酒店与厨师承包合同
厨师和酒店承包合同书7篇
厨师和酒店承包合同书7篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（厨师方）：____________________根据中华人民共和国相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就甲方聘用乙方为其提供专业烹饪服务事宜，经友好协商，达成如下协议：一、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
二、工作内容与地点1. 乙方应在甲方指定的酒店从事厨师工作。
2. 乙方的工作职责、工作内容以及烹饪标准等要求，按照甲方的相关规定执行。
三、薪酬与福利待遇1. 乙方的薪酬结构为基本工资加绩效奖励，具体标准按照甲方薪酬制度执行。
2. 甲方按照国家规定为乙方缴纳社会保险。
3. 乙方享有国家规定的法定节假日休息及带薪年假。
四、双方权利与义务1. 甲方有权对乙方的工作表现进行考核，并根据考核结果进行奖励或处罚。
2. 乙方应遵守甲方的各项规章制度，服从管理，尽职尽责完成工作任务。
3. 乙方有权在法定工作时间和地点内要求甲方支付合理的劳动报酬。
4. 甲方应提供符合国家规定的安全卫生工作环境，保障乙方的人身安全及身心健康。
五、保密条款1. 乙方应对在工作中获知的甲方商业机密、客户信息等予以保密，不得泄露给第三方。
2. 保密信息包括但不限于甲方的管理模式、财务数据、供应商信息、菜品配方等。
六、违约责任1. 若甲方未按约定支付乙方薪酬，每逾期一天，应按未支付金额的百分之____向乙方支付违约金。
2. 若乙方违反本合同约定，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。
3. 若因乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。
七、合同的变更、解除与终止1. 双方协商一致，可以变更本合同。
2. 甲方或乙方单方解除本合同，应提前____天书面通知对方，并按照国家法律法规及本合同约定承担违约责任。
3. 本合同到期，如双方不再续签，则合同自动终止。
八、争议解决本合同履行过程中发生的争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可提交甲方所在地人民法院诉讼解决。
厨师和酒店承包合同书5篇
厨师和酒店承包合同书5篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（厨师方）：____________________鉴于甲方需要厨师承包厨房事务，乙方愿意提供厨艺服务并接受甲方监督管理，双方在平等、自愿的基础上，经过友好协商，订立本合同以共同遵守。
一、承包事项及期限1. 乙方承包甲方厨房事务，负责菜品烹饪、成本控制等工作。
2. 承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。
二、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方的要求提供优质的菜品和服务，确保菜品的质量、卫生和安全。
2. 乙方需遵守甲方的厨房管理规定，保证厨房卫生整洁、设备设施完好。
3. 乙方应按照甲方规定的成本进行食材采购，并控制浪费。
如因乙方原因导致成本超标，乙方应承担相应责任。
4. 乙方需按时上下班，确保菜品按时供应。
如有特殊情况需请假或调整工作时间，应提前与甲方协商。
三、待遇及支付1. 甲方按照约定支付乙方的承包费用，具体金额及支付方式详见合同附件。
2. 乙方在完成工作任务后，甲方应按时足额支付承包费用。
如有违约，甲方应承担相应责任。
四、违约责任及处理1. 如乙方在承包期间违反合同约定，甲方有权要求乙方整改；如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有权解除合同。
2. 如因乙方原因导致甲方遭受损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 双方因履行合同发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可以向有关部门投诉或提起诉讼。
五、其他约定1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。
合同一式两份，甲乙双方各执一份。
2. 本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充。
经双方协商一致，可以签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。
3. 本合同解释权归甲方所有。
如因本合同产生的任何争议，应以甲方所在地法院为管辖法院。
4. 本合同期满后，如双方继续合作，可续签合同；如不合作，本合同自动终止。
5. 在合同履行期间，任何一方不得随意变更或解除合同。
厨师和酒店承包合同书3篇
厨师和酒店承包合同书3篇篇1厨师和酒店承包合同书甲方（厨师）：姓名：身份证号码：联系地址：联系电话：电子邮箱：乙方（酒店）：名称：法定代表人：注册地址：联系电话：电子邮箱：鉴于甲方具有专业的烹饪技能和丰富的厨艺经验，乙方是一家知名酒店，拥有较好的客流量和声誉。
