精选-沪科版生物高中拓展型课程1.3《培养基的配制(实验)》练习题无答案
培养基的配制——练习题
一、单选题
1．下列有关微生物培养与应用的说法正确的是
A. 固体培养基中不含水，液体培养基中含水
B. 接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理
C. 大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段
D. 分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源
2．已知某种细菌以CO2为唯一碳源，下列相关叙述正确的是
A. 可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型
B. 无机盐是该细菌不可缺少的营养物质
C. 培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质
D. 培养该细菌的培养基中无需添加氮源
3．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是
①将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯溶解
②等培养基冷却40℃左右时进行倒平板
③待平板冷却凝固5〜10分钟后将平板倒过来放置
④操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
⑤牛肉膏和蛋白胨都能提供碳源、氮源、磷酸盐、维生素
A. ①④⑤
B. ②③④
C. ①②③
D. ②④⑤
4．做“微生物的分离与培养”实验时,下列叙述正确的是（）
A. 任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐
B. 倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上
C. 为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
D. 用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上
5．下列关于微生物实验室培养的叙述，错误的是
A. 平板划线法是在培养基上连续划线以纯化菌种的接种方法
B. 培养霉菌时需将培养基的PH调至中性或微碱性
C. 培养硝化细菌可不用在培养基中加有机碳源
D. 培养乳酸菌时需要提供无氧条件
6．关于培养基的类型的说法正确的是
A. 要筛选目的菌株必须使用固体培养基
B. 液体培养基与固体培养基在培养基配方上没有区别
C. 纯化目的菌种需到得到单菌落，只能使用固体培养基
D. 牛肉膏蛋白胨琼脂培养基可用于尿素分解菌的筛选
7．下列有关细菌培养的叙述，正确的是
A. 在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌
B. 在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长
C. 向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长
D. 用固体培养基可对微生物进行分离
8．下列关于微生物营养的说法正确的是
A. 同一种物质不可能既做碳源又做氮源
B. 除水以外的无机物仅提供无机盐
C. 凡是碳源都能提供能量
D. 无机氮源也可以提供能量
9．下列有关微生物培养的说法，正确的是( )
A. 制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、调PH、倒平板
B. 筛选纤维素分解菌时，要将土壤稀释液接种到含有纤维素的固体培养基
C. 配置培养不同微生物的培养基时都要将pH调至中性或微碱性
D. 在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌
10．自养微生物所需碳源和能源为不同的物质，而可作为异养微生物碳源和能源的是( ) A. CO2 B. NaHCO3 C. 碳酸盐 D. 含碳有机物
11．不同培养基的具体配方不同，但一般都含
A. 碳源、磷酸盐和维生素
B. 氮源和维生素
C. 水、碳源、氮源和无机盐
D. 稀有元素
12．下列有关培养基叙述正确的是
A. 培养基的营养成分都有碳源、氮源、水、无机盐
B. 除水以外的无机物都属于无机盐
C. 用培养基培养甲型H1N1流感病毒作为科学研究
D. 培养基配制过程中应调pH,适应微生物的生长
13．有关培养基配制的描述正确的是
A. 液体培养基常用于菌种的分离、计数、鉴定
B. 任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐等成分
C. 依据人们的需求，配制出供微生物生长繁殖的营养基质
D. 微生物的生长除受营养因素影响外,还受到pH、渗透压等影响
14．广泛用于牛奶、奶酪、啤酒等产品的消毒方法是
A. 高压蒸汽灭菌
B. 巴氏消毒法
C. 酒精消毒
D. 火焰灼烧
15．无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是( )
A. 对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌
B. 将用于微生物培养的培养皿、接种用具和培养基等进行灭菌
C. 为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行
D. 实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触
16．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是( )
①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法
A. ⑤③②①④⑥
B. ①②③④⑤⑥
C. ⑥②③④①⑤
D. ③④②①⑥⑤
17．关于微生物的培养,下列说法正确的是
A. 培养基、手、接种环、工作台等都需要用适宜的方法灭菌处理
B. 制备固体培养基的操作程序为计算、称量、溶化、灭菌、调pH、倒平板
C. 平板划线法和稀释涂布平板法都可用于大肠杆菌的纯化培养
D. 稀释涂布平板法统计的菌落数往往比实际活菌数多
18．以下有关微生物实验室培养的相关说法，正确的是
A. 防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提
B. 无菌技术的目的是防止实验室的培养物被其它外来微生物污染
C. 对微生物培养的器皿、接种工具和培养基可用干热灭菌等方法灭菌
D. 配制固体培养基要经过：计算、称量、溶化、调pH、定容、灭菌、倒平板
19．防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。
下列叙述错误的是
A. 实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒
B. 接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰上灼烧灭菌
C. 在实验室中，切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防止被微生物感染
D. 平板划线接种时，应先将皿盖打开并放置于桌面上，以便于划线操作
20．下列有关高压蒸汽灭菌的叙述，错误
．．的是
A. 用于分离微生物的土壤样品必须高压蒸汽灭菌
B. 灭菌前要将培养皿用报纸包扎
C. 为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100KPa，温度为121℃的条件下，维持15-30min
D. 当压力表指针降至“0”点，并待温度下降后，打开排气阀
21．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中，关于倒平板的描述正确的是
①用左手打开皿盖
②等待平板冷却5〜lOmin，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上
③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰
④等培养基冷却至60℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板
⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖
A. ②③⑤
B. ②④⑤
C. ①②③④
D. ①②③⑤
22．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是( )
A. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯溶解
B. 等培养基冷却50℃左右时进行倒平板
C. 待平板冷却凝固5～10 分钟后将平板倒过来放置
D. 操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
二、非选择题
23．绝大多数微生物对人类、动物及植物都是有益的，而且都是必需的，在医学工业方面和日常生活中，我们都是利用微生物的发酵法制造出来相应的制品。
自然界中的各种微生物是混合生存在一起的，因此在进行某项具体生产时首先要纯化微生物。
（1）分离提纯微生物常用_____法和_____法。
（2）用接种环进行微生物接种时，操作的第一步及每次划线之前都要灼烧接种环, 目的是对接种环___________。
（3）配制培养基的操作步骤：_____(用字母顺序回答) 。
a. 倒平板
b. 计算
c.溶化
d. 称量
e.灭菌
（4）在制备固体培养基的倒平板操作时, 平板冷凝后, 应将平板倒置, 目的是___。
（5）要确定培养液中某种微生物的含量，常用____法和______法进行计数。
某同学涂布了四个平板，统计的菌落数是21、212、231和256，则应该取值为_____。
24．下图是从土壤中筛选分解尿素细菌的过程，请回答下列问题。
（1）图中选择培养基应以______为唯一氮源；鉴别培养基还需添加________作指示剂，分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成_____色。
（2）土壤中的细菌将尿素分解为______之后，才能被植物利用，土壤中的细菌之所以能将尿素分解，是因为细菌能合成______________。
（3）制备实验所需的培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是________和灭菌，对培养基进行灭菌的常用方法是______________。
倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要原因是______________________________。
（4）在5个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为105的土壤样品溶液0.1 mL，培养一段
时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为191、16、326、173和182。
该过程采取的接种方法是_____，每克土壤样品中的细菌数量为______×108个；与血细胞计数板相比，此计数方法测得的细菌数较_____（填“多”或“少”）。
上海市高中化学1.3微生物的营养课后作业无答案沪科版
上海市高中化学1.3微生物的营养课后作业无答案沪科版【基础知识自测】1、微生物生长所需要的营养物质有、、、和水这五大类物质，培养基配置后需要灭菌，一般采取灭菌法，灭菌的条件是，目的是2、培养基根据作用可分为和两种。
在培养基中不加入源，可选择出自生固氮菌，加入，可选择出大肠杆菌，这样的培养基属于3、牛肉膏蛋白胨固体培养基配置的过程是：称量、溶解、定容、、灭菌、制平板。
琼脂熔化过程中要不停地搅拌，目的是，定容后，用来调节pH至4、“微生物接种”实验中使用的培养基是固体培养基，接种通常采用，其目的是使接种物逐渐，培养后出现5、“抗生物抑菌现象的观察”实验操作过程中用镊子将分别浸过和的圆纸片均匀置于三个相同平板培养基表面上，事先在做好记号，在℃恒温箱中培养天，记录宽度。
6、液体培养基成分的基础上加入足量的作为凝固剂即可配制成培养基。
接种通常采用法，接种过程中，为保证无杂菌感染，操作中应该注意如下几点：、、和等。
【练习题】1、微生物种类繁多，生长所需条件也各不相同．下列叙述正确的是（）A．培养细菌、病毒等微生物可用牛肉膏蛋白胨这种通用培养基B．从微生物中分离出硝化细菌可用无氮培养基C．乳酸杆菌的新陈代谢方式是厌氧异养型D．微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子2、异养型微生物的碳源和能源物质是（）A.CO2B.NaHCO3C.碳酸盐D.含碳有机物3、下列关于生长因子的叙述不正确的是（）A. 生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物B. 一般是酶、核酸的组成部分C. 自身不能合成，必须由外界补充D. 主要包括维生素、氨基酸和碱基等4、生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物，下列不属于生长因子的是（）A.维生素B.氨基酸C.碱基D.脂肪5、在微生物的实验室培养中，下列哪项操作不需要在无菌条件下进行（）A.配置培养基B.倒平板C.接种D.菌液稀释6、以下关于“分离土壤中的自生固氮菌”的实验操作正确的是（）①对取样的土壤样品要在超净台上进行稀释②分离自生固氮菌的培养基中要加入氮源③对培养基要加热到62℃，保持30min ④本实验的接种方法可以采用点接法⑤接种以后对菌种的培养时间不能太长的原因是菌落会分泌含氮化合物,引起杂菌生长。
2023-2024学年高中生物沪教版拓展型课程第1章 微生物单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.下列关于培养基的叙述中正确的是（）A. 微生物在液体培养基表面生长可以形成肉眼可见的菌落B. 培养霉菌与细菌时培养基的pH基本一致C. 一般培养基都必须加入碳源、氮源、无机盐和水D. 蛋白胨只能为微生物提供碳源和维生素【答案】C【解析】A项微生物在固体培养基表面生长可以形成肉眼可见的菌落 A错误B项培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性培养细菌时需将pH调至中性或微碱性 B错误C项培养基一般都需要水、碳源、氮源和无机盐等成分 C正确D项蛋白胨可为微生物提供氮源、碳源和维生素 D错误故选C2.下列有关分解纤维素的微生物的分离的叙述说法错误的是（）A. 纤维素酶中的\ C_1酶和\ C_x酶可以将纤维素分解为纤维二糖B. 分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌C. 纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法D. 要增加纤维素分解菌的浓度应使用固体培养基进行选择培养【答案】D【解析】解 A.纤维素酶是一种复合酶一般认为其至少包括3种成分即 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖 A 正确B.分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌 B正确C.纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法 C正确D.使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基可以增加纤维素分解菌的浓度该培养基是液体培养基 D错误故选 D3.下列就“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的有关叙述不正确的是（）A. 经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置B. 同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培养到菌落数稳定时计数C. 在稀释度足够高时所形成的单个菌落中所有细胞的遗传信息必定相同D. 在相同培养条件下未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染【答案】C【解析】解 A.倒置培养的原因是可以防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基中造成污染经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置 A正确B.为使实验结果更准确同一稀释度下可以多涂布几个平板并且要培养到菌落数稳定时计数求平均值 B正确C.细菌在分裂生殖中也会产生基因突变虽然一个菌落是由一个活菌繁殖而来但是个菌落中所有细胞的遗传信息不一定相同 C错误D.在相同培养条件下未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染 D正确故选 C4.在分解尿素菌的分离和鉴定中对先后用到的两种培养基叙述正确的是（）A. 加入酚红指示剂作为选择培养基再加入唯一碳源作为鉴别培养基B. 加入唯一氮源作为鉴别培养基再加入酚红指示剂作为选择培养基C. 加入唯一氮源作为选择培养基再加入酚红指示剂作为鉴别培养基D. 加入酚红指示剂作为选择培养基再加入唯一碳源作为鉴别培养基【答案】C【解析】解在分解尿素菌的分离和鉴定中应该先加入尿素作为分解尿素菌的唯一氮源让其合成脲酶分解尿素产生氨氨呈碱性然后加入酚红指示剂培养细菌若指示剂变红可确定该种细菌能够分解尿素故选 C5.泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的正确曲线的是（）A.B.C.D.【答案】C【解析】泡菜制作过程中亚硝酸盐是先增加然后逐渐减低稳定在较低水平故选C6.用平板划线法来分离废水样品中某分解菌下列有关叙述正确的是（）A. 倒平板时培养基高度约为培养皿高度的2/3B. 未接种的对照组培养基用量的大小与实验组不必绝对相同C. 接种固体培养基时应将菌种接入培养基内部D. 在相邻两划线区划线时接种环需灼烧并转换划线角度【答案】BD【解析】7.“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料传统做法是采用俄式大面包为基质加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的 CO_2以及丰富的有机酸物质下列相关叙述中正确的是（）A. 发酵过程需要密闭条件B. 两菌种的代谢类型相同C. \ CO_2由两菌种共同产生D. 两菌种间为互利共生关系【答案】A【解析】解 A.根据题意传统做法是采用俄式大面包为基质加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的 CO_2以及丰富的有机酸物质所以发酵过程需要密闭条件提供无氧气环境 A正确B.酵母菌代谢类型是异养兼性厌氧型乳酸菌代谢类型是异养厌氧型 B错误C. CO_2由酵母菌产生 C错误D.两菌种间为竞争关系 D错误故选 A8.菌落的特征包括（）①菌落的形态②菌落的结构③菌落的大小④菌落的颜色⑤菌落的隆起程度⑥菌落的数量．A. ①③④⑤B. ①②④⑥C. ①③⑤⑥D. ①④⑤⑥【答案】A【解析】解不同种类的细菌形成的菌落不同菌落特征包括菌落的大小、形态、颜色及菌落的隆起程度菌落数量不是菌落特征．故选 A．9.传统的酱油制作工艺采用面粉、黄豆做成酱饼通过蒸熟、发酵、摊晒然后将酱饼捣碎和盐汤盛入缸中主要利用黑曲霉发酵经5~6个月日晒夜露不断搅动酱缸里的酱进行“捣缸” 待酱料完全熟化再进行压榨过滤下列说法错误的是（）A. “蒸熟”使大豆蛋白质适度变性淀粉蒸熟糊化并杀灭附着在原料上的微生物B. 加盐的目的主要是赋予酱油一定的咸味C. “捣缸”的目的是通风降温混合均匀以利于曲霉正常生长繁殖D. 黑曲霉产生的蛋白水解酶等多种酶可水解原料中的蛋白质增加酱油的鲜味【答案】B【解析】解 A.蒸熟使大豆蛋白质适度变性淀粉蒸熟糊化并杀灭附着在原料上的微生物A正确B.加盐的目的主要是析出豆腐中的水分使其变硬防止腐乳酥烂同时抑制微生物生长避免豆腐块变质 B错误C.捣缸的目的是通风降温混合均匀以利于曲霉正常生长繁殖 C正确D.黑曲霉产生的蛋白质水解酶等多种酶可水解原料中的蛋白质增加酱油的鲜味 D正确故选 B10.氯苯化合物是重要的有机化工原料因其不易降解会污染环境小勇带领的研究小组为了筛选出能高效降解氯苯的微生物SP1菌设计了两组培养基配方如下表 I号和II号培养基都属于（）A. 通用培养基B. 液体培养基C. 选择培养基D. 气体培养基【答案】B【解析】Ⅰ号培养基是为了获得更多的菌株属于通用培养基选择的作用不是很强因为在培养基中含有蛋白胨和牛肉膏Ⅱ号培养基是为选择出SP1菌株属于选择培养基因为碳源只能利用氯苯不能利用氯苯的不能生存Ⅱ号培养基成分中含氮物质为硝酸铵可以为SP1菌株提供氮源但两个培养基中都含有大量蒸馏水故都属于液体培养基11.某大肠杆菌能在基本培养基上生长其突变体M和N均不能在基本培养基上生长但M可在添加了氨基酸甲的基本培养基上生长 N可在添加了氨基酸乙的基本培养基上生长将M和N在同时添加氨基酸甲和乙的基本培养基中混合培养一段时后再将菌体接种在基本培养基平板上发现长出了大肠杆菌（X）的菌落据此判断下列说法不合理的是（）A. 突变体M催化合成氨基酸甲所需酶的活性丧失B. 突变体M和N都是由于基因发生突变而得来C. 突变体M的RNA与突变体N混合培养能得到XD. 突变体M和N在混合培养期间发生了DNA转移【答案】C【解析】解 A.根据题意可知“突变体M不能在基本培养基上生长但突变体M可在添加了氨基酸甲的基本培养基上生长” 说明突变体M催化合成氨基酸甲所需酶的活性丧失 A正确B.大肠杆菌属于原核生物原核细胞只能发生基因突变由此可见突变体M和N都是由于基因发生突变而得来 B正确C.突变体M和N在同时添加氨基酸甲和乙的基本培养基中混合培养产生了大肠杆菌X 这可能是两种大肠杆菌之间发生了重组但不能确定突变体M的RNA与突变体N混合培养能否得到X C错误D.突变体M和N在混合培养期间可能发生了DNA转移从而产生大肠杆菌X D正确故选 C12.下列关于细菌的叙述错误的是（）A. 硝化细菌能以NH_3 作为氮源和能源物质B. 某些细菌可以利用光能因定CO_2合成有机物C. 生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补弃的营养物质D. 含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌【答案】D【解析】解 A、硝化细菌可以利用氧化氨释放的能量用来合成有机物氨含有氮元素可以提供氮源 A正确B、蓝藻可以利用光能进行光合作用 B正确C 、生长因子是一类对微生物正常代谢必不可少且不能用简单的碳源或氮源自行合成的有机物它的需要量一般很少．生长因子及一般有维生素、碱基、卟啉及其衍生物、氨基酸等并不是所有的微生物都需要生长因子某些微生物不能合成一些生长所必须的物质必须从外界摄取这些营养物质 C正确D、伊红和美蓝试剂的培养基可以用来签别牛奶中的大肠杆菌如果菌落呈深紫色并带有金属光泽说明有大肠杆菌 D错误．故选 D．13.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（）A. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌B. 可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C. 菌落的大小、颜色、有无荚膜、隆起程度等特征都可作为菌种鉴定的依据D. 在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌【答案】C【解析】解 A.在培养基中加入刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而可筛选纤维素分解菌 A正确B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 B正确C.菌落的大小、颜色、隆起程度等特征都可作为菌种鉴定的依据但是有无荚膜通过肉眼无法观察 C错误D.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌 D正确故选 C14.从某污水处理系统中分离出多种细菌经进一步筛选获得具有高效降低污水中有机污染物（COD为有机污染物分解时化学需氧量）能力的菌株过程如图所示下列相关说法错误的是（）A. 牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌B. 为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目C. 图中平板划线法获得的菌落具有不同的菌落特征D. 挑取单菌落后接种到液体培养基中培养目的是扩大化培养菌株【答案】C【解析】解 A.牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌 A正确B.为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目 B 正确C.图中稀释涂布平板法获得的菌落具有不同的菌落特征 C错误D.挑取单菌落后接种到液体培养基中培养目的是扩大化培养菌株 D正确故选 C15.解淀粉芽孢杆菌在不同的胆盐浓度中存活率如下图所示下列说法错误的是（）A. 由图可知随着胆盐浓度增加解淀粉芽孢杆菌的存活率逐渐下降B. 由图可知相同胆盐浓度下解淀粉芽孢杆菌24h的存活率低于3hC. 解淀粉芽孢杆菌在胆盐溶液中生长会产生抗胆盐变异D. 由图可知 24h此菌的存活率下降速率最快时对应的胆盐浓度高于3h【答案】C【解析】A、由图中曲线及数据可知随着胆盐浓度增加解淀粉芽孢杆菌的存活率逐渐下降 A正确B、根据图中曲线可知在相同胆盐浓度下解淀粉芽孢杆菌24h的存活率低于3h B正确C、解淀粉芽孢杆菌在胆盐溶液中生长会将抗胆盐变异类型选择下来而不是导致其产生抗胆盐变异 C错误D、由图可知此菌24h存活率下降速率最快的胆盐浓度为 0.20-0.30之间 3h存活率下降速率最快的胆盐浓度为 0.10-0.20之间D正确故选C.16.