玉米—杂粕型日粮中添加复合酶对黄羽肉鸡生长性能的影响
不同复合酶制剂对817肉鸡生长性能、血液生化指标和消化道酶活的影响
不同复合酶制剂对817肉鸡生长性能、血液生化指标和消化道酶活的影响作者：张帝魏祥法刘雪兰伏春燕来源：《家禽科学》2024年第05期摘要：本研究旨在探討杂粕日粮中添加不同复合酶制剂对817肉鸡生产性能、血液生化指标和消化道酶活的影响。
选取1日龄817肉鸡720只，随机分成6组，每组6个重复，每个重复20只。
对照组饲喂玉米-杂粕型日粮，试验组分别添加不同组合的酶制剂（选取市售的果胶酶、脂肪酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶单品进行配伍）。
试验期共10周。
结果显示：基础日粮中添加不同组合的酶制剂显著提高肉鸡的出栏体重、平均日增重（P<0.05），但对采食量无显著影响，试验2组（0.1%果胶酶+0.1%纤维素酶+0.1%葡聚糖酶）料重比显著低于对照组和其他各组（P<0.05）；饲喂不同组合酶制剂对血清游离三碘甲状腺原氨酸、游离甲状腺素、促甲状腺素、胰岛素、尿酸、谷丙转氨酶水平没有显著影响，但对空肠糜蛋白酶和淀粉酶、胃蛋白酶、十二指肠淀粉酶等酶的活性均有不同程度的增强，其中试验1、2、4组均对3种消化酶的活性有显著影响（P<0.05）。
综上所述，在杂粕型日粮中添加不同组合复合酶制剂可改善817肉鸡生长性能和消化酶活性，其中试验2组在提高生产性能、消化道酶活方面的效果最好。
关键词：肉鸡；复合酶制剂；生产性能；消化道酶活中图分类号：S816.79 文献标识码：A 文章编号：1673-1085（2024）05-0001-06基金项目：泰安市科技创新智库课题（2023ZKKT15）；济南引进创新团队项目（202228037）；山东省农业科学院农业科技创新工程（CXGC2023D06）；东营市科技计划项目（2020JCYJ105）第一作者：张帝（1988—），男，硕士，畜牧师，专业方向为家禽养殖与环境控制，E-mail：*******************通信作者：刘雪兰（1974—），女，硕士，研究员，主要从事家禽营养与环境控制研究，E-mail：****************；*并列通信作者：伏春燕（1990—），女，博士，副研究员，主要从事家禽营养研究，E-mail：*********************我国是动物产品生产和消费大国，饲料原料进口依赖度高[1]。
玉米-杂粕型日粮中添加复合酶对黄羽肉鸡生长性能的影响
２１ ０ １年第 ５期
玉米 一杂粕 型 日粮 中添加 复 合 酶 对 黄羽 肉鸡 生长 性 能 的影 响
李金 海 方热 军 ， ２
（．湖 南农业 大 学 动物科 技 学 院 ， 南长 沙 ，１ １８ １ 湖 ４ ０２ ２ ．湖南 芷 江县 畜牧水 产 局 ， 湖南芷 江 ，１ １ｏ ４ ９ｏ）
次粉 Ｗｈａ ｍ ｄｌ ｇ ｅｔ ｉｄｉ ｓ ｎ
油 糠 Ｏ ｌｂａ ｉ ｒｎ ｙ 玉米 蛋 白粉 Ｃ ｒ ｐｏ ｉｐｗ ｅ ｏ ｒｅ ｄｒ ｎ ｔｎ ｏ 营 养 油 Ｎ ｔｔ ｎｌ ｉ ｕｒｉ ａｏｌ ｉｏ
１２ｄ —８ ４． ９９ ４
７ｏ ． ０
６０ ． ｏ ３０ ． ０ ２０ ． ８
１ ． 验动 物 与分组 ２试
将 ４ ０羽 （ ２ 公母 各 半 ） １日龄 健 康 黄 羽 肉鸡 ，
间， 蛋氨酸和赖氨酸含量较高 ， 精氨酸含量较低 。 随 机分 成 ５组 ， 每组 ３个 重复 ， 每个 重 复 ２ 。 ８羽 试 因棉籽 中含棉酚及环丙烯脂肪酸 ，菜籽 中含有硫 验 Ｉ 组为对照组 ， 饲喂基础 日粮 ， 试验 Ｉ Ｖ组为试 Ｉ —
