姜黄素药理作用
姜黄素的药理研究进展 - 药学论文
本科生毕业论文论文题目：姜黄素的药理研究进展学校：徐州医学院院部：药学院专业：药学学号：09XXXXXXXX姓名：XXX指导教师：刘毅实习单位：徐州医学院论文工作时间：2012年09月至2012年10月目录摘要 (3)ABSTRACT (3)正文 (5)致谢 (97)姜黄素的药理研究进展实习生：荣礼（0916111009）药学院药学专业指导教师：刘毅徐州医学院药学院摘要目的：探究姜黄素的药理研究进展。
方法：本文对姜黄素的国内外的研究现状进行了深入的探究，查阅近年来国内外对于姜黄素的抗氧化、降血脂、杭凝血及抗肿瘤作用的研究概况。
结果：本文对姜黄素的国内外的研究现状进行了深入的探究，查阅近年来国内外对于姜黄素的抗氧化、降血脂、杭凝血及抗肿瘤作用的研究概况。
结论：本文对姜黄素的国内外的研究现状进行了深入的探究，查阅近年来国内外对于姜黄素的抗氧化、降血脂、杭凝血及抗肿瘤作用的研究概况。
关键词：姜黄素；抗氧化；降血脂；抗凝；抗肿瘤Jiang Huangsu's progress in pharmacological researchStudent: Rong Li(0916111009) Pharmacy Speciality, Xuzhou Medical CollegeTutor: Liu Yi School of Pharmacy，Xuzhou Medical CollegeABSTRACTObjective: Research progress in pharmacological research of Curcumin. Methods: This article on Jiang Huangsu's research status at home and abroad have done deep research at home and abroad in recent years, access to Jiang Huangsu's antioxidant, hypolipidemic, hang coagulation and anti tumor effects of. Results: This article on Jiang Huangsu's research status at home and abroad have done deep research at home and abroad in recent years, access to Jiang Huangsu's antioxidant, hypolipidemic, hang coagulation and anti tumor effects of. Conclusion: This article on Jiang Huangsu's research status at home and abroad have done deep research at home and abroad in recent years, access to Jiang Huangsu's antioxidant, hypolipidemic, hang coagulation and anti tumor effects of.KEY WORDS: Antioxidant; blood lipid; anticoagulation; anti tumor姜黄为传统常用中药，姜黄素是姜黄发挥药理作用最重要的活性成分，对机体各系统作用广泛。
姜黄素
姜黄素
姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分
军事医学科学院葛忠良教授多年来一直致力于姜黄素对癌细胞作用的药理研究，通过长期的药物研究以及动物实验，肯定了姜黄素是一种很强的抗氧化剂，其分子式结构比较特殊，可选择性抑制蛋白酪氨酸激酶和血小板来源的生长因子受体，从而抑制细胞无序增殖，并使凋亡恢复，达到抗肿瘤目的。
同时配合化学药物对于肿瘤细胞能达到1+1>2的效果。
葛忠良教授在对于姜黄素长期的研究基础上，同时通过对大量天然植物药物进行研究和筛选，开发出了一种以姜黄素为主要成分的用于肿瘤病人的配方（柚格利）。
部分肿瘤病人在服用柚格利后，出现肿瘤细胞停止扩散、病人生存期延长等好转情况。
