酒店人力资源部案例-因为相信所以留下
酒店人力资源管理案例
酒店人力资源管理案例
酒店作为服务行业的重要组成部分，人力资源管理对于酒店的运营和发展起着
至关重要的作用。
本文将以某知名酒店的人力资源管理为案例，探讨其在员工招聘、培训、激励和绩效管理等方面的做法和经验。
首先，该酒店在员工招聘方面注重挖掘潜力。
他们不仅在招聘广告中明确了对
员工的基本要求，还注重挖掘员工的潜力和特长。
在招聘流程中，他们会通过多种方式对员工进行全面的评估，包括面试、能力测试、岗位模拟等，以确保招聘到的员工既符合岗位要求，又具备发展潜力。
其次，在员工培训方面，该酒店注重提升员工的综合素质。
他们通过定期举办
各类培训班、讲座和工作坊，不断提升员工的专业技能和服务意识。
同时，酒店还鼓励员工参与各类专业认证考试，为员工的职业发展提供支持。
在员工激励方面，该酒店注重激发员工的工作热情和创造力。
除了提供具有竞
争力的薪酬福利外，酒店还注重员工的职业发展规划和晋升机会。
此外，酒店还会定期举办员工活动，增强员工之间的凝聚力和团队精神。
最后，在绩效管理方面，该酒店注重建立科学的绩效考核体系。
他们会根据员
工的工作表现和贡献，制定相应的绩效考核标准，并进行定期的绩效评估。
同时，酒店还会根据员工的绩效表现，给予相应的奖励和激励，同时也会对表现不佳的员工进行必要的辅导和帮助。
总的来说，该酒店在人力资源管理方面注重挖掘员工潜力、提升员工素质、激
发员工激情和建立科学的绩效考核体系。
这些做法不仅有利于提升员工的工作效率和服务质量，也有利于酒店的长期发展和竞争力的提升。
希望这些经验和做法能够对其他酒店和服务行业有所启发和借鉴。
丽思卡尔顿成功运营案例
丽思卡尔顿案例恺撒. 里兹相信通过最为专业周到的服务去赢得尊重和成就，而正是这种理念和价值观造就了丽思卡尔顿酒店今日的传奇。
这些富豪与名流对这家酒店的态度可以用依恋、依赖、依靠来形容，很多人将其当作了家，而酒店的服务人员某种程度上就是其家人，他们对客人直呼其名。
无论岁月怎样流逝，你遇到的始终是同样的楼层服务生和侍者，他们个个都对你的怪癖了如指掌，无论是从客人最喜爱的长圆形小甜糕的味道，最讨厌的格子床单，还是客人生了病的小狗需要吃什么样的食物。
这一切构成了这个被称作商业服务业最为经典的案例。
无数的知名公司为了获取丽思卡尔顿酒店的奥秘前来取经，其中有美国银行的私人财富管理团队，也有掌管着全球最赚钱的零售商店的苹果公司经理们。
今年春天，我也慕名来到位于硅谷心脏区域的旧金山丽思卡尔顿酒店，探究传奇服务背后的秘密。
秘密之一：忠诚顾客到底有多大贡献在《哈佛管理导师》中有一门课程叫做以顾客为中心，其核心思想是说并非所有的客户都是你的上帝，只有那些忠诚客户才是你真正的财富，顾客保持忠诚的时间越长，为公司带来的利润就越多，因为他们创造稳定的收入流，营销费用也会减少，而且随着顾客对公司越来越熟悉，服务顾客所需的费用也会下降; 同时，忠诚的顾客还会带来关联销售——他们会向亲朋好友积极推荐。
这样一群人在丽思卡尔顿酒店被称作“终生客人”。
1. 令人艳羡的贡献度当我向丽思卡尔顿酒店的高级领导力总监brian grubb 问及终生客人带来的收入时，原本没指望得到一个准确的数据，可出乎意料的是，他脱口而出：“我们顾客终生的平均消费为120 万美元。
”这意味着，按平均每间客房500 美元一晚的价格来计算，客人要在酒店住上2400晚，如果每个月都在这里住两晚，也要连续住上100 年。
看到我们吃惊的样子，他分享了自己的一个故事来说明这是怎样的一群客人。
brian 曾在海滨圣地加州半月湾的丽思卡尔顿酒店工作，一天他在餐厅接待了一位带着两位孩子的普通客人。
酒店人力资源管理案例分析文档
酒店人力资源管理案例分析文档一、案例背景某酒店是一家大型连锁酒店，拥有500多间客房和多个会议室。