试验 Ｉ 组饲喂基础 日粮 ， 试验 Ｉ Ｖ组 日粮 在基 础 日粮 中分别添加 ５ｇ ｔ１ ０ ｇｔ１ ０ ｇｔ ２ ０ ｇｔ Ｉ — ０ ／、０ ／、５ ／ 和 ０ ／ 复合 酶 ， 试 验期 ５ ｄ 于 １２ ６ ， 、８和 ５ ｄ 重， ６称 并记 录采食量 ， 计算 生产性能 。 关键词 ： 菜籽粕 棉籽粕 复合酶 制剂 生长性能 黄羽 肉鸡
摘
要： 本研 究 旨在 探 讨 玉米 一杂 粕 型 日粮 中添 加 复 合 酶 对 黄 羽 肉鸡 生 产 性 能 的 影 响 ， 以期 为 复合 酶在 黄 羽 肉
DDGS型日粮专用复合酶制剂对肉鸡生长性能的影响
基 础 日粮 参 照 Ｎ Ｒ Ｃ （ ２ ０ ０ ８ ） 肉鸡 的 营养 需 要 配
收稿 日期 ： ２ ０ １ ４ — ０ ３ — ２ ０
付 大波， 女， １ ９ ８ ４ 年生 ， 中级工程师 。
养殖与饲料 ２ ０ １ ４ 年第 ４ 期
制， 其组成及 营养含量见表 １ 。 饲养试验在武汉轻工大学 的代谢室 中进行 ， 室 内保持通风 良好 ， 室温维持在 ２ ２ ～ ２ ５℃。养鸡前做 好设备和鸡舍的清洗和消毒工作 ，先彻底清洗 ， 待
Ｄ Ｇ Ｓ日粮 中 ，各组 日粮 的能量 和粗 蛋 白水 平基 本 中玉米 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ添 加 量 超 过 ２ ０ ％时 ， 其 生 长 性 能 下 Ｄ 降＿ １ ｉ 。添 加 复 合 酶 制 剂 后 ， 肉鸡 后期 日粮 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ的 良影 响 ， 降低 了饲 料 成 本 ＿ ２ Ｉ 。
每 个 处 理 ５个 重 复 ， 每 个重 复 广泛应 用于各种畜禽 生产 ， 也可 作为玉米 或豆粕 随 机分 成 ３个 处 理 ，
的部 分替代 物 。但 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ营养成分 含量变 异大 ， １ ０只 。 试 验期 为 ４ ２ ｄ 。 以玉米 豆粕 型饲粮 为 基础 日
２ ０ ％Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ组 用 ２ ０ ％ 含 有 非 淀 粉 多糖 、较 高 的纤 维 等 抗 营 养 因 子 ， 影 粮 。 对 照 组 饲 喂 基 础 日粮 ，
Ｃ ｏ ｂ ｂ肉仔鸡 １ ５ ０只 ， 随机分成 ３个处理 ， 每个 处理 ５ 个 重复 ， 每个重复 １ ０只 ， 进行为期 ４ ２ ｄ的饲养试验。其中 对 照组饲 喂基 础 日粮 （ 玉米 豆粕 型 ） ， ２ ０ ％Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ组用 ２ ０ ％Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ替代 基础 日粮 中 １ ９ ． ５ ％的玉米 和豆粕 ， ２ ０ ％
酶制剂可提高饲喂玉米-豆粕型基础日粮肉鸡的生产性能