为了共同发展，双方达成如下协议：第一条合作内容1. 甲方将作为酒店的主厨，负责酒店菜单的设计和制定，确保菜品口味的独特性和质量的稳定性。
2. 甲方将负责厨房人员的培训和管理，确保厨房的卫生和整洁，保证食品安全。
3. 乙方将提供必要的厨房设备和原料供应，保障甲方工作需要。
第二条合作期限本合同自双方签署之日起生效，期限为两年。
合同到期前一个月，双方如无异议，可协商续签。
第三条报酬1. 甲方每月工作时间为40小时，工资按每小时X元支付。
2. 乙方将按合同约定时间按月支付甲方工资，同时提供酒店一定比例的销售提成。
第四条违约责任1. 若甲方违约，乙方有权解除合同，并要求甲方承担违约责任，赔偿因此造成的损失。
2. 若乙方违约，甲方有权解除合同，并要求乙方承担违约责任，赔偿因此造成的损失。
第五条保密条款双方应严格遵守合同约定，不得泄露对方的商业秘密和机密信息。
第六条争议解决本合同的订立、存在、解释和履行均适用中华人民共和国法律。
双方因合同履行发生争议，应协商解决，协商不成的，提交有管辖权的法院解决。
第七条其他条款本合同未尽事宜，双方可另行协商，签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
甲方（签字）：乙方（签字）：日期：日期：以上为甲乙双方就厨师和酒店承包合同书的具体内容，希望双方能够遵守协议，共同谋求发展。
祝合作愉快！篇2厨师和酒店承包合同书甲方（酒店）：________________________乙方（厨师）：________________________鉴于甲方为一家位于____________________的酒店，乙方为一名经验丰富的厨师，双方希望就乙方在甲方酒店内承包经营餐厅一事达成协议，特制订本合同。
厨师和酒店承包合同书5篇
厨师和酒店承包合同书5篇篇1厨师和酒店承包合同书鉴于承办方愿意承担酒店的厨师工作，经协商一致，特订立本合同，并遵照法律的规定执行。
一、在职职责1.1 承包方接受酒店的委托，负责承担厨房工作，包括但不限于菜单制定、原材料采购、食物加工及服务等，确保所有工作符合酒店的标准和食品安全卫生要求。
1.2 承包方应按时到岗上班，不得迟到早退，不得私自调休。
如有特殊情况需请假，应提前告知酒店，经同意后方可休假。
二、工作时间2.1 工作时间为酒店的正常营业时间，如需加班或调整工作时间，应提前与酒店协商，并经双方签订书面协议后方可实施。
2.2 承包方应配合酒店的节假日安排，如有特殊情况不能按时工作，应提前告知酒店。
三、报酬与支付方式3.1 酒店向承包方支付固定工资和绩效奖金，具体数额以双方协商一致为准。
承包方应按时领取工资，不得私自要求提前发放或拖延领取。
3.2 工资支付方式为银行转账，酒店将按月支付工资并提供相应的工资单。
四、工作绩效与考核4.1 酒店将对承包方的工作绩效进行定期考核，考核结果将直接影响承包方的工资待遇及职位晋升。
如工作表现不佳，酒店有权解除合同。
4.2 承包方在工作中应保持良好的职业道德和工作态度，不得有违规行为或违约行为发生。
五、保密条款5.1 承包方在承担工作期间接触到的酒店商业秘密、客户信息等需保密，不得泄露给任何第三方。
如有违反，酒店有权追究法律责任。
5.2 本合同签订期间及解除后，双方保密内容的义务仍然有效。
六、合同期限及解除6.1 本合同自双方签字生效，至合同约定期限届满。
如有需要续签合同，双方应提前协商并签订新合同。
6.2 如因不可抗力因素无法继续履行合同，双方可协商解除合同。
如有其他解除合同原因，应提前30天书面通知对方。
七、法律适用与争议解决7.1 本合同的履行及纠纷解决均适用中华人民共和国相关法律法规。
7.2 双方一致同意如发生争议，应通过友好协商解决。
如协商不成，可向当地人民法院提起诉讼。
厨师和酒店承包合同范文5篇
厨师和酒店承包合同范文5篇篇1厨师和酒店承包合同范文一、甲方：（委托人信息）姓名：联系地址：联系电话：二、乙方：（承包人信息）姓名：联系地址：联系电话：三、合同目的：甲方为了将其酒店的餐饮业务管理得更加有效和高效，委托乙方负责厨师工作，并承担餐厅的厨师工作。
四、合同内容：1.乙方负责整个餐厅的厨师工作，包括菜单制定、食材采购、厨房卫生管理、厨师培训等。
2.乙方应根据甲方要求合理设计菜单，确保菜品的口感、食材新鲜、品质高。
3.乙方应定期更新菜单，根据市场需求和时令食材进行调整。
4.乙方负责食材的采购，保证食材的新鲜和品质。
5.乙方要保证厨房的卫生和整洁，确保食品安全。
6.乙方需要按照甲方的要求进行厨师培训，提高厨师的专业技能和服务质量。
7.乙方应配合甲方对厨师的考核和评定，确保厨师工作的质量。
8.本合同自签订之日起生效，有效期为一年，到期自动终止。
如需继续合作，双方可另行协商续签。
五、报酬：1.甲方向乙方支付厨师管理费用，具体费用为（具体金额）元/月，支付方式为（具体支付方式）。
2.乙方需按时按量完成工作，否则甲方有权终止本合同并要求返还已支付的费用。
六、保密条款：双方在本合同的履行过程中，应保守对方的商业秘密，未经对方允许不得向第三方透露。
七、违约责任：任一方如违反本合同的任何约定，均应承担相应的违约责任，并赔偿对方因此遭受的损失。
八、争议解决：双方因本合同的履行发生争议时，应友好协商解决；若无法协商解决，则提交（仲裁委员会）仲裁。
九、其他条款：本合同未尽事宜，依据中华人民共和国相关法律法规及相关规章办法处理。
