酒店长包房结账工作流程
酒店总台收银员收账操作程序
物业管理，是指业主通过选聘物业服务企业，由业主和物业服务企业按照物业服务合同约定，对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理，维护物业管理区域内的环境卫生和相关秩序的活动。
居住物业是指具备居住功能、供人们生活居住的建筑，包括住宅小区、单体住宅楼、公寓、别墅、度假村等；当然也包括与之相配套的共用设施、设备和公共场地。
物权法规定，业主可以自行管理物业，也可以委托物业服务企业或者其它管理者进行管理。
下面一起看下为大家整理的精选物业管理制度文章。
酒店总台收银员的收账操作程序一、散客结帐操作程序（1）客人入店时工作程序A、接前厅部转来入住客人两联登记单后：(A)打开电脑核对新住客的姓名、证件(护照或身份证)号码、房号、抵离日期、房价、付款方式等同登记单是否相符，核查接待员签字。
(B)确认无误后，结帐员签收，一联退前厅接待，另一联按房号放客人帐袋中。
B、办理住客付款手续：(A)收取预定金。
按住客房价乘以天数的总额再加收50%款。
开预定金收按交客人，收取客人现金。
(B)收取信用卡。
核查客人身份证，用客人信用卡在信用卡机上拉出信用卡单，请客人在空卡单上签字。
客人走后，当天向信用卡公司要授权号，按预收定金的款额申请付款金额。
获准授权号后，在卡单上写明，将卡单放入客人帐袋中。
(C)对VIP客人及有可靠担保方的客人，离店时一并收款结帐。
(D)支票结算。
对本地熟悉的、付款信誉高的政府部门、银行系统可收取支票。
除此之外不予收取。
(E)对旅行社散客，除房费按团队结算方式转帐外，另收取房费总额的50%款，用作支付该客人在店消费的长电、洗衣及其他款项。
(2)客人住店期间工作程序A、结帐员接到各经营点收款员送来需挂帐的客人签单后：(A)按其房号打开电脑核对客人的姓名、付款方式及在店消费情况。
(B)如果客人消费已超过或临近其预定金额时，应立即同该客人联系前来办理补付款手续。
（C)经核查无误后，将该客人的签单费用输入电脑中，同时在帐单上盖"附件章"后放入客人帐袋内。
酒店结账程序
结账程序
结账要在餐饮服务中属于收尾工作，意味着整个餐饮服务工作即
将结束。
（1）结账的方式
餐厅结账的方式一般有三种：现金、刷卡、记账。
（2）结账的要求
熟悉结账的程序：首先，当客人提出结账时，应先斟上茶水，送
上香巾，然后再递送账单请客人过目，呈送账单时，应使用账单夹
或托盘送上，账单要求清洁、干净，账目要清楚，并经过认真核对，如发现问题应及时解决，对客人的疑问要耐心解释。
其次，要礼貌
地收取客人的钱款票证，收取钱款后，应当着付款客人的面清点唱收，并及时交到帐台核对、办理，宾客付款时，要向宾客道谢，应
当面点清款项，然后交收款员，再次，换回余款或信用卡单据后，
要及时放到托盘里交还客人，并请其清点、核查，如找回的余款数
量较大，应站在一侧，待宾客查点并收妥后方可离去。
结账时要注意以下几个方面：
1、注意结账时间
服务员一般不要催促客人结账，结账应有宾客主动提出，以免造成
赶宾客离开的印象。
2、注意结账对象
在散客结账时，应分清由谁付款，如果搞错了收款对象容易造成客
人对饭店的不满。
3、注意服务态度
结账时最易出现客人对账单有疑问的情况，这时服务员一定要态度良好，认真核对，认真解释，不要与客人发生冲突，要讲究策略。
结账时容易出现跑帐和跑单的情况，一定要避免。
结账后仍应满足客人的要求，并继续为其热情服务。
酒店结账管理制度
酒店结账管理制度第一章总则第一条为规范和加强酒店的结账管理工作，提高工作效率，确保客户满意度，特制定本制度。
第二条酒店结账管理制度是酒店综合管理制度的一个重要组成部分。
酒店所有员工必须遵守本制度的规定，努力做好结账管理工作。
第三条酒店结账管理制度的内容包括：结账程序、结账规定、结账操作、结账规范等。
第四条本制度适用于酒店的各个部门和岗位，所有员工都应严格执行。
第二章结账程序第五条客人结账程序分为个人账单和团体账单。
（一）个人账单结账程序1. 客人办理入住手续时，前台工作人员应向客人收集个人信息并登记在系统中。
2. 客人住店期间的消费均由客人签字确认，并向前台进行登记。