有机农药苯磺隆是一种除草剂长期使用会污染环境研究发现苯磺隆能被土壤中某些细菌降解分离降解苯磺隆的菌株实验过程如图甲所示将得到的菌种培养液过滤离心取上清液做图乙所示的实验以探究降解苯磺隆的菌株的降解机制是否为产生了能降解苯磺隆的酶叙述正确的是（）A. 图甲选择培养所用的培养基中的唯一碳源为苯磺隆B. 图甲接种时接种环放在酒精灯火焰上灼烧后可立即伸入培养皿挑取少许菌种C. 若图乙苯磺隆降解率较低则说明降解苯磺隆的菌株不产生降解苯磺隆的酶D. 可以诱导降解苯磺隆的菌株发生染色体变异以获得高效降解苯磺隆的菌株【答案】A【解析】解 A.选择能降解苯磺隆的细菌培养基中的唯一碳源应为苯磺隆如果能在该培养基上生存则说明该细菌能分解利用苯磺隆 A正确B.图甲接种时接种环放在酒精灯火焰上灼烧之后先使其冷却后再伸入培养皿内以免烫死菌体 B错误C.若图乙中苯磺隆降解率较低则可能是降解苯磺隆的菌株产生了苯磺隆酶由于高温处理使酶失活 C错误D.细菌属于原核生物其细胞中无染色体所以不会发生染色体变异 D错误故选 A17.下列有关味精生产的一些措施的叙述正确的是（）A. 常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌B. 培养基是含有五种营养成分的合成培养基C. 在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量D. 味精是谷氨酸与Na_zC0_3中和后再经过过滤、浓缩、离心分离【答案】D【解析】解 A、生产味精常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌 A错误B、培养谷氨酸棒状杆菌用的是液体培养基含有含有五大类营养要素物质 B错误C 、在发酵中要控制的因素除了温度、pH、通气量等还有其他如无菌条件 C错误D、味精是谷氨酸与Na_zC0_3中和后形成的谷氨酸钠再经过过滤、浓缩、离心分离 D正确．故选 D．18.下图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图据图分析正确的是（）A. 3号试管中的菌落稀释倍数为\ 10^3倍B. 接种时所用的工具为接种环C. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为\ 1.7times 10^9个D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高【答案】C【解析】解 A.3号试管中样品液的稀释倍数为 10^4倍 A错误B.该实验用的是稀释涂布平板法接种时所用的工具为涂布器 B错误C.5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为（168+175+167）÷3×10^6×10=1.7×10^9（个） C正确D.稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误故选 C19.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌下列实验操作中不正确的是（）A. 将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B. 同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C. 可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照D. 用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌【答案】D【解析】解 A.为防止土壤浸出液浓度过高不能获得单菌落要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 A正确B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板防止偶然因素对实验结果的影响 B正确C.可以将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照以判断培养基灭菌是否彻底 C正确D.可筛选出分解尿素的细菌的培养基是以尿素为唯一氮源的选择培养基 D错误故选 D20.培养基可为微生物的生长、繁殖提供必需的营养物质根据某些微生物的特殊营养要求或其对某理化因素抗性的原理设计培养基可使其具有只允许特定的微生物生长同时抑制或阻止其他微生物生长的功能下列关于选择培养基的说法不正确的是（）A. 培养基中添加伊红美蓝统计饮用水中大肠杆菌的数量B. 以尿素为唯一氮源的培养基可将土壤中的尿素分解菌筛选出来C. 培养基中添加青霉素从而将真菌从混有细菌的培养基上选择出来D. 用以纤维素为唯一碳源的培养基分离出分解纤维素的微生物【答案】A【解析】解 A.大肠杆菌的代谢产物能与伊红美蓝发生特定的颜色反应使菌落呈黑色接种后培养的结果伊红美蓝培养基上的黑色菌落是大肠杆菌但该方法不能统计大肠杆菌数目只能鉴别大肠杆菌的有无 A错误B.将一定稀释度的样品接种在以尿素为唯一氮源的培养基上并在适宜的条件下培养分解尿素的微生物能在该培养基上生长繁殖而不能利用尿素的微生物则不能生长繁殖故可将土壤中的尿素分解菌筛选出来 B正确C.青霉素能抑制细菌的繁殖所以要将真菌从其他细菌中分离出来常采用向培养基中添加青霉素配制成选择培养基的方法 C正确D.筛选分解纤维素的微生物需要制备以纤维素为唯一碳源的选择培养基在该培养基上只有能分解纤维素的微生物能够繁殖 D正确故选 A二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）21.（1）分离培养酵母菌通常使用________（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”）培养基该培养基应采用________灭菌法灭菌若将酵母菌划线接种在平板上培养一段时间后可观察菌落菌落的含义是________________________________________________ 21.（2）酵母菌液体培养时若通入氧气可促进________（填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”）若进行厌氧培养可促进________（填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”）21.（3）制作面包时为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌酵母菌引起面包松软的原因是_________________________________________【答案】（1）麦芽汁琼脂, 高压蒸汽, 由一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体【解析】解（1）酵母菌喜欢糖因此分离培养酵母菌通常使用麦芽汁琼脂培养基培养基一般采用高压蒸汽灭菌法灭菌菌落是由一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体【答案】（2）菌体快速增殖, 乙醇产生【解析】（2）酵母菌属于兼性厌氧型生物在有氧条件下能够进行有氧呼吸并大量繁殖在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳【答案】（3）酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包松软多孔【解析】（3）制作面包时为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌这是由于酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包松软多孔22.（1）按物理性质划分该培养基属于________培养基无论配制何种培养基在原料称量、溶解之后都要先________ 然后分装、包扎并灭菌常用的灭菌方法是________．22.（2）根据培养基的成分判断该培养基能否用于分离土壤中分解尿素的细菌？________ 原因是________．22.（3）为检测尿素分解菌是否存在还应加入________ 如果存在将出现________反应．22.（4）微生物常用的接种方法有________．【答案】固体, 调pH, 高压蒸汽灭菌【解析】分析表格可知该培养基中加入琼脂作为凝固剂因此属于固体培养基．不论何种培养基在各成分都溶化后分装前要先进行PH 调整．培养基常用的灭菌方法为高压蒸汽灭菌．【答案】不能, 培养基中含有NH_4NO_3 尿素不是唯一氮源【解析】根据培养基的成分判断培养基中含有NH_4NO_3 尿素不是唯一氮源因此该培养基不能用于分离土壤中分解尿素的细菌．【答案】酚红, 红色【解析】为检测尿素分解菌的存在与否在以尿素为唯一氮源的选择培养基中加入酚红指示剂如果存在尿素分解菌则指示剂将变红色．【答案】平板划线法或稀释涂布平板法或稀释混合平板法【解析】微生物常用的接种方法有平板划线法或稀释涂布平板法或稀释混合平板法．23.（1）实验过程中常从______________的土壤中取样设置甲培养基的目的是富集培养以确保能获得目的菌从培养基的组分分析甲、乙培养基的不同在于乙中含有________和________23.（2）过程③采用________________法进行接种23.（3）用来筛选高效降解PBAT菌株的培养基含有 KH_2PO_4和 Na_2HPO_4 其作用有____________________和_____________________________23.（4）实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为 2\times 10^7个 /mL 若要在每个平板上涂布0.1mL稀释后的菌液且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个则至少应将摇瓶M中的菌液稀释________倍【答案】（1）富含塑料（PBAT）, 琼脂, 作为唯一碳源的PBAT【解析】解（1）筛选目的菌株需要根据菌株的生活习性到相应的环境中去寻找本实验目的是从土壤中分离得到能高效降解PBAT的细菌菌株所以需要到富含塑料或PBAT的土壤中取样甲为富集培养基且为液体培养基而乙为选择培养基且为固体培养基所以二者的区别是乙含有琼脂和作为唯一碳源的PBAT【答案】（2）稀释涂布平板【解析】（2）微生物的接种方法一般分为平板划线法和稀释涂布平板法由图可知过程③采用的方法为稀释涂布平板法【答案】（3）为细菌生长提供无机营养, 作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定【解析】（3）K H_2P O_4和N a_2HP O_4是无机盐可以为微生物提供无机碳源同时电离形成磷酸根离子可以作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH平衡【答案】（4）\ 10^4【解析】（4）M中细菌浓度÷稀释倍数=涂布时细菌浓度所以稀释倍数=M中细菌浓度÷涂布时细菌浓度 M中细菌浓度为2× 10^7个/mL 涂布时细菌浓度为200个/0.1mL=2×10^3个/mL 所以稀释倍数为2× 10^7个/mL÷（2× 10^3）个/mL= 10^424.（1）兴趣小组同学来到青海湖采集菌样其原因是_________________24.（2）采集到湖水后若要分离嗜盐菌使用的培养基从用途上看属于________培养基24.（3）取1mL湖水按下图稀释后接种（每次稀释10倍接种体积为1mL）培养一段时间后平板上长出的菌落数分别为13、163、438、182和195 该过程采取的接种方法是_______________ 工具是_________________ 计算每毫升水样中的菌体数量为________× 10^8个与血细胞计数板计数法相比此计数方法测得的菌体数较________ 其原因是_________________________________________24.（4）若需要长期保存分离得到的嗜盐菌应采用________法【答案】（1）青海湖是咸水湖【解析】解（1）在寻找目的菌时要依据它对生活环境的要求到相应环境中去寻找由此推知欲分离嗜盐微生物兴趣小组同学来到青海湖采集菌样其原因是青海湖是咸水湖【答案】（2）选择【解析】（2）分离嗜盐菌的培养基从用途上看属于选择培养基【答案】（3）稀释涂布平板法, 涂布器, 1.8, 少, 由于两个或多个细菌连接在一起往往统计的是一个菌落故用此方法测得的细菌数偏低【解析】（3）取1mL湖水按图稀释 10^6倍后接种说明采取的接种方法是稀释涂布平板法采用的接种工具是涂布器接种后培养一段时间平板上长出的菌落数分别为13、163、438、182和195 统计菌落数目时为了保证结果准确一般选择菌落数在30~300的平板进行计数因此每毫升水样中的菌体数量为（163+182+195）÷3× 10^6=1.8× 10^8个/mL 与血细胞计数板计数法相比此计数方法测得的菌体数较少其原因是由于两个或多个细菌连接在一起时往往统计的是一个菌落【答案】（4）甘油管藏【解析】（4）若需要长期保存分离得到的嗜盐菌应采用甘油管藏法。
2023-2024学年高中生物沪教版拓展型课程第4章 生物工程单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计15小题每题3分共计45分）1.下列关于基因工程的叙述中正确的是（）①基因工程是人工进行基因重组的技术是在分子水平上定向改变生物的遗传物质②基因治疗是基因工程技术的应用③基因工程打破了物种与物种之间的界限④DNA探针可用于病毒性肝炎的诊断、遗传性疾病的诊断、改造变异的基因、检测饮用水病毒含量．A. ②③④B. ①②③C. ①②④D. ①③④【答案】B【解析】解①基因工程的操作水平属于分子水平其运用的原理为基因重组即是在分子水平上对生物遗传作人为干预①正确②基因治疗属于基因工程技术的应用②正确③基因工程打破了生殖隔离突破远缘杂交不亲和的障碍③正确④DNA探针可用于病毒性肝炎的诊断、检测饮用水病毒含量但是不能改造变异的基因④错误．故选 B．2.阿霉素是一种抗肿瘤抗生素可抑制RNA和DNA的合成阿霉素没有特异性在杀伤肿瘤细胞的同时还会对机体其它细胞造成伤害科研人员将阿霉素与能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体结合制成抗体–药物偶联物（ADC） ADC通常由抗体、接头和药物三部分组成作用机制如下图所示下列有关叙述错误的是（）A. 阿霉素对肿瘤细胞和已经分化的组织细胞都有杀伤作用B. 将肿瘤抗原反复注射到小鼠体内从小鼠的血清中分离出的抗体为单克隆抗体C. ADC的制成实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤D. 利用同位素标记的单克隆抗体在特定组织中的成像技术可定位诊断肿瘤【答案】B【解析】解 A.阿霉素是一种抗肿瘤抗生素可抑制RNA和DNA的合成导致蛋白质也无法合成因此阿霉素对肿瘤细胞和已经分化的组织细胞都有杀伤作用 A正确B.将肿瘤抗原反复注射到小鼠体内从小鼠的血清中分离出的抗体并不是单克隆抗体 B错误C.将阿霉素与能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体结合制成抗体–药物偶联物（ADC）实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤 C正确D.利用同位素标记的单克隆抗体在特定组织中的成像技术可定位诊断肿瘤 D正确故选 B3.科学家利用白菜和紫甘蓝通过植物体细胞杂交技术得到了白菜﹣甘蓝新品种下列叙述错误的是（）A. 该过程的原理是细胞的全能性和细胞膜的流动性B. 该技术以植物组织培养技术为基础培养过程需添加一定的植物激素C. 融合的原生质体再生出细胞壁与线粒体、高尔基体、细胞核等细胞器有关D. 获得的白菜﹣甘蓝是同时具有白菜和紫甘蓝两个物种的遗传物质的新品种【答案】C【解析】A、植物体细胞杂交过程的原理是细胞的全能性和细胞膜的流动性其中原生质体融合体现细胞膜的的流动性而杂种细胞培养成植株体现细胞的全能性 A正确B、植物体细胞杂交过程以植物组织培养技术为基础培养过程需添加一定的植物激素如生长素和细胞分裂素 B正确C、融合的原生质体再生出细胞壁与线粒体、高尔基体等有关而细胞核不属于细胞器 C 错误D、植株由白菜和紫甘蓝两种细胞融合后的杂种细胞发育形成所以含有两种植物的遗传物质使得杂种植株可以同时表现白菜和甘蓝两种植物的遗传特性 D正确4.人绒毛膜促性腺激素（HCG）是女性怀孕后胎盘滋养层细胞的分泌的一种糖蛋白制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断如图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图相关叙述正确的是（）A. ①过程所用的促融方法与植物体细胞杂交完全相同B. ③过程以抗HCG单克隆抗体为抗原进行检测C. 应给小鼠多次注射HCG 以获得较多的记忆细胞D. ④过程需要添加抗生素等物质以防止病毒污染【答案】B【解析】A项①过程为诱导动物细胞融合所用的促融方法与植物体细胞杂交不同B项③过程的目的是筛选出能产生抗HCG抗体的杂交瘤细胞需以抗HCG单克隆抗体为抗原进行检测C项给小鼠注射HCG的目的是获得免疫的B淋巴细胞D项④过程为采用动物细胞培养技术在体外生产抗HCG单克隆抗体需要添加抗生素等物质以防止杂菌污染故选B5.下列关于酵母细胞固定化实验的叙述正确的是（）A. 用温水使海藻酸钠迅速溶解待其冷却到室温后用于包埋细胞B. 进行包埋时用于悬浮细胞的Ca\ Cl_2溶液浓度要适宜C. 包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状并具有一定的弹性D. 注射器（或滴管）出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状【答案】C【解析】解 A.用小火间断加热使海藻酸钠迅速溶解待其冷却到室温后用于包埋细胞 A错误B.进行包埋时 Ca Cl_2溶液浓度要适宜用于凝胶柱的聚沉 B错误C.包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状并具有一定的弹性这样包埋的酵母细胞数量适宜 C正确D.注射器（或滴管）出口应尽量离液面一段距离以保证凝胶珠成为球状 D错误故选 C6.重构胚激活的终极目标是要使处于MⅡ期的卵母细胞恢复分裂周期由于持续高水平的成熟促进因子（MPF）和细胞静止因子（CSF）的存在导致MⅡ期的卵母细胞不能进入末期研究表明任何能够让胞质中 Ca^2+水平升高的机制都可以激活重构胚下列相关分析错误的是（）A. 自然受精过程中精子入卵可能促进了\ Ca^2+内流升高了胞质中\ Ca^2+水平B. 在核移植过程中通过电融合法可使供体细胞与去核卵母细胞融合形成重构胚C. 蛋白酶合成抑制剂能抑制MPF和CSF的合成故可通过蛋白酶合成抑制剂处理重构胚使其保持休眠D. 通过核移植产生重构胚发育形成的个体不利于物种多样性的形成但在畜牧业、医疗卫生领域有广泛应用【答案】C【解析】解 A.由题干可知任何能够让胞质中 Ca^2+水平升高的机制都可以激活重构胚而重构胚激活的终极目标是要使处于MⅡ期的卵母细胞恢复分裂周期精子入卵能激活卵母细胞完成减数第二次分裂故可推测精子入卵可能促进了 Ca^2+内流升高了胞质中Ca^2+水平 A正确B.在核移植过程中通过电融合法可使供体细胞与去核卵母细胞融合形成重构胚 B正确C.蛋白酶合成抑制剂会抑制MPF和CSF的合成而MPF与CSF的作用是使MⅡ期的卵母细胞不能进入末期使用蛋白酶合成抑制剂会促进卵母细胞完成分裂 C错误D.通过核移植产生重构胚发育形成的个体不利于物种多样性的形成但在畜牧业、医疗卫生领域有广泛应用 D正确故选 C7.单克隆抗体技术在疾病诊断和治疗以及生命科学研究中具有广泛的应用下列关于单克隆抗体的叙述错误的是（）A. 特异性强、灵敏度高B. 与抗癌药物结合可制成“生物导弹”C. 体外培养B淋巴细胞可大量分泌单克隆抗体D. 由效应B细胞与骨髓瘤细胞融合而成的杂交瘤细胞分泌【答案】C【解析】A、单克隆抗体的优点是特异性强、灵敏度高、可大量制备故A正确B、制备的单克隆抗体与抗癌药物结合可制备“生物导弹” 直接作用于癌细胞故B正确C、由效应B细胞与骨髓瘤细胞融合而成的杂交瘤细胞能在体外培养的条件下大量增殖并分泌单克隆抗体故C错误D、杂交瘤细胞由经过免疫的B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合而成 D正确8.下列关于植物组织培养的叙述正确的是（）A. 需要对离体的植物组织进行严格的灭菌处理以防止杂菌污染B. 在培养过程中需要给予适宜的光照以诱导脱分化过程C. 再分化过程需要更换培养基D. 若制备人工种子离体的植物组织只需培养成愈伤组织即可【答案】C【解析】需要对离体的植物组织进行严格的消毒处理以防止杂菌污染 A错误在培养过程中需要给予适宜的光照以诱导再分化过程而脱分化过程需避光条件 B错误脱分化形成的愈伤组织需要转接到分化培养基上再分化过程需要更换培养基 C正确若制备人工种子离体的植物组织需经脱分化和再分化培养成胚状体 D错误9.酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛应用于生产实践的各个领域下列叙述正确的是（）A. 用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶但嚼服后会失去疗效B. 固定化酵母细胞的常用方法是吸附法这种方法对酵母细胞活性影响最小C. 固定化酶的应用中要控制好pH、温度、溶解氧和营养条件D. 加酶洗衣粉中的酶常用特殊的化学物质层层包裹这属于固定化酶【答案】A【解析】肠溶多酶片中的酶在胃液内会被胃蛋白酶消化因此嚼服会失去疗效 A项正确固定化酵母细胞通常采用包埋法因为细胞体积较大吸附法难以固定酵母细胞 B项不正确固定化酶的应用中要控制好pH、温度等条件以保证酶的活性但是不一定需要营养条件 C项不正确加酶洗衣粉中的酶常用特殊的化学物质层层包裹目的是将酶与洗衣粉的其他成分隔离防止表面活性剂等影响酶的活性这是直接使用酶制剂不属于固定化酶 D项不正确故选A10.下列关于基因工程应用的叙述正确的是（）A. 基因治疗就是把缺陷基因诱变成正常基因B. 原核基因不能导入真核生物细胞内C. 一种基因探针能检测水体中的各种病毒D. 基因诊断的基本原理是DNA分子杂交【答案】D【解析】解 A.基因治疗是指把正常基因导入病人体内有缺陷的细胞中弥补或置换缺陷基因 A错误B.原核基因可以导入真核生物细胞内 B错误C.一种基因探针只能检测水体中的一种病毒具有特异性 C错误D.基因诊断的基本原理是DNA分子杂交 D正确故选 D11.下列说法正确的是（）A. 蛋白质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质所以二者没有区别B. 通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然的蛋白质C. 基因工程是蛋白质工程的关键技术D. 蛋白质工程是在蛋白质水平上直接改造蛋白质的【答案】C【解析】解 A.蛋白质工程是指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础通过基因修饰或基因合成对现有蛋白质进行基因改造或制造一种新的蛋白质以满足人类的生产和生活的需要基因工程是通过DNA重组技术定向改造生物的遗传特性以获得人类所需的生物类型或生物产品只能生产自然界已有的蛋白质 A错误B.改造后的蛋白质不再是天然的蛋白质 B错误C.基因工程是关键技术是蛋白质工程的基础 C正确D.对蛋白质结构的改造是通过改造基因来实现的所以蛋白质工程是在基因水平上改造蛋白质 D错误故选 C12.下列有关叙述不正确的是（）A. C、H、O、N、P是DNA、质粒、胰岛素、NADPH共有的化学元素B. 糖蛋白、抗体、RNA聚合酶、限制性内切酶都是具有识别作用的物质C. 结合水是细胞结构的重要组成成分D. 根据细胞代谢需要线粒体可在细胞质基质中移动和增殖【答案】A【解析】A、胰岛素的化学本质是蛋白质元素组成是C、H、O、N、S 不含有P A错误B、糖蛋白在细胞间的识别中具有重要作用抗体能特异性识别抗原并与之结合 RNA聚合酶、限制性内切酶都能识别相应的底物并起催化作用 B正确C、结合水是细胞结构的重要组成成分主要与细胞的其它物质结合在一起 C正确D、线粒体是有氧呼吸的主要场所根据细胞代谢需要线粒体可在细胞质基质中移动和增殖 D正确故选A.13.下表为动、植物细胞工程的四项内容比较你认为错误的有几项（）A. 0项B. 1项C. 2项D. 3项【答案】D【解析】解①在植物细胞杂交时首先运用纤维素酶或果胶酶去除植物细胞的细胞壁而在动物细胞培养过程中要运用胰蛋白酶将细胞分散成单个细胞①错误②植物体细胞杂交过程中运用物理法和化学法将原生质体进行融合没有生物方法而动物细胞融合可以利用三种方法②错误③可以利用植物组织培养技术获得无病毒植物和人工种子利用植物体细胞杂交进行种间植物杂交动物细胞工程中利用动物细胞融合技术制备单克隆抗体③正确④植物组织培养过程中利用蔗糖不是葡萄糖④错误故选 D14.下列关于动物细胞培养、植物组织培养和微生物培养的叙述正确的是（）A. 培养基都需要加入琼脂B. 都需要加入天然的营养成分C. 都需要控制无菌培养条件D. 都要经历脱分化和再分化过程【答案】C【解析】A、琼脂是作为固体培养基中的凝固剂动物细胞培养利用的是液体培养基不需要加入琼脂微生物的扩大培养的培养基中不需要加入琼脂 A错误B、微生物培养中的合成培养基不需要天然的营养成分 B错误C、这三种培养基都需要控制无菌培养条件 C正确D、动物细胞培养和微生物培养不需要经历脱分化和再分化过程 D错误15.下列关于固定化细胞的叙述正确的是（）A. 催化效率高低耗能、低污染B. 对环境的条件非常敏感容易失活C. 既能与反应物充分接触又能与产物分离D. 成本低、操作简单但反应效率可能很低【答案】D【解析】解 A、直接使用酶催化效率高耗能低、低污染 A错误B、直接使用酶对环境条件非常敏感易失活 B错误C 、固定化酶既能与反应物接触又能与产物分离 C错误D、固定化细胞成本低、操作简单但反应效率可能很低 D正确．故选 D．二、多选题（本大题共计5小题每题3分共计15分）16.花药离体培养是重要的育种手段下图是某二倍体植物花药育种过程的示意图下列叙述不正确的是（）A. 为了防止微生物污染过程①所用的花药需在70%乙醇中浸泡30minB. 过程②的培养基中需添加较高浓度的细胞分裂素以利于根的分化C. 过程③逐步分化的植株中可筛选获得纯合的二倍体D. 