十、合同解除：1.双方协商一致可以解除本合同。
2.发生以下情形之一，本合同自动终止：（1）本合同期满；（2）甲方提前30天通知乙方，解除本合同。
合同签订地点、日期：甲方签字：乙方签字：篇2厨师和酒店承包合同范文合同编号：CH-2022-001甲方（厨师）：XXX身份证号码：XXX联系方式：XXX乙方（酒店）：XXX统一社会信用代码：XXX联系方式：XXX在平等、自愿、协商一致的基础上，甲乙双方就甲方承包乙方酒店厨房事宜达成如下协议，以兹共同遵守：一、服务内容1. 甲方承包乙方酒店厨房事宜，包括食材采购、菜单设计、厨房管理、烹饪操作等工作。
厨师和酒店承包合同书6篇
厨师和酒店承包合同书6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（厨师方）：____________________根据中华人民共和国相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平的基础上，就甲方聘用乙方为酒店厨师一事达成以下协议：一、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
二、工作内容及地点1. 乙方应在甲方指定的酒店担任厨师职务，并应按照甲方的要求提供优质的餐饮服务。
2. 乙方的工作地点位于_____________。
三、薪酬与福利待遇1. 乙方的基本工资为每月人民币________元，甲方应以货币形式按月支付。
2. 乙方享有国家规定的相关福利待遇，如社保、住房公积金等。
3. 乙方在工作表现优异的情况下，享有相应的奖金和激励。
四、工作时间与休息休假1. 乙方的工作时间应遵循国家相关规定，保证劳逸结合。
2. 甲方应保证乙方享有法定节假日、年假等休息权利。
3. 因工作需要加班的，甲方应按照国家法律规定支付加班工资或安排调休。
五、培训与发展1. 甲方有权根据工作需要，安排乙方参加相关培训。
2. 乙方应积极参加培训，提升专业技能。
3. 甲方应为乙方提供职业发展机会，乙方的工作晋升与薪资待遇将根据个人表现和公司需求进行调整。
六、保密与竞业限制1. 乙方应遵守甲方的保密规定，不得泄露甲方商业机密及其他相关信息。
2. 乙方在离职后一定期限内（如____年），不得在与甲方业务相关的餐饮行业内从事厨师工作，以免对甲方构成竞争。
七、合同解除与终止1. 甲乙双方可协商一致解除合同。
2. 如乙方在合同期内有严重违反公司规定或国家法律的，甲方有权单方面解除合同。
3. 合同期满，双方不再续签的，合同自动终止。
八、违约责任1. 甲乙双方应全面履行本合同，违约方应承担违约责任，并支付违约金。
2. 违约金的具体数额和支付方式由甲乙双方协商确定。
九、其他约定1. 本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
厨师和酒店承包合同书6篇
厨师和酒店承包合同书6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（厨师方）：____________________根据中华人民共和国相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平的基础上，就甲方聘用乙方为酒店厨师一事达成以下协议：一、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
二、工作内容和地点1. 乙方应在甲方指定的地点从事厨师工作，主要负责甲方的日常菜品制作及创新等工作。
2. 乙方应按照甲方的要求，确保菜品质量、卫生安全，按时完成烹饪任务。
三、薪酬与福利1. 甲方按月支付乙方的工资，具体数额根据乙方的职位、工作经验和业绩确定。
2. 乙方享有国家规定的相关福利待遇，如社会保险等。
3. 甲方根据经营情况，对表现优秀的乙方给予相应的奖励。
四、工作时间和休息休假1. 乙方的工作时间应遵循甲方的规定，如特殊原因需调整工作时间，应事先与甲方协商。
2. 乙方享有法定节假日休息的权利，请假制度遵循甲方规定。
五、保密条款1. 乙方应对在执行本合同期间所接触到的甲方商业秘密严格保密，不得泄露给第三方。
2. 本保密条款在合同期满后仍然有效。
六、违约责任1. 如甲乙双方任意一方违反本合同的约定，应承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
2. 若因乙方的失职导致甲方食品安全事故或其他重大损失，乙方应承担相应的法律责任。
七、合同的变更和解除1. 本合同的变更需经甲乙双方协商一致，书面修改本合同。
2. 本合同的解除应经甲乙双方协商一致，或一方有法定解除权的事由出现。
八、其他约定1. 本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。
2. 若双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可提交甲方所在地人民法院诉讼解决。
3. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。