一部分肺癌病人配合靶向药物一起服用后，病人的康复情况明显好于单纯服用靶向药物。
目前，以姜黄素为主要成分的治疗肿瘤的药物（柚格利）已经进入SFDA新药的申报相关流程，预计在未来将成为国内首款将姜黄素用于治疗肿瘤方面疾病的药物。
姜黄素的功能主治是什么
姜黄素的功能主治是什么简介姜黄素（Curcumin），又称为二酮二磺基甲烷（diferuloylmethane），是姜黄中的一种黄色素，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理活性。
近年来，关于姜黄素的研究逐渐增多，证实了它在多个疾病治疗中的潜在作用。
本文将介绍姜黄素的主要功能和主治。
功能姜黄素具有以下主要功能：1.抗氧化作用：姜黄素是一种较强的自由基清除剂，能够减少细胞中的氧化应激，保护细胞免受损伤。
研究表明，姜黄素能够提高人体的抗氧化能力，减少氧自由基的产生，从而减缓衰老进程，并降低多种慢性疾病的发病风险。
2.抗炎作用：姜黄素具有抗炎作用，能够抑制多种炎症反应。
它通过干扰炎症信号通路的传递，抑制炎症因子的产生，从而减轻炎症反应和组织损伤。
临床研究发现，姜黄素在治疗风湿性关节炎、炎症性肠病等疾病中具有显著的疗效。
3.抗肿瘤作用：姜黄素对于多种实体瘤和血液肿瘤具有抗肿瘤作用。
它能够通过多种机制干扰肿瘤细胞的增殖、分化和侵袭能力，促使肿瘤细胞凋亡和周期性停滞，并抑制肿瘤血管的生成，从而起到抑制肿瘤生长和转移的作用。
诸多临床研究证实，姜黄素在肿瘤治疗中具有潜在的应用价值。
4.促进消化：姜黄素可以通过刺激胃液分泌，增加胆汁分泌，改善胃肠道蠕动，从而促进消化和吸收。
它对于缓解胃肠道疾病和增加食欲有一定的效果。
5.保护心血管：姜黄素具有降低血脂、抗凝血和抗血小板聚集等作用，可以预防心血管疾病的发生。
研究发现，姜黄素可以减少血管内皮细胞的炎症反应、抑制血管平滑肌细胞的增殖，并改善血管内皮功能，降低动脉粥样硬化的风险。
主治基于姜黄素的主要功能，它在以下疾病的治疗中具有潜在的作用：1.慢性炎症性疾病：姜黄素能够抑制多种炎症反应，对于治疗风湿性关节炎、炎症性肠病、慢性鼻窦炎等慢性炎症性疾病有一定的疗效。
2.肿瘤：姜黄素对于多种实体瘤和血液肿瘤具有抗肿瘤作用，它可以干扰肿瘤细胞的增殖、分化和侵袭能力，从而抑制肿瘤的生长和转移。
姜黄中姜黄素的提取工艺
2023-11-10
CATALOGUE
目 录
• 姜黄与姜黄素概述 • 姜黄素提取工艺流程 • 不同提取方法的比较 • 姜黄素提取工艺优化 • 姜黄素提取实例与效果分析 • 姜黄素提取工艺展望与建议
01
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姜黄与姜黄素概述
姜黄与姜黄素的定义
姜黄
姜黄是一种多年生草本植物，主要分布于印度、中国和日本等地区，具有浓郁 的香气和独特的味道。
05
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姜黄素提取实例与效果分析
实例一：传统溶剂提取法
提取原理
01
利用有机溶剂对姜黄素进行提取。
提取过程
02
将姜黄原材料用破碎机破碎浓缩得到姜黄素提取物。
效果分析
03
操作简单，但提取效率低，有机溶剂使用量大，容易造成环境
污染。
实例二：超声波辅助提取法
提取原理
利用超声波的振动作用辅助溶剂更好地渗透进姜黄原材料 中。
提取过程
将姜黄原材料加入有机溶剂中，利用超声波发生器产生的 振动作用使溶剂更好地渗透进原材料，过滤去除杂质，浓 缩得到姜黄素提取物。
效果分析
提取效率较高，但需要使用大量的有机溶剂，且超声波设 备成本较高。
实例三：超临界流体萃取法
提取原理
效果分析
提取效率较高，对环境友好，但需要控制好酶的种类和作用条件， 工艺较为复杂。
06
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姜黄素提取工艺展望与建议
发展新型提取工艺
1 2
超声波辅助提取
利用超声波的空化作用和机械作用，加速姜黄素 在水或有机溶剂中的溶解和扩散，提高提取效率 。
微波辅助提取
通过微波加热，使姜黄原料中的细胞破裂，释放 出姜黄素，具有快速、高效的特点。
姜黄的药理作用与常见配伍
姜黄的药理作用与常见配伍姜黄，又称为芳香姜黄或者黄姜，是一种常见的中药材。
