4-1★考核知识点：饭店收益管理策略，动态的过程4-2★考核知识点：平均绝对误差法和平均绝对百分比误差法4-2★考核知识点：收益管理系统5-1★考核知识点：收益管理系统5-1★考核知识点：集成兼容和自动化5-1★考核知识点：收益管理系统5-1★考核知识点：收益管理系统5-1★考核知识点：收益管理系统5-1★考核知识点：收益管理系统★考核知识点：收益管理系统5-1★考核知识点：饭店经营管理策略的重要组成部分4-5★考核知识点：收益管理和市场营销策略4-5★考核知识点：整体收益和大局有利4-5★考核知识点：根据市场需求的变化随意操纵价格的观点4-5★考核知识点：收益管理和市场营销策略，一线部门4-5★考核知识点：营业收入预算4-5★考核知识点：收益管理4-5★考核知识点：饭店营业收入预算5-1★考核知识点：饭店收益的战术技巧和方法4-4★考核知识点：容量控制法4-4二、简答题：★考核知识点：平均房价2-1附：（考核知识点解释）平均每日房价。

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酒店收益管理

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酒店的收益管理-3

酒店收益管理

第一章 酒店收益管理内涵 2- 衡量收益的指标

酒店收益管理知识

酒店收益管理

第一章酒店收益管理内涵 2- 衡量收益的指标