国外饮食礼仪：如何学会入乡随俗_饮食礼仪.doc
欧美主要国家的餐饮习俗和礼仪
欧美主要国家的餐饮习俗和礼仪各个国家、地区以及各民族的饮食都各有特色。
饮食礼仪不仅能展现筹办者和就餐者的教养(upbringing)、风度(bearing)和魅力(charm)，还能体现对他人的尊重程度，是一个人学识修养、价值观(outlook on value)、人生观(outlook on life)的外在表现。
了解外国朋友的饮食礼仪可以积极推进建立良好的交往关系。
这里介绍一些主要欧美国家的饮食习俗(custom)和礼仪(etiquette)。
快餐：典型的美国饮食美国人喜食“生”、“冷”、“淡”的食物。
在一般情况下，他们以食用肉类为主，牛肉是他们的最爱，鸡肉、鱼肉、火鸡肉亦受欢迎。
美国人忌食动物内脏(internal organs)，大蒜和酸、辣食品一概不食。
受快节奏(fast-paced)的社会生活影响，快餐(fast food)在美国得以大行其道。
热狗、炸鸡、炸薯条(fried potatoes)、三明治、汉堡包、面包圈(donuts)、比萨饼、冰淇淋等，在美国可谓老少咸宜，是他们日常餐饮的主角。
当美国人请你去做客时，一定要给人以明确回复并记清时间、地点。
若突然有事不能赴约，一定要打电话说明原因，好让主人早做准备。
赴宴一般要准时到达，或者在约定时间的5分钟前后到达。
美国人不刻意讲究形式与排场(ostentation and extravagance)，有时会请亲朋好友们上自己家里共进晚餐，请客时只准备两、三道菜也是极为正常的。
美国人虽不拘礼节，但赴宴时也应准备好一束花或一瓶酒。
在宴席上，最令主人高兴的礼物是充满友谊的祝酒词。
席间要处处女士优先;用餐完毕，应夸赞一番女主人的厨艺(culinary skill)，并于次日寄去一封简短的感谢信(a brief letter of thanks)。
英国：轻食重饮在英国，赴宴时不宜早到，晚到10分钟最佳，一瓶葡萄酒、一束鲜花或巧克力都是赠与主人较好的礼物。
国外待客吃饭习俗六例
国外待客吃饭习俗六例
1. 在美国，当你在餐厅用餐时，通常要等待主人或主持人坐下后才能开始吃饭。
在吃饭过程中，要保持良好的用餐礼仪，不大声说话或发出声音。
2. 在法国，用餐时要注意如何使用餐具。
刀放在右手，叉放在左手，吃完菜肴要将刀叉并排放在盘子上，表示已经用餐结束。
3. 在日本，你需要弯着腰，同时说“itadakimasu”（意为“我要开始吃饭了”）来表示对食物的感谢。
在吃饭时，要小口吃饭，慢慢品尝每一道菜肴。
4. 在印度，用餐时通常是用右手进食。
左手被认为是不洁净的，所以不可用来触摸食物。
在宴会或家庭聚餐中，通常会有人为客人务应。
5. 在英国，用餐时要注意用餐礼仪。
在用餐开始前，要等待主人或主持人发号施令。
应该用刀和叉来吃饭，不用手直接拿食物。
6. 在中国，宴会通常以主人举杯为开始，之后大家依次敬酒。
当主人敬酒时，客人应该站起来，接过酒杯，然后回敬，尊重主人的邀请。
在宴会结束时，主人会送客人回家，表示热情款待。
西方餐桌上的礼仪
西方餐桌上的礼仪
首先，宾客应该遵守去和宴会主人的时间，尽管在一些情况下，客人
可能会晚到。
为了更好的计划午餐或晚餐，客人应该及时通知宴会主人他
们的到达时间。
如果客人容易迟到，那么他们应尽量让宴会主人知道，并
请他们尽量谅解。
其次，客人应该谨遵指定的着装要求。
一般来说，宴会主人会把他们
的礼服要求传达给客人，例如穿西裤套装或正式的活动服装，客人应该尽
量遵守，这样可以确保宾客们在餐桌上的形象得体。
宴会主人也可以根据
客人着装的情况，提出补充要求，例如：“穿制服”或“穿正式的活动服装”。
第三，客人应该尊重餐桌礼仪。
客人应该在宴会中的谈话和行为得体，表现良好。
他们不应该吃大口，发出马赛克般的声音，或做任何可能打断
他人谈话或影响他人正常生活的事情。
另外，客人应该确保他们的手术总是清洁。
这有助于减少碟子内的食
物污染，并避免将污染传播给其他客人。
客人应该避免用手传递食物，使
用叉子和刀来切和取食物，这样可以有效地防止细菌和病毒在餐桌上传播。
此外，客人应该相互尊重。
英国的饮食礼仪范文
英国的饮食礼仪范文1.进餐时间：在英国，午餐一般在中午12点左右开始，晚餐一般在下午6点到7点之间开始。
在家庭聚餐或特殊场合上，晚餐可能会推迟到晚上8点。
2.起餐礼仪：入座前，通常会先将手放在桌子上，以示尊重。