过程④应将炼苗后的植株移栽到含有蔗糖和多种植物激素的基质上【答案】A, B, D【解析】解 A.为了防止微生物污染过程①所用的花药需在70%乙醇中浸泡30s A错误B.过程②是脱分化培养基中生长素和细胞分裂素比例应适中且生长素含量高于细胞细胞分裂素时有利于根的分化 B错误C.进行过程③的愈伤组织经过了秋水仙素的处理故其分化后的植株中可筛选获得纯合的二倍体 C正确D.经炼苗后的幼苗是能进行光合作用且能独立进行代谢的植株故幼苗的生长基质中不用添加蔗糖和多种植物激素 D错误故选 ABD17.下图为“噬菌体侵染大肠杆菌”实验的部分过程示意图图中亲代噬菌体用 ^32P标记 A、C中的方框代表大肠杆菌下列叙述错误的是（）A. 用含\ ^32P的无机培养基培养噬菌体得到含\ ^32P标记的噬菌体B. 用\ ^32P标记的噬菌体侵染细菌后子代噬菌体多数具有放射性C. 保温时间过短可导致离心后上清液也有一定的放射性D. 要达到实验目的还要设计一组用\ ^35S标记噬菌体的实验【答案】A, B【解析】解 A.病毒没有细胞结构不能独立代谢故不能用培养基直接培养病毒 A错误B.由于DNA复制是半保留复制故用 ^32P标记的噬菌体侵染细菌后子代噬菌体只有少数具有放射性 B错误C.保温时间过短亲代噬菌体还没有来得及侵染就被搅拌并离心后分离到了上清液中所以可导致离心后上清液也有一定的 ^32P放射性 C正确D.单独以题中的一组实验能够证明DNA进入细菌但是不知道蛋白质有没有进入细菌因此应设置用 ^35S标记的噬菌体的实验作为相互对照 D正确故选 AB18.在植物的抗冷胁迫过程中脱落酸（ABA）起到关键的作用为探究一定浓度范围内的ABA对不同品系番茄幼苗叶片在抗冷胁迫中的影响研究人员进行的相关实验结果如图（注相对电导率可反映细胞膜受损程度细胞膜受损越大相对电导率越大）下列分析正确的是（）A. 植物细胞利用脱落酸氧化分解增加产热从而提高抗寒能力B. 本实验的自变量是脱落酸浓度和番茄品系因变量是相对电导率C. 番茄品系710对ABA反应敏感性大于番茄品系704D. 图中ABA浓度对番茄幼苗叶片的抗冷胁迫具有抑制作用【答案】B, C【解析】脱落酸是植物激素起调节作用不作为能源物质供能 A错误本实验的自变量是脱落酸浓度和番茄品系因变量是相对电导率 B正确因番茄品系710在较低ABA浓度时电导率（细胞膜受损程度）就开始快速下降所以对ABA反应更敏感 C正确图中ABA浓度对应电导率（细胞受损程度）都低于0浓度对应的电导率（细胞受损程度）所以对番茄幼苗叶片的抗冷胁迫具有促进作用 D错误．19.基因编辑是指将外源DNA片段导入到染色体DNA特定位点或删除基因内部特定片段是一种对生物体基因组特定目标基因进行修饰的技术下图是对某生物B基因进行基因编辑的过程该过程中用SgRNA指引核酸内切酶Cas9结合到特定的靶位点下列相关叙述错误的是（）A. SgRNA的全部碱基序列与靶基因序列完全互补B. 核酸内切酶Cas9可断裂核苷酸之间的磷酸二酯键C. 根据上述处理前后生物体的功能变化可推测B基因的功能D. 使用该项基因编辑技术来预防人的某些疾病时可以无需审批【答案】A, D【解析】解 A.据图分析可知 SgRNA的部分碱基序列与靶基因序列互补 A错误B.核酸内切酶Cas9可断裂核苷酸之间的磷酸二酯键 B正确C.通过破坏B基因后观察生物体的功能变化可推测B基因的功能 C正确D.使用该项基因编辑技术来预防人的某些疾病时需要审批 D错误故选 AD20.人工种子又称为合成种子或体细胞胚种子与自然种子有类似结构及生物活性其制备过程如下有关描述正确的是（）A. 制备人工种子是植物组织培养技术的应用之一属于无性生殖方式B. 完整的人工种子应该由体细胞胚、人工胚乳和人工种皮三部分组成C. 对人工种子进行干燥处理得到干化的人工种子有利于延长贮藏时间D. 人工种子萌发成幼苗只能在无菌条件下发生【答案】A, B, C【解析】解 A.制备人工种植是植物组织培养技术的应用之一人工种子是用组织培养形成的属于无性生殖 A正确B.农业生产中使用的天然种子一般都是由种皮、胚乳和胚三部分构成人工种子的结构体细胞胚、人工种皮、人工胚乳 B正确C.细胞呼吸需要自由水参与晒干的人工种子失去的是自由水所以会减弱呼吸作用即减少营养物质的消耗使种子长时间保存 C正确D.人工种子萌发成幼苗与天然种子萌发成幼苗的条件相同需要充足的阳光水分和氧气以及适宜的温度不需要在无菌条件下发生 D错误故选 ABC三、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）细胞X为________ 细胞丙在分裂后期含有________个染色体组21.（2）只考虑两个细胞之间的融合并且细胞之间并非全部发生了融合则甲中包含________种类型的细胞①过程的目的是________ ②过程表示将乙细胞接种到多孔培养板上其目的是筛选具有________特点的杂交瘤细胞最终从________中提取抗AIV血凝素抗体21.（3）检查杂交瘤细胞染色体的方法最常用秋水仙素法其原理是应用秋水仙素能________而获得中期分裂相细胞以便于观察染色体的形态和数目【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】22.（1）基因组编辑技术属于基因工程的范畴基因工程的优点是_____________________________________________________ 该技术中DNA拼接能成功的分子学基础是___________________________________________________________________________ ___22.（2） CRISPR/Cas9系统广泛存在于细菌体内推测该系统在细菌体内的作用是_____________________________ 向导 RNA和 Cas9蛋白的联合作用类似于________酶的作用由于Cas9蛋白没有特异性用 CRISPR/Cas9系统切割PERV聚合酶基因向导RNA 的识别序列应具有的特点是______________________________________________________22.（3）HIV通过识别膜蛋白CCR5侵入宿主细胞基因组编辑技术中定点敲除基因的方法为艾滋病的治疗提供的思路是___________________________________________________________________________ ___22.（4）基因组编辑后通过体细胞克隆得到的数只PERV聚合酶完全缺失猪（A组）与仅通过基因组编辑多个受精卵得到的数只 PERV聚合酶缺失猪（B组）比较 ________（填“A组”或“B 组”）更适合做器官移植的供体理由是___________________________________________________________________________ ___________【答案】（1）目的性强按照人们的愿望赋予生物新的遗传特性（定向改造生物的遗传性状）, DNA分子都是由4种脱氧核苷酸组成遵循碱基互补配对原则都是双螺旋结构【解析】解（1）基因工程的优点是目的性强定向改造生物的遗传性状 DNA拼接能成功的分子学基础是DNA分子都是由4种脱氧核苷酸组成遵循碱基互补配对原则都是双螺旋结构才能够成功拼接【答案】（2）切割外源DNA 保护自身, 限制, 能与PERV聚合酶基因特定序列通过碱基互补配对结合【解析】（2）由题中向导RNA引导Cas9蛋白在特定的基因位点进行切割来完成基因的编辑过程可得 CRISPR/Cas9系统在细菌体内的作用可能是切割外源DNA 保护自身向导 RNA和 Cas9蛋白的联合作用类似于限制酶的作用可以识别并附着特定的核苷酸序列并对每条链中特定部位的两个脱氧核糖核苷酸之间的磷酸二酯键进行切割向导RNA 的识别序列应具有的特点是能与PERV聚合酶基因特定序列通过碱基互补配对结合【答案】（3）利用基因组编辑技术敲除人体内的CCR5基因【解析】（3）HIV通过识别膜蛋白CCR5侵入宿主细胞利用基因组编辑技术敲除人体内的CCR5基因后HIV就无法侵入宿主细胞【答案】（4）A组, B组基因编辑成功率有差异降低了实验的可靠性和可比性【解析】（4）A组与B组相比 PERV酶完全缺失做器官移植的供体时个体差异性不大而B组编辑成功率低降低了实验的可靠性和可比性23.（1）图1中通常要对实验需要的培养皿进行________处理常用的方法为________ 过程②融合实验完成后得到的杂交瘤细胞所产生的抗体的优点是________23.（2）图2中一个DNA片段进行扩增最简便的方法是使用PCR技术如果这个过程中消耗了引物62个则进行了________轮的DNA复制目的基因能够在酵母菌细胞中表达的基础是________23.（3）图2所示技术的核心是________（用图中数字作答）若将重组质粒导入小鼠受精卵细胞中通常将受精卵移入发育培养液中继续培养培养液的成分通常含有________23.（4）用限制酶处理DNA片段可使特定核苷酸序列特定部位的磷酸二酯键断开若用X、Y两种限制酶作用于图2中的DNA片段并进行电泳分析其结果如图3．A至D选项中关于两种酶切位置的判断正确的是________【答案】灭菌, 高压蒸汽灭菌（干热灭菌）, 特异性强灵敏度高并可大量制备【解析】为了防止杂菌污染对实验需要的培养基需要用高压蒸汽灭菌法进行灭菌过程②融合实验完成后得到的杂交瘤细胞所产生的抗体为单克隆抗体其优点是特异性强灵敏度高并可大量制备【答案】5, 基因是控制生物性状的遗传单位、遗传信息的传递都遵循中心法则、生物界共用一套遗传密码【解析】假设DNA复制n轮子代DNA共有2^n+1条链因亲代DNA的两条母链不需要引物故需要引物2^n+1﹣2＝62个解得n＝5．一种生物的基因能在另一种生物体内表达的原因是基因是控制生物性状的遗传单位、遗传信息的传递都遵循中心法则、生物界共用一套遗传密码【答案】②, 无机盐、有机盐、维生素、激素、氨基酸、核苷酸以及血清等物质【解析】图2所示的运用的是基因工程技术其核心步骤是构建基因表达载体即图2中②过程若将重组质粒导入小鼠受精卵细胞中通常将受精卵移入发育培养液中继续培养培养液的成分通常含有无机盐、有机盐、维生素、激素、氨基酸、核苷酸以及血清。
2023-2024学年高中生物沪教版拓展型课程第1章 微生物单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计17小题每题3分共计51分）1.在做分离分解尿素的细菌实验时 A同学从培养基上筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落产生A同学结果的原因可能有（）①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照A. ①②③B. ②③④C. ①③④D. ①②③④【答案】A【解析】在做分离分解尿素的细菌实验时 A同学获得的菌落远大于其他同学可能是由于其所取的土样不同含有的细菌数较多①正确也可能操作过程中没有保证无菌操作如培养基灭菌不彻底、被杂菌污染导致获得的菌落数较多②③正确没有设置对照不会导致其获得的菌落数明显增加的④错误综上所述以上说法正确的有①②③故选A2.在利用平板划线法纯化大肠杆菌时每一次划线后都要灼烧接种环冷却后再进行下一次划线目的是（）A. 杀灭除大肠杆菌以外的其他杂菌避免其他杂菌污染培养基B. 杀灭残留在接种环上的大肠杆菌确保下一次划线时的大肠杆菌全部来自上一次划线的末端C. 杀死除大肠杆菌以外的其他杂菌避免杂菌对操作者形成污染D. 杀灭大肠杆菌及其他杂菌避免各种微生物污染环境【答案】B【解析】解在使用平板划线法纯化菌种时每一次划线之前都要灼烧接种环目的主要是杀灭上一次划线结束后残留在接种环上的菌种使下一次划线时接种环上的菌种直接来源于上一次划线的末端以便形成单个菌落故选 B3.下列有关微生物的培养或纯化的叙述错误的是（）A. 微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种B. 培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径C. 分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法D. 分离自养型微生物的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基【答案】D【解析】解 A.微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种防止其他微生物混入A正确B.酵母菌是兼性厌氧的因此培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径 B正确C.分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法 C正确D.用纤维素作为唯一碳源的培养基是用来分离纤维素分解菌的分离自养型微生物要用不加有机碳源的培养基 D错误故选 D4.发酵工程在现代生物工程中地位越来越重要下列有关发酵过程叙述错误的是（）A. 首先要对发酵设备和培养基严格灭菌B. 要随时取样检测培养液的细菌数目、产物浓度等以了解发酵进程C. 在发酵过程中不需要向装置中再添加必需的营养组分D. 要严格控制温度、pH、溶解氧等环境因素【答案】C【解析】解 A.发酵前要对发酵设备和培养基严格灭菌防止杂菌的污染 A正确B.发酵过程中要随时取样检测培养液的细菌数目、产物浓度等以了解发酵进程 B正确C.随着发酵的进行必需的营养组分减少因此在发酵过程中需要向装置中再添加必需的营养组分 C错误D.发酵过程中要严格控制温度、pH、溶解氧等环境因素 D正确故选 C5.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述正确的是（）A. 分解尿素的细菌能产生脲酶将尿素分解产生氮气B. 该实验所用的培养基除了添加尿素还可以添加\ NO_3^-C. 统计活菌数目时用显微镜直接计数统计结果往往偏高D. 在含有伊红美蓝的培养基上培养尿素分解菌菌落呈现黑色【答案】C【解析】解 A.分解尿素的细菌能产生脲酶将尿素分解为氨和 CO_2 A错误B.该实验所用的培养基只能将尿素作为唯一氮源不能添加 NO_3^- B错误C.统计活菌数目时用显微镜直接计数统计结果往往偏高 C正确D.伊红美蓝指示剂能够专一鉴别大肠杆菌菌落其菌落呈蓝紫色或黑色且具有金属光泽D错误故选 C6.培养基可为微生物的生长、繁殖提供必需的营养物质根据某些微生物的特殊营养要求或其对某理化因素抗性的原理设计培养基可使其具有只允许特定的微生物生长同时抑制或阻止其他微生物生长的功能下列关于选择培养基的说法不正确的是（）A. 培养基中添加伊红美蓝统计饮用水中大肠杆菌的数量B. 以尿素为唯一氮源的培养基可将土壤中的尿素分解菌筛选出来C. 培养基中添加青霉素从而将真菌从混有细菌的培养基上选择出来D. 用以纤维素为唯一碳源的培养基分离出分解纤维素的微生物【答案】A【解析】解 A.大肠杆菌的代谢产物能与伊红美蓝发生特定的颜色反应使菌落呈黑色接种后培养的结果伊红美蓝培养基上的黑色菌落是大肠杆菌但该方法不能统计大肠杆菌数目只能鉴别大肠杆菌的有无 A错误B.将一定稀释度的样品接种在以尿素为唯一氮源的培养基上并在适宜的条件下培养分解尿素的微生物能在该培养基上生长繁殖而不能利用尿素的微生物则不能生长繁殖故可将土壤中的尿素分解菌筛选出来 B正确C.青霉素能抑制细菌的繁殖所以要将真菌从其他细菌中分离出来常采用向培养基中添加青霉素配制成选择培养基的方法 C正确D.筛选分解纤维素的微生物需要制备以纤维素为唯一碳源的选择培养基在该培养基上只有能分解纤维素的微生物能够繁殖 D正确故选 A7.下列有关微生物的培养和分离的叙述正确的是（）A. 灼烧接种环后为避免其他杂菌的干扰应立即伸入菌液取菌种B. 若要检测培养基是否被污染可将未接种的培养基在相同条件下进行培养C. 在第一次划线前灼烧接种环和每次划线前灼烧接种环的目的相同D. 若对大肠杆菌进行计数稀释涂布平板法统计的数目会比实际值略大【答案】B【解析】8.下列不属于菌落特征的是（）A. 菌落的形状B. 有无荚膜C. 菌落的大小D. 隆起程度【答案】B【解析】解 A、菌落的形状是菌落的特征之一 A正确B、有无荚膜是单个细菌细胞的特征不是菌落的特征 B错误C 、菌落的大小是菌落的特征之一 C正确D、菌落的隆起程度是菌落的特征之一 D正确．故选 B．9.下列关于纤维素酶的说法错误的是（）A. 纤维素酶是一种复合酶包括多种组分B. 葡萄糖昔酶可把纤维素分解成纤维二糖C. 纤维素酶可用于去掉植物细胞的细胞壁D. 纤维素酶可把纤维素最终分解成葡萄糖【答案】B【解析】 A 、纤维素酶是一种复合酶包括C_1酶、C_X酶和葡萄糖苷酶三种 A正确B、葡萄糖苷酶催化纤维二糖分解为葡萄糖 B错误C 、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶纤维素酶能够水解细胞壁中的纤维素 C正确D、纤维素酶最终可把纤维素分解成葡萄糖 D正确10.发酵过程中不会直接引起pH变化的是（）A. 营养物质的消耗B. 微生物呼出的CO_2C. 微生物细胞数目的增加D. 次级代谢产物的积累【答案】C【解析】A、微生物发酵过程中微生物的代谢会消耗大量的营养物质可能造成酸碱物质消耗不均从而引起pH的变化 A错误B、微生物的呼吸作用会产生大量的CO_2可以引起pH的变化 B错误C、发酵过程中微生物细胞数目的增加不会直接引起pH变化 C正确D、微生物发酵过程中次级代谢产物的积累的种类也能引起pH的变化 D错误11.下列有关“微生物的分离与培养”实验的叙述正确的是（）A. 高压蒸汽灭菌锅加盖时应按顺时针方向依次旋紧螺栓B. 选择培养基可以鉴定某种微生物的种类C. 待培养基冷却至室温时倒平板D. 统计样品中活菌数量时接种方法可采用稀释涂布平板法【答案】D【解析】A、高压蒸汽灭菌锅加盖时将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓使螺栓松紧一致勿使漏气 A错误B、鉴别培养基可以鉴定某种微生物的种类 B错误C、待培养基冷却至50℃左右时倒平板 C错误D、统计样品中活菌数量时接种方法可采用稀释涂布平板法 D正确12.家庭制作泡菜时一般需要配制泡菜盐水且在冷却的盐水中可加入少量陈泡菜液在制作初期泡菜坛的水槽中有时有气泡冒出对以上操作及现象的分析错误的是（）A. 制作初期乳酸菌无氧呼吸过强导致泡菜坛水槽中有气泡冒出B. 在冷却的盐水中加入少量陈泡菜液可缩短泡菜制作时间C. 配制的泡菜盐水中盐与水的质量比为1∶4D. 若要分离纯化泡菜滤液中的乳酸菌可用平板划线法或稀释涂布平板法【答案】A【解析】解 A.乳酸菌是厌氧菌只能进行无氧呼吸且其无氧呼吸只能产生乳酸不会产生二氧化碳导致气泡产生 A错误B.陈泡菜液含有乳酸菌为泡菜发酵提供菌种故在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液可以缩短制作时间 B正确C.泡菜制作需要配制盐水其中盐与水的质量比为1∶4 C正确D.纯化菌种时可用平板划线法或稀释涂布平板法分离得到单菌落 D正确故选 A13.有关平板划线操作的叙述错误的是（）A. 平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面B. 每次划线前灼烧接种环待其冷却后再划线C. 在第二区域内划线时接种环上的菌种直接来自菌液D. 每次划线将接种环迅速伸入平板内划三至五条平行线注意不要划破培养基【答案】C【解析】解 A.平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面 A正确B.每次划线前灼烧接种环待其冷却后再划线 B正确C.在第二区域内划线时接种环上的菌种直接来自上次划线的末端 C错误D.每次划线将接种环迅速伸入平板内划三至五条平行线注意不要划破培养基 D正确故选 C14.下列有关微生物培养与应用的说法正确的是（）A. 分离分解尿素的细菌时尿素是培养基中唯一的氮源和碳源B. 大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配置和纯化大肠杆菌两个阶段C. 微生物在固体培养基上生长时可形成肉眼可见的单个细菌D. 接种前需要对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行消毒处理【答案】B【解析】解 A、分离分解尿素的细菌时尿素是培养基中唯一的氮源 A错误B、大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段 B正确C 、微生物在固体培养基上生长时可形成肉眼可见的细菌但不一定是单个细菌繁殖而来的 C错误D、接种前需要对培养基、培养皿、接种环进行灭菌实验操作者的双手等进行消毒处理 D错误．故选 B．15.某些土壤细菌可将尿素 (\, CH_4N_2O) 分解为 CO_2和 NH_3供植物吸收和利用但分解产物 CO_2不能为该菌提供营养下列关于配制分离这一菌种的选择培养基的成分符合要求的是（）A. 仅尿素B. 尿素+葡萄糖C. 仅葡萄糖D. 牛肉膏蛋白胨【答案】B【解析】解根据题意“某些土壤细菌可将尿素 (\, CH_4N_2O) 分解为 CO_2和 NH_3供植物吸收和利用但分解产物 CO_2不能为该菌提供营养”说明该土壤细菌是异养型需要含碳有机物作为碳源以尿素作为氮源故选 B16.下列叙述中不正确的是（）A. 因为土壤中各类微生物的数量不同所以为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离B. 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量选用的稀释范围不同C. 牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数目明显少于选择培养基上的菌落数目说明选择培养基已筛选出一些菌种D. 如果得到了两个或两个以上菌落数目在30~300的平板则说明稀释操作比较成功并能够进行菌落的计数、酶的研究与应用【答案】C【解析】解 A.土壤是微生物的天然培养基土壤中各类微生物的数量不同获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离 A正确B.土壤中细菌总量高于测定土壤中能分解尿素的细菌的数量所以选用的稀释范围不同B正确C.选择培养基的菌落数目明显小于牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落 C错误D.稀释涂布平板法进行计数时得到了2个以上菌落数目在30~300的平板则说明稀释操作比较成功并能够进行菌落的计数、酶的研究与应用 D正确故选 C17.关于“纤维素分解菌的筛选”实验下列说法错误的是（）A. 运用刚果红染色法时加入NaCl溶液的作用是洗去与纤维素结合不牢的刚果红B. 用以纤维素为唯一氮源的固体培养基对纤维素分解菌进行选择培养C. 运用刚果红染色法时以菌落周围透明圈的大小来确定纤维素分解菌分解纤维素的能力D. 纤维素酶的测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后产生的葡萄糖进行定量测定【答案】B【解析】解 A.刚果红染色法之所以加氯化钠是为了把结合不牢的刚果红洗去刚果红是结合到培养基的多糖底物但分解纤维素的细菌可以产纤维素酶能分解这个多糖底物成为寡糖这样刚果红就不能结合上去了氯化钠就可以使结合不牢的刚果红洗去 A正确B.要分离能分解纤维素的细菌常采用以纤维素为唯一碳源然后在培养基上加入刚果红染液会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈 B错误C.在刚果红培养基上在分解纤维素的菌的周围会出现透明圈透明圈越大说明纤维素分解菌的纤维素酶活性或合成纤维素酶的能力越强 C正确D.筛选分离得到的纤维素分解菌还需要进行发酵产纤维素酶的实验测定的方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的葡萄糖量进行定量的测定 D正确故选 B二、多选题（本大题共计3小题每题3分共计9分）18.在微生物培养过程中由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物平板划线法和稀释涂布平板法是常用的获取纯培养物的方法下列说法不正确的是（）A. 两种纯化方法的核心都是要防止杂菌污染保证培养物的纯度B. 用稀释涂布平板法进行微生物的计数时所得数据往往比实际数据偏大C. 通常对接种室用紫外线照射30min后再适量喷洒石炭酸等消毒液来增强消毒效果D. 接种环在划线前后都需要灼烧涂布器在接种前也需要灼烧但两种处理方法不同【答案】B, C【解析】A、获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵保证培养物的纯度B、因为当两个或多个细胞连在一起时因此用稀释涂布平板法进行微生物的计数时 B 错误C、通常对接种室用紫外线照射30min C错误D、接种环可用灼烧灭菌 D正确19.高温淀粉酶在工业生产中有很大的实用性研究者从热泉中筛选出了能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌其筛选过程如下图所示下列叙述错误的是（）A. 过程①是对菌液进行稀释过程②的接种方法是平板划线法B. Ⅰ号培养基属于选择培养基以淀粉作为唯一碳源C. Ⅰ号、Ⅱ号培养基的配制和灭菌时应先进行灭菌再调节pHD. 应从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落接种到Ⅱ号培养基上【答案】A, C【解析】解 A.据图可知过程②为稀释涂布平板法接种 A错误B.Ⅰ号培养基为选择培养基目的是选出能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌故培养基应以淀粉作为唯一碳源 B正确C.培养基配制和灭菌时先调节pH 后灭菌 C错误D.嗜热菌生长时可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉形成大小不同的透明圈透明圈越大说明细菌释放的淀粉酶越多故应从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落接种到Ⅱ号培养基上 D正确故选 AC20.羟基脂肪酸酯（PHA）是由嗜盐细菌合成的一种胞内聚酯它具有类似于合成塑料的理化特性且废弃后易被生物降解可用于制造无污染的“绿色塑料” 科学家从某咸水湖中寻找生产PHA菌种的流程图如下下列叙述错误的是（）①取湖水→②接种在培养基上→③培养→④挑取单菌落分别扩大培养→⑤检测菌体的数目和PHA的产量→⑥获得目标菌株A. 步骤②要用稀释涂布平板法接种到含PHA的选择培养基上B. 步骤③的培养基为固体培养基长出的单菌落不一定能合成PHAC. 步骤④中扩大培养采取的接种方法为平板划线法D. 