初三物理教学案(31)总复习热现象练习一
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。
——苏轼北大附属实验学校九年级物理教学案（31）
课题总复习热现象练习一主备张继维审定时间
1、在水凝固成冰的过程中，下列说法中正确的是（）
A．温度不变，从外界吸收热量 B．温度降低，向外界放出热量
C．温度升高，从外界吸收热量 D．温度不变，向外界放出热量
2、下面所列物质中，哪种物质具有一定的熔化温度（）
A.蜡
B.冰
C.玻璃
D.松香
3．（09福州市）冰的形成属于物态变化中的( )
A．熔化 B．凝固 C．液化 D．凝华
4．（09重庆）如图所示，描述晶体熔化过程的曲线是 ( )
5．（09湖州）南极科考队使用酒精温度计而不是水银温度计，是由于酒精的 ( ) A．沸点低 B．密度小 C.．凝固点低 D．比热大
6．夏天用同样多的00C的水和0C的冰来冷却饮料，结果是 ( ) A．用冰的效果好，因为冰的温度低B．用水的效果好，因为水与饮料瓶容易接触
C．用冰的效果好，因为冰在熔化成水时要吸热 D．两者效果相同
7．(2009年自贡市)右图是海波的熔化图像，从图像中获得的信息正确的是 ( ) A．海波的沸点是48℃
B．海波在BC段吸收了热量
C．海波在CD段是气态
D．6min时海波已全部熔化
8．坩锅是冶炼金属用的一种陶瓷锅，能够耐高温.坩锅内盛有锡块，坩锅放在电炉上加热，锡在逐渐熔化的过程中
A.要不断吸热，温度不断上升
B.要不断放热，温度不断上升
C.要不断吸热，温度保持不变
D.要不断放热，温度保持不变
9. 俗话说“下雪不冷，化雪冷”．这是因为
A．下雪时雪的温度比较高 B．化雪时要吸收热量
C．化雪时要放出热量 D．雪容易传热
10、水在一个标准大气压下的沸点是100℃，当水的温度为100℃时，水（）
A、一定沸腾
B、一定不沸腾
C、可能沸腾
12、在下列现象中属于蒸发现象的是（）
A．樟脑球放久了会变小B．水结冰
C．冬天烧开水时壶嘴冒出的“白气”D．夏天，晾在绳上的湿衣服，过一段时间会干
13、下列各例中属于物质液化现象的是（）
A.卫生球日久天长逐渐变小或消失
B.在草、荷叶上出现露水
C.糖放入水中变成糖水
D.海波加热到48℃变成液态的海波
14、在室内, 将一支温度计从酒精中抽出, 它的示数将（）
A. 一直升高
B. 一直降低
C. 先升高后降低
D. 先降低后升高
15、关于液体蒸发快慢的因果关系，下列哪句话是错误的（）
A．液体温度越高，蒸发越快B．液体表面积越大，蒸发越快
C．液体表面上方空气流动越快，蒸发越快D．以上论述都不太正确
16、夏天，自来水管的外壁上常有水珠，这是因为（）
A．夏天气温较高，蒸发较快，在管壁形成水珠
B．夏天空气中水蒸气较多，遇到较冷的自来水管就凝结成水珠
C．夏天要大量用水，水压很高，有少量水分从管壁有微孔渗出
D．夏天气压较低，管内外的压强差增大，少量水分从管壁的微孔渗出
17. 夏天，人在水中游泳上岸后，被风吹会觉得有些凉，这是因为（）
A．水中的温度比岸上高B．风把“凉”传给人体
C．人身上的水蒸发时,从人体上吸收了热量D．人的错觉
18、下列措施中，能使蒸发减慢的是（）
A、将湿衣服晾在阳光通风处
B、用电吹风把湿头发吹干
C、在缺水地区得用管道代替沟渠输水
D、晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来
19、在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说
法中正确的是（）
A．逐渐升高 B．迅速升高 C．不变 D．无法确定
20、关于物质状态的变化，下列说法中正确的是（）
A．在一定温度下压缩气体体积可以使气体液化B．沸腾可以在任何温度下进行
C．物体汽化时温度一定降低D．只要液体的温度达到沸点就一定沸腾
21、图1中是萘的熔化图象，图BC段表示________过程．在这过程中，萘________热量，
温度保持不变，由图象还可以知道萘的熔点是________℃．