酶制剂可提高饲喂玉米-豆粕型基础日粮肉鸡的生产性能李艳玲【期刊名称】《饲料广角》【年(卷),期】2003(000)002【摘要】本研究用营养充足的玉米-豆粕型日粮添加0.1%酶制剂(爱维生1500,含有木聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶活性,丹尼斯科动物营养公司提供)与不添加酶组进行对比试验.每种日粮喂给48个笼子的肉鸡(每笼65只公肉仔鸡).在16、35、42和49日龄测定鸡体重和饲料转化率.在35、42和49日龄,从每笼中选5只鸡屠宰以确定屠宰率和不同部位的产肉量.研究结果表明,日粮中添加酶制剂的鸡组在16、35和49日龄体重显著高于未添加组;而饲料转化率的结果则不同.添加爱维生的鸡在16、35和42日龄的死亡率明显降低;但对屠宰率、胸肉产量、大腿肉及鸡翅产量没有影响;而腹脂、胴体百分比增加,且在42和49天时统计学上差异显著.这个结果表明肉鸡饲喂添加爱维生的日粮可以获得更多的可利用能量.【总页数】3页(P36-38)【作者】李艳玲【作者单位】无【正文语种】中文【相关文献】1.复合酶制剂在黄羽肉鸡玉米小麦豆粕型日粮中的应用研究 [J], 郭品鸿;罗艳娜;陈海枫;钟伟;张辉华2.蛋白酶、淀粉酶和非淀粉多糖降解酶的添加对以玉米豆粕为基础日粮的肉鸡养分利用率和生长性能的影响 [J],S.A.Kaczmared;A.Rogiewicz;M.Mogielnicka;A.Rutkowski;R.O.Jones;B.A.Slomi nski;陈琳3.玉米-豆粕型日粮中添加酶制剂对肉鸭生产性能的影响 [J], 王晔4.降低粗蛋白水平、日粮电解质平衡和能量密度对饲喂玉米基础日粮的肉鸡的生产性能及淀粉、蛋白质和氨基酸代谢的影响 [J], 严毅梅(译)5.肉鸡玉米—豆粕型日粮中添加酶制剂的试验研究 [J], 王冉;周岩民;刘迎春因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
低能日粮中添加复合酶制剂对肉鸡生产性能、养分利用率影响的研究
2016年第11期（总第238期）试验研究低能日粮中添加复合酶制剂对肉鸡生产性能、养分利用率影响的研究白林彬（山东省东阿县畜牧兽医局 252200）吕新年（山东省昌乐县畜牧兽医局）解玉怀杨维仁*（山东农业大学动物科技学院山东泰安）摘要本研究调低日粮代谢能值，在玉米-豆粕型中添加专用复合酶制剂，旨在研究复合酶制剂对肉鸡生产性能、养分利用率、屠宰性能的影响。
选择健康1日龄AA肉仔鸡雏鸡840只(公母混合雏鸡)，随机分成7个处理，每个处理6个重复，每个重复20只鸡。
结果表明：对玉米-豆粕型来说，正对照组、负对照组ADFI无显著性差异(P>0.05)；正对照组F:G 显著低于负对照组(P<0.01)。
对于22~42d和1~42d的肉鸡，正对照组ADG显著高于负对照组(P<0.01)。
正对照组的ADM、ACP、TDM和TCP显著大于负对照组和加酶组(P<0.01）。
关键词 复合酶生产性能养分利用率肉鸡中图分类号：S816.76 文献标识码：A 文章编号：1007-1733(2016)11-0003-03动物为能而食，能量是肉鸡日粮中最重要的营养成分，肉鸡日粮的能量浓度不仅直接影响动物的生长，同时也影响了养殖环节的经济投入。
有报道称，日粮营养水平影响酶制剂的使用效果，酶制剂应用于高能日粮，其作用效果不如低能日粮中添加酶制剂。
在一定范围内，营养水平越低，加酶效果越好。
Schang等[1]和Spring 等[2]研究发现，在低营养浓度日粮中添加酶制剂，其营养物质利用率显著提高。
酶制剂的使用效果不仅与日粮的能量水平有关，还与日粮的类型有关。