在正式场合下，主人通常会组织讲话，宾客需等待主人发表讲话完毕后方可开始进餐。
3.使用餐具：英国人使用餐具的方式遵循一定规则。
进餐时，右手拿刀，左手拿叉。
将食物切成适当大小后，放下刀具，以左手持叉挑取食物。
准备好每一口食物后就开始吃。
不要嘬食声响太大。
4.品尝佳肴：尽量尝试每一道菜。
如果其中一道菜不合口味，也要尝试一些。
当宾客吃饭时，主人可以不吃食物，但主人必须品尝每道菜。
如果不吃其中一种类型的食物，应礼貌地解释一下，并表示感谢。
5.不交叉使用刀叉：在英国，刀叉不会交叉放在餐盘上，而是使用正确的方式放置。
当用餐暂停时，刀叉需放在餐盘上。
进食结束后，将刀叉并排放置在餐盘上，刀刃转向自己。
6.使用餐巾：进餐前会将餐巾放在膝盖上。
用餐过程中，如果需要暂时离座，将餐巾放在椅子上，而不是放在桌上。
用餐结束时，将餐巾轻轻折叠，放回餐巾环中。
7.说话和行为：在用餐过程中，不要说话或笑太大声。
英国人喜欢并重视克制和礼貌。
当宾客简短离席时，应站起来示意。
结束用餐时，宾主双方应当一同行动，待主人示意才离席。
8.餐桌礼仪：坐在餐桌上，应该保持直立的姿势。
不要将手肘放在桌面上。
并不是所有的餐具都需要使用，只使用必要的餐具。
9.分餐规则：英国人用餐时，一般会预先将食物放在自己的盘子里，而不是从共享盘子中取食。
在正式场合上，餐桌上通常会有分配好的座位，人们不能随意更换。
10.吃饭速度：英国人不喜欢吃饭过快。
不要吃完了一口食物才又迫不及待地拿下一口食物。
用餐应该缓慢享受。
11.食物残余：食用完毕后，应将餐盘上的食物残余归拢到一边。
不要将餐具直接放在饭碗或餐盘中。
不要把餐巾弄脏或湿润。
12.感谢宴会主人：结束用餐后，宾客通常会向主人表示感谢。
美国人的餐桌礼仪有哪些？
美国人的餐桌礼仪有哪些？美国是一个多元文化的国家，因此餐桌礼仪的规范也有所不同。
总体上，美国人注重礼仪，餐桌上的举止也是如此。
在2023年，美国人的餐桌礼仪不仅反映了他们的文化传统和社交习惯，还特别注重健康饮食、环保、社交礼仪等方面。
1. 餐桌礼仪的基本原则在美国，餐桌礼仪的基本原则主要包括以下几个方面：（1）服装得体。
在正式场合，需要穿着得体、整洁、合适的服装，表示对主人的尊重和礼貌。
（2）入座有序。
在正式宴会或商务饭局上，需要依据主人的安排有序入座，男士优先、女士后。
而在家庭饭桌上，通常由家长或长辈指定座位。
（3）用餐轻声细语。
用餐时需要保持轻声细语，以免影响其他人的用餐。
美国人通常会避免在用餐时进行大声谈话或津津有味地品尝食物。
（4）用餐姿势得体。
用餐姿势需要端庄大方，不可以搭肘子、交叉腿等不礼貌的姿势。
（5）注意礼仪餐具。
在用餐时需要注意所用的餐具，如红酒杯、白酒杯、高脚酒杯、咖啡杯等，需要根据餐点选择适当的餐具进行使用。
2. 美国人的健康饮食习惯在现代社会，健康饮食已成为热门话题，更是成为人们生活的一部分。
美国人在餐桌礼仪上也注重健康饮食和环保。
（1）选择健康食物。
美国人在用餐时更加注重选择健康、营养丰富的食物，如水煮蔬菜、低盐、低脂肪、低糖的食品等。
（2）尺寸与百分比的控制。
美国人会有意识地控制饮食尺寸和摄入的百分比。
他们通常在餐桌上会以适当的分量、多种搭配的方式进行选择，以保证饮食健康、营养均衡。
（3）环保餐桌。
在2023年，美国人更加注重环保，因此在餐桌礼仪上也加入了更多的环保元素。
例如，使用可重复使用的食品容器、使用纯天然的厨房用具等等。
3. 社交餐桌上的礼仪在美国，社交礼仪在餐桌上也有所体现。
在正式的场合，美国人通常遵循以下几点：（1）等待所有人入座后再开始用餐。
在无论是商务餐局还是普通聚会上，美国人通常都是等待所有人就座后再开始用餐。
这表示对所有人的尊重。
（2）引导话题。
在餐桌上，需要注意不要随意谈论一些可能引起争议的话题，如政治、宗教等。
外国饮食风俗礼仪
外国饮食风俗礼仪不同国家和文化之间的饮食风俗礼仪差异往往是令人着迷的。
了解并尊重他们的饮食习惯和礼仪是在跨文化环境中交流和社交的重要一环。
在本文中，我们将探讨一些国家的饮食风俗礼仪，包括中国、日本、印度和美国。
中国是一个多民族和多文化的国家，有着丰富多样的饮食文化。
饭桌上通常会有一些基本的规矩。
首先，长辈通常会被要求先用筷子夹菜，其他人才可以开始用餐。
另外，将筷子直接插在米饭中是不礼貌的行为，因为它与祭奠时将香烟插在米饭中的习俗相似。
同时，如果你与中国人共进餐时，不要全部吃光所有的食物，因为这可能会被认为是对主持人不尊重的表现。