在传统中医药中，姜黄广泛用于治疗各种疾病和保健调理。
它主要的活性成分为姜黄素，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种药理作用，因此被广泛关注和运用。
本文将介绍姜黄的药理作用及其常见的药物配伍应用。
一、姜黄的药理作用1. 抗氧化作用姜黄素是姜黄的主要成分之一，具有较强的抗氧化作用。
它可以清除体内自由基，减少氧化应激损伤，对于预防和治疗氧化损伤相关的疾病如心血管疾病、癌症等有一定的保护作用。
2. 抗炎作用姜黄素具有抑制炎症反应的能力，可以通过抑制炎症因子的生成和抑制炎症细胞的活动来减轻炎症反应。
因此，姜黄在治疗风湿性关节炎、炎症性肠病等疾病方面有一定的疗效。
3. 抗菌作用姜黄素对多种细菌和真菌具有抑制作用，可以抑制细菌的繁殖和生长，从而减轻感染引起的症状。
姜黄素还可以抑制病毒的复制，对于预防和治疗病毒感染有一定的作用。
二、常见姜黄与其他药物的配伍应用1. 姜黄与黑胡椒姜黄和黑胡椒是一对天然的搭配，它们可以增强彼此的药效。
姜黄素在黄姜中含量较低，而黑胡椒中的一种活性成分——胡椒碱，可以促进姜黄素的吸收和利用。
因此，一般情况下，姜黄与黑胡椒一同使用，可以提高姜黄素的生物利用度，增强其治疗作用。
2. 姜黄与葛根姜黄与葛根的配伍常常用于治疗心脑血管疾病。
姜黄具有活血化瘀、抗血小板聚集等作用，而葛根则有扩张血管、降低血脂等功效。
两者结合可以协同发挥对心脑血管疾病的治疗作用。
3. 姜黄与当归姜黄与当归的搭配常用于调经活血、缓解痛经等妇科疾病。
姜黄具有散寒调经的作用，而当归则具有活血调经的功效。
两者结合可以促进血液循环，缓解痛经、调理月经不调等问题。
4. 姜黄与白术姜黄与白术的配伍常常用于治疗脾胃虚弱、腹胀便溏等症状。
姜黄有助于消化、祛风湿，而白术则有健脾益胃、收敛止泻的作用。
两者结合可以促进脾胃的运化，缓解消化不良、腹泻等症状。
总结：姜黄作为一种常见的中药材，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种药理作用。
姜黄素的功效与作用及禁忌
姜黄素的功效与作用及禁忌姜黄素是从姜黄中提取的一种活性成分，被广泛应用于医学、保健和美容领域。
在过去的几十年里，姜黄素已经成为热门的研究领域，其功效和作用也备受关注。
本文将介绍姜黄素的功效与作用，并列出了一些使用姜黄素时的禁忌。
一、姜黄素的功效与作用1. 抗氧化作用姜黄素是一种天然的抗氧化剂，可以中和自由基，降低氧化应激，保护细胞膜的完整性，减少氧化损伤，有助于预防多种慢性疾病的发生，如心脑血管疾病、肿瘤等。
2. 抗炎作用姜黄素具有强大的抗炎作用，可以抑制多种炎症介质和炎症细胞的活化，减轻炎症反应，缓解疼痛、肿胀和红肿等炎症症状。
姜黄素可用于治疗关节炎、炎症性肠病等炎症性疾病。
3. 免疫调节作用姜黄素可以调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力，提高抗感染能力。
姜黄素还可以抑制免疫过度活化，防止自身免疫性疾病的发生。
4. 抗肿瘤作用姜黄素具有抑制肿瘤细胞增殖和诱导肿瘤细胞凋亡的作用。
研究发现，姜黄素可抑制肿瘤细胞的生长和迁移，减少肿瘤的侵袭和转移，提高放化疗的疗效。
5. 促进消化作用姜黄素可以增加胃酸和胆汁分泌，促进消化液的生成和排泄，有助于消化食物，减少胃肠道问题的发生，如胃肠胀气、胃灼热、胃溃疡等。
6. 降脂作用姜黄素可以降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的水平，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，预防和改善动脉粥样硬化，降低心脑血管疾病的发病风险。
7. 保护肝脏作用姜黄素可以抑制肝细胞的氧化损伤，减少肝脏脂质过氧化，保护肝细胞的结构和功能，预防和改善脂肪肝、肝炎等肝脏疾病。
8. 抗菌作用姜黄素具有一定的抗菌作用，可以抑制多种细菌、病毒和真菌的生长和繁殖，起到预防和治疗感染性疾病的作用。
9. 抗衰老作用姜黄素可以减少氧化损伤，保护细胞的DNA和蛋白质，提高细胞的抗氧化能力和修复能力，延缓细胞的老化过程，起到抗衰老的作用。
10. 抗癌作用姜黄素可以干扰癌细胞的增殖、侵袭和转移，调节多种信号通路和基因的表达，减少肿瘤的恶性程度，延长患者的生存时间。