步骤⑤所获数据可用于计算单一菌体产生PHA的效率【答案】A, C【解析】解 A.由于羟基脂肪酸酯（PHA）是由嗜盐细菌合成的一种胞内聚酯所以步骤②可用稀释涂布平板法接种到含盐量较高的选择培养基上 A错误B.步骤③的培养基为固体培养基长出的单菌落不一定能合成PHA B正确C.步骤④为扩大培养扩大培养应选用液体培养基不适用平板划线法接种 C错误D.步骤⑤所获数据可用于计算单一菌体产生PHA的效率 D正确故选 AC三、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）21.（1）⑤的菌落中大部分是能降解________的细菌其可遗传变异的来源是________ 设置⑥的目的是________21.（2）在大力提倡无纸化办公的今天每年仍不可避免地产生大量废纸废纸进入自然界被降解主要依靠土壤中的纤维素分解菌该分解菌能合成纤维素酶纤维素酶是一种复合酶由________、________和________组成如果用上述方法分离土壤中的纤维素分解菌经常用加入了________的鉴别培养基在该培养基上纤维素分解菌会因为产生纤维素酶使菌落周围出现________【答案】（1）对羟基苯甲酸, 基因突变, 作为对照【解析】解（1）培养的微生物主要是能降解对羟基苯甲酸的微生物其可遗传变异的来源是基因突变⑥中没有对羟基苯甲酸⑦中含有对羟基苯甲酸所以⑥是对照组对照的目的是说明通过选择培养的确得到了欲分离的目标微生物【答案】（2）\ C_1酶, \ C_x酶, 葡萄糖苷酶, 刚果红, 透明圈【解析】（2）纤维素酶是一种复合酶由 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶组成刚果红能与纤维素形成红色复合物但不和纤维素水解后的纤维二糖和葡萄糖发生反应因此分离土壤中的纤维素分解菌时经常用加入刚果红的鉴别培养基在该培养基上纤维素分解菌会因为产生纤维素酶使菌落周围出现透明圈22.（1）传统餐厨垃圾主要以填埋、焚烧等方式进行处理此种方式不可取的原因是________22.（2）为探究处理餐厨垃圾的适宜方式研究者进行了如下实验①以某食堂提供的午餐、晚餐残余混合物为材料制成4种不同浓度的发酵液②将取自某污水处理厂的菌种加入发酵罐中间隔不同时间分别加入等量不同浓度的发酵液在厌氧条件下进行发酵③35℃下发酵并测定甲烷的产率结果如下图据图分析你认为对餐厨垃圾较为适宜的处理及依据是_____________________22.（3）为探究圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌处理某餐厨垃圾废液的最佳接种量比来制备微生物菌剂研究者做了如下实验①将两种菌液进行不同配比分组处理如下表所示将上表菌液分别接种于100mL某餐厨垃圾废液中进行振荡培养振荡处理的目的是________ 本实验还需设置对照组为________②培养3天后测定活菌数取一定量菌液进行________稀释然后分别取0.1mL的菌液采用________法接种于基本培养基中培养进行计数时可依据________对两种菌进行区分并选取菌落数在________内的平板实验结果表明两菌种接种量比例为1:1时废液中两种菌种的有效活菌数能够实现同步最大化【答案】（1）有益微生物数量相对较少存在发酵周期长、效率低等缺点极易对环境造成污染占用了大量的土地垃圾焚烧污染【解析】解（1）传统餐厨垃圾主要以填埋、焚烧等方式进行处理此种方式有益微生物数量相对较少存在发酵周期长、效率低等缺点极易对环境造成污染占用了大量的土地垃圾焚烧污染【答案】（2）③进样浓度为8g -Vs/L 隔一天加样能处理最多的垃圾又没有减少甲烷的产率（进样浓度为4g -VsL 隔两天加样垃圾用量最少但甲烷产率并不低）【解析】（2）据图分析可知餐厨垃圾较为适宜的处理及依据是进样浓度为8g -Vs/L 隔一天加样能处理最多的垃圾又没有减少甲烷的产率【答案】（3）①供氧、目的菌与培养液充分接触, 接种等量无菌水, ②梯度, 涂布, 菌落特征（形态、大小、颜色、隆起程度）, 30~300【解析】（3）将上表菌液分别接种于100mL某餐厨垃圾废液中进行振荡培养振荡处理的目的是供氧、目的菌与培养液充分接触本实验还需设置对照组为接种等量无菌水②培养3天后测定活菌数取一定量菌液进行梯度稀释然后分别取0.1mL的菌液采用涂布法接种于基本培养基中培养进行计数时可依据菌落特征对两种菌进行区分并选取菌落数在30~300内的平板实验结果表明两菌种接种量比例为1:1时废液中两种菌种的有效活菌数能够实现同步最大化23.（1）实验室培养微生物时获得纯净培养物的关键是________23.（2）微生物的接种方法很多最常用的是平板划线法和________ 步骤甲和步骤乙是平板划线操作中的两个步骤步骤甲的操作是将接种环放在火焰上灼烧直到接种环烧红步骤乙的操作是将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液从步骤甲至步骤乙的操作过程中还需进行的操作步骤是________23.（3）微生物吸收的无机盐的作用是________（答出二点即可）23.（4）步骤②③中若将稀释后且富含多种类型微生物的土样培养液直接涂布于同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上可能导致错过优势纤维素分解菌的发现原因是________23.（5）接种在培养基上初筛分离得到的4个菌株的观察结果如下表表中H/h的大小与纤维素酶的________有关据表分析降解纤维素能力最强的菌株是________（填表中菌株编号的序号）【答案】（1）防止外来杂菌的污染【解析】解（1）实验室培养微生物时获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵【答案】（2）稀释涂布平板法, 在火焰旁冷却接种环并打开盛有菌液的试管的棉塞将试管口通过火焰【解析】（2）微生物接种的方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法在采用平板划线操作的从图甲至图乙的操作过程中还需进行的操作步骤是在火焰旁冷却接种环并打开盛有菌液的试管的棉塞接着将试管口通过火焰【答案】（3）维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡（调节渗透压组成化合物）【解析】（3）微生物吸收的无机盐的作用是维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡（调节渗透压组成化合物）【答案】（4）不同种类型的微生物之间的生长会相互影响（或多种类型微生物直接接种在同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上各种微生物之间产生竞争关系生长相互影响不利于优势纤维素分解菌的发现）【解析】（4）多种类型微生物直接接种在同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上各种微生物之间产生竞争关系生长相互影响不利于优势纤维素分解菌的发现【答案】（5）量与活性, 3【解析】（5）酶的含量越多、活性越高纤维素被分解的越多形成的透明圈越大刚果红可以与纤维素形成红色复合物纤维素被分解后产生的二糖或葡萄糖不能与刚果红形成红色复合物形成透明斑据表可知 3号菌株H/h的值较大说明其产生的纤维素酶活性最高或其纤维素酶量最大24.（1）微生物接种是微生物学研究中最常用的基本操作技术该技术的核心是________24.（2）在选育过程中应将土壤浸出液接种于以该除草剂为唯一________的培养基上通过比较单菌落周围________的大小可筛选出高效的目的菌实验结果如图2显示的A\sim E五种菌株中 ________是最理想菌株24.（3）若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数可采用的接种方法是________ 将lmL土壤溶液分别稀释10倍和100倍每种稀释度各在3个平板上分别接入0.1mL稀释液经过适当培养后 6个平板上的菌落数分别为59、57、122和2、7、5 空白对照组的平板上没有菌落则每升土壤溶液中活菌数的理论值为________个实际上每升土壤溶液中的活菌数比通过统计所得的这一数值要大因为________24.（4）科研人员用放射线处理该细菌获得突变株A和B 然后对突变株A和B进行实验结果如表所示。
上海市古美高中2018-2019学年沪科版生命科学与拓展型课程课后作业：1.3微生物的营养
一、单选题上海市古美高中2018-2019学年沪科版生命科学与拓展型课程课后作业：1.3微生物的营养1. 微生物种类繁多，生长所需条件也各不相同。
下列叙述正确的是A ．培养细菌、病毒等微生物可用牛肉膏蛋白胨这种通用培养基B ．从微生物中分离出硝化细菌可用无氮培养基C ．乳酸杆菌的新陈代谢方式是厌氧异养型D ．微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子2. 下列物质可以同时作为异养型微生物的碳源和能源的是（ ）A ．CO 2B ．NaHCO 3C ．碳酸盐D ．含碳有机物3. 下列关于生长因子的叙述不正确的是（ ）A ．生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物B ．一般是酶、核酸的组成部分C ．自身不能合成，必须由外界补充D ．主要包括维生素、氨基酸和碱基等）生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物，下列不属于生长因子的是（4.A ．维生素B ．氨基酸C ．碱基D ．脂肪5. 在微生物的实验室培养中，下列哪项操作不需要在无菌条件下进行A ．配制培养基B ．倒平板C ．接种D ．菌液稀释6. 以下关于“分离土壤中的自生固氮菌”的实验操作正确的是（）① 对取样的土壤样品要在超净台上进行稀释② 分离自生固氮菌的培养基中要加入氮源③ 对培养基要加热到62℃，保持30min④ 本实验的接种方法可以采用点接法⑤接种以后对菌种的培养时间不能太长的原因是菌落会分泌含氮化合物,引起杂菌生长。
A ．①②③B ．①③⑤C ．①④⑤D ．②③④7. 关于从土壤中分离自生固氮菌的做法正确的是 （ ）A ．培养基中无需添加葡萄糖B ．培养基用自来水配置C ．37℃恒温培养D ．采用平板划线法接种8. 伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（）A ．大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B ．大肠杆菌能使培养基改变颜色C ．大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽D ．大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活D ．培养过程中每隔一周观察一次C ．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养B ．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线A ．培养基分装到培养皿后进行灭菌9.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。
2023-2024学年高中生物沪教版拓展型课程第1章 微生物单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计17小题每题3分共计51分）1.如图是实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤下列说法错误的是（）A. ①步骤使用的培养基已经灭菌并调节过pHB. ①②③④步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行C. ③所示的接种方法不能用来进行细菌计数D. ④操作过程中需灼烧接种环5次【答案】D【解析】解A.①步骤表示倒平板在倒平板之前培养基已经灭菌并调节过pH A正确B.①②③④步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行防止被杂菌污染 B正确C.③是进行平板划线平板划线法不能用于计数活菌只能用于分离菌种 C正确D.接种环在每次接种前和接种结束后都要通过灼烧来灭菌所以完成步骤④中5次划线操作前都要灼烧灭菌接种结束后还需灼烧灭菌1次防止造成污染由此可见完成步骤④共需灼烧接种环6次 D错误故选 D2.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图．据图分析正确的是（）A. 4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数一定恰为5号的10倍B. 5号试管的结果表明每克该土壤中的菌株数目为1.7times 10^8个C. 在用移液管吸取菌液进行梯度稀释时可用手指轻压移液管上的橡皮头吹吸三次使菌液与水充分混匀D. 某一稀释度下至少涂3个平板该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目高【答案】C【解析】解 A、4号中稀释液进行平板培养稀释倍数比5号的低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能是5号的10倍 A错误B、5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为(168+ 175+ 167)\div 3\times 10^5\times 10\div 10\approx 1.7\times 10^7个 B错误C 、用移液管稀释菌液时吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀 C正确D、稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误．故选 C．3.关于酸奶制作下列说法正确的是（）A. 含抗生素的牛奶更容易发酵B. 温度越高制作酸奶需要的时间越长C. 牛奶变酸的同时其中的糖类发生了变化D. 所有物质都装瓶后再加热灭菌酸奶凝固的会更好【答案】C【解析】解 A.乳酸菌是细菌抗生素具有杀菌的作用含抗生素的牛奶不容易发酵 A错误B.乳酸菌发酵过程中酶的活性受温度影响在最适温度时制作酸奶需要的时间最短 B错误C.酸奶制作过程中乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸 C正确D.消毒灭菌工作应在装瓶前进行确保乳酸菌活性不受影响 D错误故选 C4.在分离、纯化细菌的实验中划线接种（甲）、培养结果（乙）如下图 a、b、c、d是划线的四个区域下列叙述错误的是（）A. 每次划线前后都要对接种环灼烧灭菌B. 连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落C. 甲图中的a区域为划线的起始区域D. 蘸取菌液和划线要在酒精灯火焰旁进行【答案】C【解析】解 A.每次划线前后都要对接种环进行灼烧灭菌保证每次划线的菌种都来自上一次划线的末端 A正确B.菌液经过连续划线菌液中的菌体越来越少最后容易形成单菌落 B正确C.每次划线的菌种来自上一区域的末端因此划线的起始区域菌落更多由图乙可以知道甲中d区域菌落多为划线的起始位置 C错误D.蘸取菌液和划线要在酒精灯火焰旁进行防止杂菌污染 D正确故选 C5.防止杂菌入侵获得纯净的培养物是研究和应用微生物的前提下列操作与之无关的是（）A. 对培养基进行高压蒸汽灭菌处理B. 接种操作必须在火焰旁进行C. 第二次及以后每次划线接种前都必须灼烧接种环D. 培养的整个过程都必须保持无菌环境【答案】C【解析】解 A.对培养基进行高压蒸汽灭菌处理可以防止杂菌污染 A不符合题意B.为了防止杂菌的入侵划线操作要在酒精灯火焰旁进行 B不符合题意C.每次划线前都需要灼烧接种环以防止杂菌污染第二次及以后的划线要从上一次划线的末端划线 C不符合题意D.培养的整个过程都必须保持无菌环境 D不符合题意故选 C6.本课题以土壤中的细菌为研究对象要达到的目的是（）①从土壤中分离出能够分解尿素的细菌②从土壤中分离出能够分解氨的细菌③统计每克土壤样品中究竟含有多少分解尿素的细菌④统计所取土壤样品中究竟含有多少分解尿素的细菌．A. ①③B. ②④C. ①②D. ③④【答案】A【解析】解①以土壤中的细菌为研究对象可以从土壤中分离出能够分解尿素的细菌①正确②氨气是气体不能存在于固体培养基中因此不能土壤中分离出能够分解氨的细菌②错误③可以采用稀释涂布平板法根据公式估算出每克土壤样品中的菌落数即每克土壤中的菌落数= \dfracCVM ③正确④由③知公式表示每克土壤样品中的菌落数但不是所取土壤样品细菌数④错误．故选 A．7.用纸片扩散法测定某病原菌对各种抗生素敏感性的实验过程是在某病原菌均匀分布的平板上铺设含有不同种抗生素的纸片后进行培养培养的结果如图所示其中抑菌圈是在纸片周围出现的透明区域下列分析错误的是（）A. 在图示固体培养基上接种病原菌的方法是稀释涂布平板法B. 不同抗生素在平板上的扩散速度不同会对实验结果造成影响C. 形成的抑菌圈较大的原因可能是微生物对药物较敏感D. 未出现抑菌圈可能是病原菌与抗生素接触后发生了抗性变异【答案】D【解析】解 A.根据题干“某病原菌均匀分布的平板上”可知图示固体培养基上采用的接种方法是稀释涂布平板法 A正确B.纸片中的药物接触平板后不断向纸片周围区域扩散不同抗生素在平板上的扩散速度不同会对实验结果造成影响 B正确C.微生物对药物较敏感形成的抑菌圈较大 C正确D.未出现抑菌圈可能是病原菌对该抗生素不敏感且变异是在选择（抗生素接触）之前就已发生的 D错误故选 D8.鱼塘养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸这两种物质可被硝化细菌吸收利用在“养殖池底泥中硝化细菌的分离和计数”实验中下列说法正确的是（）A. 需要配制添加一定浓度氨盐的牛肉膏蛋白胨培养基以筛选硝化细菌B. 应对采集底泥使用的工具进行灭菌全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行C. 采用平板划线法进行接种时还需与未接种的空白培养基同时培养D. 若空白对照组上长出了菌落需要在实验组数据的基础上减去空白对照组的菌落数【答案】B【解析】解 A.分离硝化细菌应用以氨和亚硝酸为唯一氮源的培养基牛肉膏蛋白胨本身能提供氮源无法筛选硝化细菌 A错误B.应对采集底泥使用的工具进行灭菌全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行 B正确C.平板划线法可以分离菌种但不能用于计数 C错误D.若空白对照组上长出了菌落则培养基已经被杂菌污染统计结果无效实验失败需重新进行实验 D错误故选 B9.下列关于刚果红染色法的说法正确的是（）A. 先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应不需用氯化钠溶液洗去浮色B. 倒平板时加入刚果红可在灭菌后按照每100mL培养基加入1mL的比例加入刚果红溶液混匀后倒平板C. 刚果红染色后纤维素分解菌菌落周围出现红色D. 倒平板时就加入刚果红长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈【答案】D【解析】10.格里菲斯在进行肺炎双球菌转化实验时只有在小鼠体内才能转化成功他将高温杀死的S型细菌与R型活菌混合物在培养基中体外培养时很难得到转化现象而艾弗里在培养基中加了一定量的抗R型菌株的抗体在体外就比较容易观察到转化现象下列相关解释不合理的是（）A. 未加抗R型菌株抗体的混合物培养基中S型的DNA不易进入R型细菌很难发生转化B. S型细菌对小鼠免疫力的抵抗力可能更强因此在小鼠体内容易大量繁殖C. 在培养基中R型细菌的竞争力可能更强因此很难观察到转化现象D. 加入的抗R型菌株的抗体抑制了R型菌株的增殖从而在体外容易观察到转化现象【答案】A【解析】11.我国的酿酒技术历史悠久古人在实际生产中积累了很多经验《齐民要术》记载将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发如鱼眼汤净淘米八斗炊作饭舒令极冷” 意思是将酒曲浸到活化冒出鱼眼大小的气泡把八斗米淘净蒸熟摊开冷透下列说法错误的是（）A. “浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快B. “鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的\ CO_2释放形成的C. “净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施D. “舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡【答案】C【解析】解 A.酒曲浸到活化酒曲中的微生物代谢加快 A正确B.“鱼眼汤”是指酵母菌在呼吸过程中产生 CO_2 使溶液中出现气泡 B正确C.“净淘米”可以消除杂质在做酒过程中为消除杂菌的影响主要靠“炊作饭” 即蒸熟 C错误D.蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡所以要“舒令极冷” D正确故选 C12.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（）A. 利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数B. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C. 临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上D. 在伊红美蓝培养基上可以筛选出菌落为黑色的大肠杆菌【答案】D【解析】解 A、稀释涂布平板法又称活菌计数是由一个单细胞繁殖可成单个菌落这一培养特征设计的计数方法可对微生物进行计数也可对微生物进行接种 A正确B、接种换上的菌液经过连续划线菌液中的菌体越来越少最后容易形成单菌落 B正确C 、菌种的临时保藏一般使用的是将菌种接种到固体斜面培养基上在合适的温度下长成菌落后在4^\circ C 冰箱中保藏 C正确D、在伊红美蓝培养基上可以鉴定出菌落为黑色的具有金属光泽的大肠杆菌 D错误．故选 D．13.培养基可为微生物的生长、繁殖提供必需的营养物质根据某些微生物的特殊营养要求或其对某理化因素抗性的原理设计培养基可使其具有只允许特定的微生物生长同时抑制或阻止其他微生物生长的功能下列关于选择培养基的说法不正确的是（）A. 培养基中添加伊红美蓝统计饮用水中大肠杆菌的数量B. 以尿素为唯一氮源的培养基可将土壤中的尿素分解菌筛选出来C. 培养基中添加青霉素从而将真菌从混有细菌的培养基上选择出来D. 用以纤维素为唯一碳源的培养基分离出分解纤维素的微生物【答案】A【解析】解 A.大肠杆菌的代谢产物能与伊红美蓝发生特定的颜色反应使菌落呈黑色接种后培养的结果伊红美蓝培养基上的黑色菌落是大肠杆菌但该方法不能统计大肠杆菌数目只能鉴别大肠杆菌的有无 A错误B.将一定稀释度的样品接种在以尿素为唯一氮源的培养基上并在适宜的条件下培养分解尿素的微生物能在该培养基上生长繁殖而不能利用尿素的微生物则不能生长繁殖故可将土壤中的尿素分解菌筛选出来 B正确C.青霉素能抑制细菌的繁殖所以要将真菌从其他细菌中分离出来常采用向培养基中添加青霉素配制成选择培养基的方法 C正确D.筛选分解纤维素的微生物需要制备以纤维素为唯一碳源的选择培养基在该培养基上只有能分解纤维素的微生物能够繁殖 D正确故选 A14.下列关于菌落的叙述正确的是（）A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌在液体培养基上才能形成菌落C. 菌落特征是鉴定菌种的重要依据D. 无鞭毛球菌菌落大、边缘不整齐【答案】C【解析】解 A、每个菌落是由一个细胞增殖形成的同种细菌组成的 A错误B、细菌在固体培养基上才能形成菌落 B错误C 、不同种或同种在不同的培养条件下菌落特征是不同的根据这些特征对菌种识别、鉴定有重要意义 C正确D、无鞭毛球菌菌落较小较厚边缘整齐 D错误．故选 C．15.下列关于分离纤维素分解菌的实验的叙述错误的是（）A. 选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度B. 经选择培养后将样品直接涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上C. 可先在固体培养基上培养微生物再用刚果红溶液染色D. 纤维素分解后的产物不能和刚果红形成红色复合物【答案】B【解析】解 A、选择培养是在以纤维素为唯一碳源的培养基上进行目的是增加纤维素分解菌的浓度 A正确B、经选择培养后再经梯度稀释才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 B错误C、经鉴别培养后纤维素分解菌可以用刚果红染色进行鉴别 C正确D、鉴别纤维素分解菌的原理是纤维素分解后的产物不能和染料形成红色复合物 D正确16.脲酶能够将尿素分解为氨和CO_2 其活性位点上含有两个镍离子在大豆、刀豆种子中含量较高土壤中的某些细菌也能够分泌脲酶实验室从土壤中分离得到了能够分解尿素的细菌M 并分别研究了培养液中的Ni^2+、Mn^2+和尿素浓度对细菌M脲酶产量的影响结果如下表下列说法正确的是（）A. 细菌M合成脲酶需要尿素诱导尿素的最适诱导浓度在0.4%﹣0.8%之间B. 实验表明培养液中Ni^2+和Mn^2+对脲酶的影响为低浓度促进高浓度抑制C. 所有脲酶都在核糖体上合成且在内质网上加工使其与镍结合才具有活性D. 凝胶色谱法分离脲酶时与比它分子量小的蛋白质相比脲酶在凝胶柱中移动更慢【答案】A【解析】A、表中数据表明培养液中尿素的浓度在0.4%﹣0.8%之间时脲酶的产量相对较高说明细菌M合成脲酶需要尿素诱导尿素的最适诱导浓度在0.4%﹣0.8%之间 A正确B、分析表中数据可知培养液中尿素浓度在≤0.8时培养液中和对脲酶的影响为低浓度促进高浓度抑制但培养液中尿素浓度大于0.8%而小于1.0%时没有此规律 B错误C、根据题意可知细菌也能分泌脲酶但细菌细胞内除核糖体外没有内质网等其他细胞器故细菌分泌的脲酶的过程与内质网无关 C错误D、凝胶色谱法分离蛋白质时相对分子质量较小的小分子蛋白质在凝胶柱中移动更慢 D 错误17.用纸片扩散法测定某病原菌对各种抗生素敏感性的实验过程是在某病原菌均匀分布的平板上铺设含有不同种抗生素的纸片后进行培养培养的结果如图所示其中抑菌圈是在纸片周围出现的透明区域下列分析错误的是（）A. 在图示固体培养基上接种病原菌的方法是稀释涂布平板法B. 