3. 客人离店时，由前台结账员进行结账，确认客人是否有未结清的消费。
如有，应及时向客人说明并进行结算。
4. 结账完成后，前台应提供正式的结账单据。
（二）团体账单结账程序1. 团体客人入住时，接待员应向团体负责人收集相关信息并登记在系统中。
2. 团体客人消费均由团体负责人签字确认，并向前台进行登记。
3. 团体客人离店时，由前台结账员结账，确认团体是否有未结清的消费。
如有，应及时向团体负责人说明并进行结算。
4. 结账完成后，前台应提供正式的结账单据。
第三章结账规定第六条结账管理应遵循以下原则：（一）真实合理：结账时应按客人实际消费情况进行结算，不得虚报或收取未发生的消费。
（二）公开透明：客人的所有消费明细应当明确列示在结账单据上，确保客人对结账内容有清楚的了解。
（三）服务周到：结账员应为客人提供周到的服务，解答客人提出的问题，并协助客人进行结账，确保客人满意度。
（四）保密安全：结账员应妥善保管客人的个人信息和结账资料，确保客人的隐私安全。
第七条结账管理中不得违反国家相关法律法规，不得存在虚报、刻意隐瞒、篡改结账数据等行为。
第四章结账操作第八条结账员应熟练掌握酒店的结账系统操作，确保结账工作的准确性和高效率。
（一）结账系统的操作1. 结账员应按规定流程登录结账系统，并核对客人的账单信息。
酒店结帐程序
酒店结帐程序：1、为客人拿帐单：1）当客人要求结帐时，服务员请客人稍等，并立即去收款台为客人取帐单；2）服务员告诉收款员所结帐单的台号，并检查帐单的台号，并检查帐单台号、人数、食品及饮品消费额是否正确；3）将取回的帐单夹在结帐夹内，走到主人右侧，打开结帐夹，右手持帐夹上端，左手轻轻帐夹下端，递至主人面前，请主人检查，注意不要让其他客人看到帐单，并对客人说：“对不起，打扰一下，先生/小姐，这是您的帐单！”2、请客人签单：1）如果客人是住店客人，服务员在为客人送上帐单的同时，为客人递上笔，并礼貌地提示客人需写清房间号、正楷姓名及签字；2）客人签好帐单后，服务员将帐单重新夹在结帐夹内，拿起帐夹，并真诚地感谢客人；3）将帐单送回收款员处。
3、信用卡结帐：1）收款员做好信用卡收据好，服务员检查正误后将收据、帐单及信用卡夹在结帐夹内，拿回上餐厅；2）将结帐夹打开，从主人右侧递给主人，并为客人递上笔，请客人分别在帐单和信用卡收据上签字，并检查签字是否与信用卡上的签字一致；3）将帐单第一页、信用卡收据中的客人存根页及信用卡递给客人，并真诚地感谢客人；4）将帐单第二联及信用卡收据另外三页送回收款员处。
4、现金结帐：1）如客人付现金，应在客人面前清点钱数，并请客人等候，将帐单及现金送收款员；2）收款员收完钱后，服务员将帐单第一页及所找零钱夹在结帐夹中，送回主人；3）服务员站立于客人右侧，打开结帐夹，将帐单第一页及所找零钱递给客人，同时真诚地感谢客人；4）客人所找钱数正确后，服务员迅速离开客人餐桌。
5、支票结帐：1）如客人支付支票，应请客人出示身份证或联系电话，然后将帐单及支票证件同时送给收款员；2）收款员结完并记录下证件号码及联系电话后，服务员将帐单第一联及支标存根核对后送还客人，并真诚的感谢客人；3）如客人使用密码号，并真诚地感谢客人。
6、结帐后的服务：如客人结帐完毕并未马上离开餐厅，而继续交谈时，服务员应继续提供服务，为客人添加茶水，并及时更换烟灰缸。
客人入住接待、结帐退房服务流程图
（5）由领队或签单人领取房卡并签字，协助将房卡分发给客人，并将房号相应地写在登记单或团队签证资料上；
整个接待和办理入住登记手续，15分钟完成（有预定的团队）。
收款：
（1）确认付款及结账方式，费用的自付部分或全部费用是否由会务组全部结算，将要求写在登记单上；
员工应变能力评价
优秀
合格
不合格
其他评论：
总分：
100
实际得分：
接待过程中用姓氏称呼客人3次
收款：
（1）根据酒店要求请客人交纳足够（1.5倍至2倍房费）的押金，如客人有异议，应做好耐心的解释工作。表示感；
（2）如客人使用信用卡结算，则先核对身份后按正常程序帮客
人刷卡，并将卡号、有效期、预授权等相关信息输入至电脑“信用”栏，并做好相应备注；
（3）若客人为签单客户，核对宾客签名及是否有签单权限。