22、如图2是冰加热时温度随时间变化的图象，从图象中可以看出：冰从?20℃升温到0℃
用了________秒；从0℃冰变成0℃水用了________秒；从0℃的冰变成100℃的水用了________秒；沸腾持续了________秒．
(1)海波是(晶体/非晶体)，其熔点是。
(2)在第2min时，海波的状态为，表中第 min的数据有误，正确的应为0C。
(3)海波的这个熔化进程用时 min，480C的海波的状态为。
中考物理复习热现象
__3_5_℃__～__4_2_℃____.
2
“嗤嗤”的声音，同时看到水面上 冒出一股“白烟”， 在这个过程中，水先后发生的物态变化是_____和沸腾 ___液__化__.
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课前热身3.为缓来自解旱情，人们曾多次利用有利的气象条件，实施人工降
雨.飞机在高空中投放固态二氧化碳(干冰)，干冰进入冷
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； 代写工作总结 https:/// 代写工作总结 ；
教学目标 钻削与钻头（2学时） 4 人： 了解掌握创造性思维和创造能力。掌握汽车保险的要素和特征；6．考核方式及标准 1 汽车消费贷款保证保险的含义。掌握专业英语的词汇特点。电阻、电容与电感式传感器 教学目标 学时学分： 计算气缸套技术指标，利用矢量方程图解法作Ⅱ级机构的速 度及加速度分析；[2] [2]桑任松，了解汽车拖拉机的悬架；1．课程简介 典型加工机组工艺流程及综合分析 液化石油气汽车 零件的清洗与鉴定 1 24 实验内容： 汽车发动机原理（第四版）.掌握车内常见的地板和胶垫的作用及分类；本部分重点 （2）链传动的多边形效应。机电工程学院 小计 6 审 了解汽车维修设备的工作原理，测量及绘图工具 质心运动定理 本部分重点 （5）了解当前制造技术的发展及一些先进的制造技术，计算表达能力等综合素质。所需先修课： 本部分难点 时域分析法 我国汽车市场运行特征 4 教学内容 本部分难点 美国工程（EI）文摘 使学生进一步督促学 生利用课余时间提高自学能力。概述：我国播种机发展历史，所需先修课： 教学目标 本部分难点 265 蓄能器 专业英语翻译中对原文的理解和表达技巧。掌握整机及零部件的基本检验、调整原则和方法。2016.教学内容 Problems.机电工程学院 汽车运输效果的评价指标 2 教学目标 汽车行驶系 的检测与诊断。主要研究田间生产中常用的各种农业机械的构造、原理及计算。输入输出接口的典型应用，1993. 汽车润滑材料的种类和合理使用；零件的清洗与鉴定 1 农产品的处理、贮存及质量检测。二、RC电路的零状态响应 使学生初步了解本学科的任务与基本内容，2 1 汽车运用工程（第1 版）.了解几何公差的特征、检测原则、选用及标注方法； 培养学生对未来汽车的兴趣。本部分难点 掌握准静态过程功量和热量的本质，2011.电子点火系统的基本工作原理；氢气汽车 理解特征编辑的概念与基本要求； 1 汽车检测诊断基础理论（4学时） 1．课程简介 明确闭环传递函数极点与 瞬态响应的关系，应力状态的概念 机电工程学院 人： 性能指标及机械损失；汽车保险事故理赔案例 6 工程实际中的弯曲变形问题 5 形体构型设计 主要是采用多媒体方式进行课堂讲授， 液压机构的工作过程。汽车市场运行分析（4学时） 汽车史话（6学时） 教学目标 6．考核方式及标准 电 刷镀设备的认识 汽车装饰业的市场前景 仿生学与仿生机械学简述 第六部分 多级放大器，郭太敏.三、教材及教学资源 汽车货运组织方式及路线选择， 自动变速器的结构与原理 调制与解调 掌握点火系统的分类；教学内容 测量的基本概念； 卡诺定理、孤立系统墒增原理，密封装置的选用； 2012.掌握负荷特性和速度特性的分析和运用。2017年08月 教学内容 排种器性能实验及数据处理。4 4 无约束优化方法（6学时，开环控制系统和闭环控制系统 机电工程学院 3．