本研究在玉米-豆粕型日粮中添加专用复合酶制剂，调低日粮代谢能值，研究复合酶制剂对肉鸡生产性能、养分利用率、屠宰性能的影响，为复合酶制剂在肉鸡低能日粮中的合理应用和降低养殖成本提供理论依据和技术支持。
1 材料与方法1.1 试验材料玉米豆粕型日粮专用复合酶HT201：由α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶、淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶等组成；和美酵素：由α-半乳糖酶、β-甘露聚糖酶、α-淀粉酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶等组成。
玉米-豆粕型日粮中添加耐高温复合酶制剂对肉鸡养分利用率的影响
（ Ｐ＜０ ５ 。 ． ） 试验 １ ０ 组与试验 ２组相 比， 型复合 酶制剂在 肉鸡 颗粒饲 料 中提 高干物质 和粗蛋 白利 用率 新 的效 果优 于粉 状 饲料 ， 在粉 状 饲料 中提 高总 能利 用率 的 效果 优 于颗 粒 饲料 。这表 明 ， 本研 究 的新
型耐 高温复合 酶制剂能耐 受颗 粒饲料制作 的 高温 ， 并可提 高 肉鸡 对玉米一 豆粕型 日粮 中营养物质 的利
在高温 和低 水分 的体外 环境测定 酶制剂 的活性 ，
组， ４个处理分别添加 ０ ２ ０ ３ ０和 ４ ０ｍ ／ｇ 型耐高温复合酶 制剂后进行 高温制粒 ，用 Ｓ ｂ ｌ 、５ 、５ ５ ｇ 新 ｋ ｉａ ｂ ｄ创
立的排 空强饲法 ， 讨 了玉米一 探 豆粕型 日粮 中添加新 型复合酶制 剂的耐 受制 粒高温的功 效和适 宜的添
加水平。 结果表明 ， 试验 １ 组和试验 ２组中随着肉鸡 日粮 中复合酶制剂添加水平的增加 ， 干物质（ Ｍ）粗蛋 Ｄ 、 白（ Ｐ和总能（ Ｅ 的代谢率都逐渐增加 。肉鸡粉状 日粮 中添加新型复合酶制剂 ２ ０ ３０和 ４ ０ ｇｋ ， Ｃ） Ｇ） ５ 、５ ５ ／ 可 ｍ ｇ
段淀粉的消化率只有 ８％，且随着年龄的增长没有提 用 酶制剂是 肉禽配合饲料生产 的关键技术 。本试验 以 ２ 高的趋势 （ ｏ ，９５ 。由此 可见 ， Ｎ ｙ等 １９ ） 玉米一 豆粕型 日粮 通过体外试验证 明具有耐高温的复合 酶制剂为研 究对
中存在多种抗营养 因子 ， 能够消除其抗 营养作用 ， 象 ， 如果 探讨在玉米一 豆粕型 日 中添加 不同水 平的酶制剂 粮 则可进一步提高玉米一 豆粕型 日粮 的营养价值 。 多研 对 肉鸡饲料养分消化率 的影 响及颗粒饲料 制作 高温后 许 究表明 ，酶制剂可提高非淀粉 多糖含量较 高的 日粮 的 改善饲料养分消化性 能的功效 。
饲用复合酶制剂对肉鸡的饲养试验
［ 作者简介】 杜德伟（ １ ９ ６ ３ － ） ， 男， 吉林长春人 ， 吉林工商学院高教研 究所教授 ， 研究方向： 动物 营养 ； 孙 肖明（ １ ９ ７ ５ 一 ） ． 男．
吉林 工商学院生物工程 学院副教授 ， 研 究方 向： 动物营养。
植物性饲料原料中含有大量 的非淀粉多糖 ， 如纤维素、 半纤维素、 木质素 、 Ｂ 葡聚糖 、 阿拉伯木聚糖 、 果胶 等。这些物质不能被动物 自 身分泌的酶分解 ，从而影响了营养物质的消化和吸收。添加酶制剂能够改善这 现象。 … 与激素作用于动物机体组织不同， 酶制剂主要作用于消化道中的饲料 ， 因此 ， 不会在器官和组织中 残留。 研究表明 ， 在饲料中添加酶制剂能够提高能量、 蛋 白质 、 赖氨酸 、 蛋氨酸等的利用率 ， 同时能够降低氮 、 磷排 泄 ， 保护 环境 。这方 面在小麦 一豆粕 型 肉鸡 Ｅ ｔ 粮 的研究 中 已经得 到证 实 。 而在玉米 一豆粕 型 肉鸡 日粮