该酒店在市场上有着很高的知名度和良好的口碑，在酒店管理方面也有着一定的经验和成果。
但是，在人力资源管理方面还存在一些问题，如员工流失率高、员工绩效评估不准确等。
二、问题分析1.员工流失率高该酒店的员工流失率高，这给酒店的稳定经营带来了很大的隐患。
造成员工流失的原因有很多，其中主要的原因是酒店对员工的福利待遇和发展空间不足，导致员工长期在酒店工作后失去了进一步发展的动力。
此外，酒店的团队文化不够浓厚，员工对酒店的归属感不强，也是造成员工流失的原因之一。
2.员工绩效评估不准确酒店的员工绩效评估不准确，导致员工对自己的工作成就感不足，也影响了员工对工作的积极性。
评估不准确的原因有很多，其中主要是评估标准不够明确、评估方法不够科学、评估结果不够公正等。
三、解决方案1.加强员工培训和发展酒店应该加强员工培训和发展，让员工感觉到在酒店工作是自己事业的一部分。
酒店可以开展各种培训计划，例如技能培训、职业生涯规划等，让员工有机会提高自己的职业素养和竞争力。
此外，酒店应该适时地为优秀的员工提供晋升机会，让员工感觉到自己在酒店工作有进行性的前景。
2.建立科学的绩效评估机制酒店应该建立科学的绩效评估机制，使员工的工作成绩得到公正和准确的评估。
建立科学的绩效评估机制应该从以下几个方面入手：评估标准要明确：酒店应该为不同的员工设置不同的评估标准，对于不同职位的员工应该有相应的职位评估标准。
评估方法要科学：酒店应该采用能够定量和定性评估的方法，例如KPI、360度评估等。
评估结果要公正：酒店应该确保评估过程中的公正性和透明度，及时反馈评估结果并与员工做好沟通和解释。
3.强化团队文化酒店应该加强团队文化，让员工感觉到自己是集体的一员。
酒店可以通过组织团队建设活动、加强内部交流等方式，让员工之间的团队感情更加牢固。
此外，酒店应该注重开展员工的团队意识培养，鼓励并表彰团队成就，让员工感觉到归属感和荣誉感。
酒店人力资源管理案例
酒店人力资源管理案例案例：2002年底，应某一五星级饭店之邀，笔者学校部分师生对其管理和业务／鹿程进行了调研、审查和分析，目的是：通过调研发现和查找其经营管理与业务操作方面的不足之处，分析原因，共同论证和制定改进措施，以期提高该酒店的整体管理水平和核，c竞争力。
笔者本人参与了人力资源管理小组的调研工作。
在调研中发现该酒店人力资源部组织结构(见附图1)存在一些问题，现有的这种组织架构远不能适应该饭店发展战略的要求。
该饭店已有十多年的历史，由于内部管理不善，长期处于亏损状态，新的领导班子上任后，很快扭亏为赢。
为了饭店的进一步发展，现任总经理决定必须把饭店的管理水平提高一个层次。
他提出饭店目前必须做好以下三项工作：标准业务流程的制订、绩效评估体系的建立和质量控制体系的建立。
这三项工作都交由人力资源部组织各部门来做。
但是，在现有的人力资源部门内找不到负责这三项工作的岗位，更找不到合适的专业人才，职位说明书对中高层管理人员的职责规定模糊，可操作性差。
此外，在调研中，基层和中层管理人员普遍反映该饭店缺乏激励机制，每个人拿同样的绩效工资，工作热情受到抑制。
笔者审视了人力资源部的组织结构图以后，认为有必要对其现有的组织架构进行优化。
案例分析：组织结构设计通常包括两方面内容：静态组织结构图的设计和职位说明书的编制。
组织结构设计通常要遵循以下原则：精干高效、分工协调、管理跨度适宜、集权与分权相结合、稳定性与适应性相结合。
结合该案例我们谈一下星级饭店人力资源部的组织架构设计应注意的问题。
该饭店人力资源部组织结构主要存在以下问题：一、管理层次过多，组织反应迟缓。
目前，该酒店人力资源管理的管理链是五级(总经理———人力资源总监———专业部经理———业务主管———普通员工)，这种层级过多的指挥链条将减缓信息传递速度并导致信息衰减，不能有效进行上下沟通，影0向工作质量和效率。