4. 未尽事宜，可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店与厨师承包合同 篇一：酒店(厨师长)厨房承包协议 协议 聘用单位（简称甲方）：身份证号： 厨师（受聘人）：（简称乙方）身份证号： 根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一．甲方将座落于 市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作，有效期为年月 日止。 二．甲方每月付给乙方工资：人民币元，(大写： 万 千 百 元整)。每月 号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三．在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包括但不限于提供乙方免费的食宿）。如对乙方安排烹调技术的所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的明文规章制度。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。 四．乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理，厨房内 洗碗工，洗菜，煮饭等由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。 五．乙方为了保证质量出品，并对甲方采购进行要求（乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验）甲方进行采购质量不行不收货，数量不够不收货，严格把好质量关，并希望甲方采购配合厨房工作。 六．乙方需给甲方明确指导工作，以免甲方铺张浪费。乙方有获得工作条件支持和生活待遇、福利的权利（法定假日的工资、清凉费以及传统节日福利等） 八．乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。乙方人员在工作相关时出现意外视为工伤，乙方不负连带责任。 七．甲，乙方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济损失。 八．本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原则协议执行。 九．本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 十．本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章（手印）后生效。同时产生法律效力。 十一．乙方患病或非工负伤，疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。 十二.本协议条款如与国家法律，法规相抵触时，以国家法律，法规为准。甲方：乙方： 20XX年月日20XX年 月 日 篇二：厨师和酒店承包合同 厨师和酒店承包合同 甲方； （ ）酒店有限公司（以下称甲方） 乙方； （ ）先生为代表的外聘厨师团体（以下称乙方） 双方经过相互信任，平等，自愿协商达成一致，甲方愿意将酒店厨房承包给乙方工作 一. 承包期限暂定两年，于（ ）起至（ ）止 二. 甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房刷洗等勤杂工作，基本月工资定在（）元整。每月的工资发放为次月的1日，由乙方代表领取自由支配。 三. 在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45％的基础上，菜肴营业额宝低为（ ）如超出（ ）以上部分按菜肴营业额6％提成作为厨房的奖金，奖金于次月的1日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。 四. 甲方负责乙方厨师的工作餐，住宿及健康证，暂住 证的办理，节假日补贴和其他福利 参照相关法规及酒店服务员（于酒店其他员工同等）。 五. 甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50％以上的费用（届时可具体协商） 六. 甲方的权利和义务： 1 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2 甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利。 3乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体条件协商制定于酒店的规章制度中）。 七. 乙方的权利和义务： 1在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人为浪费要求，设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店的规章制度中）。 八. 公伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间，如正常操作情况下出现的受伤等事故视为工伤，甲方负责参照相关法律法规处理。 九. 甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留，走由甲方决定。 十. 