姜黄素类化合物
姜黄素类化合物介绍姜黄素是一类具有显著生物活性的化合物，主要存在于姜黄根茎中。
它是一种多酮类化合物，其中最为重要的成分是姜黄素（Curcumin）。
姜黄素具有广泛的药理活性，包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗菌等作用。
近年来，姜黄素类化合物成为了研究的热点之一。
姜黄素的结构姜黄素是一种多酮类化合物，由1,6-二芳基-1,3,5-己三酮骨架组成。
其主要成分姜黄素的分子式为C21H20O6，相对分子质量为368.38。
姜黄素的结构可分为苯环和γ-二酮环两个部分。
苯环上分别连接有两个甲氧基基团，γ-二酮环上则存在两个邻间的羟基。
姜黄素的生物活性抗炎作用姜黄素具有抗炎作用是其最为广为人知的特性之一。
它能够通过调节炎症因子的表达，抑制炎症细胞的活化，减轻炎症反应。
研究表明姜黄素能够抑制核因子κB的激活，从而抑制炎症因子的产生。
此外，姜黄素还能够抑制炎症细胞信号通路的激活，降低炎症反应的严重程度。
抗氧化作用姜黄素具有显著的抗氧化作用，可以清除体内自由基，防止氧化损伤。
姜黄素的抗氧化作用通过多种途径实现，包括清除活性氧、抑制脂质过氧化、提高体内抗氧化酶活性等。
研究表明姜黄素可以降低氧化应激水平，维护细胞的正常功能。
抗肿瘤作用姜黄素类化合物具有抗肿瘤作用，已被广泛研究并应用于肿瘤治疗。
姜黄素能够通过多种机制抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促进肿瘤细胞凋亡。
研究发现姜黄素可以干扰多种信号通路，包括细胞凋亡、细胞周期调控等，从而抑制肿瘤细胞的增殖。
抗菌作用姜黄素具有一定的抗菌活性，可用于治疗多种细菌感染。
研究表明姜黄素能够抑制多种致病菌的生长和繁殖，具有广谱的抗菌作用。
此外，姜黄素还能够增强抗生素的抗菌活性，对抗耐药菌株的作用更加明显。
姜黄素类化合物的应用药物开发姜黄素类化合物具有广泛的药理活性，已被广泛应用于药物开发。
其抗炎、抗氧化、抗肿瘤和抗菌等作用使得姜黄素成为了多种疾病的治疗候选药物。
目前，已有多个姜黄素类化合物进入了临床试验阶段，其中一些化合物已经获得了批准上市。
姜黄素类化合物
姜黄素类化合物姜黄素类化合物是一类具有重要生物活性的天然产物，其中最为知名的代表是姜黄素。
这种化合物具有广泛的药理作用，包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种作用。
近年来，姜黄素类化合物在医药领域得到了越来越广泛的应用，成为了研究和开发新型药物的重要方向之一。
一、姜黄素类化合物的概述1.1 定义姜黄素类化合物是指一类含有苯并环和丙二酸二甲酯结构的天然产物或人工合成产物。
其中最为知名的代表是姜黄素（Curcumin）。
1.2 结构特征姜黄素类化合物通常具有以下结构特征：（1）苯并环结构：由苯环和呋喃环组成。
（2）丙二酸二甲酯结构：由两个丙二酸二甲酯基团连接在苯并环上。
（3）亚甲基（CH2）连接：苯并环上两个丙二酸二甲酯基团之间通常存在一个亚甲基连接。
1.3 分类姜黄素类化合物根据其结构特征和来源可以分为多个亚类，其中最为常见的包括：（1）姜黄素：是一种天然产物，存在于姜黄根茎中。
（2）二甲基巴豆酚：是一种人工合成产物，具有与姜黄素相似的结构和生物活性。
（3）芦荟大黄素：是一种天然产物，存在于芦荟中。
二、姜黄素类化合物的生物活性2.1 抗炎作用姜黄素类化合物具有明显的抗炎作用，可以抑制多种炎症反应。
其主要机制包括：（1）抑制炎症介质的生成：如抑制前列腺素、白细胞介素等的合成。
（2）减轻氧化应激：可以降低氧自由基的生成，减轻细胞损伤和炎症反应。
（3）调节免疫系统：可以调节免疫细胞功能，增强机体对抗感染和肿瘤等外部侵袭的能力。
2.2 抗氧化作用姜黄素类化合物具有明显的抗氧化作用，可以清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。
其主要机制包括：（1）清除自由基：可以清除多种自由基，如羟自由基、超氧化物自由基等。
（2）增强抗氧化酶活性：可以增强多种抗氧化酶的活性，如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等。