二、管理跨度设置不规范。
图中显示，人力资源总监的管理跨度为3人，福利部经理管理跨度6人，培训部经理管理1人，人事部经理管理2人，可以看出同一层级的管理跨度相差太远，这会导致同一机构、人员之间在工作量、职责、职权等方面不能保持平衡，“苦乐不均，忙闲不均…，影响工作效率和人员的积极性。
丽思卡尔顿成功运营案例完整版
丽思卡尔顿成功运营案例集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]丽思卡尔顿案例恺撒.里兹相信通过最为专业周到的服务去赢得尊重和成就，而正是这种理念和价值观造就了丽思卡尔顿酒店今日的传奇。
这些富豪与名流对这家酒店的态度可以用依恋、依赖、依靠来形容，很多人将其当作了家，而酒店的服务人员某种程度上就是其家人，他们对客人直呼其名。
无论岁月怎样流逝，你遇到的始终是同样的楼层服务生和侍者，他们个个都对你的怪癖了如指掌，无论是从客人最喜爱的长圆形小甜糕的味道，最讨厌的格子床单，还是客人生了病的小狗需要吃什么样的食物。
这一切构成了这个被称作商业服务业最为经典的案例。
无数的知名公司为了获取丽思卡尔顿酒店的奥秘前来取经，其中有美国银行的私人财富管理团队，也有掌管着全球最赚钱的零售商店的苹果公司经理们。
今年春天，我也慕名来到位于硅谷心脏区域的旧金山丽思卡尔顿酒店，探究传奇服务背后的秘密。
秘密之一：忠诚顾客到底有多大贡献在《哈佛管理导师》中有一门课程叫做以顾客为中心，其核心思想是说并非所有的客户都是你的上帝，只有那些忠诚客户才是你真正的财富，顾客保持忠诚的时间越长，为公司带来的利润就越多，因为他们创造稳定的收入流，营销费用也会减少，而且随着顾客对公司越来越熟悉，服务顾客所需的费用也会下降;同时，忠诚的顾客还会带来关联销售——他们会向亲朋好友积极推荐。
这样一群人在丽思卡尔顿酒店被称作“终生客人”。
1.令人艳羡的贡献度当我向丽思卡尔顿酒店的高级领导力总监briangrubb问及终生客人带来的收入时，原本没指望得到一个准确的数据，可出乎意料的是，他脱口而出：“我们顾客终生的平均消费为120万美元。
”这意味着，按平均每间客房500美元一晚的价格来计算，客人要在酒店住上2400晚，如果每个月都在这里住两晚，也要连续住上100年。
看到我们吃惊的样子，他分享了自己的一个故事来说明这是怎样的一群客人。
万豪留住员工的故事
万豪留住员工的故事万豪酒店成功留住员工的故事可以追溯到其创始人 Marriott先生的经营哲学。
他相信，优秀的员工是公司最重要的资产，而留住这些员工是公司成功的关键。
为了实现这个目标，他制定了一套以员工福利和职业发展为核心的战略。
首先， Marriott先生非常重视员工的培训和发展。
他认为，只有不断学习和成长的员工才能提供优质的服务，并为公司创造更大的价值。
因此，万豪酒店每年都会投入大量资金用于员工的培训和教育。
公司提供各种课程和研讨会，涵盖了酒店管理的各个方面，从客房清洁到财务管理，从客户服务到领导力发展。
其次，万豪酒店还为员工提供了良好的福利和待遇。
公司为员工提供具有竞争力的薪资和福利计划，包括医疗保险、退休金计划和员工优惠价等。
此外，公司还为员工提供了良好的工作环境和职业发展机会。
万豪酒店注重员工的成长和发展，并为他们提供了各种晋升机会。
公司鼓励员工发挥自己的才能和创造力，并为他们提供了各种平台和机会来展示自己的才华。
最后，万豪酒店还通过文化和价值观的传承来留住员工。
Marriott先生的价值观和精神一直贯穿于公司的文化和经营中。
万豪酒店强调诚实、勤奋、尊重和卓越等价值观，这些价值观不仅体现在公司的经营中，也贯穿于员工的工作中。
这种文化和价值观的传承让员工感到自己成为了公司的一部分，也让他们更加愿意在公司长期发展。