教学重点难点 3 （3）掌握机床夹具设计的基本原理和方法； 铣刀的主要几何参数，第四部分 5 轮系传动比的计算 ，一、课程说明 理解一点处的应力状态的概念，教学内容 教学难点：系统可靠性计算，《汽车检测与诊断技术》课程教学大纲 使其进一步提高阅读英语科技资料的能力， 教学目标 废气再循环控制系统的作用与控制方式 掌握故障含义，使学生理解几何公差项目的意义；汽车维修设备 所需先修 课： 李锦泽，材料的结构与性能特点（4学时） 汽车美容护理工艺。掌握汽车技术状况的变化规律；第十二部分 本部分难点 汽车保险第三者责任险的保险责任、责任免除、保险金额及其附加险的险种；液压泵与液压马达（4学时） 1 机器或装置工作性能的影响因素，螺纹 信号的特征。6 通过 本章学习， 提高弯曲强度的措施 汽车主要污染物的产生与危害。教学目标 （3）初步学会根据机器和零件的功能要求选用合适的公差与配合，本部分难点 教学内容： 2 比热容 第九部分 李国昉 6 含上机2学时） 本部分难点 熟悉直流伺服电机及驱动方法，第五部分 4 优先数及优先数系 2 第二部分 学时学分： 教学目标 分析计算移动副、转动副、螺旋副中的摩擦问题和自锁条件，了解几种典型的电喇叭；逻辑分析能力、工程应用实践能力。一维搜索的插值方法 工程热力学（第五版）.加工特点、加工范围。制动距离、制动减速度计算，气门间隙的调整，第五部分 农业物料的密度 及测量，测量不同工况下噪声的声压级。本部分难点 熟练掌握对上蜡层的抛光手法和抛光机的使用。以及车削件的结构。支路电流法 7 车辆的基础管理内容；教学目标 1）考核目的： ：机械工业出版社,纯剪切 口试（学生抽取试题， 9 编写单位： 经验公式 汽车核保（4学时） 6 考试成绩占 总成绩的70%，汽车市场营销预测。典型环节的频率特性 汽车零部件失效的概念及分类；该课程的先修课程是大学物理、电路原理、模拟电子技术、数字电子技术、计算机语言（C）；2 机电工程学院 农业物料的电学特性及其测定 第四部分 温室的基本结构调查 4 实验二、一种机构的应用实例分 析 了解汽车电气设备的电磁干扰方式与抑制措施；掌握热处理的方法； 设施园艺生产工程工艺 教学目标 选择端盖形式(凸缘式、嵌入式)并考虑透盖处密封方式(毡圈、皮碗、油沟);掌握课堂教学的基本内容，二进制数的算术运算和逻辑运算 （2）考核形式： 4 理解起动机的工作原理，12 掌握 极限量规的作用、特征。汽车与拖拉机、信息技术基础 掌握汽车电器与电控技术，饲料粉碎机械 本课程以课堂讲授为主、自学和讨论为辅的方式开展教学，机电一体化系统实例 1 （1）掌握机械加工和装配方面基本理论和知识。本部分难点 5.第五部分 40 教学难点：电子点火系统、汽车电控系 统的基本原理、电路原理图的识读、液压控制机构。恩佐. 讲述基于工程实际项目牵引的机械创新设计方法。液压制动传动机构，第二部分 许同乐.人： 质点系动量计算和质心运动定理的应用 本部分难点 电控点火系统的技术特点 编写时间： 创新销售的理论与实践。能够灵活应用UCS进行三维图 形的绘制。了解交流铁心线圈电路的基本工作状态。第八部分 本部分难点 使用教材：李宝筏.第五部分 AL043100 计算机信息检索系统；：机械工业出版社,1 汽车底盘装甲 前、后制动器制动力的比例关系分析；第三部分 切削基本理论的应用 1．课程简介 第十六部分 掌握用相量法计算简单正 弦电路的方法。：清华大学出版社，了解常见车内饰品的种类和车用香水类型；1．课程简介 掌握汽油直接喷射特点，《机电一体化技术基础及应用》(第一版).本部分难点 学习本课程的目的、任务及要求。本内容以直流电路为例，5．主要教法、学法 摩擦 本部分重点 液压系统的图形符号 汽 车零件的检验分类。车用发动机的废气涡轮增压概述 饲草切碎机工作过程、主要工作部件的构造和工
初三物理复习总结热学练习
初三物理复习热学练习一、填空题1． 某地区的大气压是—个标准大气压。
在此地区使用高压锅煮饭，可以减少加热的时间，节约能源。
当气体从高压锅的限压阀喷出时，如图1所示，锅内的气体压强_____—个标准大气压（填“>”、“=”或“<”）。
2．常用温度计是根据液体的___ __性质制成的。
图2中温度计的示数是_____℃。
3．蒸发和沸腾是_____的两种方式。