第２ ９卷第 ２期
２ ０ ｌ ３年 ４月
吉 林 工 商 学 院 学 报
Ｊ ＯＵＲＮＡＬ ＯＦ Ｊ Ｉ ＬＩ Ｎ ＢＵＳ Ｉ ＮＥＳ Ｓ ＡＮＤ ＴＥ ＣＨＮＯＬ ＯＧＹ Ｃ ＯＬ ＬＥ ＧＥ
Ｖｏ １ ． ２ ９ ． ＮＯ ． ２ Ａｐ ｒ ． ２ ０ １ ３
口应 用技术 研究
饲用复合酶制剂对肉鸡的饲养试验
杜德伟 ， 孙 肖明
（ 吉林工商学院 ， 吉林 长春 １ ３ ０ ０ ６ ２ ）
［ 摘要】 研 究 旨在探 讨饲 用复合酶制剂对 肉仔 鸡生产性能的影响。按重复组体重一致的原则 ， 试验分 １ 个对照组和 ３
个试验 组 ： 分 别饲 喂基 础 日粮 （ 对照组 ） 、 基 础 日粮＋ 酶制剂（ 试验 １ 纽） 、 低 能 量 日粮＋ 酶 制剂 （ 试 验 ２组 ） 、 低 能量 日粮 （ 试
玉米-豆粕日粮添加溶菌酶对肉仔鸡生长性能、代谢及免疫指标的影响
（ ．黄 淮 学 院农 林 科 学 系 ， 马 店 ４ ３０ ； ．中 国农 业 科 学 院北 京 畜 牧 兽 医研 究 所 ， 京 １ ０９ ； １ 驻 ６００２ 北 ０ １３ ３ 西 北 农 林 科 技 大 学 动 物 科 技 学 院 ， 凌 ７ ２０ ） ． 杨 １ １ ０ 摘 要 ： 文 研 究 了溶 菌 酶 对 肉仔 鸡 生 长 性 能 及 免 疫 指 标 的 影 响 。 采 用 单 因 子 试 验 设 计 ， 用 体 重 相 近 １日龄 本 选
料 添加 剂提 供 了保证 ｌ ］ ４ 。本 试 验 对 玉 米． 粕 日粮 豆
饮 水器 ， 式 采 食 。３ ６周 常 规 管 理 。 自由饮 水 ， 盘 ～
小、 容易保 存 等优 点 。作为 畜禽 饲料 添加 剂 酶类 ， 应
在饲 料加工 及 通过 胃内酸性 环境 时仍 能保 持 较高 的
个 重复 １ ６羽 （ 母各 １ ２ 。４层 笼 养 ， ～３周 杯 式 公 ／） １
酶活力 ， 菌酶 所具 有 的耐热 、 酸特 性 为其用 作 饲 溶 耐
ＡＡ 肉仔 鸡 ３ ０羽 ， 机 分 成 ５组 ， 组 ６ ２ 随 每 ４羽 ， 重 复 ， 个 重 复 ｌ ４个 每 ６羽 （ 母 各 １ ２ 。 以玉 米 － 粕 配制 基 础 日粮 ， 公 ／） 豆 Ｉ为 对 照 组 ， 、 、 、 Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ｖ分 别 饲 喂 基 础 日粮 加 不 同剂 量 （ 加 量 分 别 为 ０ ３ ０ ４ ０ ５和 ０ ６ｇ ｋ ） 添 ． 、． 、． ． ／ ｇ 的溶 菌 酶 ， 验 试 期 ４ 。结 果 表 明 ： 加 溶 菌 酶 可 降 低 肉仔 鸡 采 食 量 、 重 比 ， 高 日增 重 。 Ⅳ 组 与 Ｉ组 相 比 ， 期 （ ～ ６周 ） 组 ２ｄ 添 料 提 全 ０ Ⅳ 日增 重 显 著 提高 （ Ｐ＜Ｏ ０ ） 料 重 比显 著 降 低 （ ．５ ， Ｐ＜ ０ ０ ） 提 高 了 肉 仔 鸡 免 疫 指 标 ， 期 （ ～ ３周 ） 后 期 （ ～ ６ ．５ ； 前 ０ 及 ４ 周 ） Ⅳ 组 的胸 腺 相 对 重 量 较 Ｉ组 显 著 增 加 （ ＜ ０ ０ ） Ⅳ组 和 Ｖ组 的法 氏囊 相对 重 量 较 Ｉ组 显 著 增 加 （ ， Ｐ ．