总的来说，万豪酒店成功留住员工的关键在于其以人为本的经营理念和战略。
公司通过提供良好的福利和待遇、培训和发展机会以及文化和价值观的传承，让员工感到自己是公司的重要资产，并愿意长期留在公司发展。
这种战略不仅有助于公司的成功，也有助于员工的个人成长和发展。
酒店员工招聘案例
酒店员工招聘案例酒店员工招聘新招4例员工招聘工作，是酒店高素质员工团队建设和形成的第一道门槛。
无论是酒店开业集中招聘，还是常规性招聘新员工，酒店都将其视为重中之重的工作。
酒店人力资源部门除采用传统的招聘方法外，还常常出新招、出奇招。
笔者仅列举4例招聘新招，供参考和启发。
重视礼仪——“一句谢谢”应聘者被录取某市劳动力人才市场，正在举行大型人才招聘会。
旅游、酒店业专位人山人海。
某酒店专位来了两位女生应聘者和一位男生应聘者，介绍、询问、填表、沟通，通过了解和面试，两位女生已从事酒店业一年余，男生刚踏出校门，显然，两位女生被录用的可能性较大。
面试结束后，三位等待电梯，准备离开招聘现场。
电梯门开了，只见一位着西装的先生在电梯里帮助操作开关按钮，男生让两位女生进去后，也随后进了轿厢，并向帮助他们的先生道了一声“谢谢”。
出电梯后，着西装的先生请这位男生留下，通知他被录取了。
一个简单的礼让，一句简单的“谢谢”，却决定了三个同时应聘者的去与留。
学会感恩——记住父母的生日某酒店招聘新员工时，要求应聘者必须填写《××酒店应聘表》，表中醒目位置设置了一栏“父母的姓名和父母的出生年月日。
要求应聘者必须填写，否则，不予录用。
据该酒店人力资源部主管介绍，此举是教育和引导员工从入职起就要学会感恩，记住父母的出生年月日，员工到时送上一份问候和感谢，员工所在的酒店相关部门也会真诚地为他们的父母送去一份养育之恩的感谢与问候！几年来，酒店始终坚持以人为本，以员工为本的做法，对员工队伍的稳定和凝聚力起到了很好的作用。
爱国才会爱店——不会唱国歌者不录用某酒店开业招聘，所有初试合格的应聘者，在复试中每人必须完整无误地唱一遍《中华人民共和国国歌》，不会唱或唱不完整的不予录用。
较为优秀者，同意学会后再次复试唱国歌。
酒店招聘方认为，爱国才可能爱店、爱家，一个爱店、爱家的爱国者，自己国家的国歌都不会唱，谈何爱国？又怎能爱店？女军人门童——一道美丽的风景线某酒店高薪聘请一色的女复员军人做门童，成为这个酒店门面的一道风景线。
酒店如何留住优秀人才——燕良大酒店人力资源管理模式
酒店如何留住优秀人才——燕良大酒店人力资源管理模式摘要：酒店业竞争日益激烈，对于燕良大酒店而言，留住优秀的员工是其未来发展至关重要的一环。
本文从燕良大酒店的人力资源管理模式入手，结合实际案例分析了其如何吸引和留住优秀人才，并给出了相关建议，旨在为酒店业提供借鉴。
关键词：人力资源管理，留住优秀人才，燕良大酒店，案例分析正文：一、引言随着经济的不断发展，酒店行业迅速崛起，但同时也面临着激烈的竞争。
在这种竞争激烈的行业中，留住优秀人才成为酒店的关键之一。
然而，要想留住优秀人才并不容易，因为酒店行业的工作强度大、薪资待遇相对较低等问题也导致员工的流动频繁，因此，酒店业要想留住优秀员工，就需要有一套完善的人力资源管理模式。
本文以燕良大酒店为例，深入分析其如何留住优秀人才，旨在为其他酒店提供借鉴。
二、燕良大酒店人力资源管理模式1. 提供优厚的薪酬福利燕良大酒店注重员工的物质福利，在工资方面也有很高的标准，并且建立了完整的薪酬福利体系，包括节日礼品、带薪年假、医疗保险等多项福利待遇。
这样的福利待遇充分体现了燕良大酒店对员工的重视和尊重，从而增强了员工的归属感和忠诚度。
2. 建立良好的企业文化燕良大酒店始终注重企业文化的建设，将“员工第一”作为企业文化的核心价值观，让员工能够感受到公司的文化氛围和公司的关爱。