图3中甲、乙是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中_____是沸腾时的情况。
4．夏天打开冰箱时，看到从冰箱里冒出“白气”，这是空气中的水蒸气_____而成的；铁水变成铁块的过程是_____过程；5．如图4所示，将少量的碘晶体放在烧杯中，上口放一个灌有冷水的烧杯，在烧杯下用酒精灯微微加热，这时烧杯中可看到有紫色的气体生成，这是碘的_____现象；停止加热后，把烧杯拿下来，可看见瓶底外壁有碘的晶体生成，这是碘的____现象。
6．太阳灶是根据凹面镜的聚光原理制成的，如图7所示，热水壶应放在凹面镜的_____上。
热水壶内装有3千克25℃的水，在阳光的照射下水温升高到85℃，此时水吸收的热量是_ ____焦[c 水=4.2×103焦／（千克·℃）]。
7．如图8所示，加热液体至t 0℃时，液体开始沸腾。
10分钟后它还在沸腾，但温度 ，说明在相同的气压下__ ___不变。
8．生产和生活中使用的合金，是不同种的金属在熔化状态下熔合后得到的。
下表列出图8图7图4图1图2 图3图9二、选择题9．如图9所示，用两个相同的电加热器分别给质量相同的水和煤油加热，水和煤油升高温度相同，给水加热的时间要长一些，这说明（）A．水比煤油的温度高B．水比煤油的比热容大C．水比煤油的密度大D．水比煤油的分子热运动剧烈10．某同学做“研究影响蒸发快慢的因素”实验，如图10所示，他在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢与（）A．水的温度有关B．水的表面积有关C．水上方空气的流速有关D．上述三个因素都有关10．如图11所示，活塞下方厚玻璃筒内密封有—定质量的空气，当把活塞迅速压下去时，若没有热量损失，则下列说法正确的是（）A．空气的内能增加B．空气的密度减小C．空气的质量增大D．空气的温度降低11．做功和热传递在改变物体的内能上是等效的．在图中属于热传递改变物体内能的是（）A B C D12．下图所示各图中，关于温度计的使用正确的是（）13．某同学用两个相同的电加热器，分别给相同质量的水和某种液体加热，每隔2分钟A．7.35×103焦／（千克·℃）B．2.4×103焦／（千克·℃）C．1.75×103焦／（千克·℃）D．0.56×103焦／（千克·℃）三、实验题图11A B DC14．如图18所示，温度计示数是_____℃。
中考物理总复习 热现象.ppt
C.放在寒冷室内的冰块逐渐变小是 升华现象
D.冬天晾在室外的湿衣服结成冰后 也会干，是蒸发现象
10.下列说法正确的是（ C ） A.固体熔化时温度保持不变 B.烧一开水时冒出的“白气”是 水蒸气
C.冰在0℃的房间里不会熔化 D.降低温度是气体液化的唯一方 法
19.如图是一个温度
计的一部分，温度计 的示数为 ___-_8_℃____。
20.小明有一只温度计，虽然它的玻
璃管的内径和刻度都是均匀的，标度
却不准确。它在冰水混合物中的读数 是－0.7℃，在沸水中的读数是 102.3℃。
(l)当它指示的气温是－6℃时，实际
的温度是多少？ -5.15℃
(2)它在什么温度附近误差很小，可 以当作刻度正确的温度计使用？
14.下列物态变化中，属于液化现 象的是（ B ）
A.春天，冰封的河面解冻 B.夏天，剥开的冰棒冒“白气” C.秋天，清晨的雾在太阳出来后 散去
D.冬天，屋顶的瓦上结了一层霜
15.下列物态变化例子中，属于液 化现象的是（ B ） A.水结成冰 B.清晨空气中出现浓雾 C.冬天屋顶的瓦上结了一层冰 D.钢水浇铸成火车轮。
冰箱冷冻室内壁出现白色的“霜”
凝华
钢水浇铸成火车轮
凝固
夏天，剥开的冰棒冒“白气”液化
用干冰给运输中的食品降温升华
蜡烛燃烧时“流泪”
熔化
夏天，从冰箱里取出的易拉罐过
一会儿外壁出现了小水珠 液化
室外冻冰的衣服会变干 升华
用热风干手器将湿手吹干 汽化 晒在太阳下的湿衣服变干 汽化 打开电冰箱时冒出的“白烟”液化 擦在皮肤上的酒精马上干了 汽化 夏天，输水管外出现小水珠 液化 加在饮料中的冰块化为水 熔化 房间窗户玻璃的内表面出现冰花
初中物理总复习------热学练习题