不同抗生素在平板上的扩散速度不同会对实验结果造成影响C. 形成的抑菌圈较大的原因可能是微生物对药物较敏感D. 未出现抑菌圈可能是病原菌与抗生素接触后发生了抗性变异【答案】D【解析】解 A.根据题干“某病原菌均匀分布的平板上”可知图示固体培养基上采用的接种方法是稀释涂布平板法 A正确B.纸片中的药物接触平板后不断向纸片周围区域扩散不同抗生素在平板上的扩散速度不同会对实验结果造成影响 B正确C.微生物对药物较敏感形成的抑菌圈较大 C正确D.未出现抑菌圈可能是病原菌对该抗生素不敏感且变异是在选择（抗生素接触）之前就已发生的 D错误故选 D二、多选题（本大题共计3小题每题3分共计9分）18.大肠杆菌可以直接利用葡萄糖也可以通过合成β﹣半乳糖苷酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖加以利用将大肠杆菌培养在同时含葡萄糖和乳糖的培养基中测定其细胞总数及细胞内β﹣半乳糖苷酶的活性变化（如图）据图分析下列叙述不合理的是（）A. 0～50 min 细胞内无β﹣半乳糖苷酶基因B. 50～100 min 细胞内无分解葡萄糖的酶C. 葡萄糖缺乏时β﹣半乳糖苷酶基因开始表达D. 只要有乳糖存在β﹣半乳糖苷酶基因就能表达【答案】A, B, D【解析】19.将从种植烟草的土壤里分离得到的尼古丁（C_10H_14N_2）降解菌株SC接种到尼古丁培养基中 30℃摇床培养并定时取样测定并计算发酵液中的尼古丁浓度和菌体浓度得到的结果如图所示下列分析正确的是（）A. 分离SC时可用稀释涂布平板法或平板划线法B. 培养至36h后SC的数量维持在K值左右C. 发酵液中的尼古丁能为SC提供碳源和氮源D. 尼古丁浓度是影响SC数量变化的唯一因素【答案】A, C【解析】解 A.平板划线法和稀释涂布平板法均可分离细菌 A正确B.培养至36h时 SC的数量达到最大值为该种群的环境容纳量之后由于尼古丁不断消耗等原因无法维持K值 B错误C.根据题意可知尼古丁中含有C元素和N元素是SC的主要营养物质为SC提供碳源和氮源 C正确D.结合曲线图可推知影响SC种群密度变化的主要因素是培养基中尼古丁的含量但不是唯一因素 D错误故选 AC20.高温淀粉酶在工业生产中有很大的实用性研究者从热泉中筛选出了能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌其筛选过程如下图所示下列叙述错误的是（）A. 过程①是对菌液进行稀释过程②的接种方法是平板划线法B. Ⅰ号培养基属于选择培养基以淀粉作为唯一碳源C. Ⅰ号、Ⅱ号培养基的配制和灭菌时应先进行灭菌再调节pHD. 应从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落接种到Ⅱ号培养基上【答案】A, C【解析】解 A.据图可知过程②为稀释涂布平板法接种 A错误B.Ⅰ号培养基为选择培养基目的是选出能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌故培养基应以淀粉作为唯一碳源 B正确C.培养基配制和灭菌时先调节pH 后灭菌 C错误D.嗜热菌生长时可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉形成大小不同的透明圈透明圈越大说明细菌释放的淀粉酶越多故应从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落接种到Ⅱ号培养基上 D正确故选 AC三、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）21.（1）若要分离土壤中产油脂芽孢杆菌主要实验步骤取样→________→________→培养→________________21.（2）实验操作前在密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒其原因是紫外线能________ 实验结束时培养微生物用的培养基要________处理才能倒掉21.（3）选择培养产油脂芽孢杆菌的培养基中加入的主要碳源是制备醋酸菌初筛平板时需要将培养基的pH调至_______性用平板培养细菌时一般需要将平板________（填“倒置”或“正置”）21.（4）单个细菌在平板上会形成菌落研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物原因是___________________________________________________________________________ _____【答案】（1）稀释, 涂布（平板划线）, 挑选菌落【解析】解（1）若要分离土壤中产油脂芽孢杆菌主要实验步骤取样→稀释→涂布→培养→挑选菌落【答案】（2）破坏DNA结构, 灭菌【解析】（2）实验操作前在密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒其原因是紫外线能破坏DNA结构实验结束时培养微生物用的培养基要灭菌处理才能倒掉【答案】（3）石油, 中性或微碱性, 倒置【解析】（3）选择培养产油脂芽孢杆菌的培养基中加入的主要碳源是石油制备醋酸菌初筛平板时需要将培养基的pH调至酸性或微碱性性用平板培养细菌时一般需要将平板倒置【答案】（3）在一定的培养条件下不同微生物表现出各自稳定的菌落特征【解析】（4）单个细菌在平板上会形成菌落研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物原因是在一定的培养条件下不同微生物表现出各自稳定的菌落特征22.（1）实验室培养微生物时获得纯净培养物的关键是________22.（2）微生物的接种方法很多最常用的是平板划线法和________ 步骤甲和步骤乙是平板划线操作中的两个步骤步骤甲的操作是将接种环放在火焰上灼烧直到接种环烧红步骤乙的操作是将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液从步骤甲至步骤乙的操作过程中还需进行的操作步骤是________22.（3）微生物吸收的无机盐的作用是________（答出二点即可）22.（4）步骤②③中若将稀释后且富含多种类型微生物的土样培养液直接涂布于同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上可能导致错过优势纤维素分解菌的发现原因是________22.（5）接种在培养基上初筛分离得到的4个菌株的观察结果如下表表中H/h的大小与纤维素酶的________有关据表分析降解纤维素能力最强的菌株是________（填表中菌株编号的序号）【答案】（1）防止外来杂菌的污染【解析】解（1）实验室培养微生物时获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵【答案】（2）稀释涂布平板法, 在火焰旁冷却接种环并打开盛有菌液的试管的棉塞将试管口通过火焰【解析】（2）微生物接种的方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法在采用平板划线操作的从图甲至图乙的操作过程中还需进行的操作步骤是在火焰旁冷却接种环并打开盛有菌液的试管的棉塞接着将试管口通过火焰【答案】（3）维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡（调节渗透压组成化合物）【解析】（3）微生物吸收的无机盐的作用是维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡（调节渗透压组成化合物）【答案】（4）不同种类型的微生物之间的生长会相互影响（或多种类型微生物直接接种在同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上各种微生物之间产生竞争关系生长相互影响不利于优势纤维素分解菌的发现）【解析】（4）多种类型微生物直接接种在同一个以纤维素为唯一碳源的固体培养基上各种微生物之间产生竞争关系生长相互影响不利于优势纤维素分解菌的发现【答案】（5）量与活性, 3【解析】（5）酶的含量越多、活性越高纤维素被分解的越多形成的透明圈越大刚果红可以与纤维素形成红色复合物纤维素被分解后产生的二糖或葡萄糖不能与刚果红形成红色复合物形成透明斑据表可知 3号菌株H/h的值较大说明其产生的纤维素酶活性最高或其纤维素酶量最大23.（1）传统餐厨垃圾主要以填埋、焚烧等方式进行处理此种方式不可取的原因是________23.（2）为探究处理餐厨垃圾的适宜方式研究者进行了如下实验①以某食堂提供的午餐、晚餐残余混合物为材料制成4种不同浓度的发酵液②将取自某污水处理厂的菌种加入发酵罐中间隔不同时间分别加入等量不同浓度的发酵液在厌氧条件下进行发酵③35℃下发酵并测定甲烷的产率结果如下图据图分析你认为对餐厨垃圾较为适宜的处理及依据是_____________________23.（3）为探究圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌处理某餐厨垃圾废液的最佳接种量比来制备微生物菌剂研究者做了如下实验①将两种菌液进行不同配比分组处理如下表所示将上表菌液分别接种于100mL某餐厨垃圾废液中进行振荡培养振荡处理的目的是________ 本实验还需设置对照组为________②培养3天后测定活菌数取一定量菌液进行________稀释然后分别取0.1mL的菌液。
2023-2024学年高中生物沪教版拓展型课程第1章 微生物单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.尿素是尿素分解菌的氮源因此在配制培养基时（）A. 葡萄糖在培养基中越多越好B. 尿素分解菌有固氮能力故培养基中只需无机氮C. 尿素在培养基中越少越好D. 尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮【答案】D【解析】解 A、尿素既可以作为尿素分解菌的氮源也可以作为其碳源葡萄糖在培养基中并不是越多越好 A错误B、尿素分解菌没有固氮能力故培养基中需要添加尿素作为氮源 B错误C 、添加尿素的目的是筛选尿素分解菌其他微生物不能很好得生活在该培养基上尿素在培养基中不是越少越好过少就失去选择作用过多又会使细胞失水死亡 C错误D、尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮 D正确．故选 D．2.嗜热菌又称高温细菌是一类生活在火山口及其周围区域、温泉、工厂高温废水排放区等高温环境中的微生物研究者从温泉中筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌其筛选过程如图1所示将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养得到若干菌落后用碘液作显色处理结果如图2所示下列说法错误的是（）A. 过程①是对菌液进行稀释过程②的接种方法是稀释涂布平板法B. 图2中周围显蓝色的菌落含有所需的嗜热菌C. 丙中噬热菌数量迅速增加培养过程中需保证充足的营养和高温条件D. Ⅰ号培养基属于选择培养基淀粉为作为唯一碳源【答案】B【解析】解 A.过程①是对菌液进行稀释过程②的接种方法是稀释涂布平板法以获得单菌落 A正确B.图2中周围不显蓝色的菌落说明其产生的淀粉酶可以在高温下分解淀粉所以周围不显蓝色的菌落含有所需的嗜热菌 B错误C.丙为富集培养丙中噬热菌数量迅速增加培养过程中需保证充足的营养和高温条件 C 正确D.为筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌Ⅰ号培养基应以淀粉为作为唯一碳源属于选择培养基 D正确3.将没有吃完的西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱是很多人日常储藏西瓜的办法有人认为盖上保鲜膜储藏的西瓜中细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多某生物研究小组针对上述说法进行探究他们将盖保鲜膜保存了三天的西瓜的瓜瓤制备成浸出液再将浸出液接种到培养基平板上进行观察下列说法正确的是（）A. 培养基可不加碳源是因为接种的浸出液中含糖B. 可采用稀释涂布平板法或平板划线法进行接种C. 只需要设置未接种瓜瓤浸出液的空白平板作对照D. 培养一段时间后应统计培养基上的菌落种类和数量【答案】D【解析】解 A.浸出液中能作为碳源的不仅仅是糖还有其他物质 A错误B.题意是研究细菌的种类和数量所以需要采用稀释涂布平板法进行接种才能计数不适合用平板划线法 B错误C.除设置空白平板作对照外还应取相同大小的西瓜不用保鲜膜覆盖其他储存条件均相同取表面的瓜瓤制备浸出液用培养基培养对比计数 C错误D.培养一段时间后应及时统计培养基上的菌落种类和数量以方便比较 D正确故选 D4.现有一长度为3.000碱基对(bp)的线性DNA分子用限制性内切酶酶切后进行凝胶电泳使降解产物分开用酶H单独酶切结果如图1 用酶B单独酶切结果如图2 用酶H和酶B同时酶切结果如图3 下列相关叙述正确的是（）A. 酶H有2个识别位点和切割位点B. 酶B和酶H同时切割时会产生四个DNA片段C. 酶B和酶H同时切割时能产生完全相同的酶切片段D. 酶B只有1个识别位点和切割位点【答案】B【解析】解 A.长度为3000碱基对(bp)的线性DNA分子, 用酶H单独酶切结果如图1 由此判断酶H有1个识别位点和切割位点 A错误B.用酶B和酶H同时酶切结果得到3个DNA片段结果如图3 由于DNA碱基不会因为切割而变化这样分析得到1个1400bp片段 2个600bp片段和1个400bp片段这样两种酶共同切割就得到了4个片段 B正确C.酶B和酶H同时切割时能产生两个碱基数都是600bp的DNA分子但是不是完全相同的酶切片段因为DNA的组成不只由碱基的数量决定还与碱基的排列顺序有关 C错误D.用酶B单独酶切结果如图2 由此判断酶B有2个识别和切割位点 D错误故选 B5.下面对“从土壤中分离分解尿素的细菌过程中灭菌”的理解不正确的是（）A. 防止杂菌污染B. 消灭全部微生物C. 稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作【答案】B【解析】解 A、防止杂菌污染是灭菌的目的因为发酵所用的菌种大多是单一纯种整个发酵过程不能混入其他微生物（杂菌） A正确B、不能消灭所有的微生物因为壤中分离分解尿素的细菌也是微生物 B错误C 、为了防止杂菌污染稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作 C正确D、发酵所用的微生物是在灭菌后接种的如果在接种后再灭菌就会把所接菌种也杀死 D 正确．故选 B．6.实践是动手和动脑的过程也是解决实际问题的过程有关生物技术实践的叙述正确的是（）A. 需灭菌的试管等玻璃器皿可用牛皮纸包好放高压蒸汽灭菌箱灭菌B. 倒平板后需要持续间歇晃动以保证固体培养基的表面平整C. 倒平板时应将打开的皿盖放到一边以免培养基溅到皿盖上D. 在加热熔化琼脂过程中要不断搅拌以防止琼脂糊底而导致烧杯破裂【答案】D【解析】解 A.需灭菌的试管等玻璃器皿可用牛皮纸包好放干热灭菌箱灭菌 A错误B.倒平板不需要晃动 B错误C.倒平板时用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙右手将锥形瓶中的培养基（约10~20mL）倒入培养皿左手立即盖上培养皿的皿盖不能打开皿盖 C错误D.加入琼脂后需要熔化此过程中要不断用玻棒搅拌防止琼脂糊底而导致烧杯破裂 D正确故选 D7.“筛选”是生物学中培育生物新类型常用的手段下列有关技术过程中不可能筛选成功的有（）A. 在无氮培养基上筛选圆褐固氮菌B. 在不含精氨酸的培养液中筛选能合成精氨酸的杂交细胞C. 用含青霉素的培养基筛选酵母菌和霉菌D. 用不含碳源的培养基筛选根瘤菌【答案】D【解析】解 A.可以在无氮培养基上筛选固氮菌只有固氮菌才可以生存 A正确B.可以利用不含精氨酸的培养液筛选能合成精氨酸的杂交细胞因为只有能合成精氨酸的杂交细胞才能生存 B正确C.用含青霉素的培养基筛选抗青霉素的菌抗青霉素的微生物才可以存活 C正确D.应该利用不含氮源的培养基筛选根瘤菌（固氮微生物） D错误故选 D8.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图据图分析正确的是（）B. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×\ 10^8个C. 5号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为4号试管的10倍D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高【答案】B【解析】解 A.3号试管的稀释倍数为 10^4倍 A错误B.5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为（168+175+167）÷3× 10^5×10=1.7× 10^8个 B正确C.5号试管中稀释液进行平板培养稀释倍数比4号的低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能是5号的10倍 C错误D.稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误故选 B9.为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏下列叙述错误的是（）A. 对于频繁使用的菌种可以采用临时保藏的方法B. 长期保藏菌种时可各取1mL灭菌甘油和培养菌液混合后保存C. 对于需要长期保存的菌种可以采用低温-4℃保藏的方法D. 临时保藏菌种容易被污染或产生变异【答案】C【解析】解 A.对于频繁使用的菌种可以采用临时保藏的方法 A正确B.长期保藏菌种时可采用甘油管藏法即各取1mL灭菌甘油和培养菌液混合后保存 B正确C.对于需要长期保存的菌种可以采用-20℃冷冻箱保存 C错误D.临时保藏菌种容易被污染或产生变异 D正确故选 C10.有关大肠杆菌半乳糖苷酶的叙述正确的是（）A. 是细胞内一直存在的酶B. 环境中存在乳糖就能形成该酶C. 环境中有葡萄糖时此酶不能合成D. 乳糖的代谢能否进行与此酶的活性有关【答案】C【解析】解 A、由以上分析可知大肠杆菌半乳糖苷酶是诱导酶没有葡萄糖的情况下才出现 A错误B、环境中存在乳糖且没有葡萄糖时才能形成该酶 B错误C 、环境中有葡萄糖时半乳糖苷酶不能合成大肠杆菌只利用葡萄糖而不能利用乳糖 C正确D、酶具有专一性乳糖的代谢能否进行与此酶的存在有关 D错误．故选 C．11.我国饮用水标准为1000mL自来水中大肠杆菌菌落数不超过3个（培养48h）欲检测某冰激凌中大肠杆菌含量是否超标某研究小组取10mL刚融化的冰激凌为原液进行梯度稀释稀释倍数是 1\times 10^1\sim 1 \times 10^5 每个稀释度各取0.1mL 用涂布平板法接种到伊红美蓝培养基上培养48h后统计菌落数下列相关叙述错误的是（）A. 上述方法统计菌落数目时需要用不接种的培养基作为对照组B. 参考我国饮用水标准实验中对冰激凌原液进行梯度稀释是必要的D. 培养基上出现不同颜色和形态的菌落说明冰激凌中不止一种细菌【答案】B【解析】解 A.统计菌落数目时需要将不接种的培养基培养48h作为阴性对照 A正确B.根据我国饮用水标准 1000mL水中大肠杆菌菌落数不超过3个将冰激凌原液与饮用水类比接种时只使用了0.1mL 这表明需要1000mL原液中含右10000个大肠杆菌才能在培养其上得到一个菌落而此时的大肠杆菌含量已经远远超过我们的饮用水标准因此只要能够培养出菌落就表明冰激凌中大肠杆菌已经超标无需再进行稀释 B错误C.大肠杆菌在伊红美蓝培养基上培养后形成黑色（或深紫色）的菌落 C正确D.培养基上不同细菌形成的菌落特征存在差异如果培养基上出现了不同特征的菌落则表明培养基上含有不同类型的细菌 D正确故选 B12.有关生物学实验的叙述不正确的是（）A. 制作果酒的容器需适时进行排气B. 筛选特定微生物时需要配制选择培养基C. MS培养基需要考虑植物激素用量D. 平板划线法可用于微生物的分离和计数【答案】D【解析】解 A、制作果酒时酵母菌无氧呼吸会产生二氧化碳因此要适时进行排气 A正确B、筛选特定的微生物需要的培养基是选择培养基 B正确C 、MS培养基是植物组织培养的培养基植物组织培养时一般要加入植物激素 C正确D、平板划线法可以用于微生物的分离但是不能用于对微生物进行计数 D错误．故选 D．13.下列关于纤维素酶的说法错误的（）A. 纤维素酶是一种复合酶至少包括三种组分B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡糖【答案】D【解析】解 A、纤维素酶是一种复合酶至少包括三种组分即C_1酶、C_x酶、葡萄糖苷酶 A正确B、纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 B正确C 、细胞壁的主要成分为纤维素和果胶因此利用酶的专一性纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁 C正确D、根据酶的专一性葡萄糖苷酶只能将纤维二糖分解成葡萄糖 D错误．故选 D．14.下列关于尿素分解菌的叙述正确的是（）A. 该菌以尿素作为唯一的碳源B. 该菌能分解尿素是因为它能合成并分泌蛋白酶C. 环境诱导该细菌产生了分解尿素的特性D. 尿素分解后的产物能使酚红指示剂变红【答案】D【解析】解 A.由于只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素以尿素作为氮源缺乏脲酶的尿素作为唯一氮源 A错误B.分解尿素的细菌能分解尿素的原因是能合成并分泌脲酶 B错误C.该细菌产生脲酶是受基因控制的而不是环境中的尿素诱导的 C错误D.细菌合成的脲酶将尿素分解成的氨会使培养基的碱性增强 pH升高所以在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养该细菌后会使酚红指示剂变红 D正确故选 D15.以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是（）A. 选择倒平板时就加入刚果红的染色法需用1mol/L NaCl溶液处理15分钟B. 选择培养时用液体培养基并振荡培养1~2dC. 经稀释涂布培养后鉴定的过程需要用到鉴别培养基D. 为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验【答案】A【解析】解 A.若在倒平板时加入刚果红不需用1mol/LNaCl溶液洗去浮色 A错误B.选择培养时用液体培养基并振荡培养1～2d B正确C.经稀释涂布培养后鉴定的过程需要用到鉴别培养基 C正确D.为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验 D正确故选 A16.下列有关生物学实验中颜色反应的叙述错误的是（）A. 在酸性条件下橙色重铬酸钾溶液与酒精反应呈现灰绿色B. 在溶解有DNA的溶液中加入二苯胺试剂加热后溶液变蓝C. 细菌分解尿素使培养基的pH升高加入酚红指示剂后变红D. 刚果红与纤维素分解后的纤维二糖结合形成红色复合物【答案】D【解析】A、在酸性条件下重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色 A正确B、在溶解有DNA的溶液中加入二苯胺试剂加热后溶液变蓝 B正确C、细菌分解尿素后会使培养基的碱性增强使得加入的酚红指示剂变红 C正确D、刚果红可以与纤维素形成红色复合物 D错误17.关于生物技术实践中的有关检验不正确的是（）A. 在微生物培养中检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养B. 检验以尿素为唯一氮源的培养是否分离出了分解尿素的细菌方法是在培养基中加入酚红指示剂若指示剂变红则说明分离成功C. 检验产生透明圈的菌落是否是分解纤维素的微生物可以进行发酵产纤维素酶的实验D. 检验自来水中大肠杆菌数是否达标可用平板划线法来分离并计数【答案】D【解析】解 A.在微生物培养中检验培养基是否被污染的方法是将未接种的培养基或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起放在恒温箱中培养如果未接种的培养基或接种无菌水的培养基没有菌落生长说明培养基制作合格即没有被污染 A正确B.鉴定分解尿素的细菌可用加入酚红指示剂的尿素为唯一氮源培养基是否出现红色来判断 B正确C.为确定得到的是纤维素分解菌还需进行发酵产纤维素酶的实验可通过纤维素酶分解滤纸等纤维素后产生的葡萄糖进行定量测定 C正确D.平板划线法可以观察菌落特征对混合菌进行分离但不能计数 D错误18.某种物质X（一种含有C、H、O、N的有机物）难以降解会对环境造成污染只有某些细菌能降解X 研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解X的细菌菌株实验过程中需要甲、乙两种培养基甲的组分为无机盐、水和X 乙的组分为无机盐、水、X和Y 下列相关叙述中错误的是（）A. 甲、乙培养基均属于选择培养基乙培养基组分中的Y物质是琼脂B. 若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源C. 步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液要有一定的浓度梯度D. 步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高某菌株对X的降解量可能下降【答案】C【解析】解 A.甲、乙培养基均以X为唯一碳源和氮源属于选择培养基其中乙培养基为固体培养基因此其组分中的Y物质是琼脂 A正确B.若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源和氮源 B正确C.步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液的浓度要相同 C错误D.步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高时可能会导致细菌细胞失水过多而失活因此对X的降解量可能下降 D正确故选 C19.微生物接种的方法有很多如平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种法和穿刺接种法等下列关于各类接种方法的叙述错误的是（）A. 不同接种方法的核心都是要防止杂菌的污染保持培养物的纯度B. 上述四种接种方法仅稀释涂布平板法可用于微生物的计数C. 