同时，还通过举办团建、文化活动等活动促进员工之间的交流，增加员工的归属感和凝聚力。
3. 提供职业发展机会燕良大酒店注重员工的职业发展，不仅为员工提供了晋升通道，并且还可以参加公司的培训和学习计划，提高员工的职业技能和素质。
同时，定期进行员工激励和考核，鼓励员工创新和创造，为员工提供一个有挑战性和发展空间的工作环境。
三、燕良大酒店如何留住优秀人才的案例分析燕良大酒店注重员工的物质享受和精神层面的关怀，建立了专业的薪酬福利体系和企业文化，同时提供了职业发展机会，这些都为留住优秀员工提供了有力的支持。
例如，有一位从事服务员工作的小胡，在燕良大酒店工作了5年，期间参加了多次公司的培训和学习计划，提高了自己的专业技能和素质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店人力资源部案例:因为相信所以留下
酒店人力资源部案例：因为相信所以留下
在一次课间与员工的闲聊中，听到了一个这样的故事：她，原先是某部门的服务员，由于业务知识较熟练加上是老员工，对公司的制度、流程都很熟悉，经部门与人力资源部综合考核后，决定把该员工晋职为部长，因为该员工原来的工资级别刚好是部长级的最低工资级别，按部门的建议，经人力资源部最后审定该员工的工资级别仍为服务员时的工资。
工作任务加重了，但工资待遇却没有得到提升，该员工心里感到很不是滋味，当时就去找了所在部门的负责人，商量工资的事宜。
部门负责人当时的答复是：”部门很相信你的能力，但毕竟是一个新的工作岗位，对你对部门，都应该给予一定的时间作为考核期；部门希望在一个月的考核期内你能好好地工作，如果这个月内你的表现确实符合目前的岗位要求，部门当然会建议人力资源部给你晋级。
”听到部门负责人的这番话，该员工的心里好像平静了好多。
但事后在跟身边同事谈起这件事的时候，同事说：”部门负责人当然会这么说啦，到时候看谁还能记得给你涨工资；看我们现在制度上说的，基层员工半年可以涨一次工资，但你看多少部门负责人能给你记这个啊，不都是等人力资源部发周年考核表的时候才想起来给你加工资吗。
”一波刚平一波又起，想想同事的话好像也很有道理，”难道部门负责人真的是在讲空话吗，如果真是这样那到时候就辞职好了”，该员工心里这样想着。
虽然怀疑部门负责人对自己的承诺，但最起码的工作责任心让该员工每天的工作有条不紊，依然保持着她昔日的那股工作热情。
一转眼一个月就过去了，繁忙的工作让该员工暂时忘记了时间的流逝和部门负责人的承诺。
正在这个时候，部门经理告诉她，让她准备参加这一次的管理人员晋级考试。
在承诺的时间内，在承诺条件成立的基础上，该员工顺利地晋级了。
最后，该员工还说：”真的很感动，没想到部门负责人在百忙之中还能想起来一个普通员工晋级的事情。
因为这样，让自己有了归属感，也很愿意留下来跟这样讲信用的管理人员一起共事，相信自己在这里工作的明天会更美好。
”
因为相信所以留下，听完这么一段故事，心中不禁有了很多的感慨：有的时候，也许因为工作的繁忙，上级会忘记曾经对下级的承诺；有的时候，也许因为某种存在的客、主观原因，让上级暂时无法实现自己曾经对下级的承诺。
但往往上级对下级的承诺在下级的心中有着举足轻重的作用，是一种期盼同时也是一种动力，如果上级不能按期按量兑现曾经的诺言，下级将失去对上级的信任甚至是对公司的归属感。
相信每个员工都乐意留下来和”言必行，行必果”的管理人员一起工作，也只有这样的管理人员才能有很强的凝聚力，才能真正留住员工的心。
点评：
承诺不是一句空话，承诺是对一个人在一定条件下完成一定劳动任务的回报，有承诺而没有去兑现是对别人劳动成果的不尊重的一种表现。
员工相信并尊重他们的管理层，因为他们尊重员工的劳动成果；员工愿意长期留守于一个企业，因为他们在这个企业里受到尊重并找到了归属感。
撰稿人：人力资源部z点评：z
感谢您的阅读！。