（1）打印一份按费用分类的账单，放在按日期分类账单上;
（2）发票登记;
（3）现付或刷卡宾客账单处理：制作总部收费明细单、并复制到前台月收款报表中；粘贴好收费凭证（粘贴顺序：收费明细单-发票-按费用分类账单-按日期分类账单-杂项单-餐单-住宿登记单）；
（4）签单宾客账单处理：将单据按顺序装订好后，在签单账单登记表中登记后编号，放入当月签单宾客账单盒中。
主动向客人指示客房或电梯方向
输单、归档：
接待完毕后，将客人的资料及时输入电脑，检查资料的正确性，以便随时备查，输单及时、准确无误；输单时间不超过1分钟；将押金单/信用卡单、登记单、预订单整理好后放入指定的挂拉夹。
避免开重房
（1）避免重复开房，在开房比较忙，客人
较多的时候，接待员之间应该互相沟通，开不同楼层的房间，尽量做快速入住，占用房间；
酒店现金结账流程
酒店现金结账流程一、入住时的准备。
1.1 明确告知。
酒店工作人员在客人入住时，就得把现金结账的相关事宜说得明明白白。
可不能含糊其辞，得像竹筒倒豆子一样，把能想到的都说出来。
比如说押金得交多少现金，结账的时候大概会涉及哪些费用，都得清清楚楚告诉客人，省得后面结账的时候扯皮。
1.2 开具凭证。
客人交了现金押金后，酒店要规规矩矩地开具押金收据。
这收据就像是客人的一个定心丸，上面要写清楚日期、金额、收款方式等重要信息。
这就好比是做生意的一个账本，要清清楚楚，不能马马虎虎。
二、结账过程。
2.1 核对账目。
客人来结账的时候，酒店工作人员要先把客人在酒店的消费明细仔仔细细地核对一遍。
这可不是走过场，要像查户口一样认真。
从房费到餐饮消费，从迷你吧的使用到其他可能的杂费，一项都不能漏。
这就像厨师做菜，每一种调料都得放对量，多一点少一点都不行。
2.2 收回押金收据。
在确认账目无误之后，工作人员要把客人手里的押金收据收回来。
这押金收据就像是一把钥匙，有了它才能把客人交的押金退回去。
要是客人把收据弄丢了，那可就有点麻烦了，就像丢了宝贝一样，不过酒店也不能太死板，得有相应的解决办法，比如说让客人出示身份证等有效证件，再走一些特殊的流程来退款。
2.3 找零与开具发票。
如果客人交的押金有剩余，那就要痛痛快快地找零给客人。
可不能像铁公鸡一样一毛不拔。
然后呢，要是客人需要发票，也要麻溜地给客人开具发票。
这发票可重要了，对客人来说就像是买东西的一个凭证，对酒店来说也是合法经营的一个证明。
三、特殊情况处理。
3.1 现金不足。
要是遇到客人现金不够结账的情况，工作人员也不能冷眼旁观。
可以先让客人用其他方式支付一部分，比如刷卡或者手机支付。
这就叫灵活变通，不能死脑筋。
要是客人实在不方便，也可以商量一个临时的解决方案，比如说先让客人留下联系方式，稍后再来补齐费用。
这就像朋友之间互相帮忙一样，要有一定的人情味。
3.2 现金真伪辨别。
在收取现金的时候，工作人员得练就一双火眼金睛，要能辨别现金的真伪。
酒店前台结账流程
酒店前台结账流程酒店前台结账流程一般包括以下几个步骤：预结算、核对房费、处理其他费用、结算方式选择、支付结算、打印账单、退还押金等。
下面将详细介绍酒店前台结账流程。
首先是预结算。
客人在离店之前，前台工作人员会先根据客人的入住信息，包括房型、入住日期、离店日期等，计算客人的预计房费，并在系统中生成结算账单。
接下来是核对房费。
前台工作人员会将客人的住房信息与系统中的记录进行核对，确保房费的准确性。
如果客人有额外的费用，如使用酒店内的设施、订购食品饮料等，前台工作人员还会核对这些费用，并将其添加到结算账单中。
然后是处理其他费用。
客人若有其他费用，如电话费、洗衣费等，工作人员会逐一核对这些费用，并将其添加到结算账单中。
接下来是结算方式选择。
在确认房费和其他费用的准确性后，前台工作人员会与客人沟通选择结算方式。
常见的结算方式包括现金支付、刷卡支付和微信支付等。
客人可以根据自己的需求和方便选择适合自己的结算方式。
然后是支付结算。
客人根据选择的结算方式，向前台工作人员支付相应的费用。
如果是现金支付，客人可以直接支付现金；如果是刷卡支付，客人需要将自己的信用卡或借记卡递给前台工作人员进行刷卡操作；如果是微信支付，客人需要打开微信扫码支付页面，并通过扫描二维码进行支付。