斜面接种法和穿刺接种法均可用于保存菌种D. 平板划线法仅需在划线前灼烧一次接种环即可【答案】D【解析】解 A.培养微生物的核心是防止杂菌污染 A正确B.上述四种接种方法仅稀释涂布平板法可用于微生物的计数 B正确C.斜面接种法和穿刺接种法均可用于菌种的临时保存 C正确D.在操作第一步及每次划线之前都要灼烧接种环且在划线操作结束时仍然需要灼烧接种环 D错误故选 D20.临时装片出现了气泡这主要是哪个操作步骤不符合要求（）A. ③B. ①C. ④【答案】B【解析】解临时装片出现了气泡这主要是盖片一步不符合要求正确的做法是先用盖玻片的一侧接触载玻片上的水滴再平稳放下盖玻片故选 B二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.研究人员从健康人肠道中分离筛选出乳酸杆菌并对其进行体外益生特性（人工胃液耐受性、抑菌活性等）的研究回答下列问题（1）乳酸杆菌培养基的配方中应含有水、碳源、________和无机盐、________ 为便于形成菌落该培养基应为________培养基培养基宜采用________方法进行灭菌目的是________（2）要对乳酸杆菌进行活菌计数应采用的接种方法是________ 用到的接种工具为________ 接种后必须置于适宜温度及________（有氧/无氧）条件下培养21.乳酸杆菌的抑菌活性研究用分离得到的三株乳酸杆菌对肠道中的三种其他细菌进行抑菌实验结果如下表作用形成的透明圈（3）表中抑菌圈的大小表示________（4）根据实验结果对粪肠球菌抑制作用最强的是________菌株乳酸杆菌对________的抑制能力最弱21.乳酸杆菌对人工胃液的耐受性研究配制适宜浓度的胃蛋白酶溶液滴加HCl调节pH 至酸性制成人工胃液灭菌之后进行乳酸杆菌耐受性测定（5）胃液pH值在空腹时可低至1.5 正常饮食后胃液pH为3.0-5.0 食物在胃中停留时间约为1-2h 研究发现乳酸杆菌在pH为2.0的人工胃液中处理2h后的存活率几乎为0 而在pH为3.0的人工胃液中处理2h后的存活率为86.65% 这一研究结果提示我们食用含有乳酸杆菌的酸奶应避免在________时食用【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】22.（1）纤维素分解菌能分解纤维素是因为含有纤维素酶一般认为它至少包括三种组解菌的浓度这种培养一般使用________（填“固体”或“液体”）培养基22.（3）鉴别培养基上长出菌落后可加入刚果红染液进行鉴定染色完成后多余的染料可用________溶液冲洗该方法可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌原理是________【答案】C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶, 葡萄糖【解析】纤维素酶是复合酶由C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶组成纤维素在三种酶的协同作用下最终被水解成葡萄糖【答案】选择, 液体【解析】在将土壤样品涂布到鉴别培养基之前可以在以纤维素为唯一碳源的液体培养基上进行选择培养选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度这种培养一般使用液体培养基【答案】NaCl, 刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈【解析】鉴别培养基上长出菌落后可加入刚果红染液进行鉴定刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈染色完成后多余的染料可用NaCl溶液冲洗23.（1）“第二步”所用的培养基是以多菌灵为唯一碳源的选择培养基选择培养基的作用是____________________________ “第二步”的目的是___________________________________23.（2）与“第二步”所用培养基相比培养基A中还需要加入的成分是__________________________ 涂布平板过程中无菌操作的措施有哪些？___________________________________________________23.（3）对涂布的平板进行培养时将接种的培养基和一个未接种的培养基都放入恒温箱中培养这样操作的目的是_________________________________23.（4）研究人员用0.1mL菌液在稀释倍数为 10^4的平板中测得菌落数的平均值为96 则每mL菌液中的细菌数是___________________ 使用该方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目____________________________【答案】（1）允许特定种类的微生物生长抑制或阻止其他种类微生物的生长, 增加多菌灵降解菌的浓度【解析】解（1）选择培养基的作用是允许特定种类的微生物生长抑制或阻止其他种类微生物的生长采集土壤样品后需要增加多菌灵降解菌的浓度然后进行梯度稀释【答案】（2）琼脂, 将沾有酒精的涂布器在火焰上灼烧引燃涂布过程在酒精灯火焰附近进行【解析】（2）培养基A是固体培养基与“第二步”所用培养基相比还需要加入琼脂涂布平板过程中无菌操作的措施有将沾有酒精的涂布器在火焰上灼烧引燃涂布过程在酒精灯火焰附近进行【答案】（3）作为对照检测培养基平板是否灭菌彻底（或是否被污染）【解析】（3）将接种的培养基和一个未接种的培养基都放入恒温箱中培养这样操作的目的是作为对照检测培养基平板是否灭菌彻底（或是否被污染）【答案】（4）9.6×\ 10^6, 少【解析】（4）若0.1mL菌液在稀释倍数为 10^4的平板中测得菌落数的平均值为96 则每mL菌液中的细菌数是\dfrac960.1× 10^4=9.6×10^6 如果观察过程中 2个或多个菌落生长时连到一块会影响观察结果此时观察相连的几个菌落看起来是一个使用该方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目少________灭菌的肉汤培养基中 ABC三个培养基中分别添加 0.5%的褐藻酸钠和________ 一段时间后结果如图该实验结果说明_____________________24.（2）为得到单菌落最常用的两种接种方法是________ 在培养基中添加海藻酸钠培养后出现菌落再添加10%的氯化钙菌落周围能产生明显的透明圈筛选出目标菌株通过计算“透明圈直径/菌落直径”比值的大小作进一步筛选该比值反映了________24.（3）本研究初步探究出由海洋细菌A78产生的褐藻胶裂解酶与底物反应的条件如下图最适温度是________、最适pH是________时褐藻胶裂解酶的活性最高温度实验中褐藻胶裂解酶活力峰有2个 pH实验中酶活力峰也有2个出现这种结果的原因可能是________【答案】（1）高压蒸汽 , 海带块 , 1%的褐藻酸钠诱导下菌株产生的褐藻胶酶数量较多太高或太低浓度的褐藻酸钠都不利于诱导菌株A78产酶【解析】解（1）培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌法灭菌该实验是海洋细菌A78的褐藻胶裂解酶的诱导培养故三个培养基中应分别添加0.5%、1%、1.5%的褐藻酸钠和等量的海带块由图可知 B中的海带块被分解的最快而A中海带块被分解的最慢可说明1%的褐藻酸钠诱导下菌株产生的褐藻胶酶数量较多太高或太低浓度的褐藻酸钠都不利于诱导菌株A78产酶【答案】（2）平板划线法和稀释涂布平板法 , 细菌A78降解海藻酸钠的能力【解析】（2）微生物常用的两种接种方法为平板划线法和稀释涂布平板法在培养基中添加海藻酸钠培养后出现菌落再添加10%的氯化钙菌落周围能产生明显的透明圈说明该菌体能分解海藻酸钠“透明圈直径/菌落直径”比值的大小可反映细菌A78降解海藻酸钠的能力【答案】（3）30℃, 数值在5~5.5之间即可 , 该菌含有1个以上褐藻胶裂解酶基因而2个基因表达的酶的量与特性有较大区别【解析】（3）分析图示可知温度为30℃pH为5左右时褐藻胶酶活性最大说明海洋细菌A78产生的褐藻胶裂解酶的最适温是30℃、最适pH在5左右温度实验中褐藻胶裂解酶活力峰有2个 pH实验中酶活力峰也有2个出现这种结果的原因可能是该菌含有1个以上褐藻胶裂解酶基因而2个基因表达的酶的量与特性有较大区别25.（1）培养基中加入的化合物A是________ 本实验将样品稀释涂布到鉴别培养基之前要进行选择培养目的是________________________________________25.（2）为了筛选出能产生纤维素酶的微生物向培养基中加入________溶液等培养基上长出菌落后能产生纤维素酶的菌落周围会出现________。
2023-2024学年高中生物沪教版拓展型课程第1章 微生物单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计15小题每题3分共计45分）1.分离出分解尿素的细菌的方法是（）A. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B. 以蛋白胨为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C. 以牛肉膏为唯一氮源的培养基中加入苏丹III试剂D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加人双缩脲试剂【答案】A【解析】解 A、尿素分解菌可以产生脲酶将培养基中的尿素分解为氨使pH升高与酚红指示剂反应后呈红色 A正确B、蛋白胨可以提供氮源适合多种微生物生存不适合筛选尿素分解菌二苯胺试剂可以用来检测DNA 不能检测尿素分解菌 B错误C 、牛肉膏可以提供氮源适合多种微生物生存不适合筛选尿素分解菌苏丹III试剂可以用来检测脂肪不能检测尿素分解菌 C错误D、双缩脲试剂可以用来检测蛋白质不能检测尿素分解菌 D错误．故选 A．2.从某污水处理系统中分离出多种细菌经进一步筛选获得具有高效降低污水中有机污染物（COD为有机污染物分解时化学需氧量）能力的菌株过程如图所示下列相关说法错误的是（）A. 牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌B. 为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目C. 图中平板划线法获得的菌落具有不同的菌落特征D. 挑取单菌落后接种到液体培养基中培养目的是扩大化培养菌株【答案】C【解析】解 A.牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌 A正确B.为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目 B 正确C.图中稀释涂布平板法获得的菌落具有不同的菌落特征 C错误D.挑取单菌落后接种到液体培养基中培养目的是扩大化培养菌株 D正确故选 C3.在分离分解纤维素的微生物实验中下列关于土壤取样的叙述不正确的是（）A. 可选取富含纤维素的土壤作为样品B. 可选取树林中多年落叶的腐殖土或枯枝败叶作为样品C. 可把滤纸条埋于深约50cm左右的腐殖土壤中再选取已腐烂的滤纸作为样品D. 把滤纸埋在土壤中经过30d左右再选取已腐烂的滤纸作为样品【答案】C【解析】解纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中因此采样时可选择B、C两项所述的环境或者将富含纤维素的物质如滤纸埋在土壤中经过30天左右再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌绝大多数细菌分布在距地表3∼8cm的土壤层故不可选取深层土壤作样品否则细菌数目很少故选 C4.“筛选”是生物学中培育生物新类型常用的手段下列有关技术过程中不可能筛选成功的有（）A. 在无氮培养基上筛选圆褐固氮菌B. 在不含精氨酸的培养液中筛选能合成精氨酸的杂交细胞C. 用含青霉素的培养基筛选酵母菌和霉菌D. 用不含碳源的培养基筛选根瘤菌【答案】D【解析】解 A.可以在无氮培养基上筛选固氮菌只有固氮菌才可以生存 A正确B.可以利用不含精氨酸的培养液筛选能合成精氨酸的杂交细胞因为只有能合成精氨酸的杂交细胞才能生存 B正确C.用含青霉素的培养基筛选抗青霉素的菌抗青霉素的微生物才可以存活 C正确D.应该利用不含氮源的培养基筛选根瘤菌（固氮微生物） D错误故选 D5.下列关于微生物培养和利用的叙述 \underset\cdot正\underset\cdot确的是（）A. 接种前要了解固体培养基是否被污染需用完全培养基接种菌液培育检测B. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌体逐步稀释获得单个菌落C. 以尿素为唯一氮源且含刚果红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D. 倒平板前加入刚果红的方法筛选出的菌落中不可能会有其他杂菌的混杂【答案】B【解析】A、检测培养基被污染的方法是将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间观察培养基上是否有菌落产生 A错误B、接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落 B正确C、尿素分解菌的氮源是尿素其他不能利用尿素的菌就不能生长所以以尿素为唯一氮源的培养基上可以选择尿素分解菌尿素分解菌可以将尿素分解为氨可以使酚红指示剂变红 C错误D、倒平板前加入刚果红培养过程中刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈 D错误故选B6.营养缺陷型菌株是野生型菌株经过人工诱变或自发突变失去合成某种成长因子的能力只能在补充了相应的生长因子的基本培养基中才能正常生长的变异菌株某研究小组对酵母菌用紫外线照射后将其接种到甲培养皿的培养基上一段时间后将甲培养皿的菌落影印接种（不改变菌落位置）到乙、丙两培养皿的培养基中进一步培养得到如下图所示结果下列分析正确的是（）A. 接种到甲培养皿采用的是稀释涂布平板法或平板划线法B. 甲、丙两培养皿中的培养基是基本培养基C. 甲培养皿中菌落数有可能比接种的酵母菌数少D. 甲、乙、丙三个培养皿都可能存在营养缺陷型菌株【答案】C【解析】解 A.甲培养皿的菌落均匀分布接种方法应为稀释涂布平板法 A错误B.甲、丙培养基菌落数目多包括野生型酵母菌菌株和某种营养缺陷型酵母菌菌株乙培养皿菌株是某种营养缺陷型酵母菌菌株乙培养皿的培养基是基本培养基甲和丙是加入了同种营养成分的培养基 B错误C.由于基因突变具有不定向性接种到甲培养皿的酵母菌可能还有其他营养缺陷型且有些菌落不一定由一个酵母菌形成所以甲培养皿中菌落数有可能比接种的酵母菌数少 C 正确D.乙培养皿的培养基是基本培养基形成的菌落只可能是野生型菌落 D错误故选 C7.要将土壤中的自生固氮菌与其它细菌分离开应将它们接种在（）A. 含所有营养物质的培养基上B. 无氮的选择培养基上C. 含蛋白胨等营养物质的培养基上D. 加入某种指示剂的鉴别培养基上【答案】B【解析】解自生固氮菌能利用空气中的氮气培养基中不加含蛋白胨等氮源物质固氮菌能生长繁殖不能固氮的菌不能生长繁殖．故选 B．8.如图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳的制作①、②、③、④表示它们制作的相同之处下列相关叙述错误的是（）A. ①表示两者制作时所用的主要菌种都是单细胞生物B. ②表示两者制作时所用的主要菌种都属于真核生物C. ③表示两者制作过程都需要有氧环境D. ④表示三者制作过程的温度相同【答案】D【解析】解 A.甲酵母菌属于单细胞真菌乙醋酸菌属于细菌也是单细胞的生物丙霉菌属于多细胞真菌因此①表示两者的主要菌种都是单细胞生物 A正确B.甲酵母菌属于真菌丙霉菌也属于真菌真菌是真核生物因此②表示两者的主要菌种都属于真核生物 B正确C.乙醋酸菌、丙霉菌都是需氧菌因此③表示两者制作过程都需要氧气 C正确D.果酒、果醋和腐乳制作所需温度分别为18∼25℃、30∼35℃和15∼18℃ ④表示三者制作过程的温度相同 D错误故选 D9.在寻找目的菌株时要根据它对生存环境的要求到相应的环境中去寻找下列不属于厌氧细菌生存环境的是（）A. 土壤深层B. 人或动物体内寄生C. 真空D. 池塘淤泥【答案】C【解析】解 A、土壤深层环境含氧量较低厌氧细菌可以生存 A正确B、人或动物体内是一个较为缺氧的环境厌氧细菌可以生存 B正确C 、真空中没有氧气但缺少生物生存的必要条件因此厌氧菌不能生存 C错误D、池塘淤泥中是一个缺氧环境厌氧细菌可以生存 D正确．故选 C．10.解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色将不能直接吸收脂肪的甲、乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼平板上培养甲菌菌落周围呈现深蓝色乙菌菌落周围不变色下列说法错误的是（）A. 甲菌能分泌脂肪酶可能属于解脂菌B. 实验所用培养基是以脂肪为唯一碳源的选择培养基C. 可将两种菌分别接种在同一平板不同区域进行对比D. 该平板可以用来比较不同解脂菌分泌脂肪酶的能力【答案】B【解析】解 A.由题意可知甲菌菌落周围呈现深蓝色说明甲菌可以分泌脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色故甲菌可能属于解脂菌 A正确B.乙菌落周围没有出现深蓝色说明乙菌不能产生脂肪酶不能利用脂肪供能但乙菌可以在培养基上生存说明该培养基不是以脂肪为唯一碳源 B错误C.可将两种菌分别接种在同一平板不同区域进行对比更直观 C正确D.该平板可以用来比较不同解脂菌分泌脂肪酶的能力观察指标为菌落周围深蓝色圈的大小 D正确故选 B11.下列关于纤维素酶和纤维素分解菌的叙述正确的是（）A. 纤维素酶是一种复合酶能将纤维素最终分解为纤维二糖B. 将滤纸埋在土壤中从腐烂的滤纸上可筛选出纤维素分解菌C. 用刚果红染色法筛选目的菌时必须在倒平板时就加入刚果红D. 增加纤维素分解菌浓度的选择培养基中只能含纤维素一种碳源【答案】B【解析】解 A.纤维素酶是一种复合酶一般认为其至少包括3种成分即 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖 A 错误B.将滤纸埋在土壤中从腐烂的滤纸上可筛选出纤维素分解菌 B正确C.在用刚果红染色时可以先培养微生物再加入刚果红也可以在倒平板时加入 C错误D.纤维素分解菌的选择培养基不一定选择纤维素作为唯一碳源可以选择富含纤维素的物质如滤纸等 D错误故选 B12.下列说法中不正确的是（）A. 科学家从70\^circ C sim 80\^circ C 热泉中分离得到耐高温的TaqDNA聚合酶B. 分离土壤中不同的微生物要采用不同的稀释度C. 采集的土样需经高温灭菌后才可以用于制取土壤稀释液D. 同其他环境相比土壤中的微生物数量最大种类最多【答案】C【解析】解 A、科学家从70^\circ C \sim 80^\circ C 热泉中分离得到耐高温的TaqDNA聚合酶 A正确B、分离土壤中不同的微生物要采用不同的稀释度 B正确C 、采集的土样经高温灭菌后其中的微生物全部被杀死不能得到所需的微生物 C错误D、同其他环境相比土壤中的微生物数量最大种类最多 D正确．故选 C．13.实践是动手和动脑的过程也是解决实际问题的过程有关生物技术实践的叙述正确的是（）A. 需灭菌的试管等玻璃器皿可用牛皮纸包好放高压蒸汽灭菌箱灭菌B. 倒平板后需要持续间歇晃动以保证固体培养基的表面平整C. 倒平板时应将打开的皿盖放到一边以免培养基溅到皿盖上D. 在加热熔化琼脂过程中要不断搅拌以防止琼脂糊底而导致烧杯破裂【答案】D【解析】解 A.需灭菌的试管等玻璃器皿可用牛皮纸包好放干热灭菌箱灭菌 A错误B.倒平板不需要晃动 B错误C.倒平板时用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙右手将锥形瓶中的培养基（约10~20mL）倒入培养皿左手立即盖上培养皿的皿盖不能打开皿盖 C错误D.加入琼脂后需要熔化此过程中要不断用玻棒搅拌防止琼脂糊底而导致烧杯破裂 D正确故选 D14.微生物接种的方法有很多如平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种法和穿刺接种法等下列关于各类接种方法的叙述错误的是（）A. 不同接种方法的核心都是要防止杂菌的污染保持培养物的纯度B. 上述四种接种方法仅稀释涂布平板法可用于微生物的计数C. 斜面接种法和穿刺接种法均可用于保存菌种D. 平板划线法仅需在划线前灼烧一次接种环即可【答案】D【解析】解 A.培养微生物的核心是防止杂菌污染 A正确B.上述四种接种方法仅稀释涂布平板法可用于微生物的计数 B正确C.斜面接种法和穿刺接种法均可用于菌种的临时保存 C正确D.在操作第一步及每次划线之前都要灼烧接种环且在划线操作结束时仍然需要灼烧接种环 D错误故选 D15.巴氏杀菌乳是以生牛（羊）乳为原料经巴氏杀菌等工序制得的液体产品根据国家标准（GB19645﹣2010）每毫升合格巴氏杀菌乳中细菌总数不得超过50000个某兴趣小组进行了新鲜牛奶合适的消毒温度的探究相关实验操作不合理的是（）A. 配制牛肉膏蛋白胨培养基并在121℃、100kPa条件下处理15~30minB. 将等量的新鲜牛奶分别置于60℃、70℃、80℃、90℃恒温水浴锅中处理15minC. 对处理后的牛奶进行梯度稀释后利用涂布法接种平板并在37℃下培养24hD. 统计培养基上全部菌落数以菌落数最少组的处理温度作为最适消毒温度【答案】D【解析】二、多选题（本大题共计4小题每题3分共计12分）16.下列中学实验中有关NaCl使用的叙述不正确的是（）A. 制作泡菜时加入NaCl的目的是抑制乳酸菌生长B. 牛肉膏蛋白胨培养基中加入高浓度NaCl可用于筛选耐盐的细菌如金黄色葡萄球菌C. 用刚果红染色剂筛选纤维素分解菌时加入的NaCl可促进菌落显色D. 在菌种临时保存时将菌种接种到试管的固体斜面培养基上放在-4℃的条件下保藏【答案】A, C, D【解析】解 A.制作泡菜时用煮沸过的质量分数为10%的NaCl溶液的作用是调味和抑制杂菌生长的作用 A错误B.牛肉膏蛋白胨培养基中加入高浓度NaCl 高浓度的氯化钠可以抑制多种细菌的生长但不会影响金黄色葡萄球菌的生长因此可以将耐盐的细菌筛选出来 B正确C.用刚果红染色剂筛选纤维素分解菌时染色结束后倒去刚果红溶液加入NaCl溶液洗去浮色 C错误D.在菌种临时保存时将菌种接种到试管的固体斜面培养基上放在4℃的条件下保藏 D 错误故选 ACD17.某种物质X（一种含有C、H、O、N的有机物）难以降解会对环境造成污染只有某些细菌能降解X 研究人员按照下图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解X的细菌菌株实验过程中需要甲、乙两种培养基甲的组分为无机盐、水和X 乙的组分为无机盐、水、X和Y 下列相关叙述中正确的是（）A. 甲、乙培养基均属于选择培养基乙培养基组分中的Y物质是琼脂B. 若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源C. 步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液的浓度不同D. 步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高某菌株对X的降解量可能下降【答案】A, B, D【解析】解 A.甲、乙培养基均以X为唯一碳源和氮源属于选择培养基其中乙培养基为固体培养基因此其组分中的Y物质是琼脂 A正确B.若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源和氮源 B正确C.步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液的浓度要相同 C错误D.步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高时可能会导致细菌细胞失水过多而失活因此对X的降解量可能下降 D正确故选 ABD18.硝化细菌可将氨或铵盐氧化为易被植物吸收的硝酸盐释放的能量可用于将二氧化碳和水转化成有机物下图为从土壤中分离硝化细菌菌株的过程示意图有关说法正确的是（）A. Ⅰ号培养基在功能上属于选择培养基B. 制作该固体培养基时应先灭菌再调pHC. 要筛选硝化细菌Ⅰ号培养基的成分应不含C源、N源D. 接种后的Ⅱ号培养基在恒温箱中通常需要倒置培养【答案】A, D【解析】解 A.Ⅰ号培养基在功能上属于选择培养基可通过选择培养基增加硝化细菌的浓度 A正确B.为了防止杂菌污染配置培养基时应该先调节pH 然后灭菌 B错误C.硝化细菌可将氨或铵盐氧化为易被植物吸收的硝酸盐所以要筛选硝化细菌Ⅰ号培养基中应含N源使硝化细菌利用氧化N盐获得化学能合成有机物 C错误D.接种后的Ⅱ号培养基在恒温箱中通常需要倒置培养平板倒置的目的是防止皿盖上的水珠落入培养基对其造成污染而且可以使培养基表面的水分更好的挥发 D正确故选 AD19.高通量筛选是获得高性能微生物菌种的重要途径其生产流程简图如下下列说法错误的是（）A. 对出发菌株的选育也可以借助于基因工程等技术实现B. 将配置好的培养基倒人锥形瓶中宜采用干热灭菌法进行灭菌C. 图中的单菌落一定是微生物繁殖形成的纯培养物D. 多孔板上要对菌体进行单克隆的识别和挑选、微生物及其代谢物的分析和检测【答案】B, C【解析】解 A.对出发菌株的选育可以借助于基因工程等技术实现 A正确B.将配置好的培养基倒人锥形瓶中宜采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌 B错误C.涂平板时可能不同种的细菌会重合在一起形成的单菌落不属于纯培养物 C错误D.多孔板上要对菌体进行单克隆的识别和挑选、微生物及其代谢物的分析和检测 D正确故选 BC三、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）20.（1）为判断耐盐突变株Ⅰ是否为隐性突变让其与________杂交若后代________ 则耐盐突变株Ⅰ是隐性突变20.（2）科研工作者在确认突变株Ⅰ、Ⅱ均为染色体上单基因隐性突变后为探究耐盐基因的位置展开了进一步的研究①若将突变株Ⅰ、Ⅱ杂交获得的子一代均耐盐则原因是________________________________________________②若将突变株Ⅰ、Ⅱ杂交获得的子一代全为野生型则原因是________________________________________________20.