如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补偿乙方半个月的工资，如遇非典等类似情况则按相关法规处理。 十一. 提前终止协议的处理方法： 1 如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知乙方，并给予七天的基本工资作为赔偿。 2 如乙方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用 十二. 违约的处理办法：篇二：酒店承包厨房合同 合同编号： 厨 房 承 包 合 同 甲方： 乙方： 日期： ★ ★ ★ ★ 茶 海 之 大 酒 店 ★ ★ ★ ★ 茶海之心大酒店厨房承包协议书 甲方：______________________________法定代表人：______________ 地址：______________________________委托代理人：______________ 乙方：______________ 身份证号码： ______________________________ 出生日期：___________________ 联系电话：_______________________ 家庭地址：_____________________________________________________ 户口所在地：___________________________________________________ 为了更好的加强厨房管理和促进酒店业务的开展，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规的规定，甲乙双方就乙方承包茶海之大酒店厨房一事，本着平等、互利的原则。经双方友好协商，自愿签订本合同，并共同遵守本合同所列条款。 一、聘用形式与职责管理权限 1、以厨房承包委托管理的形式，聘请乙方为甲方厨师长，全面负责厨房出品、人事、生产、卫生、安全等各项厨房管理工作。 2、由乙方负责组建配备厨房人员班子。 3、由乙方负责酒店餐厅的早、中、晚餐菜肴的生产操作与供应。 二、承包期限 乙方承包期限为： 年；自 年 月 日起至 年 月 日 止。在承包期限内，如有一方提出终止或续订协议，必须提前30日通知对方。 三、工资待遇、人员配备和工作时间 1、乙方根据甲方餐饮经营的实际发展需要配备人员，日常配备厨师（人） 名（另附岗位组织结构），确保上菜速度达到饭店的标准。 每年承包费总额为人民币 （￥ 元），此承包费总额为乙方员工的基本工资、效益工资、加班加点费等全部费用。 2、为调动积极性，充分体现按劳取酬的原则，在综合毛利率 =餐饮营业收入（香烟、酒水除外）-餐饮营业成本（不计其他经 营费用）/餐饮营业收入（香烟、酒水除外），各项指数达到协议要求的情况下，以餐饮部食品（菜肴）营业额为标准基数，以甲方结算为准，特确定以下奖惩标准。 （1）甲方核发给乙方每月基本保底工资人民币 元整。 根据考核指标另行制定后发放。 （2）毛利率达不到45-50 %，每下降 2%，从工资总额中扣取 2% 元，以此类推。作为对酒店损失的赔偿。 （3）如菜肴出现质量问题，引起宾客投诉或受到卫生部门及酒店卫生检查组查处，而影响酒店声誉或给酒店造成损失的，经甲方调查核实后，损失部分由乙方负责赔偿，赔 偿款直接从乙方工资中扣除。 （4）营业基数达不到年度指标 万，乙方应认真分析原因，研究烹调技术，调查市场动态，总结经验教训，及时调整经验思路，强化管理，以适应市场需求。经整改后仍未达到标准基数，甲方有权对乙方人员提出更换直至解除本协议； （5）菜肴价格由乙方制定《菜肴成本核算申报表》后上报财务审核后甲方确定执行。 （6）月度营业额指标（见下表） 单位：万元 3、乙方聘用的厨师办理暂住证、健康证等有关证件费用均由乙方自理，且需在 甲方指定地点检查身体，并符合从事餐饮行业卫生标准，方可办理入职。乙方所聘厨师在甲方场所工作满12个月后，可凭发票向甲方报销办理证件费用。 4、乙方的承包费用中包含了除意外伤害险外的全部国家规定的保险福利；酒店要求乙方必须与厨房员工签订劳动合同，并按政策规定缴纳各项社会保险。乙方负责人每月按时上报 交纳保险人员名单，由酒店统一从承包费总额中代扣代缴。 5、甲方免费提供乙方所聘用人员的住宿、每日中、晚二餐及工作服，工作服如属于个人使用不当而损害，需按酒 店相关规定赔偿；工作鞋需自备为黑色。 6、国家法定节、假日加班的员工给予发放加班费，均已列入承包费总额之中。 7、承包费发放日期为：每月15日。即：当月15日发放的承包费为上月1日至月底最后一日的费用；乙方每月月底最后一天，将考勤上报人力资源部。承包费由乙方厨师长统一领取发放，如遇周末或节假日甲方有权予以顺延发放 。 8、乙方工作时间视甲方经营情况而定，但必须符合国家政策规定，并服从甲方的工作安排，保障甲方经营管理工作的正常运行。 9、乙方应确保所聘用厨师的年龄要达到18岁以上；炒锅厨师、重要岗位应具备5年以上的工作经验，以确保菜肴的出品质量。 10、乙方应确保所聘用厨师的达到规定的人数，如连续2个月未达到规定人数要求，将按3000元/人/月的标准，扣除承包费。 四、工作要求 1、乙方应认真研究烹调技术，调查市场动态，主动了解宾客的喜好，以不断的变化和创新来适应市场的需求。乙方须保证每季度策划举办不少于一次大型的美食营销活动，全年不少于四次（如举办各类美食节和其他各种形式的餐饮出品推广活动等），涉及到营销策划活动实施方案必须呈报