前台工作人员会及时处理客人的支付操作，并在系统中记录支付的相关信息。
支付完成后，前台工作人员会打印账单。
账单上会显示客人的姓名、入住日期、离店日期、房费、其他费用、结算方式等信息。
客人可以仔细核对账单上的信息，确保准确无误。
最后是退还押金。
如果客人在入住过程中缴纳了押金，前台工作人员会在结账时将押金退还给客人。
押金的退还可以通过现金退还、刷卡退还或微信退还等方式进行。
退还押金后，前台工作人员会与客人确认退还金额，并发送退款凭证。
酒店前台结账流程经过以上几个步骤，既确保了客人结账时的准确性，也提供了便捷的支付方式，使客人在离店时能够满意地完成结账操作。
酒店结账服务流程规范
酒店结账服务流程规范一、楼面服务员结账服务1.结账服务要领在结账前，服务人员必须掌握以下几个重点：（1）不要让客人等太久。
（2）将账单账面朝下或朝内对折，放在账盘内呈送给顾客。
（3）当顾客取钱时，服务人员不得靠近桌旁，应立于桌边待命，避免顾客产生压迫感。
2.结账服务流程（1）当顾客向楼面服务员发出结账要求时，服务员应首先查看点菜单上的菜点与酒水是否与顾客桌上的相符，然后马上请负责结账的部长前来为顾客服务。
（2）如果有不符的，要与顾客核对无误后再行结账。
没有上的菜点，应立刻到厨房作查询，还没做的应请部长做取消菜式处理，已经在做的菜点，则应从减少餐厅损失的角度出发，说服顾客将菜吃完再结账，并重复一次顾客结账的要求，以免造成“赶客”的误会。
（3）当顾客给予肯定的答复时，顺便问问顾客有没有本餐厅的优惠卡，然后将顾客的点菜单和优惠卡送到收银台，让收银员进行结算。
（4）将账单用专用夹夹好送到顾客面前时，如果不只一位顾客。
应轻声问：“请问由哪位付账呢？”然后将账单拿到付账人身边展开，用右手食指指着结账单上的金额告诉顾客：“多谢惠顾，您只需付这个数目就好了。
“并将顾客的优惠卡交还给顾客。
（5）如果顾客驾车来餐厅的，应给顾客的汽车保管票据盖章，使顾客享受免费停车服务。
还要感谢顾客对餐厅的捧场，欢迎下次再来。
3.不同付款方式的注意要点（1）现金结账。
如果顾客用现金结账，要当着顾客的面清点钞票，查看是否有假钞，并将点出的数目与顾客核对无误后再离开，将款项送至收银处。
收银员清点余额后、会将收据或发票及所找的零钱放回账盘、由服务员将余款退回，此时，服务员应回到餐桌旁、和顾客核对零钱，而后即离开，不要在餐桌旁徘徊，让顾客产生被要求给小费的印象。
（2）信用卡结账。
如果顾客用信用卡结账，要让顾客稍等，将信用卡拿到收银台刷卡。
然后再将刷卡联用结账夹送到顾客身边请其签名认可。
等收银台将顾客的签名核对无误后，将信用卡和刷卡单其中的一联交还给顾客。
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（3）收到客户欠款后，按规定在电脑中做收回。如需调帐或冲账，应由主管经理审核确认签字后方可执行，不得私自在电脑中更改任何账目。
（2）每月核对合同及电脑中的有关数据，注意长包房的离店时
间，为结账做好准备，如有新入店客人，应及时与销售部
联系，拿到合同资料后，须核对电脑中房价、日期等有关
资料，按合同规定催收客人预付金，收到后开出预收款收
据，并打入电脑中的定金户退定金时，要核对预收款收据，
并有负责人打印一份住店总表，发现假长包房时，要与前厅部、销售部联系解决。
（3）通知单交给长包房时，应请签字给回执，同时了解长包房何时能付款。如需要长包房签字的账单，应马上提供，结账收款一般在总服务台，也可应长包房要求上房间去收取。
（4）款收到后，并给收款收据，并连同编制的当天交款报告一并交总收款处。
催 帐
（1）上班时，要核对总台交接记录本，检查前台代收款的情况，
查看是否有错。
项目
规范内容与要求
结账
（1）每天整理长包房发生的有关费用帐单，并分别插入住房帐卡中，每月最后一天分别打出当月长包房的房费、餐费、电话费等分项明细账单，确认后做账目压缩，并通过电脑转入信用催帐的电脑帐中。
（2）根据分项账单，开列长包房欠账通知单，附上分项明细单一份（另一份要妥善保管，以备查用），每月5日前送到长包房中，如前一个月欠款未付清，应一并列入欠账通知单上。