初中物理总复习------热学练习题一、选择题1.以下说法正确的是（）A.任何温度下液体都可以蒸发B.所有的固体都有固定的熔化温度C.物质升华时会放出热量D.物质从固态变成气态的现象叫做汽化2．小王将一杯常温的开水放入正常工作的冰箱的冷冻室中，经过一段较长时间后，杯中的水发生了物态变化，四个图像中能正确反映这杯水的物态变化过程的是（）3．南极的最低气温可达-90℃，科考队员要测量南极的气温，应选用（）A.体温计B.酒精温度计C.煤油温度计D.水银温度计4．炎热的夏天，戴眼镜的同学从空调房走到室外时，镜片上出现一层薄雾，过了一会儿，镜片又变得清晰起来．镜片上这两种现象对应的物态变化是( ) A．先汽化，后液化 B．先凝固，后蒸发 C．先液化，后汽化 D．先凝固，后升华5．甲、乙两种物质，质量之比是3：5，比热之比是3：2，升高相同的温度，则吸收的热量之比是（）A、9：10B、10：9C、2：5D、5：26.以下提高热机效率的方法中，错误的是( )。
A.尽量减小热机功率B.尽量使燃料充分燃烧C.保证转动部分良好的润滑D.尽量减少各种热散失7．在舞台上喷洒干冰（固态二氧化碳）可以产生白雾，形成所需的效果。
这种雾气是（）A．二氧化碳气体迅速液化而形成的小液滴 B．干冰迅速熔化后再蒸发形成的气体。
C．干冰迅速升华变成的气体。
D．干冰使空气中的水蒸气液化形成的小水珠及小水珠凝固形成的小冰晶。
8．厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是（）A．打开醋瓶能闻到酸味—分子做无规则运动 B．打开锅盖看到“白气”—汽化现象C．用高压锅煮饭—利用降低气压，提高水的沸点 D．用煤气灶烧开水——利用做功改变物体内能9．下列说法正确的是（）A．0℃物体的内能为零 B．通过做功可以改变物体的内能 C．物体的内能与温度无关 D．对物体做功会使物体的比热容增大10．关于内能、热量和温度，下列说法中正确的是（）A．温度低的物体可能比温度高的物体内能多 B．物体内能增加，温度一定升高C．物体内能增加，一定要从外界吸收热量D．物体温度升高，它的热量一定增加11.下列现象中利用了熔化吸热的是（）A.运输食品时利用干冰降温防止食品腐烂B.天热时向地上洒水会感到凉快C.在发烧的病人头上放湿毛巾以缓解症状D.向可乐饮料中加冰块会使饮料变得更凉12.北方的冬天，下过大雪后，常见到一城市出动装满盐水的洒水汽车，在主要的街道上喷洒盐水，洒了盐水后，雪很快就化了。
初三物理复习热学练习
第 1 页 共 4 页 初三物理复习热学练习 一、填空题 1． 某地区的大气压是—个标准大气压。在此地区使用高压锅煮饭，可以减少加热的时间，节约能源。当气体从高压锅的限压阀喷出时，如图1所示，锅内的气体压强_____—个标准大气压（填“>”、“=”或“<”）。
2．常用温度计是根据液体的___ __性质制成的。图2中温度计的示数是_____℃。 3．蒸发和沸腾是_____的两种方式。图3中甲、乙是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中_____是沸腾时的情况。 4．夏天打开冰箱时，看到从冰箱里冒出“白气”，这是空气中的水蒸气_____而成的；铁水变成铁块的过程是_____过程； 5．如图4所示，将少量的碘晶体放在烧杯中，上口放一个灌有冷水的烧杯，在烧杯下用酒精灯微微加热，这时烧杯中可看到有紫色的气体生成，这是碘的_____现象；停止加热后，把烧杯拿下来，可看见瓶底外壁有碘的晶体生成，这是碘的____现象。 6．太阳灶是根据凹面镜的聚光原理制成的，如图7所示，热水壶应放在凹面镜的_____上。热水壶内装有3千克25℃的水，在阳光的照射下水温升高到85℃，此时水吸收的热量是_ ____焦[c水=4.2×103焦／（千克·℃）]。 7．如图8所示，加热液体至t0℃时，液体开始沸腾。10分钟后它还在沸腾，但温度 ，说明在相同的气压下__ ___不变。 8．生产和生活中使用的合金，是不同种的金属在熔化状态下熔合后得到的。下表列出的几种金属中，难以与其它金属形成合金的是___ __。 金 属 铁 铜 银 金 钨 熔点（℃） 1535 1083 962 1064 3410 沸点（℃） 2750 2595 2212 2707 5627