５ ； Ｐ＜ ０ ０ ） ．５ ； ２ １日龄 时 ， Ⅲ组 、 Ⅳ组 和 Ｖ组 的 血 清 总 蛋 白含 量 较 Ｉ组 均 显 著 提 高 （ ＜ ０ ０ ） ４ 日龄 时 ， 组 和 Ｖ组 的 血 清 球 蛋 Ｐ ． ５ ；２ Ⅳ 白含 量 、 清抗 体 ＩＧ 的含 量 较 Ｉ组 显 著 提 高 （ 血 ｇ Ｐ＜ ０ ０ ） ．５ 。结 果 提 示 ： 料 中添 加 适 量溶 菌 酶后 ， 饲 肉仔 鸡 能 量 、 分 养 表观代谢率和免疫指标均有提 高的趋势 。 关 键 词 ：肉仔 鸡 ； 菌 酶 ； 长 性 能 ； 谢 ； 疫 指 标 溶 生 代 免
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２ １ 第４ （ 第１ 期） ０ 年 期总 ６ １ ４
表 ２ 日粮添加复合酶对黄羽 肉鸡各 阶段生长性能 的影 响
４ ．４ ４ ．１ 代谢能 ＭＪ ｇ ２１ １． ９ ４５ ９ ／ １ ． ｋ ２ ２５ ４ ７０ ． ｏ ８ ｏ 干物质 ． ０ ８． ８． ６６ ５ ６７ ６ ｌ ． ｌ． ９５ ０ ８４ ５ １９ ０４ ． ． ０ ９ ０５ ０３ ．０ ． ９
组 间差 异 不 显 著 （ ＞ ． 。试 验 Ｉ Ｐ ００ ５） Ｖ组 料 重 比是
有研究表 明，蛋 白质和能量水平较高情况下 ，
所 有 组 间最 低 ，与 试 验 Ｉ 组 和 Ｖ组 间 差 异 不 显 复合酶作用效果不显著 ， Ｉ Ｉ 有的甚至在生产性能上还 著 （ ＞ ． ， 但 显 著 低 于 对 照 组 和 试 验 Ｉ 组 出现了降低结果 ， Ｐ ００ ５） Ｉ 同时添加量过低或过高也影响酶
１ ． ４饲养管理
由表 ２ 可知 ，添加复合酶的试验 Ｉ Ｖ组黄羽 Ｉ —
试验肉鸡采用网上平养 ， 按照鸡舍标准化管理 肉鸡 ２ 龄重 ，～ ８日 日 ８日 １２ 龄 增重 ，９ ５ ２～ ６日龄采食 和免疫程 序 ， 自然通风 ， 人工光 照 ， 采用 红外 灯供 量以及全期采食量与对照组相 比均无显著差异。 暖， 自由饮水和采食 （ 计量不限量 ） 。 １ ． ５测定指标 试验前期 （￣ ８ ）所有试验组 肉鸡平均 日采 １２ ｄ ， 食量均低 于对照组 ，以试验 Ｉ 的 ３ ． 最 Ｖ组 ３９ ５
黄 羽 肉鸡平 均 日增 重 ， 以试 验 Ｉ Ｖ组 日增 重 最高 ， 比 高了黄羽肉鸡 的生长性能 。另外 ， 肉仔鸡早期消化 对 照组 ３．４蜀 ６ ４ ／ ７１％（＜ ．５ ； ｄ高 ． ０ Ｐ ００ ）试验 Ｖ组 和试 酶分泌不足 ， 也可能限制其生长 ， 本试验 的复合酶
验 Ｉ 肉鸡平均 日增重仅次于试验 Ｉ ， Ⅱ组 Ｖ组 亦显著 补充了蛋 白酶和 仅 淀粉酶， 一 进一步提高蛋白质和淀 高于对照组（ ＜ ． ）试验 Ｉ组肉鸡 日增重与其他 粉的消化率， ＰＯ ５ ； ０ Ｉ 使黄羽肉鸡的生长陛 能得鲥充分 发挥。
在 １ ５ ｄ， ￣ ６ 复合 酶对 采食 量影 响不显 著 （＞ ．５ ， 显 著提 高 肉鸡 日增重 和饲料 转 化率 ， Ｐ ００ ）但 以添加 １０ ／试 验组 ５ ｇｔ 表 现最佳 ， 日增 重 比对 照组 高 ５７ ％（＜ ． ） 料重 比低 １ ． Ｐ ００ ） ．１ Ｐ Ｏ０ ， ５ ２７ ％（ ＜ ．５ 。因此 ， 玉米 ． 杂粕 型 日粮 中添 加复合