日本的饮食礼仪非常注重细节和平衡。
传统上，人们通常会在地板上坐着吃饭，而不是坐在椅子上。
在日本，用手抓食物被认为是不礼貌的行为，人们通常会使用筷子。
此外，使用筷子时要注意不能将筷子插入食物中并且不能将食物传给其他人，因为这些动作在日本是与葬礼礼仪相关的。
当你吃完所有的食物时，将碗里的剩余饭菜扫至一旁的餐纸上（叫做茶碗瓦)，是表示清楚的做法。
印度饮食礼仪和宗教信仰密切相关。
根据印度教的教义，牛被视为神圣的动物，素食是非常普遍的。
在印度，人们习惯用右手吃饭，而用左手通常被认为是不洁的。
在饭桌上，不同的菜肴通常是同时上桌的，人们可以根据自己的喜好选择食物。
在吃完饭后，用右手用水清洗手部，而不是用纸巾。
美国的饮食礼仪通常比较随意和开放。
人们可以根据自己的喜好选择他们想吃的食物，并可以使用刀叉或手来进食。
在正式场合，美国人通常喜欢进行轻松而不拘谨的交谈。
进餐时应注意，不要把手肘搁在桌子上，也不要张开嘴巴大声吃东西，因为这被认为是缺乏教养的行为。
除了上述国家外，世界上的很多其他国家和文化都有各自独特的饮食风俗礼仪。
了解并尊重这些差异可以帮助我们更好地与他人交流和融入他们的文化。
饮食习俗和礼仪反映了一个国家或文化的传统、价值观和信仰体系。
通过了解和尊重这些饮食风俗礼仪，我们可以更好地与他人交流和建立良好的国际关系。
外国饮食风俗礼仪
外国饮食风俗礼仪在涉外社交之中，必须了解外国人的饮食风俗礼仪。
在欧洲，英国人早餐一般为三明治、各种麦片、牛奶、黄油点心、煮蛋和各式果汁。
午餐、晚餐多为各类肉蛋及蔬菜。
英国人喜欢喝清淡的汤，每日三餐不离水果。
他们把调味品放在餐桌上让人自由使用。
另外，许多英国人还有早上喝红茶、午晚喝咖啡之习。
法国人饮食比较讲究，他们喜食各类大牲畜肉和鱼蛋之类的食物。
喜欢以葡萄酒、牛奶、红茶为饮料。
法国人十分重视晚餐，早餐则比较简单。
意大利人爱吃通心粉、馄饨、葱卷等，菜以煎、炒、炸、炯为主。
西班牙人口味偏重浓郁，以鸡、鱼、虾及水果蔬菜为主菜。
德国人喜食猪牛肉及鸡鸭和野味，偏重酸甜食。
他们以午餐为主，嗜好啤酒，忌食核桃。
独联体国家人以面类为主食，菜类较杂，他们习惯小吃，重视早、午餐，爱喝烈性酒。
保加利亚、南斯拉夫、捷克、荷兰、瑞典等国与独联体国家人人体相似。
匈牙利人则喜食油大味浓、甜而微辣的食物。
在匈牙利，人们除夕之夜忌食飞禽和鱼类，认为若吃了就会使幸福飞走。
在亚洲，日本人饮食是由传统和食、西方洋食及中国饭菜三人体系构成的。
主食、主菜同中国人相似。
只是在除夕夜要吃空心面，以示来年人口平安。
朝鲜人喜食泡菜和辣性食物，以爱吃狗肉及喝烈性酒而闻名。
印度的中层人士吃素者较多，忌喝酒。
新加坡人喜吃中国的闽粤风味菜肴。
泰国人则早上爱用西餐。
菲律宾人饮食风味与西班牙人体相同。
缅甸人用餐讲究少而精，讨厌食动物内脏。
在美洲，美国人饮食习惯同英国人相近。
喜吃牛肉、猪肉、鸡鱼虾及蔬菜和水果，善用煎、烤、炸法制作，于餐桌上自行调味。
他们喜清淡，厌吃蒜及酸辣味。
忌食动物内脏。
加拿大人、墨西哥人、巴西人与阿根廷人饮食与美国人相近。
非洲人饮食比较特殊。
埃及人以面饼为主食，忌食猪肉、海产品及形怪之动物，禁用酒。
苏丹人口味清淡，忌食猪肉。
摩洛哥人酷爱饮茶。
坦桑尼亚人大多以羊肉为主要副食。
加纳人爱吃英式西菜。
其它西非国家则多以人米、甜薯、玉米为食。
大洋洲各国饮食多同英国相近。
外国西餐礼仪知识（精选15篇）
外国西餐礼仪知识（精选15篇）外国西餐礼仪知识篇1主菜(牛排)正确方法是：左手持叉，右手持刀，把牛排切成小块，以一口能吃一块为准叉起。
肉块放进嘴里，嘴嚼时要闭上嘴唇。
吃牛排时，切忌用叉子叉起整块牛排咬嚼。
动手也是要不得的习惯。
切肉时，不要两手并摆，这样既不得力，又难看，吃东西不要狼吞虎咽，这样不但失礼，而且不利消化。
如要中途离座一会儿，可把刀叉靠在碟子两旁，即是说你还要继续吃，不然，侍应会把你餐碟收去。
喝汤喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。
如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。
喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。
吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