（3）在上一步研究的过程中发现突变株Ⅰ、Ⅱ的耐盐基因遵循自由组合定律请设计实验验证并预测实验结果实验方案___________________________________________________________________________ _____________________预期结果 ________________________________________________________20.（4）为实现“亿亩盐碱地变良田” 我国多个科研团队的攻关技术线路有杂交、转基因、植物体细胞杂交等以下是某团队培育耐盐水稻（海水稻）新品系的过程简图利用PCR获取和扩增耐盐基因需要的酶是________________ 阶段Ⅰ的核心步骤是________________ 阶段Ⅱ的主要过程包括________________【答案】（1）野生型, 全为野生型【解析】解（1）由题目中拟南芥为自花授粉可知野生型拟南芥为纯合子为判断耐盐突变株Ⅰ是否为隐性突变让其与野生型植株杂交若后代全为野生型则耐盐突变株Ⅰ是隐性突变【答案】（2）①突变株Ⅰ、Ⅱ的耐盐基因来自相同基因的相同隐性突变（或来自相同基因的不同隐性突变）, ②突变株Ⅰ、Ⅱ的耐盐基因来自不同位置基因的隐性突变【解析】（2）已知突变植株均为Ⅰ、Ⅱ均为染色体上单基因隐性突变若两者杂交子一代都均耐盐则说明突变株Ⅰ、Ⅱ的耐盐基因来自相同基因的相同隐性突变若两者杂交子一代全为野生型则说明突变株Ⅰ、Ⅱ的耐盐基因来自不同位置基因的隐性突变【答案】（3）耐盐突变植株Ⅰ、Ⅱ杂交获得的子一代野生型自交收获的种子都种在某盐碱地上统计子二代的表现型及比例, 子二代表现为野生型︰突变型（或耐盐型）≈9∶7【解析】（3）若突变株Ⅰ、Ⅱ的耐盐基因遵循自由组合定律则控制耐盐性状的基因位于两对同源染色体可用以下实验方案进行验证将耐盐突变植株Ⅰ、Ⅱ杂交获得的子一代野生型自交收获的种子都种在某盐碱地上统计子二代的表现型及比例若子二代表现为野生型︰突变型（或耐盐型）≈9∶7 则说明控制耐盐性状的基因位于两对同源染色体上遵循自由组合定律【答案】（4）①耐高温的DNA聚合酶（Taq酶）, 构建基因表达载体, ②脱分化和再分化【解析】（4）阶段Ⅰ为基因工程的相关操作利用PCR技术获取和扩增耐盐基因需要的酶是耐高温的DNA聚合酶（Taq酶）基因工程的核心步骤是基因表达载体的构建阶段Ⅱ为植物的组织培养该过程主要包括脱分化和再分化21.（1）要从土壤中筛选出能高效分解PVA的细菌应采用以_____________作为唯一的碳源的选择培养基实验中还应设置对照组将菌液稀释相同的倍数对照组培养基上生长的菌落数目应明显________（多于/少于）选择培养基上的数目从而说明选择培养基具有筛选作用21.（2）要测定土壤稀释液中微生物的数目可用__________直接计数若将100mL含有PVA分解菌的土壤样品溶液稀释 10^4倍后取0.1mL稀释液均匀涂布在选择培养基表面测得菌落数的平均值为160个空白对照组平板上未出现菌落则100mL原菌液中有PVA 分解菌________个该方法的测量值与实际值相比一般会________（偏大/偏小/相等）21.（3）要鉴定分离出的细菌是否为PVA分解菌培养PVA分解菌的培养基中除了加入必需的营养物质外还需要加入______用于鉴别PVA分解菌要比较不同菌株降解PVA能力的大小用含相同PVA浓度的上述培养基来培养不同菌株一定时间后通过测定________________来确定不同菌株降解PVA能力的大小【答案】（1）聚乙烯醇（或PVA）, 多于【解析】解（1）分析题意可知要从土壤中筛选出能高效分解PVA的细菌应采用以聚乙烯醇（或PVA）作为唯一的碳源的选择培养基实验中还应设置对照组将菌液稀释相同的倍数对照组培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目从而说明选择培养基具有筛选作用【答案】（2）显微镜, 1.6times 10^9, 偏小【解析】（2）要测定土壤稀释液中微生物的数目可在显微镜下用血细胞（血球）计数板直接计数若将100mL含有PVA分解菌的土壤样品溶液稀释10^4倍后取0.1mL稀释液均匀涂布在选择培养基表面测得菌落数的平均值为160个空白对照组平板上未出现菌落则100mL原菌液中有PVA分解菌= 160\div 0.1\times 10^4\times 100= 1.6\times10^9个由于两个或两个以上的细菌在一起时只能长成一个菌落因此该方法的测量值与实际值相比一般会偏小【答案】（3）碘, 白色透明斑的大小（或直径）【解析】（3）根据题意可知“PVA分解菌能产生PVA酶分解PVA PVA与碘作用时能产生蓝绿色复合物当PVA被分解时蓝绿色复合物消失形成白色透明斑” 因此要鉴定分离出的细菌是否为PVA分解菌培养PVA分解菌的培养基中除了加入必需的营养物质外还需要加入碘用于鉴别PVA分解菌要比较不同菌株降解PVA能力的大小用含相同PVA浓度的上述培养基来培养不同菌株一定时间后通过测定白色透明斑的大小（或直径）来确定不同菌株降解PVA能力的大小22.（1）稀释菌原液为确定合适的稀释倍数小组成员取1mL菌原液进行如下图所示的操作在统计菌落时发现平板上的平均菌落数为40个则每毫升菌原液中的细菌数大约为________个22.（2）培养基的准备在对培养基进行高压蒸汽灭菌的过程中完成加水、装锅、加热排气、保温保压适当时间后切断热源让灭菌锅内温度自然下降 ________ 打开排气阀旋开固定螺栓开盖才可以取出灭菌的培养基等物品待培养基冷却至50℃左右时倒平板在培养基凝固之前加入灭菌的刚果红从功能上来看该培养基属于________培养基培养基中碳源主要是________22.（3）接种与观察在无菌条件下用________取0.1mL稀释后的菌悬液进行图1中________所示的操作室温放置2~3分钟后倒置于恒温箱中培养室温放置2~3分钟的目的是________ 培养过程中定期观察菌落特征和透明圈的大小图2中D/d的值越________ 表示该菌对纤维素分解能力越强。
2023-2024学年高中生物沪教版拓展型课程第1章 微生物单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计13小题每题3分共计39分）1.乙草胺 \left( C_14H_20C_1NO_2\right)是一种广泛应用的除草剂其分解产物和尿素相同但分解过程却比尿素更复杂我国科学工作者从土壤中分离获得能有效降解乙草胺的菌株为利用乙草胺进行生物修复提供了微生物资源下列有关叙述错误的是（）A. 从使用乙草胺的土壤取样使用稀释涂布平板法或平板划线法进行分离B. 配制以乙草胺为唯一氮源的选择培养基进行培养可提高降解菌的浓度C. 在分离纯化菌种后需要借助生物化学的方法对分离的菌种做进一步的鉴定D. 提供适宜的温度将培养基的pH调至酸性有利于降解菌的生长繁殖【答案】D【解析】解 A.从使用乙草胺的土壤取样使用稀释涂布平板法或平板划线法进行分离 A 正确B.配制以乙草胺为唯一氮源的选择培养基进行培养可提高降解菌的浓度 B正确C.在分离纯化菌种后需要借助生物化学的方法对分离的菌种做进一步的鉴定 C正确D.培养霉菌时需要将培养基的pH调至酸性培养细菌时需要将培养基的pH调至中性或微碱性 D错误故选 D2.如图所示为细胞内进行的生理过程下列叙述正确的是（）A. ②③④过程不能发生在同一个细胞中B. 原核细胞没有线粒体不能发生②过程C. ②过程释放大量能量③④过程释放少量能量D. 消耗等摩尔葡萄糖时②④过程产生的\ CO_2量相等【答案】A【解析】解①过程是葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在细胞质基质中②过程是丙酮酸彻底氧化分解为 CO_2和 H_2O的过程是有氧呼吸的第二、三阶段③是无氧呼吸产生乳酸的过程④是无氧呼吸产生酒精和 CO_2的过程A.由以上分析可知同一细胞中不可能同时具有两种不同的无氧呼吸方式因而②③④过程不能发生在同一个细胞中 A正确B.原核细胞没有线粒体但其细胞质基质中含有与有氧呼吸有关的酶可以发生②过程 B 错误C.②过程释放大量能量③④过程不释放能量 C错误D.每消耗1摩尔葡萄糖②过程产生6摩尔CO_2 ④过程产生2摩尔 CO_2 D错误故选 A3.为研究农药甲胺磷和乙草胺对土壤中的产甲烷菌数量的影响研究人员向盛有相同体积的培养液和产甲烷菌的3组试管中分别加入0.1mL的甲胺磷溶液 \left( 1.0mg \cdot L^-1 \right)、蒸馏水和乙草胺溶液 \left( 1.0mg \cdot L^-1 \right)定期取样测定产甲烷菌的种群密度结果如下图下列有关分析错误的是（）A. 实验初期加入甲胺磷后产甲烷菌的分裂速度加快B. 是否加入甲胺磷和乙草胺不影响产甲烷菌的环境容纳量C. 若增加药量则乙草胺组产甲烷菌达到环境容纳量的时间可能延长D. 加入乙草胺后产甲烷菌种群增长速率先减慢后加快【答案】D【解析】D4.分离土壤中分解尿素的细菌对培养基的要求是（）①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A. ①③⑤⑦B. ②④⑥⑧C. ①③⑤⑧D. ①④⑥⑦【答案】C【解析】尿素和硝酸盐都能作为氮源而培养尿素分解菌的培养基应是以尿素为唯一氮源的固体培养基因此培养基中应不加硝酸盐加入尿素和琼脂葡萄糖作为碳源也需要加入故选C5.嗜热菌又称高温细菌是一类生活在火山口及其周围区域、温泉、工厂高温废水排放区等高温环境中的微生物研究者从温泉中筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌其筛选过程如图1所示将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养得到若干菌落后用碘液作显色处理结果如图2所示下列说法错误的是（）A. 过程①是对菌液进行稀释过程②的接种方法是稀释涂布平板法B. 图2中周围显蓝色的菌落含有所需的嗜热菌C. 丙中噬热菌数量迅速增加培养过程中需保证充足的营养和高温条件D. Ⅰ号培养基属于选择培养基淀粉为作为唯一碳源【答案】B【解析】解 A.过程①是对菌液进行稀释过程②的接种方法是稀释涂布平板法以获得单菌落 A正确B.图2中周围不显蓝色的菌落说明其产生的淀粉酶可以在高温下分解淀粉所以周围不显蓝色的菌落含有所需的嗜热菌 B错误C.丙为富集培养丙中噬热菌数量迅速增加培养过程中需保证充足的营养和高温条件 C 正确D.为筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌Ⅰ号培养基应以淀粉为作为唯一碳源属于选择培养基 D正确故选 B6.微生物接种的方法有很多如平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种法和穿刺接种法等下列关于各类接种方法的叙述错误的是（）A. 不同接种方法的核心都是要防止杂菌的污染保持培养物的纯度B. 上述四种接种方法仅稀释涂布平板法可用于微生物的计数C. 斜面接种法和穿刺接种法均可用于保存菌种D. 平板划线法仅需在划线前灼烧一次接种环即可【答案】D【解析】解 A.培养微生物的核心是防止杂菌污染 A正确B.上述四种接种方法仅稀释涂布平板法可用于微生物的计数 B正确C.斜面接种法和穿刺接种法均可用于菌种的临时保存 C正确D.在操作第一步及每次划线之前都要灼烧接种环且在划线操作结束时仍然需要灼烧接种环 D错误故选 D7.以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是（）A. 选择倒平板时就加入刚果红的染色法需用1mol/L NaCl溶液处理15分钟B. 选择培养时用液体培养基并振荡培养1~2dC. 经稀释涂布培养后鉴定的过程需要用到鉴别培养基D. 为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验【答案】A【解析】解 A.若在倒平板时加入刚果红不需用1mol/LNaCl溶液洗去浮色 A错误B.选择培养时用液体培养基并振荡培养1～2d B正确C.经稀释涂布培养后鉴定的过程需要用到鉴别培养基 C正确D.为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验 D正确故选 A8.植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解刚果红（CR溶液）可以与纤维素反应形成红色复合物但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应用含有CR的培养基培养纤维素分解菌时培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落某同学设计了如培养基（成分见表）注“+”表示有“﹣”表示无以下叙述错误的是（）A. 本培养基可用于分离和鉴别纤维素分解菌B. 配制培养基时在各种成分都熔化后灭菌前要进行pH值的调整C. 实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉D. 在刚果红培养基平板上可筛选到降解纤维素能力较强的菌株【答案】A【解析】A、该培养基中没有琼脂为液体培养基不能用于分离和鉴别纤维素分解菌 A 错误B、不同微生物生长所需的pH不同配制培养基时在各种成分都熔化后灭菌前要进行pH值的调整 B正确C、实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉避免微生物污染环境或感染操作者 C正确D、在刚果红培养基平板上可筛选到降解纤维素能力较强的菌株 D正确9.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述其中错误的是（）A. 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基经高温、高压灭菌后倒平板B. 取\ 10^4、\ 10^5、\ 10^6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL 分别涂布于各组平板上C. 将实验组和对照组平板倒置 37℃恒温培养24～48小时D. 确定对照组无菌后选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数【答案】D【解析】解 A.首先要进行培养基的制备、用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基经高温、高压灭菌后倒平板 A正确B.取 10^4、 10^5、 10^6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL 分别涂布于各组平板上 B 正确C.将实验组和对照组平板倒置 37℃恒温培养24~48小时 C正确D.确定对照组无菌后选择菌落数在30~300的进行记数求起平均值再通过计算得出土壤中细菌总数 D错误故选 D10.下列是关于“微生物接种以及单个菌落观察”实验操作的叙述其中错误的是（）A. 配制牛肉膏蛋白胨固体培养基经高温、高压灭菌后倒入培养皿备用B. 接种前接种环须经酒精灯火焰灼烧C. 接种时应用无菌刮铲在培养基表面涂匀D. 倒置培养皿 37\^circ C 恒温培养48sim 72小时后观察【答案】C【解析】解 A、培养微生物要防止杂菌污染所以要对培养基及和培养有关仪器都要灭菌 A正确B、接种用金属接种工具应该使用灼烧灭菌 B正确C 、因为是观察单个菌落应该用平板划线法或稀释涂布平板法接种 C错误D、防止培养盖上的水珠落下污染培养基要倒置培养基 37^\circ C 恒温培养48\sim 72小时后观察 D正确．故选 C．11.某科研小组欲从土壤中筛选能分解除草剂A（组成元素为C、H、O、N 在水中溶解度低含除草剂A的固体培养基不透明）的细菌用于生产实验流程如下图所示下列相关叙述错误的是（）A. 从经常使用除草剂A的土壤取样比从其他土壤取样更容易筛选到除草剂A分解菌B. 实验中培养基1为液体培养基此操作的主要目的是增加除草剂A分解菌的数量C. 培养基2为选择培养基其中以除草剂A作为唯一碳源便于分离除草剂A分解菌D. 挑选菌落时透明圈直径与菌落直径比值越大表明目标细菌分解除草剂A的能力越强【答案】C【解析】解 A.由于除草剂A对微生物进行了选择经常使用除草剂A的土壤中除草剂A 分解菌的数量相对较多因此从经常使用除草剂A的土壤取样比从其他土壤取样更容易筛选到除草剂A分解菌 A正确B.实验中培养基1为液体培养基此操作的主要目的是增加除草剂A分解菌的数量 B正确C.培养基2为选择培养基其中以除草剂A作为唯一氮源便于分离除草剂A分解菌 C错误D.挑选菌落时透明圈直径与菌落直径比值越大表明目标细菌分解除草剂A的能力越强D正确故选 C12.为了获得所需要的微生物可以通过选择培养及鉴别培养来进行筛选下列叙述错误的是（）A. 从样品中筛选所需要的微生物时只能使用固定培养基B. 培养基中加入抗生素能筛选出具有相应抗性的微生物C. 尿素分解菌能够将尿素分解为氨使酚红指示剂变红D. 纤维素分解菌能分解纤维素使菌落周围出现透明圈【答案】A【解析】解 A.从样品中筛选所需要的微生物时可使用固体培养基和液体培养基 A错误B.培养基中加入抗生素能筛选出具有相应抗性的微生物 B正确C.尿素分解菌能够将尿素分解为氨使培养基碱性增强 pH升高使酚红指示剂变红 C正确D.纤维素分解菌能分解纤维素使菌落周围出现透明圈 D正确故选 A13.“筛选”是生物学中培育生物新类型常用的手段下列有关技术过程中不可能筛选成功的有（）A. 在无氮培养基上筛选圆褐固氮菌B. 在不含精氨酸的培养液中筛选能合成精氨酸的杂交细胞C. 用含青霉素的培养基筛选酵母菌和霉菌D. 用不含碳源的培养基筛选根瘤菌【答案】D【解析】解 A.可以在无氮培养基上筛选固氮菌只有固氮菌才可以生存 A正确B.可以利用不含精氨酸的培养液筛选能合成精氨酸的杂交细胞因为只有能合成精氨酸的杂交细胞才能生存 B正确C.用含青霉素的培养基筛选抗青霉素的菌抗青霉素的微生物才可以存活 C正确D.应该利用不含氮源的培养基筛选根瘤菌（固氮微生物） D错误故选 D二、多选题（本大题共计5小题每题3分共计15分）14.硝化细菌可将氨或铵盐氧化为易被植物吸收的硝酸盐释放的能量可用于将二氧化碳和水转化成有机物下图为从土壤中分离硝化细菌菌株的过程示意图有关说法正确的是（）A. Ⅰ号培养基在功能上属于选择培养基B. 制作该固体培养基时应先灭菌再调pHC. 要筛选硝化细菌Ⅰ号培养基的成分应不含C源、N源D. 接种后的Ⅱ号培养基在恒温箱中通常需要倒置培养【答案】A, D【解析】解 A.Ⅰ号培养基在功能上属于选择培养基可通过选择培养基增加硝化细菌的浓度 A正确B.为了防止杂菌污染配置培养基时应该先调节pH 然后灭菌 B错误C.硝化细菌可将氨或铵盐氧化为易被植物吸收的硝酸盐所以要筛选硝化细菌Ⅰ号培养基中应含N源使硝化细菌利用氧化N盐获得化学能合成有机物 C错误D.接种后的Ⅱ号培养基在恒温箱中通常需要倒置培养平板倒置的目的是防止皿盖上的水珠落入培养基对其造成污染而且可以使培养基表面的水分更好的挥发 D正确故选 AD15.某种物质X（一种含有C、H、O、N的有机物）难以降解会对环境造成污染只有某些细菌能降解X 研究人员按照下图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解X的细菌菌株实验过程中需要甲、乙两种培养基甲的组分为无机盐、水和X 乙的组分为无机盐、水、X和Y 下列相关叙述中正确的是（）A. 甲、乙培养基均属于选择培养基乙培养基组分中的Y物质是琼脂B. 若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源C. 步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液的浓度不同D. 步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高某菌株对X的降解量可能下降【答案】A, B, D【解析】解 A.甲、乙培养基均以X为唯一碳源和氮源属于选择培养基其中乙培养基为固体培养基因此其组分中的Y物质是琼脂 A正确B.若要筛选高效降解X的细菌菌株甲、乙培养基中X是唯一的碳源和氮源 B正确C.步骤⑤的筛选过程中各培养瓶中的X溶液的浓度要相同 C错误D.步骤⑤的筛选过程中若培养基中的X浓度过高时可能会导致细菌细胞失水过多而失活因此对X的降解量可能下降 D正确故选 ABD16.高通量筛选是获得高性能微生物菌种的重要途径其生产流程简图如下下列说法错误的是（）A. 对出发菌株的选育也可以借助于基因工程等技术实现B. 将配置好的培养基倒人锥形瓶中宜采用干热灭菌法进行灭菌C. 图中的单菌落一定是微生物繁殖形成的纯培养物D. 多孔板上要对菌体进行单克隆的识别和挑选、微生物及其代谢物的分析和检测【答案】B, C【解析】解 A.对出发菌株的选育可以借助于基因工程等技术实现 A正确B.将配置好的培养基倒人锥形瓶中宜采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌 B错误C.涂平板时可能不同种的细菌会重合在一起形成的单菌落不属于纯培养物 C错误D.多孔板上要对菌体进行单克隆的识别和挑选、微生物及其代谢物的分析和检测 D正确故选 BC17.将从种植烟草的土壤里分离得到的尼古丁（C_10H_14N_2）降解菌株SC接种到尼古丁培养基中 30℃摇床培养并定时取样测定并计算发酵液中的尼古丁浓度和菌体浓度得到的结果如图所示下列分析正确的是（）A. 分离SC时可用稀释涂布平板法或平板划线法B. 培养至36h后SC的数量维持在K值左右C. 发酵液中的尼古丁能为SC提供碳源和氮源D. 尼古丁浓度是影响SC数量变化的唯一因素【答案】A, C【解析】解 A.平板划线法和稀释涂布平板法均可分离细菌 A正确B.培养至36h时 SC的数量达到最大值为该种群的环境容纳量之后由于尼古丁不断消耗等原因无法维持K值 B错误C.根据题意可知尼古丁中含有C元素和N元素是SC的主要营养物质为SC提供碳源和氮源 C正确D.结合曲线图可推知影响SC种群密度变化的主要因素是培养基中尼古丁的含量但不是唯一因素 D错误故选 AC18.微生物为了研究防治微生物传染病的有效方法生物课外课题研究小组的同学要研究板蓝根（一种药用植物）的汁液是否具有抑制大肠杆菌的作用指导老师为他们提供材料、仪器和试剂有大肠杆菌菌种接种环无菌滴管无菌玻璃刮铲无菌圆纸片镊子记号笔直尺酒精灯牛肉膏蛋白胨琼脂板蓝根汁等实验步骤（1）他们应当配制的培养基是（）A. 通用液体培养基B. 通用固体培养基C. 选择液体培养基D. 选择固体培养基（2）制备培养基的操作步骤是bedca（用下列字母排序）a．倒置培养基b．计算和称量c．灭菌d．调pHe．溶解和熔化（3）如果他们要观察单个的大肠菌菌落应该用划线法接种在如图圆内（表示培养皿）画出接种环的运行路线（带箭头）（4）通常培养基采用121℃灭菌原因是杀灭培养基中的细菌芽孢接种后必须将培养皿倒置倒置的原因是防止冷凝水滴落影响细菌生长（5）如果要探究板蓝根汁液是否具有抑菌作用可以有以下的实验方案第一步接种用无菌滴管吸取菌液滴在培养基表面第二步实验过程若干圆纸片浸泡板蓝根汁放入与无菌水圆纸片做对照（各放入几张）第三步现象观察看圆纸片周围是否出现抑菌圈测试并记录第四步结果预测及分析若浸入板蓝根汁的圆纸片周围有抑菌圈浸有无菌水的圆纸片无清晰区说明板蓝根汁液有抑制大肠杆菌的作用 2.如浸有板蓝根汁液圆纸片和无菌水一样无清晰区说明板蓝根汁液没有抑制大肠杆菌的作用【答案】（1）B（2）bedca（3）划线（4）杀灭培养基中的细菌芽孢防止冷凝水滴落（5）用无菌滴管吸取菌液滴在培养基表面若干圆纸片浸泡板蓝根汁放入与无菌水圆纸片做对照看圆纸片周围是否出现抑菌圈测试并记录若浸入板蓝根汁的圆纸片周围有抑菌圈浸有无菌水的圆纸片无清晰区2.如浸有板蓝根汁液圆纸片和无菌水一样无清晰区【解析】三、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）19.（1）伊红美蓝培养基含有大肠杆菌生长繁殖必须的________四类营养物质大肠杆菌的代谢产物会和伊红、美蓝发生反应使菌落呈现________色．伊红美蓝培养基属于________（填“选择”或“鉴别”）培养基．19.（2）某水样的大肠杆菌严重超标需采用稀释涂布平板法统计样品中活菌数．当样品的稀释度足够高时培养基表面生长的一个菌落来源于样品稀释液中的________．一般选择菌落数在________的平板进行计数这样统计的菌落数________（填“大于”、“等于”或“小于”）活菌的实际数目．19.（3）用大剂量紫外线照射大肠杆菌获得了变异菌株这种变异来源于________．利用平板划线法对该变异菌株进行纯化在第二次以及其后的划线操作时菌体来自________．【答案】碳源、氮源、水和无机盐, 黑, 鉴别【解析】解（1）用于检测水中大肠杆菌的数量的伊红美蓝培养基需含有大肠杆菌生长繁殖必须的四类营养物质即碳源、氮源、水和无机盐大肠杆菌的代谢产物会和伊红美蓝发生反应使菌落呈现黑色伊红美蓝培养基可用于检测水中大肠杆菌的数量从培养基的用途上看伊红美蓝培养基属于鉴别培养基．【答案】一个活菌, 30sim 300, 小于【解析】（2）用稀释涂布平板法统计样品中活菌数时当样品的稀释度足够高时培养基表面生长的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌为了保证结果准确一般选择菌落数在30\sim 300的平板进行计数由于在培养过程中两个或多个细胞也可能生长在一起而形成一个菌落所以这样统计的菌落数小于活菌的实际数目．【答案】基因突变, 上一次划线的末端【解析】（3）用大剂量紫外线照射大肠杆菌可使大肠杆菌的部分DNA发生改变这样获得的变异菌株的变异来源于基因突变利用平板划线法对该变异菌株进行纯化在第二次以及其后的划线操作时总是从上一次划线的末端开始划线因此在第二次以及其后的划线操作时菌体来自上一次划线的末端．20.（1）“第二步”所用的培养基是以多菌灵为唯一碳源的选择培养基选择培养基的作用是____________________________ “第二步”的目的是___________________________________20.（2）与“第二步”所用培养基相比培养基A中还需要加入的成分是__________________________ 涂布平板过程中无菌操作的措施有哪些？___________________________________________________20.（3）对涂布的平板进行培养时将接种的培养基和一个未接种的培养基都放入恒温箱中培养这样操作的目的是_________________________________20.（4）研究人员用0.1mL菌液在稀释倍数为 10^4的平板中测得菌落数的平均值为96 则每mL菌液中的细菌数是___________________ 使用该方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目____________________________【答案】（1）允许特定种类的微生物生长抑制或阻止其他种类微生物的生长, 增加多菌灵降解菌的浓度【解析】解（1）选择培养基的作用是允许特定种类的微生物生长抑制或阻止其他种类微生物的生长采集土壤样品后需要增加多菌灵降解菌的浓度然后进行梯度稀释【答案】（2）琼脂, 将沾有酒精的涂布器在火焰上灼烧引燃涂布过程在酒精灯火焰附近进行【解析】（2）培养基A是固体培养基与“第二步”所用培养基相比还需要加入琼脂涂布平板过程中无菌操作的措施有将沾有酒精的涂布器在火焰上灼烧引燃涂布过程在酒精灯火焰附近进行【答案】（3）作为对照检测培养基平板是否灭菌彻底（或是否被污染）【解析】（3）将接种的培养基和一个未接种的培养基都放入恒温箱中培养这样操作的目的是作为对照检测培养基平板是否灭菌彻底（或是否被污染）【答案】（4）9.6×\ 10^6, 少【解析】（4）若0.1mL菌液在稀释倍数为 10^4的平板中测得菌落数的平均值为96 则每mL菌液中的细菌数是\dfrac960.1× 10^4=9.6×10^6 如果观察过程中 2个或多个菌落生长时连到一块会影响观察结果此时观察相连的几个菌落看起来是一个使用该方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目少21.经初步筛选得到的ZHB菌落呈絮状突起镜下观察发现其细胞核明显、菌丝白色致密、产生深褐色孢子由上述特征初步推测 ZHB属于________（填“细菌”或“霉菌”）根据这一推测培养该菌株的培养基pH应调至________ 培养温度—般应为________21.将ZHB的孢子制成悬液应用________法接种可将培养得到的ZHB单菌落用于后续研究在培养过程中获得纯净培养物的关键是________21.欲测定ZHB产生的阿拉伯胶降解酶的活力应选用表中的________培养液不选用其他培养液的原因是________【答案】霉菌, 酸性, 25~28℃【解析】在显微镜下观察分离得到的菌株ZHB 发现其菌丝白色致密、细胞核明显初步推测菌株ZHB属于霉菌培养真菌的培养基pH应调至酸性真菌的培养温度一般为25~28℃【答案】稀释涂布平板法（或平板划线）, 防止外来杂菌的入侵【解析】将液体菌种接种在固体培养基上一般需要使用稀释涂布平板法或平板划线法接种在培养过程中获得纯净培养物的关键是进行无菌操作防止外来杂菌的干扰【答案】丙, 甲培养液缺少氮源乙培养液有外源阿拉伯胶酶的干扰【解析】对菌株ZHB中阿拉伯胶降解酶的活力进行测定则必须以阿拉伯胶为唯一碳源同时需要加入氮源因此应选用表中的丙配方甲培养液缺少氮源菌株ZHB不能很好生长乙培养液有阿拉伯胶酶会影响对菌株ZHB自身产生的酶活力的测定结果22.（1）实验室培养微生物时获得纯净培养物的关键是________22.（2）微生物的接种方法很多最常用的是平板划线法和________ 步骤甲和步骤乙是平板划线操作中的两个步骤步骤甲的操作是将接种环放在火焰上灼烧直到接种环烧红步骤乙的操作是将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液从步骤甲至步骤乙的操作过程中还需进行的操作步骤是________22.（3）微生物吸收的无机盐的作用是________（答出二点即可）22.（4）步骤②③中若将稀释后且富含多种类型微生物的土样培养液直接涂布于同一。