随机分 为 ５组 ， 组 ３个 重 复 ， 个 重复 ２ 每 每 ８羽 ， 试验 Ｉ 饲喂基 础 日粮 ， 组 试验 Ｉ Ｖ 组 日粮在 基 础 １粮 中分 别 Ｉ ． ３ 添加 ５ ｇｔ １０ｇｔ１ ０ｇｔ ２ ０ｇｔ ０ ／ ０ ／、５ ／和 ０ ／ 复合酶 ， １ ２ 、 于 、 ８和 ５ ｄ称重 ， 算生产 性能 。结果表 明 ， １ ２ ｄ 复合酶 ６ 计 在 －８ ，
试验期以重复为单位记录耗料量 ， 分别于 １２ 低 ， 、８ 显著低于对照组（ ＜． ）试验 Ⅱ 组和 Ｖ组亦 Ｐ０ ５， ０ Ｉ 和５ ６日龄早晨 ８ ０ ： 称重（ ０ 于前 １日晚 ８ ０ ： 停饲 ） ０ ， 显著低于对照组（＜ ． ）虽然试验 Ⅱ组肉鸡采食 Ｐ０ ５； ０ 计算平均 日 采食量 、 平均 日 增重 、 料重 比。 １ ． ６统计分析 量 比对照组低 ， 但差异未达显著水 平（ ＞ ． ）与 Ｐｏ ５ ， ０ 试验 Ｉ～ Ｉ Ｖ组差异也不显著（＞ ． ）试验 Ｉ Ｉ Ｐ Ｏ ５。 ０ Ｖ组料
酶 可 有 效提 高 黄 羽 肉鸡 生 长 性 能 。 添 加 １０ ／ 为 宜 。 以 ５ ｇｔ
关 键词 ： 菜籽 粕 ； 棉籽 粕 ； 复合 酶制 剂 ； 长性 能 ； 羽 肉鸡 生 黄 中图分 类号 ： ８ Ｓ ３ ． Ｓ１ ８１ ６； ５ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： ６ ４ ０ （０ ）４ ０ ０ — ３ １０ — ９ ７２ １ ０ — ０ ８ ０ ０ １
计 １０ ０ ０ ． ０ ． １００ ０ ０
注 ：营 养水 平均 为计 算值 。
Ｄ 一泛酸 ｌ． ｍ ； 物素 ０１ ｇ 铜 １ ｇ 铁 ９ ２１ ２ ｇ生 ５ ． ｍ ； ０ｍ ； ０ ８ ． 杂粕型 日 中添加复合酶对黄羽 肉鸡生长性能 粮
ｍｇ锌 ８ ｇ锰 １０ｍ ； ０３ ｇ硒 ０１ 。 ； ０ｎ ； ２ ｇ碘 ．８ｍ ； ． ｍｇ ａ ６ 的影 响
李金海 １ ， ＿ 方热军 １ １ （． 南农业大 学动物科技 学院， １湖 湖南 长沙 ４ ０２ ； ． １１ ８ ２ 湖南省芷江县 畜牧水产局 ， 南 芷江 ４ ９０ ） 湖 １ １０
摘 要 ： 研 究探 讨 玉 米 ． 粕 型 日粮 中 添 加 复 合 酶 对 黄 羽 肉 鸡 生 产 性 能 的 影 响 。 验 选 取 ４ ０羽 １ 日龄 黄 羽 肉 鸡 。 为 杂 试 ２
棉 籽粕 和菜 籽粕 是 非 常重要 的蛋 白质饲 料 ， 棉 Ｉ／） 蛋 白 酶 （ ０ Ｕｇ 和 ０一淀 粉 酶 （ ０ Ｕｇ 、 ４００Ｉ／） 【 １００ 籽 粕 蛋 白含量 为 ３ ％～ １ 含 精氨 酸 ３６ ３８ Ｉ／） ８ ４ ％， ． ％～ ．％， Ｕｇ组成 。酶制 剂购 于湖南 尤特 尔生 化有 限公 司 。
． 加 适 当酶制 剂可 提高 饲 料养 分利 用率 ， 而 提高畜 １３基 础 日粮 从
禽 生 产性 能 。本 试验 在 杂粕 型 １粮 （ ３ 棉籽 粕 和菜 籽
基 础 １粮 以玉 米 、 粕 、 籽 粕 和菜 籽 粕 等 为 ３ 豆 棉
粕） 中添加 不 同水 平 复 合 酶制 剂 ， 察 黄 羽 肉鸡各 主要原料 ， 考 参照《 Ｙ ｒ ３ ２０ Ｎ 厂 ３— ０４黄鸡饲养标 准》 和 生长性 能指 标 ， 为复 合 酶在黄 羽 肉鸡 日粮 中合 理使 Ｎ Ｃ １９ ） Ｒ （９４ 肉鸡 营 养 需要 配 制 ， 成 ｌ２ 分 一 ８日龄 和 用 提供 试验 依据 。