吃鱼、肉吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。
吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
面包面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。
抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
喝咖啡喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。
喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。
吃水果吃水果，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四份或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
如苹果和梨：切成四块，逐块去皮。
剜去果心，然后用刀叉取食。
橙子：先用刀除去外皮，接着用刀和叉将橙瓤从内皮上剥下，然后再用叉取食。
香蕉：如果是整只香蕉送上来，可以用刀、叉切开吃。
不要拿着一只剥开而又连着皮的香焦一口一口地啃。
外国西餐礼仪知识篇21、餐桌气氛上的差异总的来说是西方餐桌上静，中国餐桌上动。
外国人平日好动，但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。
中国人平日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒。
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国外饮食礼仪：如何学会入乡随俗_饮食礼
仪
·用大吃大喝表示感谢这是阿富汗一些地区的习俗。
这表示主人招持客人十分诚恳。
如果你吃得差不多了，对主人说“够了，我不想再吃了。
”主人会不理睬你，你必须继续吃下去，吃得越多，对方越高兴，那才是礼貌。
如果随便吃几口就停嘴，对方会不高兴。
到这些地方去做客，需事先带点助消化药。
·吃多吃少，随你便这是文莱人的待客习俗。
在文莱，家里来了客人，不管认识不认识，只要向自己问好，主人就会笑脸相迎，热情接待，把家中吃的东西都拿出来供客人享用。
但是主人从不劝食，对方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，从不过问。
主人认为这样问客人是不礼貌的。
·“我吃饭，你付钱。
” 在印度的一些地区，如果同商业谈判对象和朋友共进晚餐馆，他们会自自然然地说“你的资本比我的多，所以这笔餐费应该由你付。
”不熟悉情况或初来乍到的客人，常常会被这种场面闹得啼笑皆非。
钱多的人或是受欢迎的人应该付钱---他们认为这是对你的尊重，与抠门或挨宰不能相提并论。
·吃定量，多吃自费。
瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算，节约成风。
在这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份份餐，或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。
除此之外，每人免费供应一茶。
谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。
先订“协议”后吃饭。
·吃多少要多少，严格“三光”。
与澳大利亚人共进午餐要特别注意记住哪一顿饭该由谁付钱，如果你付钱过于积极或忘记付钱都是不礼貌的。
在一般情况下，你提
议喝酒，通常由你付钱，不可各自付钱，除非事先说好。
·视浪费为“罪恶” 德国人讨厌凡事浪费的人，所以一般人都没有奢侈的习惯。
与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。
如与他们共进餐馆，不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光，用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。
来源：星辰在线
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