2023-2024学年高中生物沪教版拓展型课程第4章 生物工程单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计16小题每题3分共计48分）1.在制备固定化酵母细胞的实验中 CaCl_2溶液的作用是（）A. 调节溶液pHB. 胶体聚沉C. 进行离子交换D. 为酵母菌提供Ca^2+【答案】B【解析】制备固定化酵母细胞的实验中 CaCl_2溶液的作用是使Ca^2+与Na^+充分交换形成的凝胶珠稳定结构即便于胶体聚沉2.SOD是一种抗氧化酶它能催化 O_2^-形成 H_2O_2 增强植物的抗逆性如图为培育农作物新品种的一种方式以下叙述正确的是（）A. ①过程中常用显微注射技术将SOD基因导入植物细胞B. ②、③分别表示脱分化、再分化过程均无需严格的无菌操作就可以完成C. 该育种方式利用了细胞工程和基因工程能体现细胞的全能性D. SOD催化\ O_2^-形成\ H_2O_2的机制是为该反应提供能量【答案】C【解析】解A.①过程中最常用的方法是采用农杆菌转化法将SOD基因导入植物细胞 A错误B.②、③分别表示脱分化、再分化过程除了需要严格的无菌条件还需要适宜的温度、pH、一定的营养等条件 B错误C.该育种方式利用了细胞工程和基因工程从植物细胞培育成植物个体能体现细胞的全能性 C正确D.SOD是一种酶酶不能为化学反应提供能量只能降低化学反应的活化能 D错误故选 C3.下列关于酶的叙述正确的是（）A. 发烧时食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C. 用果胶酶澄清果汁时温度越低澄清速度越快D. 洗衣时加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性【答案】B【解析】解 A.发烧时食欲减退是因为唾液淀粉酶活性降低 A错误B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用 B正确C.温度适宜时酶活性最高故最适温度时澄清速度最快 C错误D.洗衣时加少许白醋后pH降低加酶洗衣粉中酶的活性降低 D错误故选 B4.如图所示为培育农作物新品种的一种方式下列说法正确的是（）A. ②③过程分别称为细胞分裂和细胞分化B. 该育种与传统杂交育种相比最大的优点是繁殖速度快C. 该育种过程说明已分化细胞中不表达的基因仍具有表达的潜能D. 该育种方式涉及到转基因技术、胚胎移植技术【答案】C【解析】解A.②③过程分别称为脱分化和再分化 A错误B.该育种与传统杂交育种相比最大的优点是克服远缘杂交不亲和的障碍 B错误C.该育种过程体现植物细胞的全能性即说明已分化细胞中不表达的基因仍具有表达的潜能 C正确D.该育种方式涉及基因工程和植物组织培养（细胞工程） D错误故选 C5.如图为人体免疫细胞参与免疫的机制图解其中①表示抗原②、③表示物质④~⑨代表细胞下列叙述错误的是（）A. ③是糖蛋白能特异性识别①B. 人体内的细胞④能合成分泌淋巴因子C. ⑧是效应T细胞是一种能杀死靶细胞的细胞D. 相同抗原再次侵入时⑦快速分泌②【答案】D【解析】解A.③为受体本质是糖蛋白能特异性识别抗原 A正确B.人体内的细胞④为T细胞能合成分泌淋巴因子 B正确C.⑧可使靶细胞裂解是一种能杀死靶细胞的细胞故为效应T细胞 C正确D.相同抗原再次侵入时⑦记忆细胞迅速增殖分化为浆细胞浆细胞快速分泌抗体 D错误故选 D6.美国杜克大学医疗中心的一个研究小组在《科学》杂志上撰文宣称法他们利用成年动物的血管细胞和能够模拟胚胎环境的新型生物效应器成功地在实验室培育出新的动脉血管．这种血管的外形和功能都与真的血管一样．这一研究成果是生物组织培养工程领域的重大进展．下列叙述中不正确的是（）A. 这种技术属于“克隆”B. 这种技术中可能要利用去核卵细胞C. 这种技术与我国科学家将苏云金杆菌的某些基因移植到棉花体内培育出抗虫棉技术应用的原理相同D. 这种技术的关键是要激发血管细胞发育成血管的潜能【答案】C【解析】解 A、题干中的过程属于“治疗性克隆” 是以动物细胞培养为基础的 A正确B、用成年动物的动脉血管细胞培育出新的动脉血管过程中为动物细胞的培养过程可能要利用去核卵细胞 B正确C 、我国科学家将苏云金杆菌的某些基因移植到棉花体内培育出抗虫棉技术属于基因工程而该技术属于动物细胞培养二者原理不同 C错误D、在模拟胚胎环境的新型生物反应器中激发了血管细胞发育成血管的潜能 D正确．故选 C7.单克隆抗体是指（）A. 单一的骨髓瘤细胞增殖产生的抗体B. 单一的B淋巴细胞增殖产生的抗体C. 单一的杂交瘤细胞增殖产生的高度单一的抗体D. 单一的抗体通过克隆产生大量抗体【答案】C【解析】8.关于动物细胞融合的说法不正确的是（）A. 常用于诱导动物细胞融合手段有聚乙二醇、灭活的病毒、电激、紫外线照射B. 动物细胞融合后形成的具有原来两个或多个动物细胞遗传信息的单核细胞称为杂交细胞C. 动物细胞融合也称细胞杂交是指两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的过程D. 细胞融合技术突破了有性杂交方法的局限使远缘杂交成为可能【答案】A【解析】解 A、常用于诱导动物细胞融合手段有化学法（聚乙二醇）、生物法（灭活的病毒）、物理法（如电激等）紫外线照射不是诱导动物细胞融合的手段 A错误B、动物细胞融合后形成的具有原来两个或多个动物细胞遗传信息的单核细胞称为杂交细胞 B正确C 、动物细胞融合也称细胞杂交是指两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的过程 C 正确D、细胞融合技术突破了有性杂交方法的局限使远缘杂交成为可能 D正确．故选 A．9.下列关于治疗性克隆和生殖性克隆的说法错误的是（）A. 使用病人自己的细胞产生胰岛细胞以治疗糖尿病属于治疗性克隆B. 将一个克隆的胚胎植入一个女性子宫发育出婴儿的过程属于生殖性克隆C. 治疗性克隆属于无性生殖生殖性克隆属于有性生殖D. 治疗性克隆和生殖性克隆技术均需要应用到动物细胞培养和核移植【答案】C【解析】解 A.要把病人的胚胎干细胞在一定的条件下通过离体培养和诱导分化形成胰岛细胞以治疗糖尿病属于治疗性克隆 A正确B.生殖性克隆就是以产生新个体为目的克隆即用生殖技术将一个克隆的胚胎植入一个女性子宫发育出婴儿的过程 B正确C.克隆是无性生殖 C错误D.治疗性克隆和生殖性克隆技术均需要应用到动物细胞培养和核移植 D正确故选 C10.下列关于加酶洗衣粉的说法正确的是（）A. 加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中B. 目前常用的酶制剂有四类蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶C. 温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性D. 加酶洗衣粉不含表面活性剂和水软化剂不会污染环境【答案】C【解析】加酶洗衣粉是用特殊化学物质将酶包裹使其与洗涤剂隔离 A错误加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 B错误加酶洗衣粉的酶可耐酸、耐碱、耐较高温并且能忍受表面活性剂但温度、酸碱度和表面活性剂仍然会影响酶的活性 C正确加酶洗衣粉虽然减少了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量但仍会污染环境 D错误故选C11.香烟的成分中含有20多种化学致癌因子经调查发现吸烟者肺癌的发病率是不吸烟者的10.8倍某科研小组用胰蛋白酶处理正常肺泡细胞使细胞离散开用一定浓度的培养液进行培养其中添加一定浓度的烟草浸出液验证化学致癌因子的致癌作用下列分析错误的是（）A. 应设置不添加烟草浸出液的对照组B. 若镜检发现细胞形态变成球形则细胞发生了癌变C. 若实验组比对照组细胞数目多细胞可能发生癌变D. 细胞中多个基因突变的累积才会导致细胞发生癌变【答案】B【解析】12.下列关于酶制剂和固定化酵母细胞的叙述正确的是（）A. 从酶的固定方式看吸附法比交联法对酶活性影响大B. 可用海藻酸钠包埋消化酶制成多酶片用于缓解消化不良症状C. 将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗主要目的是防止杂菌污染D. 探究不同加酶洗衣粉洗涤效果的实验中水温和浸泡时间都属无关变量【答案】D【解析】解 A.化学结合法可能影响酶的活性部位而影响反应效果而吸附法是物理方法不影响酶的分子结构 A错误B.酶分子较小容易从包埋材料中漏出因此一般不用包埋法固定化酶并且多酶片中的酶不能重复使用 B错误C.凝胶珠用无菌水冲洗2∼3次其目的是洗去 CaCl和杂菌 C错误D.探究不同加酶洗衣粉洗涤效果的实验中洗衣粉的种类属于自变量水温和浸泡时间都属于无关变量 D正确故选 D13.下列关于限制酶和DNA连接酶的叙述错误的是（）A. DNA连接酶可以恢复脱氧核苷酸的磷酸二酯键B. 它们的化学本质相同作用的化学键也相同C. 不同的限制酶切割后可能会产生相同的黏性末端D. 在基因工程操作中可以用DNA聚合酶代替DNA连接酶【答案】D【解析】解 A.DNA连接酶可以恢复脱氧核苷酸的磷酸二酯键 A正确B.限制酶和DNA连接酶的化学本质都是蛋白质作用的化学键也相同 B正确C.不同的限制酶切割后可能会产生相同的黏性末端 C正确D.DNA聚合酶用于连接单个脱氧核苷酸而DNA连接酶连接DNA片段因此在基因工程操作中不可以用DNA聚合酶代替DNA连接酶 D错误故选 D14.下列有关细胞工程的叙述正确的是（）A.PEG是促细胞融合剂可直接诱导植物细胞融合B.用原生质体制备人工种子要防止细胞破裂C.骨髓瘤细胞经免疫处理可直接获得单克隆抗体D.核移植克隆的动物其线粒体DNA来自供卵母体【答案】D【解析】A．PEG（聚乙二醇）可诱导植物原生质体融合不能直接诱导植物细胞融合 A错误B．制备人工种子是用人工薄膜包裹组织培养形成的胚状体、腋芽等 B错误C．单克隆抗体是杂交瘤细胞产生的不能由骨髓瘤细胞经免疫处理后产生 C错误D．细胞核移植技术培育的克隆动物中细胞核DNA来自提供体细胞核的个体细胞质中线粒体DNA来自提供卵母细胞的个体 D正确故选D15.下列关于植物组织培养的叙述中正确的是（）A. 培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B. 培养基中的生长激素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C. 离体器官或组织的细胞都必须通过再分化才能形成愈伤组织D. 同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同【答案】A【解析】A项植物组织培养时在培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 A 正确B项植物组织培养的培养基中的生长素和细胞分裂素的含量和比例会影响愈伤组织的生长和分化 B错误C项离体器官或组织的细胞是已经高度分化了的组织细胞丧失了分裂能力所以都必须通过脱分化才能形成愈伤组织 C错误D项同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因不一定相同如二倍体的花药离体培养得到的个体是单倍体植株而体细胞组织培养形成的个体是二倍体D错误故选A16.下列有关植物细胞工程应用的分析不正确的是（）A. 愈伤组织细胞分裂旺盛经诱变处理有利于获得突变个体B. 利用茎尖进行组织培养可以获得脱毒苗C. 同一株绿色开花植物的细胞经培养获得的愈伤组织基因型完全相同D. 利用组织培养技术工业化生产人参皂甙提高产量【答案】C【解析】解 A.愈伤组织细胞分裂旺盛经诱变处理有利于获得突变个体 A正确B.长期进行无性繁殖的作物病毒在体内逐年积累就会导致作物产量下降品质变差则利用茎尖进行组织培养可以获得脱毒苗 B正确C.同一株绿色开花植物的体细胞经培养获得的愈伤组织基因型一般完全相同但若取自其花粉细胞经离体培养得到的愈伤组织基因型则不同 C错误D.利用组织培养技术可工业化生产人参皂甙提高产量 D正确故选 C二、多选题（本大题共计4小题每题3分共计12分）17.如图是利用基因工程技术生产某动物疫苗的部分过程其中PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ为四种限制性核酸内切酶下列有关说法正确的是（）A. 表达载体构建时需要用到EcoRⅠ、PstⅠ限制酶B. 除图示标注的结构外表达载体中还应有启动子和终止子等C. 一种限制酶只能识别一种特定的核糖核苷酸序列D. 在含有卡那霉素抗性基因的培养基上可筛选出含有抗原基因的受体细胞【答案】A, B, D【解析】解 A.用SmaⅠ限制酶切割会破坏目的基因因此表达载体构建时需要用到EcoRⅠ、PstⅠ限制酶 A正确B.基因表达载体的组成包括启动子、标记基因、目的基因和终止子等因此除图示标注的结构外表达载体中还应有启动子和终止子等 B正确C.一种限制酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列而非核糖核苷酸序列 C错误D.抗卡那霉素基因的主要作用是筛选含有目的基因的受体细胞 D正确故选 ABD18.下图是利用基因工程技术构建重组表达载体的过程示意图其中PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ为四种限制酶下列相关叙述正确的是（）A. 需要用限制酶PstⅠ和EcoRⅠ来切割质粒B. 表达载体中的抗青霉素基因在受体细胞中能复制C. 表达载体中抗原基因的终止子位于抗青霉素基因的下游D. 表达载体中目的基因的上游有启动子和复制原点【答案】A, B, D【解析】解 A.限制酶SmaⅠ的识别序列位于目的基因上因此需要用限制酶PstⅠ和EcoRⅠ来切割质粒 A正确B.表达载体中的抗青霉素基因是标记基因能够在受体细胞中复制 B正确C.表达载体中抗原基因的终止子位于抗青霉素基因的上游 C错误D.表达载体中目的基因的上游有启动子和复制原点 D正确故选 ABD19.下图为植物组织培养过程示意图下列叙述错误的是（）A. 从理论上讲①可以是植物体的每一个活细胞B. ②包裹上人工种皮即可获得人工种子C. ①→②的过程通过有丝分裂产生一团具有特定结构和功能的薄壁细胞组成的愈伤组织D. ②→③的再分化过程中细胞增殖的方式为有丝分裂【答案】B, C【解析】解A.①表示外植体可以是植物体的每一个活细胞 A正确B.通过植物组织培养得到的胚状体③等为材料通过人工薄膜包装得到的种子为人工种子而非愈伤组织 B错误C①→②的过程为脱分化过程是将一些分化的细胞经激素的诱导脱分化为具有分生能力的薄壁细胞进而经有丝分裂形成愈伤组织 C错误D.②→③的再分化过程中细胞增殖的方式为有丝分裂 D正确故选 BC20.在基因工程操作中科研人员利用两种限制酶（R1和R2）处理基因载体进行聚丙烯酰胺凝胶电泳检测结果如图所示以下相关叙述中正确的是（）A. 电泳时核酸的移动方向是从负极到正极B. 该载体最可能为环形DNA分子C. 限制酶R1与R2的切点最短相距约200bpD. 两种限制酶在载体上识别的序列可能相同【答案】A, B, C【解析】三、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）已知正常细胞DNA复制存在甲、乙两种途径但瘤细胞只有甲种途径且氨基嘌呤能够阻断甲种途径在“人绒毛膜促性腺激素单克隆抗体”的生产过程中将________作为抗原对小鼠（2N）进行接种后从脾脏中提取B淋巴细胞并常利用________诱导其与鼠的骨髓瘤细胞融合再用添加氨基嘌呤的特定选择培养基进行筛选选出能够________的细胞经培养、检测和多次筛选就可获得符合需要的杂交瘤细胞21.（2）杂交瘤细胞具有________个染色体组杂交瘤细胞的特点是_______21.（3）在培养杂交瘤细胞过程中为避免杂菌感染需在培养基中添加_______ 在培养过程中应定期更换培养液其目的是_______【答案】（1）人绒毛膜促性腺激素（HCG）, 灭活病毒、电激或聚乙二醇（PEG）等（写出其中一种即可）, 增殖【解析】解（1）生产抗人绒毛促性腺激素单克隆抗体需要将人绒毛促性腺激素作为抗原对小鼠进行注射使小鼠产生可以最终产生特异性抗体的B淋巴细胞可用作诱导剂的有灭活病毒、电激或聚乙二醇（PEG）等诱导B淋巴细胞与鼠的骨髓瘤细胞融合再用添加氨基嘌呤的特定选择培养基进行筛选选出能够增殖的细胞经培养、检测和多次筛选就可获得符合需要的杂交瘤细胞【答案】（2）4, 既能迅速大量增殖又能产生专一性抗体【解析】（2）杂交瘤细胞是由B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合形成的含4个染色体组杂交瘤细胞的特点是既能迅速大量增殖又能产生专一性抗体【答案】（3）抗生素, 提供充足营养防止细胞代谢产物积累对细胞自身造成伤害【解析】（3）在培养杂交瘤细胞过程中为避免杂菌感染需在培养基中添加抗生素在培养过程中应定期更换培养液其目的是提供充足营养防止细胞代谢产物积累对细胞自身造成伤害22.（1）下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程请填写a、c所表示的内容．a．________ c．________22.（2）实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基配制母液时无机物中________浓缩10倍 ________浓缩100倍．22.（3）该过程中a、c的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、________以及________．22.（4）醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌．扩大培养醋酸杆菌时一般采用平板倒置培养原因是________22.（5）在传统发酵技术中果醋的制作往往在果酒制作基础上进行请用相关反应式表示 ________．【答案】脱分化, 再分化【解析】解（1）图示过程为植物的组织培养过程图中a表示脱分化 b表示愈伤组织 c 表示再分化．【答案】大量元素, 微量元素【解析】（2）实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基配制母液时无机物中大量元素浓缩10倍微量元素浓缩100倍．这是课本的原话．【答案】使用的先后顺序, 用量的比例【解析】（3）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素．在生长素存在的情况下细胞分裂素的作用呈现加强的趋势．按照不同的顺序使用这两类激素会得到不同的结果．当同时使用这两类激素时两者用量的比例影响植物细胞的发育方向．【答案】防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染【解析】（4）扩大培养醋酸杆菌时一般采用平板倒置培养原因是防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染．【答案】【解析】（5）果醋的制作是利用醋酸菌的有氧呼吸此时的反应底物为酒精．23.（1）由杂种细胞 D培育成“白菜—甘蓝”植株采用的技术手段是________ 该过程说明植物细胞具有________23.（2）在a过程中诱导原生质体融合最常用的诱导剂是________ 融合依据的原理是________23.（3）要获得上图中白菜和甘蓝的原生质体首先需要分别除去白菜和甘蓝细胞的细胞壁现提供以下材料和用具紫色洋葱磷片叶、适宜浓度的蔗糖溶液、纤维素酶和果胶酶、蒸馏水、镊子、显微镜、载玻片等请你从中选择合适的材料完成下面检验是否已除去细胞壁实验的方法步骤并预测和解释实验结果主要实验步骤①选取适宜浓度的蔗糖溶液加入适量纤维素酶和果胶酶配制成细胞壁分解液其中选取适宜浓度的蔗糖溶液而不用蒸馏水的理由是适宜浓度的蔗糖溶液________________________________________________________②检验细胞壁分解液除去细胞壁第一步用镊子撕取一小块紫色洋葱鳞片叶放在载玻片中央滴加适量细胞壁分解液制成临时装片得到实验组装片第二步___________________________________________________________________________ ___________ 其他操作同第一步得到对照组装片第三步____________________________________________________________结果预测和解释实验组装片的洋葱细胞呈分散的紫色球形表明细胞壁已被分解对照组装片的洋葱细胞呈相互连接的紫色多边形表明细胞壁未被分解【答案】（1）植物组织培养, 全能性【解析】解（1）将杂种细胞D培育成“白菜一甘蓝”植株通过植物组培完成的植物组培应用的是植物细胞的全能性【答案】（2）聚乙二醇（PEG）, 细胞膜的流动性【解析】（2）植物体细胞杂交原生质体融合最常用的诱导剂为聚乙二醇原生质体融合应用细胞膜的流动性的原理【答案】（3）可防止原生质体过度吸水涨破（保持原生质体正常的形态）, 用适宜浓度的蔗糖溶液代替细胞壁分解液, 在显微镜下观察比较实验组和对照组装片洋葱细胞的形态【解析】（3）原生质体没有了细胞壁在清水中会吸水涨破因而用适宜浓度的蔗糖溶液代替确保原生质体正常的形态实验设计时应遵循对照原则和单一变量原则题目已经设计好实验组则空白对照组只是缺少纤维素酶和果胶酶即可其他操作应与实验组相同制作好两组装片之后在显微镜下观察对比根据细胞的形态可判断出是否去除细胞壁正常洋葱细胞呈多边形而去掉细胞壁的洋葱细胞呈球形24.（1）“基因靶向敲除”技术采用了基因工程的技术手段基因工程是指按照人们的愿望进行严格的设计并通过________________和转基因等技术赋予生物以新的遗传特性24.（2）为获得“基因靶向敲除”的小鼠个体则应将同源目的基因导入小鼠的________ 此外还必须经过________________和胚胎移植等胚胎工程的技术手段最终由受体母鼠生下来24.（3）基因表达载体应包括启动子、________、________、标记基因目的基因导入受体细胞后首先要检测转基因生物________________________________ 这是目的基因能否在受体细胞中稳定遗传的关键24.（4）按上述“基因靶向敲除”操作获得的多只雌雄小鼠都是杂合子人们想在此基础上获得一个含纯合目的基因的个体简要的方案是让________________________交配从后代中筛选出含目的基因的纯合小鼠【答案】（1）体外DNA重组【解析】解（1）基因工程是指按照人们的愿望进行严格的设计通过体外DNA重组和转基因技术赋予生物以新的遗传特性创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的又叫做DNA重组技术【答案】（2）受精卵, 早期胚胎培养【解析】（2）“基因靶向敲除”实质上属于转基因技术为获得“基因靶向敲除”的小鼠个体应将同源目的基因导入小鼠的受精卵此外还必须经过早期胚胎培养和胚胎移植等步骤最终由受体母鼠生下来【答案】（3）目的基因, 终止子, DNA上是否插入了目的基因【解析】（3）基因表达载体的构建包括目的基因、启动子、终止子和标记基因目的基因导入受体细胞后首先要检测转基因生物DNA上是否插入了目的基因【答案】（4）获得的杂合子雌雄小鼠【解析】（4）让获得的杂合子雌雄小鼠交配从后代中筛选出含目的基因的纯合小鼠25.（1）图中A过程是从小鼠的脾脏中取得________ 提取该细胞之前给小鼠注射的特。