试验数据用 Ｅ ｃｌ ０ ７稍加整理 后 ，用 Ｓ Ｓ 重 比最低 ，仅 为 １ ９ ｘｅ２０ ＰＳ ． ，与其他试验组差异不显著 ７ １．进行单因素方差分析和邓肯氏多重 比较 ， ７ ０ 结果 （＞ ． ）但显著低 于对照组 （＜ ． ）试验 Ｉ Ｐ０ ５， ０ Ｐ０ ５ ； ０ Ⅱ组 用平均数 ± 标准差表示 。 ２结果与分析 和 Ｖ组肉鸡料重比亦显著低于对照组（ ＜． ） Ｐ０ ５。 ０ 试验后期 （９ ５ ）添加复合酶可显著提 高 ２ ～６ｄ ，
９
Ｈ ｎ ｎＡ ｉ ｌ ｃ ｎｅ ｎ ｅｅ ｎｒ ｄｃ ｅ Ｎ ． ２ １ ． ｏ ｌ ｏ１４ ｕ ａ ｎ ｉ ｅ ｄ ｔ ｉａｙ ｍａｓ ｅ ａ Ｖ ｒ Ｍｅｉｉ ， ｏ ， ０ （ ｔ ．６ ） ｎ ４ １ Ｔ ａＮ
南 亩放房区
２ １ 第４ 总 ６期） ０ 年 期（ 第１ １ ４
０８ ０ ３ ．５ ． ７
６０ ｌ．ｏ ． ｏ ２ 粗蛋 白 ０ ３ ｏ 赖氨酸 ． ０ ４３ 蛋氨酸 ．７
玉米蛋白粉 ３０ ． ０ 营养油
豆粕
２８ ． ０
２ ． ９９ 蛋 ＋ 氨 酸 ０５ ５ ．８ 胱
菜籽粕
３０ ． ０
６０ 苏氨酸 ． ０
０７ ０６ ．６ ． ９
１６ ． ３
０６ ０７ ．５ ．７ ０３ ０３ ． ５ ．８
食盐
５ ％胆 碱 ０
０３ ．１
０１ ．２
０３ ． ０
０１ ． ０
预混料 合
Ｌ０ ０
１０ ． ０
注：同行肩注字母相同表示差异不显著 （ ＞ ．５ ，字母不同表示 Ｐ ０（ ） Ｊ 差异显著 Ｐ Ｏ ５。 ＜． ０
棉 籽粕
鱼粉
３０ ． ０
１ｏ ． ０
６０ 色氨酸 ． ０
２ｏ 钙 ． ０
０２ ０２ ． ４ ．１
０９ ０９ ． ０ ． ０
Ｌ 赖氨 酸 一 Ｄ一 Ｌ 蛋氨 酸 磷酸氢钙
石粉
０２ ．８ ０１ ．７ １５ ． ｏ
１Ｏ ． ５
０２ 总磷 ． ０ ００ 有效磷 ． ７ １１ ． １
南 放鹰区
ｄ ｉ ０３ ６ ／ｉｓ ．０ ６ ４ ０ ． １ ． ． ４ ｏ： ．９ ９ ． ｎ１ ０ － ９ ７２ ０ ０ １ ｊｓ ０１ ４ ０
２１年第４ 总 ６期） ０１ 期（ 第１ ４
玉 杂 型日 添 复 酶 黄 鸡 长 能 影 米一 粕 粮中 加 合 对 羽肉 生 性 的 响
可 降 低 肉鸡 采 食 量 和 料 重 比 ， 添 加 １０ ／ 复 合 酶 试 验 组 肉鸡 料 重 比 最 低 ，仅 为 １ ９ 显 著 低 于对 照 组 （ ＜ ． ５ ｇｔ ． ， ７ Ｐ０ Ｏ ） 在 ２ ～ ６ ， 合 酶 可 提 高 肉鸡 日增 重 和 饲 料 转 化 率 ， 加 １０ ／ 复 合 酶 试 验 组 肉 鸡 日增 重 达 ３ ．１／ ， ５ ； ８ ５ｄ 复 添 ５ ｇｔ ９ ｇｄ ０ 比 对 照 组 高 ７０ ％ ， 异 显 著 （ ＜ ．５ ， 重 比 也 显 著 低 于 对 照 组 （ ＜ ．５ ， 日采 食 量 无 显 著 差 异 （＞ ． ） ．５ 差 Ｐ ００ ）料 Ｐ Ｏ０ ）但 Ｐ Ｏ０ 。 ５
※ 通 讯 作 者
８ Leabharlann Ｈｕ ａ ｉ ｌ ｃｅ （ ｎｉ ｔｒ ａｙＭｅ ｉｉｅ Ｎｏ４ ２ ．Ｔ ｔｌ ｔ１ ４） ｎ ｎＡｎｍａ ｉｎｔ ｔＶｅｅｉ ｒ ｄｃｎ ， ．， ０１ （ ｏａ １ ６ ｓ ￣ａ ｎ １ Ｎ．
南 放虏廛
表 １ 日粮组 成及营养水平 （ 风干基础）
１材 料与 方法
１１试 验 材 料 ．
２ —６ １龄 两个 阶段 ， ９ ５ ３ 日粮 组成 及 主要 营养水 平 见