（3）调节信号通路：可以通过调节多种信号通路，如Nrf2-ARE通路、NF-κB通路等，增强细胞的抗氧化能力。
2.3 抗肿瘤作用姜黄素类化合物具有明显的抗肿瘤作用，可以抑制多种肿瘤细胞的生长和转移。
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药理作用：
1．降血脂作用：
姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃，对实验性高脂血症大鼠和家兔都有明显的降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝胆固醇，纠正a-和B-脂蛋白比例失调，但对内源性胆固醇无影响；对降血浆甘油三酯的作用更为显著，能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。
高蔗糖饮食能引起大鼠产生高脂血症，姜黄素能对抗此高脂血症产生。
灌胃姜黄素能降低肝重，减少肝中甘油三酯、游离脂肪酸、磷脂含量及血清总甘油三酯、VLDL+LDL甘油三酯，HDL甘油三酯、VLDL+LDL胆固醇和血中游离脂肪酸的含量，也能提高血清总胆固醇和HDL胆固醇含量。
用肝匀浆体外保温法，以14C-醋酸为底物试验，初步结果表明，姜黄素能抑制脂肪酸的合成。
2.抗肿瘤作用：
用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤细胞进行组织培养及在体实验，姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。
在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长，并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用，并能减少动物肿瘤的生长，其活性成分主要是姜黄素。
在巴豆油促进下，7，12-二甲基苯蒽能诱发小鼠产生乳头癌，姜黄素可明显减少在此情况下乳头癌产生的机会，也能抑制由2O-甲基氯蒽诱导的肿瘤形成。
姜黄素还能减少突变原致癌的可能性。
姜黄素还能抑制
TPA(12-O-Tetradecanoylphorbol-13-acetate)的诱癌作用。
当局部应用10μmol/L姜黄素时，对由5nmol/L TPA 诱发的鸟苷酸脱羧酶活性的抑制率达91%；10μmol/L的姜黄素与2nmol/L的TPA-起局部应用，对TPA激发的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率为49%，其抑制率与浓度有关。
因此，姜黄素可能作为一种抗癌剂。
3.抗炎作用：
姜黄素能对抗角义菜胶诱发的大鼠脚趾肿胀，在30mg/kg范围内有剂量依赖性，而剂量在60mg/kg 时，则抑制这种抗炎作用。
姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩，类似于非固醇类抗炎药。
4.抗病原微生物作用：
体外试验，姜黄素百分之一浓度时，对细球菌(Micrococuspyogenesvar. Aureus)有抑制作用。
挥发油有强力抗真菌作用。
姜黄能延长接种病毒小鼠的生存时间。
5.对心血管系统的影响：
姜黄素静脉注射对血压无明显影响，对肾上腺素、组胺和乙酰胆碱引起的血压亦无明显影响。
用姜黄素灌胃能对抗垂体后叶素静脉注射引起的大鼠心电图S-T、T波变化，灌胃还能增加小鼠心肌营养性血流量。
姜黄素对血小板聚集及血液粘度有明显影响，正常人体
外实验姜黄素浓度为1×10(-4)mol/L，显著抑制血小板聚集，抑制率为35.4%(P＜0.01)。
大鼠灌胃 5天后（剂量分别为20、40、60、80mg/(kg.天)与对照组相比，血小板聚集作用减弱，血浆粘度和全血粘度降低。
其中以40mg/(kg.天)组抑制血小板聚集作用最强，抑制率为34.6%(P＜0.05)。
继续增加给药量，抑制作用未见进行性增强。
在低切变率(37.5秒-1)条件下，降低全血和血浆粘度作用显著，而高切变率(150秒-1)时，无显著性差异。
6.利胆作用：
姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等，都有利胆作用，能增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊
收缩，而以姜黄素的作用为最强。
7.对终止妊娠的作用：
姜黄制成100%(生药1g/ml)和200%水煎剂。
小鼠在妊娠早期(6-7天)、中期(10-14天)和晚期(16-18天)分别腹腔注射或皮下注射姜黄水煎剂10g/kg，每日1次，连续2天。
早、中期妊娠小鼠在给药1次后，次日清晨可见阴道出血，解剖可见子宫内有坏死、变性胚胎，晚期妊娠小鼠在给药1次后，大部分在24小时内娩出小鼠。
表明腹腔注射或皮下注射给药对小鼠各期妊娠都有明显作用(口服50g/kg无效)，终止妊娠率为90-100%，而对照组胚胎发育正常。
家兔于妊娠早期(8-10天)、中期(13-15天)和晚期(23-25天)腹腔注射
或皮下注射姜黄水煎剂8g/kg，每日1次，连续2-3天，8只早期妊娠家兔和4只中期妊娠家兔全部终止妊娠，4只晚期妊娠家兔亦全部流产。
对照组6只家兔全部正常妊娠。
以未成熟小鼠子宫增重法，测定姜黄的雌激素与抗雌激素活性，表明姜黄水煎剂10g/kg 腹腔注射或皮下注射无雌激素活性和抗雌激素活性。
姜黄10g/kg所致的终止动物早期妊娠作用可被黄体酮(1mg/鼠)拮抗，姜黄10g/kg还可明显抑制假孕小鼠创伤性子宫蜕膜瘤的生长，因此推测姜黄引起动物早期流产作用的机理，可能是由于它具有抗孕激素活性和宫缩作用。
姜黄粉依次用石油醚、95%乙醇和水提取物，于妊娠第l-7天连续灌胃，三种提取物的剂量为100mg/kg时，对雌性大鼠的终止妊娠率分别为100，70和100%。
出生的幼鼠无畸形。
上述3种提取物
对硫酸铜诱发的兔排卵均无影响。
8.抗氧化作用：
以NIH小鼠脑、心、肝、肾、脾等器官制成一定浓度匀浆液，以不饱和脂肪酸被氧化成过氧化脂质时，过氧化脂质很快又转变成丙二醛，在加热条件下丙二醛与硫代巴比妥酸反应生成红色化合物的原理进行检测，结果姜黄素对五大脏器的脂质过氧化作用都有明显对抗作用。
各脏器匀浆浓度分别为，脑3.39%，心1.16%，肝(1)3.97%，肝(2)3.94%，肾2.08%，脾1.67%；姜黄素剂量(mg/100ml)分别为，脑0.31-0.123，心20.4-0.8，肝(1)20.4-0.8,肝(2)0.8-0.128，肾20.4-0.8，脾0.8-0.123，与空白对照比较，除脾中剂量0.32、低剂
量0.123P＞0.005，脑高剂量0.32 P＜0.01外，其余均为P＜0.001。
亦有报道，姜黄素和4-Hydroxycinnamoyl(geruloyl)methane，bis(4-Hydroxycinnamoyl)methane均有抗氧作用，以姜黄素最好，对亚油酸的空气氧化的50%抑制浓度为1.83×10(-2)%（硫巴比妥值）和1．15×10(-2)%(过氧化物值)，均高于维生素E。
9.光效应作用：
姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱，但当给于光照射时，微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。
革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。
姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生。
因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。
姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。
如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强，使它半衰期延长6倍，
可增强其疗效。
10.其它作用：
姜黄素可抑制PGS的生物合成。
姜黄还可杀蝇。
姜黄的氯仿和乙醚提取物体外对发癣菌和石膏样小孢子菌有抑制作用。
Turmeronol A 和B可抑制大豆脂氧合酶，其IC50分别为16和19μmol/L。
这二种化合物在-200ppm浓度时可防止亚油酸的自动氧化。
（学习的目的是增长知识，提高能力，相信一分耕耘一分收获，努力就一定可以获得应有的回报）。