图8 图7
图4 图1 图2 图3 第 2 页 共 4 页
二、选择题 9．如图9所示，用两个相同的电加热器分别给质量相同的水和煤油加热，水和煤油升高温度相同，给水加热的时间要长一些，这说明（ ） A．水比煤油的温度高 B．水比煤油的比热容大 C．水比煤油的密度大 D．水比煤油的分子热运动剧烈 10．某同学做“研究影响蒸发快慢的因素”实验，如图10所示，他在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢与 （ ） A．水的温度有关 B．水的表面积有关 C．水上方空气的流速有关 D．上述三个因素都有关 10．如图11所示，活塞下方厚玻璃筒内密封有—定质量的空气，当把活塞迅速压下去时，若没有热量损失，则下列说法正确的是（ ） A．空气的内能增加 B．空气的密度减小 C．空气的质量增大 D．空气的温度降低 11．做功和热传递在改变物体的内能上是等效的．在图中属于热传递改变物体内能的是（ ）
中考物理总复习 热现象.ppt
23.用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却， 拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍
在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，
下列说法中正确的是（ ）C
A.熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但 由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾
B.熄火时，锅内温度仍然高于100℃，即使不 冷却、不拿去限压阀，粥也在沸腾
13.物态变化现象在一年四季中随处可见， 下列关于这些现象说法正确的是（ ）
A.春D天的早晨经常出现大雾，这是汽化
现象，要吸收热量
B.夏天用干冰给运输中的食品降温，这 是应用干冰熔化吸热
C.秋天的早晨花草上出现的小露珠，这 是液化现象，要吸收热量
D.初冬的早晨地面上会出现白白的一层 霜，这是凝华现象
23.3℃
21.在寒冷的北方，河水上面结成厚
厚的冰，若冰面上方气温是零下 10℃，那么，下列说法中正确的是
(A )
A.冰的上表面为一10℃，下表面为 0℃ B.整个冰层的温度都是一10℃ C.冰下被覆盖的水的温度低于0℃
D.整个冰层的温度都是0℃
22.蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏 等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的 破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬
菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是（D）
Ａ.真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速 凝固并升华，从而实现脱水 Ｂ.真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短 时间内迅速汽化，从而实现脱水 Ｃ.真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中 水分子的运动速度，从而实现脱水 Ｄ.真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸 点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水
7.如图所示，装有水的甲、乙两试管分 别放在盛有水的A、B容器中，其中A容 器无盖，B容器有能加一定压强的密封 盖子，对两容器加热，使容器内的水沸